第1章 第2节 第1课时 分离、提纯-【优学精讲】2024-2025学年高中化学选择性必修3教用Word（人教版）

第二节　研究有机化合物的一般方法

第1课时　分离、提纯

分点突破（一）　蒸馏

提醒

　　先蒸出的馏分为沸点较低的组分，如甲烷与氯气发生取代反应得到的液态混合物中含CH2Cl2（沸点40 ℃）、CHCl3（沸点62 ℃）和CCl4（沸点77 ℃），可通过蒸馏按温度由低到高依次得到CH2Cl2、CHCl3、CCl4。

　工业上常用水蒸气蒸馏的方法从柠檬、橙子和柚子等水果的果皮中提取的精油（香料）90％以上是柠檬烯。提取柠檬烯的实验操作步骤如下：

（1）将1～2个橙子皮剪成碎片，投入乙装置中，加入约 30 mL 水。

（2）松开活塞K，加热甲装置至水沸腾，活塞K的支管口有大量水蒸气冒出时旋紧，打开冷凝水，水蒸气蒸馏即开始进行，可观察到在馏出液的水面上有一层很薄的油层。

 

【交流讨论】

1.蒸馏操作完成的标志是什么？

提示：当馏出液无明显油珠，澄清透明时，说明蒸馏完成。

2.长导管的作用是什么？

提示：长导管做安全管，能平衡气压，防止由于导管堵塞引起爆炸。

3.蒸馏结束后，为防止倒吸，立即停止加热吗？

提示：蒸馏结束后，先把乙中的导气管从溶液中移出，再停止加热。

1.蒸馏操作一定不需要用到的仪器是（　　）

A.温度计 B.冷凝管

C.玻璃棒 D.蒸馏烧瓶

解析：C　蒸馏是利用物质的沸点不同，将液体混合物分离的操作方法，蒸馏时，为防止液体剧烈沸腾，应加入碎瓷片，使用温度计时，温度计水银球应位于蒸馏烧瓶支管口附近，且冷凝管进出水的方向是下进上出，以保证充分冷凝，馏出物质通过牛角管收集在锥形瓶中，需要的仪器主要有蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管、锥形瓶等，不需要的仪器为玻璃棒。

2.分离乙苯（沸点：136.2 ℃）和乙醇需要用到的仪器是（　　）

解析：A　乙苯和乙醇互溶，二者的沸点相差较大，可采用蒸馏法分离，蒸馏操作所需的仪器有蒸馏烧瓶、锥形瓶、冷凝管、温度计等，A为冷凝管，符合题意。

分点突破（二）　萃取

1.原理

（1）液-液萃取：利用待分离组分在两种不互溶的溶剂中的　溶解度　不同，将其从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。

（2）固-液萃取：用　溶剂　从　固体物质　中溶解出待分离组分的过程。

2.萃取实验

（1）检查分液漏斗是否漏液

关闭分液漏斗下方的活塞，加入适量蒸馏水，静置，没有水流下，说明活塞处不漏水。塞上分液漏斗上方的玻璃塞，倒置，观察是否漏水，若不漏水，把玻璃塞旋转180°，再倒置观察是否漏水。

 

（2）萃取装置

3.萃取剂的选择及常用试剂

（1）萃取剂的选择条件：①溶质在萃取剂中的溶解度必须　远大于　在原溶剂中的溶解度；②萃取剂必须与原溶剂　不互溶　，且有一定的密度差；③萃取剂与原溶剂和溶质　不反应　。

（2）常用的萃取剂：乙醚（结构简式C2H5OC2H5）、乙酸乙酯（结构简式CH3COOC2H5）、苯、二氯甲烷等。

4.分液

（1）含义：将萃取后的两层液体分开的操作。

（2）注意事项：分液时下层液体　从下口放出　，上层液体　从上口倒出　。

5.萃取和分液