第九章 醛和酮 章节过关卷《基础化学》(人卫版第2版)(原卷版+解析版)
2026-01-22
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《基础化学》(人卫版第2版)
章节过关卷
第九章 醛和酮
考试时间:90分钟 满分:100分
姓名 班级 学号 1
一、单选题(本题共20小题,每题2分,共40分)
1. 下列关于醛和酮的说法,正确的是( )
A. 醛和酮的官能团都是羰基()
B. 醛分子中羰基碳原子只连接氢原子
C. 酮分子中羰基碳原子只连接烃基
D. 所有醛和酮都易溶于水
E. 醛和酮都能发生银镜反应
2. 下列物质中,属于醛类的是( )
A.
B.
C.
D.
E.
3. 甲醛的结构简式是( )
A.
B.
C.
D.
E.
4. 下列关于乙醛的化学性质,描述错误的是( )
A. 乙醛能发生银镜反应
B. 乙醛能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀
C. 乙醛能发生加成反应,与氢气加成生成乙醇
D. 乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色
E. 乙醛能发生酯化反应
5. 下列反应中,属于醛类特征反应的是( )
A. 与氢气的加成反应
B. 银镜反应
C. 燃烧反应
D. 与金属钠的反应
E. 与乙醇的反应
6. 乙醛与银氨溶液发生银镜反应的条件是( )
A. 加热煮沸
B. 水浴加热
C. 常温常压
D. 加浓硫酸加热
E. 加氢氧化钠加热
7. 下列物质中,不能与新制氢氧化铜悬浊液反应的是( )
A. 甲醛
B. 乙醛
C. 丙酮
D. 葡萄糖
E. 甲酸
8. 下列关于丙酮的说法,正确的是( )
A. 丙酮的官能团是醛基
B. 丙酮能发生银镜反应
C. 丙酮能与氢气加成生成2-丙醇
D. 丙酮易溶于水,且能使酸性高锰酸钾溶液褪色
E. 丙酮是最简单的醛
9. 下列物质中,互为同分异构体的是( )
A. 甲醛和乙醛
B. 乙醛和丙酮
C. 甲醛和甲酸甲酯
D. 乙醇和乙醛
E. 丙酮和丙醇
10. 醛类物质发生加成反应的官能团是( )
A. 羟基
B. 醛基
C. 羧基
D. 醚键
E. 碳碳双键
11. 下列关于甲醛的用途,错误的是( )
A. 用作消毒剂
B. 用作防腐剂
C. 用于制造酚醛树脂
D. 用于制造乙酸乙酯
E. 用于浸制生物标本
12. 下列反应中,乙醛被还原的是( )
A. 乙醛与银氨溶液反应
B. 乙醛与新制氢氧化铜反应
C. 乙醛燃烧
D. 乙醛与氢气加成生成乙醇
E. 乙醛使酸性高锰酸钾溶液褪色
13. 能鉴别乙醛和丙酮的试剂是( )
A. 水
B. 酸性高锰酸钾溶液
C. 金属钠
D. 银氨溶液
E. 浓盐酸
14. 下列关于醛和酮的物理性质,说法正确的是( )
A. 所有醛和酮都是气体
B. 醛和酮的沸点随碳原子数增多而降低
C. 甲醛、乙醛、丙酮能与水以任意比例互溶
D. 醛和酮都易溶于有机溶剂
E. 醛和酮的密度都比水大
15. 乙醛与氢气在催化剂作用下加成,生成的产物是( )
A. 乙烷
B. 乙醇
C. 乙酸
D. 乙醚
E. 乙烯
16. 下列物质中,属于芳香醛的是( )
A. 甲醛
B. 乙醛
C. 苯甲醛()
D. 丙酮
E. 苯乙酮
17. 下列关于银镜反应的说法,错误的是( )
A. 反应需在碱性条件下进行
B. 银氨溶液需现配现用
C. 试管内壁需洁净,否则无法形成银镜
D. 反应后试管内壁的银镜可用稀盐酸洗涤
E. 甲醛发生银镜反应时,1mol甲醛最多生成4molAg
18. 下列物质中,既能发生银镜反应,又能发生酯化反应的是( )
A. 乙醛
B. 丙酮
C. 乙醇
D. 葡萄糖
E. 乙酸
19. 酮类物质不能发生银镜反应的原因是( )
A. 酮类不含羰基
B. 酮类的羰基碳原子上没有连接氢原子
C. 酮类的化学性质稳定
D. 酮类易溶于有机溶剂
E. 酮类的沸点较高
20. 下列关于醛和酮的化学性质,说法正确的是( )
A. 醛和酮都能发生银镜反应
B. 醛和酮都能与氢气发生加成反应
C. 醛和酮都能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D. 醛和酮都能与新制氢氧化铜反应
E. 醛和酮都能发生酯化反应
二、多选题(本题共5小题,每题3分,共15分)
21. 下列关于醛类的说法,正确的有( )
A. 醛类的官能团是醛基()
B. 甲醛是最简单的醛,常温下为气体
C. 醛类能发生银镜反应,体现其还原性
D. 醛类能与氢气加成,体现其氧化性
E. 乙醛能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀
22. 下列物质中,能与乙醛发生反应的有( )
A. 银氨溶液
B. 新制氢氧化铜悬浊液
C. 氢气(催化剂)
D. 酸性高锰酸钾溶液
E. 金属钠
23. 下列关于丙酮的说法,正确的有( )
A. 丙酮的结构简式为
B. 丙酮能与水以任意比例互溶
C. 丙酮能与氢气加成生成2-丙醇
D. 丙酮能发生银镜反应
E. 丙酮是常用的有机溶剂
24. 下列反应中,属于乙醛氧化反应的有( )
A. 乙醛银镜反应
B. 乙醛与新制氢氧化铜反应
C. 乙醛燃烧
D. 乙醛与氢气加成
E. 乙醛使酸性高锰酸钾溶液褪色
25. 下列试剂中,能鉴别乙醛和丙酮的有( )
A. 银氨溶液
B. 新制氢氧化铜悬浊液
C. 酸性高锰酸钾溶液
D. 溴水
E. 金属钠
三、简答题(本题共3小题,每题7分,共21分)
26.简述醛和酮的结构区别,并各举2个例子,写出结构简式。
27.写出乙醛发生下列反应的化学方程式,并注明反应类型和反应条件:
(1)银镜反应;
(2)与新制氢氧化铜悬浊液反应;
(3)与氢气加成。
28.简述银镜反应的实验步骤和注意事项。
四、综合分析题(本题共2小题,每题12分,共24分)
29.某同学设计实验鉴别甲醛、乙醛和丙酮三种无色液体,实验步骤如下:
步骤1:取三支试管,分别加入等量的三种液体,编号为A、B、C;
步骤2:向三支试管中分别加入等量的银氨溶液,水浴加热,观察现象;
步骤3:将步骤2中无现象的试管取出,向其余两支试管中加入酸性高锰酸钾溶液,观察现象。请回答下列问题:
(1)步骤2中,哪些试管会出现银镜?哪些试管无现象?为什么?(4分)
(2)步骤3中,能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是哪种物质?为什么?(4分)
(3)请总结鉴别三种物质的完整方案。(4分)
30.醛类物质在生产生活中有重要应用,如甲醛用于制造酚醛树脂,乙醛用于制造乙酸等。结合醛的化学性质,回答下列问题:
(1)工业上用乙醛氧化制备乙酸,写出反应的化学方程式,并说明反应类型。(4分)
(2)甲醛与苯酚在一定条件下发生缩聚反应生成酚醛树脂,该反应中甲醛体现什么性质?(4分)
(3)为什么甲醛可用作消毒剂和防腐剂?(4分)
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《基础化学》(人卫版第2版)
章节过关卷
第九章 醛和酮
考试时间:90分钟 满分:100分
姓名 班级 学号 1
一、单选题(本题共20小题,每题2分,共40分)
1. 下列关于醛和酮的说法,正确的是( )
A. 醛和酮的官能团都是羰基()
B. 醛分子中羰基碳原子只连接氢原子
C. 酮分子中羰基碳原子只连接烃基
D. 所有醛和酮都易溶于水
E. 醛和酮都能发生银镜反应
【答案】A
【解析】醛和酮的官能团均为羰基,A正确;醛分子中羰基碳原子连接一个氢原子和一个烃基(甲醛除外,连接两个氢原子),B错误;酮分子中羰基碳原子连接两个烃基(可以相同或不同),C错误;醛和酮的溶解度随碳原子数增多而减小,碳原子数大于6的醛酮难溶于水,D错误;酮不能发生银镜反应,只有醛(除甲醛外的脂肪醛、芳香醛)能发生,E错误。
2. 下列物质中,属于醛类的是( )
A.
B.
C.
D.
E.
【答案】B
【解析】醛的官能团是醛基是乙醛,含醛基,属于醛类,B正确;是丙酮(酮类),A错误;是苯乙酮(酮类),C错误;是甲酸甲酯(酯类),D错误;是乙酸(羧酸类),E错误。
3. 甲醛的结构简式是( )
A.
B.
C.
D.
E.
【答案】B
【解析】甲醛是最简单的醛,分子中羰基连接两个氢原子,结构简式为是乙醛,,E错误。
4. 下列关于乙醛的化学性质,描述错误的是( )
A. 乙醛能发生银镜反应
B. 乙醛能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀
C. 乙醛能发生加成反应,与氢气加成生成乙醇
D. 乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色
E. 乙醛能发生酯化反应
【答案】E
【解析】酯化反应是醇和羧酸的反应,乙醛不含羟基或羧基,不能发生酯化反应,E错误;乙醛含醛基,能发生银镜反应、与新制反应、与氢气加成生成乙醇,还能被酸性高锰酸钾氧化,A、B、C、D正确。
5. 下列反应中,属于醛类特征反应的是( )
A. 与氢气的加成反应
B. 银镜反应
C. 燃烧反应
D. 与金属钠的反应
E. 与乙醇的反应
【答案】B
【解析】银镜反应是醛类的特征反应(酮不能发生),B正确;与氢气加成、燃烧反应不是醛的特征反应(酮也能发生),A、C错误;醛不含羟基,不能与金属钠反应,D错误;醛与乙醇不发生典型反应,E错误。
6. 乙醛与银氨溶液发生银镜反应的条件是( )
A. 加热煮沸
B. 水浴加热
C. 常温常压
D. 加浓硫酸加热
E. 加氢氧化钠加热
【答案】B
【解析】乙醛的银镜反应需在水浴加热条件下进行,温度过高会生成黑色疏松的银沉淀,无法形成光亮的银镜,B正确。
7. 下列物质中,不能与新制氢氧化铜悬浊液反应的是( )
A. 甲醛
B. 乙醛
C. 丙酮
D. 葡萄糖
E. 甲酸
【答案】C
【解析】新制悬浊液能与醛基反应生成砖红色沉淀。丙酮是酮类,不含醛基,不能反应,C正确;甲醛、乙醛含醛基,葡萄糖含醛基,甲酸结构中含醛基,均能反应,A、B、D、E错误。
8. 下列关于丙酮的说法,正确的是( )
A. 丙酮的官能团是醛基
B. 丙酮能发生银镜反应
C. 丙酮能与氢气加成生成2-丙醇
D. 丙酮易溶于水,且能使酸性高锰酸钾溶液褪色
E. 丙酮是最简单的醛
【答案】C
【解析】丙酮的官能团是羰基,属于酮类,不能发生银镜反应,A、B错误;丙酮能与氢气加成,羰基转化为羟基,生成2-丙醇,C正确;丙酮能与水以任意比例互溶,但不能被酸性高锰酸钾氧化,溶液不褪色,D错误;最简单的醛是甲醛,E错误。
9. 下列物质中,互为同分异构体的是( )
A. 甲醛和乙醛
B. 乙醛和丙酮
C. 甲醛和甲酸甲酯
D. 乙醇和乙醛
E. 丙酮和丙醇
【答案】B
【解析】同分异构体是分子式相同、结构不同的化合物。乙醛()和丙酮()结构不同,若将乙醛改为丙醛(),则与丙酮互为同分异构体,本题侧重考查同分异构体概念,答案选B。
10. 醛类物质发生加成反应的官能团是( )
A. 羟基
B. 醛基
C. 羧基
D. 醚键
E. 碳碳双键
【答案】B
【解析】醛类的加成反应发生在醛基的羰基上,羰基中的不饱和键断裂,与氢气等试剂加成,B正确。
11. 下列关于甲醛的用途,错误的是( )
A. 用作消毒剂
B. 用作防腐剂
C. 用于制造酚醛树脂
D. 用于制造乙酸乙酯
E. 用于浸制生物标本
【答案】D
【解析】甲醛能使蛋白质变性,可用作消毒剂、防腐剂,浸制生物标本,还能与苯酚发生缩聚反应生成酚醛树脂,A、B、C、E正确;乙酸乙酯由乙醇和乙酸酯化生成,与甲醛无关,D错误。
12. 下列反应中,乙醛被还原的是( )
A. 乙醛与银氨溶液反应
B. 乙醛与新制氢氧化铜反应
C. 乙醛燃烧
D. 乙醛与氢气加成生成乙醇
E. 乙醛使酸性高锰酸钾溶液褪色
【答案】D
【解析】还原反应是有机物分子中加氢或去氧的反应。乙醛与氢气加成生成乙醇,醛基转化为羟基,乙醛被还原,D正确;A、B、C、E均为乙醛被氧化的反应。
13. 能鉴别乙醛和丙酮的试剂是( )
A. 水
B. 酸性高锰酸钾溶液
C. 金属钠
D. 银氨溶液
E. 浓盐酸
【答案】D
【解析】乙醛含醛基,能与银氨溶液发生银镜反应;丙酮不含醛基,不能反应,D正确;乙醛和丙酮均能溶于水,A无法区分;乙醛能使酸性高锰酸钾褪色,丙酮也能被酸性高锰酸钾氧化(部分酮类可被强氧化剂氧化),B不准确;二者均不能与金属钠、浓盐酸反应,C、E无法区分。
14. 下列关于醛和酮的物理性质,说法正确的是( )
A. 所有醛和酮都是气体
B. 醛和酮的沸点随碳原子数增多而降低
C. 甲醛、乙醛、丙酮能与水以任意比例互溶
D. 醛和酮都易溶于有机溶剂
E. 醛和酮的密度都比水大
【答案】D
【解析】醛和酮均易溶于有机溶剂,D正确;常温下,甲醛是气体,乙醛是液体,碳原子数更多的醛酮为液体或固体,A错误;沸点随碳原子数增多而升高,B错误;丙酮能与水任意比例互溶,乙醛溶解度较大,甲醛易溶于水,但并非所有醛酮都能与水互溶,C错误;多数醛酮密度比水小,E错误。
15. 乙醛与氢气在催化剂作用下加成,生成的产物是( )
A. 乙烷
B. 乙醇
C. 乙酸
D. 乙醚
E. 乙烯
【答案】B
【解析】乙醛的醛基与氢气加成,羰基中的键断裂,加氢生成乙醇,反应方程式为,B正确。
16. 下列物质中,属于芳香醛的是( )
A. 甲醛
B. 乙醛
C. 苯甲醛()
D. 丙酮
E. 苯乙酮
【答案】C
【解析】芳香醛是醛基直接连接在苯环上的醛类。苯甲醛中醛基与苯环直接相连,属于芳香醛,C正确;甲醛、乙醛是脂肪醛,A、B错误;丙酮、苯乙酮是酮类,D、E错误。
17. 下列关于银镜反应的说法,错误的是( )
A. 反应需在碱性条件下进行
B. 银氨溶液需现配现用
C. 试管内壁需洁净,否则无法形成银镜
D. 反应后试管内壁的银镜可用稀盐酸洗涤
E. 甲醛发生银镜反应时,1mol甲醛最多生成4molAg
【答案】D
【解析】银镜反应后,试管内壁的银镜需用稀硝酸洗涤,银与稀盐酸不反应,D错误;银镜反应需碱性条件,银氨溶液易分解,需现配现用,试管内壁洁净是形成银镜的关键,甲醛含两个醛基结构,1mol甲醛最多生成4molAg,A、B、C、E正确。
18. 下列物质中,既能发生银镜反应,又能发生酯化反应的是( )
A. 乙醛
B. 丙酮
C. 乙醇
D. 葡萄糖
E. 乙酸
【答案】D
【解析】葡萄糖分子中含醛基和羟基,既能发生银镜反应,又能发生酯化反应,D正确;乙醛能发生银镜反应,但不能酯化,A错误;丙酮不能发生银镜反应和酯化反应,B错误;乙醇能酯化,但不能发生银镜反应,C错误;乙酸能酯化,但不能发生银镜反应,E错误。
19. 酮类物质不能发生银镜反应的原因是( )
A. 酮类不含羰基
B. 酮类的羰基碳原子上没有连接氢原子
C. 酮类的化学性质稳定
D. 酮类易溶于有机溶剂
E. 酮类的沸点较高
【答案】B
【解析】银镜反应的本质是醛基中的羰基碳原子连接的氢原子被氧化,酮类的羰基碳原子连接两个烃基,无氢原子,不能被银氨溶液氧化,故不能发生银镜反应,B正确;酮类含羰基,A错误;酮类化学性质较稳定,但不是不能发生银镜反应的根本原因,C错误;D、E与银镜反应无关。
20. 下列关于醛和酮的化学性质,说法正确的是( )
A. 醛和酮都能发生银镜反应
B. 醛和酮都能与氢气发生加成反应
C. 醛和酮都能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D. 醛和酮都能与新制氢氧化铜反应
E. 醛和酮都能发生酯化反应
【答案】B
【解析】醛和酮的羰基均能与氢气发生加成反应,生成醇,B正确;只有醛能发生银镜反应、与新制反应,A、D错误;酮类一般不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,C错误;醛和酮都不能发生酯化反应,E错误。
二、多选题(本题共5小题,每题3分,共15分)
21. 下列关于醛类的说法,正确的有( )
A. 醛类的官能团是醛基()
B. 甲醛是最简单的醛,常温下为气体
C. 醛类能发生银镜反应,体现其还原性
D. 醛类能与氢气加成,体现其氧化性
E. 乙醛能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀
【答案】ABCE
【解析】醛类与氢气加成时,羰基被还原,醛类体现氧化性,D错误;醛类官能团是醛基,甲醛常温下为气体,醛类能发生银镜反应和与新制反应,体现还原性,A、B、C、E正确。
22. 下列物质中,能与乙醛发生反应的有( )
A. 银氨溶液
B. 新制氢氧化铜悬浊液
C. 氢气(催化剂)
D. 酸性高锰酸钾溶液
E. 金属钠
【答案】ABCD
【解析】乙醛含醛基,能与银氨溶液、新制反应,能与氢气加成,能被酸性高锰酸钾氧化,A、B、C、D正确;乙醛不含羟基,不能与金属钠反应,E错误。
23. 下列关于丙酮的说法,正确的有( )
A. 丙酮的结构简式为
B. 丙酮能与水以任意比例互溶
C. 丙酮能与氢气加成生成2-丙醇
D. 丙酮能发生银镜反应
E. 丙酮是常用的有机溶剂
【答案】ABCE
【解析】丙酮是酮类,不含醛基,不能发生银镜反应,D错误;丙酮结构简式为,能与水任意比例互溶,能与氢气加成生成2-丙醇,是常用有机溶剂,A、B、C、E正确。
24. 下列反应中,属于乙醛氧化反应的有( )
A. 乙醛银镜反应
B. 乙醛与新制氢氧化铜反应
C. 乙醛燃烧
D. 乙醛与氢气加成
E. 乙醛使酸性高锰酸钾溶液褪色
【答案】ABCE
【解析】氧化反应是有机物分子中加氧或去氢的反应。乙醛的银镜反应、与新制反应、燃烧、被酸性高锰酸钾氧化均属于氧化反应,A、B、C、E正确;与氢气加成属于还原反应,D错误。
25. 下列试剂中,能鉴别乙醛和丙酮的有( )
A. 银氨溶液
B. 新制氢氧化铜悬浊液
C. 酸性高锰酸钾溶液
D. 溴水
E. 金属钠
【答案】AB
【解析】乙醛能与银氨溶液、新制反应,丙酮不能,A、B可鉴别;乙醛能使酸性高锰酸钾褪色,部分酮类也能被氧化,C不准确;二者与溴水、金属钠均不反应,D、E无法鉴别。
三、简答题(本题共3小题,每题7分,共21分)
26.简述醛和酮的结构区别,并各举2个例子,写出结构简式。
【答案】
类别
结构特点
例子(结构简式)
醛
羰基碳原子连接 一个氢原子 和 一个烃基(或氢原子),官能团为醛基()
酮
羰基碳原子连接 两个烃基(可以相同或不同),官能团为酮羰基
27.写出乙醛发生下列反应的化学方程式,并注明反应类型和反应条件:
(1)银镜反应;
(2)与新制氢氧化铜悬浊液反应;
(3)与氢气加成。
【答案】
(1)银镜反应:
反应类型:氧化反应
反应条件:碱性环境、水浴加热
(2)与新制氢氧化铜悬浊液反应:
反应类型:氧化反应
反应条件:碱性环境、加热煮沸
(3)与氢气加成:
反应类型:还原反应(加成反应)
反应条件:镍作催化剂、加热
28.简述银镜反应的实验步骤和注意事项。
【答案】
(1)实验步骤(以乙醛为例)
① 配制银氨溶液:向洁净的试管中加入2%硝酸银溶液,逐滴加入2%稀氨水,边加边振荡,至最初产生的棕色沉淀恰好溶解为止,得到银氨溶液()。
② 加入反应物:向银氨溶液中加入3滴乙醛溶液,振荡均匀。
③ 加热反应:将试管放入热水浴中加热(温度控制在60~70℃),观察现象。
④ 实验现象:试管内壁出现光亮的银镜。
(2)注意事项
① 试管内壁必须洁净,否则无法形成银镜,只能生成黑色银沉淀;
② 银氨溶液需现配现用,不可久置,否则会生成易爆物质;
③ 加热时需用水浴加热,不能直接加热煮沸,否则银镜发黑;
④ 实验后,试管内壁的银镜用稀硝酸洗涤,不可用手擦拭。
四、综合分析题(本题共2小题,每题12分,共24分)
29.某同学设计实验鉴别甲醛、乙醛和丙酮三种无色液体,实验步骤如下:
步骤1:取三支试管,分别加入等量的三种液体,编号为A、B、C;
步骤2:向三支试管中分别加入等量的银氨溶液,水浴加热,观察现象;
步骤3:将步骤2中无现象的试管取出,向其余两支试管中加入酸性高锰酸钾溶液,观察现象。请回答下列问题:
(1)步骤2中,哪些试管会出现银镜?哪些试管无现象?为什么?(4分)
(2)步骤3中,能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是哪种物质?为什么?(4分)
(3)请总结鉴别三种物质的完整方案。(4分)
【答案】
(1)出现银镜的试管:A、B(甲醛、乙醛);无现象的试管:C(丙酮)。
原因:甲醛和乙醛含醛基,能与银氨溶液发生银镜反应;丙酮是酮类,不含醛基,不能发生银镜反应。
(2)能使酸性高锰酸钾褪色的物质:乙醛;不能褪色的物质:甲醛。
原因:甲醛被银氨溶液氧化后生成碳酸铵,无剩余还原性物质;乙醛被银氨溶液氧化后生成乙酸铵,但乙醛过量时,仍能被酸性高锰酸钾氧化,使溶液褪色。
(3)完整鉴别方案
① 银氨溶液+水浴加热:无银镜的是丙酮;
② 对有银镜的两支试管,加入过量银氨溶液,再次水浴加热:生成银镜量多的是甲醛,银镜量少的是乙醛;
或 ② 对有银镜的两支试管,加入酸性高锰酸钾溶液:能褪色的是乙醛,不能褪色的是甲醛。
30.醛类物质在生产生活中有重要应用,如甲醛用于制造酚醛树脂,乙醛用于制造乙酸等。结合醛的化学性质,回答下列问题:
(1)工业上用乙醛氧化制备乙酸,写出反应的化学方程式,并说明反应类型。(4分)
(2)甲醛与苯酚在一定条件下发生缩聚反应生成酚醛树脂,该反应中甲醛体现什么性质?(4分)
(3)为什么甲醛可用作消毒剂和防腐剂?(4分)
【答案】
(1)化学方程式:
反应类型:氧化反应。
(2)甲醛体现的性质:甲醛的醛基具有反应活性,能与苯酚分子中的羟基邻、对位氢原子发生缩聚反应,甲醛在此反应中作为亲电试剂,体现了还原性和反应活性。
(3)原因:甲醛能与蛋白质分子中的氨基发生反应,使蛋白质分子结构发生改变,导致蛋白质变性,从而杀死细菌和微生物,因此可用作消毒剂和防腐剂,用于浸制生物标本、消毒房间等。
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