单元2 植物各器官的生长发育-1 （教案）-《种植基础》（江苏凤凰教育出版社版）上好课

《种植基础》教案 江苏凤凰教育出版 课 题 单元1植物各器官的生长发育1 课 型 理论 课 时 2 授课班级 职高一年级 授课时间 授课教师 教材分析 本节内容介绍种子萌发和根的生长是植物生命周期的起始阶段，不仅揭示植物生长的内在机制，还与农林生产中播种育苗、根系养护等实践操作密切相关。教材通过理论阐述+实例配图的形式，呈现种子萌发的条件、过程和根的生长特点，为后续学习茎、叶生长及植物调控技术奠定基础。 学情分析   授课对象为农林种植专业中职学生，具备植物细胞、组织的基础认知，且对农作物播种、育苗等生产场景有一定感性认识。学生逻辑思维较弱，但动手实践意愿较强，对抽象的生理过程理解存在困难；同时，学生希望所学知识能直接应用于种植实践，解决生产中种子发芽率低、根系发育不良等实际问题。 学习目标 （一）知识目标 1.掌握种子萌发的条件、过程和类型。 2.掌握根的形态分类与功能， 3.理解根系土壤生长分布特点、根生长趋性类型，影响根生长的关键条件。 （二）能力目标 1. 能根据种子萌发条件，制定提高种子发芽率的实操方案。 2.能辨别直根系与须根系，能结合实际分析根系分布与环境的关系，具备判断根生长趋性现象的能力。 （三）情感目标 1. 树立“理论指导实践”的种植理念，培养严谨的科学探究态度。 2.增强农林生产中“良种育苗、根系养护”的重视程度。 学习重难点 1 重点 - 种子萌发的条件和过程。 - 根的形态分类与功能、生长分布特点、根生长趋性类型。 2. 难点 - 种子萌发过程中胚根、胚轴、胚芽的形态变化机制。 - 影响根生长的关键条件。 教学方法 1. 讲授法： 2. 实验演示法 3. 案例分析法 4. 小组讨论法 课前准备 PPT课件 教学媒体 多媒体电脑 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 视频引入：菜豆种子的萌发 种子萌发需要特定的条件，会经历一系列过程，最终长成不同形态的幼苗。今天我们就一起来学习种子的萌发，解开这些疑问。 看视频 思考问题 激发兴趣 活动二： 展示目标 引领学习 【展示】PPT课件 （一）知识目标 1.掌握种子萌发的条件、过程和类型。 2.掌握根的形态分类与功能， 3.理解根系土壤生长分布特点、根生长趋性类型，影响根生长的关键条件。 （二）能力目标 1. 能根据种子萌发条件，制定提高种子发芽率的实操方案。 2.能辨别直根系与须根系，能结合实际分析根系分布与环境的关系，具备判断根生长趋性现象的能力。 （三）情感目标 1. 树立“理论指导实践”的种植理念，培养严谨的科学探究态度。 2.增强农林生产中“良种育苗、根系养护”的重视程度。 看课件 明确 学习目的， 做到 心中有数 活动三： 调动思维 探究新知 【教师讲解】--以多媒体课件为主结合课本，提出问题，启发诱导 一、种子萌发 (一)种子的萌发过程 1.有性繁殖植物种子 有性繁殖植物种子的萌发分为吸胀（物理过程）、萌动（生物化学过程）和发芽等三个阶段。 2. 无性繁殖植物种子（根、茎繁殖）的萌发 共同特点： (1)一般都可萌发两个以上的芽，形成一种多芽，以后可分离成若干苗株。 (2)根、茎都具有顶端优势，即在块根、块茎的顶部(开始膨大的一端)和上部的茎节上 的芽首先萌发，依次向下。在一种多芽的情况下，下部芽常受上部芽的抑制而不能萌发。 (3)因块根、块茎内本身含水量较多，所以没有种子发芽的吸胀过程，只要有一定湿润 的土壤环境，温度合适时就可以萌发。 (二)种子萌发的条件 1.自身条件 只有具备发芽能力的种子才可能发芽。 2.外界条件 1）水分 水可以使种皮膨胀软化，氧容易透过种皮，增强胚的呼吸，也使胚易于突破种皮；水可使凝胶状态的细胞质转移变为溶胶状态，使代谢加强。 2）温度 不同植物种子发芽的最低、最适、最高温度不同 多数植物种子萌发所需要的最低温度为0～5℃,最高温度为35～40℃,最适温度为25～30℃。 3）氧气 在种子发芽过程中，旺盛的物质代谢和物质运输等需要强烈的有氧呼吸作用来保证。 4）光照 1)需光性或喜光性种子:需光照才能萌发或光照促进其萌发，这种种子称为需光性或喜光性种子，如 芹菜、莴苣、烟草种子； 2)需暗性或嫌光性种子:萌发因光照而受抑制，这类种子称为需暗性或嫌光性种子，如番茄、茄子、瓜类、苋菜种子。 大多数大田作物种子的萌发不受光照的影响，在光照或黑暗条件下都能发芽。 (三)幼苗的类型---下胚轴是否伸长 1.子叶出土的幼苗---棉花、大豆等 下胚轴生长快且伸长，能将子叶带出地面，随后展开变绿，下胚轴成为幼茎，此类植物要求播种不能太深，否则不易出苗。 2. 子叶不出土的幼苗---蚕豆、豌豆等 下胚轴不伸长，只有上胚轴伸长，将胚芽带出地面，而子叶残留在土中，直至养分耗尽，其幼茎由上胚轴转成 3.子叶半出土幼苗--花生 花生种子在萌发时，它的上胚轴和胚芽生长较快，同时下胚轴也相应生长。当播种较 深时，子叶不出土；而播种较浅时则可见子叶露出地面。此种情况称为子叶半出土幼苗。 阅读教材 学生回答 教师补充 自主学习 参与课堂 活动四： 师生互动 拓展提升 【背诵记忆】 1.有性繁殖植物种子的萌发分为吸胀、萌动和发芽等三个阶段。 2.无性繁殖植物种子（根、茎繁殖）的萌发共同特点。（课本33页） 3.种子萌发的条件：自身因素、水分、温度、空气、光照。 4.幼苗的类型：子叶出土幼苗、子叶不出土的幼苗、子叶半出土幼苗 【玩中学】 师生用手模拟“胚根突破种皮→胚轴伸长→胚芽出土”的过程。 记知识点 用手模拟 及时巩固 玩中学 拓展提升 活动五： 课堂小结 系统知识 师生共同回顾：知识点 1.种子萌发的过程：吸胀→酶活化→胚根突破→胚轴伸长→胚芽出土 2.种子萌发的条件 自身+外界（水分、温度、氧气、光照） 3.种子萌发的类型 - 子叶出土：下胚轴伸长，浅播（大豆、菜豆） - 子叶留土：上胚轴伸长，深播（玉米、小麦） 整理思路 系统知识 活动六： 巩固练习 素质提升 1、 单项选择题 1. 下列种子中，自身条件不满足萌发要求的是（ ） A. 颗粒饱满的水稻种子 B. 虫蛀后胚受损的大豆种子 C. 度过休眠期的花生种子 D. 刚收获的完整玉米种子 【答案】B 【解析】种子萌发的自身条件包括完整的有活力的胚、度过休眠期、充足的营养储备。虫蛀后胚受损的种子，胚的完整性被破坏，无法萌发。 2. 种子萌发的必要外界条件不包括（ ） A. 适宜的温度 B. 充足的阳光 C. 一定的水分 D. 充足的空气 【答案】B 【解析】种子萌发的外界条件是适宜的温度、一定的水分、充足的空气，阳光不是必要条件，因为种子萌发阶段不进行光合作用。 2、 判断题  1. 只要有充足的水分，种子就能萌发。（ ） 【答案】× 【解析】种子萌发需要外界条件（适宜温度、一定水分、充足空气）和自身条件同时满足，仅有水分无法萌发。 2. 玉米种子萌发时，子叶会随着胚芽一起出土。（ ） 【答案】× 【解析】玉米属于子叶留土萌发，上胚轴伸长使胚芽出土，子叶留在土中。 三、简答题 无性繁殖植物种子（根、茎繁殖）的萌发共同特点。 【答案】(1)一般都可萌发两个以上的芽，形成一种多芽，以后可分离成若干苗株。 (2)根、茎都具有顶端优势，即在块根、块茎的顶部(开始膨大的一端)和上部的茎节上 的芽首先萌发，依次向下。在一种多芽的情况下，下部芽常受上部芽的抑制而不能萌发。 (3)因块根、块茎内本身含水量较多，所以没有种子发芽的吸胀过程，只要有一定湿润 的土壤环境，温度合适时就可以萌发。 做练习题 巩固练习 查漏补缺 活动三： 调动思维 探究新知 【教师讲解】--以多媒体课件为主结合课本，提出问题，启发诱导 二 、根的生长 (一)根的形态与功能 1. 根与根系 (1)根的类型 ------ 定根、不定根 ①定根：发生于植物体固定部位的根。主根和侧根。 ②不定根：发生位置不固定的根，如从茎、叶、老根或胚轴上长出的根。 ③生产中常利用植物产生不定根的特性，利用扞插、压条等方法进行营养繁殖。 (2)根系的类型---须根系、直根系 ①概念：一株植物地下部分所有根的总称为根系。 ②根系的类型：须根系和直根系 2. 根瘤与菌根 (1)共生 有些土壤微生物能侵入植物根部，与宿主建立互助互利的共存关系，称为共生。 （2）根瘤和菌根 是高等植物的根部所形成的共生结构。 3. 根的功能 根具有以下几个方面的作用： (1) 支持与固定作用(2)吸收作用(3)输导作用(4)合成作用(5)分泌作用(6)贮藏作用(7)繁殖作用 (二)根系在土壤中的生长和分布 根系的深度 > 植株的高度，广度 > 植株冠幅的扩展范围 1. 植物的种类 根在土壤中的分布分为深根系和浅根系两类; 2. 植物的生育时期 一般根系和植物的地上部分具有一定的相关性，如任何植物苗期的根均很浅; 3. 土壤条件 根系大都分布在土壤的疏松耕作层里，适当的深耕可以增加根系吸收面积, 使作物获得高产。 4.植物的合理搭配 不同作物进行间作套种时，必须考虑这些作物的根系在土层中的分布状态 (三)根生长的趋性 1. 向水性2. 趋肥性 3. 向氧性 (四)影响根生长的条件 1 . 土壤阻力2. 土壤水分3. 土壤温度4. 土壤养分5. 土壤氧气 阅读教材 学生回答 教师补充 自主学习 参与课堂 活动四： 师生互动 拓展提升 【背诵记忆】 1.根的形态 根--定根、不定根；根系--直根系、须根系； 根的功能--固着、吸收、输导、贮藏、合成、分泌、繁殖等。 2.不同植物种类 --深根系、浅根系； 3.根生长的趋性：向水性、趋肥性、 向氧性 4.影响根生长的条件：阻力、温度、水分、养分、养分 【实际体验】根的形态观察 根据老师所提供的葱、小麦、萝卜、胡萝卜、甘薯、玉 米、菟丝子、常春藤、葡萄、凌 霄等植物根的新鲜标本或图 片，观察根及根系的形态，并能说出根和根系的类型，以及根系的生理作用。 记知识点 观察 及时巩固 实践观察 提升能力 活动五： 课堂小结 系统知识 师生一起总结： 根的形态、功能、分布规律、3大生长趋性，温度、水分等影响根生长的关键条件； 核心逻辑是“形态-功能-生长规律-影响因素-生产应用”，强调根的生长状态直接影响植物整体长势，农业生产需针对性调控。 随老师一起回想， 回答 系统知识 活动六： 巩固练习 素质提升 一、单项选择题 1. 大豆种子萌发时，最先突破种皮的结构是（ ） A. 胚芽 B. 胚轴 C. 胚根 D. 子叶 【答案】C 【解析】种子萌发过程中，胚根首先突破种皮，发育成根，起到固定植株和吸收水分的作用。 2. 下列属于须根系的植物是（） A. 大豆 B. 棉花 C. 小麦 D. 苹果  【答案】C 【解析】小麦属于禾本科植物，为须根系；大豆、棉花、苹果均为直根系 1. 大豆种子萌发时，最先突破种皮的结构是（ ） A. 胚芽 B. 胚轴 C. 胚根 D. 子叶 【答案】C 【解析】种子萌发过程中，胚根首先突破种皮，发育成根，起到固定植株和吸收水分的作用。 2. 下列属于须根系的植物是（） A. 大豆 B. 棉花 C. 小麦 D. 苹果  【答案】C 【解析】小麦属于禾本科植物，为须根系；大豆、棉花、苹果均为直根系。 二、判断题 1. 直根系有明显主根，须根系无主根（ ） 【答案】√ 【解析】直根系主根发达、明显，须根系主根不发达，由众多不定根组成，无明显主根。 2. 根的向地性仅与重力作用相关（ ）  【答案】× 【解析】根的向地性主要与重力作用引发的植物激素（如生长素）分布不均相关，并非仅与重力作用相关。 学生为主 课堂练习 老师点拨 讲练结合 巩固提高 活动七： 作业布置 巩固提高 1. 记忆本节课知识点 2.完成同步练习 3.预习下一节课的内容 课后反思 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $