内容正文:
第一单元 走进化学世界
一、化学变化和物理变化
1.化学变化:有新物质生成的变化。例如:食物变质、铁生锈、可燃物燃烧等。(所有的燃烧都发生化学变化)
2.物理变化:没有新物质生成的变化。例如:水的三态变化,汽油挥发、 电灯发光等。
3.化学变化与物理变化的本质区别为:是否有新物质生成。
4.化学变化与物理变化之间的联系:化学变化过程中一定伴随着物理变化,物理变化过程中不一定伴随着化学变化。
二、化学性质和物理性质
1.化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质。例如:可燃性、助燃性、稳定性、毒性、氧化性、还原性等。
2.物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。例如:颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附性等。可由感官直接感知或由仪器测定得以确定。
三、性质与变化的区别
性质的表述中常常用“能”“会”“可以”“易”“难”等词与变化加以区别。
【变式训练】
1.(24期末)劳动创造美好生活,下列活动属于化学变化的是( )
A.淘米 B.洗菜 C.烧火 D.浇花
2.(21期中)下列自然资源的利用过程中,发生了化学变化的是( )
A. 水车灌溉 B. 粮食酿酒
C. 风力发电 D. 海水晒盐
3.(23期末)下列物质的用途主要由其物理性质决定的是
A. 氧气供给呼吸 B. 用乙醇作燃料
C. 金刚石切割大理石 D. 氮气用作保护气
C
B
C
4.(23期末)春节是我国的传统节日, 有着悠久的文化历史, 下列春节习俗包含有化学变化的是
A. 贴春联 B. 剪窗花 C. 穿新衣 D. 放鞭炮
5.(22期末)春节放烟花爆竹来驱赶年兽 。剪窗花属于 变化
6.(23期中)新型冠状病毒肺炎威胁着人们的身体健康。为杀灭新型冠状病毒,84消毒液、过氧乙酸、75%的消毒酒精等医用消毒剂走进了百姓家。
资料二:酒精易挥发、易燃,常用作酒精灯和内燃机的燃料。使用75%的酒精消毒时一定要注意防火!
(3)从资料二中可归纳出酒精的物理性质是 ,酒精的用途是 。
D
物理
酒精易挥发
用作酒精灯和内燃机的燃料
7.新冠肺炎疫情期间,各种消毒产品和防疫物资频频出现在人们的视野中,为抗疫胜利提供强大保证。其中使用的消毒剂:酒精(主要成分乙醇)①无色透明;②具有特殊性气味的液体;③易挥发;④能与水以任意比例互溶;⑤能溶解碘等物质;⑥易燃烧;⑦点燃酒精灯时,酒精在灯芯上汽化;⑧燃烧生成水和二氧化碳。根据上述文字可归纳出:
(1)酒精的物理性质有 (填序号,下同);
(2)化学性质有 ;
(3)物理变化有 ;
(4)化学变化有 。
①②③④⑤
⑥
⑦
⑧
一、初中化学实验常用仪器
陶土网
二、实验室药品取用规则
“三不原则”:①不能用手接触药品。②不要把鼻孔凑到容器口去闻药品(特别是气体的气味,采用招气入鼻飘闻法)。③不得尝任何药品的味道。
1.注意节约药品。如果没有说明用量,液体取用1~2ml,固体只需盖满试管底部。
2.用剩药品要做到“三不一要”
①实验剩余的药品既不能放回原瓶
②也不能随意丢弃
③更不能拿出实验室
④要放入指定的容器内。
三、药品的取用
1.固体药品的取用(存放在广口瓶中)
(1)粉末状或小颗粒状药品的取用
(一横二送三直立)
(2)块状药品或金属颗粒的取用
(一横二放三慢竖)
2.液体药品的取用(存放在细口瓶中)
(1)少量液体药品可用胶头滴管取用。
(2)大量液体药品可用倾注法。(一倒二向三紧挨)
(3)一定量的液体可用量筒取用。仪器:量筒、胶头滴管;
步骤:选、慢注、滴加。
四、物质的加热
1.给试管中的液体加热 (仪器:试管、试管夹、酒精灯)
注意事顶:
(1)加热试管内的液体时,不能将试管口对着人,防止沸腾的液体冲出试管烫伤人。
(2)若试管壁保持干燥,防止试管受热不均,引起试管炸裂。试管里液体不能超过试管容积的1/3
(3)将液体加热至沸腾的试管,不能立即用冷水冲洗,因为一冷一热,试管容易爆裂。
(4)给试管中液体预热的方法:夹住试管在外焰来回移动便可预热。
(5)加热液体时试管应向上倾斜与桌面成45°夹角(增大受热面积)
2.给试管中固体加热
仪器:试管、铁架台、酒精灯
注意事项:装置的固定、铁夹夹的位置、管口的方向、加热的顺序。
给物质加热的基本方法:
用试管夹夹住离试管口1/3处,试管口要略向下倾斜首先在酒精灯外焰处加热,然后将试管底部集中在外焰处加热。
五、对蜡烛及其燃烧的探究
1、现象:蜡烛逐渐熔化,燃烧,发出红光,火焰分为三层(外焰、内焰、焰心)。
2、产物:二氧化碳和水
检验:二氧化碳——用内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在蜡烛火焰上方(澄清石灰水变浑浊)
水——用冷而干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方(烧杯内壁有水珠出现)
3、物理性质:白色的固体,密度比水小,质软(硬度小)
结论:
⑴ 燃烧前:蜡烛通常为黄白色的固体,密度比水小,不溶于水
⑵ 燃烧时:① 蜡烛发出黄白色的火焰,放热、发光,蜡烛逐渐变短,受热时熔化,冷却后又凝固。
② 木条处于外焰的部分最先变黑,外焰温度最高。
③ 烧杯内壁有水雾出现,说明蜡烛燃烧生成了水,其中含有H(氢)元素;蜡烛燃烧后还生成CO2,该气体能使澄清石灰水变浑浊 ,说明蜡烛中含有C(碳)元素。
⑶ 燃烧后:有一股白烟,能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛汽化后石蜡蒸气被点燃。白烟是石蜡蒸气凝结形成的石蜡固体小颗粒。
4、鉴别氧气和二氧化碳:
方法①:用燃着的木条分别伸入瓶内,使之燃得更旺的是氧气,使之立即熄灭的是二氧化碳;
方法②:分别倒入澄清的石灰水,使之变浑浊的是二氧化碳,使之无明显变化的是氧气。
【变式训练】
8.(24期中)对化学实验剩余的药品,处理方法正确的是( )
A.带出实验室 B.放入指定的容器中
C.倾倒在水槽中 D.放回原试剂瓶中
9.(23中考)下列是某同学整理实验室的做法,不正确的是( )
A.实验后的废液直接倒入下水道
B.洗涤后的试管倒放在试管架上晾干
C.实验剩余药品放入指定容器
D.归类整理试剂瓶并使标签朝外
10.(24期中)下列实验基本操作正确的是( )
A.量取液体 B.点燃 C.检查气密性 D.倾倒液体
B
A
B
11.(22期末)下列操作错误的是( )
A.读数值 B.闻气味 C.取用药品 D.滴液体
12.(23期中)(1)掌握化学实验中常用仪器的特征和用途,有利于开展化学学习和研究。
①液体药品通常保存在 (填容器名称)里。
②实验室吸取和滴加少量液体药品时选用的仪器是 。
③用量筒取用液体药品时,量筒必须放平,视线与量筒内液体 保持水平,再读出液体的体积。
C
细口瓶
胶头滴管
凹液面的最低处
13.(1)液体药品通常盛放在 瓶里,请回答;
(2)瓶塞应 放在桌面上,理由是 。
(3)倾倒液体时 (填“快速”或“缓慢”)倒入,理由是 ,瓶口应 试管口;
(4)贴标签的一方向着手心是为了防止 。
(5)倒完液体后,要立即盖紧瓶塞,标签应 。
14.(23期末)某化学兴趣小组探究燃烧与灭火的原理时, 进行如下实验: 点燃两支蜡烛, 分别在蜡烛上扣上大小一样的烧杯。
(1) 实验现象: a 中澄清石灰水 ,
b 中内壁出现 , 一段时间后蜡烛都熄灭。
(2) 结论: 蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水,
说明蜡烛的组成中一定有 、 元素。
细口瓶
倒
防止桌面上的杂质污染瓶塞,污染药品
缓慢
紧挨
防止液体
洒落
药液流下腐蚀标签
向外
变浑浊
水雾
碳 氢
问题 1: 氧气耗尽使蜡烛熄灭吗?
利用氧气传感器测定蜡烛在某密闭容器内燃烧过程中氧气浓度的变化, 如左所示:
(3) 据上图分析, 蜡烛的熄灭时间是 。 t2 至 t3 氧气浓度变化的主要原因是 。
(4) 由此实验得出的结论是 。
问题 2: 二氧化碳浓度增加使蜡烛熄灭吗?
小组同学将燃着的蜡烛伸入二氧化碳与氧气体积比 4 ∶ 1 混合气体中, 发现蜡烛先是正常燃烧而后才慢慢熄灭, 并未出现立即熄灭的情况, 说明二氧化碳浓度增加不是使蜡烛熄灭的原因。
(5) 如右图所示, 先往 250 mL 液体中通入氧气, 待观察到量筒内液体体积为 mL时, 改换烧杯接液体, 再通入二氧化碳至液体完全排出, 获得混合气体。 图中植物油的作用 。
(6) 该装置收集到的混合气体体积比存在误差, 你觉得产生误差的原因是 。
t2
水蒸气冷凝为液体,导致气体总量减少,氧气不变,所以氧气体积分数变大
不是氧气耗尽使蜡烛熄灭
50
防止二氧化碳溶于水
导管伸入量筒过长
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