1.1 有机化合物的结构特点 第1课时（1）（交互动画教学课件）化学人教版选择性必修3

该高中化学课件聚焦有机化合物的分类方法，涵盖依据碳骨架（链状、环状）和官能团（烃、烃的衍生物）分类，通过生活中乙醇、葡萄糖等实例导入，结合例题与探究活动搭建学习支架，帮助学生建立分类逻辑。 其亮点在于以化学观念（物质分类）和科学思维（分析推理）为核心，如通过吡啶是否芳香族化合物、醇酚羟基区分等探究，培养学生分类能力。丰富例题和实践活动助力学生构建系统知识，教师可直接用于课堂提升教学效率。

第一章 有机化合物的结构特点与研究方法 第一节 有机化合物的 结构特点 第1课时（1） 有机化合物的 分类方法 人教版选择性必修3 依据官能团分类 2 依据碳骨架分类 1 知识导航 1.了解有机化合物数量繁多的特点及其分类的必要性。 3.理解官能团的概念，能识别常见官能团及其对应的有机化合物类别(烃类、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯等)。 2.掌握有机化合物按碳骨架分类的方法(链状、环状、脂环化合物、芳香族化合物)。 4.能根据结构简式判断有机化合物的类别。 明·学习目标 乙醇 葡萄糖 乙酸 有机化合物常伴随在我们生活左右，据统计目前已知有机化合物已超过亿种，而且新的有机化合物仍在源源不断地被发现或合成出来。 面对如此众多的有机物，要怎么学习有机化学呢? 引·新课导入 01 依据碳骨架分类 有机化合物数量繁多，为便于研究，需要对其进行合理分类 按照不同的结构特点，有机化合物主要有两种分类方法，一是依据构成有机化合物分子的____________来分类，二是依据有机化合物分子中的____________来分类 碳骨架 官能团 01 树状分类法 02 交叉分类法 链状 环状 醛基 羧基 有机化合物的分类方法 探·知识奥秘 C2H5Br (溴乙烷) C4H10 (丁烷) 观察下列有机化合物，对其进行合理的分类? C6H12 (环己烷) C6H12O (环己醇) C6H6 (苯) C6H5Br (溴苯) 链状 化合物 环状 化合物 析·典型范例 CH3CH2CH2CH3(丁烷) 链状 化合物 环状 化合物 有机 化合物 芳香族 化合物 脂肪烃 脂肪烃衍生物 脂环 化合物 脂环烃 脂环烃衍生物 芳香烃 芳香烃衍生物 CH3CH2Br (溴乙烷) C6H12(环己烷) C6H12O(环己醇) C6H6(苯) C6H5Br(溴苯) Br OH Br 有机化合物的分类方法 依据碳骨架分类 探·知识奥秘 注意：区分脂环化合物与芳香族化合物 不含苯环的碳环化合物，都属于脂环化合物 含一个或多个苯环的化合物，均称为芳香族化合物 脂环化合物 芳香族化合物 OH NO2 OH CH3 有机化合物的分类方法 依据碳骨架分类 探·知识奥秘 吡啶(C5H5N)，是一种有机化合物，是含有一个氮杂原子的六元杂环化合物，无色或微黄色液体，有恶臭，思考：吡啶是不是芳香族化合物? N 吡啶可看作苯分子中的一个(CH)被N取代的化合物，又称氮苯，故属于芳香族化合物。 吡啶 有机化合物的分类方法 依据碳骨架分类 探·知识奥秘 萘 萘(C10H8)，一种有机化合物，白色，易挥发并有特殊气味的晶体 蒽(C14H10)，浅黄色针状结晶，三个环的中心在一条直线上 蒽 芳香族化合物 有机化合物的分类方法 依据碳骨架分类 探·知识奥秘 含有苯环的化合物属于芳香族化合物，但不一定属于芳香烃 【例1】思考：含有苯环的化合物一定属于芳香烃。这种说法正确吗? 芳香化合物 芳香烃 苯的 同系物 含有一个或多个苯环的有机化合物 含有一个或多个苯环的烃(只含碳、氢元素) 只含一个苯环且苯环上连接烷基的芳香烃，符合通式CnH2n-6(n≥7) 析·典型范例 【例2】现有以下几种物质： OH ① CH CH2 ② CH3 CH3 ③ ④ CH3 ⑤ COOH ⑥ CH3 CH3 ⑦ OH COOH ⑧ OH ⑨ CH3 C CH3 CH3 CH3 ⑩ CH2 C CH3 CH3 ⑪ (1)属于环状化合物的有___________________(填序号，下同)； (2)属于脂环化合物的有__________； ①②③④⑤⑥⑦⑧⑨ ③④⑥⑨ 析·典型范例 【例2】现有以下几种物质： OH ① CH CH2 ② CH3 CH3 ③ ④ CH3 ⑤ COOH ⑥ CH3 CH3 ⑦ OH COOH ⑧ OH ⑨ CH3 C CH3 CH3 CH3 ⑩ CH2 C CH3 CH3 ⑪ (3)属于芳香族化合物的有___________； (4)属于芳香烃的有________； ①②⑤⑦⑧ ②⑤⑦ 析·典型范例 【例2】现有以下几种物质： OH ① CH CH2 ② CH3 CH3 ③ ④ CH3 ⑤ COOH ⑥ CH3 CH3 ⑦ OH COOH ⑧ OH ⑨ CH3 C CH3 CH3 CH3 ⑩ CH2 C CH3 CH3 ⑪ (5)属于脂肪烃的有______； (6)属于脂环烃衍生物的有______。 ⑩⑪ ⑥⑨ 析·典型范例 C2H5Br (溴乙烷) 观察下列有机化合物，思考：其有什么共同点和不同点? C6H12O (环己醇) C6H5Cl (氯苯) CH3I (一碘甲烷) CH3OH (甲醇) HCHO (甲醛) 有机化合物的分类方法 依据官能团分类 交互动画 探·知识奥秘 相同点 不同点 都含有C、H元素且部分氢原子被其他原子或原子团取代 取代氢原子的其他原子或原子团不同且部分成键方式不同 有机化合物的分类方法 依据官能团分类 探·知识奥秘 CH4 常温下为气体，难溶于水，化学性质比较稳定 CH3OH 常温下为液体，与水互溶，能与羧酸反应生成酯 甲醇的这些特性取决于其分子中含有的羟基，像这样决定有机化合物特性的原子或原子团叫官能团。 甲烷中的一个氢原子被羟基所取代得到甲醇 有机化合物的分类方法 依据官能团分类 探·知识奥秘 【例1】回顾必修2所学内容，填空： 有机化合物的官能团决定其化学性质。已知丙烯酸(CH2==CHCOOH)是重要的有机合成原料，其中含有的官能团名称为 ，根据乙烯和乙酸的官能团及性质推测丙烯酸可能发生的反应类型有_________ 。 碳碳双键、羧基 加成反应、 加聚反应、酯化反应 探·知识奥秘 1.烃的衍生物与官能团的概念 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代得到的物质 烃的衍生物 只含碳氢两种元素的有机化合物 烃 决定有机化合物特性的原子或原子团 官能团 CH4 CH3CH2OH 有机化合物的分类方法 依据官能团分类 探·知识奥秘 2.烃类物质 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃 烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃 不是官能团，烷烃中没有官能团 C C (碳碳双键) C C (碳碳三键) CH4 (甲烷) CH2 CH2 (乙烯) CH CH (乙炔) (苯) 有机化合物的分类方法 依据官能团分类 探·知识奥秘 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 卤代烃 醇 酚 醚 OH OH C X C O C (碳卤键) CH3CH2Br (溴乙烷) CH3CH2OH (乙醇) OH (苯酚) CH3CH2OCH2CH3 (乙醚) [(醇)羟基] (醚键) [(酚)羟基] 3.烃的衍生物 有机化合物的分类方法 依据官能团分类 探·知识奥秘 (酚)羟基 (醇)羟基 如何区分(醇)羟基、(酚)羟基呢? CH3 CH2 OH OH CH2 OH OH CH3 OH CH3 OH CH3 羟基与链烃基，脂环烃或芳香烃侧链上的碳原子相连 羟基与苯环上的碳原子直接相连 探·知识奥秘 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 醛 酮 羧酸 酯 C O H (醛基) CH3CHO (乙醛) C O (酮羰基) CH3COCH3 (丙酮) C O OH (羧基) CH3COOH (乙酸) C O O R (酯基) CH3COOCH2CH3 (乙酸乙酯) 有机化合物的分类方法 依据官能团分类 3.烃的衍生物 探·知识奥秘 注意区分相似官能团 酮中官能团两端均为烃基 醛基中至少一端与H相连 C O R1 R2 C O R(H) H(R) 酮羰基与醛基 羧基与酯基 C O O R1 R2 R1为烃基 若R2为烃基，则为酯 若R2为氢原子，则为酸 探·知识奥秘 有机化合物类别 官能团(名称和结构简式) 代表物(名称和结构简式) 烃的衍生物 胺 酰胺 NH2 (氨基) C O NH2 (酰胺基) 甲胺CH3NH2 乙酰胺CH3CONH2 有机化合物的分类方法 依据官能团分类 3.烃的衍生物 探·知识奥秘 芳香族 化合物 【例1】根据所学内容填空： Br CH3 OH CH2 OH CHO COOH COOCH3 官能团名称 物质类别 碳溴键 卤代烃 羟基 酚 羟基 醇 醛基 醛 羧基 羧酸 酯基 酯 析·典型范例 含有相同官能团的有机物不一定是同类物质，如：芳香醇和酚官能团相同，但类别不同。 碳碳双键和碳碳三键决定了烯烃和炔烃的化学性质，是烯烃和炔烃的官能团，苯环、烷基不是官能团。 同一种烃的衍生物可有多个官能团，可相同也可不同，不同的官能团在有机物分子中基本保持各自的性质，但受其他基团的影响也会有所改变，又可表现出特殊性。 关系一 关系二 关系三 有机化合物的分类方法 官能团与有机化合物的关系 探·知识奥秘 “有机化学”这一名词于1806年首次由贝采里乌斯提出。当时是作为“无机化学”的对立物而命名的。 由于科学条件限制，有机化学研究的对象只能是从天然动植物有机体中提取的有机物。因而许多化学家都认为，在生物体内由于存在所谓“生命力”，才能产生有机化合物，而在实验室里是不能由无机化合物合成的。 贝采利乌斯 瑞典化学家 首次提出“有机化学”概念的化学家 迁·拓展延伸 【答案】A 【详解】 A．该有机物结构中并没有形成环，是链状化合物，A正确； B．芳香族化合物是指含有苯环的有机化合物，该有机物不含苯环，B错误； C．芳香烃中只含有碳、氢两种元素，该分子中含有氧，C错误； D．该物质含有苯环，是芳香族化合物，并非脂环化合物，D错误； 1．按碳骨架分类，下列说法正确的是 A．属于链状化合物 B．属于芳香烃 C．属于芳香烃 D．属于脂环化合物 练·技能实战 【答案】C 【详解】 A． 选项中的物质含有苯环，不是脂环化合物，而是芳香族化合物，故A错误； B． 选项中的物质不含有苯环，不是芳香族化合物，而是脂环化合物，故B错误； C．选项中碳原子结合成链状，主链有6个碳原子，是链状化合物，故C正确； D． 分子式为C2H6O的物质可以是乙醇，也可以是甲醚CH3OCH3，故D错误； 2．根据有机化合物的分类，下列说法正确的是 A． 是脂环化合物 B． 是芳香族化合物 C． 是链状烃 D．分子式为C2H6O的物质一定是醇类 练·技能实战 3．一种植物生长调节剂的分子结构如图所示。下列说法不正确的是 A．该物质含有3种官能团 B．该物质属于脂环烃 C．该物质属于脂肪族化合物 D．该物质属于烃的衍生物 【答案】B 【详解】A. 该物质含有羰基、羟基和羧基3种官能团，A正确； B. 该物质由碳、氢和氧元素组成，不是烃，不属于脂环烃，B错误； C. 该物质不含苯环，属于脂肪族化合物，C正确； D. 该物质由碳、氢和氧元素组成，属于烃的衍生物，D正确； 练·技能实战 4．下列有机物按碳的骨架分类，其中与其他三种有机物不属于同一类别的是 A． B． C． D． 【答案】A 【详解】A．按碳的骨架分类，A项属于环状化合物，A正确； B．按碳的骨架分类，B项属于链状化合物，B错误； C．按碳的骨架分类，C项属于链状化合物，C错误； D．按碳的骨架分类，D项属于链状化合物，D错误； 练·技能实战 选项 A B C D 官能团 碳碳双键 酯基 羟基 醚键 类别 烯烃 酯类 酚类 醚类 5．维生素C是重要的营养素，其分子结构如图所示。从官能团的视角对其进行分类，下列判断正确的是 【答案】B 【详解】A．观察维生素C的结构知，其中含有碳碳双键，但由于分子中含氧元素，不属于烯烃类，A错误； B．维生素C结构中含酯基，属于酯类，B正确； C．维生素C结构中的羟基是醇羟基，属于醇类，不属于酚类，C错误； D．维生素C结构中不含醚键，不属于醚类，D错误； 练·技能实战 链状化合物 环状化合物 依据碳骨架分类 依据官能团分类 第一节 有机化合物的结构特点 第1课时 烃 烃的衍生物 理·核心要点 感谢 您的聆听 THANKS 人教版选择性必修3 C 有机化合物的分类方法 知识图谱 拖拽挑战 结构速辨 按官能团分类 按碳骨架分类 按官能团分类 按碳骨架分类 待分类化合物 Question 该结构属于哪一类有机物？ 下一题 $