单元2 植物各器官的生长发育-1（课件）-《种植基础》（江苏凤凰教育出版社版）上好课

模块2 植物的生长发育 单元2 植物各器官的生长发育-1 （2 课时） 江苏凤凰教育出版社 《种植基础》 二、学习目标 一、教学引入 三、知识讲授 四、师生互动 五、课堂小结 六、布置作业 目 录 教学引入 一 1. 视频引入： 2. 教师总结：“种子萌发需要特定的条件，会经历一系列过程，最终长成不同形态的幼苗。今天我们就一起来学习种子的萌发，解开这些疑问。” 学习目标 一 （一）知识目标 1.掌握种子萌发的条件、过程和类型。 2.掌握根的形态分类与功能， 3.理解根系土壤生长分布特点、根生长趋性类型，影响根生长的关键条件。 （二）能力目标 1. 能根据种子萌发条件，制定提高种子发芽率的实操方案。 2.能辨别直根系与须根系，能结合实际分析根系分布与环境的关系，具备判断根生长趋性现象的能力。 （三）情感目标 1. 树立“理论指导实践”的种植理念，培养严谨的科学探究态度。 2.增强农林生产中“良种育苗、根系养护”的重视程度。 知识讲授 三 (一)种子的萌发过程 1.有性繁殖植物种子 吸胀 萌发分为： 萌动 三个阶段 发芽 一、种子萌发 知识讲授 三 (一)种子的萌发过程 2. 无性繁殖植物种子（根、茎繁殖）的萌发 共同特点： (1)一般都可萌发两个以上的芽，形成一种多芽，以后可分离成若干苗株。 (2)根、茎都具有顶端优势，即在块根、块茎的顶部(开始膨大的一端)和上部的茎节上 的芽首先萌发，依次向下。在一种多芽的情况下，下部芽常受上部芽的抑制而不能萌发。 (3)因块根、块茎内本身含水量较多，所以没有种子发芽的吸胀过程，只要有一定湿润 的土壤环境，温度合适时就可以萌发。 一、种子萌发 知识讲授 三 (一)种子的萌发过程 2. 无性繁殖植物种子（根、茎繁殖）的萌发 (1)一般都可萌发两个以上的芽，形成一种多芽，以后可分离成若干苗株。 一、种子萌发 知识讲授 三 (一)种子的萌发过程 2. 无性繁殖植物种子（根、茎繁殖）的萌发 (2)根、茎都具有顶端优势，即在块根、块茎的顶部(开始膨大的一端)和上部的茎节上 的芽首先萌发，依次向下。在一种多芽的情况下，下部芽常受上部芽的抑制而不能萌发。 (3)因块根、块茎内本身含水量较多，所以没有种子发芽的吸胀过程，只要有一定湿润 的土壤环境，温度合适时就可以萌发。 一、种子萌发 知识讲授 三 (二)种子萌发的条件 1.自身条件 只有具备发芽能力的种子才可能发芽。 2.外界条件 1）水分 水可以使种皮膨胀软化，氧容易透过种皮， 增强胚的呼吸，也使胚易于突破种皮； 水可使凝胶状态的细胞质转移变为溶胶状态，使代谢加强。 一、种子萌发 知识讲授 三 (二)种子萌发的条件 2.外界条件 2）温度 不同植物种子发芽的最低、最适、最高温度不同 多数植物种子萌发所需要的最低温度为0～5℃,最高温度为35～40℃,最适温度为25～30℃。 一、种子萌发 知识讲授 三 (二)种子萌发的条件 2.外界条件 3）氧气 在种子发芽过程中，旺盛的物质代谢 和物质运输等需要强烈的有氧呼吸作用来保证。 一、种子萌发 知识讲授 三 (二)种子萌发的条件 2.外界条件 4）光照 1)需光性或喜光性种子:需光照才能萌发或光照促进其萌发，这种种子称为需光性或喜光性种子，如 芹菜、莴苣、烟草种子； 2)需暗性或嫌光性种子:萌发因光照而受抑制，这类种子称为需暗性或嫌光性种子，如番茄、茄子、瓜类、苋菜种子。 大多数大田作物种子的萌发不受光照的影响，在光照或黑暗条件下都能发芽。 一、种子萌发 知识讲授 三 (三)幼苗的类型---下胚轴是否伸长 1.子叶出土的幼苗---棉花、大豆等 下胚轴生长快且伸长，能将子叶带出地面，随后展开变绿，下胚轴成为幼茎，此类植物要求播种不能太深，否则不易出苗。 一、种子萌发 知识讲授 三 (三)幼苗的类型---下胚轴是否伸长 2. 子叶不出土的幼苗---蚕豆、豌豆等 下胚轴不伸长，只有上胚轴伸长，将胚芽带出地面，而子叶残留在土中，直至养分耗尽，其幼茎由上胚轴转成 一、种子萌发 知识讲授 三 (三)幼苗的类型---下胚轴是否伸长 3.子叶半出土幼苗--花生 花生种子在萌发时，它的上胚轴和胚芽生长较快，同时下胚轴也相应生长。 当播种较 深时，子叶不出土； 而播种较浅时则可见子叶露出地面。 此种情况称为子叶半出土幼苗。 一、种子萌发 1.有性繁殖植物种子的萌发分为吸胀、萌动和发芽等三个阶段。 2.无性繁殖植物种子（根、茎繁殖）的萌发共同特点。（课本33页） 3.种子萌发的条件：自身因素、水分、温度、空气、光照。 4.幼苗的类型：子叶出土幼苗、子叶不出土的幼苗、子叶半出土幼苗 师生互动 四 背诵记忆 师生用手模拟“胚根突破种皮→胚轴伸长→胚芽出土”的过程。 师生互动 四 课堂小结 五 1.种子萌发的过程：吸胀→酶活化→胚根突破→胚轴伸长→胚芽出土 2.种子萌发的条件 自身+外界（水分、温度、氧气、光照） 3.种子萌发的类型 - 子叶出土：下胚轴伸长，浅播（大豆、菜豆） - 子叶留土：上胚轴伸长，深播（玉米、小麦） 课堂练习 六 看谁答的 快又准 一、单项选择题 1. 下列种子中，自身条件不满足萌发要求的是（ ） A. 颗粒饱满的水稻种子 B. 虫蛀后胚受损的大豆种子 C. 度过休眠期的花生种子 D. 刚收获的完整玉米种子 【答案】B 【解析】种子萌发的自身条件包括完整的有活力的胚、度过休眠期、充足的营养储备。虫蛀后胚受损的种子，胚的完整性被破坏，无法萌发。 2. 种子萌发的必要外界条件不包括（ ） A. 适宜的温度 B. 充足的阳光 C. 一定的水分 D. 充足的空气 【答案】B 【解析】种子萌发的外界条件是适宜的温度、一定的水分、充足的空气，阳光不是必要条件，因为种子萌发阶段不进行光合作用。 课堂练习 六 看谁答的 快又准 二、判断题 1. 只要有充足的水分，种子就能萌发。（ ） 【答案】× 【解析】种子萌发需要外界条件（适宜温度、一定水分、充足空气）和自身条件同时满足，仅有水分无法萌发。 2. 玉米种子萌发时，子叶会随着胚芽一起出土。（ ） 【答案】× 【解析】玉米属于子叶留土萌发，上胚轴伸长使胚芽出土，子叶留在土中。 课堂练习 六 看谁答的 快又准 三、简答题 无性繁殖植物种子（根、茎繁殖）的萌发共同特点。 【答案】(1)一般都可萌发两个以上的芽，形成一种多芽，以后可分离成若干苗株。 (2)根、茎都具有顶端优势，即在块根、块茎的顶部(开始膨大的一端)和上部的茎节上 的芽首先萌发，依次向下。在一种多芽的情况下，下部芽常受上部芽的抑制而不能萌发。 (3)因块根、块茎内本身含水量较多，所以没有种子发芽的吸胀过程，只要有一定湿润 的土壤环境，温度合适时就可以萌发。 知识讲授 三 (一)根的形态与功能 1. 根与根系 二 、根的生长 (1)根的类型 ------ 定根、不定根 主 根 ①定根：发生于植物体 固定部位的根 侧 根 ②不定根：发生位置不固定的根，如从茎、叶、老根或胚轴上长出的根。 ③生产中常利用植物产生不定根的特性，利用扞插、压条等方法进行营养繁殖。 知识讲授 三 (一)根的形态与功能 1. 根与根系 二 、根的生长 (2)根系的类型---须根系、直根系 ①概念：一株植物地下部分所有根的总称为根系。 ②根系的类型：须根系和直根系 知识讲授 三 (一)根的形态与功能 2. 根瘤与菌根 二 、根的生长 (1)共生 有些土壤微生物能侵入植物根部，与宿主建立互助互利的共存关系，称为共生。（2）根瘤和菌根 是高等植物的根部所形成的共生结构。 根瘤 外生菌根 内生菌根 知识讲授 三 (一)根的形态与功能 3. 根的功能 二 、根的生长 (1)支持与固定作用。 (2)吸收作用 (3)输导作用 (4)合成作用 (5)分泌作用 (6)贮藏作用 (7)繁殖作用 知识讲授 三 (二)根系在土壤中的生长和分布 二 、根的生长 根系的深度 > 植株的高度，广度 > 植株冠幅的扩展范围 知识讲授 三 (二)根系在土壤中的生长和分布 1. 植物的种类 根在土壤中的分布分为深根系和浅根系两类; 2. 植物的生育时期 一般根系和植物的地上部分具有一定的相关性，如任何植物苗期的根均很浅; 3. 土壤条件 根系大都分布在土壤的疏松耕作层里，适当的深耕可以增加根系吸收面积, 使作物获得高产。 4.植物的合理搭配 不同作物进行间作套种时，必须考虑这些作物的根系在土层中的分布状态 二 、根的生长 知识讲授 三 (三)根生长的趋性 1. 向水性 2. 趋肥性 3. 向氧性 二 、根的生长 知识讲授 三 (四)影响根生长的条件 二 、根的生长 1 . 土壤阻力 根生长受阻后，其长度和延长区减小，容易变粗， 根的构造也发生变化，如维管束变小，表皮细胞数目和 大小也改变，皮层细胞增大，数目增多。土壤耕作层比 较疏松，因此有利于根系生长。 2. 土壤水分 土壤水分过少时，根生长慢，同时使根木栓化，降 低吸水能力；若水分过多时，因通气不良，导致根短且 侧根增多。为使植物后期生长健壮，常常需在苗期控 制肥水供应，实行蹲苗，促使根系向纵深伸展。 知识讲授 三 (四)影响根生长的条件 二 、根的生长 3. 土壤温度 根生长的土壤最适温度一般是20～30℃,温度过 高或过低都会导致植物吸水减少，生长缓慢甚至停止。 4. 土壤养分 植物根系有趋肥性，在肥料集中的土层中， 一般根系比较密集，施用磷钾肥能促进根系生长。 5. 土壤氧气 植物根系有向氧性，因此土壤良好的通气性，是根系生长的必要条件。 背诵记忆 1.根的形态 根--定根、不定根；根系--直根系、须根系； 根的功能--固着、吸收、输导、贮藏、合成、分泌、繁殖等。 2.不同植物种类 --深根系、浅根系； 3.根生长的趋性：向水性、趋肥性、 向氧性 4.影响根生长的条件：阻力、温度、水分、养分、养分 师生互动 四 根的形态观察 根据老师所提供的葱、小麦、萝卜、胡萝卜、甘薯、玉 米、菟丝子、常春藤、葡萄、凌 霄等植物根的新鲜标本或图 片，观察根及根系的形态，并能说出根和根系的类型，以及根系的生理作用。 师生互动 四 课堂小结 五 根的形态、功能、分布规律、3大生长趋性，温度、水分等影响根生长的关键条件； 核心逻辑是“形态-功能-生长规律-影响因素-生产应用”，强调根的生长状态直接影响植物整体长势，农业生产需针对性调控。 课堂练习 六 看谁答的 快又准 一、单项选择题 1. 大豆种子萌发时，最先突破种皮的结构是（ ） A. 胚芽 B. 胚轴 C. 胚根 D. 子叶 【答案】C 【解析】种子萌发过程中，胚根首先突破种皮，发育成根，起到固定植株和吸收水分的作用。 2. 下列属于须根系的植物是（） A. 大豆 B. 棉花 C. 小麦 D. 苹果  【答案】C 【解析】小麦属于禾本科植物，为须根系；大豆、棉花、苹果均为直根系。 课堂练习 六 看谁答的 快又准 一、单项选择题 3. 根的核心功能是（） A. 光合作用 B. 吸收水分和无机盐 C. 繁殖 D. 支撑植株 【答案】B 【解析】根的功能有固着、吸收、输导、贮藏等，核心是从土壤中吸收水分和无机盐，光合作用是叶的功能，支撑是茎的主要功能之一。 4. 作物根系向土壤肥沃区域生长，体现了根的哪种趋性（） A. 向地性 B. 向水性 C. 向肥性 D. 向光性  【答案】C 【解析】向肥性指根向养分充足区域生长，向地性是向重力方向生长，向水性是向湿润区域生长，根无向光性。 课堂练习 六 看谁答的 快又准 二、判断题 1. 直根系有明显主根，须根系无主根（ ） 【答案】√ 【解析】直根系主根发达、明显，须根系主根不发达，由众多不定根组成，无明显主根。 2. 根的向地性仅与重力作用相关（ ）  【答案】× 【解析】根的向地性主要与重力作用引发的植物激素（如生长素）分布不均相关，并非仅与重力作用相关。 拓展提升 布置作业 七 1.记忆本节课知识点 2.完成同步练习 3.预习下一节课的内容 感谢观看 $