营口职业技术学院2025年中职单招技能考试服务类专业课复习题

营口职业技术学院2025年中职单招技能考试复习题 【服务类】 一、单选题 1.以下哪个不是客人投诉时所把握的原则()。 A.帮助客人解决问题 B.不损害酒店的形象和利益 C.绝不与客人争辩 D.委曲求全 答案：D 2.以下哪个部门负责酒店客房及酒店主要公共区域的清洁保养工作。() A.前厅部 B.PA部 C.保安部 D.销售部 答案：B 3.服务员被客人叫进客房时，房门应该()。 A.应该随手关门 B.让房门半掩 C.让房门完全打开 D.听从客人的指示 答案：C 4.以下哪个选项不是客房服务中心的主要职能？() A.对客服务，档案管理 B.员工出勤控制、钥匙管理 C.酒店布件和员工制服的洗烫 D.信息处理、遗留物品处理 答案：C 5.下列哪项不属于决定某一菜品是否应列入菜单时应考虑的因素()。 第页共页 A.菜品的订货周期 B.菜品的原料成本、售价和毛利 C.菜品的畅销程度 D.菜品销售对其他菜品销售所产生的影响 答案：A 6.根据客房的数量，通常将酒店划分为大型酒店、中型酒店和小型酒店3 类。其中()间为大型酒店。 A.300以下 B.300-600 C.500 D.600以上 答案：D 7.金钥匙的申请条件，要求申请人从事酒店业5年以上，其中至少()年 必须在酒店大堂工作，为酒店客人提供服务。 A.3 B.2 C.4 D.5 答案：A 8.客人凌晨1点入住酒店，标准退房时间是()。 A.次日中午12：00 B.次日下午14：00 C.当天中午12：00 D.当天下午14：00 答案：C 9.对于在新婚房里布置的各式各样的()，服务员可张贴在床头板上方、 门上、窗户上、镜子上等地方，能使新房的布置富有浓厚的民族特色。 A.喜讯 B.喜字 第页共页 C.字画 D.请柬 答案：B 10.酒店在接待贵宾的工作中，下列做法不恰当的是()。 A.事先确认客人抵达的时间 B.事先同对方联系好登记入住、付款方式，并预收押金，以提高工作效率 C.事先选择好赠送客人的礼品 D.预先与有关部门做好沟通、协调工作 答案：B 11.某酒店出租客房数为150间，可出租客房总数为250间，则客房出租率是 ()%。 A.50 B.30 C.60 D.40 答案：C 12.餐饮从业人员应始终把()的利益放在第一位。 A.餐厅 B.宾客 C.自己 D.同事 答案：B 13.在我国涉外饭店的星级评定工作中，三星级饭店的评定是由()。 A.各省、自治区和直辖市旅游局评 B.国家旅游局星级评定机构评定 C.省市旅游局或国家旅游局评定均可 D.由省市旅游局初评后，报国家旅游局确认 答案：D 14.绘画名品《清明上河图》的作者是()。 第页共页 A.阎立本 B.张择端 C.赵孟頫 D.齐白石 答案：B 15.火把节是()、傈僳、纳西、哈尼等民族传统节日。 A.壮族、朝鲜族 B.藏族、黎族 C.苗族、土家族 D.彝族、白族 答案：D 16.济南趵突泉中的“云雾润蒸华不住，波涛声震大明湖”这幅楹联属于 ()。 A.节令联 B.喜庆联 C.杂感联 D.名胜联 答案：D 17.京剧起源于清中叶，而徽班进京是在()年间。 A.乾隆、嘉庆 B.顺治 C.道光、咸丰 D.同治 答案：A 18.王维诗“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”中的“佳节”是指()。 A.春节 B.中秋节 C.端午节 D.重阳节 第页共页 答案：D 19.唐时，陆羽创作《茶经》，是世界上第一部关于茶叶的专著，陆羽因此 被茶界奉为()。 A.茶王 B.茶仙 C.茶圣 D.茶神 答案：C 20.楷书产生于（)。 A.春秋战国时期 B.秦代 C.汉末 D.隋唐时期 答案：C 21.孔子门人记录孔子言行的书集是()。 A.《礼记》 B.《论语》 C.《大学》 D.《中庸》 答案：B 22.孔子学说及儒家思想的核心是(）。 A.仁学 B.礼治 C.民本 D.性善 答案：A 23.向日葵是()的国花。 A.美国 B.英国 第页共页 C.法国 D.俄罗斯 答案：D 24.李白诗“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，用的是文学创作中的() 手法。 A.比拟 B.夸张 C.借代 D.比喻 答案：B 25.新中国成立前，我国成立的首家旅行社是()。 A.中国国际旅行社 B.中国旅行社 C.中国现代旅行社 D.中国汽车旅行社 答案：B 26.景区讲解员在从事讲解服务时，必须()。 A.持有正式的导游证 B.接受旅行社的委派 C.携带并使用话筒 D.在限定的景区内服务 答案：D 27.我国和一些国际组织对导游服务实行规范化管理的主要目的，是为了 ()。 A.加强对导游的管理 B.维护导游的权益 C.保护消费者的权益 D.保障经营者的利益 答案：C 第页共页 28.旅游团队入住饭店，如果需要叫早，原则上应由()通知饭店。 A.领队 B.全陪 C.地陪 D.旅游者 答案：C 29.领队职责与全陪职责最大的不同是领队应该()。 A.维护好团队团结 B.保护游客的安全 C.协助办理通关手续 D.监督各地接待旅行社完成接待计划 答案：C 30.1949年11月19日，新中国第一家旅行社()在厦门成立。 A.中国旅行社 B.中国国际旅行社 C.华侨服务社 D.中国青年旅行社 答案：C 31.成为一名合格导游人员的首要条件是()。 A.热情 B.勤奋 C.爱国 D.开拓 答案：C 32.国家旅游局从()开始组织导游人员资格考试。 A.1985年 B.1988年 C.1989年 D.1994年 第页共页 答案：C 33.导游人员应将()放在导游服务第一位，它是衡量导游人员是否履行 职责的基本尺度。 A.落实接待计划规定的内容 B.一视同仁、平等对待游客 C.维护游客的合法权益 D.提供个性化服务 答案：A 34.全国导游公共服务监督平台正式上线是在()。 A.2014年 B.2016年 C.2017年 D.2018年 答案：B 35.旅行社所称“半包价旅游”是在全包价旅游的基础上没有包含()服 务的一种旅游包价形式。 A.午、晚餐 B.住房 C.早餐 D.城市间交通 答案：A 36.在未来社会，人们的文化修养更高，对知识的更新更加重视，尤其文化旅 游、专业旅游、生态旅游的发展让导游业务呈现出()的发展趋势。 A.导游手段科技化 B.导游职业自由化 C.导游方法多样化 D.导游内容高知识化 答案：D 37.根据规定，《导游人员资格证书》应由()颁发。 第页共页 A.当地导游协会 B.县级旅游行政管理部门 C.市级旅游行政管理部门 D.省级旅游行政管理部门 答案：D 38.取得导游人员资格证，并与旅行社订立劳动合同或者在旅游行业组织注 册的人员，可以通过()向所在地旅游主管部门申请取得导游证。 A.全国旅游监管服务信息系统 B.地方导游协会 C.地方旅游行政管理部门官网 D.导游自由执业平台 答案：A 39.导游证的有效期为()。 A.2年 B.3年 C.4年 D.5年 答案：B 40.旅游者在华期间生病治疗，其住院和医疗费用一般由()支付。 A.接团社 B.组团社 C.旅游者 D.导游员 答案：C 41.根据《导游等级考核管理办法》申请参加中级导游等级考核的，应当具 有大学专科以上学历且取得初级导游证满()年，2年内在全国旅游监管 服务平台的带团不少于25次或者()天。 A.3,80 B.3,90 第页共页 C.2,80 D.2,90 答案：D 42.导游在讲解北京故宫的建造时间时，对美国游客说：“故宫在哥伦布发 现新大陆七十年之前就已建成”：对英国游客说：“故宫的建造时间是在 莎士比亚诞生之前的一百四十年”。这里导游运用的讲解方法是()。 A.制造悬念法 B.故事法 C.类比法 D.分段讲解法 答案：C 43.2016年国家旅游局为导游自由执业划定了门槛：参与自由执业的导游 应该具有导游自由执业责任保险，每次事故每人责任限额应不低于()人 民币。 A.5万元 B.10万元 C.20万元 D.50万元 答案：D 44.导游带团购物，非必须提供的服务是()。 A.到文物商店购买古玩时请海外客人保留发票和火漆印 B.告诉海外旅游者我国海关准许带出境的商品限额 C.如实介绍商品特色，帮助客人洽谈价格 D.按合同规定时间和地点安排购物 答案：C 45.发生误机事故后，导游首先应该()。 A.安抚游客 B.报告旅行社 C.联系最近的航班送走客人 第页共页