内容正文:
8.1溶液的酸碱性
柠檬
山楂
酸桔子
酸
生活中
“尝起来酸酸的”
我们把溶液通常分为酸性,中性,碱性。通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道 。
一种溶液是否有酸味即是否显酸性,如何通过化学手段去了解呢?
一.区分溶液酸碱性的方法
课堂教学展示
课堂探究
问题探讨
300多年前,玻意耳在做化学实验时不慎将盐酸飞溅到紫罗兰的花瓣上,发现紫色的花瓣变红了。他进而发现紫罗兰花瓣遇其他酸性溶液也都会变为红色,遇碱性溶液则变为蓝色。
+ 酸 =
+ 碱 =
能否用紫罗兰花瓣来检验溶液的酸碱性呢?还有哪些检验溶液酸碱性的方法呢?
知识点一
区分酸性溶液和碱性溶液
学生实验探究
【目的】 学习区分溶液酸碱性的方法
【实验8-1】取1~2mL稀盐酸、石灰水各两份,分别加入4支试管中。向两支盛有稀盐酸的试管中分别滴加2滴紫色石蕊溶液、2滴无色酚酞溶液,再向两支盛有石灰水的试管中分别滴加2滴紫色石蕊溶液、2滴无色酚酞溶液,观察颜色变化。
紫色石蕊溶液
无色酚酞溶液
【操作】
紫色石蕊溶液
稀盐酸
无色酚酞溶液
稀盐酸
紫色石蕊溶液
石灰水
无色酚酞溶液
石灰水
酸性溶液
碱性溶液
酸+酸碱指示剂
酸
使紫色石蕊试液
变红
使无色酚酞试液
不变色
酸+ 活泼金属
盐+氢气
[例如] 镁、锌、铁、 铜、银与酸反应
用4支试管取盐酸溶液、氢氧化钠溶液各两份,分别取石蕊溶液、酚酞溶液滴在不同的试管中,观察颜色。
〖实验8-1〗区分溶液酸碱性的方法
【实验现象】
石蕊溶液 酚酞溶液
盐酸溶液
氢氧化钠
溶液
变红
不变色
变蓝
变红
加石蕊
加酚酞
盐酸
氢氧化钠
【实验8-2】药品:碳酸钠溶液、氯化钠、蒸馏水
指示剂:紫色石蕊、无色酚酞溶液
问题二:能使指示剂变色一定是酸溶液或碱溶液吗?
观察无色酚酞试剂的变色情况
稀盐酸
蒸馏水
氯化钠
碳酸钠
氢氧化钠
变红
变蓝
变蓝
不变色
不变色
变红
不变色
不变色
不变色
变红
观察紫色石蕊试剂的变色情况
稀盐酸
蒸馏水
氯化钠
碳酸钠
氢氧化钠
现象:
1、锌、镁、铁放入稀硫酸中有气泡产生。
2、铜、银放入稀硫酸中无气泡产生。
3、镁与稀硫酸反应最快,其次为锌,铁反应较慢。
其顺序可表示为:
Mg
Zn
Fe
(H)
CuAg
02
检验溶液酸碱性强弱的程度
在一定量的水溶液中,H+越多酸性越___,OH-越多碱性越___。化学上可以用___表示溶液酸碱性的强弱程度,pH的数值通常在0和14之间。
强
强
pH
生活中常见物质的pH
酸雨pH<5.6
正常雨水的pH=5.6 显弱酸性,为什么呢?
CO2+H2O=H2CO3
中
酸
酸性越强
碱
碱性越强
当pH=7时,溶液呈 性;
当pH<7时,溶液呈 性 ,且PH越小 ;
当pH>7时,溶液呈 性,且PH越大, 。
常温下
溶液酸碱度与pH的关系
1. 如果测量前用水将 pH 试纸润湿或滴管、玻璃棒上有水,会影响酸碱度的测量结果吗?
讨论与交流
若测量前用水将 pH 试纸润湿或滴管、玻璃棒上有水,会影响酸性溶液或碱性溶液酸碱度的测量结果,但不会影响中性溶液酸碱度的测量结果。
03
常见物质的pH
下图中是几种生活中常见的物质。
碱性增强
酸性增强
中性
能使石蕊试液变红,酚酞试液不变色。
能使酚酞试液变红,石蕊试液变蓝
石蕊和酚酞试液都不变色
实践活动
【实验8-4】请同学们在课外分成小组收集检验样品,如白醋、牛奶、肥皂、牙膏、洗涤剂、厨房洗洁精、洁厕灵、西瓜、西红柿、橘子和苹果等,并用pH试纸检验它们的pH,将检测结果填在下表中:
白醋
肥皂
洁厕灵
西红柿
橘
子
苹
果
牛奶
牙膏
洗涤剂
洗洁精
待测溶液 稀盐酸 稀硫酸 氢氧化钠溶液 氯化钠溶液
pH 1 1 13 7
讨论与交流
如果测量前用水将 pH 试纸润湿或滴管、玻璃棒上有水,会影响酸碱度的测量结果吗?
如果测量前用水将 pH 试纸润湿或滴管、玻璃棒上有水,会影响酸性溶液或碱性溶液酸碱度的测量结果,但不会影响中性溶液酸碱度的测量结果。
1.家庭中一些常见物品的溶液pH,其中酸性最强的是( )
A.食盐水pH=7 B.牙膏pH=9
C.肥皂pH=10 D.食醋pH=3
知识回顾 新课导入 知识讲解 课堂练习 课堂小结
2.下列生活中的常见物质能使无色酚酞试液变红的是( )
A.食醋 B.柠檬汁
C.食盐水 D.肥皂水
知识回顾 新课导入 知识讲解 课堂练习 课堂小结
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