7.3 第1课时 乙醇-【重难点手册】2025-2026学年高中化学必修第二册同步练习册（人教版）

第三节 第一课日 A基础过关练 。测试时间：14分钟 1.[知识点1、2]下列说法正确的是( )。 A.46g乙醇中含有C一H键的数目为6NA B.乙醇的官能团是羟基，羟基的电子式为·O:H C.92g甘油（丙三醇）中含有的羟基数为1.0NA D.(2025·黑吉辽蒙选择考)可用乙醇萃取CS 中的S 2.[知识点4幻在加热条件下，乙醇转化为有机物M 的过程如图所示，下列说法中错误的是( )。 氧气 氧化铜 M 乙醇 A.生成物M的官能团为醛基 B.铜是此反应的催化剂 CH3 C.HC一CH一OH也能发生图示反应，生成的 有机物是M的同系物 D.反应中固体有红色、黑色交替变化的现象 3.[知识点2、3]下列说法正确的是()。 A.检测乙醇中是否含有水可加入钠，若有氢气 生成则含有水 B.可用乙醇和氢氧化钠溶液反应来制备乙醇钠 C.常温常压下，等物质的量的乙醇和水分别与 足量的钠反应，产生的气体体积比为1：1 D.乙醇和水的沸点不同，可直接蒸馏工业酒精 获得无水乙醇 4.[题型2]香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其 键线式如图所示。下列有关香叶醇的叙述，正确 的是()。 A.香叶醇的分子式为C1oH18O B.不能使溴的四氯化碳溶液褪色 OH C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.能发生加成反应，不能发生取代反应 第七章有机化合物 乙醇与乙酸 乙醇 5.[知识点2]为了确定乙醇的结构式是 HH H H H一C一C-O一H(A)还是H一C一O一C-HB), HH H H 利用乙醇和钠的反应，设计如图所示装置进行 实验。 乙醇 (足量) (1)实验前检验该装置气密性的实验操作是 (2)有人认为装置中有空气，所测的气体体积应 减去装置中空气的体积才是氢气的体积。你 认为该说法 (填“正确”或“不正确”)。 (3)如果实验开始前b导管内未充满水，则所测 氢气的体积将 (填“偏大”或“偏小”)。 (4)某实验小组得到下面一组实验数据： 乙醇的物质的量 氢气的体积（标准状况） 0.010mol 0.112L 根据以上数据 (填“能”或“不能”)确 定乙醇的结构，原因是 0 B综合提能练 。测试时间：20分钟 1.[题型2]芳樟醇和橙花叔醇均可用于合成香 精，二者的结构如图所示。下列叙述正确的是 OH I OH 芳樟醇 橙花叔醇 47 铺重难点手册高中化学必修第二册RJ, A.橙花叔醇的分子式为C15H2sO B.芳樟醇和橙花叔醇互为同分异构体 C.芳樟醇和橙花叔醇与H2完全加成后的产物 互为同系物 D.二者均能发生取代反应、加成反应、还原反 应，但不能发生氧化反应 2.[知识点2、3]乙醇能与Na反应。下列根据事实 所做出的推测错误的是( )。 事实 推测 Qo A乙醇分子的球棍模型为。 1mol乙醇中含 有1mol-OH 乙醇可与水分子 乙醇能与水以任意比例互溶 间形成氢键 在乙醇燃烧火焰上方罩一冷的干 燥烧杯，内壁有水珠出现，然后另 乙醇由C、H、O C 罩一内壁涂有澄清石灰水的烧 三种元素组成 杯，澄清石灰水变浑浊 乙醇分子中有 1mol乙醇与足量的Na发生反1个氢原子与其 D 应得0.5molH2 他氢原子所处环 境不同 3.[重难点1]14.8g某饱和一元醇和足量的金属 Na反应，生成标准状况下2.24L氢气，该醇可 氧化成醛，则其可能的结构有()。 A.2种 B.3种C.4种 D.5种 4.[题型2](2025·山东省实验中学期末)有机化 合物R是金银花中含有的一种成分，具有广谱 抗病毒功效，其键线式如图所示。下列说法错误 的是( )。 OH A.R能发生加成、氧化、取代反应 B.用酸性高锰酸钾溶液可以检验R分子中的碳 碳双键 C.R分子中所有原子不可能共平面 48 D.〈←CHO与R互为同分异构体 5.[重难点1，题型2]回答下列问题。 (1)分子式为C5H2O的有机物中，属于醚类的 有 种；属于醇类且能够被催化氧化 成醛的有 种；属于醇类且不能被催 化氧化的有 种。 CHa (2) CH2C一OH是一种芳香醇类化合 CH 物，其同分异构体中含有一CH2OH且苯环 上只有一个取代基的有 种，写出其 中一种被催化氧化的化学方程式： (3)已知2CHCH,OH 140CHCH-OCH.CH 浓硫酸 十H2O,请写出两分子乙二醇在浓硫酸、加热 的条件下发生取代反应生成六元环的化学方 程式： C培优突破练 测试时间：5分钟 1.[题型2]取3.40g只含羟基、不含其他 官能团的液态饱和多元醇置于5.00L O2中，点燃后，醇完全燃烧生成CO2 和H2O。反应后气体体积减小0.56L。将气体 通过碱石灰，体积又减小2.80L(所有体积均在 标准状况下测定)。 (1)3.40g该醇中C、H、0的物质的量分别为 mol、 mol、 mol, 该醇中C、H、O的原子个数之比为 (2)由以上比值 (填“能”或“不能”)确定 该醇的分子式，理由是 (3)如果将该多元醇的任意一个羟基换成一个卤 原子，所得到的有机物只有一种，试写出该饱 和多元醇的结构简式：四面体结构，CH3一CH=CH2中所有原子不可能共平面， 故B项错误；与苯环直接相连的原子与苯环共平面，故C项 正确；碳碳单键可以旋转，两个苯环平面不一定重合，所有原 子不一定共平面，故D项错误。] 4.A[该有机物的分子结构如图所示： 3-C -H H C --H- b 由图可以看出虚线c上的5个碳原子共直线，即最多有5个 碳原子共直线，C、D两项错误。共平面的判断：平面α和平 面b(即碳碳双键平面和苯环平面)可能重合，直线c上的所 有原子一定在平面b内，所以，所有碳原子可能共平面，A项 正确，B项错误。] H 5.D[C-C 分子中3个碳原子不在同一条直线上， H CH A项错误；苯环和碳碳双键均是平面结构，碳碳单键可以旋 C-H 转，H,C2《3 分子中所有碳原子可能都在同一 平面上，而在一条直线上的碳原子最多只有4个(1、2、3、4号 碳原子)，《C一CH分子中苯环平面与碳碳双键平面 可能不重合，所有原子可能不共面，故B、C两项错误；该分子 中在同一条直线上的原子有8个（合合《合-， 共直线的8个原子肯定共平面 虚线上的6个碳原子和2个氢原子共直线)，再加上其中一 个苯环上剩余的8个原子，即至少有16个原子共平面，故 D项正确。] 6.D[ 分子中最多有4个原子共直线，A项错误： HHH H,C《CH一CH,分子中苯环平面和碳碳双键平面 可能不重合，所有碳原子可能不在同一平面上，B项错误；四 苯乙烯分子中含有4个苯环平面和一个碳碳双键平面，四个 苯环平面和碳碳双键平面通过单键旋转可以共面，即分子中 C 所有碳原子可能位于同一平面，C项错误；C一C C (只写碳骨架)分子中7个碳原子均共平面，最多有3个碳原 子共直线，D项正确。] 7.C[根据题干中所给信息可知，CH2一=C(CH3)CH2CH3与 CH2一CHCH2CH3发生的反应及生成的烯烃（均只写碳骨 架)如下： 24 CC-C-C+G片C-C-C→C一C+CC-G=C-CC ① ② ③ C÷C-C-CHC÷C-C-C CCC-CCC+C-C ④ ①②③④4种新生成的烯烃中，肯定在同一平面上的碳原子 数分别为2、5、6、4，故C项符合题意。] 8.3;14;4;22。 [将题给烃的结构简式简化成碳骨架并对部分碳原子进行编 号，如图所示： 10 8 由图分析可知，3、9、10号3个碳原子和4、7、8号3个碳原子 分别在同一条直线上，共直线的碳原子数最多为3，则a=3; 2、3、4、5、7、9号6个碳原子一定共平面，碳碳三键也在这个 平面内，而1、6号2个碳原子可以旋转到这个平面上，苯环 平面也可以通过4号和7号碳原子之间的碳碳单键旋转到 这个平面上，所以全部碳原子可能共平面，则b=14;1、2、5、 6号4个碳原子是含四面体结构的碳原子，则c=4。通过单 键的旋转，全部碳原子可以共平面，此时，1、6号碳原子上各 有1个氢原子可在这个平面上，那么，1、2、5、6号4个碳原 子上各有2个氢原子，即共有8个原子不在苯环，碳碳双键、 碳碳三键构建的平面上，该烃的分子式是C4H6,故分子中 可能位于同一平面的原子最多有30一8=22个。] 第三节乙醇与乙酸 第一课时乙醇 基础过关练 1.B[46g(1mol)C2HOH中C-H键的数目为5NA,A项 错误；92g(1mol)甘油中含有的羟基数为3Na,C项错误；S 微溶于酒精，易溶于CS2,不能用乙醇萃取CS2中的S,D项 错误。] CH 2.C[生成物M是CH CHO,CH,一CH一OH发生催化 0 氧化反应生成CH一CCH(丙酮)，CH CHO与 严官能团为酮羰基 0 官能团为醛基 CH3一C一CH3不是同系物，C项错误。] 3.C[乙醇和水都可与钠反应生成氢气，常温常压下，等物质 的量的乙醇和水分别与足量的钠反应，产生等体积的H2,A 项错误，C项正确；乙醇和氢氧化钠溶液不反应，B项错误； 直接蒸馏工业酒精所获得的乙醇中仍含有水，不能得到纯净 乙醇可与水形成共涕物，一般向工业酒精中加入生石 灰后再蒸馏 的无水乙醇，D项错误。] 4.A[由香叶醇的键线式可知，其分子式为C0HsO;香叶醇 分子中含有碳碳双键，能使Br2的CCL4溶液褪色，能使酸性 高锰酸钾溶液的紫红色褪去：香叶醇分子含有碳碳双键，可 发生加成反应，含有羟基，可发生取代反应。] 5.(1)连接好装置，关闭分液漏斗的活塞，将右侧导管插入量筒 内水面下，微热烧瓶，若右侧导管口有气泡冒出，冷却后形成 一段水柱，且一段时间内水柱液面不变化，证明该装置气密 性良好。 (2)不正确。(3)偏小。 (4)能；0.010mol乙醇与足量钠反应产生0.005mol氢气， 说明1个乙醇分子中只有1个氢原子被置换出来，因此可确 定乙醇的结构为A式。 [(3)如果实验开始前b导管内未充满水，则会使测得的排出 的水的体积偏小，测得的H2的体积偏小。(4)分析实验数 据可知，乙醇与钠反应时，1个乙醇分子中只有1个氢原子 被置换出来，显然乙醇的结构应为A式。] 综合提能练 1.C[芳樟醇和橙花叔醇与H2完全加成后的产物的分子式 分别为CHz2O和C5H2O,都属于饱和一元醇，互为同系 物，C项正确。] 2.C[在乙醇燃烧火焰上方罩一冷的干燥烧杯，烧杯内壁有水 珠出现，说明乙醇中含有H元素，另罩一内壁涂有澄清石灰 水的烧杯，澄清石灰水变浑浊，说明乙醇中含有C元素，但 不能确定乙醇中是否含有O元素，C项错误。] 国为及应物氧气中含有氧元素 归纳总结 (1)检验乙醇中是否有水：加无水硫酸铜粉末 不能加钠是 (2)除去乙醇中的少量水：加入少量生石灰后蒸馏。 不能加钠，不能分液或直接装馏 (3)比较乙醇和水中一OH上氢原子的活泼性：分别 产可在试管中实验 在乙醇和水中加入一小块金属钠。 业不能在试管中实验，可在烧杯中实验 (4)鉴别乙醇与二甲醚：分别加金属钠。 3.A[由题意知，14.8g该饱和一元醇与足量钠反应生成 0.1molH2。设该醇的分子式为CnH2m+1OH,则有： 2C H2+1OH H2 2×(14n+18)g1mol 14.8g 0.1 mol 1 mol 0.1 mol 2X(14n+18)g,解得n=4。C,H,0H中能氧化 14.8g 生成醛的有CH3CH2CH2CH2OH、(CH3)2CHCH2OH.] 满是C3H,CH2OH的结构特征 4.B[R中含有碳碳双键，可以发生加成反应、氧化反应，含有 羟基，可以发生取代反应、氧化反应，A项正确：R分子中的 羟基也可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，B项错误；R中含有 饱和碳原子，所有原子不可能共面，C项正确；二者分子式均 为C10H16O,结构不同，互为同分异构体，D项正确。] 5.(1)6;4；1。 (2)5；2《-CH,CH,CH,CH,OH+O2 催化剂2-CH,CH,CH,CH0+2H,0(合理即可。 △ (3)2HOCH,-CH,OH浓硫酸H,C CH2 +2H2O. △ H2C CH2 0 [(1)有序分析CsH2O的同分异构体。①属于醚类的有 6种，其中CH一O-CH有4种，C2H一O一CH有2种。 丁基有4种 而基有2种 ②属于醇类的可表示为CH,OH,有8种（只写出碳骨架）： CCCCCOH CCCCOH C C-C—C—C-OH 伯醇(4种)为 C C C-C—C—OH ICCCCC OH CCCCC 仲醇(3种)小 OH C-CCC C OH C 叔醇(1种)：C—CCC OH 其中伯醇能被催化氧化成醛，仲醇能被催化氧化成酮，叔醇不 能被催化氧化。(2)根据题意知，苯环上只有一个取代基且含 有一CHOH,则取代基上还有3个碳原子，3个碳原子有 ③②① ⑤④ C一C2种位置关系（只写出碳骨架）， 标号表示连有一CH,OH的位置，则符合题意的同分异构体有 5种，且这5种同分异构体都可被催化氧化。(3)发生的反应如 OH HO 0 CH,浓硫酸HC CH2 下： CH△ +2H20.] CH2 OH HO 0 培优突破练 1.(1)0.125;0.3;0.1;5:12:4。 (2)能；当碳原子数目为n时，氢原子的最大数目是 (2n十2)，由于(1)中求出的最简式C5H2O4中氢原子已饱 和，所以该最简式也就是分子式。 (3)C(CH2OH)4。 25 [由题意知，反应后水是液态，被碱石灰吸收的是CO2, V(CO2)=2.80L,即n(CO2)=0.125mol;又根据醇(1)+ O,(g点sc0,(g+HOD,可得V0,)E=V(C0,)+AV= 2.80L十0.56L=3.36L,即m(O2)=4.8g,此时便可依据 质量守恒列式：3.40g十4.8g=0.125mol×44g·mol1+ m(H2O),解得m(H2O)=2.7g,则n(H2O)=0.15mol。 (1)3.40g该醇中n(C)=0.125mol,n(HD=0.3mol,n(O) 3.40g-0.125molX12g·mol1-0.3mol×1g·mol厂1 16g·mol 0.1mol。故n(C):n(H):n(O)=0.125:0.3：0.1 5:12:4。 (3)因为将羟基换成卤原子后所得的有机物只有1种，所以 该醇中的4个一OH都是等效的，该醇的结构简式应为 C(CH2OH)4。] 第二课时乙酸官能团与有机化合物的分类 基础过关练 1.B[乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，B项不正确。] 2.D[与NaOH反应时，酯基中的C一O键和羧基中的O一H键 断裂，D项正确。] 3.B[有3处错误：试剂的加入顺序错误，应先加入乙醇，再加 入浓硫酸，最后加入乙酸：试管中未加碎瓷片；不能将产生的 气体通到Na2CO3溶液的液面下（会发生倒吸）。] 4.C[产物乙酸异丙酯 )分子中1、2号碳原子 与中间氧原子共平面，连接两个甲基的3号碳原子与其直接 相连的4、5号碳原子、1个H原子、1个0原子呈四面体结 构，则3、4、5号碳原子共平面且不与中间氧原子共平面，故 产物分子中所有碳原子不可能共平面，C项错误。] 5.(1)CH3CH2CHO:碳碳双键。 (2)CH,COOH+CH,CH,CH,OH浓硫酸 △ CH COOCH2 CH2 CH3+H2O. (3)CH3—CH-CH2+Br2→CH3-CH-CH2Br。 Br (4)4。 (5)2CH CH2 CH2 OH+2Na- 2CH3CH2CH2ONa+H2◆。 (6)七CH2-CH。 CH [由题意知，D、E为羧酸，B为醇，B与E反应生成酯CHoO2, 由B、E的相对分子质量相等这一关键条件可确定B是 CHCHCH OH,E是CH COOH。则A是CH COOCH CHCH, C是CH,CH CHO,D是CHCH COOH,F是CHCH=CH。] 综合提能练 1.B[分子中含有羧基、（醇）羟基、碳碳双键、醚键4种官能 团，A项错误；分子中羧基可与乙醇反应，羟基可与乙酸反 26 应，均为酯化反应，B项正确；只有羧基能与NaOH发生中 和反应，故1mol分枝酸最多可与2 mol NaOH发生中和反 应，C项错误；使溴的四氯化碳溶液褪色是因为发生了加成 反应，而使酸性高锰酸钾溶液褪色是因为发生了氧化反应， D项错误。] 2.C[化合物L中含碳碳双键、羟基、醚键、酯基4种官能团， 能使酸性KMnO4溶液褪色，能发生加成反应和取代反应， A、B、D三项正确；化合物L中不含羧基，不能与碳酸氢钠溶 液反应生成CO2,C项错误。] 3.D[由发生的反应可知，第一步转化中一COOH变为 一COONa,而一OH不变，则试剂a可为NaOH;第二步转 若a为Na,则一COOH和一OH均反应 化中一OH变为-ONa,则试剂b应为Na。] 4.C[生成的醇不存在具有相同官能团的同分异构体，则生成 的醇为甲醇或乙醇。如果为甲醇，则酸为CH一COOH, 戊基有8种结构，所以CH1COOH的同分异构体也有 8种；如果为乙醇，则酸为C4H。COOH,丁基有4种结构， 所以C4H,一COOH的同分异构体也有4种。综上可知，满 足条件的醇有2种，酸有12种，所以这些酸和醇重新组合可 形成的酯共有2×12=24种。] 5.B[一定质量的该有机物与足量的NaHCO3反应，得到 V,L气体，说明该有机物中含有一COOH;等质量的该有机 物和足量的金属钠反应，可得到V1L气体，且相同状况下 V1>V2,说明该有机物中还含有一OH。由于COOH~ NaHCO3CO2↑，2-COOH2NawH2↑，2-OH 2Na~H2↑，故该有机物中含有的一OH数目大于一COOH 数目，B项符合题意。] 6.(1)加成反应；氧化反应。(2)酯基；碳碳双键。 (3)2CH COOCH=CH2+2H2O. (4)nCH,COOCH--CH-定条件ECH,-CH OOCCH (5)AC [(5)乙酸乙烯酯中含有碳碳双键，可以使溴的四氯化碳溶液 褪色，A项正确；乙酸乙烯酯中含有碳碳双键、酯基，乙酸乙 酯中只含有酯基，二者结构不相似，不互为同系物，B项错 误；PVA中含有羟基，可以与CH COOH发生酯化反应， OH C项正确；PVA的结构简式为ECH2一CH元，则1mol PVA最多能与n mol Na发生反应，D项错误。] 培优突破练 1.(1)4:2:1:1。 (2)12。(3)12。 [(1)如图所示。 H.C-O 可消耗4molH CHOOC ∈CH=C-CHOH 可消耗1 mol Na H,C一O 1 mol NaOH、 可消耗1 mol Na 1 mol NaHCO (2)等量的A既可以与足量Na反应，也可以与足量NaHCO,