专题一 中西方饮食文化大比拼：萝卜白菜，各有所爱&专题二 中西方礼仪差异：不同文化的四项“大比拼”-【期末·寒假大串联】2025-2026学年四年级英语（人教PEP版）

第二部分 假期哈哈镜 专题一中西方饮食文化大比拼：萝卜白菜，各有所爱 说到中西方饮食文化差异，你第一时间想到的是什么？我们用筷子，西方人用刀叉？ 我们吃“大锅饭”，西方人遵照分餐制？嗯，这些都不错！不过还不够。 首先，中西餐的烹调方法不同。 西餐的烹调书中写明了面粉需要几克，糖需要几汤匙，黄油需要几杯等等，甚至连用 到的鸡蛋的大小也有说明。烹调西餐就像在实验室里做实验一样。所以只要参考着烹 调书，西餐是很容易做的。 但是要做出美味的中餐，即使你有烹调书也不是一件容易的事。因为烹调书里不会 告诉你原料的用量。比如盐，书中只会告诉你“适量”，而不会精确到克或者勺。为什么 呢？因为在中国，不同地域的人们口味不同。俗话说：南甜，北咸，东辣，西酸。所以，在 中国，一个好厨师烹调靠的是丰富的经验和技巧。 其次，中西方的就餐氛围不同。 在西方，人们看重就餐的环境。一家好的餐馆最好位于风景如画的山顶、公园或者 城市中心高楼上的旋转餐厅中。所以西餐吃的不是味道，是环境。 在中国，人们看重食物的味道与分享的过程。中餐以美味征服世界。中国有句古 话：欲征服人心，先征服人胃。进餐时，大家一起围坐在餐桌旁，所有人共同分享盘子中 的食物。主人还会热情地为你夹菜。一顿饭后，人们之间的情谊便会加深。 再者，中西方赞美食物的方式不同。 中国人赞美食物时会说：“你的菜做得真好，都赶上饭店的水平了！”而西方人却会 说：“你的菜和家里做得一样好。” 趣味阅读 It Is Cold In a cold winter,a man goes into a restaurant.But he forgets to close the door. "Please close the door,sir.It is cold outside." "Don't you think it is cold outside if I close the door?" 天很冷 在一个寒冷的冬天，一位男士走进一家饭馆。但他忘记把门关上了。 “请关上门，先生。外面很冷。” “难道你认为我把门关上，外面就不冷了吗？” ·37· 专题二中西方礼仪差异：不同文化的四项“大比拼” 中国和西方国家商务交往最多。由于文化背景的不同，在具体礼仪上就有很多截然 不同的地方。中西方文化的四项对比如下： 1.对待赞美 中国人和西方人在对待赞美的态度上大不相同。当别人赞美自已时，中国人尽管内 心十分喜悦，但表面上总是表现得淡然，对别人的赞美予以礼貌的否定，以示谦虚：“还 行！”“马马虎虎吧！”“哪能与你相比啊！”“过奖了！”等等。 而西方人对待赞美的态度可谓是“喜形于色”，总是用“Thank you.”来应对别人的 赞美。 2.谦虚和自我肯定 中国人一直视谦虚为美德。不论是对于自已的能力还是成绩，总是喜欢自谦。如果 不这样可能会被指责为“不谦虚”“狂妄自大”。比如：中国学者在做演讲前，通常会说“我 学问不深，准备也不充分，请各位多指教”；在宴会上，好客的主人面对满桌子的菜却说 “没有什么菜，请随便吃”；当上司委以重任，中国人通常会谦虚地说“我恐怕难以胜任”。 而西方人特别是美国人没有自谦的习惯。他们认为，一个人要得到别人的认可，首 先必须自我肯定。所以，他们对于自已的能力和成绩总是实事求是地予以评价。宴请的 时候，主人会详尽地向客人介绍菜品的特色，并希望客人喜欢；而被上司委以重任的时 候，他们会感谢上司，并表示自己肯定能干好。 3.劝告和建议 无论是中国人，还是西方人，都喜欢向自己的亲朋好友提一些友好的意见或建议，以 示关心和爱护。但中西方人在提意见或建议的方式上却有很大区别。 中国人在向亲朋好友提意见或建议的时候，往往都非常直接，常用“应该”“不应该'” 和“要”“不要”这些带有命令口气的词。比如：“天气很冷，要多穿点衣服，别感冒了！”“路 上很滑，走路要小心！”“你要多注意身体！“你该刮胡子了！”“你该去上班了！”等等。 西方人在向亲朋好友提意见或建议的时候，措辞相对婉转，比如：“今天天气很冷，我 要是你的话，我会加件毛衣。”“你最好还是把胡子刮了吧。”等等。 在中国，一般来说，双方关系越亲近，说话的语气越直接。但在西方，即使是最亲密 的人之间，也不会使用命令语气。否则侧，会被认为不够尊重对方独立的人格。 ·38· 4.时间安排 西方人大多时间观念很强，日程安排很紧凑。如果要拜访或是宴请西方人，一定要 提前预约，预约时间通常在一周以上。如果你没有预约而突然拜访或是临时约请对方， 对方一般会拒绝你。而且，西方人对于工作时间和个人时间有严格的区分。如果是工作 交往，应选择在对方的工作时间里进行；如果是私人交往，就要选择在对方下班的时间里 进行。 另外，在时间上，西方人忌讳日期13号和星期五。特别既是13号又是星期五的日 子，他们往往不安排任何外出事宜。 而在我们中国，很多人的时间观念不是太强。没有预约的突然造访和临时约请都相 当普遍，即使提前预约也往往在一周以内。 趣味阅读 Good News and Bad News A man receives a phone call from his doctor.The doctor says,"I have a piece of good news and a piece of bad news.The man says,"OK,tell me the good news first. The doctor says,"The good news is that you have 24 hours to live.The man replies, “Oh,no！If that is the good news,then what's the bad news?”The doctor says,“The bad news is that I forgot to tell you yesterday. 好消息与坏消息 一个人接到了来自医生的电话。医生说：“我有一个好消息和一个坏消息。”这个人 说：“那好吧，先告诉我好消息。”医生说：“好消息是你可以活24小时。”此人答道：“哦， 不！如果这算好消息，那坏消息呢？”医生说：“坏消息就是昨天我忘记告诉你了。” ·39·