10.2海水提取食盐（第1课时） 课件--2025-2026学年九年级化学北京版下册

第十章 常见的盐 第二节 海水提取食盐 第1课时 01 学习目标 1.了解氯化钠的性质、主要用途及自然界中的分布； 2.掌握海水制取食盐的主要步骤，明确其对应实验基本操作； 3.能解释氯化钠在生活、农业、工业中的典型应用原理； 4.认识氯化钠的实用价值，体会化学与生产生活的密切联系。  02 新知导入 炒菜时，我们都要用到食盐，食盐的主要成分是氯化钠。是海水中含量最多的溶质。 你对食盐有哪些了解 ? 从海水中如何提取食盐？ 03 新知讲解 一、氯化钠的性质 氯化钠的分布 氯化钠在自然界分布很广，海水、盐湖、盐井和盐矿中蕴藏着丰富的氯化钠。 03 新知讲解 一、氯化钠的性质 氯化钠的性质 常温下为无色透明晶体，味咸，易溶于水（且溶解度受温度变化影响较小 ），熔点 801℃，沸点 1465℃，有较高的稳定性。 物理性质： 03 新知讲解 一、氯化钠的性质 氯化钠水溶液呈中性，能与某些盐发生复分解反应，如可与硝酸银溶液反应生成氯化银白色沉淀，加入稀硝酸沉淀不溶解，用于检验溶液中是否存在氯离子。 NaCl+AgNO3= AgCl↓ +NaNO3 氯化钠的性质 化学性质： 白色沉淀既不溶于水也不溶于酸 03 新知讲解 二、氯化钠的用途 调味品 腌制食品 医用生理盐水 03 新知讲解 二、氯化钠的用途 雪后公路撒盐 氯化钠溶液不易结冰，而且氯化钠溶液浓度越高，凝固点越低。根据这一性质，一些高纬度国家常用它来融化冰雪，建筑工地也常用氯化钠做混凝土的抗冻剂 03 新知讲解 二、氯化钠的用途 农业选种 原理是利用不同饱满度种子的密度差异： 配置合适浓度的氯化钠溶液后，饱满种子因密度较大下沉，不饱满的种子则会漂浮，以此筛选出优质种子（注意溶液浓度不能过高，避免损伤种子活性）。 03 新知讲解 二、氯化钠的用途 氯化钠还是重要的化工原料， 可用于制取氯气、盐酸、烧碱（NaOH）、纯碱（Na2CO3），并可间接用于生产塑料、合成纤维、农药、医药等。 03 新知讲解 三、氯化钠的生产 贮水池 蒸发池 结晶池 粗盐+母液 用海水为原料生产食盐，其方法称为浅池蒸发法。 03 新知讲解 三、氯化钠的生产 请阅读长芦盐场的相关资料，思考如何进行食盐的生产？ 长芦盐场是我国海盐产量最大的盐场，位于渤海海岸，产量占全国海盐总产量的 1/4。 长芦盐场主要生产食用盐、工业盐。 03 新知讲解 三、氯化钠的生产 盐场生产食盐的过程如下： 思考下列问题： 1. 海水晒盐的原理是什么？ 利用蒸发溶剂的方法使食盐从海水中结晶析出。 03 新知讲解 三、氯化钠的生产 思考下列问题： 2. 以海水为原料生产食盐分为几个步骤，对应实验室中的哪些基本操作？ 纳潮 晒盐 洗盐 收盐 转移液体 蒸发结晶 过滤收集 洗涤除杂 实验室： 盐场： 03 新知讲解 三、氯化钠的生产 思考下列问题： 3. 在收盐的过程中，为什么在有大量晶体析出并剩余一些水时就开始收盐？ ①海水含杂质（如氯化镁、氯化钙），剩余少量水时，这些杂质仍溶解在母液中，不会随氯化钠一起结晶析出，能减少杂质混入； ②若蒸干所有水，高温下杂质会结晶，同时晶体易受热飞溅（浪费 + 不安全），留少量水可利用余热烘干，兼顾收率与操作安全。 03 新知讲解 三、氯化钠的生产 思考下列问题： 4. 收盐之后，为什么要用饱和氯化钠溶液对其进行洗涤？ ①饱和氯化钠溶液中，氯化钠的溶解已达饱和状态，因此粗盐表面的氯化钠晶体不会再溶解，能避免目标物质的损失； ②粗盐表面附着的杂质（如氯化钙、氯化镁等），在饱和氯化钠溶液中仍能溶解，从而被洗去，实现杂质去除。 除浅池蒸发法（海盐生产）外，还有以下生产方式： 井盐开采：通过钻井抽取地下盐矿中的卤水，再经蒸发结晶制盐，如我国四川自贡井盐，因卤水纯度较高，生产的食盐杂质少，品质优良。 湖盐开采：从盐湖中直接开采食盐晶体（如我国青海茶卡盐湖），或抽取盐湖卤水蒸发制盐，湖盐生产受季节影响较小，且盐湖中氯化钠含量高，生产成本较低。 岩盐开采：直接开采地下盐矿（如我国山西、新疆的岩盐矿），通过粉碎、提纯得到食盐，岩盐纯度高，开采后只需简单加工即可食用。 03 新知讲解 四、拓展 除传统蒸发法外，还有 1.真空蒸发制盐技术：真空蒸发制盐技术是工业规模化制盐核心技术。通过减压降低水的沸点，使海水或卤水在低温下快速蒸发，高效析出食盐晶体。该技术能耗较低，能避免高温带来的杂质结晶问题，精准把控产品纯度，适配高标准用盐需求。 2.膜分离法：膜分离法是低耗高效的海水提盐技术，以反渗透膜为核心。在压力驱动下，水分子穿透膜层，盐类离子被截留富集。无需高温蒸发，能耗低、杂质去除效果好，契合节能环保趋势。 03 新知讲解 四、拓展 生产注意事项： 环境影响：海水晒盐需占用大量滩涂，若不合理规划可能破坏湿地生态；制盐过程中产生的母液（苦卤）含有高浓度的镁离子、钙离子等，若直接排放会污染水体，需进行综合利用（如从苦卤中提取镁、溴、钾等资源）。 质量控制：生产过程中需监测食盐的纯度、水分、杂质含量等指标，确保符合国家标准；食用盐需避免重金属污染，开采和生产过程中需远离工业污染源。 03 新知讲解 四、拓展 04 典例分析 【典例01】(氯化钠的性质)在海水中提取食盐的实验中，以下哪种溶液最适合用来检测是否已经提取出食盐晶体（ ） A. 稀盐酸 B.硝酸银溶液 C.氢氧化钠溶液 D.蒸馏水 B 04 典例分析 【典例02】(氯化钠的用途)下列有关氯化钠（NaCl）用途的说法，不正确的是（ ） A. 生活中可作为调味品，也能用于腌渍食品防腐 B. 医疗上可配制 0.9% 的生理盐水，用于输液和伤口冲洗 C. 农业上可用浓氯化钠溶液选种，筛选出饱满的种子 D. 工业上仅能用于制取氯气和烧碱，无法间接生产其他产品 D 04 典例分析 【典例03】(氯化钠的生产)下列关于海水晒盐生产氯化钠的说法，正确的是（ ） A. 海水晒盐的原理是利用降温使氯化钠快速结晶 B. 海水晒盐时，需将海水完全蒸干再收集食盐晶体 C. 收集食盐后，用饱和氯化钠溶液洗涤可减少食盐损失 D. 海水晒盐得到的粗盐中不包含任何杂质 C 05 课堂练习 1. 在海水提取食盐的过程中，以下哪个步骤不是物理变化（ ） A.海水蒸发 B. 晶体析出 C.海水浓缩 D.食盐燃烧 D 2.关于从海水中提取食盐的描述，下列哪一项是正确的( ) A.海水中的食盐可以直接通过过滤分离出来。 B.在提取过程中，不需要去除其他杂质离子、 C.晒盐法是利用太阳能进行自然蒸发的一种传统方法。 D.食盐的提取过程对环境没有影响。 05 课堂练习 C 3.从海水中提取食盐的主要方法是蒸发海水，下面关于这一过程的描述中，哪一项是不正确的( ) A. 蒸发过程中，水分子因为受热而逐渐变成水蒸气离开溶液。 B.随着水分蒸发，海水中的各种盐分浓度会逐渐增加。 C.海水中的所有成分都会随着水一起蒸发掉。 D.当盐分达到饱和点时，开始析出晶体 05 课堂练习 C 06 课堂小结 海水提取食盐 氯化钠的性质 氯化钠的生产 ①物理性质：无色透明晶体，味咸，易溶于水； ②化学性质：水溶液呈中性，能与某些盐发生复分解反应。 氯化钠的用途 调味品和食品添加剂；配制生理盐水；选种；化工原料；抗冻剂 浅池蒸发法：纳潮、晒盐、收盐、洗盐 $