1.第一单元 食物生产与社会生活（单元首）-（配套教参）【学霸笔记·同步精讲】2025-2026学年高中历史选择性必修第二册

本讲义聚焦“食物生产与社会生活”核心单元，系统梳理从原始采集狩猎到农业革命，再到近代现代农业的发展脉络，构建食物生产方式演变与社会结构、生活方式变迁的关联学习支架。 该资料以唯物史观为指导，通过时空观念对比不同文明食物生产模式，结合图片史料实证食物生产对社会发展的推动。课中辅助教师引导学生分析生产与社会的互动关系，课后帮助学生梳理知识脉络，深化对历史规律的理解，提升史料实证与历史解释能力。

色学科网书城四 品牌书店·知名教辅·正版资源 b.ZxXk.com○ 您身边的互联网+教辅专家 第一单元 食物生产与社会生活（单元首） 单元时空 冷冻技术不断进步 美洲的玉米 美国培墨西哥 葡萄等传到马铃薯等外传： 育出杂培育出 美国使用菲律宾培 采集、原始农 都江堰中国：樱桃小麦、水稻等 交玉米小麦新 机械通风育出杂交 渔猎 耕、畜牧 龙首渠等传到罗马 传入美洲 新品种品种 储粮技术 水稻 远古约1万约9000约8500约6000 公元前2世纪15世纪末至20世纪193020世纪1945年20世纪20世纪1996 时期年前年前 年前 年前 公元2世纪16世纪初 20年代 年40年代之后 50年代60年代 年 西亚饲养绵中国饲南美圳 鸡、牛、驴、马、猪、 联合国多次召开 中国发布《中 羊和山羊 养猪 化骆马 羊等禽畜传入美洲 世界粮食安全首 国的粮食问题》 脑会议 白皮书 制陶、采矿、冶 阶级、国 炼等手工业产生 家产生 主旨线索 食物生产 大约1万年前，农业出现，人类从食物采集者转变为食物生产者。随着生产力的 发展，产品有了剩余，私有制、阶级和国家出现，人类进入文明社会。近现代农业的机 本单元主要 械化、集约化、产业化提高了生产效率 讲述了食物生 产、物种交流和 食物物种的交流 食物储备及其对 人类社会的重大 古代世界各个区域形成各具特色的物种及生产模式，孕育出各自不同的古代文 ① 明。新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物种类，改善了人类生活， 影响，阐明了人 也改变了生态环境 类经济和社会生 活方式的演进历 食物储备与粮食安全 程及规律 科学技术革命促进了食物生产、储备技术的进步，为保障粮食安全创造了条件： 随着食品生产和加工新技术的推广，食品安全问题越来越为人们所关注 独家授权侵权必究·