周测9 古今中外的食物生产与社会生活--湖南省资兴市市立中学2025-2026学年高二历史统编版选择性必修2经济与社会生活

选择性必修2《经济与社会生活》 周测9古今中外的食物生产与社会生活 （分值：100分） 一、选择题（每题3分，共60分） 1. 广西顶螺山贝丘遗址，以各种水生动物遗骸为主要堆积物并包含大量的陆生动物骨骸；有相同类型的器物组合，还有磨制石器、蚌器、骨器等，蚌器有蚌刀、蚌铲等。这反映出当时顶螺山地区（ ） A. 盛行渔猎生产模式 B. 民众社会生活丰富 C. 小农经济得到发展 D. 部族同的冲突不断 2. 在中国古史传说中，神农氏“木为相，揉木为耒，耒耨之利，以教天下”。神农氏的主要功绩是在“尝百草”过程中发明了谷物种植，使人们开始摆脱“采树木之实，食赢之肉”的生活。这反映出（ ） A 中华文明多元一体格局形成 B. 中国原始农业耕作方式产生 C. 古史传说具有确切实证意义 D. 神农氏进入了母系氏族社会 3. 下表所列史实可用于说明汉代河内郡（今焦作地区）（ ） 史料 出处 汉武帝时，河内“好本稼穑，编户齐民，无不家衍人给” 桓宽《盐铁论·通有》 光武帝时，“魏郡、河内独不逢兵，而城邑完，仓廪实” 范晔《后汉书·冯异传》 汉安帝元初二年（115年），“诏三辅、河内、河东、上党……各修理旧渠，通利水道，以溉公私田畴” 范晔《后汉书·安帝纪》 A. 灌溉农业较为发达 B. 农业有了一定发展 C. 民户长期生活富足 D. 是全国商品粮基地 4. 玉米从16世纪传入我国，至清中叶“各省流民开发山区，种植玉米，采伐林木……闽、广、云、贵以及华北各省，无处无之……到处留下一片片的凸岭……一遭雨水冲刷，便泥沙俱下”。这说明（ ） A. 新物种引种破坏了生态环境 B. 殖民扩张造成了经济混乱 C. 新航路开辟推动了物种传播 D. 明清时土地资源极其有限 5. 道光年间，袁景晖在《建始县志》描绘道：“邑境山多田少，居民倍增，稻谷不足以给，则于山上种包谷、洋芋、荞麦、燕麦……深林剪伐殆尽，巨阜危峰，一望皆包谷也。”这反映了该地区（ ） A. 经济发展水平欠佳 B. 土地利用效率提升 C. 有效解决粮食问题 D. 人地矛盾开始凸显 6. 1929年江苏无锡的一份占田抽样调查中显示，963户农民平均每户占有土地仅为7.5亩1933年在河南南阳的一份占田调查显示，108840户农家中仅有244户占田超过200亩以上。据此可知，当时这些地区（ ） A. 经济发展的差距逐步缩小 B. 社会主义革命条件已经成熟 C. 农业规模化经营受到阻碍 D. 农业生产效率处于较高水平 7. 如表是改革开放以来我国政府部门食品安全监督的相关信息，由此可知，我国的食品安全（ ） 部门 职责 卫生部门 负责制定并公布食品安全国家标准，负责食品安全风险评估，组织制定食品安全风险监测计划 农业部门 负责食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全监管，以及兽药、饲料、饲料添加剂和农药、肥料等其他农业投入品质量及使用的监管 公安部门 负责食品犯罪案件侦查工作，由该部门的内设食品药品犯罪侦查机构具体办理 A. 强调激发行业的自律意识 B. 遵循预防为先的管理原则 C. 注重全过程的安全监管 D. 实行民众与政府的共治 8. 如表所列为袁隆平获得的部分国际奖项。这些奖项的获得，主要是表彰袁隆平（ ） 1985年10月 获世界知识产权组织颁发的发明和创造金质奖章和荣誉证书，被誉为“杰出发明家” 1988年3月 因粮食研究方面取得重大成果，获国际“让克奖” 1993年4月 获美国菲因斯特基金会“拯救世界饥饿奖” 1995年10月 获联合国粮农组织设立的“粮食安全保障荣誉奖章” A. 在杂交育种技术领域取得新突破 B. 在人类驯化野生植物方面取得成功 C. 为人类消除饥饿作出了突出贡献 D. 在世界各地推广“中国超级杂交稻” 9. 从1979年到2005年，联合国世界粮食计划署共在中国实施了70个无偿援助项目，提供资金逾10亿美元。《2005年度国际粮食援助监测报告》显示，中国当年对外共提供了57.5万吨粮食援助。这一历程说明（ ） A. 消除饥饿是国际组织关注的重点 B. 中国是维护世界粮食安全的重要力量 C 中国食品安全问题已经得到解决 D. 国际合作是应对粮食问题的重要途径 10. 斯塔夫里阿诺斯认为，农业的发现，不是像公元前的阿基米德发现王冠所含纯金测量法那样突然。事实上，植物生长的机理，人类在农业革命之前就有所认识，就像在哥伦布航海探险之前，人们就较广泛地知道地球是圆的情况一样。作者旨在说明 A. 农业革命之前人类已经普遍认识植物生长的机理 B. 哥伦布航海探险之前人们就已经证实地球是圆的 C. 发现王冠所含纯金测量法是偶然的 D. 农业的出现是历史发展的必然结果 11. 公元前5千纪上半期，埃及出现了农业聚落，逐渐采用农耕生产方式。之后，上埃及社会快速发展，阶级分化急速推进，进而很快建立起国家。据此可得出的结论为（ ） A. 古埃及人率先掌握农耕方式 B. 地理环境差异影响生产关系 C. 农业发展是国家创建的条件 D. 农业进步推动了国家的统一 12. 根据考古发现证明，在公元前4世纪的古代罗马北部的一座城市的人们有了“面食”，但材质和制作工序不详，在中国青海喇家遗址出土了约4000年前的“面条”，经鉴定，该“面条”的主要成分是黍和粟。这些考古发现可以用来说明（ ） A. 早期文明的独立性与相似性 B. 物种交流促使饮食文化相同 C. 罗马帝国是麦类作物原产地 D. 丝绸之路改变罗马生活方式 13. 15世纪末开始的“哥伦布大交换”，将来自旧大陆的动物如猪、马、牛、羊、狗、猫、鼠等，在姜洲进行了太量繁殖，带来了不可磨灭的影响。牲畜丰富了印第安人的生活，不少部落成为游牧族群。据此可知“哥伦布大交换”（ ） A. 中断了美洲传统社会生活 B. 促使各地的物种日益趋同 C. 改变了新大陆的生产方式 D. 得益于欧洲人的环球航行 14. 15世纪末，哥伦布第二次远航美洲时，将水稻等作物带到美洲的海地、波多黎各等地。在随后的一两个世纪内，水稻种植逐渐扩展到美洲的其他地区。18世纪以后，北美的水稻种植业进入到黄金时期，稻米成为纯粹的经济作物。由此可见，水稻在北美的播种（ ） A. 为北美农业发展注入了活力 B. 提高了北美农业的集约化水平 C. 拓展了北美居民的饮食习惯 D. 推动了世界市场的形成和发展 15. 在哥伦布第二次航行中，“他组成一支有17艘帆船，1200多名船员的庞大船队。还载着采矿机械、炸药、农具，还运去了农作物大麦、小麦、柑子、柠檬、甜瓜的种子，还有牛、马、猪、羊等家禽。哥伦布俨然从欧洲运去了一个小型殖民地社会到美洲。”哥伦布的做法（ ） A. 严重破坏了新大陆的生态系统 B. 利于推动新旧大陆间的联系 C. 激化了殖民地内部的种族矛盾 D. 促使殖民地在美洲普遍建立 16. 有学者认为，“喝牛奶消费在这些（欧洲以外的）地区成为平常是较近的事情，这是近五百年来欧洲殖民主义和政治上支配大部分世界的结果”。该学者意在强调（ ） A. 饮食文化演变受制于世界格局变化 B. 欧洲殖民主义对世界饮食文化的影响 C. 欧洲生活方式在世界范围不断扩张 D. 欧洲扩张提高了殖民地生活质量 17. 某同学将研究咖啡的资料整理如下表，根据目录，以下最适合作为该表主题的是（ ） 第一部分 咖啡原产自非洲的埃塞俄比亚 第二部分 17世纪，咖啡开始在欧洲流行 第三部分 美国的咖啡当然来自欧洲 第四部分 17世纪，荷兰人将咖啡引到了自己的殖民地印度尼西亚 第五部分 17世纪，法国人也开始在非洲种植咖啡 第六部分 亚洲的咖啡都是欧美影响的结果 A. 咖啡的传播与种植分布 B. 咖啡的传播与殖民扩张 C. 咖啡传播与文化交流 D. 咖啡的传播与经济发展 18. 18世纪，捏练机及机械压力机使通心粉逐渐降级为普通食物。19世纪，养殖业的进步让产量大增的牡蛎从贵族盘里“最精致的海味”成为无产阶级口中之食。1941年墨西哥培育出小麦新品种，推广之后使小麦亩产增长了五倍，随后小麦丰富的供应使精白面粉不再昂贵，白面包失去奢侈品的地位，进入工人的餐盘。这一现象说明（ ） A. 科技革命促进了社会阶层流动 B. 世界各国已逐渐消除饥饿问题 C. 食品生产现代化带动饮食革命 D. 发展中国家掌握农业核心科技 19. 20世纪50年代，日本从美国引入物流的概念后，冷链物流随之出现，在其后的20年间，日本冷库库容年均增长约14万吨。20世纪70年代之后，日本迎来了便利店与餐饮等行业和生鲜农产品冷链物流快速发展的时期。材料说明，日本（ ） A. 服务业在经济中的比重提升 B. 交通设施现代化的加速发展 C. 农产品加工业技术水平提高 D. 冷链物流促进食品市场发展 20. 近年来，日本等国研制的摘番茄机器人，能判断番茄是否成熟，只摘取成熟果；法、美等国研制的机器人，可使饲料分配自动化；以色列每年都会推出新的滴灌技术与设备，研发出埋藏式灌溉、喷洒式灌溉、散布式灌溉等先进技术。这体现了（ ） A. 科技改变经营模式 B. 科技提高粮食产量 C. 人工智能取代人力 D. 农业生产的现代化 二、非选择题（共40分） 21. 阅读材料，完成下列要求。 材料一 中国古代部分粮食安全观摘录 内容 出处 “国无九年之蓄，曰不足；无六年之蓄，曰急；无三年之蓄，曰国非其国也。” 《礼记·王制》 “粟者，王之本事也”“不生粟之国亡，粟生而死者霸，粟生而不死者王。” 《管子·治国》 “李悝为魏文候作尽地力之教”“以谷贱时增其贾而余，以利农，谷贵时减贾面果，名曰常平仓。民便之。” 《汉书·食货志》 材料二 新中国成立后，主管财政经济工作的陈云高度重视粮食工作。20世纪50年代中期，他提出“发展农业是保证工业发展和全部经济计划完成的基本条件”“改善生活，吃还是第一位”“吃的方面，先粮食后副食品”“粮食工作极为重要，它决不仅仅是一项单纯的经济工作，而且也是一项重大的政治工作”。60年代初，他又提出“在粮食问题上，应该有这样的目标：一是要过得下去，二是不依靠外国”。这一系列有关粮食安全的思想，对于今天保障粮食安全、提高粮食安全治理能力仍然具有重要借鉴意义。 ——摘编自赵纪萍《陈云的粮食安全思想和主张》 （1）根据材料一并结合所学内容，概括中国古代粮食安全观的主要思想及历史作用。 （2）根据材料二并结合所学内容，指出新中国粮食安全观的新发展。 22. 阅读材料，完成下列要求。 材料 咖啡原产于非洲埃塞俄比亚，6世纪传入阿拉伯半岛，15世纪后传播到欧洲，被称为“阿拉伯酒”。17世纪中叶，荷兰人将咖啡移植到锡兰岛，后传到印度、印度尼西亚等地。18世纪初，咖啡传入拉丁美洲，这里成了日后世界咖啡的主产区。19世纪末，在西半球、东南亚、非洲等适宜种植的地区，形成了大规模的种植园体系和供应链。20世纪咖啡生产和消费的全球化进一步加速。浓郁的咖啡香味不能掩盖它所承载的“黑色”历史。除了早期的不光彩之外，现代咖啡业也存在巨大“黑洞”。20世纪60年代发展中国家广泛推广种植“日照咖啡”，通过更多使用化肥和杀虫剂，咖啡更加耐晒，生长周期大为缩短，咖啡产量大幅提高。《粮食战争》就列举了一个乌干达咖啡农的生产链，经过层层加价，当咖啡研磨成粉时，其单位价格已是种植园咖啡价格的200倍。据21世纪初的统计，全球咖啡销售带来的年总收入额在550亿上下，其中只有70亿（约13%）归于咖啡生产国。咖啡生产国的相对贫困化和咖啡产业的可持续性问题在现有国际体系下仍难以根本解决。 ——摘编自潘宏胜《咖啡的传播与贸易》等 （1）根据材料并结合所学知识，概括咖啡传播的特征，并分析推动咖啡成为世界饮品的影响因素。 （2）根据材料并结合所学知识简析咖啡承载的“黑色”历史的表现。 选择性必修2《经济与社会生活》 周测9古今中外的食物生产与社会生活 （分值：100分） 一、选择题（每题3分，共60分） 【1题答案】 【答案】A 【2题答案】 【答案】B 【3题答案】 【答案】B 【4题答案】 【答案】A 【5题答案】 【答案】B 【6题答案】 【答案】C 【7题答案】 【答案】C 【8题答案】 【答案】C 【9题答案】 【答案】D 【10题答案】 【答案】D 【11题答案】 【答案】C 【12题答案】 【答案】A 【13题答案】 【答案】C 【14题答案】 【答案】A 【15题答案】 【答案】B 【16题答案】 【答案】B 【17题答案】 【答案】B 【18题答案】 【答案】C 【19题答案】 【答案】D 【20题答案】 【答案】D 二、非选择题（共40分） 【21题答案】 【答案】（1）主要思想：强调粮食储备的重要性，认为国家应保持足够的粮食积蓄。重视农业生产，将粮食生产视为国家根本。通过调节粮价来保障农民利益和稳定粮食市场。 历史作用：促使统治者重视农业，采取重农政策，一定程度上促进了农业的发展。保障了社会的稳定，在灾荒年份能够缓解社会矛盾。为国家的长治久安提供了物质基础。 （2）新发展：将粮食安全上升到政治高度；提出自给自足，摆脱对国外的依赖。 【22题答案】 【答案】（1）特征：历时久、范围广；主要产区由非洲转向拉丁美洲；形成大规模种植体系和供应链；生产和消费逐渐全球化；伴随着文化交流与碰撞。 影响因素：咖啡自身的成瘾性：区域经济文化交流活跃：奥斯曼帝国的扩张；新航路的开辟：西方的殖民扩张；现代科技和工业的发展：经济全球化。 （2） 表现：新航路开辟后，欧洲殖民者建立的咖啡种植园条件恶劣，对奴隶进行残酷的压榨；咖啡种植园的劳动需求，进一步刺激了奴隶贸易；20世纪以来，“日照咖啡”的模式对生态环境造成破坏；咖啡产销体系的不公加剧发达国家与发展中国家的贫富差距。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $