精品解析：广东省深圳市龙华区2025-2026学年七年级上学期期末生物学试题

龙华区中小学2025—2026学年第一学期期末试卷 七年级生物试题 说明： 1．本试卷共12页，满分100分，考试用时80分钟。 2．答题前请将姓名、考号和班级写在答题卡相应的位置，并将条形码贴在答题卡相应区域。 3．考生必须在答题卡上按规定作答；凡在试卷、草稿纸上作答的，其答案一律无效。 4．答题卡必须保持清洁，不能折叠。考试结束后，将答题卡交回。 一、单项选择题（每小题1分，共24分。每小题只有一个选项符合题意。） 我国生物育种专家培育出的太空彩椒营养价值高、口感好，深受消费者喜爱。某校组织学生前往深圳智慧农场开展对太空彩椒的探索。请完成下面小题。 1. 同学们看到彩椒有红、黄、绿等多种颜色，并记录在学习手册上，运用的科学方法是（ ） A. 比较法 B. 调查法 C. 观察法 D. 实验法 2. 彩椒种植过程中要按需施肥，体现出的生物特征是生物（ ） A. 能够进行呼吸 B. 能对外界刺激作出反应 C. 生活需要营养 D. 具有遗传和变异的特性 3. 为研究彩椒色素存在于哪种细胞结构，同学们制作了彩椒外表皮细胞临时装片。下列操作与目的不匹配的是（ ） A. 滴加清水——可以维持细胞的正常形态 B. 尽量刮去果肉——获取薄而透明的材料 C. 盖盖玻片时缓缓放下——避免产生气泡 D. 用碘液染色——可以更清晰地观察色素 4. 同学们利用自制的显微镜（如图）观察彩椒外表皮细胞临时装片。下列叙述错误的是（ ） A. 放大镜1相当于显微镜物镜 B. 该显微镜的放大倍数为40倍 C. 标本应正对放大镜2的中心 D. 调节支架高度可使物像清晰 5. 通过研究得知，红色彩椒的色素和决定其颜色的物质分别存在于彩椒果肉细胞（如图）中的（ ） A. ①② B. ①③ C. ②⑤ D. ③④ 6. 彩椒受精卵经过细胞生长、分裂和分化，最终发育成完整的植株。下列关于细胞分裂叙述正确的是（ ） A. 最先分裂的是细胞壁 B. 变化最明显的是细胞质 C. 细胞数量会逐渐增多 D. 新细胞染色体数目减半 7. 同学们绘制了彩椒的结构层次示意图（如图）。下列说法正确的是（ ） A. a代表细胞分裂，b代表细胞生长 B. 表皮富含组织①，具有保护作用 C. 丁营养丰富，是彩椒的营养器官 D. 人的肺和戊所属的结构层次相同 从显微镜下单细胞生物的游弋，到山野间绿色植物的繁茂生长；从水中游鱼的嬉戏，到天空飞鸟的翱翔。走进山海之间，研习自然万物，同学们追寻着各类生命跃动的痕迹，共同编织一幅生动的生态画卷。请完成下面小题。 8. 同学们采集某河流水样，在显微镜下观察，结果如图所示。下列说法中正确的是（ ） A. 眼虫只有一个细胞，能完成各项生命活动 B. 衣藻属于单细胞藻类，不能自由运动 C. 草履虫通过口沟摄入氧气、排出二氧化碳 D. 草履虫和眼虫都只能利用外界有机物生活 9. 某同学在考察过程中记录了不同植物的结构特点。下列记录正确的是（ ） A. 马尾松种子外的木质鳞片是果皮 B. 鳞毛蕨的孢子囊中有与生殖有关的细胞 C. 葫芦藓的根非常发达而且内有输导组织 D. 海带有根、茎、叶结构，通过孢子繁殖 10. 某同学将硅藻、白发藓、水蕨归为一类，木棉花、桐花树归为另一类，他的分类依据是（ ） A. 是否生活在水中 B. 有无根茎叶分化 C. 体内是否有导管 D. 是否能开花结果 11. 某同学发现一种奇特的植物结构，将其带回实验室进行解剖观察并记录如图所示。下列推理不正确的是（ ） 观察记录 ①种子呈球形，黑褐色，外有果皮包被 ②子叶肥厚，共两片，无胚乳 ③剖面滴加碘液后，颜色无明显变化 A. 由①可知，黑褐色结构为种皮 B. 由②可知，该植物属于双子叶植物 C. 由③可知，该种子中不含营养物质 D. ①②③说明该种子与花生种子结构相似 12. 叶志彪教授团队研发出的多宝茄树能长出不同的植物，下图是某同学为公园中的一棵多宝茄树上的三种植物制作的挂牌。下列叙述正确的是（ ） 番茄 Solanum lycopersicum L. 科属：茄科 茄属 特征：草本；羽状复叶；花黄色；浆果多汁。 辣椒 Capsicum annuum L. 科属：茄科 辣椒属 特征：灌木状草本；叶卵形；花白色；浆果中空，常有辣味。 茄 Solanum melongena L. 科属：茄科 茄属 特征：灌木状草本；叶大卵形；花紫色；浆果长圆形，紫色或白色。 A. 番茄和茄有相同的种加词 B. 辣椒和茄的共同特征最多 C. 图中最小的分类单位是属 D. 三种植物都属于被子植物 13. 秋茄是一种特殊的双子叶植物，其果实内的种子萌发形成“胎生苗”后才离开母体（如图）。下列说法正确的是（ ） A. 叶脉为平行叶脉 B. 秋茄是裸子植物 C. “胎生苗”是由胚发育而来 D. 胚发育所需的营养来自母体 14. 秋茄叶片上的分泌细胞能将细胞内多余盐分排出，以适应沿海滩涂的生活环境，与这一功能有直接关系的细胞结构是（ ） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 细胞核 15. 某同学利用超轻粘土、葡萄、绿豆、琼脂、水、塑料袋等材料制作了秋茄叶肉细胞模型（如图）。下列说法正确的是（ ） A. 葡萄可代表细胞的控制中心 B. 超轻粘土代表细胞膜，有支持作用 C. 绿豆可代表线粒体和叶绿体 D. 该模型结构完整，造型美观 16. 大鹏湾无脊椎动物种类众多，在下列关于无脊椎动物的叙述中，不正确的是（ ） A. 海蜇经加工后才能食用，具有较高的营养价值 B. 蜗牛可能会携带寄生虫，随意食用易引起疾病 C. 蛭有促进血液凝固的蛭素，可生产抗血栓药物 D. 蛾的幼虫是农林害虫，但成虫能帮助传播花粉 17. 某同学在清澈的河流中抓拍到了白条鱼（如图），认真观察并记录了白条鱼适于水中生活的特征。下列描述正确的是（ ） A. 体色上浅下深，利于捕食和躲避敌害 B. 流线型外形有利于减小游动时的阻力 C. 鱼在呼吸时，口和鳃盖后缘同时张合 D. 游泳时只需要①②③④⑤的参与 18. 中华白海豚、黑脸琵鹭、深圳后棱蛇、斑腿泛树蛙等是深圳特色物种。关于它们特征的记录不正确的是（ ） A. 中华白海豚体表被毛，需要定期浮出水面进行呼吸 B. 黑脸琵鹭体表覆羽，飞行时气囊会辅助肺进行呼吸 C. 深圳后棱蛇在陆地产卵，生殖和发育离开了水环境 D. 斑腿泛树蛙皮肤裸露且湿润，皮肤中毛细血管丰富 在科普阅读课上，同学们阅读了《趣识实验动物》《病毒星球》《我包罗万象》等书籍。学习到众多实验研究方法，感受到小鼠、果蝇等实验动物在科学研究中的巨大贡献，体会到微生物与人类关系密切。请完成下面小题。 19. 长期接受运动训练的小鼠与普通小鼠的肌肉细胞相比，数量更多的细胞结构是（ ） A. 细胞核 B. 叶绿体 C. 液泡 D. 线粒体 20. 小鼠胃壁黏膜层分泌胃液，胃壁肌肉层使胃蠕动。构成胃壁黏膜层和肌肉层的主要组织分别是（ ） A. 上皮组织、肌肉组织 B. 结缔组织、薄壁组织 C. 保护组织、肌肉组织 D. 上皮组织、结缔组织 21. 如图是依据部分实验动物的特征制作的检索表。①②③④表示动物的种类，下列对应正确的是（ ） A. ①果蝇②非洲爪蟾③斑马鱼④小鼠 B. ①非洲爪蟾②小鼠③斑马鱼④果蝇 C. ①果蝇②斑马鱼③非洲爪蟾④小鼠 D. ①果蝇②小鼠③斑马鱼④非洲爪蟾 22. 基孔肯雅病毒是基孔肯雅热疫情的“元凶”，下列研究结果可以作为判断“元凶”是病毒的依据有（ ） ①只能寄生在活细胞内生活 ②可在光学显微镜下观察到 ③有细胞膜、细胞核等结构 ④通过自我复制的方式增殖 A. ①④ B. ①② C. ②③ D. ③④ 23. 科学家成功观察到了基孔肯雅病毒颗粒。下列生物与其形态结构最接近的是（ ） A. B. C. D. 24. 对样本进行细菌和真菌培养是常用的实验方法。下列相关叙述正确的是（ ） A. 所有的细菌和真菌都可以放在相同的条件下培养 B. 一个肉眼可见的菌落，可以由一个细菌繁殖形成 C. 细菌菌落通常比真菌菌落大，形态、颜色更多样 D. 长出的菌落都对人体有害，研究后必须严格灭菌 二、非选择题（共4小题，除特别说明外，每空1分，共26分。） 25. 某实验室收到一份未知样品X，研究人员通过实验对其进行了鉴定。请回答问题。 （1）甲图是将样品制作成临时装片的步骤，正确的顺序是________（填序号）。 （2）使用显微镜观察临时装片时，发现物像出现重叠，推测可能是甲图中步骤①或步骤________（填序号）操作不当导致。 （3）研究人员重新制作了临时装片，并在显微镜下观察到很多细胞（图乙），确定该样品为生物样品，这是因为________。 （4）为更清楚地观察细胞结构，研究人员换用高倍物镜观察，发现物像变模糊，应调节________使物像变清晰。研究人员观察到细胞壁、细胞质、细胞核和液泡，据此观察结果，可否进一步判定样品X为植物样品？请说明理由________。 26. 功能性消化不良（FD）是常见的消化道疾病，通常表现为胃肠动力障碍。为研究枯草芽孢杆菌治疗FD的效果，科研人员开展了下图所示实验，结果如表所示。请回答问题。 各组大鼠胃排空率及小肠推进率 组别 胃排空率 小肠推进率 A组 63.76 56.99 B组 50.00 34.90 C组 59.32 43.87 注：胃排空率和小肠推进率是衡量胃肠动力的关键指标。 （1）实验期间，A、B组注射的生理盐水应________（填“等量”或“不等量”）。 （2）枯草芽孢杆菌在肠道内，靠分解________生活，并通过________方式生殖。 （3）根据表实验结果，可得出结论：________。 （4）请写出一项该研究成果在现实中的应用价值：________。 27. 深圳市中国科学院仙湖植物园内建成各类植物专类园和保育基地25个，保育物种达12204个品种。某班同学到仙湖植物园调查其生物资源，下图为同学们调查手册中记录的部分内容。请回答问题。 （1）资料卡列举的三种植物中，亲缘关系最近的是________，判断依据是________。 （2）检索表中A、B表示的分类依据分别为________、________。 （3）检索表中的①可以填入资料卡中的________，④可以填入调查笔记中的________。 （4）作为深圳市民，为保护仙湖植物园中多种多样的生物，我们可以做些什么？________。 28. 荔枝醋是将荔枝果肉发酵为荔枝酒后，进一步发酵而成的果醋饮品。某兴趣小组查阅了荔枝醋的酿制流程（下图甲），并利用下图乙装置酿制荔枝醋。请回答问题。 （1）荔枝酒有酒香，是因为________将荔枝果肉中的糖类转化成了_______。 （2）兴趣小组在酿醋装置中加入醋酸菌，相当于细菌和真菌培养中的________步骤，根据甲图可知，醋酸菌发酵时需要________（填“有氧”或“无氧”）条件，乙图装置中________（填“A口”“B口”或“出料口”）可为醋酸菌提供此条件。 （3）同学们自制的荔枝醋微浑浊，无明显沉淀，酸中带甜，无荔枝香，略带酒精味。依据下表判断此自制荔枝醋综合评价属于________等级，尝试分析略带酒精味的原因，并提出对应的改进建议________。 荔枝醋评价表 评分标准 澄清度 香气 口感与风味 10分 清澈透亮 醋香醇和，有荔枝味 酸味柔和，甜度适口 9分 微浑浊，有沉淀 醋香明显，无酒精味 酸味清爽，甜度较高 8分 明显浑浊，大量沉淀 醋香疏淡，酒精味重 酒味刺激，后味发涩 综合评价：品质上乘（29∽30分）；品质良好（26∽28分）；品质合格（24∽25分）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 龙华区中小学2025—2026学年第一学期期末试卷 七年级生物试题 说明： 1．本试卷共12页，满分100分，考试用时80分钟。 2．答题前请将姓名、考号和班级写在答题卡相应的位置，并将条形码贴在答题卡相应区域。 3．考生必须在答题卡上按规定作答；凡在试卷、草稿纸上作答的，其答案一律无效。 4．答题卡必须保持清洁，不能折叠。考试结束后，将答题卡交回。 一、单项选择题（每小题1分，共24分。每小题只有一个选项符合题意。） 我国生物育种专家培育出的太空彩椒营养价值高、口感好，深受消费者喜爱。某校组织学生前往深圳智慧农场开展对太空彩椒的探索。请完成下面小题。 1. 同学们看到彩椒有红、黄、绿等多种颜色，并记录在学习手册上，运用的科学方法是（ ） A. 比较法 B. 调查法 C. 观察法 D. 实验法 2. 彩椒种植过程中要按需施肥，体现出的生物特征是生物（ ） A. 能够进行呼吸 B. 能对外界刺激作出反应 C. 生活需要营养 D. 具有遗传和变异的特性 3. 为研究彩椒色素存在于哪种细胞结构，同学们制作了彩椒外表皮细胞临时装片。下列操作与目的不匹配的是（ ） A. 滴加清水——可以维持细胞的正常形态 B. 尽量刮去果肉——获取薄而透明的材料 C. 盖盖玻片时缓缓放下——避免产生气泡 D. 用碘液染色——可以更清晰地观察色素 4. 同学们利用自制的显微镜（如图）观察彩椒外表皮细胞临时装片。下列叙述错误的是（ ） A. 放大镜1相当于显微镜物镜 B. 该显微镜的放大倍数为40倍 C. 标本应正对放大镜2的中心 D. 调节支架高度可使物像清晰 5. 通过研究得知，红色彩椒的色素和决定其颜色的物质分别存在于彩椒果肉细胞（如图）中的（ ） A. ①② B. ①③ C. ②⑤ D. ③④ 6. 彩椒受精卵经过细胞生长、分裂和分化，最终发育成完整的植株。下列关于细胞分裂叙述正确的是（ ） A. 最先分裂的是细胞壁 B. 变化最明显的是细胞质 C. 细胞数量会逐渐增多 D. 新细胞染色体数目减半 7. 同学们绘制了彩椒的结构层次示意图（如图）。下列说法正确的是（ ） A. a代表细胞分裂，b代表细胞生长 B. 表皮富含组织①，具有保护作用 C. 丁营养丰富，是彩椒的营养器官 D. 人的肺和戊所属的结构层次相同 【答案】1. C 2. C 3. D 4. A 5. B 6. C 7. B 【解析】 【分析】（1）观察法是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法。 （2）生物的特征：1.生物的生活需要营养；2.生物能进行呼吸；3.生物能排出体内产生的废物；4.生物能对外界刺激做出反应；5.生物能生长和繁殖；6.生物都有遗传和变异的现象；7.除病毒以外，生物都是由细胞构成的。 （3）在显微镜下看到的物像是上下左右均颠倒的物像，所以我们移动玻片标本时，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反。显微镜的放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数，放大倍数越大，看到的细胞体积越大，细胞数目越少。目镜越长，放大倍数越小；物镜越长，放大倍数越大。 （4）绿色开花植物体的结构层次由小到大依次是：细胞→组织→器官→个体。彩椒的结构层次示意图：a细胞分裂，b细胞分化，①保护组织，②薄壁组织，③输导组织，④分生组织。 【1题详解】 A．比较法是根据一定的标准，把彼此有某种联系的事物加以对照，确定它们的相同和不同之处。本题中同学们只是记录彩椒的颜色，并没有将彩椒与其他事物进行对照比较，A不符合题意。 B．调查法通常需要进行问卷、访谈、实地考察收集数据等操作，而本题中同学们只是观察并记录彩椒颜色，并非进行调查活动，B不符合题意。 C．观察法是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法。同学们看到彩椒有多种颜色并记录，是通过自身的观察来获取信息，属于观察法，C符合题意。 D．实验法需要人为控制条件进行实验操作，D不符合题意。 故选C。 【2题详解】 A．呼吸是生物体与外界环境之间进行气体交换的过程，彩椒按需施肥这一行为与呼吸作用无关，A不符合题意。 B．生物在受到外界刺激时，能够作出有规律的反应。而施肥主要是为彩椒提供营养物质，并非是彩椒对外界刺激作出的反应，B不符合题意。 C．生物的一生需要不断从外界获得营养物质来维持生存。彩椒在种植过程中按需施肥，肥料中含有彩椒生长所需要的各种无机盐等营养物质，这体现了生物生活需要营养的特征，C符合题意。 D．遗传是指亲子间的相似性，变异是指亲子间和子代个体间的差异。施肥行为与彩椒的遗传和变异没有直接关系，D不符合题意。 故选C。 【3题详解】 A．植物细胞有细胞壁，滴加清水能使细胞保持正常的形态，A正确。 B．制作临时装片需要薄而透明的材料，这样光线才能透过，便于观察，刮去果肉是为了获取薄而透明的外表皮，B正确。 C．盖盖玻片时，用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地放下，目的是避免产生气泡，影响观察，C正确。 D．彩椒的色素本身有颜色，不需要用碘液染色就能观察到，而且碘液主要是对细胞核等结构染色，不是为了更清晰地观察色素，D错误。 故选D。 【4题详解】 A．在显微镜的结构中，物镜是靠近标本的镜头，目镜是靠近眼睛的镜头。图中放大镜2靠近标本，相当于显微镜的物镜；放大镜1靠近眼睛，相当于显微镜的目镜，A错误。 B．显微镜的放大倍数是目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积。已知放大镜1（相当于目镜）放大倍数为10×，放大镜2（相当于物镜）放大倍数为4×，则该显微镜的放大倍数为10×4=40倍，B正确。 C．为了使标本的像能通过放大镜2（物镜）和放大镜1（目镜）清晰成像，标本应正对放大镜2的中心，保证光线能顺利通过，C正确。 D．调节支架高度，相当于调节物镜与标本之间的距离（类似显微镜的调焦操作），可以使物像清晰，D正确。 故选A。 【5题详解】 图中，①是液泡，液泡内的细胞液溶解着多种物质，像糖类、色素等，所以红色彩椒的色素存在于①液泡中；②是细胞质，是细胞进行生命活动的主要场所；③是细胞核，细胞核是遗传信息库，控制着生物的发育和遗传，决定彩椒颜色的遗传物质就存在于③细胞核中；④是叶绿体，含有叶绿素等色素，与光合作用有关；⑤是细胞膜，起到控制物质进出细胞的作用，它们都不符合储存色素和决定颜色物质的要求。 综上，红色彩椒的色素存在于①液泡，决定其颜色的物质存在于③细胞核，B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 【6题详解】 A．细胞分裂时，最先分裂的是细胞核，不是细胞壁，A错误。 B．细胞分裂过程中，变化最明显的是染色体（存在于细胞核中），不是细胞质，B错误。 C．细胞分裂的结果是一个细胞分成两个细胞，细胞数量会逐渐增多，C正确。 D．细胞分裂过程中，染色体先复制加倍，再平均分配到两个新细胞中，因此新细胞与原细胞的染色体数目相同，D错误。 故选C。 【7题详解】 A．细胞分裂是一个细胞分成两个细胞，使细胞数目增多，图中a过程细胞数目增加，所以a代表细胞分裂；细胞分化是细胞在形态、结构和功能上发生差异性变化，形成不同组织，b过程形成了不同组织，所以b代表细胞分化，A错误。 B．组织①是保护组织，植物的表皮（如彩椒表皮）富含保护组织，具有保护内部柔嫩部分的作用，B正确。 C．植物的营养器官包括根、茎、叶，生殖器官包括花、果实、种子。丁是彩椒的果实，属于生殖器官，C错误。 D．戊是彩椒植株，所属结构层次是植物体；人的肺是器官，所属结构层次是器官，二者结构层次不同，D错误。 故选B。 从显微镜下单细胞生物的游弋，到山野间绿色植物的繁茂生长；从水中游鱼的嬉戏，到天空飞鸟的翱翔。走进山海之间，研习自然万物，同学们追寻着各类生命跃动的痕迹，共同编织一幅生动的生态画卷。请完成下面小题。 8. 同学们采集某河流水样，在显微镜下观察，结果如图所示。下列说法中正确的是（ ） A. 眼虫只有一个细胞，能完成各项生命活动 B. 衣藻属于单细胞藻类，不能自由运动 C. 草履虫通过口沟摄入氧气、排出二氧化碳 D. 草履虫和眼虫都只能利用外界有机物生活 9. 某同学在考察过程中记录了不同植物的结构特点。下列记录正确的是（ ） A. 马尾松种子外的木质鳞片是果皮 B. 鳞毛蕨的孢子囊中有与生殖有关的细胞 C. 葫芦藓的根非常发达而且内有输导组织 D. 海带有根、茎、叶结构，通过孢子繁殖 10. 某同学将硅藻、白发藓、水蕨归为一类，木棉花、桐花树归为另一类，他的分类依据是（ ） A. 是否生活在水中 B. 有无根茎叶分化 C. 体内是否有导管 D. 是否能开花结果 11. 某同学发现一种奇特的植物结构，将其带回实验室进行解剖观察并记录如图所示。下列推理不正确的是（ ） 观察记录 ①种子呈球形，黑褐色，外有果皮包被 ②子叶肥厚，共两片，无胚乳 ③剖面滴加碘液后，颜色无明显变化 A. 由①可知，黑褐色结构为种皮 B. 由②可知，该植物属于双子叶植物 C. 由③可知，该种子中不含营养物质 D. ①②③说明该种子与花生种子结构相似 12. 叶志彪教授团队研发出的多宝茄树能长出不同的植物，下图是某同学为公园中的一棵多宝茄树上的三种植物制作的挂牌。下列叙述正确的是（ ） 番茄 Solanum lycopersicum L. 科属：茄科 茄属 特征：草本；羽状复叶；花黄色；浆果多汁。 辣椒 Capsicum annuum L. 科属：茄科 辣椒属 特征：灌木状草本；叶卵形；花白色；浆果中空，常有辣味。 茄 Solanum melongena L. 科属：茄科 茄属 特征：灌木状草本；叶大卵形；花紫色；浆果长圆形，紫色或白色。 A. 番茄和茄有相同的种加词 B. 辣椒和茄的共同特征最多 C. 图中最小的分类单位是属 D. 三种植物都属于被子植物 13. 秋茄是一种特殊的双子叶植物，其果实内的种子萌发形成“胎生苗”后才离开母体（如图）。下列说法正确的是（ ） A. 叶脉为平行叶脉 B. 秋茄是裸子植物 C. “胎生苗”是由胚发育而来 D. 胚发育所需的营养来自母体 14. 秋茄叶片上的分泌细胞能将细胞内多余盐分排出，以适应沿海滩涂的生活环境，与这一功能有直接关系的细胞结构是（ ） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 细胞质 D. 细胞核 15. 某同学利用超轻粘土、葡萄、绿豆、琼脂、水、塑料袋等材料制作了秋茄叶肉细胞模型（如图）。下列说法正确的是（ ） A. 葡萄可代表细胞的控制中心 B. 超轻粘土代表细胞膜，有支持作用 C. 绿豆可代表线粒体和叶绿体 D. 该模型结构完整，造型美观 16. 大鹏湾无脊椎动物种类众多，在下列关于无脊椎动物的叙述中，不正确的是（ ） A. 海蜇经加工后才能食用，具有较高的营养价值 B. 蜗牛可能会携带寄生虫，随意食用易引起疾病 C. 蛭有促进血液凝固的蛭素，可生产抗血栓药物 D. 蛾的幼虫是农林害虫，但成虫能帮助传播花粉 17. 某同学在清澈的河流中抓拍到了白条鱼（如图），认真观察并记录了白条鱼适于水中生活的特征。下列描述正确的是（ ） A. 体色上浅下深，利于捕食和躲避敌害 B. 流线型外形有利于减小游动时的阻力 C. 鱼在呼吸时，口和鳃盖后缘同时张合 D. 游泳时只需要①②③④⑤的参与 18. 中华白海豚、黑脸琵鹭、深圳后棱蛇、斑腿泛树蛙等是深圳特色物种。关于它们特征的记录不正确的是（ ） A. 中华白海豚体表被毛，需要定期浮出水面进行呼吸 B. 黑脸琵鹭体表覆羽，飞行时气囊会辅助肺进行呼吸 C. 深圳后棱蛇在陆地产卵，生殖和发育离开了水环境 D. 斑腿泛树蛙皮肤裸露且湿润，皮肤中毛细血管丰富 【答案】8. A 9. B 10. D 11. C 12. D 13. C 14. B 15. A 16. C 17. B 18. A 【解析】 【分析】双子叶植物是种子具有两片子叶、叶脉多为网状脉、花的各部分通常为4或5的倍数的植物。 【8题详解】 A．眼虫是单细胞生物，一个细胞就能独立完成运动、摄食、繁殖等所有生命活动，故A正确。 B．衣藻具有鞭毛，能依靠鞭毛的摆动在水中自由运动，故B错误。 C．草履虫通过表膜进行气体交换（摄入氧气、排出二氧化碳），口沟的作用是摄入食物，故C错误。 D．眼虫细胞内有叶绿体，能进行光合作用制造有机物，并非只能利用外界有机物，故D错误。 故选A。 【9题详解】 A．马尾松属于裸子植物，种子裸露，无果皮包被，木质鳞片属于球果的结构，不是果皮，故A错误。 B．鳞毛蕨属于蕨类植物，用孢子繁殖，孢子囊内产生孢子，孢子是生殖细胞，故B正确 C．葫芦藓属于苔藓植物，只有假根，无真正的根，也无输导组织，故C错误。 D．海带属于藻类，结构简单，无根、茎、叶分化，故D错误。 故选B。 【10题详解】 A．硅藻水生，白发藓陆生，水蕨水生或湿生，木棉花陆生，桐花树陆生，两类中都有陆生和水生，不能作为分类依据，故A不符合题意。 B．硅藻属于藻类，无根茎叶，白发藓属于苔藓植物，有茎叶，无根，水蕨属于蕨类植物，有根茎叶，第一类内部差异大，不能作为分类依据，故B不符合题意。 C．硅藻无导管，白发藓无导管，水蕨有导管，第一类内部也不一致，不能作为分类依据，故C不符合题意。 D．硅藻属于藻类，无花，白发藓属于苔藓植物，无花，水蕨属于蕨类植物，无花，第一类都不能开花结果（孢子植物），木棉花属于被子植物，能开花结果，桐花树属于被子植物，能开花结果，第二类都能开花结果（种子植物中的被子植物），故D符合题意。 故选D。 【11题详解】 A．①中提到“种子呈球形，黑褐色，外有果皮包被”，这说明黑褐色的部分是种子的种皮，外面还有果皮，故A正确。 B．②中提到“子叶肥厚，共两片，无胚乳”，这正是双子叶植物种子的典型特征，故B正确。 C．③中“剖面滴加碘液后，颜色无明显变化”，只能说明种子中不含淀粉，但不能说明不含其他营养物质（如蛋白质、脂肪）。双子叶植物的营养物质通常储存在子叶中，不一定是淀粉，故C错误。 D．花生种子也是双子叶植物的种子，有两片子叶、无胚乳，营养物质储存在子叶中，且种子外有果皮包被，与该种子的特征完全吻合，故D正确。 故选C。 【12题详解】 A．番茄的学名是Solanum lycopersicum L.，种加词是lycopersicum。茄的学名是Solanum melongena L.，种加词是melongena，二者种加词不同，故A错误。 B．分类单位越小，共同特征越多，番茄和茄同属茄属，而辣椒属于辣椒属，所以番茄和茄的共同特征最多，不是辣椒和茄，故B错误。 C．生物分类单位从大到小是：界→门→纲→目→科→属→种，图中出现了“属”和“种”，最小的分类单位是种，不是属，故C错误。 D．三种植物都能开花、结果（浆果），种子外有果皮包被，符合被子植物的特征，故D正确。 故选D。 【13题详解】 A．秋茄是双子叶植物，双子叶植物的叶脉多为网状脉，平行叶脉是单子叶植物的特征，故A错误。 B．秋茄能产生果实，种子外有果皮包被，属于被子植物，不是裸子植物，故B错误。 C．种子的胚是新植物的幼体，胚根、胚芽、胚轴发育成幼苗，因此“胎生苗”是由种子的胚发育而来的，故C正确。 D．秋茄是双子叶植物，种子的营养物质储存在子叶中，胚发育所需的营养来自子叶，而非直接来自母体，故D错误。 故选C。 【14题详解】 A．细胞壁主要起保护和支持细胞的作用，是全透性的，不能控制物质进出，与盐分排出无直接关系，故A不符合题意。 B．细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，能够选择性地让有用物质进入细胞，同时将代谢废物或多余物质（如盐分）排出细胞，与盐分排出功能直接相关，故B符合题意。 C．细胞质是细胞进行生命活动的主要场所，为物质运输提供环境，但不直接控制盐分的排出，与盐分排出无直接关系，故C不符合题意。 D．细胞核是细胞的控制中心，控制着生物的发育和遗传，不直接参与盐分的排出，与盐分排出无直接关系，故D不符合题意。 故选B。 【15题详解】 A．细胞的控制中心是细胞核，它是球形或椭球形的结构，葡萄的形态和位置符合细胞核的特征，故A正确。 B．超轻粘土在最外层，模拟的是细胞壁，而不是细胞膜，细胞膜是紧贴细胞壁的薄结构，在这个模型中由塑料袋模拟，故B错误。 C．叶肉细胞中的叶绿体是绿色、椭球形的，线粒体是短棒状的。绿豆颜色和形态更适合模拟叶绿体，故C错误。 D．该模型缺少液泡、叶绿体等叶肉细胞的关键结构，因此结构并不完整，故D错误。 故选A。 【16题详解】 A．海蜇属于刺胞动物，必须经过加工处理才能食用，否则可能含有毒素，加工后的海蜇富含胶原蛋白，营养价值较高，故A正确。 B．野生蜗牛可能携带寄生虫（如广州管圆线虫），未经处理直接食用确实存在健康风险，故B正确。 C．蛭分泌的蛭素的作用是抑制血液凝固，而不是促进凝固，正因为能抗凝，所以被用于生产抗血栓药物，故C错误。 D．很多蛾类幼虫（如棉铃虫）会危害农作物，而成虫（蛾）在吸食花蜜时能帮助植物传粉，故D正确。 故选C。 【17题详解】 A．鱼的体色通常是上深下浅，这是一种保护色，从上方看和水底颜色一致，从下方看和水面颜色一致，故A错误。 B．白条鱼的身体呈流线型，这种外形可以有效减少在水中游动时的阻力，故B正确。 C．鱼的呼吸方式是口和鳃盖后缘交替张合：口张开时水流入，鳃盖闭合；鳃盖张开时水流出，口闭合，这样能让水流持续通过鳃进行气体交换，故C错误。 D．鱼游泳的动力主要来自尾部和躯干部的摆动，而鳍（①②③④⑤）主要负责平衡和转向，因此，游泳不仅需要鳍的参与，还需要尾部和躯干部的配合，故D错误。 故选B。 【18题详解】 A．中华白海豚属于哺乳动物，多数海豚成体体表几乎无毛，哺乳动物用肺呼吸，必须定期浮出水面换气，故A错误。 B．黑脸琵鹭是鸟类，体表覆羽，鸟类飞行时，气囊辅助肺进行双重呼吸，提高供氧效率，故B正确。 C．深圳后棱蛇属于爬行动物，爬行动物一般在陆地产卵，卵有卵壳保护，故C正确。 D．斑腿泛树蛙属于两栖动物，两栖动物的皮肤裸露、湿润，并且富含毛细血管，可以进行气体交换，故D正确。 故选A。 在科普阅读课上，同学们阅读了《趣识实验动物》《病毒星球》《我包罗万象》等书籍。学习到众多实验研究方法，感受到小鼠、果蝇等实验动物在科学研究中的巨大贡献，体会到微生物与人类关系密切。请完成下面小题。 19. 长期接受运动训练的小鼠与普通小鼠的肌肉细胞相比，数量更多的细胞结构是（ ） A. 细胞核 B. 叶绿体 C. 液泡 D. 线粒体 20. 小鼠胃壁黏膜层分泌胃液，胃壁肌肉层使胃蠕动。构成胃壁黏膜层和肌肉层的主要组织分别是（ ） A. 上皮组织、肌肉组织 B. 结缔组织、薄壁组织 C. 保护组织、肌肉组织 D. 上皮组织、结缔组织 21. 如图是依据部分实验动物的特征制作的检索表。①②③④表示动物的种类，下列对应正确的是（ ） A. ①果蝇②非洲爪蟾③斑马鱼④小鼠 B. ①非洲爪蟾②小鼠③斑马鱼④果蝇 C. ①果蝇②斑马鱼③非洲爪蟾④小鼠 D. ①果蝇②小鼠③斑马鱼④非洲爪蟾 22. 基孔肯雅病毒是基孔肯雅热疫情的“元凶”，下列研究结果可以作为判断“元凶”是病毒的依据有（ ） ①只能寄生在活细胞内生活 ②可在光学显微镜下观察到 ③有细胞膜、细胞核等结构 ④通过自我复制的方式增殖 A. ①④ B. ①② C. ②③ D. ③④ 23. 科学家成功观察到了基孔肯雅病毒颗粒。下列生物与其形态结构最接近的是（ ） A. B. C. D. 24. 对样本进行细菌和真菌培养是常用的实验方法。下列相关叙述正确的是（ ） A. 所有的细菌和真菌都可以放在相同的条件下培养 B. 一个肉眼可见的菌落，可以由一个细菌繁殖形成 C. 细菌菌落通常比真菌菌落大，形态、颜色更多样 D. 长出的菌落都对人体有害，研究后必须严格灭菌 【答案】19. D 20. A 21. D 22. A 23. D 24. B 【解析】 【分析】（1）生物的分类等级从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种。 （2）病毒没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。基孔肯雅病毒是一种RNA病毒，病毒没有细胞结构，一般由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，其形态多样，基孔肯雅病毒颗粒呈现出较为规则的几何形状。 【19题详解】 A．细胞核是细胞的控制中心，控制着生物的遗传和发育等，其数量多少一般和运动训练直接关联不大，A不符合题意。 B．叶绿体是植物细胞进行光合作用的场所，动物细胞（小鼠肌肉细胞属于动物细胞）没有叶绿体，B不符合题意。 C．液泡主要存在于植物细胞中，动物细胞基本没有液泡，C不符合题意。 D．线粒体是细胞进行呼吸作用的主要场所，能够为细胞的生命活动提供能量。长期接受运动训练的小鼠，肌肉活动更频繁，需要的能量更多，所以肌肉细胞中需要更多的线粒体来产生能量，D符合题意。 故选D。 【20题详解】 上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能，像皮肤的上皮、小肠腺上皮、消化道壁的内表面等都属于上皮组织。胃壁黏膜层有分泌胃液的功能，所以黏膜层主要是上皮组织。 肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能，能使机体产生运动，如心肌、平滑肌、骨骼肌等。胃壁肌肉层能使胃蠕动，所以肌肉层主要是肌肉组织。 综上，构成胃壁黏膜层和肌肉层的主要组织分别是上皮组织、肌肉组织，A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 【21题详解】 检索表中，“1无脊柱”且“2身体分节”。果蝇属于节肢动物，无脊柱，身体由许多体节构成（分节），符合该特征，所以①是果蝇。“1有脊柱”且“3体温恒定”。小鼠属于哺乳动物，有脊柱，且是恒温动物（体温不随环境温度变化而大幅改变），符合该特征，所以②是小鼠。“1有脊柱”“3体温不恒定”且“4成体生活在水中，用鳃呼吸”。斑马鱼属于鱼类，有脊柱，体温不恒定，成体生活在水中，用鳃呼吸，符合该特征，所以③是斑马鱼。“1有脊柱”“3体温不恒定”且“4成体生活在陆地上，用肺呼吸”。非洲爪蟾属于两栖动物，成体生活在陆地上，用肺呼吸（皮肤辅助呼吸），有脊柱，体温不恒定，符合该特征，所以④是非洲爪蟾。综上，①果蝇、②小鼠、③斑马鱼、④非洲爪蟾，D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 【22题详解】 ①病毒没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞内，利用宿主细胞的物质和能量进行生命活动，这是病毒的重要特征，符合病毒特点。 ②病毒个体十分微小，需要用电子显微镜才能观察到，光学显微镜无法看到，不符合病毒特点。 ③病毒没有细胞结构，自然也就没有细胞膜、细胞核等细胞结构，不符合病毒特点。 ④病毒的增殖方式是自我复制，即利用宿主细胞的物质，按照自身的遗传信息合成新的病毒，符合病毒特点。 综上，能作为判断依据的是①④，A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 【23题详解】 A．A是细菌，细菌属于单细胞生物，有细胞结构，与病毒结构差异大，A不符合题意。 B． B是青霉，属于真菌，有细胞结构（包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等），和病毒结构不同，B不符合题意。 C．C是噬菌体，噬菌体属于细菌病毒，与基孔肯雅病毒形态差异较大，C不符合题意。 D．D是动物病毒，该病毒呈现出规则的几何形状，与基孔肯雅病毒颗粒一样都属于动物病毒，形态结构上最为接近，D符合题意。 故选D。 【24题详解】 A．不同的细菌和真菌对生存条件（如温度、湿度、营养物质种类等）有不同要求，不能都放在相同条件下培养，A错误。 B．菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，所以一个肉眼可见的菌落，可以由一个细菌繁殖形成，B正确。 C．真菌菌落通常比细菌菌落大，形态、颜色更多样，并非细菌菌落，C错误。 D．长出的菌落不都对人体有害，有些是有益的，比如用于发酵的菌类，D错误。 故选B。 二、非选择题（共4小题，除特别说明外，每空1分，共26分。） 25. 某实验室收到一份未知样品X，研究人员通过实验对其进行了鉴定。请回答问题。 （1）甲图是将样品制作成临时装片的步骤，正确的顺序是________（填序号）。 （2）使用显微镜观察临时装片时，发现物像出现重叠，推测可能是甲图中步骤①或步骤________（填序号）操作不当导致。 （3）研究人员重新制作了临时装片，并在显微镜下观察到很多细胞（图乙），确定该样品为生物样品，这是因为________。 （4）为更清楚地观察细胞结构，研究人员换用高倍物镜观察，发现物像变模糊，应调节________使物像变清晰。研究人员观察到细胞壁、细胞质、细胞核和液泡，据此观察结果，可否进一步判定样品X为植物样品？请说明理由________。 【答案】（1）②③①④ （2）③ （3）在显微镜下观察到了细胞结构，细胞是生物体结构和功能的基本单位，只有生物才由细胞构成 （4） ①. 细准焦螺旋 ②. 因为真菌细胞也具有细胞壁、细胞质、细胞核和液泡等结构 【解析】 【分析】（1）制作临时装片的实验步骤简单地总结为：擦、滴、取、展、盖、染、吸。 【小问1详解】 临时装片的制作步骤为：擦、滴、取、展、盖、染、吸。对应图甲中的步骤，正确顺序是②滴加液体、③取材、①放置标本、④盖盖玻片。 【小问2详解】 使用显微镜观察临时装片时，物像出现重叠，可能是甲图中步骤①放置标本（没有将材料展平）或步骤③取材（取材过多或材料没有处理好）操作不当导致。 【小问3详解】 确定该样品为生物样品，是因为在显微镜下观察到了细胞结构，细胞是生物体结构和功能的基本单位，只有生物才由细胞构成。 【小问4详解】 换用高倍物镜观察，发现物像变模糊，应调节细准焦螺旋使物像变清晰，因为细准焦螺旋可以小幅度地升降镜筒，使物像更加清晰。 仅观察到细胞壁、细胞质、细胞核和液泡，不能进一步判定样品X为植物样品，因为真菌细胞也具有细胞壁、细胞质、细胞核和液泡等结构。 26. 功能性消化不良（FD）是常见的消化道疾病，通常表现为胃肠动力障碍。为研究枯草芽孢杆菌治疗FD的效果，科研人员开展了下图所示实验，结果如表所示。请回答问题。 各组大鼠胃排空率及小肠推进率 组别 胃排空率 小肠推进率 A组 63.76 56.99 B组 50.00 34.90 C组 59.32 43.87 注：胃排空率和小肠推进率是衡量胃肠动力的关键指标。 （1）实验期间，A、B组注射的生理盐水应________（填“等量”或“不等量”）。 （2）枯草芽孢杆菌在肠道内，靠分解________生活，并通过________方式生殖。 （3）根据表实验结果，可得出结论：________。 （4）请写出一项该研究成果在现实中的应用价值：________。 【答案】（1）等量 （2） ①. 现成的有机物 ②. 分裂 （3）枯草芽孢杆菌能在一定程度上改善功能性消化不良（FD）大鼠的胃肠动力 （4）可将枯草芽孢杆菌用于功能性消化不良的治疗，为相关患者提供一种新的治疗思路或方法 【解析】 【分析】对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。对照实验的原则是保持单一变量，即对照实验只有要研究的条件这一个变量，其他条件都相同。 【小问1详解】 在对照实验中，除了要研究的变量不同外，其他条件都应相同且适宜，这样才能保证实验结果是由单一变量引起的。本实验中，A组和B组的变量是大鼠是否为FD大鼠，而注射的生理盐水属于无关变量，所以应等量。 【小问2详解】 枯草芽孢杆菌属于细菌，细菌没有叶绿体，不能自己制造有机物，靠分解现成的有机物生活。 细菌通过分裂的方式生殖，即一个细菌分裂成两个细菌。 【小问3详解】 A组是健康大鼠，胃排空率和小肠推进率正常；B组是FD大鼠，注射生理盐水后，胃排空率和小肠推进率都低于A组；C组是FD大鼠，注射枯草芽孢杆菌液后，胃排空率（59.32）和小肠推进率（43.87）比B组（胃排空率50.00、小肠推进率34.90）高，虽然还未达到A组水平，但有明显改善。所以可得出结论：枯草芽孢杆菌能在一定程度上改善功能性消化不良（FD）大鼠的胃肠动力。 【小问4详解】 因为枯草芽孢杆菌能改善FD大鼠的胃肠动力，而功能性消化不良是常见的消化道疾病，所以该研究成果在现实中的应用价值为：可将枯草芽孢杆菌用于功能性消化不良的治疗，为相关患者提供一种新的治疗思路或方法。 27. 深圳市中国科学院仙湖植物园内建成各类植物专类园和保育基地25个，保育物种达12204个品种。某班同学到仙湖植物园调查其生物资源，下图为同学们调查手册中记录的部分内容。请回答问题。 （1）资料卡列举的三种植物中，亲缘关系最近的是________，判断依据是________。 （2）检索表中A、B表示的分类依据分别为________、________。 （3）检索表中的①可以填入资料卡中的________，④可以填入调查笔记中的________。 （4）作为深圳市民，为保护仙湖植物园中多种多样的生物，我们可以做些什么？________。 【答案】（1） ①. 长蕊木兰和秦岭石蝴蝶 ②. 长蕊木兰和秦岭石蝴蝶同属于被子植物门 （2） ①. 种子繁殖 ②. 胎生 （3） ①. 仙湖苏铁 ②. 池鹭 （4）不随意采摘园内的植物，不捕捉园内的动物 【解析】 【分析】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，生物的相似程度越少，共同特征就越少，生物的亲缘关系就越远；分类单位越小，生物的相似程度越多，共同特征就越多，生物的亲缘关系就越近。 【小问1详解】 仙湖苏铁属于裸子植物门；长蕊木兰属于被子植物门；秦岭石蝴蝶属于被子植物门。长蕊木兰和秦岭石蝴蝶都属于被子植物门，而仙湖苏铁属于裸子植物门，所以长蕊木兰和秦岭石蝴蝶分类单位更小，亲缘关系更近。判断依据是长蕊木兰和秦岭石蝴蝶同属于被子植物门。 【小问2详解】 植物根据繁殖方式可分为孢子繁殖和种子繁殖，A是种子繁殖，与孢子繁殖相对。 动物中，体温恒定的动物生殖方式有卵生和胎生，松鼠是胎生，所以B是胎生。 【小问3详解】 ①是无花无果实的种子植物，仙湖苏铁属于裸子植物，裸子植物无花无果实，靠种子繁殖，所以①可填入仙湖苏铁。 ④是体温恒定的卵生脊椎动物，调查笔记中，池鹭是鸟类，属于体温恒定的卵生脊椎动物，所以④可填入池鹭。 【小问4详解】 我们可以做到不随意采摘园内的植物，不捕捉园内的动物；积极宣传保护生物多样性的重要性，提高大家的保护意识；遵守植物园的相关规定，文明参观等。 28. 荔枝醋是将荔枝果肉发酵为荔枝酒后，进一步发酵而成的果醋饮品。某兴趣小组查阅了荔枝醋的酿制流程（下图甲），并利用下图乙装置酿制荔枝醋。请回答问题。 （1）荔枝酒有酒香，是因为________将荔枝果肉中的糖类转化成了_______。 （2）兴趣小组在酿醋装置中加入醋酸菌，相当于细菌和真菌培养中的________步骤，根据甲图可知，醋酸菌发酵时需要________（填“有氧”或“无氧”）条件，乙图装置中________（填“A口”“B口”或“出料口”）可为醋酸菌提供此条件。 （3）同学们自制的荔枝醋微浑浊，无明显沉淀，酸中带甜，无荔枝香，略带酒精味。依据下表判断此自制荔枝醋综合评价属于________等级，尝试分析略带酒精味的原因，并提出对应的改进建议________。 荔枝醋评价表 评分标准 澄清度 香气 口感与风味 10分 清澈透亮 醋香醇和，有荔枝味 酸味柔和，甜度适口 9分 微浑浊，有沉淀 醋香明显，无酒精味 酸味清爽，甜度较高 8分 明显浑浊，大量沉淀 醋香疏淡，酒精味重 酒味刺激，后味发涩 综合评价：品质上乘（29∽30分）；品质良好（26∽28分）；品质合格（24∽25分）。 【答案】（1） ①. 酵母菌 ②. 酒精 （2） ①. 接种 ②. 有氧 ③. A口 （3） ①. 良好 ②. 适当延长醋酸菌发酵的时间 【解析】 【分析】（1）微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 （2）酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，也可以进行出芽生殖。 【小问1详解】 在酿酒的过程中，酵母菌在无氧条件下能将荔枝果肉中的糖类分解成酒精和二氧化碳，酒精具有特殊的酒香，所以荔枝酒有酒香是因为酵母菌将荔枝果肉中的糖类转化成了酒精。 【小问2详解】 细菌和真菌培养的一般步骤包括：配制培养基、高温灭菌、冷却、接种、恒温培养等。兴趣小组在酿醋装置中加入醋酸菌，是将醋酸菌引入到酿醋装置中，相当于细菌和真菌培养中的接种步骤。 根据甲图可知，醋酸菌发酵时需要有氧条件，因为甲图中有搅拌并通气的操作，为醋酸菌提供氧气。 乙图装置中，A口可以通入空气，为醋酸菌提供氧气，满足其有氧发酵的条件；B口一般用于排出气体；出料口用于取出发酵产物。所以乙图装置中A口可为醋酸菌提供有氧条件。 【小问3详解】 同学们自制的荔枝醋微浑浊，无明显沉淀（9分），酸中带甜（10分），无荔枝香，略带酒精味（8分）。综合得分=澄清度得分+香气得分+口感与风味得分=9+8+10=27分，所以此自制荔枝醋综合评价属于良好等级。 略带酒精味的原因是醋酸菌发酵不充分，还有部分酒精未被转化为醋酸，改进建议是适当延长醋酸菌发酵的时间，并确保发酵过程中有充足的氧气供应，使醋酸菌能更充分地将酒精转化为醋酸。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $