2 腊八粥-【小学学霸作业本】2025-2026学年六年级下册语文教案（统编版）

该教案聚焦《腊八粥》详略安排及表达效果，导入通过回忆老舍《北京的春节》中腊八粥内容，联系旧知引入沈从文作品，结合腊八节文化与作者介绍，搭建文化与文本的学习支架。 特色是以“等粥”详写为核心，通过八儿盼、分、猜、看粥的心理变化，结合“叹气似的”拟人、“甜甜的腻腻的”叠词等细腻描写落实语言运用，融入腊八文化增强文化自信，仿写练习提升审美创造，为教师提供读写结合范例，助学生深化理解与表达。

2 腊八粥 【教学目标】 1.会写“腊、粥”等13个字，会写“腊八粥、感觉”等18个词语。 2.朗读课文，能把握课文内容，分清详略并体会到详略安排的效果。 3.能找出细腻描写腊八粥的句子，并体会到其表达的好处。 4.能模仿课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，能写出其特点及自己对它的喜爱之情。 【教学重难点】 能分清详略并体会到详略安排的效果。 【教学准备】 多媒体课件。 【教学课时】 2课时 第1课时 【课时目标】 1.会写“腊、粥”等13个字，会写“腊八粥、感觉”等18个词语。 2.了解课文内容，把握课文主要写了“等粥”和“喝粥”两件事，初步领会作者想要表达的主要意思。 3.模仿课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，能写出其特点及自己对它的喜爱之情。 【教学过程】 一、导入课文，走进“腊八” 1.激趣导入：俗话说：“腊七腊八，冻掉下巴。”这句话的意思是在腊月初七、初八这两天，天气很冷。于是，民间逐渐形成了一种风俗，即在腊八这一天要吃腊八粥，把下巴粘牢。这就是腊八粥的由来。老舍先生在《北京的春节》一课中提到了腊八节“在腊八那天，家家都熬腊八粥”。回忆一下，老舍先生是怎样介绍腊八粥的？ 2.今天我们要学习的课文就是关于腊八粥的，它节选自沈从文先生的小说《腊八粥》。沈从文先生会怎样介绍腊八粥呢？ 板书课题，指导书写“腊、粥”两个字。要提醒学生注意，“粥”字由三部分组成，左中右三部分等宽。 3.了解作者。 沈从文（1902—1988） 原名沈岳焕，字崇文，湖南凤凰人。现代著名小说家、散文家、历史文物研究家。代表作有小说《边城》《长河》，自传性散文《湘行散记》，以及《中国古代服饰研究》等。 4.了解腊八节。 腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八。古人在这一日祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥。我国喝腊八粥的传统习俗始于宋代，至今已有一千余年。腊八粥在不同地区选用食材有所不同，但均十分丰富，基本上都包括谷类、豆类和各种干果，寓意着“合聚万物、调和千灵”。腊八粥不仅是时令美食，更是保养脾胃的养生佳品。 二、初读课文，学习字词 1.初读课文，读准字音。 2.学习字词。 （1）出示：是啊，孥孥说得对。 教学生读准“孥孥”词，了解这是湘西地区对男孩子的称呼。 （2）学生自主学习生字，交流易错笔画。 教师引导：这节课要学习的会写字中左右结构的字较多，有腊、咽、搅、肿、褐、缸、脏、陈，这些字中除“缸”是左右等宽之外，其他的都是左窄右宽，书写时要注意结构，把字写美观。 （3）重难点字书写指导。 ①粥：书写时注意将两个“弓”和“米”写得窄一些，三个部件要写匀称。 ②褐：不要把衣字旁写成示字旁。 三、了解课文主要内容，分清主次 1.学生默读课文，思考：围绕“腊八粥”，作者主要写了什么事？ （1）学生边读边圈画。 （2）学生交流。 预设：腊八这一天，妈妈在灶台熬制腊八粥，馋粥的小孩儿八儿经历了漫长的等待后，终于和家人一起心满意足地喝到了粥。 交流后概括：围绕“腊八粥”，课文主要写了“等粥”喝粥”这两件事。 2.教师提问：课文哪些段落是在写等粥？哪些又是在写喝粥呢？ 预设：第2～17自然段写“等粥”，第18～19自然段写“喝粥”。 追问：请学生说一说课文哪部分写得详细，哪部分写得简略。 学生交流文章的详略安排。（“等粥”写得比较详细，“喝粥”写得比较简略） 3.学生思考：详写的部分，作者写了哪些令人印象深刻的场景？ （1）学生默读并思考。 （2）学生交流：八儿盼望喝到腊八粥、八儿设想如何给一家人分粥、八儿对腊八粥样子的猜测、八儿看到腊八粥这些场景让人印象深刻。 指导学生将“等粥”部分概括为：盼粥、分粥、猜粥、看粥四个小部分，相机板书。 四、初尝腊八粥，感受美味 1.学生读课文第1自然段，并交流读后的感受。 （1）请学生默读第1自然段，圈画出自己认为写得精彩的词句。 （2）交流。 预设1：我圈画的是“小孩子”“大孩子”“老孩子”这几个称呼，用这些称呼代替“不同年龄阶段的人”，老老少少在腊八粥面前都变成了馋嘴的孩子，可见腊八粥真的好喝。 预设2：我圈画的是“甜甜的腻腻的”这样的用词，我能体会到作者用词之妙：叠词的使用，使得文字读起来有韵味，且富有童趣。 预设3：我圈画的是“把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合拢来，糊糊涂涂煮成一锅”句，我能体会到腊八粥食材丰富，而从“糊糊涂涂”一词我能想象出粥的黏稠。 预设4：我圈画的是“叹气似的”，感觉这样的描写，使腊八粥有了生命力。 预设5：我圈画的是“大碗大碗”“大匙大匙”，这样的描写形象地描画出人们喝粥时狼吞虎咽的情形，让我们感受到腊八粥的美味诱人。 在学生交流的基础上，教师梳理总结：这段话中，先写了腊八粥给人的总印象——甜甜的腻腻的，接着写了腊八粥的食材、制作过程等。一幅浓郁的美好的生活画卷在读者眼前徐徐展开。 2.请学生完整地读一读第1自然段，边读边体会字里行间的声、色、味，以及人们对腊八粥的喜爱。 五、仿写练笔，练习表达 1.学生谈一谈自己喜爱的食物有哪些，并说说理由。 2.仿照课文第1自然段，写一写自己喜爱的食物。 要求：要抓住食物的特点，可从食物的材料、味道、做法等方面去考虑，尽可能写出对食物的喜爱之情。 学生完成初稿后交流。 示例：上自头发花白的老人家，下至刚会走路的小朋友，提到饺子，谁不立马口舌生津？ 把白菜、葱姜、精肉剁碎，加上食盐、酱油、醋调和均匀，用筷子夹起一团放在面皮上，两手轻轻一捏，一个匀称健美的饺子便诞生了。包完数十个，放入沸水滚滚的锅里，单看它们优美的舞姿，就垂涎欲滴了，何况是，满盘满盘地盛出来，一口一个往嘴里塞呢！ 第2课时 【课时目标】 1.深入理解课文，领悟作者是怎样把主要部分写详细的，并能体会到详略得当的好处。 2.朗读课文，感受腊八习俗给人们日常生活带来的温馨。 【教学过程】 一、谈话导入，整体感知 教师引导：腊八粥多么香甜美味啊！住方家大院的八儿面对甜甜的、腻腻的一锅腊八粥，会有怎样的表现呢？我们今天继续来学习《腊八粥》。 2.板书课题，回顾文章的详略安排。 （相机板书） 3.回顾课文“等粥”部分可分为哪几个小部分。 （板书：盼粥 分粥 猜粥 看粥） 二、品读“等粥”部分，体会作者是如何详写主要部分的 1.品读八儿“盼粥”的段落（第2～8自然段）。 学习提示： 细读八儿“盼粥”的段落，圈画描写八儿语言、动作和神态的语句以及描写腊八粥的美味、诱人的语句，根据自己的理解作批注。 （1）交流描写八儿的语句。 预设1：我圈出的是“喜得快要发疯了”以及“一个人进进出出灶房”中的“进进出出”一词，从中我能想象出八儿的馋样，体会到八儿兴奋的心情。 （教师相机板书：兴奋） 预设2：我圈出的是“眼睛可急红了”“要哭的样子”，它们反映出了八儿的神态变化。我还圈出了“妈，妈，要到什么时候才……”“那我饿了”等，从中我体会到了八儿盼粥时的急切心情。 （教师相机板书：急切） （2）交流描写腊八粥的语句。 ①引导学生抓住“叹气”词来体会其表达效果。 预设1：腊八粥不断地“叹气”，一方面写出了腊八粥逐渐黏稠、咕嘟咕嘟冒泡的样子。 预设2：腊八粥好像和八儿在一同叹气，写出了八儿好奇心总得不到满足的失望。 ②教师小结：“叹气”是人的活动，用这样的词语来描写腊八粥，就赋予了腊八粥以生命力。同时，这也是在用粥的“叹气”来衬托等粥人的心情。作者从儿童的视角，用拟人化的语言对腊八粥进行描写，让粥具有了灵气。 （3）学生思考：课文的题目是“腊八粥”，可是为什么用了大量的笔墨来描写八儿的言行、神态？ ①学生在小组内交流。 ②全班交流。 预设：文中的大量对话围绕着粥的熬制过程展开，既推动了故事的发展，又将八儿的心理表现得淋漓尽致，刻画了一个天真烂漫的儿童形象。描写馋粥的八儿的言行、神态，更能突出腊八粥的美味。八儿越“馋”，越能说明腊八粥吸引人。 ③小结：作者借助人物的反应，描绘一了幅妙趣横生的腊八节生活画卷。 2.品读八儿“分粥”的段落（第9～12自然段）。 教师提出要求：自由朗读课文第9～12自然段，关注八儿的语言。 （1）出示语段： “妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？” “是啊！孥孥说得对。” “要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……” 学生自由读文并思考问题。 学生汇报。 预设1：通过关于八儿语言的描写，可以看出八儿的急切心情，这其实是在写腊八粥的诱人。 预设2：八儿想尽办法给自己多分些粥喝找理由，并巧妙地把妈妈拉到自己的“阵营”。紧接着见妈妈没有反驳，竟然还想去占妈妈的半碗腊八粥。 教师小结：童稚的话语，让八儿的馋相跃然纸上，凸显了腊八粥的诱人。 （2）教师提出要求：分角色朗读八儿和妈妈的对话，读出八儿“贪心不足”的语气。 （3）出示课文中八儿喊“妈”的句子： “妈，妈，要到什么时候才……” “妈，妈，等一下我要吃三碗！” “妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？” ①要引导学生关注八儿说话的特点。可抓住“妈，妈”这两声连叫，让学生去体会孩子追着妈妈、缠着妈妈的着急心情，感受腊八粥的诱人美味。最后指名读这几句话。 ②请学生说一说此时八儿的心情变化。 （相机板书：迫不及待） ③分角色完整地读“分粥”这部分，进一步体会八儿对腊八粥的“迫不及待”。 ④师生共同小结：通过语言描写，作者写出了八儿的“小狡猾”“小聪明”。如果说刚才盼粥时的种种表现反映出八儿越等越急，那么分粥时的八儿已经迫不及待了，腊八粥实在是太诱人了。 （4）教师提问：通过第12自然段对腊八粥的描写，我们可以体会到什么？ 预设1：锅内的叹气声“噗”仿佛是八儿的话后发出了笑声。 预设2：我感受到了腊八粥对八儿吸引力很大。 3.学生交流“猜粥”部分。 出示第13自然段。 （1）教师提出要求：默读第13自然段，思考：八儿猜想腊八粥里有哪些食材，这些食材变成了什么样子。 学生默读并思考问题。 预设1：八儿猜想腊八粥里有栗子、饭豆、花生仁、枣、糖。对八儿脑海中猜想的腊八粥中食材的描写非常细致，写出了腊八粥食材的丰富。 预设2：这些食材都被煮烂了，煮成面面的了。八儿猜测的腊八粥的样子和下文实际看到的几乎一致。 （2）学生朗读描写不同食材的语句，闭目想象八儿所猜的腊八粥是什么样的，进一步体会八儿“馋粥”的程度，体会作者笔下八儿脑海中腊八粥食材的丰富、口感的独特。 （3）请学生说一说此时八儿的心理变化。 （相机板书：好奇） （4）教师小结：通过对八儿心理活动的细腻描写，作者写出了此时的八儿对腊八粥的好奇又进了一步，更巧妙地突出了腊八粥的特点。 （5）学生朗读八儿求妈妈的话，体会八儿内心急切程度的加深。 4.学生交流“看粥”部分。 出示第14～17自然段。 （1）教师提出要求：自由读第14～17自然段，八儿看到粥后有什么反应呢？八儿看到的粥和他想象的粥有什么不一样？ 预设1：我从八儿的话可以感受到八儿很兴奋。 预设2：锅中的的食材和他猜想的一样，但出乎意料的是颜色是深褐色的。 交流过程中，教师要引导学生感受八儿看粥的细致程度，再次体会作者对腊八粥的细腻描写。 （2）请学生对比“猜粥”看粥”两个部分。 预设1：“猜粥”的部分与“看粥”的部分对粥的描写都很细腻。 预设2：八儿猜测得很准确。 （3）出示课文插图，引导学生一边观察一边想象，进一步体会八儿看粥时内心的“惊异”。 （板书：惊异） （4）教师提问：文中为什么不直接写锅里腊八粥的样子，而是通过八儿的“猜”“看”来呈现？ ①学生交流。 ②教师小结：预设：这正是作者在构思上的巧妙，通过人物一系列内心活动的变化，从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“亲见时的惊讶”，将腊八粥与喝粥的人自然地联系在一起，描绘出一幅富有生活情趣的民俗图景。 （5）教师小结：作者在“等粥”部分细腻地描写了腊八粥，同时成功塑造了“馋粥”的八儿形象，凸显了腊八粥的好喝、诱人。在这部分，“人”与“粥”互相映衬，将“腊八风俗画卷”生动地展现在读者眼前。 三、学习“喝粥”部分，体会文章谋篇布局的妙处 1.请学生自读课文“喝粥”部分（第18～19 自然段），结合文中词句谈一谈读后的感受。 预设1：“八儿的肚子已成了一面小鼓了”，我从这里感受八儿的满足和家庭生活的温馨。 预设2：一家人喝了不少腊八粥，最后都很满足。一家人在一起喝粥的场景非常温馨。 2.思考：“喝粥”部分作者没有具体写喝粥的过程，而是侧重描写喝粥后的家庭场景，这样安排有什么好处？ （1）学生交流感受。 （2）教师小结：作者没有用过多笔墨描写一家人喝粥的情景，而是独具匠心地生动描绘了八儿一家喝粥之后的情景，充满诗意而又妙趣横生，更能充分激发读者的想象，让人如临其境：腊八节这一天，八儿一家人围坐在一起喝粥，场面温馨。这样的结尾更有余味。 3.引导学生联系整篇课文的详略安排，思考为什么详写“等粥”而略写“喝粥”，说说作者在谋篇布局上的巧妙。 （1）学生交流。 预设：“等粥”的过程中，人与腊八粥巧妙地结合在一起——腊八粥，诱人；人，馋腊八粥。等粥的过程越长，人对粥的期盼就越强烈，腊八粥就更让人觉得美味、诱人。 （2）教师小结：作者通过描写人的感受来写腊八粥的特点，将腊八节风俗根植在普通人家的日常生活中，更能让读者感受到腊八粥的甜蜜，腊八节风俗的美好。 四、拓展延伸，推荐阅读 过渡：文章的详略，是由作者所要表达的主要意思决定的。《腊八粥》这篇课文，沈从文先生为了凸显腊八节风俗，除了将腊八粥与等粥人自然地结合在一起，更是对“等粥”部分进行了比较详细的描写。同样写腊八粥，作家冰心笔下的《腊八粥》又有着怎样不同的情味呢？ 2.布置作业：请学生课后阅读冰心的散文《腊八粥》，并和本篇课文进行比较。比较时从文章内容的主次安排、语言描写等方面进行体会，并作简单的批注，然后用简短的文字记录比较的结果，最后和大家交流下自己的发现。 【板书设计】 腊八粥 八儿 盼粥 急切 （详）等粥 分粥 迫不及待 （略）喝粥 猜粥 好奇 看粥 惊异 （详）吃粥后 【教学反思】 《腊八粥》通过小孩八儿的视角，写他盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的过程，将甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景和浓郁的生活气息一并浓缩进了腊八节的风俗画面中，留给人无限的回味。我在本课教学中，注重从人物的动作、语言、神态等方面引导学生感受人物的心理变化。 为了分析作者如何把八儿的嘴馋表现得淋漓尽致,我从八儿的心理变化这一线索入手。在整个教学过程中,引导学生从八儿“今天喜得快要发疯了”和“八儿听了这种松劲的话,眼睛可急红了”,体会八儿那种迫不及待的心情。再用同样的方法感受八儿从“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“亲见的惊讶”,让孩子们轻松地感受到一个孩子那天真和嘴馋的情形,进而能感受到八儿一家的其乐融融。 教学中我引导学生抓住八儿心理变化的同时，更抓住孩子们对八儿的喜爱之情，运用了最适合孩子们阅读的方式，把一个天真、可爱的孩童形象深深地印在孩子们的心中，这也激起了孩子们对腊八粥的喜爱之情，从而能更清晰地理解课文。 学科网（北京）股份有限公司 $