科学（苏教版）-2024-2025学年五年级下学期学业能力评鉴一（第一次阶段）

2024一2025学年度第二学期周期学业能力评鉴 五年级科学（一) (满分100分，时间60分钟)》 题号 三 四 五 总分 得分 同学们，雄鹰自当搏击风浪，寒梅不惧雨雪风 霜，让我们勇攀知识的高峰，绽放属于我们的光芒！ 一、精挑细选（每题3分，共24分） 1.截止目前，科学家们发现，地球上的动植物都是由（ )组成的。 A.血液 B.细胞 C.器官 2.小科观察了很多生物的细胞，下列属于洋葱鳞片叶内表皮细胞的是（) 3.第一个发现微生物存在的生物学家是( ) A.列文虎克 B.弗莱明 C. 胡克 4.下列对于微生物的描述中，正确的是( ①微生物都是微小的 ②微生物通常需要借助显微镜观察 ③微生物也是由细胞构成的 ④火山和岩石里也有微生物 A.①③④ B.①②③④ C.②③④ 5.久放的馒头会生出“白毛”或黑毛”，这些白毛”或黑毛”实际上是（) A.细菌 B.霉菌 C.病毒 （江苏教育)五年级科学（一）第1页（共4页） 6.一些小食品包装袋中放的小包干燥剂，作用是() A.吸收水分，防止食品发霉 B.杀死细菌，防止食品发霉 C.增加食品香味 7.熟透的苹果掉在地上，开始腐烂，主要是由泥土里的（）分解苹果导 致的。 A.小虫子 B.微生物 C.水分 8.下列食物的变化过程，没有利用微生物的功”的一项是() A.用豆腐做成腐乳 B.用萝卜腌制泡菜 C.没喝完的牛奶变酸了 二、小小审判官（每题3分，共24分） 1.所有细胞都非常小，必须借助显微镜才能看清。 2.微生物分布极广，空气中、水中、泥土中，甚至我们的身体里都有。 3.有些微生物并不微小，如蘑菇、木耳。 () 4.发霉是因为微生物生长而使食品、衣物变质变色，所以微生物对我们生活 只有害处。 () 5.放在冰箱里的食物不会发霉，所以无论放多久都可以食用。 () 6.不能滥用抗生素，否则容易产生耐药性”。 () 7.如果没有微生物，我们的世界将会垃圾成山，毫无生机。 () 8.在超市购买的空心菜，放置在空气中变质坏掉了，后来将其用于堆肥，这 里先后体现了微生物的“过”与功”。 () 三、连线我能行（每线2分，共20分)》 1.自制小水塘的每个环节有什么作用？请连线。(10分) 制作“小水塘” 给微生物留足大量繁殖的时间 加池塘水 给微生物的繁殖提供合适的温度 加树叶、草、土 给微生物提供食物 3周后再观察 提供微生物及其生活场所 将瓶子放在有阳光的窗边 培养水中微生物并大量繁殖，便于观察 (江苏教育)五年级科学（一）第2页（共4页） 2.将下列防霉措施与其对应的依据用线连起来。(10分) 烈日暴晒 隔绝空气 消毒柜杀菌 减小湿度 真空包装 改变温度 低温保存 紫外线杀菌 空调除湿 四、生活与解释（共12分) 1.日常生活中，在哪儿可以找到微生物的踪迹？(6分) 2.在已知的人类疾病中，大约有50%是由病毒引起，微生物对人类影响之一 是会导致传染病的流行。因此大部分同学认为微生物都是有害的。你认为这个说 法是正确的吗？请举2个例子，阐明你的观点。(6分) (江苏教育)五年级科学（一）第3页（共4页） 五、探究我最棒（共20分） 1.小红为了探究面包在什么条件下容易发霉，她将面包放在不同的环境中进 行实验并进行如下记录。据此完成下列问题。(10分) 面包序号 条件组合 实验方法 实验现象(5天后) ① 温暖、潮湿 把装有湿面包的塑料袋放在温暖处 长满霉菌 ② 温暖、干燥 把装有干面包的塑料袋放在温暖处 没有发霉 ③ 寒冷、潮湿 把装有湿面包的塑料袋放在冰箱里 没有发霉 ④ 寒冷、干燥 把装有干面包的塑料袋放在冰箱里 没有发霉 (1)这是一个对比实验，如果想要研究面包发霉是否和水分有关，应该选用 和 作此较。如果想要研究面包发霉是否和温度有关，应该 选用 和 作比较。（均填序号） (2)根据实验现象可知：面包在 的环境下容易发霉。 (3)食物的发霉腐败变质主要是由 引起的。 2.小科进行了制作酸奶的实验，下面是他的实验步骤。据此完成下列问题。 (10分) (1)将制作酸奶的步骤进行排序，下列正确的是 ①倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子 ②在鲜牛奶里加入1~2勺白糖，加热至60℃左右 ③保温8~10小时后，酸奶就做成了 ④待温度降到37℃左右，往鲜牛奶中加入2勺酸奶，并搅拌均匀 A.①②④③ B.②④①③ C.④②①③ (2)往牛奶里加入白糖的目的是 加入酸奶的目的是 (3)对保温容器消毒的原因是 (4)只有在适宜的 下，乳酸菌才会使牛奶发酵成酸奶。温度过高 会杀死乳酸菌；温度过低不利于乳酸菌发酵。 (江苏教育)五年级科学（一）第4页（共4页）2024一2025学年度第二学期周期学业能力评鉴 五年级科学（一）参考答案 一、精挑细选（每题3分，共24分） 1.B2.B3.A4.B5.B6.A7.B8.C 二、小小审判官（每题3分，共24分） 1.×2.√3.V4.×5.×6.√7.V8.V 三、连线我能行（每线2分，共20分） 1.(10分) 制作“小水塘 给微生物留足大量繁殖的时间 加池塘水一 给微生物的繁殖提供合适的温度 加树叶、草、土 给微生物提供食物 3周后再观察 提供微生物及其生活场所 将瓶子放在有阳光的窗边 培养水中微生物并大量繁殖，便于观察 2.(10分) 烈日暴晒 隔绝空气 消毒柜杀菌 减小湿度 真空包装 改变温度 低温保存 紫外线杀菌 空调除湿 四、生活与解释（共12分） 1.微生物在大自然中分布极广，空气中、水中、泥土中、动植物的体 内和体表都生活着微生物。(3分)有的微生物还能生活在其他生物无法生存 的地方，如火山、岩石里。(3分)（意思相近即可) 2.不正确。(2分)微生物对人类也有有益的一面，比如酵母菌用来做 馒头、面包；木耳可以食用；青霉素可以用来制药等。（答出两点即可，4 分) 五、探究我最棒（共20分) 1.(10分)(1)①②①③（每空1分，共4分） (2)温暖潮湿（每空2分，共4分) (3)霉菌(2分) 2.(10分)(1)B(2分) (2)为乳酸菌提供食物(2分)为了加入乳酸菌菌种(2分) (3)可以杀死附着在保温器上的细菌(2分) (4)温度(2分) (江苏教育)五年级科学（一)参考答案第1页（共1页)