2.3 细胞中的糖类和脂质导学案-2025-2026学年高一上学期生物人教版必修1

第二章（第3节） 细胞中的糖类和脂质生物课堂导学提纲 编号：005 编制：小邢老师 日期：2026年1月 班级： 姓名： 小组： 【知识清单】1、细胞中的糖类（单糖、二糖和多糖） 2、细胞中的脂质 【重点难点】无 【高频考点】1、二糖（蔗糖、乳糖和麦芽糖） 2、脂质的结构和作用 【导学流程】 1、 细胞中的糖类（又叫碳水化合物） 1、元素组成: 三种元素组成。（碳水化合物： 之比2:1） 2、分 类：（是否能水解） 、 、 。 （1）单糖：不能水解的糖类。 五碳糖：核 糖：组成 的成分 （结构物质） 常见种类 脱氧核糖：组成 的成分 （结构物质） 六碳糖：葡萄糖：生命的燃料 （能源物质） 果 糖：组成 （二糖）的成分 （能源物质） 半乳糖：组成 （二糖）的成分 （能源物质） （2） 二糖：由两分子单糖组成 麦芽糖：由 和 组成 （能源物质） 常见种类 蔗 糖：由 和 组成 （能源物质） 乳 糖：由 和 组成 （能源物质） （3） 多糖：生物体内的糖类绝大多数以“多糖”的形式存在 淀 粉：植物细胞的储能物质 常见种类 纤维素：是 的组成成分 几丁质：分布在 和 。用途： 、 糖 原：肝糖原：分布在 细胞中 （能源物质） 肌糖原：分布在 细胞中 （能源物质） 3、 糖类分布图： 二、细胞中的脂质 1、化学性质:脂质分子结构差异很大，通常不溶于 ，而溶于 。 2、与糖类的区别：与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。因此， 氧 化分解时，消耗的氧气多，生成的水多，释放的能量多。 3、分 类： （1）脂肪：（又叫甘油三脂，三酰甘油）是由 和 组成。 三种元素组成。 饱和脂肪酸：熔点 ，容易凝固。分布在 脂肪酸 常见种类 不饱和脂肪酸：熔点 ，不容易凝固。分布在 作用：①是细胞良好的 。 ②是很好的 。 ③还具有 和 的作用。 （2）磷脂：是由 、 和 组成。 五种元素组成。 作用：是构成 膜的重要成分。 （3）固醇： 三种元素组成 胆固醇：是构成 膜的重要成分；在人体内还参与 运输。 常见种类 性激素：促进人和动物 的发育和 的形成。 维生素D：有效促进人和动物肠道对 的吸收。 三、糖类与脂质的关系：糖类和脂质可以相互 。 （1）糖类在供应充足时，可以大量转化为 和某些 。 （2）脂肪一般只在糖类代谢发生障碍,引起 时,才会分解供能,而且不能 转化为糖类。 【注意事项】 一、细胞中的糖类 1、生物体的主要能源物质,如葡萄糖氧化分解释放能量。 2、生物体重要的结构物质,如纤维素是植物细胞细胞壁的组成成分。 3、细胞中储存能量的物质,如植物的淀粉、动物的糖原等。 4、当血糖较低时，肝糖原分解成葡萄糖，及时补充。但是肌糖原不能分解。 二、脂质的作用 【当堂检测】 1、下列关于糖类分解代谢的叙述,错误的是 ( ) A.甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 B.乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 C.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 2、下列关于淀粉和纤维素的叙述,正确的是 ( ) A.淀粉是植物细胞细胞壁的主要成分 B.淀粉与纤维素中所含的元素不同 C.分解淀粉与纤维素所需的酶不同 D.纤维素是由果糖聚合而成的多糖 3、下列关于人体脂质的叙述,正确的是 ( ) A.组成脂肪与糖原的元素种类不同 B.磷脂的水解产物是甘油和脂肪酸 C.性激素能激发并维持第二性征 D.维生素 D是构成骨骼的主要成分 4、脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是 ( ) A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用 B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血 C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险 D.胆固醇既是动物细胞膜的重要成分，又参与血液中脂质的运输 【课堂反思】 学科网（北京）股份有限公司 $