精品解析：天津市南开区南开大学附属中学2025-2026学年高一上学期11月月考生物试题

南开大学附中25-26学年度第一次阶段检测 高一生物学科试卷 一、单项选择题：本卷共30题，每题2分，共60分(将答案填涂在答题卡上) 1. 细胞学说被恩格斯列为十九世纪自然科学三大发现之一，作为生物学大厦的基石，赋予了生物学不同于其他自然科学的独特韵味。下列有关细胞学说不正确的是（ ） A. 细胞学说揭示了一切生物都由细胞发育而来 B. 细胞学说对生物学的发展起到了奠基作用，主要是因为它揭示了动物和植物结构的统一性 C. 细胞学说形成过程中运用了不完全归纳法，该方法归纳得出的结论很可能是可信的 D. 所有细胞都来源于先前存在的细胞，暗示不同生物可能有共同的祖先 2. 细胞的统一性体现在（ ） ①细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质； ②真核细胞细胞核内有染色体，原核细胞无染色体，但有拟核，其中都含有DNA； ③真核细胞多种多样，原核细胞多种多样，而真核细胞和原核细胞又不一样． A. ① B. ② C. ①② D. ①②③ 3. 下列关于原核细胞和真核细胞的结构叙述中正确的是（ ） A. 原核细胞都有细胞壁 B. 拟核中没有核膜和染色体，不存于动植物细胞中，只存在于细菌细胞中 C. 染色体是真核细胞特有的结构 D. 绿色植物和蓝细菌都能进行光合作用，他们最主要的区别是有无叶绿体 4. 如图为用序号和箭头表示的从微观到宏观的生命系统结构层次，相关叙述不正确的是（ ） A. 比利时的维萨里和法国的比夏分别揭示了图中②和③所代表的结构层次 B. 既是④的发现者，也是命名者的是英国科学家罗伯特·胡克 C. 阳光、空气、水等无机环境也参与生命系统的组成 D. 麦田中所有的杂草属于⑥代表的结构层次 5. 下列有关细胞中元素的叙述，正确的是（ ） A. 动物和植物所含的化学元素种类差异很大 B. 组成生物体的大量元素有K、Ca、Mg、Zn等 C. 细胞中微量元素含量很少，但不可缺少 D. 细胞中存在无机自然界没有的特殊元素 6. 下列有关细胞中的化合物的叙述，正确的是（ ） A. 糖类、脂质的组成元素都是C、H、O B. 组成蛋白质的氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基 C. 只有蛋白质和DNA也可构成生物 D. 细胞中的水多以结合水形式存在，其含量影响着细胞代谢 7. 下列有关水的叙述中，错误的是（ ） A. 参与运输营养物质和代谢废物 B. 生物体内的化学反应离不开水 C. 水不是细胞结构的组成成分之一 D. 水是生物体中含量最多的化合物 8. 常见的豌豆种子有圆粒和皱粒两种，圆粒种子含淀粉多，成熟时能有效地保留水分；而皱粒种子含蔗糖多，在成熟时由于失水而皱缩。如图表示对刚收获的种子所做的一系列处理，下列有关说法错误的是（ ） A. 豌豆种子成熟时，圆粒种子保留的水分主要是结合水，而皱粒种子失去的水分主要是自由水 B. ③主要以化合物形式存在 C. ③是灰白色的灰烬，其成分是无机盐 D. 图中④和⑤是同一种物质，但是在细胞中的存在形式和含量不同 9. 下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ） A. 缺铁性贫血是因为体内缺乏铁元素，血红素不能合成 B. Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+影响光合作用 C. 无机盐在细胞中含量很少，所以属于微量元素 D. 无机盐对维持生命活动和细胞的酸碱平衡有重要作用 10. 把某生物组织捣碎后，经分析含有水、蛋白质、DNA和糖原，可判断该组织是( ) A. 小麦的 B. 家兔的 C. 病毒的 D. 细菌的 11. 植物和动物细胞中都含有的糖是（ ） A. 葡萄糖和核糖 B. 麦芽糖和乳糖 C. 纤维素和蔗糖 D. 糖原和淀粉 12. 下列关于脂质的叙述，错误的是（ ） A. 胆固醇参与动物细胞膜的构成 B. 脂肪可以减少动物体热量的散失，起到保温作用 C. 脂质中氧原子含量高于葡萄糖、氢原子的相对含量少于葡萄糖 D. “检测生物组织中的脂肪”实验中可用酒精洗去多余的染料 13. 糖类是细胞的重要能源物质，下列关于糖类的叙述，正确的是（ ） A. 单糖可以进一步水解为更简单的化合物 B. 脱氧核糖是大肠杆菌的遗传物质 C. 动植物体内的多糖存在差异，但都能为生物体供能 D. 葡萄糖可以被人体细胞直接吸收 14. 人体内脂肪酶和肝糖原的基本组成单位分别是（ ） A. 甘油和脂肪酸、葡萄糖 B. 氨基酸、葡萄糖 C. 甘油和脂肪酸、果糖 D. 多肽、葡萄糖 15. 牛皮糖是扬州的特产之一，据说早在乾隆年间就得以名扬四海。关于糖类的说法，正确的是（ ） A. 淀粉和糖原都是人体内重要的储能物质 B. 发芽的谷粒中含有丰富的麦芽糖，其水解产物是两分子单糖 C. 蔗糖是组成淀粉的基本单位，麦芽糖是组成纤维素的基本单位 D. 糖尿病患者饮食限制的仅仅是甜味食品，所有糖都是甜的 16. 诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，其结构如图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是（ ） A. 磷脂 B. 胆固醇 C. 血红蛋白 D. 叶绿素 17. 糖类和脂质是组成细胞的重要有机化合物，人每天要从食物中摄入一定量的糖类和脂质。下列有关糖类和脂质与人体健康关系的叙述，正确的是（ ） A. 纤维素是人体细胞内的重要能源物质 B. 磷脂与脂肪的不同之处在于甘油的一个羟基不是与脂肪酸结合，而是与磷酸及其他衍生物结合 C. 生活中常见的红糖、白糖、冰糖都是还原糖 D. 胆固醇在动物细胞中具有重要作用，可以大量摄入 18. 下列物质中，不是构成蛋白质氨基酸是（ ） A. B. C. D. 19. 两种氨基酸（如下列结构式），它们在形成二肽化合物时，最可能缩合的基团是（ ） A. ①② B. ②⑥ C. ②④ D. ⑤⑥ 20. 下列关于蛋白质的叙述，正确的是（　　） A. 蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮 B. 组成每种蛋白质的氨基酸都有21种 C. 每种蛋白质分子都由多条肽链组成 D. 蛋白质发生热变性后不影响其功能 21. 蛋白质功能多种多样，下列与其功能不相符的是（　　） A. 酶——催化 B. 抗体——免疫 C. 肌肉蛋白——调节 D. 血红蛋白——运输 22. 常用加热法来检验鉴定尿中是否含蛋白质。下图表示加热前后蛋白质的变化，据此判断下列有关叙述，正确的是（ ） A. 蛋白质多样性低于糖类、脂质等化合物 B. 加热使蛋白质彻底水解为一个个氨基酸 C. 变性的蛋白质依然可与双缩脲试剂产生紫色反应 D. 变性的蛋白质空间结构改变，但功能并未发生改变 23. 牛胰岛素包含 51 个氨基酸，其结构如下图，其中—S—S—是由 2 个—SH 脱去 2 个H 形成的。下列说法不正确的是（ ） A. 牛胰岛素中至少含有 2 个游离的氨基 B. 牛胰岛素为多肽，其中肽键有 50 个 C. 牛胰岛素对牛的生命活动具有调节作用 D. 形成—S—S—的—SH 位于侧链基团上 24. 下面是三个氨基酸的结构式，由这三个氨基酸按顺序脱水缩合所形成的三肽化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（ ） A. 1，1，2 B. 1，2，2 C. 2，2，2 D. 1，1，3 25. 显微镜是生物学研究中常用的观察仪器，如图所示，图甲中①②③④表示镜头，⑤⑥表示镜头与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下列相关叙述正确的是（　　） A. 若使物像放大倍数最大，图甲中的组合一般是①③⑤ B. 若在显微镜下观察发现细胞质的流动方向是逆时针，则实际胞质的流动方向是顺时针 C. 从乙转为丙，正确的操作顺序是转动转换器→移动标本→调节光圈→转动细准焦螺旋 D. 若将显微镜的放大倍数由100×换成400×，则图丁视野中的64个细胞将变为4个 26. 某同学利用显微镜观察人的血细胞，使用相同的目镜，但在两种不同的放大倍数下，所呈现的视野分别为甲和乙(如图所示)，下列相关叙述正确的是（　　） A. 若使用相同的光圈，则甲比乙亮 B. 在甲中观察到的细胞，在乙中均可被观察到 C. 若玻片右移，则甲的物像会右移而乙的物像左移 D. 若在甲中看到物像模糊，则改换成乙就可以看到清晰的物像 27. 在还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，最佳的一组实验材料是 ①甘蔗的茎　②油菜籽　③花生种子　④梨　⑤甜菜的块根　⑥豆浆　⑦鸡蛋清 A. ④②⑥ B. ⑤②⑦ C. ①②⑥ D. ④③⑥ 28. 在下列四个试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：人体必需的 8 种氨基酸；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人的红细胞和蒸馏水(红细胞在水中吸水涨破)。则四个试管中加入双缩脲试剂振荡后有紫色反应的是（ ） A. 甲、乙、丙、丁 B. 甲、乙、丁 C. 甲、乙、丙 D. 甲、丙、丁 29. 下列关于检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的实验的叙述，正确的是（ ） A. 利用斐林试剂甲液、乙液和蒸馏水，可以检测蛋白质 B. 制作花生子叶的临时装片时，染色后需要用蒸馏水洗去浮色 C. 西瓜中含有较多的葡萄糖，可以作为检测还原糖的材料 D. 鉴定蛋白质双缩脲试剂A液和B液混合均匀后，再加入含样品试管中，且需现用现配 30. 生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。请据图分析下列叙述不正确的是（ ） A. 若Ⅳ代表蛋白质，Ⅶ代表糖类和核酸，则Ⅵ代表脂肪 B. 细胞干重中含量最多的化合物是Ⅳ C. 多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以Ⅲ为基础的环境中 D. Ⅱ中共有的化学元素是C、H、O 二、非选择题：本卷5小题，每空1分，共40分(答案填写在答题卡相应位置) 31 据图示回答下列问题： （1）甲、乙两图中属于原核细胞的是_______，判断的主要依据为 ____________。甲、乙两细胞的差异性还表现在DNA 的存在形式，甲无 _____而乙有；甲只有______而乙还有其他细胞器。 （2）拟核是位于细胞内特定区域的_________DNA 分子。 （3）病毒在结构上不同于甲、乙两细胞的显著特点是__________。 （4）细胞学说的建立过程中，施莱登和施旺运用了________ (科学方法)，这一科学方法，阐明了动植物都是由细胞构成的。细胞学说使人们对生命的认识进入到_________水平。 32. 黄河三角洲自然保护区是中国最完整、最广阔、最丰富的湿地生态系统，物种资源极为丰富，是全球最大的东方白鹳繁殖地。以下是湿地中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答以下问题： （1）在生命系统的结构层次中，该自然保护区中的所有生物属于________层次，保护区内一个草履虫属于____________层次。 （2）衣藻与蓝细菌相比，最主要的区别是衣藻 __________；蓝细菌含有与光合作用有关的__________(填色素名称)，以及与光合作用有关的酶，因此它属于__________(填“自养”或“异养”)生物。 （3）下列结构或物质中能体现图中细胞具有统一性的是 。 A DNA B. 细胞质 C. 核糖体 D. 细胞膜 （4）图中与大肠杆菌的结构最相似的生物是________。 33. 如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题： （1）D在植物细胞内包括______、麦芽糖。 （2）B是指______，它是由[C] _____组成的。饥饿状态下，动物组织中的______可以分解补充血糖。 （3）脂质除了[K] ____外，还包括[I]______、固醇类。_____是细胞内良好的储能物质。 34. 如图是某化合物的结构简图，请据图回答： （1）图中 ① 表示_____________， ⑥ 表示 __________。 （2）该化合物的名称是________，④中含有的化学键是__________，表示R基的序号是__________。 （3）形成该化合物的生物化学反应叫做__________，在这个过程中，相对分子质量减少了 ________________。该物质水解后的产物有______种。 （4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是_______。 （5）如果上述肽链原长度不变，组成它的基本单位的种类和数目均不变，改变其中的 ____________________，也可改变该肽链的性质。 35. 图1表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪)。图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的变化。回答下列问题。 （1）油菜种子在成熟过程中，________含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明__________而来。 （2）图2中曲线③表示____________。在小麦种子成熟过程中，种子的干重将________(填“增加”或“减少”)。 （3）将小麦开花后第10天和第30天的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入A、B两试管中，再各加入等量的________，适温水浴加热后，A试管出现________，并且比B试管颜色更________，两试管中被检测的物质可以用图2中的曲线________表示。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 南开大学附中25-26学年度第一次阶段检测 高一生物学科试卷 一、单项选择题：本卷共30题，每题2分，共60分(将答案填涂在答题卡上) 1. 细胞学说被恩格斯列为十九世纪自然科学三大发现之一，作为生物学大厦的基石，赋予了生物学不同于其他自然科学的独特韵味。下列有关细胞学说不正确的是（ ） A. 细胞学说揭示了一切生物都由细胞发育而来 B. 细胞学说对生物学的发展起到了奠基作用，主要是因为它揭示了动物和植物结构的统一性 C. 细胞学说形成过程中运用了不完全归纳法，该方法归纳得出的结论很可能是可信的 D. 所有细胞都来源于先前存在的细胞，暗示不同生物可能有共同的祖先 【答案】A 【解析】 【详解】A、细胞学说指出动植物都由细胞构成，但并未涵盖一切生物（如病毒），A错误； B、细胞学说揭示了动物和植物结构的统一性，为生物学奠定基础，B正确； C、施莱登和施旺通过不完全归纳法提出学说，虽未观察所有细胞，但结论科学可信，C正确； D、所有细胞来自先前存在的细胞，暗示生命起源的共同性，即暗示不同生物可能有共同的祖先，D正确。 故选A。 2. 细胞的统一性体现在（ ） ①细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质； ②真核细胞细胞核内有染色体，原核细胞无染色体，但有拟核，其中都含有DNA； ③真核细胞多种多样，原核细胞多种多样，而真核细胞和原核细胞又不一样． A. ① B. ② C. ①② D. ①②③ 【答案】C 【解析】 【详解】试题分析：细胞生物都有相似的基本结构，细胞膜、细胞质，故①正确。真核细胞有染色体，原核细胞无染色体但也有遗传物质DNA，故②正确。真核细胞和原核细胞多种多样说明了细胞的多样性，故③错误。因此C正确，其余错误。 考点：本题考查细胞的多样性和统一性相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。 3. 下列关于原核细胞和真核细胞的结构叙述中正确的是（ ） A. 原核细胞都有细胞壁 B. 拟核中没有核膜和染色体，不存于动植物细胞中，只存在于细菌细胞中 C. 染色体是真核细胞特有的结构 D. 绿色植物和蓝细菌都能进行光合作用，他们最主要的区别是有无叶绿体 【答案】C 【解析】 【详解】A、原核细胞并非都有细胞壁，例如支原体属于原核生物但没有细胞壁，A错误； B、拟核是原核生物共有的结构，细菌、蓝细菌、支原体等均有拟核，并非“只存在于细菌细胞中”，B错误； C、染色体由DNA和蛋白质组成，是真核细胞特有的结构，原核细胞的遗传物质为环状DNA，未形成染色体，C正确； D、绿色植物和蓝细菌的主要区别在于是否有无核膜包被的细胞核，而非叶绿体的有无，D错误。 故选C。 4. 如图为用序号和箭头表示的从微观到宏观的生命系统结构层次，相关叙述不正确的是（ ） A. 比利时的维萨里和法国的比夏分别揭示了图中②和③所代表的结构层次 B. 既是④的发现者，也是命名者的是英国科学家罗伯特·胡克 C. 阳光、空气、水等无机环境也参与生命系统的组成 D. 麦田中所有的杂草属于⑥代表的结构层次 【答案】D 【解析】 【详解】A、图中②和③分别代表器官、组织，比利时的维萨里揭示了器官（②）层次，法国的比夏揭示了组织（③）层次，A正确； B、图中④代表细胞，英国科学家罗伯特・胡克既是细胞的发现者，也是命名者，B正确； C、生态系统由生物群落和无机环境（阳光、空气、水等）组成，因此无机环境参与生命系统（生态系统）的组成，C正确； D、麦田中所有的杂草包含多个物种，属于多个种群，而⑥代表的是种群层次（种群是同一物种的集合），D错误。 故选D。 5. 下列有关细胞中元素的叙述，正确的是（ ） A. 动物和植物所含的化学元素种类差异很大 B. 组成生物体的大量元素有K、Ca、Mg、Zn等 C. 细胞中微量元素含量很少，但不可缺少 D. 细胞中存在无机自然界没有的特殊元素 【答案】C 【解析】 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【详解】A、动物和植物所含的化学元素种类差异相近，含量差异很大，A错误； B、组成生物体的大量元素有K、Ca、Mg等，Zn属于微量元素，B错误； C、细胞中微量元素含量很少，但很重要，C正确； D、细胞中存在的元素在无机环境中都能找到，D错误。 故选C。 6. 下列有关细胞中的化合物的叙述，正确的是（ ） A. 糖类、脂质的组成元素都是C、H、O B. 组成蛋白质的氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基 C 只有蛋白质和DNA也可构成生物 D. 细胞中的水多以结合水形式存在，其含量影响着细胞代谢 【答案】C 【解析】 【分析】1、糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质 2、脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N和P。脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。 3、氨基酸结构特点是：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸的不同在于R基的不同。 4、核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。 【详解】A、脂质的组成元素有C、H、O，还有部分脂质含有N、P元素，A错误； B、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，R基中也有可能含有氨基或羧基，B错误； C、只有蛋白质和DNA也可构成生物，如噬菌体，C正确； D、细胞中的水多以自由水的形式存在，其含量影响着细胞代谢，自由水越多，新陈代谢越快，D错误。 故选C。 7. 下列有关水的叙述中，错误的是（ ） A. 参与运输营养物质和代谢废物 B. 生物体内的化学反应离不开水 C. 水不是细胞结构的组成成分之一 D. 水是生物体中含量最多的化合物 【答案】C 【解析】 【详解】A、自由水是细胞内的良好溶剂，参与运输营养物质（如血液中的水运输葡萄糖）和代谢废物（如尿素通过尿液排出），A正确； B、自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内的许多化学反应，因此生物体内化学反应离不开水，B正确； C、结合水是细胞结构的重要组成成分（如与蛋白质、多糖结合维持细胞形态），因此水属于细胞结构的组成成分，C错误； D、水在活细胞中含量最高（鲜重占比约60%-90%），是含量最多的化合物，D正确。 故选C。 8. 常见的豌豆种子有圆粒和皱粒两种，圆粒种子含淀粉多，成熟时能有效地保留水分；而皱粒种子含蔗糖多，在成熟时由于失水而皱缩。如图表示对刚收获的种子所做的一系列处理，下列有关说法错误的是（ ） A. 豌豆种子成熟时，圆粒种子保留的水分主要是结合水，而皱粒种子失去的水分主要是自由水 B. ③主要以化合物形式存在 C. ③是灰白色的灰烬，其成分是无机盐 D. 图中④和⑤是同一种物质，但是在细胞中的存在形式和含量不同 【答案】B 【解析】 【详解】A、由题意可知，圆粒种子含淀粉多，淀粉可以与水结合，故圆粒种子保留的水分主要是结合水，皱粒种子含蔗糖多，在成熟时由于失水而皱缩，失去的水为自由水，A正确； BC、③中的主要成分为无机盐，其主要以离子的形式存在，B错误；C正确； D、图中④和⑤均为水，但是在细胞中的存在形式和含量不同，④为自由水，⑤为结合水，D正确。 故选B。 9. 下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ） A. 缺铁性贫血是因为体内缺乏铁元素，血红素不能合成 B. Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+影响光合作用 C. 无机盐在细胞中含量很少，所以属于微量元素 D. 无机盐对维持生命活动和细胞的酸碱平衡有重要作用 【答案】C 【解析】 【详解】A、铁是构成血红素的重要元素，缺铁会导致血红素合成障碍，引发缺铁性贫血，A正确； B、Mg2+是叶绿素分子的组成成分，缺Mg2+会导致叶绿素合成减少，进而影响光合作用，B正确； C、无机盐在细胞中含量虽少，但组成无机盐的元素分为大量元素（如 Ca、Mg 等）和微量元素（如 Fe、Mn 等），不能因为无机盐含量少就认为其属于微量元素，C错误； D、无机盐对维持生命活动（如血钙过低会引起抽搐）和细胞的酸碱平衡（如HCO3-、HPO42-的缓冲作用）具有重要意义，D正确。 故选C。 10. 把某生物组织捣碎后，经分析含有水、蛋白质、DNA和糖原，可判断该组织是( ) A. 小麦的 B. 家兔的 C. 病毒的 D. 细菌的 【答案】B 【解析】 【分析】成分中有糖原说明该组织是动物组织。 【详解】A、小麦是植物，不含有糖原，A错误； B、家兔是动物，含有DNA和糖原，B正确； C、病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳与遗传物质核酸，不含有糖原，C错误； D、细菌不含有糖原，D错误． 故选B。 11. 植物和动物细胞中都含有的糖是（ ） A. 葡萄糖和核糖 B. 麦芽糖和乳糖 C. 纤维素和蔗糖 D. 糖原和淀粉 【答案】A 【解析】 【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，不同糖类在动植物细胞中的分布不同，动植物细胞共有的糖类是葡萄糖、核糖、脱氧核糖；果糖是植物细胞特有的单糖，麦芽糖和蔗糖是植物细胞特有的二糖，淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖；半乳糖是动物细胞特有的单糖，乳糖是动物细胞特有的二糖，糖原是动物细胞特有的多糖。 【详解】A、葡萄糖和核糖是动植物细胞共有的单糖，A符合题意； B、麦芽糖只存在于植物细胞中，乳糖只存在于动物细胞，B不符合题意； C、纤维素和蔗糖是植物细胞特有的，C不符合题意； D、糖原只存在于动物细胞中，淀粉只存在于植物细胞中，D不符合题意。 故选A。 12. 下列关于脂质的叙述，错误的是（ ） A. 胆固醇参与动物细胞膜的构成 B. 脂肪可以减少动物体热量的散失，起到保温作用 C. 脂质中氧原子含量高于葡萄糖、氢原子的相对含量少于葡萄糖 D. “检测生物组织中的脂肪”实验中可用酒精洗去多余的染料 【答案】C 【解析】 【详解】A、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，参与构成膜结构并调节膜的流动性，A正确； B、脂肪具有保温、缓冲和减压的作用，皮下脂肪可减少热量散失，B正确； C、脂质中C、H比例远高于葡萄糖，而O比例较低，因此氧原子含量低于葡萄糖，氢原子含量高于葡萄糖，C错误； D、检测脂肪时，苏丹染色后需用酒精洗去浮色，避免干扰观察，D正确。 故选C。 13. 糖类是细胞的重要能源物质，下列关于糖类的叙述，正确的是（ ） A. 单糖可以进一步水解为更简单的化合物 B. 脱氧核糖是大肠杆菌的遗传物质 C. 动植物体内的多糖存在差异，但都能为生物体供能 D. 葡萄糖可以被人体细胞直接吸收 【答案】D 【解析】 【详解】A、单糖是不能水解的糖类，如葡萄糖、果糖等，A错误； B、大肠杆菌的遗传物质是DNA，脱氧核糖是DNA的组成成分，并非遗传物质本身，B错误； C、植物中的纤维素属于结构多糖，不能供能，因此动植物多糖并非均能供能，C错误； D、葡萄糖为单糖，可被人体细胞直接吸收，D正确。 故选D。 14. 人体内脂肪酶和肝糖原的基本组成单位分别是（ ） A. 甘油和脂肪酸、葡萄糖 B. 氨基酸、葡萄糖 C. 甘油和脂肪酸、果糖 D. 多肽、葡萄糖 【答案】B 【解析】 【详解】脂肪酶的本质是蛋白质，基本组成单位是氨基酸，肝糖原属于多糖，基本组成单位是葡萄糖。 故选B。 15. 牛皮糖是扬州的特产之一，据说早在乾隆年间就得以名扬四海。关于糖类的说法，正确的是（ ） A. 淀粉和糖原都是人体内重要的储能物质 B. 发芽的谷粒中含有丰富的麦芽糖，其水解产物是两分子单糖 C. 蔗糖是组成淀粉的基本单位，麦芽糖是组成纤维素的基本单位 D. 糖尿病患者饮食限制的仅仅是甜味食品，所有糖都是甜的 【答案】B 【解析】 【详解】A、淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质。人体内不含淀粉，A错误； B、麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合形成，水解后生成两分子葡萄糖（单糖），发芽的谷粒中淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，B正确； C、蔗糖和麦芽糖均为二糖，组成淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖，C错误； D、糖尿病患者需限制所有高糖食物（如淀粉），并非仅甜味食品，且并非所有糖均有甜味（如纤维素），D错误 故选B。 16. 诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，其结构如图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是（ ） A. 磷脂 B. 胆固醇 C. 血红蛋白 D. 叶绿素 【答案】B 【解析】 【分析】由图观察可知，蒿甲醚的组成元素是C、H、O。 【详解】A、由图观察可知，蒿甲醚组成元素是C、H、O,磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，A错误； B、胆固醇属于固醇，组成元素是C、H、O，与蒿甲醚的元素组成完全相同，B正确； C、血红蛋白的组成元素是C、H、O、N、Fe，C错误； D、叶绿素的组成元素是C、H、O、N、Mg，D错误。 故选B。 17. 糖类和脂质是组成细胞的重要有机化合物，人每天要从食物中摄入一定量的糖类和脂质。下列有关糖类和脂质与人体健康关系的叙述，正确的是（ ） A. 纤维素是人体细胞内的重要能源物质 B. 磷脂与脂肪的不同之处在于甘油的一个羟基不是与脂肪酸结合，而是与磷酸及其他衍生物结合 C. 生活中常见的红糖、白糖、冰糖都是还原糖 D. 胆固醇在动物细胞中具有重要作用，可以大量摄入 【答案】B 【解析】 【详解】A、纤维素是植物细胞壁的组成成分，人体细胞无法消化纤维素，因此它不是人体细胞内的能源物质，A错误； B、磷脂的结构特点是甘油的一个羟基不与脂肪酸结合，而是与磷酸及其他衍生物结合；而脂肪是甘油与三个脂肪酸结合，二者结构不同，B正确； C、红糖、白糖、冰糖的主要成分均为蔗糖（非还原糖），而还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等，C错误； D、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，还参与性激素等物质的合成，但大量摄入会导致血脂升高，危害健康，不能大量摄入，D错误。 故选B。 18. 下列物质中，不是构成蛋白质的氨基酸是（ ） A. B. C. D. 【答案】D 【解析】 【详解】组成蛋白质的氨基酸的特点是组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。ABC符合氨基酸的特点，是构成蛋白质的氨基酸；D有氨基和羧基，但没有连在同一个碳原子上，不是构成蛋白质的氨基酸。ABC不符合题意，D符合题意。 故选D。 19. 两种氨基酸（如下列结构式），它们在形成二肽化合物时，最可能缩合的基团是（ ） A. ①② B. ②⑥ C. ②④ D. ⑤⑥ 【答案】C 【解析】 【分析】1、蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团； 2、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程。 【详解】ABCD、图中①、④表示氨基，②、⑤表示羧基，③表示R基团上的羧基，⑥表示R基团上的氨基。由于氨基酸脱水缩合形成二肽化合物时，一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，形成肽键，但不是R基团上的羧基和氨基。因此，最可能缩合的基团是②④或①⑤，ABD错误，C正确。 故选C。 20. 下列关于蛋白质的叙述，正确的是（　　） A. 蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮 B. 组成每种蛋白质的氨基酸都有21种 C. 每种蛋白质分子都由多条肽链组成 D. 蛋白质发生热变性后不影响其功能 【答案】A 【解析】 【分析】组成蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸种类最多为21种，由多个氨基酸脱水缩合成肽链，然后折叠、盘曲，进一步形成一定空间的蛋白质。过酸、过碱和温度过高都会导致蛋白质变性，空间结构破坏，丧失特定的功能。 【详解】A、蛋白质的组成元素都有碳、氢、氧、氮等四种元素，有的还含有S和Fe，A正确； B、组成蛋白质的氨基酸最多为21种，不是每种蛋白质都有21种氨基酸，B错误； C、蛋白质分子可能由一条或多条肽链组成，C错误； D、蛋白质发生热变性后，空间结构遭到破坏，丧失特定功能，D错误。 故选A。 21. 蛋白质功能多种多样，下列与其功能不相符的是（　　） A. 酶——催化 B. 抗体——免疫 C. 肌肉蛋白——调节 D. 血红蛋白——运输 【答案】C 【解析】 【详解】A、酶是生物催化剂，能够降低化学反应的活化能，催化功能正确，A正确； B、抗体由浆细胞分泌，能与特定抗原结合发挥免疫作用，B正确； C、肌肉蛋白（如肌动蛋白、肌球蛋白）是构成肌肉结构的重要成分，主要参与肌肉收缩，属于结构蛋白，而非调节功能，调节功能通常由激素（如胰岛素）完成，C错误； D、血红蛋白存在于红细胞中，负责运输氧气，运输功能正确，D正确。 故选C。 22. 常用加热法来检验鉴定尿中是否含蛋白质。下图表示加热前后蛋白质的变化，据此判断下列有关叙述，正确的是（ ） A. 蛋白质多样性低于糖类、脂质等化合物 B. 加热使蛋白质彻底水解为一个个氨基酸 C. 变性的蛋白质依然可与双缩脲试剂产生紫色反应 D. 变性的蛋白质空间结构改变，但功能并未发生改变 【答案】C 【解析】 【详解】A、蛋白质的多样性远高于糖类、脂质，蛋白质的结构由氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链盘曲折叠的空间结构决定，而糖类脂质结构相对简单。A错误； B、蛋白质加热过程中其空间结构变得松散，但肽键并没有断裂，因此不会彻底水解为一个个单体氨基酸，B错误； C、变性后的蛋白质空间结构发生改变，但肽键并没有断裂，仍可与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确； D、结构决定功能，蛋白质的空间结构被破坏后，其特定功能发生了改变，D错误。 故选C。 23. 牛胰岛素包含 51 个氨基酸，其结构如下图，其中—S—S—是由 2 个—SH 脱去 2 个H 形成的。下列说法不正确的是（ ） A. 牛胰岛素中至少含有 2 个游离的氨基 B. 牛胰岛素为多肽，其中肽键有 50 个 C. 牛胰岛素对牛的生命活动具有调节作用 D. 形成—S—S—的—SH 位于侧链基团上 【答案】B 【解析】 【分析】分析题图：牛胰岛素有2条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，含有51个氨基酸，两条肽链间通过两个—S—S—相连。 【详解】A、蛋白质中至少含有的氨基和羧基数=肽链数，牛胰岛素有2条肽链，至少含有2个游离的羧基和2个游离的氨基，A正确； B、牛胰岛素有2条肽链，含有51个氨基酸，因此形成的肽键数=氨基酸数-肽链数=51-2=49个，B错误； C、胰岛素是一种蛋白质类激素，对生命活动具有调节作用，C正确； D、根据氨基酸的结构通式可知—SH位于侧链基团上，D正确。 故选B。 24. 下面是三个氨基酸的结构式，由这三个氨基酸按顺序脱水缩合所形成的三肽化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（ ） A. 1，1，2 B. 1，2，2 C. 2，2，2 D. 1，1，3 【答案】B 【解析】 【分析】脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基。 脱水缩合过程中的相关计算： （1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数； （2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基； 【详解】分析题图，这3个氨基酸分子的R基团中都不含氨基，因此，由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中只含有1个氨基；第三个氨基酸的R基团中含有1个羧基，因此，由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中含有的羧基数=1+1=2个；肽键个数=氨基酸个数-肽链条数=3-1=2个。综上所述，B正确。 故选B。 【点睛】 25. 显微镜是生物学研究中常用的观察仪器，如图所示，图甲中①②③④表示镜头，⑤⑥表示镜头与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下列相关叙述正确的是（　　） A. 若使物像放大倍数最大，图甲中的组合一般是①③⑤ B. 若在显微镜下观察发现细胞质的流动方向是逆时针，则实际胞质的流动方向是顺时针 C. 从乙转为丙，正确的操作顺序是转动转换器→移动标本→调节光圈→转动细准焦螺旋 D. 若将显微镜的放大倍数由100×换成400×，则图丁视野中的64个细胞将变为4个 【答案】D 【解析】 【分析】在图甲中，①②均为目镜；③④均为物镜，⑤⑥表示物镜的镜头与载玻片之间的距离。目镜越长，放大倍数越小；物镜越长，放大倍数越大，镜头与载玻片之间的距离越小。图乙是低倍镜下观察到的物像，图丙是高倍镜下观察到的物像。 【详解】A、物镜越长放大倍数越大，目镜越短放大倍数越大，在图甲中，目镜①的放大倍数比目镜②放大倍数小；物镜③的放大倍数比物镜④的放大倍数大；镜头⑤与载玻片之间的距离比镜头⑥与载玻片之间的距离小，说明物镜⑤的放大倍数大。若使物像放大倍数最大，图甲中的组合一般是②③⑤，A错误； B、显微镜下观察到的物像是倒立的虚像，若在显微镜下观察到细胞质流动的流动方向是顺时针，则细胞质的实际流动方向也是顺时针，B错误； C、从图中的乙转为丙，即使用高倍镜观察的正确调节顺序是：先在低倍镜下找到要观察的物像，然后将其移至视野中央（移动标本），转动转换器换成高倍物镜，因高倍镜下的视野较暗，要调节光圈，增加进光量，同时，调节细准焦螺旋，使物像清晰，C错误； D、若将显微镜的放大倍数由100×换成400×，则图丁中充满视野的64个细胞将变为64×（100÷400）2＝4个细胞，D正确。 故选D。 26. 某同学利用显微镜观察人的血细胞，使用相同的目镜，但在两种不同的放大倍数下，所呈现的视野分别为甲和乙(如图所示)，下列相关叙述正确的是（　　） A. 若使用相同的光圈，则甲比乙亮 B. 在甲中观察到的细胞，在乙中均可被观察到 C. 若玻片右移，则甲的物像会右移而乙的物像左移 D. 若在甲中看到的物像模糊，则改换成乙就可以看到清晰的物像 【答案】A 【解析】 【分析】显微镜观察细胞，放大倍数与观察的细胞数呈反比例关系，放大倍数越大，观察的细胞数越少，视野越暗，反之亦然。目镜的镜头越长，其放大倍数越小；物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远，显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少，细胞越大。 【详解】A、显微镜使用相同的光圈，甲放大倍数小，可视范围大，也就是有光的面积比乙大，所以比较亮，A正确； B、甲放大倍数小，可视范围大，故在甲中观察到的细胞，在乙中不一定被观察到，B错误； C、由于显微镜的成像特点是上下左右均颠倒，若玻片右移，则甲乙的物像均左移，C错误； D、在低倍镜看到的物像模糊，改换成高倍镜仍不能看到清晰的物像，需要先调节粗准焦螺旋，清晰后再换高倍镜，D错误。 故选A。 27. 在还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，最佳的一组实验材料是 ①甘蔗的茎　②油菜籽　③花生种子　④梨　⑤甜菜的块根　⑥豆浆　⑦鸡蛋清 A. ④②⑥ B. ⑤②⑦ C. ①②⑥ D. ④③⑥ 【答案】D 【解析】 【分析】鉴定还原糖应选择还原糖含量较高，且颜色为浅色或无色的组织；鉴定脂肪应选择脂肪含量较高且容易操作的实验材料。 【详解】A.②油菜籽中虽含脂肪较多，但太小，操作不方便，A错误； B.注意题中“最佳”一词。⑤甜菜块根中含量较多的是蔗糖，不是还原糖，⑦鸡蛋清也可做蛋白质鉴定实验，但需稀释，若稀释不够，则与双缩脲试剂发生反应后易黏固在试管的内壁上，使反应不能彻底进行，并且试管也不容易刷洗干净，B错误； C. ①甘蔗的茎中含量较多的是蔗糖，不是还原糖，C错误； D.还原糖的鉴定最好选④梨，脂肪的鉴定最好选③花生种子，蛋白质的鉴定最好选⑥豆浆；正确答案选D。 28. 在下列四个试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：人体必需的 8 种氨基酸；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人的红细胞和蒸馏水(红细胞在水中吸水涨破)。则四个试管中加入双缩脲试剂振荡后有紫色反应的是（ ） A. 甲、乙、丙、丁 B. 甲、乙、丁 C. 甲、乙、丙 D. 甲、丙、丁 【答案】D 【解析】 【详解】双缩脲试剂用于检测含有肽键的化合物，乙试管为8种必需氨基酸（单体），不含肽键，无法显色；甲（豆浆含蛋白质）、丙（蛋白酶及牛奶蛋白分解产物含多肽）、丁（红细胞破裂释放血红蛋白）均含多肽或蛋白质，加入双缩脲试剂振荡后有紫色反应，D正确，ABC错误。 故选D。 29. 下列关于检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的实验的叙述，正确的是（ ） A. 利用斐林试剂甲液、乙液和蒸馏水，可以检测蛋白质 B. 制作花生子叶的临时装片时，染色后需要用蒸馏水洗去浮色 C. 西瓜中含有较多的葡萄糖，可以作为检测还原糖的材料 D. 鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液混合均匀后，再加入含样品试管中，且需现用现配 【答案】A 【解析】 【详解】A、斐林试剂甲液（0.1g/mLNaOH ）和乙液（0.05g/mLCuSO4）通过稀释乙液（如加入蒸馏水）可调整其浓度至双缩脲试剂B液（0.01g/mLCuSO4），从而用于蛋白质检测，A正确； B、脂肪鉴定中，苏丹染色后需用酒精洗去浮色，而非蒸馏水，B错误； C、西瓜汁颜色深，会干扰还原糖检测的显色反应，C错误； D、双缩脲试剂需先加A液（NaOH ）摇匀，再加B液（CuSO4），无需混合且不需现用现配，D错误。 故选A。 30. 生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。请据图分析下列叙述不正确的是（ ） A. 若Ⅳ代表蛋白质，Ⅶ代表糖类和核酸，则Ⅵ代表脂肪 B. 细胞干重中含量最多的化合物是Ⅳ C. 多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以Ⅲ为基础的环境中 D. Ⅱ中共有的化学元素是C、H、O 【答案】A 【解析】 【分析】此图表示组成细胞的化合物，据图示含量可知，Ⅰ为无机物，Ⅱ为有机物，Ⅲ为水，Ⅴ为无机盐，Ⅳ为蛋白质，Ⅵ为脂质，VII为糖类或者核酸。 【详解】A、此图表示组成细胞的化合物，据图示含量可知，若Ⅳ代表蛋白质，Ⅶ代表糖类和核酸，则VI代表脂质，脂肪只是属于脂质中的一类，A错误； B、Ⅳ为蛋白质，细胞干重中含量最多的化合物是IV蛋白质，B正确； C、据图示含量可知，Ⅲ为水，多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以Ⅲ为基础的环境中，C正确； D、Ⅱ中的化合物分别是蛋白质、脂质、糖类和核酸，它们共有的化学元素是C、H、O，D正确。 故选A。 二、非选择题：本卷5小题，每空1分，共40分(答案填写在答题卡相应位置) 31. 据图示回答下列问题： （1）甲、乙两图中属于原核细胞的是_______，判断的主要依据为 ____________。甲、乙两细胞的差异性还表现在DNA 的存在形式，甲无 _____而乙有；甲只有______而乙还有其他细胞器。 （2）拟核是位于细胞内特定区域的_________DNA 分子。 （3）病毒在结构上不同于甲、乙两细胞的显著特点是__________。 （4）细胞学说的建立过程中，施莱登和施旺运用了________ (科学方法)，这一科学方法，阐明了动植物都是由细胞构成的。细胞学说使人们对生命的认识进入到_________水平。 【答案】（1） ①. 甲 ②. 甲无核膜为界限的细胞核，而乙有 ③. 染色体（质） ④. 核糖体 （2）环状 （3）无细胞结构 （4） ①. 不完全归纳法 ②. 细胞 【解析】 【分析】分析题图：甲图细胞没有以核膜为界限的细胞核，属于原核细胞（细菌细胞），乙图细胞具有核膜包被的细胞核，属于真核细胞。 【小问1详解】 分析图解可知，甲细胞中没有核膜，没有成形的细胞核，只有拟核，属于原核细胞；乙细胞中具有成形的细胞核，属于真核细胞。判断的主要依据为甲细胞无核膜为界限的细胞核。原核细胞与真核细胞在DNA存在形式上的差异是甲无染色体（或染色质），乙有；细胞器方面，甲只有核糖体，乙有多种细胞器。 【小问2详解】 拟核是位于细胞内特定区域的环状DNA 分子。 【小问3详解】 病毒无细胞结构，而无论原核生物还是真核生物都具有细胞结构，因此病毒在结构上不同于甲、乙两细胞的显著特点是无细胞结构。 【小问4详解】 细胞学说的建立过程中，施莱登和施旺只观察了部分细胞，运用了不完全归纳法这一科学方法，阐明了动植物都是由细胞构成的，细胞学说使人们对生命的认识进入到细胞水平。 32. 黄河三角洲自然保护区是中国最完整、最广阔、最丰富的湿地生态系统，物种资源极为丰富，是全球最大的东方白鹳繁殖地。以下是湿地中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答以下问题： （1）在生命系统的结构层次中，该自然保护区中的所有生物属于________层次，保护区内一个草履虫属于____________层次。 （2）衣藻与蓝细菌相比，最主要的区别是衣藻 __________；蓝细菌含有与光合作用有关的__________(填色素名称)，以及与光合作用有关的酶，因此它属于__________(填“自养”或“异养”)生物。 （3）下列结构或物质中能体现图中细胞具有统一性的是 。 A. DNA B. 细胞质 C. 核糖体 D. 细胞膜 （4）图中与大肠杆菌的结构最相似的生物是________。 【答案】（1） ①. 群落 ②. 细胞和个体 （2） ①. 有以核膜为界限的细胞核 ②. 叶绿素和藻蓝素 ③. 自养 （3）ABCD （4）蓝细菌 【解析】 【分析】从系统的视角看生命世界，细胞、组织、器官 、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈，是不同层次的生命系统。由于细胞是生命活动的基本单位，各层次生命系统的形成、维系和运转都是以细胞为基础的，因此细胞是基本的生命系统。 【小问1详解】 在生命系统的结构层次中，同一区域内所有生物称为群落，故自然保护区中的所有生物属于群落层次，而草履虫虽是单细胞生物，但在生物学上它已能独立完成生命活动，故属于细胞和个体。 【小问2详解】 衣藻与蓝细菌最主要的区别在于衣藻是真核生物，具有以核膜为界限的细胞核；蓝细菌属于原核生物，没有成形细胞核，但含有光合作用所需的叶绿素和藻蓝素，能够进行光合作用，属于自养生物。 【小问3详解】 原核细胞和真核细胞都有细胞膜、细胞质和核糖体，且均以DNA为遗传物质，因此，能体现图中细胞具有统一性的是DNA、细胞膜、细胞质和核糖体，ABCD正确。 故选ABCD。 【小问4详解】 大肠杆菌为原核生物，与之结构最相似的也是原核生物——蓝细菌。 33. 如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题： （1）D在植物细胞内包括______、麦芽糖。 （2）B是指______，它是由[C] _____组成的。饥饿状态下，动物组织中的______可以分解补充血糖。 （3）脂质除了[K] ____外，还包括[I]______、固醇类。_____是细胞内良好的储能物质。 【答案】（1）蔗糖 （2） ①. 多糖 ②. 葡萄糖 ③. 肝糖原（糖原） （3） ①. 脂肪 ②. 磷脂 ③. 脂肪 【解析】 【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，因此A为二糖，B为多糖，C为葡萄糖；D是植物细胞中的二糖，即麦芽糖和蔗糖；E是动物细胞中的二糖，即乳糖；F是植物细胞中储能的多糖，即淀粉；G是组成植物细胞壁的多糖，即纤维素；H是动物细胞中储能的多糖，即糖原。 2、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，则I为磷脂、固醇类，J为脂肪，K为脂肪。 【小问1详解】 A是二糖，由2分子单糖组成，D是植物细胞中的二糖，植物细胞内的二糖包括蔗糖、麦芽糖。 【小问2详解】 B是指多糖，它是由[C]葡萄糖组成。饥饿状态下，动物组织中的肝糖原可以分解补充血糖。 【小问3详解】 脂质除了[K]脂肪外，还包括[I]磷脂（属于膜成分）、固醇类。脂肪是细胞内良好的储能物质，具有保温、缓冲和减压的功能，可以保护内脏器官。 34. 如图是某化合物的结构简图，请据图回答： （1）图中 ① 表示_____________， ⑥ 表示 __________。 （2）该化合物的名称是________，④中含有的化学键是__________，表示R基的序号是__________。 （3）形成该化合物的生物化学反应叫做__________，在这个过程中，相对分子质量减少了 ________________。该物质水解后的产物有______种。 （4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是_______。 （5）如果上述肽链原长度不变，组成它的基本单位的种类和数目均不变，改变其中的 ____________________，也可改变该肽链的性质。 【答案】（1） ①. 氨基 ②. 羧基 （2） ①. 三肽 ②. 肽键 ③. ②③⑤ （3） ①. 脱水缩合 ②. 36 ③. 3 （4） （5）氨基酸的排列顺序（或空间结构） 【解析】 【分析】1、图示为某化合物的结构简式，其中①是氨基（—NH2），②、③和⑤表示R基团，④含有的化学键是肽键，⑥是羧基（—COOH）。 2、脱水缩合是指两个或多个分子在结合时脱去一分子水的化学反应，常见于氨基酸、核苷酸等合成生物大分子的过程。 【小问1详解】 图中的①是—NH2，所以①是氨基，⑥是—COOH，所以⑥是羧基。 【小问2详解】 图中化合物是由3个氨基酸脱水缩合形成的，因此称为三肽（或多肽），图④中链接两个氨基酸残基的化学键是肽键，②③⑤表示R基。 【小问3详解】 形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合，两个氨基酸脱水缩合，形成一个肽键，脱去1分子的水。这个过程有3个氨基酸参与脱水缩合，共脱去2分子水，因此相对分子质量减少2×18=36，组成该化合物的3个氨基酸的R基依次是—CH3、—H、—CH2—OH，可见该化合物水解后能形成3种氨基酸。 【小问4详解】 这类化合物的基本组成单位是氨基酸，其结构通式为 【小问5详解】 蛋白质的多样性取决于氨基酸的种类、数目和排列顺序以及空间结构的不同。如果上述肽链原长度不变，组成它的基本单位的种类和数目均不变，若要改变该肽链的性质，则可以改变其中的氨基酸的排列顺序或肽链空间结构。 35. 图1表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪)。图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的变化。回答下列问题。 （1）油菜种子在成熟过程中，________含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明__________而来。 （2）图2中曲线③表示____________。在小麦种子成熟过程中，种子的干重将________(填“增加”或“减少”)。 （3）将小麦开花后第10天和第30天的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入A、B两试管中，再各加入等量的________，适温水浴加热后，A试管出现________，并且比B试管颜色更________，两试管中被检测的物质可以用图2中的曲线________表示。 【答案】（1） ①. 脂肪 ②. 脂肪可能由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化 （2） ①. 淀粉磷酸化酶 ②. 增加 （3） ①. 斐林试剂 ②. 砖红色沉淀 ③. 深 ④. ① 【解析】 【分析】植物组织中主要的有机物： 1、含脂肪较多的材料：油菜、花生、大豆种子等。 2、含淀粉较多的材料：小麦、玉米种子、马铃薯块茎、甘薯块根。 3、含蛋白质较多的材料：花生、大豆种子、蛋清等。 4、含还原糖较多的材料：苹果、梨等水果含有较多的葡萄糖，发芽的种子含有较多的麦芽糖。 5、含蔗糖较多的材料：甘蔗的秸秆、甜菜的块根。 【小问1详解】 据图可知，油菜种子在成熟过程中，脂肪含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明脂肪由糖类（或可溶性糖和淀粉）转化而来。 【小问2详解】 小麦种子成熟过程中葡萄糖含量应逐渐减少，淀粉含量应升高，因此图2中曲线①②③分别表示葡萄糖含量、淀粉含量、淀粉磷酸化酶活性，在小麦种子成熟过程中，叶片合成的有机物将运到种子处，种子的干重将增加。 【小问3详解】 小麦开花后第10天和第40天的种子相比较，前者含有较多的还原性的葡萄糖糖，检验还原糖应用斐林试剂，A试管出现砖红色沉淀，并且比B试管颜色更深，两试管中被检测的物质可以用图2中的曲线①表示。 【点睛】本题结合曲线图，考查组成细胞化合物的有关知识，解答曲线分析题时先看曲线的变化趋势，找出不同点，再结合题目给出的信息，判断出分别代表的物质变化即可。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $