4-2 生物碱 同步作业 《化学（农林牧渔）》同步教学 高教版

4-2 生物碱 同步作业 《化学（农林牧渔）》同步教学 高教版 一、选择题（每题4分，共10题，满分40分） 1.下列关于生物碱的说法中，正确的是（ ） A. 生物碱是一类不含氮的有机化合物 B. 生物碱大多来源于植物，少数来源于动物和微生物 C. 生物碱都能溶于水，且味道甘甜 D. 生物碱都具有毒性，不能用于农林牧渔生产 2.下列物质中，属于生物碱的是（ ） A. 葡萄糖 B. 咖啡因 C. 淀粉 D. 纤维素 3.关于生物碱的结构特点，下列说法正确的是（ ） A. 生物碱的结构中一定含有氮原子，且大多以环状结构存在 B. 生物碱的结构中不含氧原子，只含有碳、氢、氮三种元素 C. 生物碱的结构简单，都是链状化合物 D. 生物碱的氮原子都以游离态存在，不与其他原子结合 4.下列因素中，不能影响生物碱溶解性的是（ ） A. 溶剂的种类 B. 溶液的pH C. 生物碱的结构 D. 溶剂的体积（不改变浓度） 5.下列关于生物碱碱性的说法，正确的是（ ） A. 生物碱都具有强碱性，能与酸发生中和反应 B. 生物碱的碱性强弱与氮原子的结合方式有关 C. 生物碱的碱性越强，其溶解性越差 D. 所有生物碱的碱性都相同，无强弱差异 6.下列说法中，不符合生物碱相关知识的是（ ） A. 生物碱大多具有旋光性和颜色 B. 生物碱的提取方法主要有溶剂提取法、沉淀法等 C. 生物碱在植物体内主要以游离态存在，不与其他物质结合 D. 生物碱的生理活性较强，大多具有药理作用 7.关于生物碱的提取，下列说法正确的是（ ） A. 生物碱只能用有机溶剂提取，不能用水提取 B. 调节溶液pH可以提高生物碱的提取效率 C. 提取生物碱时，温度越高，提取效率越好 D. 提取后的生物碱不需要分离纯化，可直接使用 8.下列生物碱中，常用于农林牧渔生产中作为杀虫剂的是（ ） A. 吗啡 B. 麻黄碱 C. 烟碱 D. 咖啡因 9.下列措施中，能提高生物碱提取效率的是（ ） A. 降低提取温度 B. 选用与生物碱溶解性差的溶剂 C. 调节溶液pH至适宜范围 D. 减少提取时间 10.下列关于生物碱在农林牧渔生产中应用的说法，正确的是（ ） A. 生物碱只能用于医药领域，不能用于农林牧渔生产 B. 生物碱可作为杀虫剂、杀菌剂，减少农药的使用 C. 所有生物碱都能作为饲料添加剂，促进畜禽生长 D. 生物碱在使用时无需控制剂量，不会对作物、畜禽造成危害 二、填空题（每空2分，共5题，满分20分） 1.生物碱是一类含________的有机化合物，大多来源于________，少数来源于动物和微生物。 2.生物碱的主要结构特点是________，其生理活性________，大多具有一定的药理作用和毒性。 3.影响生物碱溶解性的主要因素有________、________和________，其中________的改变会显著影响其溶解性。 4.生物碱的提取方法主要有________、________和蒸馏法等，提取的核心是将生物碱从原料中分离出来。 5.在农林牧渔生产中，生物碱可作为________、________和饲料添加剂等，合理使用能提高生产效率。 三、判断题（每题2分，共5题，满分10分，对的打“√”，错的打“×”） 1.生物碱是一类含氮有机化合物，所有含氮有机化合物都是生物碱。（ ） 2.生物碱大多难溶于水，易溶于有机溶剂，调节溶液pH可改善其溶解性。（ ） 3.生物碱的碱性强弱取决于氮原子的结构，氮原子结合的基团不同，碱性强弱不同。（ ） 4.生物碱都具有毒性，不能用于农林牧渔生产，只能用于医药领域。（ ） 5.提取生物碱时，选用适宜的溶剂和调节溶液pH，能提高提取效率和纯度。（ ） 四、命名题（每题2分，共4题，满分8分） 1.给下列物质命名：KNO₃ 2.给下列物质命名：Na₂CO₃ 3.给下列物质命名：(NH₄)₂CO₃ 4.给下列物质命名：Ca(NO₃)₂ 五、简答题（每题6分，共2题，满分12分） 1.简述生物碱的定义和主要结构特点，并说明生物碱与普通含氮有机化合物的区别。 2.简述影响生物碱溶解性的主要因素，并结合农林牧渔生产举例说明生物碱的实际应用（至少1例）。 六、综合题（每题5分，共2题，满分10分） 1.某同学探究生物碱的提取方法，选用植物原料和乙醇作为溶剂，尝试提取其中的生物碱，请回答： （1）乙醇适合作为生物碱提取溶剂的原因是什么？ （2）若提取效率较低，可采取哪些措施提高提取效率？（至少答2点） （3）提取后的生物碱需要进行分离纯化，其目的是什么？ 2.在农业生产中，烟碱常被用作杀虫剂，其属于生物碱类物质，具有一定的毒性和生理活性，请回答： （1）烟碱作为生物碱，其结构中最主要的特点是什么？ （2）烟碱能作为杀虫剂的原理是什么？ （3）使用烟碱类杀虫剂时，需要注意哪些问题？请结合生物碱的性质说明理由。 参考答案 一、选择题（每题4分，共40分） 1.B 2.B 3.A 4.D 5.B 6.C 7.B 8.C 9.C 10.B 二、填空题（每空2分，共20分） 1.氮；植物 2.含氮环状结构（或大多具有环状结构）；较强 3.溶剂种类；溶液pH；生物碱结构；溶液pH 4.溶剂提取法；沉淀法 5.杀虫剂；杀菌剂 三、判断题（每题2分，共10分） 1.× 2.√ 3.√ 4.× 5.√ 四、命名题（每题2分，共8分） 1.硝酸钾 2.碳酸钠 3.碳酸铵 4.硝酸钙 五、简答题（每题6分，共12分） 1.定义：生物碱是一类含氮的有机化合物，大多来源于植物，少数来源于动物和微生物，具有一定的生理活性（2分）。主要结构特点：大多具有环状结构，氮原子多结合在环状结构中，生理活性较强（2分）。区别：普通含氮有机化合物不一定具有环状结构，且大多没有显著的生理活性，而生物碱大多有环状结构、生理活性强，且主要来源于植物（2分）。 2.影响因素：① 溶剂种类：大多难溶于水，易溶于有机溶剂；② 溶液pH：调节pH可使生物碱转化为易溶形式；③ 生物碱结构：环状结构、取代基团不同，溶解性不同（3分）。实际应用：例如，农业生产中，利用烟碱（生物碱）作为杀虫剂，防治农作物害虫，其具有高效、低残留的特点，能减少化学农药的使用，保护环境；或在畜禽养殖中，适量添加某些生物碱作为饲料添加剂，促进畜禽生长（合理即可，3分）。 六、综合题（每题5分，共10分） 1.（1）原因：乙醇是有机溶剂，生物碱大多易溶于有机溶剂，且乙醇能与水混溶，能更好地渗透植物组织，溶解其中的生物碱（1.5分）。（2）措施：① 调节溶液pH至适宜范围，改善生物碱的溶解性；② 升高适宜温度，加快提取速率；③ 将植物原料粉碎，增大接触面积（答出2点即可，2分）。（3）目的：去除提取液中的杂质，提高生物碱的纯度，避免杂质影响其使用效果（1.5分）。 2.（1）最主要的特点：含氮，且氮原子结合在环状结构中，具有较强的生理活性（1.5分）。（2）杀虫原理：烟碱具有一定的毒性，能作用于害虫的神经系统，抑制害虫的生理活动，从而达到杀虫效果（1分）。（3）注意事项：① 控制使用剂量，因为烟碱具有毒性，过量使用会对作物、畜禽和人体造成危害；② 避免与酸性物质混合使用，因为溶液pH改变会影响烟碱的溶解性和活性；③ 妥善储存，避免高温、强光，防止烟碱分解失效（答出2点并说明理由即可，2.5分）。 学科网（北京）股份有限公司 $