项目2 任务2.2 商品流通加工（课件）-《电子商务物流》（高教版）同步精品课堂

任务2.2 商品流通加工 同步精品课堂 项目2 商品收货 《电子商务物流》（高教版） 1 目录 01 学习目标 03 知识讲授 02 教学引入 04 师生互动 05 课堂练习 06 课堂小结 学习目标 知识目标 能力目标 素养目标 掌握流通加工的定义及内容；理解流通加工在物流供应链中的 主要作用；熟知常见的流通加工作业类型与操作流程。 能准确识别不同商品的流通加工需求；能规范完成贴标签、小包装分装等基础流通加工作业的操作。 增强学生对物流行业精细化管理的认识与兴趣；帮助学生树立“客户导向”的流通加工理念，引导其关注商品附加值的提升。 教学引入 这些散装零食为何要分装成小包装？ 货架上为什么陈列着小包装的生鲜蔬菜？ 教学引入 进口护肤品为何贴有中文标签？ 中秋月饼礼盒是如何组合而成的？ 教学引入 知识讲授 一、流通加工与配送加工方法 （一）流通加工定义 根据国家标准物流术语的解释，流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加分割、计量、分拣、包装、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。 图1 流通加工示意图 知识讲授 （二）流通加工内容 流通加工的内容有装袋、定量化小包装、拴牌子、贴标签、配货、挑选、混装、刷标记等。 流通加工作业的关键在于严格按照客户对商品的加工要求、商品的性质进行加工。 需要注意的内容很多： 选用的包装材料 包装上标签名称 规格 净含量 出厂日期等是否完善 师生互动 思考：流通加工在物流供应链中扮演什么角色？具有何作用？ 改变品质，提高收益。 05. 进行初级加工，方便用户。 01. 提高原材料利用率。 02. 提高加工效率及设备利用率。 03. 充分发挥各种运输手段的最高效率。 04. 知识讲授 （三）流通加工作用 知识讲授 流通加工在物流供应链中的地位如下： 图2 物流配送中心流通加工的作用 货物类型不同，配送加工的方法亦不同。 例如，对于食品的配送加工，有冷冻加工、分选加工、精制加工和分装加工等。 知识讲授 （四）配送加工方法 12 冷冻加工是为解决鱼肉在流通中保鲜及搬运装卸问题，这种方式同样可用于某些液体商品和药品。 知识讲授 1、冷冻加工 13 分选加工,是对于产品的规格、质量差异较大时,采取人工或机械分选方式的加工，它被广泛用于果类、瓜类和棉毛原料等。 知识讲授 2、分选加工 14 对农、牧、副、渔等产品进行切分、洗净、分装等的加工过程，称为精制加工。 精制加工不但大大方便了购买者，而且还可以对加工的淘汰物进行综合利用。例如，蔬菜的加工剩余物可以制作饲料、肥料等。 知识讲授 3、精制加工 15 分装加工，是为了便于销售，将运输包装改成销售包装、大包装改成小包装、散装改小包装等行为。 知识讲授 4、分装加工 16 师生互动 思考：分装加工和分选加工有何区别？ 01 流通加工定义 教材P26 02 流通加工内容 教材P26 04 配送加工方法 教材P26-P27 03 流通加工作用 教材P26 背诵记忆 1.【单选题】流通加工是物品在从（ ）的过程中，根据需要施加简单作业 的总称。 A. 生产地到销售地 B. 生产地到使用地 C. 销售地到使用地 D. 产地到仓库 【答案】B 【解析】流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加分割、计量、分拣、包装、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。 课堂练习 19 2.【多选题】流通加工的内容包括以下哪些？（ ） A. 装袋 B. 定量化小包装 C. 运输调度 D. 拴牌子 【答案】ABD 【解析】流通加工的内容有装袋、定量化小包装、拴牌子、贴标签、配货、挑选、混装、刷标记等。 课堂练习 20 3.【判断题】流通加工能够充分发挥各种运输手段的最高效率。（ ） 【答案】√ 【解析】流通加工的主要作用表现在：进行初级加工，方便用 户；提高原材料利用率；提高加工效率及设备利用率；充分发 挥各种运输手段的最高效率；改变品质，提高收益。 课堂练习 21 4.【单选题】分选加工主要适用于（ ）特性的产品。 A. 体积较大、不易运输的产品 B. 易腐烂、需快速流通的产品 C. 规格、质量差异较大的产品 D. 散装、无固定包装的产品 【答案】C 【解析】分选加工是对于产品的规格、质量差异较大时,采取人工或机械分选方式的加工，它被广泛用于果类、瓜类和棉毛原料等。 课堂练习 22 5.【多选题】属于分装加工具体行为的有（ ）。 A. 运输包装改成销售包装 B. 大包装改成小包装 C. 散装改小包装 D. 商品切分后独立包装 【答案】ABC 【解析】分装加工是为了便于销售，将运输包装改成销售包装、大包装改成小包装、散装改小包装等行为。 课堂练习 23 知识讲授 二、流通加工作业与操作流程 流通加工是指商品在从生产者向消费者流通过程中，为了增加附加价值、满足客户需求，促进销售而进行简单的组装、剪切、套裁、贴标签、刷标志、分类、检量、弯管、打孔等加工作业。 目前，在世界许多国家和地区的物流中心或仓库经营中都大量存在流通加工业务，在日本、美国等物流发达国家则更为普遍。 知识讲授 （一）贴标签 贴标签作业大致上可分为贴税条、贴中文说明标签及贴价格标签三种。 贴税条标签和贴中文说明标签大部分是以进口商品为主，主要是针对进口商的一种服务项目。 贴价格标签则是按零售店的要求所进行的流通加工，其作业大部分在拣货完成之后进行，贴完标签后，再出库。 01 02 知识讲授 贴标签作业的流程是： 02 切开纸箱(或PE热收缩袋) 贴标签 03 04 封箱(或装入纸箱） 01 搬包装纸箱 05 放回托盘（或笼车） 知识讲授 在贴标签作业时，必须特别注意的是妥善处理PE热收缩及瓦楞纸盘包装的产品。 PE热收缩袋被切开时，放在瓦楞纸盘上的产品便没有了束缚，会很容易掉落或碰损尤其是玻璃制品或玻璃包装的制品。 在贴标签作业完成后，必须用纸箱或其他容器来存放商品，否则在由物流中心送到门店的搬运及堆码过程中，常常会因作业的不慎而导致商品内包装的破损或变形，进而造成退货。 01 02 知识讲授 （二）热收缩包装 在流通加工中，热收缩包装作业也是一种比较常见的加工方式。 热收缩包装主要是应超市或大卖场的需求，同时为了方便消费者选购，将某些商品设定最低的订购单位，以比较便宜的价格出售。 另外一种情形是使用热收缩包装把赠品与商品组合固定在一起。 知识讲授 在热收缩包装的作业中，以商品的数量组合的方式有： 2罐(瓶)为一组 3罐(瓶)为一组 6罐(瓶)为一组 知识讲授 热收缩包装的作业流程是： 02 取出商品 01 打开纸箱 03 套PE袋 04 封口 06 收入纸箱内 05 热收缩 07 封箱 知识讲授 在热收缩包装作业中，根据自动化的层次可分为人工操作、半自动化和全自动化三种。 想一想：自动化的三种层次是根据什么做出选择的？ 师生互动 自动化层次的选择主要是参考商品的数量确定。 知识讲授 （三）礼盒包装 礼盒包装主要是在逢年过节时，根据顾客的购物习惯，将一些商品组合成礼盒出售，如茶叶礼盒、烟酒礼盒、食品礼盒、化妆品礼盒等。 礼盒包装的作业流程(视产品不同，其作业方式也不同)是： 准备包装材料及商品→拿出礼盒→放入商品→封盖一贴价格标签→装箱封箱等。 知识讲授 （四）小包装分装 小包装分装作业的主要对象是采购运输时采用大包装的商品，这些商品到达物流中心转换为小包装的形式出售。例如，名贵的进口酒及其包装以整箱买进，在物流中心进行小包装分装，将每瓶进口酒放到相应的包装盒内等。 小包装分装的作业流程是：准备包装材料及商品→计重→充填→封口→放入箱内→封箱。 想一想：生活中经过流通加工的商品有哪些？请列举3-5种，并说明商品名称、流通加工类型和加工目的。 师生互动 01 常见的流通加工作业 教材P27-P29 02 贴标签作业内容、流程及注意事项 教材P27-P28 04 礼盒包装、小包装分装内容及流程 教材P28-P29 03 热收缩包装内容及流程 教材P28 背诵记忆 1.【单选题】贴标签作业中，主要针对进口商品服务的是（ ）。 A. 贴价格标签 B. 贴防伪标签 C. 贴促销标签 D. 贴税条、中文说明标签 【答案】D 【解析】贴标签作业大致上可分为贴税条、贴中文说 明标签及贴价格标签三种。前两种大部分是以进口商品为主， 主要是针对进口商的一种服务项目。 课堂练习 37 2.【单选题】热收缩包装中，商品数量组合方式不包括以下哪种？（ ） A. 2 罐（瓶）为一组 B. 3 罐（瓶）为一组 C. 5 罐（瓶）为一组 D. 6 罐（瓶）为一组 【答案】C 【解析】在热收缩包装的作业中，以商品的数量组合的方式 有2罐(瓶)为一组、3罐(瓶)为一组或6罐(瓶)为一组。 课堂练习 38 3.【多选题】属于流通加工常见作业类型的有（ ）。 A. 贴标签 B. 热收缩包装 C. 礼盒包装 D. 小包装分装 【答案】ABCD 【解析】根据教材P27-P29“开卷有益”的内容可知答案。 课堂练习 39 4.【多选题】小包装分装作业的流程包含的环节有（ ）。 A. 准备包装材料及商品 B. 计重 C. 充填 D. 封口 【答案】ABCD 【解析】小包装分装的作业流程是：准备包装材料及商品→ 计重→充填→封口→放入箱内→封箱。 课堂练习 40 5.【判断题】礼盒包装主要是应超市或大卖场的需求，将某些商品设定最低的订购单位，以比较便宜的价格出售。（ ） 【答案】× 【解析】热收缩包装主要是应超市或大卖场的需求，将某 些商品设定最低的订购单位，以比较便宜的价格出售。 课堂练习 41 课堂小结 常见的流通加工作业有贴标签、热收缩包装、礼盒包装和小包装分装。 01 流通加工的内容有装袋、定量化小包装、拴牌子、贴标签、配货、挑选、混装、刷标记等。 02 食品配送加工的方法包括冷冻加工、分选加工、精制加工和分装加工。 03 流通加工的主要作用表现在：进行初级加工，方便用户；提高原材料利用率；提高加工效率及设备利用率；充分发挥各种运输手段的最高效率；改变品质，提高收益。 04 流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加分割、计量、分拣、包装、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。 05 课后任务 任务背景 广元贸易公司是一家综合性电子商务企业。该公司从宏达糖业公司购进10吨散装白糖并已暂存在万威物流公司的仓库里。万威物流公司是一家具有独立法人资格的专业性物流企业，拥有150万平方米的流通加工区域，且与广元贸易公司有过多次合作的经历。为了保护商品、促进销售，广元贸易公司将流通加工业务外包给万威物流公司，要求在2016年2月20日将原来暂存在库的10吨散装白糖进行分装加工，分装成500克/包的小包装白糖，并贴上标签。 任务要求：试想如果你是仓库保管人员，该如何组织这次流通加工工作？根据具体作业流程完成任务书(见教材P31表2-1)。 43 同步精品课堂 感谢您的观看 $