单元3 植物生长的相关性（教案）-《种植基础》（江苏凤凰教育出版社版）上好课

《种植基础》教案 江苏凤凰教育出版 课 题 单元3 植物生长的相关性 课 型 理论 课 时 2 授课班级 职高一年级 授课时间 授课教师 教材分析 植物生长的相关性揭示了植物各器官、各部分在生长发育过程中相互依存、相互制约的内在规律，是理解植物栽培管理措施（如整枝、打顶、施肥、扦插育苗等）的理论依据。 教材以“器官间的协同与制约”为核心线索，依次呈现营养生长与生殖生长、地上部分与地下部分、主茎与侧枝的相关性，最后延伸至植物极性与再生这一特殊生长现象，内容层层递进，逻辑严谨。前三者聚焦植物生长过程中普遍存在的器官间关系，极性与再生则是相关性在生命活动中的特殊体现，既呼应了前文的生长规律，又为后续实际应用（如植物组织培养、无性繁殖）奠定基础。教材注重理论与实践的结合，通过列举农业生产中的实例帮助学生理解抽象概念，符合职业教育和高中生物教学“学以致用”的导向。 学情分析   从知识基础来看，学生已初步掌握植物根、茎、叶、花、果实、种子的基本结构和功能，了解植物光合作用、呼吸作用等生理过程，具备了理解“生长相关性”的前提知识，但对器官间“相互作用”的内在机制缺乏系统性认知。 从认知特点来看，中职学生更倾向于具象化、实践性的学习内容，对农业生产中的实际案例兴趣浓厚，但抽象思维和逻辑推理能力相对薄弱；学生抽象思维有所发展，能够进行一定的逻辑分析，但对理论知识与生产实践的联系关注度不足。学生的认知痛点是：难以将抽象的生理规律与具体的栽培措施对应起来，容易混淆不同相关性之间的区别与联系。此外，学生对“极性”“再生”等专业术语较为陌生，需要通过直观演示和实例讲解降低理解难度。 学习目标 （一）知识目标 1. 掌握营养生长与生殖生长、地上部分与地下部分、主茎与侧枝生长相关性的概念及表现。 2. 理解各生长相关性的内在机制（如营养物质分配、激素调节等）。 3. 掌握植物极性的概念、表现及再生现象的原理和应用。 （二）能力目标 1.能够结合农业生产实例，解释常见的植物栽培措施（如打顶、摘心、扦插等）的科学依据， 提升理论联系实际的能力， 2.初步具备运用所学知识解决生产中简单问题的能力。 （三）情感态度与价值观目标 1. 认识植物生长发育的整体性和规律性，树立“事物普遍联系”的辩证唯物主义观点。 2. 培养科学严谨的学习态度和学以致用的实践意识，增强职业认同感. 学习重难点 （一）重点 1. 营养生长与生殖生长的相关性（表现及生产应用）。 2. 地上部分与地下部分生长的相关性（“根冠比”的概念及影响因素）。 3. 主茎与侧枝生长的相关性（顶端优势的概念、机制及应用）。 4. 植物极性的概念及表现，再生现象的原理。 （二）难点 1. 各生长相关性的内在机制（如顶端优势中生长素的极性运输与分布对侧芽生长的抑制作用）。 2. 营养生长与生殖生长的协调平衡在生产中的调控措施。 3. 极性与再生现象的内在联系及在无性繁殖中的应用逻辑。 教学方法 1. 案例导入法：以农业生产中常见的现象（如“果树不结果时需剪枝”“扦插枝条需区分上下端”）为导入，引发学生疑问，激发学习兴趣。 2. 讲授法：系统讲解核心概念、原理及内在机制，确保知识的准确性和逻辑性，重点突破抽象难点。 3. 直观演示法：通过播放植物顶端优势、扦插育苗、组织培养等视频，展示极性现象的实验（如柳树枝条倒插与正插的生长差异），将抽象知识具象化。 4. 讨论法：设置小组讨论议题（如“如何调控黄瓜的营养生长与生殖生长，提高产量？”），鼓励学生结合所学知识发表见解，培养合作探究能力。 5. 实例分析法：结合大量农业生产实例（如棉花打顶、果树环割、蔬菜育苗时的水肥管理），分析生长相关性的应用，强化理论与实践的联系。 6. 对比归纳法：引导学生对比不同生长相关性的表现、机制及应用，梳理知识脉络，构建系统化的知识体系。 课前准备 PPT课件 教学媒体 多媒体电脑 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 同学们，你们知道吗？有时候苹果树只长叶不结果，扦插枝条能长根变成一棵新的植物。为什么会出现这些现象？植物各部分的生长之间有什么联系？这就是本节课要学习的——植物生长的相关性。 思考问题 生活实例+问题驱动 激发学生兴趣 活动二： 展示目标 引领学习 【展示】PPT课件 展示教学目标 （同前） 观看课件 明确目标， 心中有数 活动三： 调动思维 探究新知 【教师讲解】--以多媒体课件为主结合课本，提出问题，启发诱导 一 、营养生长与生殖生长的相关性 1.依存关系 营养器官的生长是生殖器官生长的基础，生殖器官的生长发育以营养器官的生长为先导，营养器官为生殖器官的生长发育提供必要的营养和水分等。 2.制约和竞争关系 营养生长不良 --会抑制生殖生长，降低产量；营养生长过旺（徒长）--会抑制生殖生长（如氮肥过多导致枝叶繁茂但不开花）； 生殖生长过盛（结果过多--会抑制营养生长（导致树体衰弱、大小年现象）。一般营养生长适度，生殖生长才较好。 2、 地上部分与地下部分生长的相关性 (一)地上部与地下部物质的相互交换 1.水、矿质营养与有机营养交换 2.微量活性物质的交换 在叶内合成的维生素、生长素是根所需要的，根又是细胞分裂素、赤霉素、脱落酸合成的部位，这些激素沿导管运到地上器官，对地上部器官的生长发育发生影响。 (二)地上部与地下部重量保持一定比例 1.概念 通常将根系重与冠部重之比叫作根冠比 (根/冠), 2.表现： ①不同植物、不同品种的根冠比是不同的， ②同一植物、同一品种不同生育时期的根冠比也不一致。 ③植物苗期根系生长相对较快，根冠比较大，随着冠部生长发育加快，根冠比越来越小。 (三)环境条件、栽培技术对地下部分与地上部分的影响 1.土壤水分 干旱时根冠比上升，水分过多时根冠比下降 2.土壤肥力 氮素充足促进地上部分，根冠比下降；磷钾肥促进根系生长，根冠比上升 3.光照 光照充足→ 光合产物多→ 根冠比上升 4.温度 根系适宜温度低于地上部分，低温先抑制地下生长 三、主茎与侧枝生长的相关性 主要表现---顶端优势 1.顶端优势概念：指由于植物的顶端生长占优势而抑制侧芽生长的现象。 2.生产上用途： ①果树的整形修剪②棉花的整枝打杈③香椿与茶树的去顶等 四 、植物的极性与再生 1. 极 性 一株植物形态学的上下两端存在差异的现象，称为极性。 即使植物器官的放置方向颠倒，极性现象也不会改变，总是上端生芽、下端长根。 2. 再生性 1）概念：在适宜的条件下，植物的离体部分能恢复所失去的部分，重新形成新个体，这种现象称为再生性。 2）生产应用： 打断的棉花植株能发出新枝条，苗木可以扞插、压条繁殖等。 3. 无限性 1）概念：无限性是指植物一生中不但能长高、增粗，还能不断产生新的器官。 2）生产应用： 无限性反映出植物的可塑性、给生产提供了可控性。 如果树修枝整形、蔬菜的多次采摘等。 阅读教材 回答问题 教师补充 自主学习 参与课堂 活动四： 师生互动 拓展提升 【背诵记忆】 1.生营养器官的生长是生殖器官生长的基础。 2.生殖生长对营养生长的影响主要表现在抑制作用。 3.地上部与地下部重量保持一定比例，通常将根系重与冠部重之比叫作根冠比 (根/冠) 4.主茎与侧枝生长的相关性主要表现在顶端优势。 5.顶端优势概念：指由于植物的顶端生长占优势而抑制侧芽生长的现象。 6.植物生长过程中，还会表现出极性、再生性和无限性等习性。 7.果树大小年现象产生的原因：内源激素水平、栽培管理、技术气候因素。 【小组讨论】 果树大小年现象产生的原因。 1. 内源激素水平 2. 栽培管理技术 3. 气候因素 记知识点 小组讨论 及时巩固 生产应用 拓展提升 活动五： 课堂小结 系统知识 本节课围绕植物生长的相关性展开，核心是理解植物各器官、各部分在生长发育中的“相互依存、相互制约”关系： 1. 营养生长与生殖生长是植物生长的两个阶段，二者相互促进又相互抑制，生产中需通过水肥管理、整枝等措施实现二者平衡，保障产量和品质。 2. 地上部分（茎叶）与地下部分（根系）通过物质交换（根系吸收水分无机盐，茎叶制造有机物）相互依存，根冠比是反映二者生长平衡的重要指标，受环境因素调控。 3. 主茎与侧枝的生长存在顶端优势现象，本质是激素调节的结果，生产中可通过打顶、摘心等措施打破或利用顶端优势，塑造理想株型。 4. 极性是植物器官固有的生长特性，再生是极性的延伸表现，二者为植物无性繁殖（扦插、组织培养）提供了理论基础。 回顾知识 整理思路 系统知识 活动六： 巩固练习 素质提升 1、 单项选择题 1.下列现象中，体现营养生长与生殖生长相互抑制的是（ ） A. 小麦拔节期适当施肥，促进穗粒发育B. 果树结果过多时，果实变小且枝条生长瘦弱 C. 大豆开花期适量浇水，提高坐果率D. 马铃薯块茎膨大期，叶片光合作用增强 【答案】B 【解析】营养生长与生殖生长的相互抑制是指一方生长过旺会抑制另一方生长。 2.将杨树的枝条倒插于土中，则其形态学下端可能会( )。 A. 生根 B. 生芽 C. 生根或生芽 D. 既生根又生芽 【答案】B 【解析】植物具有极性，即使植物器官的放置方向颠倒，极性现象也不会改变，总是上端生芽、下端长根。 2、 判断题  1.一般植物形态学的上端总是长芽，下端总是长根，这种特性不因倒置而改变。（ ） 【答案】√ 【解析】植物的极性是指植物某一器官的上下两端，在形态和 生理上有明显差异，通常是上端生芽、下端生根的现象。 2.果树生产上，可采取疏花疏果等措施，克服“大小年”现象，达到年年丰产的目的。（ ） 【答案】√ 【解析】疏花疏果可调节营养生长与生殖生长之间的矛盾，克服“大小年”现象。 三、名词解释 1.顶端优势: 【答案】顶端优势是指由于植物的顶端生长占优势而 抑制侧芽生长的现象。 2.极性： 【答案】一株植物形态学的上下两端存在差异的现象，称为极性。 做练习题 巩固练习 查漏补缺 活动三： 调动思维 探究新知 【教师讲解】--以多媒体课件为主结合课本，提出问题，启发诱导 【植物的营养繁殖】 借助植物营养器官的再生能力而不是用种子进行的繁殖称为营养繁殖。 （一）自然营养繁殖 在自然条件下，植物体的一部分不经人工帮助，能产生新的植株，称自然营养繁殖。 （二）人工营养繁殖 人们在生产实践中利用植物能进行营养繁殖的特性，采取分离、扞插、压条和 嫁接等措施，使植物体的一部分产生新植株的过程，称人工营养繁殖。 1. 分离 是将植物体的根茎、根蘖、枝条等器官与母体分离，然后移栽至适当场所长成 新植株的繁殖方法。 2. 压条 在早春取靠近地面的枝条，轻轻弯下埋入土中，让枝条的上端露出地面，待埋入土中的枝条生出不定根，露出地面枝条上的叶能正常生长时，便可将枝条与母 体分离。此法适合于生根较缓慢的植物，如葡萄。 3. 扞插 一般的扞插是用枝条，但也可以插根或插叶。 一般情况下，嫩枝扞插比老枝 扞插容易生根。柳、桑、葡萄和月季等植物常用此法。 4. 嫁接 1）概念：将一株植物上的枝条和芽，移接到另一具有根的植株上，使两者彼此愈合，共同生长在一起，这一方法 称为嫁接。 保留根系的、被接的植物称为砧木，接上去的枝条或芽称为接穗。 2） 嫁接的方法：有芽接、枝接、靠接和劈接等。 阅读教材 学生回答 教师补充 自主学习 参与课堂 活动四： 师生互动 拓展提升 【背诵记忆】 1.借助植物营养器官的再生能力而不是用种子进行的繁殖称为营养繁殖。 2.营 养繁殖可分自然营养繁殖、人工营养繁殖两类。 3.人工营养繁殖采取分离、扞插、压条和 嫁接等措施。 4.嫁接的方法有芽接、枝接、靠接和劈接等。 【看视频】带你学嫁接 记知识点 看视频 及时巩固 生产应用 拓展提升 活动五： 课堂小结 系统知识 植物的营养繁殖 1. 概念：借助植物营养器官的再生能力而不是用种子进行的繁殖称为营养繁殖。 2. 类型：营养繁殖可分自然营养繁殖、人工营养繁殖两类。 3.人工营养繁殖采取分离、扞插、压条和 嫁接等措施。 4.嫁接的方法有芽接、枝接、靠接和劈接等。 回顾知识 整理思路 系统知识 活动六： 巩固练习 素质提升 一、单项选择题 1. 甘蔗常用茎进行繁殖，其茎属于（ ） A. 营养器官 B. 生殖器官 C. 保护组织 D. 输导组织 【答案】A 【解析】植物的根、茎、叶为营养器官，花、果实、种子为生殖器官，甘蔗的茎属于营养器官，故选A。 2.利用植物的根进行营养繁殖的是（ ） A. 红薯 B. 草莓 C. 菊花 D. 茉莉 【答案】A 【解析】红薯通过块根繁殖，属于根的营养繁殖；草莓靠匍匐茎（茎）、菊花和茉莉常用扦插（茎）繁殖，故选A。 二、判断题 1.  所有植物的营养器官都能用于营养繁殖。（ ） 【答案】×  【解析】并非所有营养器官都能繁殖，如小麦的根、茎单独培养难以发育成新植株，需特定条件，故错误。 2. 草莓的匍匐茎繁殖属于压条繁殖。（ ） 【答案】× 【解析】草莓的匍匐茎繁殖属于茎的扦插类繁殖，压条需将枝条埋入土壤并保持与母株连接，二者不同，故错误。 三、名称解释 1.营养繁殖： 【答案】借助植物营养器官的再生能力而不是用种子进行的繁殖称为营养繁殖。 2.嫁接： 【答案】将一株植物上的枝条和芽，移接到另一具有根的植株上，使两者彼此愈合，共同生长在一起，这一方法 称为嫁接。 学生为主 课堂练习 老师点拨 讲练结合 巩固提高 活动七： 作业布置 巩固提高 1. 记忆本节课知识点 2.完成同步练习 3.预习下一节课的内容 课后反思 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $