1.3 庖丁解牛（素养进阶教学设计）语文统编版必修下册

学科网（北京）股份有限公司 1.3 庖丁解牛（教学设计） 1.了解庄子及其道家思想，理解《庖丁解牛》的寓言内涵。 2.掌握文中重要文言词语和句式，理解文意，背诵重点段落。 3.分析庖丁解牛的象征意义，体会庄子“道法自然”“顺应规律”的哲学思想。 4.探讨“技”与“道”的关系，理解其在学习、生活中的启示意义。 教学重点： 掌握文言词汇和句式。 理解庄子“依乎天理”“因其固然”的思想。 教学难点： 理解“技进乎道”的哲学内涵，及其对现代人生的启示。 1. 教学工具：多媒体课件、工具书、课文朗读视频等。 2. 教学方法： 任务驱动法：设计课堂任务，引导学生理解文本内容。 讨论法：组织学生讨论文本中的关键问题。 提问： 你是否有过“熟能生巧”的体验？请举例说明。 引导： 庄子通过“庖丁解牛”的故事，不仅谈“技”，更谈“道”。什么是“道”？我们又如何从日常技能中领悟“道”？ 【文化常识】 （一）了解庄子 庄子，名周，字子休，约生于公元前369年，死于公元前286年。为战国时期宋国蒙(今河南商丘附近)人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄学派”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存33篇。 （二）庄子思想 庄子思想 天道观念 “道”是庄子超越哲学的核心，“心斋”与“坐忘”是达到超越的理想手段，“逍遥游”是生命自由的最佳境界，“万物齐一”是追求生命自由的必然世界观。 自由思想 庄子认为只有以通达的精神超越现实世界，才能获得无限的自由和心灵的宁静。庄子认为，真正的自由是“无待”的，它不依赖于任何条件。无待就是通过“心斋”与“坐忘”来实现。 辨证思想 庄子的思想包含着朴素辨证法因素。他认为“道”是“先天生地”的，从“道未始封”（即“道”是无界限差别的）。照庄子的逻辑，道是无分别、无界的混沌，因而它不是理性的对象：“夫道，有情有信，无为无形，可传而不可受，可得而不可见；自本自根，素有天地，自古以固存。” （三）了解《庄子》 《庄子》又名《南华经》，是战国中期庄子及其后学所著道家经文。到了汉代以后，尊庄子为南华真人，因此《庄子》亦称《南华经》。其书与《老子》《周易》合称“三玄”。《庄子》一书主要反映了庄子的批判哲学、艺术、美学、审美观等。其内容丰富，博大精深，涉及哲学、人生、政治、社会、艺术、宇宙生成论等诸多方面。 庄子的文章，想象奇幻，构思巧妙，多彩的思想世界和文学意境，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，瑰丽诡谲，意出尘外，乃先秦诸子文章的典范之作。庄子之语看似夸言万里，想象漫无边际，然皆有根基，重于史料议理。鲁迅先生说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”被誉为“钳揵九流，括囊百氏”。 【背景资料】 庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也体会到了社会潮流的不可逆转。他主张无所作为，颐养天年，并对生死、寿夭进行了相对的解释。其代表作《庄子》阐发了道家思想的精髓，发展了道家学说，对后世产生了深远的影响。本文就体现了庄子主张养生之道的思想。 任务一：初读感知 1.明确字音并解释。 2.聆听朗读 3.解题 ①庖:厨师； ②丁:厨师的名字。 ③解牛:指剖开、分割牛的肢体。 4.划分文章层次 第一部分 描写庖丁解牛的场面，突出庖丁的技术高超。 第二部分 庖丁自述解牛之“道”。 第三部分 引出养生之道。 任务二：疏通文意 （一）请解释加点字词含义，指明句子的句式类型。 庖丁为(替，给)文惠君解(剖开，分割)牛，手之所触，肩之所倚，足之所履(踩)，膝之所踦(抵住)，砉然向(同“响”)然，奏(进)刀然，莫不中音(合乎音律)。合于《桑林》之舞，乃(又)中《经首》之会(节奏)。 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖(同“盍”，何、怎么)至此乎？” 庖丁释(放下)刀对曰：“臣之所好者道(天道，自然的规律)也，进(超过)乎技(具体的操作技术)矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇(接触)而不以目视，官知(感觉器官的作用)止而神欲(精神活动)行。依乎天理(指牛体的自然结构)，批(击)大郤(同“隙”，空隙)，导(引导，这里指引刀进入)大窾(空隙)，因(依照)其固然，技(同“枝”，支脉)经(指经脉)肯(附在骨上的肉)綮(筋骨结合处)之未尝，而况大(大骨)乎！良庖岁更(更换)刀，割也；族庖(一般的厨师)月更刀，折(断，指用刀砍断骨头)也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发(出)于硎(磨刀石)。彼节者有间(空隙)，而刀刃者无厚(没有厚度)；以无厚入有间，恢恢乎(宽绰的样子)其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族[(筋骨)交错聚结的地方]，吾见其难为，怵然(戒惧的样子)为戒，视(眼睛，目光)为止，行为迟，动刀甚微(轻)。然已解，如土委(散落，卸落)地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(悠然自得，心满意足)，善(揩拭)刀而藏之。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” （二）动画演绎 （三）知识整合与积累 一词多义 1.为 ①庖丁为文惠君解牛(介词:替、给) ②吾见其难为，怵然为戒(动词:①解;②作为) ③视为止，行为迟(都是介词:因为) ④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(都是介词:因为) 2.于 ①合于《桑林》之舞(介词，引出对象) ②而刀刃若新发于硎(介词:从) ③恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词，对于) ④虽然，每至于族(介词，引出对象) 3.然 ①砉然向然(助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾) ②奏刀騞然(助词，象声词词尾) ③因其固然(……的样子) ④虽然，每至于族(代词:这样) ⑤怵然为戒(助词，形容词词尾) 古今异义 天理 古义：指牛的自然结构； 今义：天然的道理或伦理道德。 固然 古义：本来的结构； 今义：表示承认某个事实。 虽然 古义：虽然这样； 今义：表转折关系的连词。 至于 古义：到； 今义：表示另提一事的连词。 词类活用 “良庖岁更刀，族庖月更刀” 名词作状语，每年，每月 重要句式 ①“臣之所好者，道也。”判断句，“……者，……也” ②“技经肯綮之未尝” “之”字结构形成宾语前置:技未尝经肯綮 ③“是以十九年而刀刃若新发于硎” 代词“是”作“以”的宾语，前置;介词结构后置 任务三：文本探究 1.第一段是如何描写庖丁的“游刃有余”的状态的？这样写有什么作用？ ①从“绘形”（连用动词“解、触、倚、履、踦”铺排描写）、摹声（拟声词“砉”“騞”描摹进刀解牛的声音）诗意地描绘庖丁解牛的情景。 ②在内容上，再现了庖丁的高超技艺；在结构上，为下文文惠君的赞叹、质疑和庖丁的畅谈解牛之道做了铺垫。 2.庖丁解牛技术高超的原因是什么? ①对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”（解牛的规律）作为实践的目标。 ②不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。 ③谨慎小心，尊重规律: “每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。 3.试着从文章中找到体现不同解牛境界的语句，并概括。 始臣之解牛，无非牛者（不懂规律） 三年之后，未尝见全牛也（懂得规律） 方今之时，以神遇不以目视（运用规律） 虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律（态度）。 4.本文运用了哪些说理方法？试举例进行分析。 ①层层推进。庄子把庖丁解牛的经历分三个阶段去写，“所见无非牛者”“未尝见全牛也”，以及“以神遇而不以目视”，把解牛技术逐层提升，“进乎技矣”，进入更高层次的道。 ②善用比喻。庄子以庖丁解牛之道比喻养生之道。 ③善用对比。用庖丁解牛前后之技术做对比：初解牛时，“所见无非牛者”；三年后“未尝见全牛也”；及十九年，“以神遇而不以目视”。从“有形”至“无形”，说明解牛之至高境界。 5.思考庄子思想的现代意义。 学习之道：循序渐进，把握规律，方能游刃有余。 处世之道：顺应环境，避开矛盾，保持内心从容。 职业之道：精益求精，从“熟练”到“精通”，进而“悟道”。 文章以厨工解牛之技，喻人生处世之道。全文揭示三重境界：初始时目见全牛，继而洞悉肌理，最终“以神遇而不以目视”，达至“游刃有余”的化境。这不仅是技艺的升华，更是对“依乎天理”“因其固然”的养生之道的生动诠释。庄子借庖丁之口告诫我们，面对复杂世事，当顺应自然规律，避开矛盾锋芒，以无厚入有间，方能葆养生命真性，得自在从容。其智慧至今照亮着我们处世修心的路径。 以《从“庖丁解牛”看学习之道》为题，写一篇不少于500字的短文，结合自身学习经历，谈谈你对“技进乎道”的理解。 8 / 9 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $