精品解析：广东省茂名市茂南区茂名市第十六中学2025-2026学年高一上学期12月月考生物试题

茂名市第十六中学2025～2026学年第一学期12月月考 高一年级生物学科试题 本试卷分选择题和非选择题两部分，满分为100分，考试时间为75分钟。 一、选择题：本题包括25小题，共55分。第1～20小题，每小题2分；第21～25小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。 1. 清代才子李调元在游富乐山时作诗一首：“但觉林峦密，不知烟雾重。缓步入修竹，夹道吟长松。细鳞漾深涧，矫鹤盘苍穹。遥指精舍好，遂登最高峰。”下列叙述正确的是（　　） A. “修竹”与“矫鹤”具有完全相同的生命系统层次 B. 蛋白质分子、核酸分子和病毒不属于生命系统 C. 长松与该地区所有动植物共同构成群落 D. “烟雾”与“深涧”不属于生命系统的组成成分 2. 支原体肺炎是一种由单细胞生物肺炎支原体引起的传染性疾病，主要通过飞沫传播。日常生活中，可用阿奇霉素等药物对支原体肺炎患者进行治疗。下列叙述错误的是（　　） A. 阿奇霉素通过破坏支原体细胞壁来抑制其生长 B. 肺炎支原体与人体细胞最大的区别是没有核膜 C. 肺炎支原体与人体细胞具有相似的细胞膜和细胞质，都以DNA作为遗传物质 D. 佩戴口罩可在一定程度上预防支原体感染 3. 使用高倍显微镜观察酵母菌、水绵、叶的保卫细胞、鱼的红细胞，图甲中①②③④表示镜头，⑤⑥表示镜头与载玻片之间的距离，图乙和图丙分别表示不同物镜下观察到的保卫细胞的图像。下列说法正确的是（　　） A. 在制作叶的保卫细胞以及鱼的红细胞的临时装片时要先在载玻片上滴加清水 B. 观察叶的保卫细胞时，图甲中的②③组合观察到的细胞比①③组合大 C. 图乙转为图丙时，应先将观察的目标移至视野中央，同时提升镜筒换成高倍物镜 D. 若高倍镜观察到细胞质顺时针环流，则实际细胞质是逆时针流动 4. 龙眼是广东的特色水果，其果肉细胞中含有丰富的糖类、维生素和钾等物质。下列叙述正确的是（　　） A. 龙眼细胞的有些化学元素在无机自然界中找不到 B. 龙眼细胞与人体口腔上皮细胞元素的种类大致相同但含量差异很大 C. 龙眼细胞中含量最多四种元素是C、H、O、N，其中O是最基本的元素 D. 水在细胞中以两种形式存在，植物入冬后，自由水比例上升，抗寒抗旱的能力增强 5. 某同学分别按下表进行三组实验。各组实验材料按表中实验条件进行处理后，将A组制成临时装片，放在显微镜下观察。对于该实验，说法不合理的是（　　） 组别 材料 实验试剂及条件 观察内容 A 浸泡过的花生种子 清水、苏丹Ⅲ染液、酒精 细胞中着色的小颗粒 B 苹果匀浆 斐林试剂、50～65℃水浴加热 组织样液颜色变化 C 豆浆 ？ 组织样液颜色变化 A. 进行A组实验时，若要观察脂肪颗粒，则需要使用显微镜 B. 若将苹果匀浆换成蔗糖溶液并按正确操作进行上述B组实验，结果溶液颜色呈现蓝色 C. 在B组实验中，组织样液会出现砖红色沉淀，实验使用斐林试剂时应注意先加入NaOH溶液1mL，再加CuSO4溶液4滴，因为斐林试剂的作用原理是碱性环境中的Cu2+与肽键发生反应 D. 在C组实验中，“？”可以是“双缩脲试剂、不需要水浴加热（或常温下进行）” 6. 田径队员在高温天气下进行体能训练后，常会饮用含有多种无机盐的运动饮料以快速恢复体力。下列叙述正确的是（　　） A. 无机盐作为组成细胞的重要无机物，在细胞中的含量很高 B. 大量出汗后饮用该饮料，主要是因为无机盐对维持细胞的酸碱平衡和渗透压有重要作用 C. 运动后饮用该饮料，主要是因为无机盐能为细胞的各项生命活动直接提供能量 D. 饮料主要给人体补充水，细胞中的自由水是良好的溶剂，又是细胞结构的组成部分。 7. 如图表示生物学概念模型，下列叙述错误的是（　　） A. 若①为固醇，则②③④可表示胆固醇、性激素、维生素D B. 若①为淀粉和蛋白质共有的元素，则②③④可表示C、H、O C. 若①为人体内储能物质，则②③④可表示脂肪、淀粉、糖原 D. 若①为动植物共有的糖类，则②③④可表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖 8. 细胞中的物质是可以相互转化的，下列有关说法正确的是（　　） A. 除供细胞利用之外，多余的血糖先用于转变成脂肪和某些氨基酸 B. 脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能 C. 脂肪含氢量比糖类少，与同质量糖类比，其氧化分解产生水和释放的能量更多 D. 脂肪的物理形态与甘油分子的种类有关 9. DNA指纹法在案件侦破工作中有着重要作用，从案发现场提取DNA样本，可为案件侦破提供证据，下列有关核酸的说法正确的是（　　） A. DNA彻底水解后得到的物质是核糖、含氮碱基和磷酸 B. 在人体细胞中，遗传物质主要分布在细胞质中 C. 在人体细胞中，含有A、C、T、G的核苷酸有8种 D. DNA多样性的主要原因是脱氧核糖核苷酸的排列顺序极其多样 10. 人类免疫缺陷病毒HIV是一种RNA病毒，构成该病毒的两种重要化合物的化学组成关系如下图所示，下列相关叙述中，不正确的是（　　） A. 可用营养物质齐全的培养基培养HIV病毒 B. A具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能，且高温不会使其肽键断裂 C. A、B都以碳链为基本骨架 D. HIV病毒的遗传信息储存在大分子化合物B中，B通常呈单链结构 11. 蛋白质合成后，第一个氨基酸会被氨基肽酶水解除去，然后由氨酰-tRNA蛋白转移酶把一个信号氨基酸加到多肽链的氨基端，若该信号氨基酸为丝氨酸、苏氨酸等八种必需氨基酸之一时，该蛋白质可长时间发挥作用；若为其他氨基酸，则该蛋白质不久后会被多个泛素（一种由76个氨基酸组成的单链球蛋白）结合，进而进入呈筒状的蛋白酶复合体中被水解。下列说法错误的是（　　） A. 可通过改变信号氨基酸种类来延长蛋白质的寿命 B. 筒状蛋白酶复合体中的水解产物可被细胞重新利用 C. 多肽链与信号氨基酸生成肽键只发生在肽链的羧基和氨基酸的氨基之间 D. 泛素可能起到了对待水解蛋白的标记作用，有利于其进入蛋白酶复合体 12. 下列有关生物学研究及其所采用方法的叙述，错误的是（　　） A. 用同位素标记法追踪物质的变化规律时都需要检测放射性 B. 用超轻黏土制作植物细胞的亚显微结构属于构建物理模型 C. 分离细胞器时将细胞匀浆置于离心管后，需逐渐提高离心速率 D. 施莱登和施旺用不完全归纳法得出的细胞学说是可靠的 13. 如图所示为几种细胞间的信息交流方式。下列相关叙述错误的是（　　） A. 胰岛素作用于靶细胞的过程可用图甲表示 B. 精子和卵细胞之间相互识别和结合可用图乙表示 C. 图丙植物细胞依靠④进行信息交流 D. 图甲、乙、丙中靶细胞表面上的受体与信号分子结合，从而接收信息 14. 下图中①～④表示某细胞的部分细胞器，下列有关叙述正确的是（　　） A. ①和细胞核都是含有DNA的细胞器 B. 由图中②可知该细胞一定是动物细胞 C. 动物和植物细胞中的③功能相同 D. 结构①和③都含有大量磷脂 15. 细胞膜成分的探索经历了长期的实验探究历程，下列不能作为细胞膜上有蛋白质的实验证据的是（　　） A. 科研人员用胰蛋白酶处理组织细胞时，发现处理一定时间后会破坏细胞膜的功能 B. 研究细胞膜表面张力时，发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力 C. 红细胞的脂质在空气—水界面上铺展成单分子层，面积恰为细胞表面积的2倍 D. 科学家发现水分子在通过细胞膜时的速率显著高于通过人工脂双层时的速率 16. 内质网将抗体分子正确装配后，出芽形成囊泡。囊泡通过识别、停靠和融合将抗体分子运入高尔基体。下列叙述正确的是（　　） A. 囊泡可来自核糖体、内质网等细胞器 B. 内质网中正确装配的抗体分子具有免疫活性 C. 内质网膜可与核膜、细胞膜相连，有利于物质的运输 D. 这个过程在原核细胞中也可以进行 17. 下图为细胞核结构模式图，下列说法正确的是（　　） A. c是染色质，与染色体是同一种物质 B. 豚鼠唾液腺细胞中的b比口腔上皮细胞中的小 C. 蛋白质和DNA通过a进出细胞核来实现核质之间的物质交换 D. 伞藻嫁接实验证明，细胞核是细胞遗传的控制中心 18. 在水中磷脂分子亲水头部插入水中，疏水尾部伸向空气，搅动后形成由双层磷脂分子构成直径25~1000nm不等的球形脂质体（如下图所示）。脂质体可以作为药物的运载体，将其运输到特定的细胞发挥作用。下列有关说法不正确的是（ ） A. 脂质体利用它与细胞膜融合的特点将运载的药物送入细胞 B. 温度的改变会对脂质体包被与运输药物产生一定的影响 C. 水溶性药物包被在b处，脂溶性药物包被在a处 D. 为了靶向作用，可在脂质体表面镶嵌特定免疫蛋白 19. 某生物兴趣小组为研究渗透吸水做了相关实验，该实验的简易装置如图甲所示。图乙为将紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞浸入质量浓度为0.3g/mL蔗糖溶液中所处的一种状态（此时细胞有活性）。以下说法正确的是（　　） A. 图甲中漏斗内液面先上升，后达到稳定，由此可知实验初始时半透膜两侧S1溶液浓度小于S2液浓度 B. 当半透膜两侧水分子进出速率相等时，两侧溶液浓度相等 C. 图乙细胞结构中的①与③构成的原生质层相当于图甲中的半透膜 D. 图乙细胞中结构④与①之间充满的液体是蔗糖溶液 20. 将洋葱鳞片叶表皮细胞放入一定浓度的物质X溶液中，发现其原生质体（即植物细胞中细胞壁以内的部分）的体积变化趋势如图所示。下列叙述正确的是（　　） A. 洋葱鳞片叶表皮细胞先质壁分离然后自动复原，可推测物质X可能是硝酸钾 B. A点时外界溶液的浓度小于细胞液的浓度，B点则相反 C. 该实验不可以证明洋葱鳞片叶表皮细胞的死活 D. 实验时间为3-4h时观察不到质膜 情境题： 海水稻是耐盐碱水稻的俗称，可以在海滨滩涂、内陆盐碱地种植。相关研究表明，渗透胁迫下海水稻细胞内的可溶性蛋白含量和游离脯氨酸的质量分数都显著增加。海水稻根细胞抗逆性相关的生理过程示意图如下： 21. 海水稻细胞吸收以下物质时，一定不需要膜蛋白参与的是（　　） A. O2 B. H2O C. 氨基酸 D. K+ 22. 海水稻细胞中不含氮元素的有机物是（　　） A. 核酸 B. 还原糖 C. 磷脂 D. 蛋白质 23. 科学家在研究海水稻根尖成熟区细胞时，发现其液泡膜和细胞膜上存在特殊的转运蛋白（如SOS1和NHX）。下列关于海水稻根细胞结构与功能的叙述，错误的是（　　） A. 海水稻根细胞的细胞膜具有选择透过性，能阻止过量的Na+随意进入细胞质基质 B. 海水稻根细胞中液泡膜上的NHX蛋白将Na+运入液泡的过程，体现了液泡膜具有一定的流动性 C. 若海水稻根细胞的线粒体功能受损，可能会导致细胞排出Na+的能力下降 D. 海水稻根细胞内的核糖体负责合成转运Na+的载体蛋白，其本身不直接参与Na+的跨膜运输 24. 图中海水稻细胞释放抗菌蛋白的方式是胞吐。下列对胞吐的理解，正确的是（　　） A. 该过程不需要蛋白质的参与 B. 该过程不需要消耗能量 C. 该过程不会排出小分子物质 D. 体现了细胞膜的结构特点 25. 根据图示分析，以下说法正确的是（　　） A. 渗透胁迫下海水稻细胞内可溶性蛋白含量和游离脯氨酸的含量升高有利于吸水 B. 海水稻根尖分生区细胞主要通过渗透作用吸收水分 C. SOS1可以同时转运Na+和H+，且两种物质运输方式相同 D. 液泡膜上NHX蛋白将Na+顺浓度运入液泡，同样有利于细胞吸水 二、非选择题：本题共3小题，共45分。 26. 肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的细菌之一。图1表示肉毒杆菌产生的肉毒毒素的结构示意图，图2是该物质的局部片段结构式，请据图回答下列问题： （1）肉毒毒素的组成元素有__________其基本组成单位的结构通式是__________。 （2）上图肉毒毒素局部片段中含有________个肽键，共____种氨基酸。 （3）一分子肉毒毒素是由1295个氨基酸分子经过_____反应形成的，分子中共____个肽键。 （4）1mg肉毒毒素可毒死20亿只小鼠，但将含有肉毒毒素的食物煮沸1min，肉毒毒素会丧失毒性。请结合所学知识分析其主要原因____________________________________。 （5）综上所述，请就食品安全卫生提出合理建议______________________________。 27. 细胞内的运输系统将各种需要运输的物质分拣、包装到膜状的囊泡结构中，利用被称为分子马达的蛋白复合体水解ATP产生的能量，驱动携带货物的囊泡在微管或微丝细胞骨架充当的轨道上移动，能够高效精确地将各种类型的货物分子定向运输到相应的部位发挥其生理功能。图甲是胰岛B细胞内基于微管的囊泡运输机制示意图（部分），图乙是图甲的局部放大示意图。不同囊泡介导不同的细胞“货物”沿不同途径进行运输，图中①～⑦表示不同的细胞结构，请分析并回答以下问题（[ ]中填序号①～⑦）： （1）如果要研究图甲中各种细胞器的结构和功能，首先要用____________法将它们分离。经分析发现，图甲中各种生物膜的主要成分都是____________，基本支架都是____________，且功能越复杂的生物膜，膜蛋白的____________越多。膜蛋白结构多样性是膜蛋白种类繁多的原因，而膜蛋白结构多样性体现在____________________。 （2）用____________法研究胰岛素的形成和运输过程，发现其最先在[ ]__________上形成多肽链，多肽链再依次经过[ ]__________、[ ]__________的加工和运输，最后出现在图乙中的囊泡中通过细胞膜分泌到细胞外，整个过程需要[ ]________提供能量。该过程体现了生物膜之间在结构和功能上具有一定的连续性。 （3）图乙中的囊泡能精确地将胰岛素运送到细胞膜并分泌到细胞外，据图推测其原因是囊泡膜上的蛋白A可以和图乙细胞膜上的蛋白B特异性识别并结合，此过程体现了细胞膜具有______等功能。 （4）若囊泡Y内的“货物”为水解酶，推测细胞器⑤为_________。 （5）细胞骨架除了上述功能外，还有___________________________等功能。 （6）图甲中不应出现的细胞结构是[ ]_________，它是植物进行___________的场所。 28. 生物学是自然科学中的一门基础学科，与其他自然科学有着相同的性质，它不仅是一个结论丰富的知识体系，也包括了人类认识自然现象和规律的一些特有思维和探究过程，例如为研究植物的耐盐机理，科研人员将耐盐植物滨藜和不耐盐植物柑橘分别置于不同浓度NaCl溶液中培养，一段时间后测定并计算生长率，结果如图1。请回答问题： （1）科研人员在研究植物耐盐机理的实验中，自变量为______________，据图1分析可推知两条曲线中表示柑橘的是植物_________。 （2）当植物处于高盐环境中，细胞液中的水分子更多是借助膜上的___________以_________方式流出细胞。 （3）当植物处于高盐环境中，细胞内的Na+浓度的调节方式如图2所示，由图可知外界溶液中的Na+以_________的方式进入细胞，判断依据是__________________________。细胞质中Na+浓度过高会影响植物正常生理活动，为缓解盐胁迫，该植物分别通过__________、__________的方式将细胞质基质中的Na+转运至细胞外和液泡，以降低细胞质基质中Na+浓度，维持正常的生命活动。 （4）有人认为Ca2+能提高某植株的耐盐性，某小组为验证该观点，设计了如下实验：取生长状况相同的该植株若干，随机均分为A、B两组；A组用____________________处理，B组用等量蒸馏水处理；再将两组植株置于高盐土壤中培养。预期结果及结论：若____________________________，则说明上述观点正确。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 茂名市第十六中学2025～2026学年第一学期12月月考 高一年级生物学科试题 本试卷分选择题和非选择题两部分，满分为100分，考试时间为75分钟。 一、选择题：本题包括25小题，共55分。第1～20小题，每小题2分；第21～25小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。 1. 清代才子李调元在游富乐山时作诗一首：“但觉林峦密，不知烟雾重。缓步入修竹，夹道吟长松。细鳞漾深涧，矫鹤盘苍穹。遥指精舍好，遂登最高峰。”下列叙述正确的是（　　） A. “修竹”与“矫鹤”具有完全相同的生命系统层次 B. 蛋白质分子、核酸分子和病毒不属于生命系统 C. 长松与该地区所有的动植物共同构成群落 D. “烟雾”与“深涧”不属于生命系统的组成成分 【答案】B 【解析】 【详解】A、“修竹”指竹子，属于高等植物，其生命系统层次为细胞→组织→器官→个体，“矫鹤”指鹤，属于动物，具有细胞→组织→器官→系统→个体等层次，植物无“系统”层次，二者层次不完全相同，A错误； B、生命系统最基本层次是细胞，蛋白质分子、核酸分子属于大分子物质，病毒无细胞结构，三者均不属于生命系统层次，B正确； C、群落指同一区域内所有生物的总和（包括植物、动物、微生物等），仅包含“所有动植物”未包括微生物等生物，不能构成群落，C错误； D、“烟雾”属于水蒸气等无机物，“深涧”属于无机环境，二者是生态系统（生命系统层次之一）中的非生物成分，属于生命系统的组成成分，D错误； 故选B。 2. 支原体肺炎是一种由单细胞生物肺炎支原体引起的传染性疾病，主要通过飞沫传播。日常生活中，可用阿奇霉素等药物对支原体肺炎患者进行治疗。下列叙述错误的是（　　） A. 阿奇霉素通过破坏支原体细胞壁来抑制其生长 B. 肺炎支原体与人体细胞最大的区别是没有核膜 C. 肺炎支原体与人体细胞具有相似的细胞膜和细胞质，都以DNA作为遗传物质 D. 佩戴口罩可在一定程度上预防支原体感染 【答案】A 【解析】 【详解】A．阿奇霉素属于大环内酯类抗生素，通过抑制细菌蛋白质合成发挥作用。支原体作为原核生物，A错误； B．肺炎支原体为原核生物，无核膜包被的细胞核；人体细胞为真核生物，有核膜。二者最大区别在于核膜的有无，B正确； C．支原体与人体细胞均具有细胞膜、细胞质，且遗传物质均为DNA，符合原核生物与真核生物的共性，C正确； D．支原体通过飞沫传播，佩戴口罩可阻断传播途径，降低感染风险，D正确。 故选A。 3. 使用高倍显微镜观察酵母菌、水绵、叶的保卫细胞、鱼的红细胞，图甲中①②③④表示镜头，⑤⑥表示镜头与载玻片之间的距离，图乙和图丙分别表示不同物镜下观察到的保卫细胞的图像。下列说法正确的是（　　） A. 在制作叶的保卫细胞以及鱼的红细胞的临时装片时要先在载玻片上滴加清水 B. 观察叶的保卫细胞时，图甲中的②③组合观察到的细胞比①③组合大 C. 图乙转为图丙时，应先将观察的目标移至视野中央，同时提升镜筒换成高倍物镜 D. 若高倍镜观察到细胞质顺时针环流，则实际细胞质是逆时针流动 【答案】B 【解析】 【详解】A、制作鱼的红细胞的临时装片时应在载玻片上滴加生理盐水，A错误； B、目镜放大倍数与镜筒长度成反比，物镜放大倍数与镜筒长度成正比，②③组合的放大倍数比①③组合大，B正确； C、由低倍镜转换为高倍镜时，不需要提升镜筒，C错误； D、若高倍镜观察到细胞质顺时针环流，则实际细胞质是顺时针流动，D错误。 故选B。 4. 龙眼是广东的特色水果，其果肉细胞中含有丰富的糖类、维生素和钾等物质。下列叙述正确的是（　　） A. 龙眼细胞的有些化学元素在无机自然界中找不到 B. 龙眼细胞与人体口腔上皮细胞元素的种类大致相同但含量差异很大 C. 龙眼细胞中含量最多的四种元素是C、H、O、N，其中O是最基本的元素 D. 水在细胞中以两种形式存在，植物入冬后，自由水比例上升，抗寒抗旱的能力增强 【答案】B 【解析】 【详解】A、生物界与非生物界具有统一性，即组成生物体的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，A错误； B、不同生物的细胞，元素种类大致相同，但含量差异很大。龙眼细胞是植物细胞，人体口腔上皮细胞是动物细胞，二者元素的种类大致相同，但含量差异很大，B正确； C、细胞中含量最多的四种元素是C、H、O、N，其中C是最基本的元素（因为生物大分子以碳链为骨架），C错误； D、水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在。植物入冬后，自由水比例下降，结合水比例上升，这样细胞的抗寒、抗旱能力才会增强，D错误。 故选B。 5. 某同学分别按下表进行三组实验。各组实验材料按表中实验条件进行处理后，将A组制成临时装片，放在显微镜下观察。对于该实验，说法不合理的是（　　） 组别 材料 实验试剂及条件 观察内容 A 浸泡过的花生种子 清水、苏丹Ⅲ染液、酒精 细胞中着色的小颗粒 B 苹果匀浆 斐林试剂、50～65℃水浴加热 组织样液颜色变化 C 豆浆 ？ 组织样液颜色变化 A. 进行A组实验时，若要观察脂肪颗粒，则需要使用显微镜 B. 若将苹果匀浆换成蔗糖溶液并按正确操作进行上述B组实验，结果溶液颜色呈现蓝色 C. 在B组实验中，组织样液会出现砖红色沉淀，实验使用斐林试剂时应注意先加入NaOH溶液1mL，再加CuSO4溶液4滴，因为斐林试剂的作用原理是碱性环境中的Cu2+与肽键发生反应 D. 在C组实验中，“？”可以是“双缩脲试剂、不需要水浴加热（或常温下进行）” 【答案】C 【解析】 【详解】A、A组实验使用苏丹Ⅲ染液检测脂肪，观察细胞中的脂肪颗粒需借助显微镜，因脂肪存在于细胞微观结构中，A正确； B、苹果匀浆含还原糖，斐林试剂可检测并产生砖红色沉淀，蔗糖为非还原糖，无法与斐林试剂反应，溶液保持斐林试剂本身的蓝色，B正确； C、 斐林试剂是由质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液和质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液组成，使用时要将甲液和乙液等量混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热，原理是碱性环境中的Cu²⁺与还原糖反应生成砖红色Cu₂O沉淀，而非与肽键反应，肽键检测需使用双缩脲试剂，C错误； D、豆浆富含蛋白质，可用双缩脲试剂检测，该试剂作用原理为碱性条件下Cu²⁺与肽键结合显紫色，无需水浴加热，常温即可，D正确； 故选C。 6. 田径队员在高温天气下进行体能训练后，常会饮用含有多种无机盐的运动饮料以快速恢复体力。下列叙述正确的是（　　） A. 无机盐作为组成细胞的重要无机物，在细胞中的含量很高 B. 大量出汗后饮用该饮料，主要是因为无机盐对维持细胞的酸碱平衡和渗透压有重要作用 C. 运动后饮用该饮料，主要是因为无机盐能为细胞的各项生命活动直接提供能量 D. 饮料主要给人体补充水，细胞中的自由水是良好的溶剂，又是细胞结构的组成部分。 【答案】B 【解析】 【详解】A、无机盐是细胞的重要组成成分，但在细胞中含量较低，水才是含量最高的无机物，A错误； B、高温出汗会流失大量Na+、K+等无机盐离子，导致细胞渗透压失衡，饮用含无机盐饮料可补充电解质，维持细胞渗透压平衡和酸碱平衡，B正确； C、无机盐不能直接提供能量，细胞生命活动的直接能源物质是ATP，C错误； D、饮料主要给人体补充水，但自由水是良好溶剂、参与代谢，并非细胞结构组成部分（结合水是细胞结构成分），D错误； 故选B。 7. 如图表示生物学概念模型，下列叙述错误的是（　　） A. 若①为固醇，则②③④可表示胆固醇、性激素、维生素D B. 若①为淀粉和蛋白质共有的元素，则②③④可表示C、H、O C. 若①为人体内储能物质，则②③④可表示脂肪、淀粉、糖原 D. 若①为动植物共有的糖类，则②③④可表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖 【答案】C 【解析】 【详解】A、固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，A正确； B、淀粉属于多糖，元素组成为C、H、O，蛋白质的元素组成为C、H、O、N，有的可能还含有S，二者共有的元素为C、H、O，B正确； C、常见的储能物质有脂肪、淀粉、糖原，淀粉是植物特有的储能物质，糖原是动物特有的储能物质，脂肪则同时存在于动植物中，人体内储能物质不包含淀粉，C错误； D、糖类有单糖、二糖和多糖，若①为动植物共有的糖类，则②③④可表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖，D正确。 故选C。 8. 细胞中的物质是可以相互转化的，下列有关说法正确的是（　　） A. 除供细胞利用之外，多余的血糖先用于转变成脂肪和某些氨基酸 B. 脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能 C. 脂肪含氢量比糖类少，与同质量糖类比，其氧化分解产生水和释放的能量更多 D. 脂肪的物理形态与甘油分子的种类有关 【答案】B 【解析】 【详解】A、血糖除供细胞利用外，多余部分可转化为肝糖原和肌糖原储存，也可转化为脂肪，但不能转化为氨基酸（氨基酸需从食物摄取或自身合成，血糖仅提供碳骨架），A错误； B、脂肪是良好的储能物质，正常情况下优先由糖类供能。当糖类代谢障碍（如饥饿）时，脂肪才分解供能，B正确； C、脂肪含氢量高于糖类（如脂肪含H约12%，葡萄糖仅6.7%），氧化时脱氢多，产水多且释放能量更多（1g脂肪产能约39kJ，1g糖类约17kJ），C错误； D、脂肪由甘油和脂肪酸构成，其物理形态（如液态油、固态脂）主要取决于脂肪酸的种类（饱和/不饱和）及碳链长度，与甘油结构无关，D错误； 故选B。 9. DNA指纹法在案件侦破工作中有着重要作用，从案发现场提取DNA样本，可为案件侦破提供证据，下列有关核酸的说法正确的是（　　） A. DNA彻底水解后得到的物质是核糖、含氮碱基和磷酸 B. 在人体细胞中，遗传物质主要分布在细胞质中 C. 在人体细胞中，含有A、C、T、G的核苷酸有8种 D. DNA多样性的主要原因是脱氧核糖核苷酸的排列顺序极其多样 【答案】D 【解析】 【详解】A、DNA彻底水解产物为脱氧核糖、磷酸和含氮碱基（A、T、C、G），A错误； B、人体细胞中遗传物质为DNA，主要分布于细胞核中，线粒体含少量DNA，B错误； C、人体细胞含DNA和RNA，含碱基A、C、G的核苷酸各有脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸2种（共6种），T仅存在于脱氧核糖核苷酸中（1种），无核糖核苷酸含T，故含A、C、T、G的核苷酸共7种（脱氧核苷酸4种+核糖核苷酸3种，其中核糖核苷酸不含T），C错误； D、DNA多样性由脱氧核苷酸的数目和脱氧核苷酸（含碱基A/T/C/G）的排列顺序多样性决定，DNA多样性的主要原因是脱氧核糖核苷酸的排列顺序极其多样，D正确； 故选D。 10. 人类免疫缺陷病毒HIV是一种RNA病毒，构成该病毒的两种重要化合物的化学组成关系如下图所示，下列相关叙述中，不正确的是（　　） A. 可用营养物质齐全的培养基培养HIV病毒 B. A具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能，且高温不会使其肽键断裂 C. A、B都以碳链为基本骨架 D. HIV病毒的遗传信息储存在大分子化合物B中，B通常呈单链结构 【答案】A 【解析】 【详解】A、病毒没有细胞结构，不能独立生存，必须寄生在活细胞中才能生存，所以不能用营养物质齐全的培养基培养HIV病毒，A错误； B、A是蛋白质，蛋白质具有物质运输（如载体蛋白）、催化（如酶）、调节（如胰岛素）、免疫（如抗体）等多种功能。高温会使蛋白质的空间结构被破坏，但不会使其肽键断裂，B正确； C、A是蛋白质，B是RNA，蛋白质和RNA都以碳链为基本骨架，C正确； D、HIV病毒的遗传信息储存在大分子化合物B（RNA）中，RNA通常呈单链结构，D正确。 故选A。 11. 蛋白质合成后，第一个氨基酸会被氨基肽酶水解除去，然后由氨酰-tRNA蛋白转移酶把一个信号氨基酸加到多肽链的氨基端，若该信号氨基酸为丝氨酸、苏氨酸等八种必需氨基酸之一时，该蛋白质可长时间发挥作用；若为其他氨基酸，则该蛋白质不久后会被多个泛素（一种由76个氨基酸组成的单链球蛋白）结合，进而进入呈筒状的蛋白酶复合体中被水解。下列说法错误的是（　　） A. 可通过改变信号氨基酸的种类来延长蛋白质的寿命 B. 筒状蛋白酶复合体中的水解产物可被细胞重新利用 C. 多肽链与信号氨基酸生成肽键只发生在肽链的羧基和氨基酸的氨基之间 D. 泛素可能起到了对待水解蛋白的标记作用，有利于其进入蛋白酶复合体 【答案】C 【解析】 【详解】A、根据题干，信号氨基酸为特定必需氨基酸时蛋白质稳定，否则被降解，故改变信号氨基酸种类可调控蛋白质寿命，A正确； B、蛋白酶复合体水解蛋白质产生氨基酸单体，可被细胞回收用于新蛋白质合成，B正确； C、肽键形成需一个氨基酸的羧基（-COOH）与另一个氨基酸的氨基（-NH2）脱水缩合，题干明确信号氨基酸是加到多肽链的氨基端（N端），故应为肽链N端的氨基与信号氨基酸的羧基形成肽键，C错误； D、泛素通过共价结合标记待降解蛋白，作为"分子标签"引导其进入蛋白酶体，符合题干中"多个泛素结合后进入蛋白酶复合体"的描述，D正确。 故选C。 12. 下列有关生物学研究及其所采用方法的叙述，错误的是（　　） A. 用同位素标记法追踪物质的变化规律时都需要检测放射性 B. 用超轻黏土制作植物细胞亚显微结构属于构建物理模型 C. 分离细胞器时将细胞匀浆置于离心管后，需逐渐提高离心速率 D. 施莱登和施旺用不完全归纳法得出的细胞学说是可靠的 【答案】A 【解析】 【详解】A、同位素标记法中，稳定同位素（如15N）可通过密度梯度离心观察位置变化，无需直接检测放射性，例如研究DNA半保留复制时仅需离心分析。因此并非所有情况都需检测放射性，A错误； B、亚显微结构需电子显微镜观察，超轻黏土制作的立体结构属于物理模型（如细胞结构模型），B正确； C、差速离心法需逐步提高离心速率，使不同细胞器分层沉淀（如先细胞核后细胞器），C正确； D、施莱登和施旺通过部分动植物归纳提出细胞学说，虽为不完全归纳，但后续研究验证其可靠性，D正确。 故选A。 13. 如图所示为几种细胞间的信息交流方式。下列相关叙述错误的是（　　） A. 胰岛素作用于靶细胞的过程可用图甲表示 B. 精子和卵细胞之间相互识别和结合可用图乙表示 C. 图丙植物细胞依靠④进行信息交流 D. 图甲、乙、丙中靶细胞表面上的受体与信号分子结合，从而接收信息 【答案】D 【解析】 【详解】A、胰岛素是内分泌细胞分泌的一种激素，可随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，因此可用图甲表示，A正确； B、精子和卵细胞之间相互识别和结合是直接接触的，可用图乙表示，B正确； C、图丙中高等植物细胞可以形成胞间连丝，让携带信息的物质通过通道进入另一个细胞，进行信息交流，C正确； D、在图甲中，靶细胞表面有与激素结合的受体；图乙中，细胞间直接接触时，靶细胞表面有与信号分子结合的受体；但图丙中，植物细胞通过胞间连丝进行信息交流，信号分子可通过胞间连丝传递，并非是靶细胞表面的受体与信号分子结合来接收信息，D错误。 故选D。 14. 下图中①～④表示某细胞的部分细胞器，下列有关叙述正确的是（　　） A. ①和细胞核都是含有DNA的细胞器 B. 由图中②可知该细胞一定是动物细胞 C. 动物和植物细胞中的③功能相同 D. 结构①和③都含有大量磷脂 【答案】D 【解析】 【详解】A、线粒体（①）和细胞核都含有DNA，但细胞核不是细胞器，A错误； B、中心体（②）存在于动物细胞和某些低等植物细胞中，因此有中心体的细胞不一定是动物细胞，也可能是低等植物细胞，B错误； C、③是高尔基体，在动物细胞中与分泌物的形成有关，在植物细胞中与细胞壁的形成有关，动物和植物细胞中③的功能不同，C错误； D、①线粒体具有双层膜，含有大量磷脂，③高尔基体具有单层膜，含有大量磷脂，D正确。 故选D。 15. 细胞膜成分的探索经历了长期的实验探究历程，下列不能作为细胞膜上有蛋白质的实验证据的是（　　） A. 科研人员用胰蛋白酶处理组织细胞时，发现处理一定时间后会破坏细胞膜的功能 B. 研究细胞膜表面张力时，发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力 C. 红细胞的脂质在空气—水界面上铺展成单分子层，面积恰为细胞表面积的2倍 D. 科学家发现水分子在通过细胞膜时的速率显著高于通过人工脂双层时的速率 【答案】C 【解析】 【分析】细胞膜的功能是由它的成分和结构决定的，但细胞膜非常薄，即使在高倍显微镜下依然难以看清它的真面目，人们对细胞膜的化学成分与结构的认识经历了很长的过程。 【详解】A、用胰蛋白酶处理组织细胞时，处理时间过长会破坏细胞膜的功能。胰蛋白酶能水解蛋白质，这说明细胞膜上有蛋白质，A不符合题意； B、细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力，这表明细胞膜中存在降低表面张力的成分，而蛋白质具有这样的作用，这说明细胞膜上有蛋白质，B不符合题意； C、红细胞的脂质在空气—水界面上铺展成单分子层，面积恰为细胞表面积的2倍，这只能说明细胞膜中含有脂质，不能说明有蛋白质，C符合题意； D、水分子通过细胞膜的速率显著高于通过人工脂双层时的速率，这是因为细胞膜上有蛋白质形成的通道，这说明细胞膜上有蛋白质，D不符合题意。 故选C。 16. 内质网将抗体分子正确装配后，出芽形成囊泡。囊泡通过识别、停靠和融合将抗体分子运入高尔基体。下列叙述正确的是（　　） A. 囊泡可来自核糖体、内质网等细胞器 B. 内质网中正确装配的抗体分子具有免疫活性 C. 内质网膜可与核膜、细胞膜相连，有利于物质的运输 D. 这个过程在原核细胞中也可以进行 【答案】C 【解析】 【详解】A、囊泡主要来自内质网、高尔基体等具膜细胞器，核糖体为无膜结构，不能形成囊泡，A错误； B、抗体分子内质网中完成初步折叠装配，但需经高尔基体进一步加工修饰才具备完整免疫活性，B错误； C、内质网膜可与核膜、细胞膜相连，有利于物质的运输，C正确； D、原核细胞无内质网、高尔基体等复杂细胞器，无法进行该囊泡运输过程，D错误； 故选C。 17. 下图为细胞核结构模式图，下列说法正确的是（　　） A. c是染色质，与染色体是同一种物质 B. 豚鼠唾液腺细胞中的b比口腔上皮细胞中的小 C. 蛋白质和DNA通过a进出细胞核来实现核质之间的物质交换 D. 伞藻嫁接实验证明，细胞核是细胞遗传的控制中心 【答案】A 【解析】 【详解】A、染色质和染色体是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态（细胞分裂间期为染色质，分裂期高度螺旋化成为染色体），所以c（染色质）与染色体是同一种物质，A正确； B、核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。豚鼠唾液腺细胞能合成大量分泌蛋白，需要更多的核糖体，因此其核仁（b）比口腔上皮细胞中的大，B错误； C、核孔（a）具有选择性，DNA不能通过核孔进出细胞核，蛋白质等大分子物质可通过核孔实现核质之间的物质交换，C错误； D、伞藻嫁接实验只能说明伞帽的形态可能与假根有关，要证明细胞核是细胞遗传的控制中心，还需要进行核移植实验，D错误。 故选A。 18. 在水中磷脂分子亲水头部插入水中，疏水尾部伸向空气，搅动后形成由双层磷脂分子构成直径25~1000nm不等的球形脂质体（如下图所示）。脂质体可以作为药物的运载体，将其运输到特定的细胞发挥作用。下列有关说法不正确的是（ ） A. 脂质体利用它与细胞膜融合的特点将运载的药物送入细胞 B. 温度的改变会对脂质体包被与运输药物产生一定的影响 C. 水溶性药物包被在b处，脂溶性药物包被在a处 D. 为了靶向作用，可在脂质体表面镶嵌特定免疫蛋白 【答案】C 【解析】 【详解】A、利用脂质体可以和细胞膜融合的特点，可将药物送入细胞内部，该过程体现了细胞膜的流动性，A正确； B、温度的改变影响膜的流动性，进而影响脂质体的包被和药物运输，B正确； C、a是磷脂分子亲水的头部，b是磷脂分子疏水的尾部，水溶性药物包被在a处，脂溶性药物包被在b处，C错误； D、细胞膜信息交流的功能与膜蛋白有关，可在脂质体膜上镶嵌特定免疫蛋白，使脂质体与特定细胞起作用，D正确。 故选C。 19. 某生物兴趣小组为研究渗透吸水做了相关实验，该实验的简易装置如图甲所示。图乙为将紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞浸入质量浓度为0.3g/mL蔗糖溶液中所处的一种状态（此时细胞有活性）。以下说法正确的是（　　） A. 图甲中漏斗内液面先上升，后达到稳定，由此可知实验初始时半透膜两侧S1溶液浓度小于S2液浓度 B. 当半透膜两侧水分子进出速率相等时，两侧溶液浓度相等 C. 图乙细胞结构中的①与③构成的原生质层相当于图甲中的半透膜 D. 图乙细胞中结构④与①之间充满的液体是蔗糖溶液 【答案】D 【解析】 【详解】A、图甲中漏斗液面上升而后稳定，根据渗透作用的原理可知，水是由低浓度向高浓度扩散的，故实验初始时半透膜两侧S1溶液浓度大于S2溶液浓度，A错误； B、当长颈漏斗内液面最高时，半透膜两侧水分子进出速率相等，由于压强的存在，长颈漏斗内的溶液浓度大于烧杯中溶液浓度，B错误； C、 图乙细胞结构中的①细胞膜、③细胞质、⑤液泡膜构成的原生质层，相当于图甲中的半透膜结构，C错误； D、图乙中为植物细胞模式图，图中①为细胞膜、②为液泡、③为细胞质、④为细胞壁、⑤为液泡膜，其中①③⑤称为原生质层，④细胞壁与①细胞膜之间充满的液体是外界溶液，即蔗糖溶液，D正确。 故选D。 20. 将洋葱鳞片叶表皮细胞放入一定浓度的物质X溶液中，发现其原生质体（即植物细胞中细胞壁以内的部分）的体积变化趋势如图所示。下列叙述正确的是（　　） A. 洋葱鳞片叶表皮细胞先质壁分离然后自动复原，可推测物质X可能是硝酸钾 B. A点时外界溶液的浓度小于细胞液的浓度，B点则相反 C. 该实验不可以证明洋葱鳞片叶表皮细胞的死活 D. 实验时间3-4h时观察不到质膜 【答案】A 【解析】 【详解】A、洋葱细胞在硝酸钾溶液中可以先发生质壁分离再发生自动复原，图示细胞0～2h内发生质壁分离，2～4h内细胞发生质壁分离的自动复原，可推测物质X可能是硝酸钾，A正确； B、A点前后原生质体体积减小，说明细胞失水，外界溶液的浓度大于细胞液的浓度，B点则相反，B错误； C、只有活细胞的原生质层具有选择透过性，才能发生质壁分离及复原，死细胞原生质层失去选择透过性，无法发生该现象，该实验中细胞发生了质壁分离及复原，能证明细胞是活的，C错误； D、3-4h时发生质壁分离的复原，可以观察到质膜，D错误。 故选A。 情境题： 海水稻是耐盐碱水稻的俗称，可以在海滨滩涂、内陆盐碱地种植。相关研究表明，渗透胁迫下海水稻细胞内的可溶性蛋白含量和游离脯氨酸的质量分数都显著增加。海水稻根细胞抗逆性相关的生理过程示意图如下： 21. 海水稻细胞吸收以下物质时，一定不需要膜蛋白参与的是（　　） A. O2 B. H2O C. 氨基酸 D. K+ 22. 海水稻细胞中不含氮元素的有机物是（　　） A. 核酸 B. 还原糖 C. 磷脂 D. 蛋白质 23. 科学家在研究海水稻根尖成熟区细胞时，发现其液泡膜和细胞膜上存在特殊的转运蛋白（如SOS1和NHX）。下列关于海水稻根细胞结构与功能的叙述，错误的是（　　） A. 海水稻根细胞的细胞膜具有选择透过性，能阻止过量的Na+随意进入细胞质基质 B. 海水稻根细胞中液泡膜上的NHX蛋白将Na+运入液泡的过程，体现了液泡膜具有一定的流动性 C. 若海水稻根细胞的线粒体功能受损，可能会导致细胞排出Na+的能力下降 D. 海水稻根细胞内的核糖体负责合成转运Na+的载体蛋白，其本身不直接参与Na+的跨膜运输 24. 图中海水稻细胞释放抗菌蛋白的方式是胞吐。下列对胞吐的理解，正确的是（　　） A. 该过程不需要蛋白质的参与 B. 该过程不需要消耗能量 C. 该过程不会排出小分子物质 D. 体现了细胞膜的结构特点 25. 根据图示分析，以下说法正确的是（　　） A. 渗透胁迫下海水稻细胞内可溶性蛋白含量和游离脯氨酸的含量升高有利于吸水 B. 海水稻根尖分生区细胞主要通过渗透作用吸收水分 C. SOS1可以同时转运Na+和H+，且两种物质运输方式相同 D. 液泡膜上的NHX蛋白将Na+顺浓度运入液泡，同样有利于细胞吸水 【答案】21. A 22. B 23. B 24. D 25. A 【解析】 【21题详解】 A、O2进入细胞的方式是自由扩散，不需要膜蛋白参与，A正确； B、H2O进入细胞的方式可能是自由扩散或协助扩散，协助扩散需要水通道蛋白参与，B错误； C、氨基酸进入细胞的方式是主动运输，需要载体蛋白参与，C错误； D、K+进入细胞的方式是主动运输，需要载体蛋白参与，D错误。 故选A。 【22题详解】 A、核酸含有C、H、O、N、P，含有氮元素，A错误； B、还原糖（如葡萄糖、果糖等）的组成元素是C、H、O，不含氮元素，B正确； C、磷脂含有C、H、O、N、P，含有氮元素，C错误； D、蛋白质含有C、H、O、N元素，含有氮元素，D错误。 故选B。 【23题详解】 A、细胞膜具有选择透过性，能阻止过量的Na+随意进入细胞质基质，A正确； B、液泡膜上的NHX蛋白将Na+运入液泡的过程体现的是液泡膜的选择透过性，而不是流动性，B错误； C、细胞排出Na+的方式若为主动运输，需要线粒体提供能量，线粒体功能受损可能导致细胞排出Na+的能力下降，C正确； D、核糖体合成转运Na+的载体蛋白，载体蛋白参与Na+的跨膜运输，核糖体本身不直接参与，D正确。 故选B。 【24题详解】 A、胞吐过程需要蛋白质（如膜上的相关蛋白等）参与，A错误； B、胞吐过程需要消耗能量，B错误； C、胞吐主要排出大分子物质，但也可能排出一些小分子物质，C错误； D、胞吐体现了细胞膜具有一定的流动性这一结构特点，D正确。 故选D。 【25题详解】 A、渗透胁迫下海水稻细胞内可溶性蛋白含量和游离脯氨酸的含量升高，使细胞液浓度升高，有利于吸水，A正确； B、海水稻根尖分生区细胞没有大液泡，主要通过吸胀作用吸收水分，而不是渗透作用，B错误； C、图中SOS1同时转运Na+和H+，但Na+是从细胞内（细胞质基质）到细胞外（胞外），而H+是从胞外到细胞内。细胞内Na+浓度低于胞外（胞外Na+多），但Na+仍能出细胞，说明是主动运输（逆浓度梯度）；胞外H+浓度高于细胞内（胞外pH=5.5，H+多），H+顺浓度梯度进细胞，属于协助扩散，C错误； D、液泡膜上的NHX蛋白将Na+运入液泡是通过主动运输，是逆浓度梯度进行的，D错误。 故选A。 二、非选择题：本题共3小题，共45分。 26. 肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的细菌之一。图1表示肉毒杆菌产生的肉毒毒素的结构示意图，图2是该物质的局部片段结构式，请据图回答下列问题： （1）肉毒毒素的组成元素有__________其基本组成单位的结构通式是__________。 （2）上图肉毒毒素的局部片段中含有________个肽键，共____种氨基酸。 （3）一分子肉毒毒素是由1295个氨基酸分子经过_____反应形成的，分子中共____个肽键。 （4）1mg肉毒毒素可毒死20亿只小鼠，但将含有肉毒毒素的食物煮沸1min，肉毒毒素会丧失毒性。请结合所学知识分析其主要原因____________________________________。 （5）综上所述，请就食品安全卫生提出合理建议______________________________。 【答案】（1） ①. C、H、O、N、S ②. （2） ①. 4 ②. 5##五 （3） ①. 脱水缩合 ②. 1293 （4）高温破坏了肉毒毒素的空间结构，导致其活性丧失 （5）购买正规合格罐头食品##食物要加热后食用 【解析】 【分析】题图显示为肉毒毒素局部片段结构式，该部分含有5个氨基酸，这五个氨基酸的侧链基团（R基）-CH2-C6H4-OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH-(CH3)2。 【小问1详解】 由图可知，肉毒毒素的化学本质是蛋白质，由2条肽链构成，两条肽链之间通过二硫键相连，所以组成元素有C、H、O、N、S，其基本组成单位是氨基酸，氨基酸的结构通式为。 【小问2详解】 图2中显示的局部片段里，含有4个肽键，氨基酸种类的区分依据是R基的不同，观察该局部片段的R基，共有5种，所以共5种氨基酸。 【小问3详解】 一分子肉毒毒素由1295个氨基酸分子组成，形成过程是经过脱水缩合反应。因为肽键数等于氨基酸数减去肽链数，这里是两条肽链，所以分子中肽键数为1295-2=1293个。 【小问4详解】 高温会使蛋白质的空间结构发生改变，从而导致蛋白质变性失活。将含有肉毒毒素的食物煮沸1min，高温破坏了肉毒毒素的空间结构，导致其活性丧失，所以肉毒毒素会丧失毒性。 【小问5详解】 基于肉毒毒素在高温下会变性失活这一特性，为保障食品安全卫生，在食用时应注意食物要加热后食用，这样可以破坏肉毒毒素等可能存在的有毒有害物质的结构，使其失去毒性，或者购买正规合格罐头食品。 27. 细胞内的运输系统将各种需要运输的物质分拣、包装到膜状的囊泡结构中，利用被称为分子马达的蛋白复合体水解ATP产生的能量，驱动携带货物的囊泡在微管或微丝细胞骨架充当的轨道上移动，能够高效精确地将各种类型的货物分子定向运输到相应的部位发挥其生理功能。图甲是胰岛B细胞内基于微管的囊泡运输机制示意图（部分），图乙是图甲的局部放大示意图。不同囊泡介导不同的细胞“货物”沿不同途径进行运输，图中①～⑦表示不同的细胞结构，请分析并回答以下问题（[ ]中填序号①～⑦）： （1）如果要研究图甲中各种细胞器的结构和功能，首先要用____________法将它们分离。经分析发现，图甲中各种生物膜的主要成分都是____________，基本支架都是____________，且功能越复杂的生物膜，膜蛋白的____________越多。膜蛋白结构多样性是膜蛋白种类繁多的原因，而膜蛋白结构多样性体现在____________________。 （2）用____________法研究胰岛素的形成和运输过程，发现其最先在[ ]__________上形成多肽链，多肽链再依次经过[ ]__________、[ ]__________的加工和运输，最后出现在图乙中的囊泡中通过细胞膜分泌到细胞外，整个过程需要[ ]________提供能量。该过程体现了生物膜之间在结构和功能上具有一定的连续性。 （3）图乙中的囊泡能精确地将胰岛素运送到细胞膜并分泌到细胞外，据图推测其原因是囊泡膜上的蛋白A可以和图乙细胞膜上的蛋白B特异性识别并结合，此过程体现了细胞膜具有______等功能。 （4）若囊泡Y内的“货物”为水解酶，推测细胞器⑤为_________。 （5）细胞骨架除了上述功能外，还有___________________________等功能。 （6）图甲中不应出现的细胞结构是[ ]_________，它是植物进行___________的场所。 【答案】（1） ①. 差速离心法 ②. 脂质（磷脂）和蛋白质 ③. 磷脂双分子层 ④. 种类和数量 ⑤. 氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，蛋白质的空间结构千变万化(肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别) （2） ①. 同位素标记法 ②. [②]核糖体 ③. [③]内质网 ④. [④]高尔基体 ⑤. [⑦]线粒体 （3）控制物质进出和信息交流 （4）溶酶体 （5）维持细胞形态、锚定并支撑着许多细胞器、与细胞运动、分裂、分化等生命活动密切相关、与能量转换、信息传递等生命活动密切相关 （6） ①. [⑥]叶绿体 ②. 光合作用 【解析】 【分析】细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开 ；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。①是细胞核，②是核糖体，③是内质网，④是高尔基体，⑤是溶酶体，⑥是叶绿体，⑦是线粒体。 【小问1详解】 分离细胞器常用差速离心法，利用不同细胞器的密度差异，通过逐步提高离心速度分离不同组分；生物膜的主要成分是脂质（以磷脂为主）和蛋白质；磷脂双分子层构成生物膜的基本支架；功能越复杂的生物膜，蛋白质的种类和数量越多（蛋白质是生物膜功能的主要承担者）；膜蛋白（蛋白质）结构的多样性与氨基酸和多肽链有关，氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，蛋白质的空间结构千变万化(肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别）。 【小问2详解】 研究分泌蛋白（如胰岛素）的合成与运输，常用同位素标记法（如3H 标记氨基酸）。胰岛素属于分泌蛋白，首先在②（游离的）核糖体上合成一段肽链，该肽链转移到③内质网上加工和运输，然后包裹在囊泡X中，到达④高尔基体，继续加工，囊泡X与高尔基体融合成为高尔基体膜的一部分。囊泡Y移动到细胞膜处，与细胞膜融合，将细胞“货物”排出细胞，即通过胞吐的方式将分泌蛋白分泌到细胞外，该过程体现了细胞膜具有一定的流动性。线粒体（⑦）是细胞的 “动力车间”，为分泌蛋白的合成、运输等过程提供能量。 【小问3详解】 图乙中的囊泡能精确地将细胞“货物”运送并分泌到细胞外，据图推测其原因是囊泡上的蛋白A与图乙中细胞膜上的蛋白B特异性结合，此过程说明了细胞膜具有控制物质进出细胞和信息交流的功能。 【小问4详解】 囊泡Y由高尔基体形成，若其内“货物”为水解酶，可推测结构⑤是溶酶体。 【小问5详解】 细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。 【小问6详解】 胰岛B细胞是动物细胞，不应含有叶绿体（⑥）；叶绿体是植物进行光合作用的场所。 28. 生物学是自然科学中的一门基础学科，与其他自然科学有着相同的性质，它不仅是一个结论丰富的知识体系，也包括了人类认识自然现象和规律的一些特有思维和探究过程，例如为研究植物的耐盐机理，科研人员将耐盐植物滨藜和不耐盐植物柑橘分别置于不同浓度NaCl溶液中培养，一段时间后测定并计算生长率，结果如图1。请回答问题： （1）科研人员在研究植物耐盐机理的实验中，自变量为______________，据图1分析可推知两条曲线中表示柑橘的是植物_________。 （2）当植物处于高盐环境中，细胞液中水分子更多是借助膜上的___________以_________方式流出细胞。 （3）当植物处于高盐环境中，细胞内的Na+浓度的调节方式如图2所示，由图可知外界溶液中的Na+以_________的方式进入细胞，判断依据是__________________________。细胞质中Na+浓度过高会影响植物正常生理活动，为缓解盐胁迫，该植物分别通过__________、__________的方式将细胞质基质中的Na+转运至细胞外和液泡，以降低细胞质基质中Na+浓度，维持正常的生命活动。 （4）有人认为Ca2+能提高某植株的耐盐性，某小组为验证该观点，设计了如下实验：取生长状况相同的该植株若干，随机均分为A、B两组；A组用____________________处理，B组用等量蒸馏水处理；再将两组植株置于高盐土壤中培养。预期结果及结论：若____________________________，则说明上述观点正确。 【答案】（1） ①. NaCl溶液的浓度和植物种类 ②. A （2） ①. 水通道蛋白 ②. 协助扩散 （3） ①. 协助扩散 ②. 细胞外的Na+浓度比细胞质Na+浓度高，且Na+进入细胞需要通道蛋白的协助 ③. 主动运输 ④. 主动运输 （4） ①. 适量含Ca2+的溶液（或CaCl2溶液） ②. A组植株的生长状态显著优于B组植株的（或A组植株的细胞质基质中Na+浓度显著低于 B 组植株的） 【解析】 【分析】载体蛋白和通道蛋白都是细胞膜上的运输物质的载体，其区别主要是载体蛋白包括主动运输的蛋白质，也包括协助扩散的蛋白质，通道蛋白是协助扩散的蛋白质。 【小问1详解】 依据图1可知，在研究植物耐盐机理的实验中，自变量为外界NaCl的浓度和植物种类，因变量为生长率。据图1分析可知，随着度NaCl溶液浓度的升高，植物A很快生长率降为0，而植物B先升高一段时间，然后降低，最后降为0，说明植物B耐盐范围更广，而植物A不耐盐，可推知植物B是滨藜，A为柑橘。 【小问2详解】 当植物处于高盐环境中，细胞液中的水分子更多是借助膜上的水通道蛋白以协助扩散方式流出细胞。 【小问3详解】 依据图2可知，外界环境中的Na+进入细胞是通过Na+通道，且细胞外的Na+浓度比细胞质Na+浓度高，所以外界溶液中的Na+以协助扩散方式进入细胞。细胞质中Na+浓度过高会影响植物正常生理活动，为缓解盐胁迫，可通过两种方式，一是借助S蛋白逆浓度梯度将细胞质中的Na+运输到细胞外，而是借助N蛋白逆浓度梯度将细胞质中的Na+运输到液泡内，所以二者均属于主动运输，以降低细胞质基质中Na+浓度，维持正常的生命活动。 【小问4详解】 实验目是验证Ca2+能提高某植株的耐盐性，所以实验的自变量为是否给予Ca2+溶液处理，因变量为植株的生长状况（或细胞质中的Na+浓度）。所以具体的实验设计如下：取生长状况相同的该植株若干，随机均分为A、B两组；A组用适量含Ca2+的溶液处理，B组用等量蒸馏水处理；再将两组植株置于高盐土壤中培养。预期结果及结论：若A组植株的生长状态显著优于B组植株的（或A组植株的细胞质基质中Na+浓度显著低于B组植株的），则说明观点正确。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $