6.20.5 杂交育种与转基因育种（分层作业）生物新教材苏教版八年级下册

5.20.5 杂交育种与转基因育种（分层作业） 基础巩固+能力提升+拓展培优 三维训练 （限时：20min） 知识点1 杂交育种 1．袁隆平教授利用普通水稻及一种野生稻培育出了高产而优质的水稻新品种．这种育种方法是（　　） A．诱导染色体变异 B．杂交 C．诱导基因突变 D．人工选择培育 【答案】B 【分析】袁隆平将野生稻的花粉授在普通水稻的柱头上培育出了杂交水稻． 【详解】解：袁隆平教授通过人工授粉，将野生水稻的花粉传播在普通水稻的柱头上，这样通过不同的基因型的个体之间的交配而取得某些双亲基因重新组合的个体的方法就是杂交。A、C、D三项不符合题意，C项符合题意。 故选：B。 2．“南有袁隆平，北有李振声”，他们的科研成果大大提高了我国哪两种粮食作物的产量（　　） A．水稻 玉米 B．玉米 小麦 C．水稻 小麦 D．小麦 大豆 【答案】C 【分析】生物科学家是研究生命现象和生命活动规律的专业人员。生物科学家的研究成果对生物学和人类社会具有重要的意义。 【详解】解：水稻和小麦是我国的主要粮食作物，袁隆平和李振声院士分别是水稻和小麦的遗传育种学家，他们的科研成果大大提高了我国水稻和小麦产量，故C正确，ABD错误。 故选：C。 3．袁隆平爷爷利用普通水稻和一种野生稻培育出了高产而优质的超级水稻．他主要运用的育种方法是（　　） A．转基因育种 B．杂交育种 C．诱导基因突变育种 D．人工选择培育 【答案】B 【分析】袁隆平将野生稻的花粉授在普通水稻的柱头上培育出了杂交水稻． 【详解】解：袁隆平教授通过人工授粉，将野生水稻的花粉传播在普通水稻的柱头上，这样通过不同的基因型的个体之间的交配而取得某些双亲基因重新组合的个体的方法就是杂交。 故选：B。 4．袁隆平被称为“世界杂交水稻之父”，杂交稻的培育原理是（　　） A．染色体变异 B．基因突变 C．基因重组 D．环境影响 【答案】C 【分析】1、基因重组的概念：生物体进行有性生殖的过程中控制不同性状的基因的重新组合． 2、实例：一娘生9子，个个皆不同． 【详解】解：A、染色体变异在个体中发生的概率非常小，且该变异引起的差异往往是病态的，A错误； B、基因突变在个体中发生的概率非常小，且基因突变引起的差异往往是病态的，B错误； C、进行有性生殖的生物，亲子代之间性状的差异主要来自基因重组，杂交稻的培育原理是基因重组，C正确； D、环境能影响生物的性状，但这不是子代性状具有多样性的主要原因，D错误。 故选：C。 5．下列杂交组合中，选育小麦新品种比较合理的是（　　） A．高产易倒伏小麦与低产抗倒伏小麦杂交 B．高产易倒伏小麦与高产抗倒伏小麦杂交 C．高产易倒伏小麦与低产易倒伏小麦杂交 D．低产抗倒伏小麦与低产易倒伏小麦杂交 【答案】A 【分析】此题考查的知识点是杂交育种，可以从杂交育种的原理和目的方面来切入． 【详解】解：杂交育种是利用了基因在亲子代之间的传递，使基因重组，产生稳定的、可以遗传的、具有优良性状的新品种。因此选育小麦新品种时应该选择具有优良性状的符合人们需要的品种。如高产、抗倒伏等因此选育小麦新品种比较合理的是高产易倒伏小麦与低产抗倒伏小麦杂交。低产易倒伏小麦，没有优良性状不符合要求；高产抗倒伏小麦都是优良性状不需要在杂交了，可以通过自交提高品种高纯度。 故选：A。 知识点2 转基因育种 6．全球最大蚕桑“种质银行”坐落在镇江，它保存有全世界最多的蚕、桑种质资源。科研人员将抗病基因导入常规优良品种中，培育出“华康”系列蚕种。该过程主要应用了（　　） A．杂交技术 B．转基因技术 C．克隆技术 D．太空育种技术 【答案】B 【分析】转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一种生物体内的生物技术。它是在分子水平上进行的遗传操作，按照预先设计的蓝图把一种生物的基因分离出来，在体外进行拼接组合，然后转入另一种生物的体内，从而改造某些遗传性状，最终获得人们所需要的新品种。 【详解】解：A．利用基因在亲子代之间的传递，使基因重组，产生稳定的、可以遗传的、具有优良性状的新品种，属于杂交育种，A不符合题意。 B．转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一种生物体内的生物技术。它是在分子水平上进行的遗传操作，按照预先设计的蓝图把一种生物的基因分离出来，在体外进行拼接组合，然后转入另一种生物的体内，从而改造某些遗传性状，最终获得人们所需要的新品种。科研人员将抗病基因导入常规优良品种中，培育出“华康”系列蚕种，属于转基因技术，B符合题意。 C．克隆技术是不经过两性生殖细胞的结合而获得新个体的方法，属于无性生殖，C不符合题意。 D．太空育种技术利用太空辐射等诱变种子基因，属于诱变育种，D不符合题意。 故选：B。 7．科学家发现蛛丝具有优异的韧性和延伸性，是理想的工程材料。鉴于蜘蛛难以人工大量饲养，他们将蜘蛛的织丝基因转入繁殖力强的细菌中，以批量生产蛛丝。该过程所采用的生物学技术是（　　） A．遗传育种 B．仿生技术 C．克隆技术 D．转基因技术 【答案】D 【分析】转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状。 【详解】解：A．遗传育种是以遗传学为理论基础，通过改良生物遗传特性来培育优良新品种的技术‌，广泛应用于农业、畜牧业和微生物工业等领域，A不符合题意。 B．仿生技术是一种在技术方面模仿动物和植物在自然中的功能的技术，B不符合题意。 C．克隆技术是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖，以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群，题干是将蜘蛛丝蛋白基因转入家蚕遗传物质中，并非无性繁殖，所以不是克隆技术，C不符合题意。 D．转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状。题干中将蜘蛛的织丝基因转入繁殖力强的细菌中，以批量生产蛛丝，运用的就是转基因技术，D符合题意。 故选：D。 8．苏云金杆菌能产生杀虫毒素，将控制这一杀虫毒素合成的基因导入棉细胞，成功培育出具有抗虫特性的新品种。抗虫棉培育主要应用的生物技术是（　　） A．克隆 B．杂交 C．组织培养 D．转基因技术 【答案】D 【分析】转基因技术指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传性状的新品种。 【详解】解：转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出转基因生物，就可能表现出转基因所控制的性状。科学家将控制这一杀虫毒素合成的基因成功地导入棉细胞中，获得抗虫棉，抗虫棉的培育运用了转基因技术，可见D符合题意，ABC不符合题意。 故选：D。 9．科学家将一段来自发光水母的基因整合到普通小鼠的基因中，培育出的小鼠外表与普通小鼠无异，但在黑暗条件下可以看到新品种小鼠的身体发出绿色荧光。科学家培育新品种小鼠采用了（　　） A．发酵技术 B．转基因技术 C．克隆技术 D．组织培养技术 【答案】B 【分析】（1）当今生物学正以前所未有的速度发展，生物学的发展与人类生活息息相关、粮食短缺，环境污染、诊断疾病等生物技术的发展正对人类生活的发展和个人生活产生巨大的影响。 （2）转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出转基因生物，就可能表现出转基因所控制的性状。 【详解】解：基因控制生物的性状。把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状，这项技术叫做转基因技术。“科学家将一种来自发光水母的基因，整合到普通的小鼠的基因中，培育出的小鼠到了夜晚居然能够发出绿色荧光”，这是由于这些小鼠体内具有了发光水母的部分基因，能够发出荧光。实现这种现象所运用的生物技术是转基因技术。可见B符合题意，ACD不符合题意。 故选：B。 10．科研人员将油菜的OLE1基因成功导入大豆细胞内，培育出了新品种，其单不饱和脂肪酸油酸含量明显提高。关于培育大豆新品种的过程，下列叙述错误的是（　　） A．属于不遗传的变异 B．运用了转基因技术 C．说明基因能控制生物的性状 D．新品种是人工选择的结果 【答案】A 【分析】（1）转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出转基因生物，就可能表现出转基因所控制的性状。 （2）生物的变异是由于遗传物质发生改变（遗传物质的改变有基因重组、基因突变、染色体变异等）引起的，这种变异能遗传给下一代，称为可遗传的变异。生物的变异是由于环境条件引起的，遗传物质没有发生改变，这种变异一般不能遗传给下一代，称为不可遗传的变异。 【详解】解：A.将油菜OLE1基因导入大豆细胞，导致油酸含量提高，这种变异由外源DNA转入并遗传给后代，属于可遗传的变异，A错误。 B.科学家将油菜的OLE1基因成功导入大豆细胞内，培育出了新品种，大豆新品种的培育运用了转基因技术，B正确。 C.转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出转基因生物，就可能表现出转基因所控制的性状。科学家将油菜的OLE1基因成功导入大豆细胞内，油酸含量提高是由OLE1基因控制的，说明基因能控制生物的性状，C正确。 D.科研人员根据目标性状（提高油酸含量）进行定向选择和培育，属于人工选择，D正确。 故选：A。 11．1982年，英国的《自然》杂志发表了一篇文章：美国的两个实验小组共同研制出转基因超级鼠。转基因鼠比与它同胎所生的小鼠的体积大一倍。这项研究被誉为分子生物学技术发展的里程碑。 （1）在这项研究中，被研究的性状是 　 　 ，控制这个性状的基因是 　 　 基因。 （2）性状到底是由什么所控制的呢？转基因鼠的获得，说明了基因和性状之间的关系是 　 　 。在实验中出生的超级鼠的变异 　 　 （会/不会）遗传给后代。 （3）给代孕小鼠注入的受精卵既有转入了大鼠生长激素基因的受精卵，也有未转入大鼠生长激素基因的受精卵，这样做的目的是 　 　 。 （4）研究者将大鼠生长激素基因注入普通鼠的 　 　 （填字母）。 A.卵细胞中 B.精子中 C.受精卵的细胞质中 D.受精卵的细胞核中 【答案】（1）鼠的体积；大鼠生长激素； （2）基因控制生物的性状；会； （3）形成对照； （4）D。 【分析】1、生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状。 2、由遗传物质的变化引起的变异是可遗传的变异；单纯由环境引起的变异，如果没有影响到遗传物质，就不会遗传给后代，是不遗传的变异。 3、对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。 【详解】解：（1）鼠的体积属于性状，则在这项研究中，被研究的性状是鼠的体积，控制这个歌性状的基因是大鼠生长激素基因。 （2）转入了大鼠生殖激素基因的受精卵发育成的转基因鼠比与它同胎所生的小鼠的体积大一倍，则说明基因和性状之间的关系是基因控制生物的性状。在实验中出生的超级鼠的变异是由遗传物质的变化引起的，会遗传给后代。 （3）受精卵既有转入了大鼠生长激素基因的受精卵，也有未转入大鼠生长激素基因的受精卵，则转入了大鼠生长激素基因的受精卵的鼠和未转入大鼠生长激素基因的受精卵的鼠除是否转入大鼠生长激素基因外，其他实验条件都相同，故这样做的目的是形成对照。 （4）细胞核是细胞的控制中心，则大鼠生殖激素基因需发挥作用，应将大鼠生长激素基因注入普通鼠的受精卵的细胞核中，ABC不符合题意，D符合题意。 故选：D。 故答案为：（1）鼠的体积；大鼠生长激素； （2）基因控制生物的性状；会； （3）形成对照； （4）D。 （限时：15min） 1．袁隆平教授利用普通水稻和一种野生稻，培育出高产而优质的水稻新品种。他运用的育种方法是（　　） A．人工选择培育 B．诱导基因突变育种 C．杂交育种 D．转基因育种 【答案】C 【分析】袁隆平将野生稻的花粉授在普通水稻的柱头上培育出了杂交水稻，据此答题。 【详解】解：用普通（产量不高）的矮秆（抗倒伏能力强）小麦与一种高产的高秆（抗倒伏能力差）小麦作亲本进行杂交，培育出高产矮秆的新品种小麦。是在生物体进行有性生殖的过程中，控制不同性状的基因重新组合，然后进行筛选，选育出符合人们需要的新品种。这种利用生物的遗传变异来培育新品种的方法叫杂交育种。 袁隆平教授通过人工授粉，将野生水稻的花粉传播在普通水稻的柱头上，这样通过不同的基因型的个体之间的交配而取得某些双亲基因重新组合的个体的方法从而培育出高产而优质的水稻新品种。 故选：C。 2．国家最高科技奖获得者、小麦育种专家李振声历时20多年，通过小麦间进行杂交实验培育出抗病、高产的小麦新品种。下列生物的培育也利用了相同育种原理的是（　　） A．转基因羊 B．太空南瓜 C．杂交水稻 D．克隆猕猴 【答案】C 【分析】遗传育种是通过系统选择、杂交、诱变等方法培育人类需要的动植物新品种。育种是通过创造遗传变异、改良遗传特性，以培育优良动植物新品种的技术，以遗传学为理论基础，并综合应用生态、生理、生化、病理和生物统计等多种学科知识，遗传育种对发展畜牧业和种植业具有十分重要的意义。遗传育种：突变育种、杂交育种、单倍体育种、多倍体育种等方式。 【详解】解：A．转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出转基因生物，就可能表现出转基因所控制的性状。转基因羊利用转基因技术，A不符合题意。 B．太空育种是将作物种子或诱变材料搭乘返回式卫星送到太空，利用太空特殊的环境诱变作用，使种子产生变异，再返回地面培育作物新品种的育种新技术，太空南瓜属于太空育种，B不符合题意。 C．杂交培育是用不同品种杂交获得杂交品种后，在杂交后代中进行选择培育成符合生产要求的新品种。杂交水稻通过不同品种杂交实现基因重组，与题干育种原理一致，C符合题意。 D．克隆技术是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖，以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代，克隆猕猴属于无性繁殖，D不符合题意。 故选：C。 3．下列与生物育种相关的描述，错误的是（　　） A．杂交育种可以将亲本的优良性状集中在一个个体上 B．杂交育种获得的子代个体都具有双亲的优良性状 C．转基因技术可以定向改变生物的遗传特性 D．利用射线或化学物质处理生物，诱导产生的变异大多数是不利的 【答案】B 【分析】1、杂交育种：杂交→自交→选优；诱变育种：物理或化学方法处理生物，诱导突变。 2、转基因技术是指通过人工手段将不同来源的基因导入目标生物体的基因组中，使其获得新的遗传性状或功能的生物技术。 【详解】解：A、杂交育种通过基因重组，可以将不同亲本的优良性状组合到同一个个体上，A正确。 B、生物的变异是不定向的，则杂交育种获得的子代个体不一定都具有双亲的优良性状，B错误。 C、由于是按照人们的意愿导入特定基因，故转基因技术可以定向改变生物的遗传特性，C正确。 D、辐射诱变和化学诱变产生的突变具有随机性和不确定性，其中诱导产生的变异大多数是不利的，D正确。 故选：B。 4．为了提升玉米蛋白质的含量，山东某高校的科研团队用野生高蛋白玉米和“郑单958”玉米（抗病、低蛋白）进行杂交育种，培育出了优良新品种。请推测该新品种的性状为（　　） A．不抗病、高蛋白 B．抗病、高蛋白 C．不抗病、低蛋白 D．抗病、低蛋白 【答案】B 【分析】杂交育种是通过杂交不同品种或物种的个体，结合优良性状培育新品种的方法。 【详解】解：杂交育种是通过有性生殖使亲本的基因重新组合，杂交出的后代可能会具有双亲的优良性状。因此，用野生高蛋白玉米和“郑单958”玉米（抗病、低蛋白）进行杂交育种，培育出的优良新品种的性状为抗病、高蛋白，ACD不符合题意，B符合题意。 故选：B。 5．将高产易倒伏小麦和低产抗倒伏小麦作为亲本进行杂交，可获得高产抗倒伏小麦新品种。下列叙述正确的是（　　） A．新品种的获得主要运用了转基因技术 B．该育种方法利用了遗传变异的原理 C．新品种的获得体现小麦的物种多样性 D．杂交后代一定具有双亲的优良性状 【答案】B 【分析】生物育种是培育优良生物的生物学技术。杂交育种是指利用具有不同基因组成的同种（或不同种）生物个体进行杂交，获得所需要的表现型类型的育种方法。其原理是基因重组。 【详解】解：A、新品种的获得主要运用了杂交育种技术，错误。 B、杂交育种是指利用具有不同基因组成的同种（或不同种）生物个体进行杂交，获得所需要的表现型类型的育种方法，该育种方法利用了遗传变异的原理，正确。 C、新品种的获得体现小麦的遗传（基因）多样性，错误。 D、杂交后代不一定具有双亲的优良性状，错误。 故选：B。 6．2024年3月，太空育种鲜花入驻某网上购物平台，首批上线的有太空育种的山丹丹新品种“延丹1号”球茎，以及月季、康乃馨等。太空育种的方式从根本上改变了这些种子的（　　） A．生活习性 B．生理功能 C．遗传物质 D．生活环境 【答案】C 【分析】太空育种主要是通过强辐射，微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的遗传物质发生变异，因此太空育种能诱发生物产生可遗传的变异。 【详解】解：我国神舟系列飞船先后携带多种植物的种子进入太空漫游，后来经播种、选择，培育出了多个高产、稳产的新品种，这种育种方式属于太空育种。太空育种主要是通过强辐射，微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的遗传物质发生变异，C正确，ABD错误。 故选：C。 7．根据生物育种相关知识，下列说法不正确的是（　　） A．杂交育种的生殖方式是有性生殖 B．杂交育种可以使子代都具有双亲的优良性状 C．转基因技术可以定向改变生物的遗传特性 D．利用射线或化学物质处理生物，诱导产生的变异大多数是不利的 【答案】B 【分析】杂交育种所依据的主要遗传学原理是基因重组；利用多倍体育种可以培育出无子西瓜；杂交育种可以把两个或多个品种的优良性状集中在一起，获得新的品种；人工诱导多倍体目前最有效的方法是用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，使染色体数目加倍。 【详解】解：A．杂交育种需要经过两性生殖细胞（精子和卵细胞）的结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体，这种生殖方式属于有性生殖，A正确。 B．杂交育种的原理是基因重组，所以子代不一定都能具有双亲的优良性状，B错误。 C．转基因技术是指把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物就有可能表现出转入基因所控制的性状。由于人们可以根据自己的需求选择特定的目的基因进行转移，所以转基因技术可以定向改变生物的遗传特性。例如，将抗虫基因转入棉花中，培育出抗虫棉，C正确。 D．利用射线或化学物质处理生物，属于诱变育种。射线或化学物质能够诱导生物的基因发生突变，但基因突变具有不定向性和多害少利性。也就是说，大多数的基因突变对生物的生存是不利的，只有少数是有利的。所以利用射线或化学物质处理生物，诱导产生的变异大多数是不利的，D正确。 故选：B。 8．我国小麦育种专家李振声通过小麦与牧草杂交实验培育出了抗病、高产的小麦新品种，以下有关叙述错误的是（　　） A．该杂交育种过程是通过植物的无性生殖实现的 B．这一实例体现了利用基因多样性改良作物品种 C．杂交成功的关键是确保小麦与牧草进行异花传粉 D．小麦新品种的抗病、高产等变异是可遗传的变异 【答案】A 【分析】生物多样性通常有三个层次的含义，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。 【详解】解：A、一般情况下，把通过生殖细胞相互融合而达到这一目的过程称为杂交。杂交育种应该属于有性生殖，A错误； B、李振声教授利用小麦和一种具有很强抗病虫害能力的牧草进行“远缘杂交”实验并获得成功。从而培育出具有很强抗病虫害能力的小麦新品种，表明生物的多样性是培育农作物新品种的基因库，因此这一实例体现了利用基因多样性改良作物品种，B正确； C、杂交成功的关键是确保小麦与牧草进行异花传粉，防止自身花粉的干扰，C正确； D、小麦新品种产生的抗病、高产等变异是由遗传物质决定的，属于可遗传的变异，D正确。 故选：A。 9．生物学是研究生命现象和生命活动规律的科学。下列有关生物学研究的叙述错误的是（　　） A．利用转基因技术获得高产克隆牛 B．利用仿生学制备蜂窝状轻质高强度材料 C．利用太空育种技术获得作物新品种 D．利用生物防治技术减少农药污染 【答案】A 【分析】生物学是研究生命现象和生命活动规律的科学。生物与人类生活的许多方面都有着非常密切的关系，它是农学、医学、林学、环境科学等学科的基础，社会的发展，人类文明的进步，个人生活质量的提高，都要靠生物学的发展和应用。 【详解】解：A.转基因技术属于基因工程，克隆属于无性生殖技术，均为生物学研究内容；但“高产克隆牛”需通过克隆技术（如核移植）实现，而非转基因技术，A错误。 B.仿生学模仿生物结构开发材料，属于生物学与工程学的交叉应用，B正确。 C.太空育种通过诱变改变生物遗传物质，属于生物学研究范畴，C正确。 D.生物防治利用生态学原理控制害虫，属于生物学研究范畴，D正确。 故选：A。 10．生物学在现代人类社会的多领域发挥着重要作用，下列有关生物学研究对现代生活所起作用的叙述中，错误的是（　　） A．果园养鸡——保护和改善生态环境，提高农产品的安全性 B．应用细胞核移植技术获得转基因大豆油 C．培育杂交水稻——为解决世界粮食短缺问题作出贡献 D．太空育种——利用太空条件引起生物变异，获得新品种 【答案】B 【分析】生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。 【详解】解：A、果园养鸭属于生态农业，能减少农药、化肥的使用，保护和改善生态环境，提高农产品的安全性，A正确。 B、转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出转基因生物。因此，应用转基因技术能获得转基因大豆，种植后获得转基因大豆油，B错误。 C、我国科学家袁隆平用野生水稻与普通水稻杂交，培育出了高产的杂交水稻，为解决世界粮食短缺问题作出贡献，C正确。 D、太空育种即航天育种，也称空间诱变育种，是将作物种子或诱变材料搭乘返回式卫星送到太空，利用太空特殊的环境诱变作用，使种子产生变异，再返回地面培育作物新品种的育种新技术，D正确。 故选：B。 11．下列有关常见育种方法的叙述，错误的是（　　） A．杂交水稻是利用杂交育种的方法培育的 B．太空椒是普通椒经过诱变育种的方式培育而成的 C．利用转基因技术可以对棉花的遗传特性进行定向改良，培育抗虫棉 D．利用无土栽培技术培育无病毒植株 【答案】D 【分析】生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的，常见的生物技术有植物的组织培养、克隆、转基因技术等。 【详解】解：A、杂交水稻就是把不同品种水稻的优良性状（如高产、抗倒伏等）通过杂交组合在一起，经过选育得到的，所以杂交水稻是利用杂交育种的方法培育的，A正确。 B、太空椒是普通甜椒的种子经太空环境（辐射、微重力等诱变因素）处理后，发生基因突变，再经选育形成的，属于诱变育种方式培育而成，B正确。 C、培育抗虫棉时，将抗虫基因转入棉花基因组，使棉花具有抗虫特性，实现了对棉花遗传特性的定向改良，C正确。 D、无土栽培是指不用土壤，依据植物生活所需无机盐的种类和数量的多少，将无机盐按照一定的比例配成营养液，用营养液来培养植物，其主要优势是能精准控制营养成分等，但不能培育无病毒植株。培育无病毒植株通常采用植物组织培养技术，D错误。 故选：D。 12．科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行培养，使之生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。下列相关叙述中不正确的是（　　） A．转入的控制合成胰岛素的基因位于大肠杆菌的细胞核中 B．能合成胰岛素这一特征是转基因大肠杆菌的一种性状 C．该过程大肠杆菌性状发生了改变 D．在大肠杆菌的培养液中，需要加入有机物等营养物质 【答案】A 【分析】转基因技术指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传性状的新品种。 【详解】解：A.大肠杆菌是细菌，只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，因此这种合成胰岛素的基因是转入大肠杆菌的DNA中，而不是细胞核中，A符合题意。 B.转基因大肠杆菌中有控制合成胰岛素的基因，因此能合成胰岛素，B不符合题意。 C.该过程使大肠杆菌能生产胰岛素，因此该过程使大肠杆菌的性状发生改变，C不符合题意。 D.大肠杆菌内没有叶绿体，必须利用现成的有机物生活，所以在大肠杆菌的培养液中，需要加入有机物等营养物质，D不符合题意。 故选：A。 13．为比较转基因抗虫棉与非转基因棉花产量，更好地进行田间栽培管理，研究人员开展追踪研究。如图为我国主要棉产区试验田中亩产量均值统计结果，请据图回答下列问题： （1）棉花是重要的经济作物，长绒棉和短绒棉为一对 　 　 。前者纤维较长，品质较好；后者纤维粗短，不适合机器纺织。 A.亲代 B.相对性状 C.染色体 D.变异 （2）据图可知，转基因抗虫棉的产量 　 　 非转基因棉花，且在两年追踪中呈现稳定遗传的特点，理由是 　 　 。 （3）研究表明，种植转基因抗虫棉的试验田中，对第2代棉铃虫一般无须喷药防治，但对第3、4代棉铃虫幼虫超过每百株5头时应及时喷药防治。据此有人提出“转基因抗虫棉的种植不能避免农药的使用，故不应推广种植”，你同意这种说法吗？　 　 ，请阐述理由。 　 　 【答案】（1）B （2）高于；在两年追踪中，每年转基因抗虫棉的亩产量均值都高于非转基因棉花 （3）不同意。虽然转基因抗虫棉不能完全避免农药使用，但在第2代棉铃虫时一般无须喷药防治，减少了农药使用量，降低环境污染和对人体健康潜在危害，且对棉铃虫有抗性，保障棉花产量，具有推广价值。 【分析】（1）生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，同种生物同一性状的不同表现形式叫做相对性状。 （2）转基因抗虫棉虽不能完全避免农药使用，但在减少农药使用量、降低害虫危害等方面有积极作用，应综合多方面因素分析其推广价值。 【详解】解：（1）长绒棉和短绒棉都属于棉花这一同种生物，纤维长短是同一性状的不同表现形式，所以长绒棉和短绒棉为一对相对性状。 故选：B。 （2）据图可知，转基因抗虫棉的产量高于非转基因棉花，从图中数据可看出，在两年追踪中，每年转基因抗虫棉的亩产量均值都高于非转基因棉花，子代与亲代在产量上表现出相似性，呈现稳定遗传的特点。 （3）不同意这种说法。虽然转基因抗虫棉不能完全避免农药的使用，但种植转基因抗虫棉在第2代棉铃虫时一般无须喷药防治，相比非转基因棉花，已在很大程度上减少了农药的使用量，降低了因大量使用农药对环境造成的污染，也减少了农药残留对人体健康的潜在危害。同时，它对棉铃虫有一定的抗性，能有效控制害虫数量，保障棉花产量，所以还是具有推广种植的价值。 故答案为： （1）B （2）高于；在两年追踪中，每年转基因抗虫棉的亩产量均值都高于非转基因棉花 （3）不同意。虽然转基因抗虫棉不能完全避免农药使用，但在第2代棉铃虫时一般无须喷药防治，减少了农药使用量，降低环境污染和对人体健康潜在危害，且对棉铃虫有抗性，保障棉花产量，具有推广价值。 （限时：8min） 1．生物技术在工业、农业、医药、环保等领域发挥着重要作用。下列说法不正确的是（　　） A．转基因技术可以改良作物的品质，但也要注意转基因产品的安全性 B．生物技术可以用于克隆动植物 C．现代生物技术给人类带来了许多过去难以想象的好处，都是对人类有益的 D．生物技术可应用于亲子鉴定和刑侦破案 【答案】C 【分析】当今生物学正以前所未有的速度发展，生物学的发展与人类生活息息相关、粮食短缺，环境污染、诊断疾病等生物技术的发展正对人类生活的发展和个人生活产生巨大的影响。 【详解】解：A、转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。很久以前，人们怀疑过转基因食品的安全性，但经过大量严密的论证，现在承认转基因食品对于人的安全没有可见的威胁。从科学意义上来讲，转基因食品不能完全说有害，也不能说一点问题都没有，要具体问题具体对待，A不符合题意。 B、目前克隆动物是完全可行的，可用来繁殖濒危物种，克隆人就目前来说在法律、伦理、道德和观念上是不可行的，B不符合题意。 CD、近些年来，以基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程为代表的现代生物技术发展迅猛，并日益影响和改变着人们的生产和生活方式；它在农业、工业、环境保护和医疗卫生等领域有着重要作用，生物技术，如DNA鉴定可应用于亲子鉴定和刑侦破案，而关于转基因食品安全性的看法，如今的科学技术检测技术还不能肯定其对人类和环境的无害性，所以现代生物基并不都是对人类有益，C符合题意，D不符合题意。 故选：C。 2．人类广泛应用遗传变异原理培育新品种。下列有关常见育种方法的叙述，正确的是（　　） A．袁隆平指导的超级水稻是利用杂交育种的方法培育的 B．能合成人胰岛素的大肠杆菌是利用克隆技术培育出来 C．中国荷斯坦奶牛是利用转基因方法培育的新品种 D．太空椒是普通椒经过太空漫游后发生定向突变培育而成的 【答案】A 【分析】（1）遗传育种是通过系统选择、杂交、诱变等方法培育人类需要的动植物新品种。育种是通过创造遗传变异、改良遗传特性，以培育优良动植物新品种的技术，以遗传学为理论基础，并综合应用生态、生理、生化、病理和生物统计等多种学科知识，遗传育种对发展畜牧业和种植业具有十分重要的意义。 （2）转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出转基因生物，就可能表现出转基因所控制的性状。 【详解】解：A、杂交育种指不同种群、不同基因型个体间进行杂交，并在其杂种后代中通过选择而育成纯合品种的方法，袁隆平指导的超级水稻是利用杂交育种的方法培育的，A正确。 B、能合成人胰岛素的大肠杆菌是利用转基因技术培育出来的，即将人胰岛素基因导入大肠杆菌中，使其能够生产人胰岛素，B错误。 C、中国荷斯坦奶牛是通过传统的育种方法，如选择育种和杂交育种等，培育出的一种优质奶牛品种，而不是通过转基因技术培育的，C错误。 D、普通甜椒的种子，在太空条件下，引起基因发生变化，经选择培育成为太空椒，D错误。 故选：A。 3．我国科学家把细菌的抗虫基因导入棉花细胞中，该基因指导合成的蛋白质可以杀死棉铃虫，从而获得抗虫棉。抗虫棉可减少农药使用量，增加经济效益。下列分析不合理的是（　　） A．培育抗虫棉应用了转基因技术 B．抗虫基因可以直接杀死棉铃虫 C．该实例说明基因可以控制性状 D．种植抗虫棉可以减少环境污染 【答案】B 【分析】转基因技术是指从一个生物体中提取结构明确、功能清楚的基因，转移到另一个生物体，以期获得新性状、培育新品种。 【详解】解：A、把细菌的抗虫基因导入棉花细胞中，从而获得抗虫棉，则培育抗虫棉应用了转基因技术，A不符合题意。 B、抗虫基因合成的蛋白质可以直接杀死棉铃虫，B符合题意。 C、把细菌的抗虫基因导入棉花细胞中，使棉花获得抗虫能力，说明基因可以控制性状，C不符合题意。 D、种植抗虫棉可减少农药使用量，从而减少环境污染，D不符合题意。 故选：B。 4．育种人员用紫外线照射青霉菌落，经过选择获得青霉素高产菌株。下列育种过程中与培育青霉素高产菌株所依据的原理相同的是（　　） A．将毒蛋白基因转至普通棉花中培育抗虫棉 B．将普通甜椒种子送入太空培育出太空椒 C．经过多代选择，培育出高产奶牛新品种 D．高产易倒伏小麦与低产抗倒伏小麦杂交培育出高产抗倒伏小麦 【答案】B 【分析】青霉素普通菌株经过诱导因子（通常是物理射线）处理，发生基因突变（青霉菌为真菌，繁殖快，而繁殖时DNA解旋，此时最易发生基因突变）。而基因突变具有不定向性，就会有少部分菌株具有高产青霉素的形状。所以青霉素高产菌株用了基因突变的原理。 【详解】解：由分析可知培育青霉素高产菌株用了基因突变的原理。 A、将毒蛋白基因转至普通棉花中培育抗虫棉运用的是转基因技术，A不符合题意； B、将普通甜椒种子经卫星搭载送入太空选育出的太空椒属于诱变育种，其原理为基因突变，B符合题意； C、从产奶量不同的奶牛中，经过多代选择、繁育，培育出高产奶牛新品种，属于人工选择育种，C不符合题意； D、将高产易倒伏小麦与低产抗倒伏小麦杂交，选择培育出高产抗倒伏小麦，属于杂交育种，D不符合题意； 故选：B。 5．图示为某种乳酸菌饮料发酵过程，乳酸发酵常用乳酸链球菌或乳酸杆菌两种细菌。工业上常用诱变和转基因技术来获取优良的微生物。据资料回答下列问题。 （1）细菌与真菌在结构上的主要区别是细菌没有 　 　 。 （2）为探究乳酸链球菌和保加利亚乳杆菌生产乳酸的能力的高低，某生物兴趣小组设计实验： ①作出合理假设：　 　 。 ②材料用具：不含抗生素的纯牛奶、乳酸链球菌干粉（含活性乳酸链球菌）、保加利亚乳杆菌干粉（含活性保加利亚乳杆菌），相同酸奶锅两个、乳酸分析仪。 ③实验步骤：酸奶锅和各种器具灭菌分别编为A、B两组，各加入250毫升的纯牛奶。A组中加入乳酸链球菌干粉10克，B组中加入保加利亚乳杆菌 　 　 克。搅拌后发酵8小时。分别从A、B组酸奶锅中取出1mL酸奶用乳酸分析仪检测。 ④实验结果：B组乳酸浓度高于A组。 ⑤实验结论：保加利亚乳杆菌产乳酸能力比乳酸链球菌强。 ⑥交流讨论：总结实验优缺点，设置更优方案。 （3）实验用不含抗生素的纯牛奶原因是：抗生素能杀死或抑制 　 　 。 【答案】（1）成形的细胞核； （2）保加利亚乳杆菌产乳酸能力比乳酸链球菌强（或乳酸链球菌产乳酸能力比保加利亚乳杆菌强或两者产乳酸能力一样）；10； （3）细菌的生长和繁殖。 【分析】（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。 （2）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制订计划、实施计划、得出结论、表达和交流。在探究实验中，要遵循单一变量原则和对照原则。 （3）抗生素是由真菌产生的，能杀死或抑制某些细菌的物质。 【详解】解：（1）细菌属于原核生物，没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，真菌属于真核生物，有成形的细胞核。因此，细菌与真菌在结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核。 （2）①假设是对问题的一种可能的解释，根据探究的问题“乳酸链球菌和保加利亚乳杆菌生产乳酸的能力的高低”，可以作出的假设是：保加利亚乳杆菌产乳酸能力比乳酸链球菌强（或乳酸链球菌产乳酸能力比保加利亚乳杆菌强或两者产乳酸能力一样）。 ③在探究实验中，要遵循单一变量原则，除了变量不同外，其他条件都要相同且适宜。该实验的变量是菌种，A组加入乳酸链球菌干粉10克，那么B组应加入保加利亚乳杆菌干粉10克，以保证变量的唯一性。 （3）抗生素能杀死或抑制细菌。实验用不含抗生素的纯牛奶，是为了避免抗生素对细菌（乳酸链球菌和保加利亚乳杆菌）的生长和发酵产生影响，从而保证实验结果的准确性。 故答案为：（1）成形的细胞核； （2）保加利亚乳杆菌产乳酸能力比乳酸链球菌强（或乳酸链球菌产乳酸能力比保加利亚乳杆菌强或两者产乳酸能力一样）；10； （3）细菌的生长和繁殖。 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 5.20.5 杂交育种与转基因育种（分层作业） 基础巩固+能力提升+拓展培优 三维训练 （限时：20min） 知识点1 杂交育种 1．袁隆平教授利用普通水稻及一种野生稻培育出了高产而优质的水稻新品种．这种育种方法是（　　） A．诱导染色体变异 B．杂交 C．诱导基因突变 D．人工选择培育 2．“南有袁隆平，北有李振声”，他们的科研成果大大提高了我国哪两种粮食作物的产量（　　） A．水稻 玉米 B．玉米 小麦 C．水稻 小麦 D．小麦 大豆 3．袁隆平爷爷利用普通水稻和一种野生稻培育出了高产而优质的超级水稻．他主要运用的育种方法是（　　） A．转基因育种 B．杂交育种 C．诱导基因突变育种 D．人工选择培育 4．袁隆平被称为“世界杂交水稻之父”，杂交稻的培育原理是（　　） A．染色体变异 B．基因突变 C．基因重组 D．环境影响 5．下列杂交组合中，选育小麦新品种比较合理的是（　　） A．高产易倒伏小麦与低产抗倒伏小麦杂交 B．高产易倒伏小麦与高产抗倒伏小麦杂交 C．高产易倒伏小麦与低产易倒伏小麦杂交 D．低产抗倒伏小麦与低产易倒伏小麦杂交 知识点2 转基因育种 6．全球最大蚕桑“种质银行”坐落在镇江，它保存有全世界最多的蚕、桑种质资源。科研人员将抗病基因导入常规优良品种中，培育出“华康”系列蚕种。该过程主要应用了（　　） A．杂交技术 B．转基因技术 C．克隆技术 D．太空育种技术 7．科学家发现蛛丝具有优异的韧性和延伸性，是理想的工程材料。鉴于蜘蛛难以人工大量饲养，他们将蜘蛛的织丝基因转入繁殖力强的细菌中，以批量生产蛛丝。该过程所采用的生物学技术是（　　） A．遗传育种 B．仿生技术 C．克隆技术 D．转基因技术 8．苏云金杆菌能产生杀虫毒素，将控制这一杀虫毒素合成的基因导入棉细胞，成功培育出具有抗虫特性的新品种。抗虫棉培育主要应用的生物技术是（　　） A．克隆 B．杂交 C．组织培养 D．转基因技术 9．科学家将一段来自发光水母的基因整合到普通小鼠的基因中，培育出的小鼠外表与普通小鼠无异，但在黑暗条件下可以看到新品种小鼠的身体发出绿色荧光。科学家培育新品种小鼠采用了（　　） A．发酵技术 B．转基因技术 C．克隆技术 D．组织培养技术 10．科研人员将油菜的OLE1基因成功导入大豆细胞内，培育出了新品种，其单不饱和脂肪酸油酸含量明显提高。关于培育大豆新品种的过程，下列叙述错误的是（　　） A．属于不遗传的变异 B．运用了转基因技术 C．说明基因能控制生物的性状 D．新品种是人工选择的结果 11．1982年，英国的《自然》杂志发表了一篇文章：美国的两个实验小组共同研制出转基因超级鼠。转基因鼠比与它同胎所生的小鼠的体积大一倍。这项研究被誉为分子生物学技术发展的里程碑。 （1）在这项研究中，被研究的性状是 　 　 ，控制这个性状的基因是 　 　 基因。 （2）性状到底是由什么所控制的呢？转基因鼠的获得，说明了基因和性状之间的关系是 　 　 。在实验中出生的超级鼠的变异 　 　 （会/不会）遗传给后代。 （3）给代孕小鼠注入的受精卵既有转入了大鼠生长激素基因的受精卵，也有未转入大鼠生长激素基因的受精卵，这样做的目的是 　 　 。 （4）研究者将大鼠生长激素基因注入普通鼠的 　 　 （填字母）。 A.卵细胞中 B.精子中 C.受精卵的细胞质中 D.受精卵的细胞核中 （限时：15min） 1．袁隆平教授利用普通水稻和一种野生稻，培育出高产而优质的水稻新品种。他运用的育种方法是（　　） A．人工选择培育 B．诱导基因突变育种 C．杂交育种 D．转基因育种 2．国家最高科技奖获得者、小麦育种专家李振声历时20多年，通过小麦间进行杂交实验培育出抗病、高产的小麦新品种。下列生物的培育也利用了相同育种原理的是（　　） A．转基因羊 B．太空南瓜 C．杂交水稻 D．克隆猕猴 3．下列与生物育种相关的描述，错误的是（　　） A．杂交育种可以将亲本的优良性状集中在一个个体上 B．杂交育种获得的子代个体都具有双亲的优良性状 C．转基因技术可以定向改变生物的遗传特性 D．利用射线或化学物质处理生物，诱导产生的变异大多数是不利的 4．为了提升玉米蛋白质的含量，山东某高校的科研团队用野生高蛋白玉米和“郑单958”玉米（抗病、低蛋白）进行杂交育种，培育出了优良新品种。请推测该新品种的性状为（　　） A．不抗病、高蛋白 B．抗病、高蛋白 C．不抗病、低蛋白 D．抗病、低蛋白 5．将高产易倒伏小麦和低产抗倒伏小麦作为亲本进行杂交，可获得高产抗倒伏小麦新品种。下列叙述正确的是（　　） A．新品种的获得主要运用了转基因技术 B．该育种方法利用了遗传变异的原理 C．新品种的获得体现小麦的物种多样性 D．杂交后代一定具有双亲的优良性状 6．2024年3月，太空育种鲜花入驻某网上购物平台，首批上线的有太空育种的山丹丹新品种“延丹1号”球茎，以及月季、康乃馨等。太空育种的方式从根本上改变了这些种子的（　　） A．生活习性 B．生理功能 C．遗传物质 D．生活环境 7．根据生物育种相关知识，下列说法不正确的是（　　） A．杂交育种的生殖方式是有性生殖 B．杂交育种可以使子代都具有双亲的优良性状 C．转基因技术可以定向改变生物的遗传特性 D．利用射线或化学物质处理生物，诱导产生的变异大多数是不利的 8．我国小麦育种专家李振声通过小麦与牧草杂交实验培育出了抗病、高产的小麦新品种，以下有关叙述错误的是（　　） A．该杂交育种过程是通过植物的无性生殖实现的 B．这一实例体现了利用基因多样性改良作物品种 C．杂交成功的关键是确保小麦与牧草进行异花传粉 D．小麦新品种的抗病、高产等变异是可遗传的变异 9．生物学是研究生命现象和生命活动规律的科学。下列有关生物学研究的叙述错误的是（　　） A．利用转基因技术获得高产克隆牛 B．利用仿生学制备蜂窝状轻质高强度材料 C．利用太空育种技术获得作物新品种 D．利用生物防治技术减少农药污染 10．生物学在现代人类社会的多领域发挥着重要作用，下列有关生物学研究对现代生活所起作用的叙述中，错误的是（　　） A．果园养鸡——保护和改善生态环境，提高农产品的安全性 B．应用细胞核移植技术获得转基因大豆油 C．培育杂交水稻——为解决世界粮食短缺问题作出贡献 D．太空育种——利用太空条件引起生物变异，获得新品种 11．下列有关常见育种方法的叙述，错误的是（　　） A．杂交水稻是利用杂交育种的方法培育的 B．太空椒是普通椒经过诱变育种的方式培育而成的 C．利用转基因技术可以对棉花的遗传特性进行定向改良，培育抗虫棉 D．利用无土栽培技术培育无病毒植株 12．科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行培养，使之生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。下列相关叙述中不正确的是（　　） A．转入的控制合成胰岛素的基因位于大肠杆菌的细胞核中 B．能合成胰岛素这一特征是转基因大肠杆菌的一种性状 C．该过程大肠杆菌性状发生了改变 D．在大肠杆菌的培养液中，需要加入有机物等营养物质 13．为比较转基因抗虫棉与非转基因棉花产量，更好地进行田间栽培管理，研究人员开展追踪研究。如图为我国主要棉产区试验田中亩产量均值统计结果，请据图回答下列问题： （1）棉花是重要的经济作物，长绒棉和短绒棉为一对 　 　 。前者纤维较长，品质较好；后者纤维粗短，不适合机器纺织。 A.亲代 B.相对性状 C.染色体 D.变异 （2）据图可知，转基因抗虫棉的产量 　 　 非转基因棉花，且在两年追踪中呈现稳定遗传的特点，理由是 　 　 。 （3）研究表明，种植转基因抗虫棉的试验田中，对第2代棉铃虫一般无须喷药防治，但对第3、4代棉铃虫幼虫超过每百株5头时应及时喷药防治。据此有人提出“转基因抗虫棉的种植不能避免农药的使用，故不应推广种植”，你同意这种说法吗？　 　 ，请阐述理由。 　 　 （限时：8min） 1．生物技术在工业、农业、医药、环保等领域发挥着重要作用。下列说法不正确的是（　　） A．转基因技术可以改良作物的品质，但也要注意转基因产品的安全性 B．生物技术可以用于克隆动植物 C．现代生物技术给人类带来了许多过去难以想象的好处，都是对人类有益的 D．生物技术可应用于亲子鉴定和刑侦破案 2．人类广泛应用遗传变异原理培育新品种。下列有关常见育种方法的叙述，正确的是（　　） A．袁隆平指导的超级水稻是利用杂交育种的方法培育的 B．能合成人胰岛素的大肠杆菌是利用克隆技术培育出来 C．中国荷斯坦奶牛是利用转基因方法培育的新品种 D．太空椒是普通椒经过太空漫游后发生定向突变培育而成的 3．我国科学家把细菌的抗虫基因导入棉花细胞中，该基因指导合成的蛋白质可以杀死棉铃虫，从而获得抗虫棉。抗虫棉可减少农药使用量，增加经济效益。下列分析不合理的是（　　） A．培育抗虫棉应用了转基因技术 B．抗虫基因可以直接杀死棉铃虫 C．该实例说明基因可以控制性状 D．种植抗虫棉可以减少环境污染 4．育种人员用紫外线照射青霉菌落，经过选择获得青霉素高产菌株。下列育种过程中与培育青霉素高产菌株所依据的原理相同的是（　　） A．将毒蛋白基因转至普通棉花中培育抗虫棉 B．将普通甜椒种子送入太空培育出太空椒 C．经过多代选择，培育出高产奶牛新品种 D．高产易倒伏小麦与低产抗倒伏小麦杂交培育出高产抗倒伏小麦 5．图示为某种乳酸菌饮料发酵过程，乳酸发酵常用乳酸链球菌或乳酸杆菌两种细菌。工业上常用诱变和转基因技术来获取优良的微生物。据资料回答下列问题。 （1）细菌与真菌在结构上的主要区别是细菌没有 　 　 。 （2）为探究乳酸链球菌和保加利亚乳杆菌生产乳酸的能力的高低，某生物兴趣小组设计实验： ①作出合理假设：　 　 。 ②材料用具：不含抗生素的纯牛奶、乳酸链球菌干粉（含活性乳酸链球菌）、保加利亚乳杆菌干粉（含活性保加利亚乳杆菌），相同酸奶锅两个、乳酸分析仪。 ③实验步骤：酸奶锅和各种器具灭菌分别编为A、B两组，各加入250毫升的纯牛奶。A组中加入乳酸链球菌干粉10克，B组中加入保加利亚乳杆菌 　 　 克。搅拌后发酵8小时。分别从A、B组酸奶锅中取出1mL酸奶用乳酸分析仪检测。 ④实验结果：B组乳酸浓度高于A组。 ⑤实验结论：保加利亚乳杆菌产乳酸能力比乳酸链球菌强。 ⑥交流讨论：总结实验优缺点，设置更优方案。 （3）实验用不含抗生素的纯牛奶原因是：抗生素能杀死或抑制 　 　 。 / 学科网（北京）股份有限公司 $