精品解析：山东省烟台经济技术开发区第二初级中学2025-2026学年六年级上学期期中生物试题

2025——2026学年度第一学期期中学业水平检测 初一生物试题 注意事项： 1．本试题考试时间60分钟，满分100分。 2．答卷前，考生务必将自己的姓名、考生号等填涂在答题卡和试卷指定位置上。 3．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 4．考试结束后，将答题卡交回。 一、选择题：本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 以下关于生物学的阐述，不正确的是（　　） A. 生物学研究生命现象 B. 生物学研究生命活动规律 C. 生物与环境的关系是生物学研究的对象之一 D. 农业科学、医药科学、环境科学都是生物学科的基础 2. 如图为一只枯叶蛾（活体），相关说法正确的是（　　） A. 枯叶蛾没有繁殖能力 B. 枯叶蛾不能适应环境 C. 枯叶蛾不需要从外界获取营养 D. 枯叶蛾的后代有可能具有不一样的特征 3. 教材提供了丰富多样的栏目内容，对我们的学习有很重要的作用，下列说法不正确的是（　　） A. “体验感知”让我们通过体验提前感知学习内容 B. “问题聚焦”是每节课的启发性问题，引导我们开始学习 C. “观察与思考”是每节课唯一的主要学习活动，要求我们思考实践 D. “课外实践”是需要我们在做中学、做中思、做中悟的实践活动 4. 图示是长江源沱沱河上游烟瘴挂大峡谷中植物学家正在观测各种植物。他们采用的科学方法——观察，你了解吗？以下相关说法不正确的是（　　） A. 观察就是用眼去看，以获取足够多的信息 B. 观察要有明确目的，按一定顺序进行 C. 用耳去听，用鼻去嗅，用舌去尝也是观察 D. 观察可借助工具，摄像机、录音机等都可能用到 5. 如何才能学好生物学，以下说法有误的是（　　） A. 保持好奇心，学会提问 B. 注重理解性学习，搞清楚“为什么” C. 熟背课本上的知识点是最有用的方法 D. 积极合作探究，取长补短，协调配合 6. 青虾煮熟后的颜色会变成红色，一些同学认为这种红色物质可能就像酸碱指示剂一样，遇到酸或碱颜色会发生改变。就这些同学的观点而言属于科学探究中的（　　） A. 实验 B. 假设 C. 观察 D. 作结论 7. 下列现象不能体现生物能对外界刺激做出反应的是（　　） A. 海边八仙雕塑两侧的树木好多都向一个方向倾倒 B. 狗怕弯腰，狼怕摸刀 C. 夏季，铁制品容易生锈 D. 植物的根向下生长 8. 如图是课本一个栏目的内容，你体验过吗？以下相关内容分析不正确的是（　　） A. “趾间有蹼”是水生动物的特征 B. 这个活动是要通过比较，找到研究对象的相同点和不同点 C. 这个活动有利于我们理解“蹼”的意义 D. 这个活动让我们知道了一定的结构决定相应的功能 9. 沃伦和马歇尔的研究中，通过分析①马歇尔和36位志愿者喝下混有幽门螺杆菌的培养液后的化验结果，得出②“幽门螺杆菌能导致胃病”的结论。相关说法不正确的是（　　） A. 这一得出结论的过程运用了归纳法这一思维方法 B. ①是具体事实，是归纳法的前提，②是一般结论 C. 这一过程体现了科学思维尊重事实和注重逻辑的特点 D. 采用归纳法这种科学思维一定会得出正确的结论 10. 观察图片，区分下列内容是观点还是事实（　　） ①叶子上的洞是虫子咬的；②叶子上的洞大小不一；③叶子上有许多洞；④大洞是大虫子咬的；⑤叶子会因为这些洞枯萎 A. ①②③是事实，④⑤是观点 B. ②③是事实，①④⑤是观点 C. ①②是事实，③④⑤是观点 D. ①②③④是事实，⑤是观点 11. 在“探究光对鼠妇分布的影响”的实验中，每次观察、记录鼠妇分布的时间间隔最好是（ ） A. 2min B. 10min C. 20min D. 30min 12. 小蓬在显微镜下看到的“上”字图像如图甲所示。若想得到图乙所示图像，下列哪一操作步骤不是必需的？（　　） A. 移动玻片标本，将“上”字移至视野中央 B. 转动转换器更换高倍物镜 C. 调节粗准焦螺旋 D. 调节细准焦螺旋 13. 用4台显微镜观察同一玻片标本，视野中细胞数目最多的显微镜是哪一台？（　　） A. 目镜5x，物镜10x B. 目镜10x，物镜4x C. 目镜12.5x，物镜40x D. 目镜16x，物镜10x 14. 如图数据为小蓬统计多只蝉在不同温度下鸣叫的只数，相关分析不正确的是（　　） A. 他可能在探究“天气越热，鸣叫的蝉越多吗？” B. 该探究的变量是蝉的数量或温度 C. 由数据可知，温度越高，鸣叫的蝉数越多 D. 该探究表明，温度对蝉的鸣叫有影响 15. 为了研究白纹伊蚊卵孵化的影响因素，某研究小组进行科学实验的部分操作如下：取3～5日龄白纹伊蚊成虫麻醉，分3笼，分别置于20、24、28℃，湿度65%，用葡萄糖水饲养。分析可知本研究的实验变量为（　　） A. 白纹伊蚊性别 B. 温度 C. 湿度 D. 光照 16. 如图中，1个“O”表示1个细胞，图1、图2分别表示更换物镜前后显微镜视野中紧密排列的一行细胞，图3为目镜和物镜。下列叙述正确的是（　　） A. 图2的视野比图1更亮 B. 选用镜头b、c组合可使观察到的物像最大 C. 放大倍数是原来的3倍 D. 更换高倍物镜无需转动转换器 17. 做完关于鼠妇的科学探究实验后，我们应该把鼠妇（　　） A. 倒入厕所垃圾桶里 B. 送给家里养有小鸡的同学喂小鸡 C. 放到适合它们生存的地方 D. 装到玻璃瓶中，以后做实验时再使用 18. 小秦在显微镜下观察到字母“b”的物像位置及运动方向如图所示（→表示运动路线）。该物体在载玻片上的实际位置及运动方向应为（ ） A. B. C. D. 19. 逻辑关系的推理主要有归纳和演绎两种形式。归纳是从许多相似的事物中找出共同点，总结出规律或原理的思维方法，是由个别到一般的推理过程。下列属于归纳过程的是（　　） A. 夜行性动物通常昼伏夜出。猫头鹰在夜间才出来活动，因此它是夜行性动物 B. 随季节不同进行周期性迁徙的鸟类称为候鸟。大雁每年秋季飞往南方，春季又飞回北方，因此他们属于候鸟 C. 昼行性动物通常白天活动，夜间休息。狗白天活动，夜间休息，因此它是昼行性动物 D. 杨树、柳树等树木每到秋冬季节就会落叶，它们都是落叶植物 20. 哺乳动物体内都有膈，鲸是哺乳动物，所以鲸体内有膈。前述运用的科学思维主要是（　　） A. 归纳 B. 演绎 C. 分类 D. 分析 21. 下列是显微镜在使用过程中遇到的问题与对应的解决方法，正确的是（　　） A. 视野较暗——改用大光圈 B. 物像偏右上方——向左上方移动玻片 C. 物像模糊——调节粗准焦螺旋 D. 镜头污染——用柔软的面巾纸擦拭 22. 科学归纳可以说是“窥一斑而知全豹，观滴水可知沧海”。小蓬在一片草地上发现了许多不同种类的昆虫，有蝴蝶、蚂蚁、蟋蟀等。由此小蓬可以归纳出（　　） A. 所有草地上都有昆虫 B. 这片草地上的昆虫都很美丽 C. 部分草地上有昆虫 D. 昆虫喜欢在草地上生活 23. 某实践小组为了探究“光对鼠妇生活的影响”，准备了若干只鼠妇，并设计了如图所示的实验装置。下列关于本实验的说法，错误的是（ ） A. 该实验装置符合单一变量原则 B. 纸盒底部两侧的土壤湿度应一致 C. 可将等量鼠妇放在纸盒两侧的中央 D. 为减小误差，应多次实验并求平均值 24. 小蓬问妈妈：“为什么蚂蚁总是排成一队向前爬？”妈妈说：“可能是因为前面的蚂蚁留下了气味。”于是小蓬设计了一个实验进行了探究。相关科学探究的说法不正确的是（　　） A. 小蓬问妈妈，就是提出问题 B. 妈妈的回答就是得出结论 C. 小蓬的实验设计就是制定计划 D. 小蓬的实验可能证实妈妈的说法，也可能证伪妈妈的说法 25. 饭前开水烫碗这种方式，能确保消毒杀菌吗？有人从水温、时间两方面出发做了相关的实验，结果如题图所示。下列说法不正确的是（　　） A. 图中所示的生物中，志贺氏菌是最容易被杀死的 B. 消灭金黄色葡萄球菌所需温度比消灭大肠杆菌的温度高 C. 通过这个实验可以说明病毒比细菌更难消灭 D. 饭前开水烫碗，不能确保消毒杀菌 二、非选择题（本题共6道小题，满分50分。将正确答案写到答题卡的相应位置上） 26. 古诗文是中华传统文化的瑰宝，其中蕴藏了丰富的生物学知识。请同学们根据所学知识和生活经验尝试从生物学角度分析以下生物的特征。 （1）杨万里在《怪菌歌》中写道“数茎枯菌破土膏，即时便与人般高”，这反映了“菌”具有能________的特征。 （2）李清照《如梦令》“争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭”反映了生物具有________的特征。 （3）王昌龄的《采莲曲》写道采莲女“荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开”，荷花好看，莲子莲藕美味好吃，莲能制造有机物，可为人类提供________。 （4）毛泽东的《沁园春·长沙》写道“鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由。”雄鹰和游鱼都能够在各自的自由空间生存，有一点就是因为它们有特殊的形态结构（鸟有气囊，鱼有鳃）适应所在环境，能自由进行________。绚丽多彩、生机勃勃的生物世界中，除了病毒以外的生物都有一个共同的结构——________。 （5）李商隐在《石榴》中写道“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜”，石榴树果实繁茂，但颜色、大小、形态各不相同，体现的生物特征：________。 （6）《韩非子·喻老》中提到“千丈之堤，以蝼蚁之穴溃”，说明了生物能________环境。 27. 显微镜是中学生开展实验探究常用的实验用具，其结构模式图如下，请据图回答问题： （1）在显微镜结构中，有放大作用的结构是________。 （2）使用显微镜在对光过程中，眼睛要注视________。 （3）双目显微镜使用底光源、电源开关及光源调节旋钮、遮光器等来调节视野亮度，单目显微镜则使用________。 （4）单目显微镜与双目显微镜都具有粗准焦螺旋与细准焦螺旋。转动粗准焦螺旋调节物镜与玻片标本之间的距离时，眼睛都一定要从侧面看着________。 （5）单目显微镜与双目显微镜的成像原理是一样的，从目镜中看到的物像是________颠倒的倒像。 （6）整理收纳时，单目显微镜要将________下降到最低处；双目显微镜需要将________下降到最低处。 （7）下列关于显微镜操作分析正确的是________ A. 看到物像中有污点——可能是反光镜未擦拭干净 B. 找不到任何物像——可能需要调节粗准焦螺旋 C. 视野内一片漆黑——物镜可能未正对通光孔 28. 根据所学知识，回答下列鼠妇相关科学探究各环节有关问题。 （1）提出问题：当你搬动花盆看到鼠妇时，鼠妇很快就爬走了。以下是据此情境提出的几个问题，哪一个不够具体、明确，不适于科学探究？________ A. 鼠妇为什么会爬走？ B. 鼠妇爬走是因为环境变明亮了吗？ C. 鼠妇爬走是因为搬运花盆对它产生刺激了吗？ （2）作出假设：当我们搬运石块时，会发现石块下的泥土潮湿，下面有很多鼠妇，而干燥的土壤处则很难发现鼠妇的存在。由此可以对鼠妇生活环境作出的假设是________。 （3）设计实验：为证明鼠妇喜欢生活在阴暗的环境中，某小组在设计实验装置时，要使铁盘内形成明暗两种环境，对应设计是中轴线两侧一侧盖上________，另一侧盖________。 （4）实施实验时，如果铺在铁盘里的沙土上有小石块，鼠妇可以钻到明亮部分的小石块下面避光。下列对这种情况的处理方法中，正确的是________ A. 把石块下的鼠妇统计到明亮的一组 B. 把石块下的鼠妇统计到阴暗的一组 C. 把石块下的鼠妇弄出来继续实验 D. 把沙土里的小石块筛出来重新实验 （5）分析结果和得出结论：在“探究光对鼠妇生活的影响实验”中，最终的结果该小组利用曲线图的形式呈现出来，推测较暗环境中鼠妇数量变化的曲线是________ A. B. C. D. （6）该实验中，班级每个小组统计了10次数据，老师最终汇总了全班各组________的平均值以得出结论。 （7）在“探究土壤湿度对鼠妇生活影响实验”中，你认为应该主要排除哪些干扰，以确保“单一变量”下的实验观测？请说出其中的两种因素________________________________________________。 29. 某学校组织同学到平山河湿地公园进行生物研学活动。请分析回答有关问题。 （1）下列一些同学的做法，正确的是________。 ①甲同学等5人组成一个观察小组，集体行动 ②乙同学为了拍摄更清晰的鸟类照片，使用闪光灯改善光线 ③河边浅水区好像有一只龟在游动，丙同学挽起裤腿，下水靠近以看得更清楚 ④河边一棵矮树上有一个鸟窝，丁同学爬上去看看里面有没有小鸟，以防遗漏 （2）下表是某组同学设计的观察记录表格，你认为还可以增加哪些记录项目使表格更科学合理________。 观察人： 班级： 天气情况： 生物名称 数量 生物环境 松树 50棵 干旱陆地 野兔 2个 干旱陆地 刺槐 200棵 干旱陆地 … （3）叶的排列方式有对生，互生，簇生，轮生，请对应填写以上4种植物叶片排列方式，甲________，乙________，丙________，丁________，这些排列方式的共同意义是________________________________。 （4）小蓬观察到的生物记录如下：①铁树、②竹子、③含羞草、④月季、⑤小鱼、⑥鼠妇、⑦蚯蚓、⑧人、⑨蘑菇等。这些生物如果按照形态结构特点划分，可以划分为________、________和其他生物。 30. 在生物实验室中，除显微镜外，还经常用到其他的一些实验器具。下列是关于下图中实验器具的常规用法： （1）用于吸取和添加试剂的是________。 （2）用于夹取材料和切取材料的分别是________，________。 （3）用于挑取实验材料的是________。 （4）用于培养细胞、组织或微生物的是________。 （5）可盛取少量试剂并可被加热的是________。 （6）用于制作动植物细胞临时装片的玻璃器皿是________、________。 （7）酒精灯可用于________。 31. 科学探究中经常需要进行对照实验，完成以下探究相关问题。 香椿，又称作“椿芽”、“香椿芽”，营养丰富，可做成各种菜肴。但是，香椿芽所含的亚硝酸盐高于一般蔬菜（过量摄入亚硝酸盐对人体有害），人们常焯水后食用。生物兴趣小组的同学想探究焯水对香椿芽中亚硝酸盐含量的影响，进行了如下实验： ①当日采摘的同种新鲜5cm长香椿芽，用清水冲洗净晾干； ②将香椿芽均分为2组，编号为1、2，1为新鲜组，2为焯水组； ③检测处理前的香椿芽中亚硝酸盐含量（mg/kg）； ④相同时间后再次检测亚硝酸盐的含量，并计算亚硝酸盐去除率（%）。 实验结果如下表： 分组号 1 2 处理方法 新鲜（不处理） 焯水 亚硝酸盐含量（mgkg） 处理前 420 420 处理后 360 126 亚硝酸盐去除率（%） 14 70 针对上述实验，请回答下列问题： （1）该实验探究的问题是：________ （2）该探究实验中，________（填数字）组是对照组，实验变量是________。 （3）通过实验数据分析，焯水________（填“能”或“不能”）明显减少香椿芽中亚硝酸盐的含量。 （4）有同学提出新的问题：焯水时间长短对香椿芽中亚硝酸盐含量有影响吗？该兴趣小组进一步探究了不同焯水时间对亚硝酸盐含量的影响，结果如下图所示。 通过数据分析得出的结论是：在一定时间范围内，________。 （5）综合实验结果，对喜食香椿芽的人的建议是：香椿芽最好焯水后食用，焯水时间大约在________s左右最好，既能大大降低亚硝酸盐含量，又不会因焯水时间过长损失营养口感。 （6）生活中，很多寻常所见现象都有生物学内涵。比如，你注意过洗过菠菜的冷水和焯过菠菜的热水在颜色上有什么区别吗？________，你能试着解释吗？________ 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025——2026学年度第一学期期中学业水平检测 初一生物试题 注意事项： 1．本试题考试时间60分钟，满分100分。 2．答卷前，考生务必将自己的姓名、考生号等填涂在答题卡和试卷指定位置上。 3．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 4．考试结束后，将答题卡交回。 一、选择题：本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 以下关于生物学的阐述，不正确的是（　　） A. 生物学研究生命现象 B. 生物学研究生命活动规律 C. 生物与环境的关系是生物学研究的对象之一 D. 农业科学、医药科学、环境科学都是生物学科的基础 【答案】D 【解析】 【分析】生物学是研究生命现象和生命活动规律的科学，植物、动物等形形色色的生物，以及它们与环境的关系，都是研究的对象，通过学习研究，不仅让同学们收获了生物学基本知识，还具有了科学探究的基本技能。农业科学、医药科学、环境科学等是应用生物学知识的学科，而非生物学的基础。 【详解】AB．生物学是研究生命现象和生命活动规律的科学，这是生物学的基本定义，它涵盖了从微观的细胞结构到宏观的生态系统的所有生命现象和规律，AB正确。 C．生物及其与环境的关系都是生物学研究的内容，生物学不仅研究生物本身，还研究生物与环境之间的相互作用和关系，包括生物如何适应环境，以及环境如何影响生物的生长、繁殖和分布，C正确。 D．生物学在多个领域都有广泛的应用，特别是在农业、医药和环境科学方面。例如，在农业中，生物学知识可以帮助我们理解作物的生长规律和病虫害防治方法；在医药中，生物学知识是药物研发和疾病治疗的基础；在环境科学中，生物学知识可以帮助我们评估生态系统的健康状况和制定保护措施，所以农业科学、医药科学、环境科学是应用生物学原理的学科，生物学是它们的基础，而非相反，D错误。 故选D。 2. 如图为一只枯叶蛾（活体），相关说法正确的是（　　） A. 枯叶蛾没有繁殖能力 B. 枯叶蛾不能适应环境 C. 枯叶蛾不需要从外界获取营养 D. 枯叶蛾的后代有可能具有不一样的特征 【答案】D 【解析】 【分析】生物具有区别于非生物的特征是：生活需要营养；能进行呼吸；能排出身体内产生的废物；能对外界刺激作出反应；能生长和繁殖；都有遗传和变异的特性；除病毒以外，生物都是由细胞构成的。 【详解】A．枯叶蛾属于节肢动物中的昆虫，为体内受精，卵生，也有繁殖能力，A错误。 B．枯叶蛾的形态像枯叶，这是它适应环境的一种表现，有助于它躲避天敌等，B错误。 C．枯叶蛾属于节肢动物，营养方式是异养，因此枯叶蛾需要从外界获取营养，C错误。 D．生物的子代与亲代之间，以及子代不同个体之间在性状上存在差异，这种现象叫变异。枯叶蛾的后代有可能在遗传过程中发生变异，从而可能具有不一样的特征，D正确。 故选D。 3. 教材提供了丰富多样的栏目内容，对我们的学习有很重要的作用，下列说法不正确的是（　　） A. “体验感知”让我们通过体验提前感知学习内容 B. “问题聚焦”是每节课的启发性问题，引导我们开始学习 C. “观察与思考”是每节课唯一的主要学习活动，要求我们思考实践 D. “课外实践”是需要我们在做中学、做中思、做中悟的实践活动 【答案】C 【解析】 【分析】教材栏目各有明确功能定位，需结合其实际作用判断描述准确性。 【详解】A．“体验感知”栏目旨在通过实践体验初步感知知识，描述符合其引导预习的功能，故A正确。 B．“问题聚焦”通常作为章节导引，通过核心问题激发学习动机，描述符合其启发性作用，故B正确。 C．“观察与思考”虽为重要学习环节，但并非每节课的唯一主要活动（如实验课可能以操作为主），且教材中其他栏目（如“问题聚焦”）同样承担核心功能，故C错误。 D．“课外实践”强调在实践中深化理解，描述准确体现其“做中学”的特点，故D正确。 故选C。 4. 图示是长江源沱沱河上游烟瘴挂大峡谷中植物学家正在观测各种植物。他们采用的科学方法——观察，你了解吗？以下相关说法不正确的是（　　） A. 观察就是用眼去看，以获取足够多的信息 B. 观察要有明确目的，按一定顺序进行 C. 用耳去听，用鼻去嗅，用舌去尝也是观察 D. 观察可借助工具，摄像机、录音机等都可能用到 【答案】A 【解析】 【分析】观察法是科学探究的一种基本方法，生物科学的很多重大发现或发明都源于细致的观察。科学观察可以直接用肉眼，也可以借助放大镜、显微镜等仪器，或利用照相机、录像机、摄像机等工具，有时还需要测量。科学的观察要有明确的目的；观察时要全面、细致、实事求是，并及时记录下来；要有计划、要耐心；要积极思考，及时记录；要交流看法、进行讨论。 【详解】A．观察法是在自然状态下，研究者按照一定的目的和计划，用自己的感官外加辅助工具，科学观察不只是用眼看，还包括用耳听、用鼻嗅等多种感官，甚至借助工具（如显微镜、摄像机），A错误。 B．观察需要有明确目的（如本题是观察植物种类），并按一定顺序（如从整体到局部）进行，才能有序获取有效信息，B正确。 C．观察是利用多种感官感知事物，用耳听（如植物相关的声音）、用鼻嗅（如植物气味）、用舌尝（仅适用于安全的植物，需谨慎）都属于观察的方式，C正确。 D．观察可借助工具拓展感知范围，如摄像机记录植物形态、录音机记录环境声音等，这是科学观察的常用方法，D正确。 故选A。 5. 如何才能学好生物学，以下说法有误的是（　　） A. 保持好奇心，学会提问 B. 注重理解性学习，搞清楚“为什么” C. 熟背课本上的知识点是最有用的方法 D. 积极合作探究，取长补短，协调配合 【答案】C 【解析】 【分析】生物学是研究生物的生命现象和生命活动规律的一门自然科学，当今生物学正以前所未有的速度发展，生物学的发展与人类生活息息相关，生物技术的发展正对人类生活的发展和个人生活产生巨大的影响。 【详解】A．保持好奇心，学会提问，有助于学好生物学，能激发对生物学的学习兴趣，故A正确。 B．注重理解性学习，搞清楚“为什么”，而不是死记硬背，能深入和牢固掌握生物学知识，故B正确。 C．生物学知识需要理解，并且要学会对知识的运用，而不是单纯死记硬背知识点，只靠单纯死记硬背是不够的，这种方法不是最有用的，故C错误。 D．积极合作探究，取长补短，协调配合，能在交流和实践中更好地学习生物学，故D正确。 故选C。 6. 青虾煮熟后的颜色会变成红色，一些同学认为这种红色物质可能就像酸碱指示剂一样，遇到酸或碱颜色会发生改变。就这些同学的观点而言属于科学探究中的（　　） A. 实验 B. 假设 C. 观察 D. 作结论 【答案】B 【解析】 【分析】科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制订方案、实施方案、得出结论、表达和交流。 【详解】探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的，发现问题后，根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设。设计探究的方案，包括选择材料、设计方法步骤等。按照探究方案进行探究，得到结果，再分析所得的结果与假设是否相符，从而得出结论。并不是所有的问题都一次探究得到正确的结论。有时，由于探究的方法不够完善，也可能得出错误的结论。因此，在得出结论后，还需要对整个探究过程进行反思。即提出问题、作出假设、制订方案、实施方案、得出结论、表达和交流。一些同学认为这种红色物质可能就像酸碱指示剂一样，遇到酸或碱颜色会发生变化，就这些同学的观点而言属于科学探究中的假设。B正确，ACD错误。 故选B。 7. 下列现象不能体现生物能对外界刺激做出反应的是（　　） A. 海边八仙雕塑两侧的树木好多都向一个方向倾倒 B. 狗怕弯腰，狼怕摸刀 C. 夏季，铁制品容易生锈 D. 植物的根向下生长 【答案】C 【解析】 【分析】应激性是指一切生物对外界各种刺激（如光、温度、声音、食物、化学物质、机械运动、地心引力等）所发生的反应。应激性是一种动态反应，是细胞对刺激发生反应的特性。在比较短的时间内完成。应激性的结果是使生物适应环境，可见它是生物适应性的一种表现形式。 【详解】A．海边树木向一个方向倾倒，是植物对风等环境刺激的应激反应（如向风性），故A符合题意。 B．“狗怕弯腰，狼怕摸刀”描述动物对人为动作的警觉反应，体现生物对外界刺激的应激性，故B符合题意。 C． 铁制品生锈是铁与氧气、水分发生的化学反应，属于非生物现象，不涉及生物对外界刺激的反应，故C不符合题意。 D． 植物根向下生长是向地性，体现植物对重力刺激的反应，故D符合题意。 故选C。 8. 如图是课本一个栏目的内容，你体验过吗？以下相关内容分析不正确的是（　　） A. “趾间有蹼”是水生动物的特征 B. 这个活动是要通过比较，找到研究对象的相同点和不同点 C. 这个活动有利于我们理解“蹼”的意义 D. 这个活动让我们知道了一定的结构决定相应的功能 【答案】A 【解析】 【分析】（1）在生物学研究中常常用到比较的方法。比较是指根据一定的标准，把彼此有联系的事物加以对比，确定它们的相同和不同之处。 （2）结构与功能观指的是生物的结构（从细胞、组织、器官到系统等各个层次）是其功能的基础，决定着功能的实现，而功能是结构的外在表现，两者相互适应、相互统一，共同促进生物体的生命活动和生存发展。 【详解】A．“趾间有蹼”可增大与水的接触面积，利于游泳等运动，是水生或一些其他能在水中生活的动物（如鸭、青蛙）的特征，不只是水生动物，A符合题意。 B．这个活动是通过“手指并拢（模拟无蹼）”和“戴上塑料袋（模拟有蹼）”在水中划动的对比，体验“蹼”的作用，B不符合题意。 C．通过模拟实验，能直观感受“蹼”在水中划动时的优势，从而理解“蹼”（结构）的生物学意义，C不符合题意。 D．该活动体现了“结构决定功能”的生物学观点，“蹼”的结构（趾间连接的薄膜）决定了它“增大划水面积、利于游泳”的功能，D不符合题意。 故选A。 9. 沃伦和马歇尔的研究中，通过分析①马歇尔和36位志愿者喝下混有幽门螺杆菌的培养液后的化验结果，得出②“幽门螺杆菌能导致胃病”的结论。相关说法不正确的是（　　） A. 这一得出结论的过程运用了归纳法这一思维方法 B. ①是具体事实，是归纳法的前提，②是一般结论 C. 这一过程体现了科学思维尊重事实和注重逻辑的特点 D. 采用归纳法这种科学思维一定会得出正确的结论 【答案】D 【解析】 【分析】本题考查科学思维方法中的归纳法。沃伦和马歇尔通过分析36位志愿者喝下含幽门螺杆菌培养液后的结果，得出一般性结论，属于归纳法。归纳法是从个别事实推出一般结论的思维方法，但结论不一定绝对正确。 【详解】A．①马歇尔和36位志愿者喝下混有幽门螺杆菌的培养液后的化验结果，是个别事例，得出②“幽门螺杆菌能导致胃病”是一般结论，所以运用了归纳法，归纳法是从一系列具体的、个别的事实概括出一般结论的思维方法，A正确。 B．①马歇尔和36位志愿者喝下混有幽门螺杆菌的培养液后的化验结果，是具体事实，是归纳法的前提；得出②“幽门螺杆菌能导致胃病”的结论，是从具体事实概括出的一般结论，B正确。 C．该研究基于实验事实（①的化验结果），并通过逻辑归纳推理得出结论（②），体现了科学思维尊重事实、注重逻辑的特点，C正确。 D．归纳法是从部分事例推出一般结论，存在局限性，不一定能得出正确结论，可能因为样本不足、特殊情况等，D错误。 故选D。 10. 观察图片，区分下列内容是观点还是事实（　　） ①叶子上的洞是虫子咬的；②叶子上的洞大小不一；③叶子上有许多洞；④大洞是大虫子咬的；⑤叶子会因为这些洞枯萎 A. ①②③是事实，④⑤是观点 B. ②③是事实，①④⑤是观点 C. ①②是事实，③④⑤是观点 D. ①②③④是事实，⑤是观点 【答案】B 【解析】 【分析】事实是客观存在的物体、现象和事情等；观点是从一定的立场或角度出发，对事物或问题的看法。 【详解】①叶子上的洞是虫子咬的，并没有确凿的证据证明一定是虫子咬的，有可能是其他原因造成的，是对叶子上的洞形成原因的一种推测，带有主观判断，所以属于观点。 ②叶子上的洞大小不一是通过直接观察叶子上的洞所得到的客观信息，不依赖于个人的主观判断，所以属于事实。 ③叶子上有许多洞是通过观察可以直接得出，是对叶子外观的客观描述，属于事实。 ④大洞是大虫子咬的是一种推测，存在主观性，没有足够的证据表明大洞一定是大虫子咬的，属于观点。 ⑤叶子会因为这些洞枯萎是对叶子未来状态的一种预测和判断，受到个人认知和经验的影响，并非已经发生的客观事实，属于观点。 故②③是事实，①④⑤是观点，可见B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 11. 在“探究光对鼠妇分布的影响”的实验中，每次观察、记录鼠妇分布的时间间隔最好是（ ） A. 2min B. 10min C. 20min D. 30min 【答案】A 【解析】 【分析】（1）在“探究光对鼠妇分布的影响”实验中，要遵循单一变量原则和对照原则，实验变量是光。 （2）鼠妇喜欢生活在阴暗潮湿的环境中，在实验过程中，鼠妇会逐渐向阴暗处移动。观察记录时间间隔要合理，既要能观察到鼠妇分布的变化，又不能过长导致实验时间过长。 【详解】A．2分钟的时间间隔比较合适，既能让鼠妇有一定的时间移动到适应的环境中，又能在较短时间内多次观察记录，便于统计分析数据，及时掌握鼠妇分布的变化情况，A符合题意。 BCD．10分钟、20分钟和30分钟的时间间隔相对较长，在这段时间内鼠妇可能已经基本稳定在某一环境中，不能及时观察到鼠妇在不同时间段的动态分布变化，不利于实验数据的准确收集，还会使整个实验时间过长，BCD不符合题意。 故选A。 12. 小蓬在显微镜下看到的“上”字图像如图甲所示。若想得到图乙所示图像，下列哪一操作步骤不是必需的？（　　） A. 移动玻片标本，将“上”字移至视野中央 B. 转动转换器更换高倍物镜 C. 调节粗准焦螺旋 D. 调节细准焦螺旋 【答案】C 【解析】 【分析】由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物像更加清晰。 【详解】A．在低倍镜下找到要观察的目标，并将其移至视野中央。因为高倍镜的视野范围比低倍镜小，如果不将目标移至视野中央，换用高倍镜后可能找不到目标。所以移动玻片标本，将“上”字移至视野中央是必需的操作步骤，A不符合题意。 B．转动转换器，将低倍物镜换成高倍物镜，这样才能在高倍镜下观察目标，B不符合题意。 C．在高倍镜下观察时，不能调节粗准焦螺旋。因为高倍镜下物镜与玻片标本的距离很近，调节粗准焦螺旋会使镜筒升降幅度过大，容易压坏玻片标本和损坏物镜，C符合题意。 D．换用高倍镜后，视野会变得模糊，此时需要调节细准焦螺旋，使物像更加清晰，所以调节细准焦螺旋是必需的操作步骤，D不符合题意。 故选C。 13. 用4台显微镜观察同一玻片标本，视野中细胞数目最多的显微镜是哪一台？（　　） A. 目镜5x，物镜10x B. 目镜10x，物镜4x C. 目镜12.5x，物镜40x D. 目镜16x，物镜10x 【答案】B 【解析】 【分析】显微镜的总放大倍数等于目镜放大倍数乘以物镜放大倍数。总放大倍数越小，视野范围越大，看到的细胞数目越多。因此，需计算各选项的总放大倍数，找出最小值对应的显微镜。 【详解】要想看到细胞的数目最多，显微镜的放大倍数应是最小。显微镜的放大倍数等于目镜的放大倍数乘以物镜的放大倍数。显微镜A组合中，细胞被放大了5×10=50倍；显微镜B组合中，细胞被放大了10×4=40倍；显微镜C组合中，细胞被放大了12.5×40=500倍；显微镜D组合中，细胞被放大了16×10=160倍，故B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 14. 如图数据为小蓬统计多只蝉在不同温度下鸣叫的只数，相关分析不正确的是（　　） A. 他可能在探究“天气越热，鸣叫的蝉越多吗？” B. 该探究的变量是蝉的数量或温度 C. 由数据可知，温度越高，鸣叫的蝉数越多 D. 该探究表明，温度对蝉的鸣叫有影响 【答案】B 【解析】 【分析】（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制订计划、实施计划、得出结论、表达和交流。 （2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设计对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。 【详解】A．从图中不同温度对应鸣叫蝉的只数数据，可以推测小蓬可能在探究：天气越热（即温度越高），鸣叫的蝉越多吗？，A正确。 B．该探究中，是通过改变温度，观察鸣叫蝉数量的变化，所以变量是温度，而不是蝉的数量或温度，蝉的数量是随着温度变化而变化的观察指标，B错误。 C．从数据看，随着温度从20℃升高到30℃，鸣叫的蝉数从2只增加到20只，表明温度越高，鸣叫的蝉数越多，C正确。 D．因为不同温度下鸣叫蝉的数量不同，呈现出随温度变化的规律，所以该探究表明温度对蝉的鸣叫有影响，D正确。 故选B。 15. 为了研究白纹伊蚊卵孵化的影响因素，某研究小组进行科学实验的部分操作如下：取3～5日龄白纹伊蚊成虫麻醉，分3笼，分别置于20、24、28℃，湿度65%，用葡萄糖水饲养。分析可知本研究的实验变量为（　　） A. 白纹伊蚊性别 B. 温度 C. 湿度 D. 光照 【答案】B 【解析】 【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中这种不同的条件是实验变量，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理是的是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。 【详解】A．在实验操作中，并没有提及按性别对白纹伊蚊进行分组或处理，因此性别不是本研究的实验变量，A不符合题意。 B．实验明确指出了三笼蚊子被置于不同的温度条件下（20℃、24℃、28℃），这是实验中的一个关键变化因素，因此温度是本研究的实验变量，B符合题意。 C．虽然湿度是实验条件中的一个参数，但它在所有实验组中都被控制在65%，没有发生变化，因此湿度不是本研究的实验变量，C不符合题意。 D．实验描述中并没有提及光照条件的变化或控制，因此光照不是本研究的实验变量，D不符合题意。 故选B。 16. 如图中，1个“O”表示1个细胞，图1、图2分别表示更换物镜前后显微镜视野中紧密排列的一行细胞，图3为目镜和物镜。下列叙述正确的是（　　） A. 图2的视野比图1更亮 B. 选用镜头b、c组合可使观察到的物像最大 C. 放大倍数是原来的3倍 D. 更换高倍物镜无需转动转换器 【答案】B 【解析】 【分析】图3中：ab无螺纹，是目镜；cd有螺纹，是物镜。 【详解】A．放大倍数越大，镜头透光直径越小，通过的光线就少，于是视野变暗。故图2的视野比图1更暗，A错误。 B．目镜越短，放大倍数越大，物镜越长，放大倍数越大。因此，要使观察到的物像最大，应选用放大倍数更大的目镜和物镜的组合，即b、c，B正确。 C．由图示可以看出，更换高倍镜后，看到的细胞变大，视野范围变小，视野内的细胞数量由原来的8个变成了2个，说明放大倍数是原来的4倍，C错误。 D．物镜有螺纹，安装在转换器上。故更换高倍物镜需转动转换器，D错误。 故选B。 17. 做完关于鼠妇的科学探究实验后，我们应该把鼠妇（　　） A. 倒入厕所垃圾桶里 B. 送给家里养有小鸡的同学喂小鸡 C. 放到适合它们生存的地方 D. 装到玻璃瓶中，以后做实验时再使用 【答案】C 【解析】 【分析】我们要养成关爱动物的好习惯，爱护动物，保护动物的栖息环境，从我做起，从小事做起，从现在做起，这样有利于维持生态平衡，对于保护我们生存的环境非常有利。在进行科学探究实验时，我们要尊重和保护生物，实验结束后应将实验生物放回到适合它们生存的自然环境中，这样有利于维护生态平衡。 【详解】A．将鼠妇倒入厕所垃圾桶会导致其死亡或进入不适宜生存的环境，不符合人道对待实验生物的要求，A错误。 B．将鼠妇作为饲料喂食小鸡，虽利用了其生物价值，但未尊重其自然生存权利，且可能传播疾病，B错误。 C．将鼠妇放归适合其生存的自然环境，既保障其生存权利，又维护生态平衡，符合科学实验伦理规范，C正确。 D．长期将鼠妇禁锢在玻璃瓶中会导致其死亡或生理异常，违背实验动物福利原则，D错误。 故选C。 18. 小秦在显微镜下观察到字母“b”的物像位置及运动方向如图所示（→表示运动路线）。该物体在载玻片上的实际位置及运动方向应为（ ） A. B. C. D. 【答案】A 【解析】 【分析】显微镜成倒立的像，“倒立”不是相反，是旋转180度后得到的像。 【详解】由题干可知，小秦在显微镜下观察到字母“b”的物像位置及运动方向如图所示，显微镜下的物像为倒像，视野中物像是倒立的逆时针运动，则标本应该是正立的逆时针运动，即把像旋转180度的状态，即为A选项所示，故BCD错误，A正确。 故选A。 19. 逻辑关系的推理主要有归纳和演绎两种形式。归纳是从许多相似的事物中找出共同点，总结出规律或原理的思维方法，是由个别到一般的推理过程。下列属于归纳过程的是（　　） A. 夜行性动物通常昼伏夜出。猫头鹰在夜间才出来活动，因此它是夜行性动物 B. 随季节不同进行周期性迁徙的鸟类称为候鸟。大雁每年秋季飞往南方，春季又飞回北方，因此他们属于候鸟 C. 昼行性动物通常白天活动，夜间休息。狗白天活动，夜间休息，因此它是昼行性动物 D. 杨树、柳树等树木每到秋冬季节就会落叶，它们都是落叶植物 【答案】D 【解析】 【分析】（1）归纳推理是从众多个别事例中总结出一般规律或原理，是从个别到一般的过程。 （2）演绎推理是从一般性的前提出发，通过推导即“演绎”，得出具体陈述或个别结论的过程，是从一般到个别的推理。 【详解】A．夜行性动物通常在夜间活动，白天休息（一般性前提），猫头鹰在夜间才出来活动（个别事例），因此它是夜行性动物（个别结论），这是从一般到个别的演绎推理过程，A不符合题意。 B．随季节不同进行周期性迁徙的鸟类称为候鸟（一般性前提），这些大雁每年秋季飞往南方，春季又飞回北方（个别事例），因此它们属于候鸟（个别结论），这是演绎推理，B不符合题意。 C．昼行性动物通常白天活动，夜间休息（一般性前提），狗在白天活动，夜间休息（个别事例），因此它是昼行性动物（个别结论），这是演绎推理，C不符合题意。 D．杨树、柳树等树木每到秋冬季节就会落叶（众多个别事例），得出它们都是落叶植物（一般结论），是从个别到一般的归纳推理过程，D符合题意。 故选D。 20. 哺乳动物体内都有膈，鲸是哺乳动物，所以鲸体内有膈。前述运用的科学思维主要是（　　） A. 归纳 B. 演绎 C. 分类 D. 分析 【答案】B 【解析】 【分析】科学探究的基本方法：①实验法； ②观察法 ；③调查法； ④收集和分析资料等等。这些方法都需要进行推理。 【详解】A．归纳是由一系列具体的事实概括出一般原理，而题目是从一般原理推导具体结论，A不符合题意。 B．演绎推理是从一般到特殊的推理过程。在这里，从一般命题“哺乳动物都有膈”出发，通过演绎推理得出特殊结论“鲸也有膈”，B符合题意。 C．分类是根据事物的特点和属性，按照一定的标准将事物划分为不同的类别。题干中并没有对事物进行分类的操作，C不符合题意。 D．分析是在头脑中把事物或对象由整体分解成各个部分或属性，D不符合题意。 故选B。 21. 下列是显微镜在使用过程中遇到的问题与对应的解决方法，正确的是（　　） A. 视野较暗——改用大光圈 B. 物像偏右上方——向左上方移动玻片 C. 物像模糊——调节粗准焦螺旋 D. 镜头污染——用柔软的面巾纸擦拭 【答案】A 【解析】 【分析】光学显微镜是利用光学原理，把人眼所不能分辨的微小物体放大成像，以供人们提取微细结构信息的光学仪器。可以调节镜筒高低的有粗准焦螺旋、细准焦螺旋；可以调节视野明亮程度的有反光镜、遮光器；可以改变物像大小的有目镜、物镜。物像移动方向与玻片移动方向相反；清晰度由准焦螺旋控制；镜头需专用工具清洁。 【详解】A．显微镜的结构中，遮光器上有大小光圈，大光圈能使更多的光线进入，故当外界光线较强时用小光圈，当外界光线较弱时用大光圈；反光镜有两个面，平面镜和凹面镜，凹面镜能够聚光，可以使视野变亮，故当外界光线较强时用平面镜，当外界光线较弱时用凹面镜。因此当光线亮时，用平面镜、小光圈；当光线暗时，用凹面镜、大光圈，A正确。 B．我们在显微镜下看到的物像是倒像，是上下左右均颠倒的物像，所以我们移动玻片标本时，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反。如果物像偏右上方，则应向右上方移动玻片，B错误。 C．粗准焦螺旋用于升降镜筒，其中粗准焦螺旋升降镜筒的范围较大；细准焦螺旋的作用是较小幅度的升降镜筒，更重要的作用是能使焦距更准确，调出更加清晰的物像。所以当物像模糊时，使用细准焦螺旋，C错误。 D．擦镜纸擦拭目镜和物镜，用洁净纱布擦拭载玻片和盖玻片，D错误。 故选A。 22. 科学归纳可以说是“窥一斑而知全豹，观滴水可知沧海”。小蓬在一片草地上发现了许多不同种类的昆虫，有蝴蝶、蚂蚁、蟋蟀等。由此小蓬可以归纳出（　　） A. 所有草地上都有昆虫 B. 这片草地上的昆虫都很美丽 C. 部分草地上有昆虫 D. 昆虫喜欢在草地上生活 【答案】C 【解析】 【分析】科学归纳法要求基于具体观察推断一般性结论，但需避免草率概括。小蓬仅观察一片草地发现昆虫（如蝴蝶、蚂蚁、蟋蟀），因此可合理归纳出部分草地有昆虫，但不能过度泛化至所有草地或昆虫的偏好。 【详解】A．所有草地上都有昆虫，小蓬仅观察一片草地，无法代表所有草地的情况，故A不符合题意。 B．这片草地上的昆虫都很美丽，题干未提及昆虫的美丽性，且“美丽”是主观判断，与科学归纳无关，故B不符合题意。 C．部分草地上有昆虫，基于小蓬的观察，这片草地有昆虫，因此可推断部分草地有昆虫，符合科学归纳原则，故C符合题意。 D．昆虫喜欢在草地上生活，观察仅显示昆虫存在于这片草地，但无法推断所有昆虫的偏好，且“喜欢”是主观表述，故D不符合题意。 故选C。 23. 某实践小组为了探究“光对鼠妇生活的影响”，准备了若干只鼠妇，并设计了如图所示的实验装置。下列关于本实验的说法，错误的是（ ） A. 该实验装置符合单一变量原则 B. 纸盒底部两侧的土壤湿度应一致 C. 可将等量鼠妇放在纸盒两侧的中央 D. 为减小误差，应多次实验并求平均值 【答案】A 【解析】 【分析】（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验叫做对照实验，这种不同的条件只有一个，就是单一实验变量。设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。 （2）要探究“光对鼠妇生活的影响”，变量应该是光，其他条件（如土壤湿度等）都应相同且适宜。 【详解】A．实验装置中，一侧是纸板（遮光），一侧是玻璃板（透光），但同时土壤一侧是细干土，一侧是细湿土，存在光和土壤湿度两个变量，不符合单一变量原则，A错误。 B．为保证单一变量（只有光不同），纸盒底部两侧的土壤湿度应一致，B正确。 C．将等量鼠妇放在纸盒两侧的中央，能保证鼠妇初始分布对实验结果影响相同，C正确。 D．多次实验并求平均值，可减小实验误差，使实验结果更准确，D正确。 故选A。 24. 小蓬问妈妈：“为什么蚂蚁总是排成一队向前爬？”妈妈说：“可能是因为前面的蚂蚁留下了气味。”于是小蓬设计了一个实验进行了探究。相关科学探究的说法不正确的是（　　） A. 小蓬问妈妈，就是提出问题 B. 妈妈的回答就是得出结论 C. 小蓬的实验设计就是制定计划 D. 小蓬的实验可能证实妈妈的说法，也可能证伪妈妈的说法 【答案】B 【解析】 【分析】科学探究的一般过程：提出问题→作出假设→制定计划→实施计划→得出结论→表达和交流。探究的过程是从发现问题、提出问题开始的。发现问题后，应用已有的知识和生活经验对问题作出假设。再围绕提出的问题和假设制定并实施探究计划。然后，根据实验现象，分析结果，得出结论，最后表达交流探究过程和结论。 【详解】A．科学探究过程的提出问题是通过认真地观察和思考提出相关的问题，小蓬询问蚂蚁行为原因属于科学探究的“提出问题”环节，故A正确。 B．科学探究过程的作出假设是指在观察和知识经验的基础上，参考有关资料，对问题作出可能的假设，妈妈的回答是对现象的可能解释，属于“作出假设”而非“得出结论”，结论需实验验证，故B错误。 C．科学探究过程的制定计划指拟定探究计划，科学地设计实验，选出控制变量、设置对照组，使实验具有说服力。小蓬设计实验属于“制定计划”环节，故C正确。 D．科学探究过程的得出结论是通过实验观察和对收集数据的分析，得出结论。按照探究方案进行探究，得到结果，再分析所得的结果与假设是否相符，从而得出结论。并不是所有的问题都一次探究得到正确的结论。有时，由于探究的方法不够完善，也可能得出错误的结论。所以实验可能支持或反驳妈妈的假设，故D正确。 故选B。 25. 饭前开水烫碗这种方式，能确保消毒杀菌吗？有人从水温、时间两方面出发做了相关的实验，结果如题图所示。下列说法不正确的是（　　） A. 图中所示的生物中，志贺氏菌是最容易被杀死的 B. 消灭金黄色葡萄球菌所需温度比消灭大肠杆菌的温度高 C. 通过这个实验可以说明病毒比细菌更难消灭 D. 饭前开水烫碗，不能确保消毒杀菌 【答案】C 【解析】 【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。 【详解】A．观察题图，志贺氏菌在水温超过60°C时存活时间最短，所以可以得出志贺氏菌最容易被杀死，A不符合题意。 B．从图中可以看出，消灭金黄色葡萄球菌所需温度比消灭大肠杆菌所需温度高，B不符合题意。 C．该实验仅展示了四种细菌和一种病毒在不同温度下的存活时间，由于实验对象数量有限，不能据此得出病毒比细菌更难消灭的普遍结论，C符合题意。 D．因为不同细菌和病毒存活的温度不同，所以仅用开水烫碗不能确保对所有可能存在的细菌和病毒都起到消毒杀菌作用，D不符合题意。 故选C。 二、非选择题（本题共6道小题，满分50分。将正确答案写到答题卡的相应位置上） 26. 古诗文是中华传统文化的瑰宝，其中蕴藏了丰富的生物学知识。请同学们根据所学知识和生活经验尝试从生物学角度分析以下生物的特征。 （1）杨万里在《怪菌歌》中写道“数茎枯菌破土膏，即时便与人般高”，这反映了“菌”具有能________的特征。 （2）李清照《如梦令》“争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭”反映了生物具有________的特征。 （3）王昌龄的《采莲曲》写道采莲女“荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开”，荷花好看，莲子莲藕美味好吃，莲能制造有机物，可为人类提供________。 （4）毛泽东的《沁园春·长沙》写道“鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由。”雄鹰和游鱼都能够在各自的自由空间生存，有一点就是因为它们有特殊的形态结构（鸟有气囊，鱼有鳃）适应所在环境，能自由进行________。绚丽多彩、生机勃勃的生物世界中，除了病毒以外的生物都有一个共同的结构——________。 （5）李商隐在《石榴》中写道“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜”，石榴树果实繁茂，但颜色、大小、形态各不相同，体现的生物特征：________。 （6）《韩非子·喻老》中提到“千丈之堤，以蝼蚁之穴溃”，说明了生物能________环境。 【答案】（1）生长 （2）能对外界刺激作出反应 （3）营养 （4） ①. 呼吸 ②. 细胞 （5）变异 （6）影响 【解析】 【分析】生物的共同特征有：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界刺激作出反应；⑤生物能生长、发育和繁殖；⑥生物都有遗传和变异的特性；⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的 【小问1详解】 这句诗生动地描绘了枯菌在适宜条件下迅速生长的景象，反映了“菌”具有能生长发育的特征。 【小问2详解】 “争渡”的船只（外界刺激）使鸥鹭受惊起飞，这是鸥鹭对外界环境变化（危险信号）作出的规律性反应，符合生物能对外界刺激作出反应的特征。 【小问3详解】 荷花生活在水中，从荷叶、荷花、莲藕到莲子，不仅能够供人类观赏，还提供了各种美味佳肴，由此可以看出，生物都需要营养。 【小问4详解】 雄鹰和游鱼有特殊的形态结构（鸟有气囊，鱼有鳃），可以用来呼吸或者辅助呼吸，说明生物都能进行呼吸。除了病毒以外的生物都有一个共同的结构细胞。 【小问5详解】 变异是指亲子间及子代间的个体差异，石榴树果实繁茂，但颜色、大小、形态各不相同，说明生物有变异的特性。 【小问6详解】 “千丈之堤，以蝼蚁之穴溃”描述的是一个小小的蚂蚁洞穴可能导致整个堤坝的崩溃。这里体现了生物(蝼蚁)的活动对环境(堤坝)产生 的显著影响，即生物能够改变和破坏环境。 27. 显微镜是中学生开展实验探究常用的实验用具，其结构模式图如下，请据图回答问题： （1）在显微镜结构中，有放大作用的结构是________。 （2）使用显微镜在对光过程中，眼睛要注视________。 （3）双目显微镜使用底光源、电源开关及光源调节旋钮、遮光器等来调节视野亮度，单目显微镜则使用________。 （4）单目显微镜与双目显微镜都具有粗准焦螺旋与细准焦螺旋。转动粗准焦螺旋调节物镜与玻片标本之间的距离时，眼睛都一定要从侧面看着________。 （5）单目显微镜与双目显微镜的成像原理是一样的，从目镜中看到的物像是________颠倒的倒像。 （6）整理收纳时，单目显微镜要将________下降到最低处；双目显微镜需要将________下降到最低处。 （7）下列关于显微镜操作分析正确的是________ A. 看到物像中有污点——可能是反光镜未擦拭干净 B. 找不到任何物像——可能需要调节粗准焦螺旋 C. 视野内一片漆黑——物镜可能未正对通光孔 【答案】（1）目镜和物镜 （2）目镜 （3）反光镜和遮光器 （4）物镜 （5）上下 （6） ①. 镜筒 ②. 载物台 （7）C 【解析】 【分析】观图可知：①目镜、②物镜、③反光镜、④粗准焦螺旋、⑤细准焦螺旋。 【小问1详解】 在显微镜结构中，①目镜和②物镜是有放大作用的结构。目镜是靠近眼睛的镜头，物镜是靠近玻片标本的镜头，二者的放大倍数相乘即为显微镜的总放大倍数。 【小问2详解】 使用显微镜在对光过程中，眼睛要注视目镜，直至看到白亮的圆形视野。 【小问3详解】 双目显微镜使用底光源、电源开关及光源调节旋钮、遮光器等来调节视野亮度，而单目显微镜则使用③反光镜和遮光器来调节。反光镜可以反射光线，当光线较暗时，可使用凹面镜汇聚光线；光线较强时，使用平面镜。遮光器上不同大小的光圈能控制进入镜筒的光线量。 【小问4详解】 转动粗准焦螺旋调节物镜与玻片标本之间的距离时，眼睛一定要从侧面看着物镜。这是因为粗准焦螺旋使镜筒升降幅度较大，如果眼睛不从侧面看物镜，在下降镜筒过程中，可能会因物镜下降过度而压碎玻片标本，损坏镜头。 【小问5详解】 单目显微镜与双目显微镜的成像原理相同，从目镜中看到的物像都是倒像。例如观察“p”字母，在显微镜下看到的物像是“d”，即上下、左右都与实际物体相反。单目显微镜与双目显微镜的成像原理是一样的，从目镜中看到的物像是上下、左右颠倒的倒像。 【小问6详解】 整理收纳时，单目显微镜要将镜筒缓缓下降到最低处，然后将显微镜放回原处；双目显微镜需将载物台降到最低处。 【小问7详解】 A．显微镜视野中的污点可能存在于目镜、物镜或玻片标本上。反光镜的作用是反射光线，若反光镜未擦拭干净，只会影响光线的强弱或均匀度，不会在视野中形成污点，A错误。 B．粗准焦螺旋的主要功能是大幅度升降镜筒，用于初步寻找物像。若找不到任何物像，可能是镜筒高度未调节到位，此时需要调节粗准焦螺旋，B错误。 C．物镜需正对通光孔才能让光线通过通光孔、物镜、镜筒到达目镜。若物镜未正对通光孔，光线无法进入镜筒，会导致视野内一片漆黑，C正确。 故选C。 28. 根据所学知识，回答下列鼠妇相关科学探究各环节有关问题。 （1）提出问题：当你搬动花盆看到鼠妇时，鼠妇很快就爬走了。以下是据此情境提出的几个问题，哪一个不够具体、明确，不适于科学探究？________ A. 鼠妇为什么会爬走？ B. 鼠妇爬走是因为环境变明亮了吗？ C. 鼠妇爬走是因为搬运花盆对它产生刺激了吗？ （2）作出假设：当我们搬运石块时，会发现石块下的泥土潮湿，下面有很多鼠妇，而干燥的土壤处则很难发现鼠妇的存在。由此可以对鼠妇生活环境作出的假设是________。 （3）设计实验：为证明鼠妇喜欢生活在阴暗的环境中，某小组在设计实验装置时，要使铁盘内形成明暗两种环境，对应设计是中轴线两侧一侧盖上________，另一侧盖________。 （4）实施实验时，如果铺在铁盘里的沙土上有小石块，鼠妇可以钻到明亮部分的小石块下面避光。下列对这种情况的处理方法中，正确的是________ A. 把石块下的鼠妇统计到明亮的一组 B. 把石块下的鼠妇统计到阴暗的一组 C. 把石块下的鼠妇弄出来继续实验 D. 把沙土里的小石块筛出来重新实验 （5）分析结果和得出结论：在“探究光对鼠妇生活的影响实验”中，最终的结果该小组利用曲线图的形式呈现出来，推测较暗环境中鼠妇数量变化的曲线是________ A. B. C. D. （6）该实验中，班级每个小组统计了10次数据，老师最终汇总了全班各组________的平均值以得出结论。 （7）在“探究土壤湿度对鼠妇生活影响实验”中，你认为应该主要排除哪些干扰，以确保“单一变量”下的实验观测？请说出其中的两种因素________________________________________________。 【答案】（1）A （2）鼠妇喜欢生活在阴暗潮湿的环境中 （3） ①. 纸板 ②. 玻璃板 （4）D （5）D （6）第10次数据 （7）不同组别鼠妇的数量一致、大小一致，均盖不透光的厚纸板等 【解析】 【分析】（1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制订计划、实施计划、得出结论、表达和交流。 （2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。 【小问1详解】 A．鼠妇为什么会爬走？该问题不够具体和明确，过于宽泛，没有明确指出可能的影响因素，不便于进行具体的科学探究，故A符合题意。 B．鼠妇爬走是因为环境变明亮了吗？可通过设置不同光照条件的实验来探究，明确提出鼠妇爬走是否因为环境变明亮，问题具体而明确，故B不符合题意。 C．鼠妇爬走是因为搬运花盆对它产生刺激了吗？可通过模拟搬运花盆的刺激等实验来探究，问题明确提出鼠妇爬走是否因为搬运花盆产生的刺激，问题具体而明确，故C不符合题意。 故选A。 【小问2详解】 假设推导科学探究中，假设是基于问题作出的推测。本实验提出的问题是鼠妇喜欢生活在潮湿的土壤中吗？由此可以对鼠妇生活环境作出的假设是：鼠妇喜欢生活在潮湿的土壤中；或鼠妇不喜欢生活在潮湿的土壤中（合理即可）。 【小问3详解】 该实验要形成明暗两种环境，变量是光照，对应的设计是中轴线两侧一侧盖上玻璃板（或其他透明材料），对实验变量（光照）进行了处理，作为实验组；另一侧盖纸板（或黑纸片等遮光材料），没有对实验变量（光照）进行处理，作为对照组。这样就能一侧形成阴暗（无光）环境，另一侧形成明亮（有光）环境，以此探究鼠妇对光照的偏好。 【小问4详解】 A．明亮组的设置是为了观察鼠妇在无遮挡明亮环境下的选择，实验的变量是光照。如果把石块下避光的鼠妇统计到明亮组，会错误地将“躲避光照”的结果算成“偏好明亮（光照）”，会违背实验变量控制的要求，结果会严重失真，故A不符合题意。 B．阴暗组的结果应该是鼠妇主动选择阴暗环境的数量，而石块下的鼠妇是因为石块避光，不是实验设置的阴暗环境吸引的，把这类鼠妇统计到阴暗组，会人为增加阴暗组的数量，导致实验数据虚假，无法得到真实结论，故B不符合题意。 C．把石块下的鼠妇弄出来继续实验，一方面操作过程中会惊扰鼠妇，影响鼠妇的正常行为选择；另一方面石块这个干扰因素还存在，后续鼠妇仍可能钻到石块下，无法解决根本的变量干扰问题，故C不符合题意。 D．实验的核心要求是只有光照这一个变量，小石块属于额外的干扰因素。把沙土里的小石块筛出来重新实验，能彻底消除石块的影响，让实验环境只存在光照这一个变量，保证实验结果是鼠妇对明暗环境的真实选择，这是符合实验设计要求的正确处理方式，故D符合题意。 故选D。 【小问5详解】 由图可以看出，选项D中的曲线趋势是先逐渐增加后稳定，符合鼠妇向较暗环境集中、数量最终稳定的变化，所以鼠妇喜欢阴暗环境，随着时间推移，较暗环境中的鼠妇数量会逐渐增加，最后保持稳定（因为鼠妇会集中到较暗区域）。可见D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 【小问6详解】 在该实验中，班级每个小组统计了10次数据，最后一次（第10次）的数据更能反映鼠妇最终的分布稳定状态，因此老师最终汇总了全班各组第10次数据的平均值，这样能更准确得出结论。 【小问7详解】 在“探究土壤湿度对鼠妇生活影响实验”中，变量为土壤湿度，除了这一因素不同外，其余所有因素均应相同且适宜鼠妇的生活，如不同组别鼠妇的数量一致、大小一致，均盖不透光的厚纸板等，这样的目的是控制单一变量。 29. 某学校组织同学到平山河湿地公园进行生物研学活动。请分析回答有关问题。 （1）下列一些同学的做法，正确的是________。 ①甲同学等5人组成一个观察小组，集体行动 ②乙同学为了拍摄更清晰的鸟类照片，使用闪光灯改善光线 ③河边浅水区好像有一只龟在游动，丙同学挽起裤腿，下水靠近以看得更清楚 ④河边一棵矮树上有一个鸟窝，丁同学爬上去看看里面有没有小鸟，以防遗漏 （2）下表是某组同学设计的观察记录表格，你认为还可以增加哪些记录项目使表格更科学合理________。 观察人： 班级： 天气情况： 生物名称 数量 生物环境 松树 50棵 干旱陆地 野兔 2个 干旱陆地 刺槐 200棵 干旱陆地 … （3）叶的排列方式有对生，互生，簇生，轮生，请对应填写以上4种植物叶片排列方式，甲________，乙________，丙________，丁________，这些排列方式的共同意义是________________________________。 （4）小蓬观察到的生物记录如下：①铁树、②竹子、③含羞草、④月季、⑤小鱼、⑥鼠妇、⑦蚯蚓、⑧人、⑨蘑菇等。这些生物如果按照形态结构特点划分，可以划分为________、________和其他生物。 【答案】（1）① （2）增加记录项目：如生物的特征、行为、数量变化等 （3） ①. 对生 ②. 互生 ③. 轮生 ④. 簇生 ⑤. 提高光合作用效率 （4） ①. 植物 ②. 动物 【解析】 【分析】（1）科学探究的基本方法：实验法，观察法，调查法，收集和分析资料等。 （2）观察法是在自然状态下，研究者按照一定的目的和计划，用自己的感官外加辅助工具，对客观事物进行系统的感知和描述，以发现和验证科学结论。 （3）调查法是指通过一定的途径，深入实际了解特定事物以获得第一手资料并完成科技活动的方式。调查主要包括以下步骤：明确调查目的和对象、制订合理的调查方案、进行实地调查、记录调查结果、对调查结果进行分析和解释等。 【小问1详解】 ①甲同学等 5 人组成一个观察小组，集体行动既可以保障观察过程中的人身安全，也能通过小组协作更好地完成观察任务，①正确。 ②闪光灯会惊吓鸟类，影响它们的自然行为，甚至会对它们的眼睛造成伤害，②错误。 ③丙同学下水靠近龟类 河边浅水区可能存在淤泥、暗礁或未知水生生物（如锋利贝壳、有毒水生生物等），下水行为存在滑倒、溺水或受伤的安全风险；同时，强行靠近野生动物可能惊扰其正常活动，甚至被龟类反击（如咬击），③错误。 ④丁同学爬树查看鸟窝 爬树存在坠落受伤的安全隐患，且鸟窝是鸟类的栖息地，尤其是繁殖期的鸟窝可能有鸟蛋或雏鸟，人为干扰会导致亲鸟弃巢，破坏鸟类的生存环境，违背了保护野生动物的原则，④错误。 【小问2详解】 观察记录表格除了设计生物名称、数量、生物环境，还应该增加观察时间和观察地点，这样表格会更科学合理。 【小问3详解】 对生：即叶着生的茎或枝的节间部分较长而明显，各茎节上有2片叶相对着生；如甲。 互生：即叶着生的茎或枝的节间部分较长而明显，各茎节上只有1片叶着生；如乙。 簇生：即叶着生的茎或枝的节间部分较短而不显，各茎节上有数片叶着生；如丁。 轮生：即叶着生的茎或枝的节间部分较长而明显，各茎节上有3片或3片以上的叶轮状着生；如丙。植物体通过一定的叶序，使叶均匀地、适合地排列，充分地接受阳光，有利于光合作用的进行。 【小问4详解】 为了弄清生物之间的亲缘关系，生物学家根据生物形态结构上的相似程度，把它们分成不同的等级，首先把它们分成植物、动物和其它生物。如①铁树、②竹子、③含羞草、④月季属于植物；⑤小鱼、⑥鼠妇、⑦蚯蚓、⑧人属于动物；⑨蘑菇是真菌，属于其他生物。 30. 在生物实验室中，除显微镜外，还经常用到其他的一些实验器具。下列是关于下图中实验器具的常规用法： （1）用于吸取和添加试剂的是________。 （2）用于夹取材料和切取材料的分别是________，________。 （3）用于挑取实验材料的是________。 （4）用于培养细胞、组织或微生物的是________。 （5）可盛取少量试剂并可被加热的是________。 （6）用于制作动植物细胞临时装片的玻璃器皿是________、________。 （7）酒精灯可用于________。 【答案】（1）胶头滴管 （2） ①. 镊子 ②. 刀片 （3）解剖针 （4）培养皿 （5）试管 （6） ①. 载玻片 ②. 盖玻片 （7）加热 【解析】 【分析】生物学是一门以实验为基础的科学，在不同实验过程中要用到不同实验器材。生物实验常用到的器材有：①观察器具：显微镜、放大镜等；②解剖器具：解剖盘、解剖剪、镊子、刀片等；③计量器具：量筒、天平等；④加热器具：酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等；通用器具：烧杯、试管、培养皿、滴管、药匙、试剂瓶、铁架台、玻璃棒等。 【小问1详解】 胶头滴管的主要功能就是通过挤压胶头来吸取液体试剂，然后再将试剂滴加到相应的容器或实验材料上，所以用于吸取和添加试剂的是胶头滴管。 【小问2详解】 镊子的形状和结构适合夹取各种实验材料，比如夹取植物的叶片、洋葱表皮等。刀片比较锋利，能够对实验材料进行切割，例如切割植物的茎、叶等，以便获取合适的实验样本。因此，用于夹取材料和切取材料的分别是镊子、刀片。 【小问3详解】 解剖针的尖端很细，适合挑取一些微小的实验材料，像挑取少量的微生物、植物的花粉等。因此，用于挑取实验材料的是解剖针。 【小问4详解】 培养皿可以为细胞、组织、微生物等提供一个相对封闭且适宜的生长环境，在里面可以放置培养基，让微生物等在上面生长繁殖。因此，用于培养细胞、组织或微生物的是培养皿。 【小问5详解】 试管的容积较小，能够盛取少量的试剂，同时它可以直接在酒精灯等加热设备上进行加热，用于一些需要加热的实验操作等。因此，可盛取少量试剂并可被加热的是试管。 【小问6详解】 在制作临时装片时，载玻片是用来放置实验材料的，将需要观察的细胞等材料放置在载玻片上。盖玻片则是盖在载玻片上的材料之上，起到保护标本和使标本平整，便于在显微镜下观察的作用。因此，用于制作动植物细胞临时装片的玻璃器皿是载玻片、盖玻片。 【小问7详解】 酒精灯通过燃烧酒精产生火焰，能够为实验中的各种需要加热的操作提供热量，比如加热试管中的试剂等。因此，酒精灯可用于加热。 31. 科学探究中经常需要进行对照实验，完成以下探究相关问题。 香椿，又称作“椿芽”、“香椿芽”，营养丰富，可做成各种菜肴。但是，香椿芽所含的亚硝酸盐高于一般蔬菜（过量摄入亚硝酸盐对人体有害），人们常焯水后食用。生物兴趣小组的同学想探究焯水对香椿芽中亚硝酸盐含量的影响，进行了如下实验： ①当日采摘的同种新鲜5cm长香椿芽，用清水冲洗净晾干； ②将香椿芽均分为2组，编号为1、2，1为新鲜组，2为焯水组； ③检测处理前的香椿芽中亚硝酸盐含量（mg/kg）； ④相同时间后再次检测亚硝酸盐的含量，并计算亚硝酸盐去除率（%）。 实验结果如下表： 分组号 1 2 处理方法 新鲜（不处理） 焯水 亚硝酸盐含量（mgkg） 处理前 420 420 处理后 360 126 亚硝酸盐去除率（%） 14 70 针对上述实验，请回答下列问题： （1）该实验探究的问题是：________ （2）该探究实验中，________（填数字）组是对照组，实验变量是________。 （3）通过实验数据分析，焯水________（填“能”或“不能”）明显减少香椿芽中亚硝酸盐的含量。 （4）有同学提出新的问题：焯水时间长短对香椿芽中亚硝酸盐含量有影响吗？该兴趣小组进一步探究了不同焯水时间对亚硝酸盐含量的影响，结果如下图所示。 通过数据分析得出的结论是：在一定时间范围内，________。 （5）综合实验结果，对喜食香椿芽的人的建议是：香椿芽最好焯水后食用，焯水时间大约在________s左右最好，既能大大降低亚硝酸盐含量，又不会因焯水时间过长损失营养口感。 （6）生活中，很多寻常所见现象都有生物学内涵。比如，你注意过洗过菠菜的冷水和焯过菠菜的热水在颜色上有什么区别吗？________，你能试着解释吗？________ 【答案】（1）焯水能否降低香椿芽中亚硝酸盐含量？ （2） ①. 1 ②. 焯水 （3）能 （4）焯水时间越长，香椿芽中亚硝酸盐的含量越少 （5）120 （6） ①. 焯过菠菜的热水会变绿，洗过菠菜的冷水不变绿 ②. 热水温度高，破坏了菠菜细胞的细胞膜，使细胞内的叶绿素等物质流出 【解析】 【分析】（1）科学探究的步骤一般包括：提出问题、作出假设、制订计划、实施计划、得出结论、表达和交流等。其中能够提出有研究价值的问题，并作出符合科学事实的假设，是探究成功的前提，能够制订出恰当的探究计划，则是探究成功的关键。 （2）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是变量。一般对实验变量进行处理的那组就是实验组，没有对实验变量进行处理的那组就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同并且适宜状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其他因素对实验结果的影响和干扰，从而得出正确结论。 【小问1详解】 提出问题：尝试从日常生活、生产实际或学习中发现与生物学相关的问题。生物兴趣小组的同学想探究焯水对香椿芽中亚硝酸盐含量的影响，该实验探究的问题是：焯水对香椿芽中亚硝酸盐含量有影响吗？或焯水对香椿芽中亚硝酸盐含量是否有影响？（合理即可）。 【小问2详解】 1组和2组除了是否焯水外，其他因素都相同并且适宜，因此该实验的变量是焯水，该探究实验中，1组是对照组，2组是实验组。由表可以看出，1组新鲜（不处理），即没有对实验变量进行处理，为对照组；2组焯水，即对实验变量进行了处理，为实验组。 【小问3详解】 由表格数据可以看出，1组亚硝酸盐去除率只有14%，而2组亚硝酸盐去除率为70%，可以看出焯水能更明显地减少香椿芽中亚硝酸盐的含量。因此，通过实验数据分析，焯水能明显地减少香椿芽中亚硝酸盐的含量。 【小问4详解】 通过图分析不同焯水时间对亚硝酸盐含量影响可以看出，在一定时间范围内，焯水时间越长，香椿芽中亚硝酸盐的含量越少。因此，通过数据分析得出的结论是：在一定时间范围内，焯水时间越长，香椿芽中亚硝酸盐的含量越少。 【小问5详解】 分析不同焯水时间对亚硝酸盐含量影响的数据可知，焯水时间120s～180s时，亚硝酸盐含量较低，且这时间段内的下降变化不明显，120s后的时间虽然亚硝酸盐含量较低，但随着焯水时间的延长，营养物质会损失，而120s时既能大大降低亚硝酸盐含量，又不会因焯水时间过长损失营养口感。因此，综合实验结果，对喜食香椿芽的人的建议是：香椿芽最好焯水后食用，焯水时间大约在120s左右最好，既能大大降低亚硝酸盐含量，又不会因焯水时间过长损失营养口感。 【小问6详解】 菠菜属于被子植物，细胞膜具有保护和控制物质进出的作用（选择透过性）。细胞膜能让有用的物质进入细胞，有害的物质挡在外面，同时把细胞产生的废物排到细胞外。冷水温度低，细胞膜不会被破坏，能控制物质进出，所以洗过菠菜的冷水不变绿；热水温度高，破坏了菠菜细胞的细胞膜，使细胞内的叶绿素等物质流出，焯过菠菜的热水会变绿。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $