1.5.11 人体的营养 课件-2026年广东省中考生物一轮复习

主题五 人体生理与健康 第11讲 人体的营养 广东中考生物一轮教材复习课件 广东省近五年中考生物学考查情况 课程标准 年份/分值 2025 2024 2023 2022 2021 水、无机盐、糖类、脂质、蛋白 质和维生素是人体生命活动所需 的主要营养物质 0.5 1 2 广东中考生物一轮教材复习课件 广东省近五年中考生物学考查情况 课程标准 年份/分值 2025 2024 2023 2022 2021 消化系统由消化道和消化腺组成 1 消化系统能够将食物消化、吸收， 将营养物质转运到血液中 2 3 2 合理营养与食品安全 2 2 1 广东中考生物一轮教材复习课件 食物中的营养物质 食物中所含的六大营养物质：糖类、脂质、蛋白质、水、 无机盐、维生素。“第七类营养素”是_______________。 (1)__________、__________、__________是组成细胞的主要 有机物，都能为生命活动提供能量。 (2)主要的供能物质是________，备用的能源物质是________， 建造和修复身体的重要原料是________。 膳食纤维 糖类 脂肪 蛋白质 糖类 脂肪 蛋白质 广东中考生物一轮教材复习课件 营养物质 缺乏时的症状 食物来源 无 机 盐 含钙的无机盐 儿童：________；中老年人： ____________ 牛奶、骨头汤 含铁的无机盐 缺铁性________ 肝、菠菜 含碘的无机盐 ____________________，儿 童的智力和体格发育障碍 海带、紫菜等 (3)水是人体需要最多的营养物质，约占体重的____________， 但它不能提供能量。 佝偻病 骨质疏松症 (4)几种无机盐、维生素的缺乏症状和食物来源见下表 60% ～70% 贫血 地方性甲状腺肿 广东中考生物一轮教材复习课件 营养物质 缺乏时的症状 食物来源 维 生 素 维生素 A 皮肤干燥、__________、干 眼症等 肝、胡萝卜 维生素 B1 神经炎、________、消化不 良、食欲不振等 谷类种皮、牛肉 维生素 C ________、抵抗力下降 新鲜________和 ________ ___________ 儿童：佝偻病；中老年人： 骨质疏松症 肝、鱼肝油 夜盲症 脚气病 坏血病 蔬菜 水果 维生素 D 广东中考生物一轮教材复习课件 (1)植物性食物中不含维生素 A，但胡萝卜等食物中的胡萝卜 素可以在人体内转化为维生素 A，所以经常吃胡萝卜的人有助于 预防夜盲症。(2)补钙一般需同时补充维生素 D，以促进钙的吸收。 实验 测定某种食物中的能量 【实验目的】测定某种食物中的能量。 【实验材料】容易燃烧的种子(花生种子、核桃种子等)。 广东中考生物一轮教材复习课件 【实验原理】 1.可以通过测量食物燃烧放出热能的多少来测定食物中的能 量。 2.1 毫升水每升高 1 ℃，需要吸收约 4.2 焦(能量单位)的热量。 【实验装置】如图所示。 广东中考生物一轮教材复习课件 【实验步骤】 1.注水固定：取一只锥形瓶(50 毫升)，注入 30 毫升水，将它 固定在铁架台上。 2.测水温：在锥形瓶里插入一支温度计(下端浸入水中，但不 要接触锥形瓶的底部或侧面)，并测定水温。 3.称重引燃：取少许干燥的花生仁，称出其质量，然后放到火 焰上点燃。 4.将刚刚燃烧的花生仁尽快放到锥形瓶底部，待花生仁完全燃 烧后，测量水温。 广东中考生物一轮教材复习课件 【实验结果】 计算公式：单位质量食物所含的能量(焦)＝ 【实验结论】 单位质量的核桃仁含有的能量比花生仁更多。 广东中考生物一轮教材复习课件 【考点归纳】①实验过程中测得的能量值一般会________实 际所含的能量值，出现误差的原因是部分能量散失到空气中或燃 烧不充分。②为了减小误差，需要进行__________实验，并计算 __________。③设计实验时，只有食物的________不同，其他条 件如水的体积、食物的质量、燃烧的方法等都必须________且适 宜，目的是控制单一变量。 小于 重复 平均值 种类 相同 广东中考生物一轮教材复习课件 消化和吸收 1.消化系统的组成：由________和________两部分组成。 消化道 消化腺 口腔 肝脏 胃 小肠 麦芽糖 咽 蛋白质 消化 吸收 唾液 麦芽糖 胃液 胃蛋白 蛋白质 糖类、蛋白质和脂肪 糖类、蛋白质和脂肪 胆汁 消化酶 脂肪 广东中考生物一轮教材复习课件 4.消化的概念：食物在消化道内被________成可以被细胞吸收 的物质的过程。 5.三大有机物的消化 (1)淀粉 (2)脂肪 (3)蛋白质 (________) 脂肪微粒 多肽 (________) (________＋________) (________) 分解 麦芽糖 葡萄糖 甘油 脂肪酸 氨基酸 广东中考生物一轮教材复习课件 6.营养物质的吸收 血液 小肠 最长 (1)概念：食物中水、无机盐、维生素以及经消化后形成的小 分子营养物质(葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等)通过消化道进入 ________的过程。 (2)消化道对营养物质的吸收：胃吸收部分水和酒精；_______ 是吸收的主要部位；大肠能吸收少量水、无机盐和部分维生素。 7.小肠适于消化和吸收的特点(小肠是吸收营养物质的主要器 官) (1)小肠长 5～6 米，是消化道中________的一段。(利于消化 也利于吸收) 广东中考生物一轮教材复习课件 (2)小肠内表面有许多环形的________，其表面有许多绒毛状 突起——______________，大大增加了小肠的内表面积。(利于消 化也利于吸收) 皱襞 小肠绒毛 吸收 (3)小肠壁内分布着丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且它们的 管壁都非常薄，仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质进入血 液，从而被人体________。(只利于吸收) 肠液 消化 (4)小肠内有_________、胰液、胆汁等消化液，有助于食物的 _________。(只利于消化) 广东中考生物一轮教材复习课件 实验 探究馒头在口腔中的变化 【提出问题】馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液 都有关系呢？ 【作出假设】馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有 关。 【实验原理】淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 【实验过程】操作如图所示。 广东中考生物一轮教材复习课件 【实验结果】如下表所示。 广东中考生物一轮教材复习课件 试管 2 毫升馒头碎 屑或馒头块 加入物质 2 毫升 处理 温度 试剂 现象 ① 馒头碎屑 唾液 搅拌 置于 37 ℃ 温水中 碘液 ________ ② 馒头碎屑 清水 搅拌 ________ ③ 馒头块 唾液 不搅拌 ________ 【结果分析与讨论】 不变蓝 变蓝 部分变蓝 A.实验中，试管①与试管②构成一组对照实验，实验变量是 ________。 唾液 广东中考生物一轮教材复习课件 B.实验中，试管______与试管______构成一组对照实验，探 究牙的咀嚼和舌的搅拌作用(物理性消化)。 ① ③ C.选择 37 ℃的温水保温的目的是模拟口腔的温度，保证唾液 淀粉酶具有最佳活性。 唾液的分泌 D.实验结论：馒头变甜与____________、牙的咀嚼和舌的搅 拌都有关系。 广东中考生物一轮教材复习课件 合理营养与食品安全 1.合理营养 最多 最少 (1)合理营养：指全面而平衡的营养。全面指六类营养物质和 膳食纤维都齐全，平衡是指各类营养素的量要合适。 (2)合理搭配食谱：营养成分要按“平衡膳食宝塔”均衡摄取， 避免营养不良或营养过剩。 (3)平衡膳食宝塔：五谷杂粮类(需求_______)、蔬菜水果类(第 二多)、鱼肉蛋禽类、豆制品和奶制品类、油脂类(需求________) 。 广东中考生物一轮教材复习课件 广东中考生物一轮教材复习课件 2.食品安全：食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹 饪等全过程。例如，购买预包装食品时，要注意包装上是否有 __________________________；要保持厨房和炊具干净；蔬菜、 水果等食品要洗干净后再食用；不吃有毒的、发霉的或有过敏原 的食物；禁止违法食用野生动物：聚餐时使用__________，可有 效减少致病性微生物的传播。 食品生产许可证编号 公勺公筷 广东中考生物一轮教材复习课件 ) (2025 济南)下列有关营养物质消化的叙述，错误的是( A.淀粉在小肠内最终被分解为葡萄糖 B.肝分泌的胆汁能够乳化脂肪 C.蛋白质在胃内被初步消化分解 D.有机物必须经过消化才能被吸收 广东中考生物一轮教材复习课件 【错因分析】淀粉的消化是从口腔开始的，最终在小肠内被 分解为葡萄糖，肝分泌的胆汁不含消化酶，但能使脂肪变成微小 的颗粒，胃液中含有胃蛋白酶，能将蛋白质初步分解为多肽。因 此，蛋白质在胃内被初步消化分解，淀粉、蛋白质和脂肪等分子 较大的有机物，必须经消化才能被吸收，小分子的有机物(如维生 素)不需要消化可直接吸收。故选 D。 【答案】D 广东中考生物一轮教材复习课件 人体每天都要摄入一定量的食物，食物中的营养物质会 通过消化系统消化和吸收。如图是人体消化系统部分器官示意图， 下列相关叙述正确的是( ) A.②分泌的胆汁能直接分解脂肪 B.③是消化和吸收的主要场所 C.④分泌的消化液可以初步消化淀粉 D.⑤分泌的胰液不含消化酶 B 广东中考生物一轮教材复习课件 如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，下列有关叙述错误 的是( ) D A.糖尿病患者应该少吃①层食物 B.②层食物摄入不足可能会患坏血病等 C.青少年应多吃些③、④层的食物 D.⑤层食物是人体主要的供能物质 【错因分析】本题选择比例高的错项为 A 和 C。谷类富含糖 类，糖尿病人应该少吃①层的谷类，A 正确。③、④层的食物富 含蛋白质，处在生长发育阶段的青少年应多吃一些，C 正确。 广东中考生物一轮教材复习课件 《中国居民膳食指南(2022)》通过平衡膳食餐盘(如图) ) 宣传平衡膳食理念。下列叙述错误的是( A.肉蛋奶并非所需能量的主要来源 B.蔬菜、水果可以提供维生素 C.摄入食物的类别要多样 D.摄入蛋白质的量要占比最高 D 广东中考生物一轮教材复习课件 1.(2025 广东)杨梅的营养价值高，果实含有非常丰富的花青素 和钾等，具有抗氧化、抗疲劳、消食消暑、降血压和增强免疫力 等作用。但部分人不适合食用。下列人群中不宜吃杨梅的是( ) A.高血钾患者 C.高血压患者 B.疲惫乏力者 D.免疫力低下者 A 广东中考生物一轮教材复习课件 2.(2022 广东)我国女足顽强拼搏，荣获 2022 年亚洲杯冠军。 在训练和比赛中，可为运动员提供能量的物质是( ) A.水 C.糖类 B.无机盐 D.维生素 C 广东中考生物一轮教材复习课件 组别 加入的物质 处理 温度/℃ 保温时长/min 加碘液后 的现象 甲 适量馒头碎屑 2 mL 唾液 搅拌 37 10 ① 乙 适量馒头碎屑 2 mL 清水 搅拌 37 10 ② 3.(2022 广东)某兴趣小组按照下表探究“馒头在口腔中的变 化”，预测实验现象最可能为( ) C A.①变蓝，②不变蓝 C.①不变蓝，②变蓝 B.①不变蓝，②不变蓝 D.①变蓝，②变蓝 广东中考生物一轮教材复习课件 4.(2021 广东)以下消化系统的结构中，与它的功能最为匹配的 是( ) A.胰脏——分泌胆汁 C.肝——分泌消化酶 B.胃——初步消化蛋白质 D.小肠——消化维生素 5.(2023 广东)“合理膳食，食养是良医”是我国 2023 年“全 民营养周”的主题。下列能体现合理膳食的是( ) A.暴饮暴食长得快 C.吃夜宵不吃早餐 B.营养全面不挑食 D.喝奶茶代替喝水 B B 广东中考生物一轮教材复习课件 食物中的营养物质 B C 1.小文所在实践小组要外出调研，携带了下列食物，其中不能 提供能量的是( ) A.面包 B.纯净水 C.巧克力 D.牛肉干 2.(2025 江苏)小强刷牙时牙龈容易出血，医生建议他应该多补 充含________的食物( ) A.维生素 A B.维生素 B1 C.维生素 C D.维生素 D 广东中考生物一轮教材复习课件 3.(2025 江苏)人体生长发育需要多种营养物质，下列有关营养 成分对人体作用的说法，正确的是( ) C A.无机盐在人体内的含量很少，对人体的正常生理活动几乎 没有影响 B.食物中的营养物质都需要经过消化才能被人体吸收 C.人体的生长发育、细胞的更新和修复都离不开蛋白质 D.钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙容易患夜盲症 广东中考生物一轮教材复习课件 消化和吸收 D 4.(2025 海 南 ) 下列结构与小肠的吸收功能无直接关系的是 ( ) A.小肠长 5～6 米 B.小肠绒毛内有丰富的毛细血管 C.小肠内表面有皱襞和小肠绒毛 D.小肠内有多种消化液 广东中考生物一轮教材复习课件 【主题】某同学家今天的晚餐极为丰富，餐前水果是西瓜， 正餐是红烧肉、炒青菜、芙蓉蒸蛋与米饭，此外还有马蹄糕作为 餐后甜点。如图 1 是人体消化系统部分结构示意图，请回答第 5～ 7 题。 图 1 图 2 广东中考生物一轮教材复习课件 5.该同学吃西瓜时误食了西瓜籽，西瓜籽会依次经过图中的 ( ) A.②④ C.①②④ B.②③④ D.①②③④ 6.结合图 2，判断代表芙蓉蒸蛋中蛋白质的消化曲线及蛋白质 ) 分解最终产物分别是( A.曲线 X 葡萄糖 C.曲线 Y 氨基酸 B.曲线 Y 麦芽糖 D.曲线 Z 脂肪酸 A C 广东中考生物一轮教材复习课件 7.马蹄糕是以糖水拌荸荠粉或地瓜粉蒸制而成。结合图 1 分 析，下列叙述错误的是( ) A.马蹄糕可以为人体的生命活动提供能量 B.①分泌的胆汁参与消化马蹄糕中的糖类 C.马蹄糕中的糖类最终被消化为葡萄糖 D.马蹄糕中的营养物质主要在④内被吸收 B 广东中考生物一轮教材复习课件 8.(2024 长春)如图是探究“馒头在口腔中的变化”的实验过 程。下列叙述不正确的是( ) C A.图中“？”处应填入 37 ℃ B.①、②试管中馒头碎屑的量应相同 C.滴加碘液后，①试管不变蓝 D.实验能说明唾液对淀粉有消化作用 广东中考生物一轮教材复习课件 合理营养与食品安全 C 9.某生物兴趣小组开展“制订合理膳食计划”的学习活动。下 列午餐食谱中最为合理的是( ) A.馒头、清蒸鲈鱼、红烧牛肉 B.豆浆、油条、凉拌黄瓜 C.米饭、宫保鸡丁、菠菜鸡蛋汤 D.鸡蛋、炒芹菜、炒肉丝 广东中考生物一轮教材复习课件 10.(2024 南充)2024 年“中国学生营养日”的主题是“奶豆添 营养，少油更健康”。如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，下 列分析错误的是( ) C A.①层食物富含糖类，每日需要量最多 B.出现牙龈出血现象的人可增加②层食物摄入 量 C.③层食物可以为人体提供大量能量，是主要能量来源 D.按 2024 年的主题要求应适当增加④层，减少⑤层食物的摄 入 广东中考生物一轮教材复习课件 11.如图为某同学设计的“消化和吸收”流程图(A、B、C 代 表器官)，相关分析错误的是( ) C A.a 代表口腔。此处消化淀粉的关键是含有唾液淀粉酶 B.b 代表胃，胃腺分泌的消化液呈酸性，可消化蛋白质 C.c 代表小肠，少量食物在此处被消化 D.大部分营养物质在 c 处被吸收后进入循环系统 广东中考生物一轮教材复习课件 12.(2025 佛山期末)濑粉是广东传统特色小吃，选用晚造黏米 为主要原料，经浸泡、磨浆、煮熟、晒干等工序制成，煮后口感 韧滑。目前，濑粉已入选国家地理标志农产品，且标准化生产的 预包装濑粉也通过电商平台走向全国。请回答： (1)濑粉原料晚造黏米的主要营养物质是______ ，食用时搭配 牛肉、菜心，可补充蛋白质和维生素，蛋白质对人体的重要作用 是_____________________________________________________ ___________。 糖类 建造和修复身体的重要原料、人体生长发育以及受损细胞的 修复和更新 广东中考生物一轮教材复习课件 (2)濑粉在_________ 中初步分解成麦芽糖 ， 最终被分解为 ______________，被______________吸收进入血液。 (3)(开放性设问)长期过量食用濑粉可能导致________积累， 引发肥胖，影响运动能力和骨骼发育。而过度节食又会引起营养 不良、免疫力下降等。请提出两条科学管理体重的建议： ______________________。 (4)购买预包装濑粉时，为保障食品安全，应关注包装袋上的 什么信息？______________________________________________。 口腔 葡萄糖 小肠绒毛 脂肪 合理营养、坚持运动 配料、营养成分表、生产日期、储存条件、保质期等 广东中考生物一轮教材复习课件 13.牛奶被誉为“白色血液”，包含多种营养物质，适当喝牛奶 有助于补充人体所需营养成分。图 1 是人体消化系统的组成示意 图，图 2 表示牛奶中的营养物质在不同消化器官中的变化过程。 请分析回答下列问题： 广东中考生物一轮教材复习课件 (1)人体的消化系统由消化道和________两部分组成。 (2)图 1 所示序号代表的结构中，只具有吸收功能而不具有消 化功能的器官是_____(填序号)。 消化腺 ⑥ (3)乳糖是牛奶中含有的一种糖类，据图 2 推测，消化乳糖的 主要器官是图 1 中的_____(填序号)。 ⑤ (4)牛奶中的蛋白质在人体内消化的终产物是________。 (5)脂肪的消化需要胆汁的参与，图 1 中分泌胆汁的器官是 [____]________。胆汁中________(填“含”或“不含”)消化酶， 但能使脂肪变成脂肪微粒，从而促进脂肪消化。 氨基酸 ③ 肝脏 不含 广东中考生物一轮教材复习课件 (6)小肠是人体消化系统的重要器官，请写出两条该结构适于 消化和吸收营养物质的结构特征： ____________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ ____________________________________。 小肠很长，约 5～6 米；小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛， 使小肠的消化和吸收面积大大增加；小肠内有肠液、胰液及胆 汁等多种消化液；小肠绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛 细血管壁只由一层细胞构成，适于吸收 广东中考生物一轮教材复习课件 1.__________、__________和__________是组成人体细胞的主 要有机物，并且能为生命活动提供________。其中，________是 最主要的供能物质；________是备用的能源物质，________主要 用于人体的____________以及受损细胞的修复和更新。 2.________不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，但 作用不可替代。如缺乏维生素 A 会患________。 蛋白质 糖类 脂肪 能量 糖类 脂肪 蛋白质 生长发育 维生素 夜盲症 广东中考生物一轮教材复习课件 3.无机盐在人体内的含量不多，作用却很大，如幼儿缺乏含钙 的无机盐会患________。 4.人体的消化系统由________和________组成。消化道依次为 ________、咽、食管、________、________、大肠、肛门等。消 化腺有唾液腺、________(分泌胆汁)、________(分泌胰液)等。 5.人体小肠的内表面有许多环形的________，它的表面又有许 多绒毛状的突起，叫作____________，这就大大增加了小肠消化 和吸收的面积。 佝偻病 消化道 消化腺 口腔 胃 小肠 肝脏 胰腺 皱襞 小肠绒毛 广东中考生物一轮教材复习课件 6.________不含消化酶，对脂肪起乳化作用，此种消化称为 _________消化。 胆汁 物理性 7.淀粉在人体消化道内的初步消化产物是__________，蛋白质 在人体消化道内的最终消化产物是__________，脂肪在人体消化 道内的最终消化产物是______________。 麦芽糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 广东中考生物一轮教材复习课件 1.2025 年 4 月 30 日，我国神舟十九号返回舱成功返回地球， 结束为期半年在太空中的科学实验。下列能为航天员在太空中提 ) 供能量的一组营养物质是( A.水和蛋白质 C.糖类和蛋白质 B.脂肪和无机盐 D.糖类和维生素 C 课后作业 广东中考生物一轮教材复习课件 D 2.如图所示，下列“测量某种食物中的能量”的实验步骤，其 ) 操作与减小实验误差无关的是( A.重复实验并求平均值 B.燃烧食物时挡风处理 C.让种子完全燃烧后测量水温 D.测量时温度计接触锥形瓶底 广东中考生物一轮教材复习课件 3.经常以方便面、烤包等素食代替正餐，不符合合理营养的基 ) 本要求，影响健康。下列食谱中，最科学合理的是( A.面包、小米粥、牛奶、鸡腿 B.火腿肠、豆浆、哈密瓜、卤蛋 C.米饭、清蒸鱼、卤蛋、白灼虾 D.面条、洋葱炒牛肉片、小白菜 D 广东中考生物一轮教材复习课件 B D 4.根据中国居民平衡膳食宝塔的理念，人们的日常食谱中摄入 量最多的食物应是( ) A.蔬果 B.谷类 C.肉类 D.油脂 5.能被小肠直接吸收的一组营养物质是( ) A.无机盐、葡萄糖、蛋白质 C.淀粉、维生素、蛋白质 B.脂肪、蛋白质、维生素 D.葡萄糖、无机盐、维生素 广东中考生物一轮教材复习课件 C ) 6.下列关于人体消化系统的概述，正确的是( A.胃可以吸收蛋白质 B.吸收的主要场所是大肠 C.由消化道和消化腺两部分组成 D.胰液中只含有消化蛋白质的酶 广东中考生物一轮教材复习课件 7.(2025 黑龙江一模)软枣猕猴桃口感酸甜，风味独特，而且它 含有丰富的维生素 C 等营养物质，被誉为“维 C 之王”。人体缺 ) 乏维生素 C 时，会患( A.夜盲症 C.佝偻病 B.坏血病 D.神经炎 B 广东中考生物一轮教材复习课件 8.鸡蛋灌饼(如图所示)是用鸡蛋、面粉等制作的一道具有河南 特色的小吃之一，深受大家喜欢。下列有关人体对鸡蛋灌饼的消 化吸收的叙述，正确的是( ) A.灌饼中的淀粉在口腔中被彻底消化 B.灌饼中的蛋白质在胃内被初步分解 C.维生素需要消化才能被人体吸收 D.消化后的营养物质主要在大肠内被吸收 B 广东中考生物一轮教材复习课件 【大主题】2025 年 5 月 20 日是第 36 个中国学生营养日，主 题为“吃动平衡 身心健康”。食品安全、合理营养关系到每个 人的生命安全和身体健康。请回答 9～12 题。 9.食物中的营养物质需经过消化、吸收才能被人 体利用。结合如图，下列分析正确的是( ) A.②的蠕动将食物残渣推向肛门 B.蛋白质在③内被消化成麦芽糖、葡萄糖 C.④分泌的胰液，可调节糖的吸收、利用和转化 D.①分泌的消化液含多种消化酶，可消化脂肪 A 广东中考生物一轮教材复习课件 10.陕西省的美食多样，种类丰富。下列相关说法正确的是 ( ) A.“锅盔”中的糖类是人体进行生命活动的重要供能物质 B.“羊肉泡馍”中的羊肉富含铁，常补充铁能治疗甲状腺肿 C.“临潼石榴”中富含维生素 C，适当多吃能预防夜盲症 D.“华阴豆腐脑”中的蛋白质是建造人体的重要原料，但不 能供能 A 广东中考生物一轮教材复习课件 11.(2025 湛江期末)无机盐和维生素对人体的重要作用是其他 营养物质不能代替的，下列病症与其缺乏的营养对应关系正确的 是( ) D A.神经炎——维生素 A B.地方性甲状腺肿——生长激素 C.缺铁性贫血——维生素 B D.佝偻病——维生素 D 广东中考生物一轮教材复习课件 12.基于对合理营养和食品安全的认识，下列叙述正确的是 ( ) A.到快餐店进餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证 B.如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补 C.发霉腐烂的水果，应挖掉腐烂的部位后再食用 D.每种食物都含有六类营养物质 A 广东中考生物一轮教材复习课件 13.(2025 番禺区期末)刚入口的馒头平平无奇，嚼着嚼着却泛 出了甜味。某小组设计了如图实验，探究“馒头在口腔中变化” 的过程(如图)，实验结果显示①②③试管的颜色为( ) A.深蓝、浅蓝、不变蓝 C.不变蓝、浅蓝、深蓝 B.浅蓝、深蓝、不变蓝 D.深蓝、不变蓝、浅蓝 A 广东中考生物一轮教材复习课件 14.某班的宣传小组打算办一期以“人体消化与吸收”为主 题，宣传中国学生营养日的黑板报。在同学们准备的资料中描述 错误的是( ) A.馒头咀嚼变甜是因为淀粉被分解为麦芽糖 B.胃腺分泌的胃液中含有能分解蛋白质的酶 C.维生素、无机盐主要在小肠内被消化吸收 D.肝脏分泌的胆汁通过胆管送入小肠腔内 C 广东中考生物一轮教材复习课件 15.肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型 设备，它可以在短时间捕捉到消化管内的三维图像。人体消化系 统的组成如图所示，请据图回答下列问题。 广东中考生物一轮教材复习课件 (1)人体的消化系统由消化道和____________两大部分组成。 (2)肠道显微胶囊进入消化道依次经过的结构是：口腔→咽→ ____________(用序号箭头表示)→小肠→大肠→肛门。 (3)肠道显微胶囊随着胃肠肌肉的蠕动到达[⑦]______，可以拍 摄到有很多褶皱，该结构大大________(填“增加”或“降低”) 了[⑦]的表面积，有利于营养物质的消化和吸收。 (4)某患者进行该项检查时，发现[⑤]黏膜有慢性炎症，医生建 议他近期少吃富含_________的食物，从而减少胃的消化负担。鸡 蛋中富含蛋白质，蛋白质初步消化的场所在____，最终以________ 的形式被吸收。 消化腺 ③→⑤ 小肠 增加 蛋白质 胃 氨基酸 广东中考生物一轮教材复习课件 16.下面是探究“馒头在口腔中的变化”实验： ①取新鲜的馒头，切成大小相同的 A、B、C 三小块，将 A 块 和 B 块分别用刀细细地切碎；C 块不做处理。 ②用凉开水将口漱干净，取一定量的唾液备用。 ③取 3 支洁净的试管，分别编为①②③号。 ④将准备好的物品分别放入试管中，然后做一定处理，具体 操作见下表，观察实验现象，并回答下列问题。 广东中考生物一轮教材复习课件 试管标号 ① ② ③ 放入物品 A 馒头碎屑和 2 毫升 唾液 B 馒头碎屑和 2 毫升清水 C 馒头块和 2 毫 升唾液 处理方法 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 将 3 支试管一起放到 37 ℃的温水中；5～10 分钟取出 3 支试管；各滴加 2 滴碘液，摇匀。 (1)①号试管内的物质________(填“变蓝”或“不变蓝”)，原 因是唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了________。 不变蓝 麦芽糖 广东中考生物一轮教材复习课件 (2)②号试管内的物质________(填“变蓝”或“不变蓝”)。 (3)③号试管内物质局部变成蓝色，说明________的咀嚼作用 会影响消化，所以吃饭时要做到细嚼慢咽。 (4)要探究馒头变甜与牙齿咀嚼和舌的搅拌有关，应选用试管 ________号形成对照。 (5)实验中，①、②号试管充分搅拌，是模拟口腔中________ 的搅拌作用。 (6)设置①号试管和②号试管进行实验的目的是形成_________， 便于得出实验结果。 变蓝 牙齿 ①和③ 舌 对照实验 广东中考生物一轮教材复习课件 $