内容正文:
学习主题五化学与社会·跨学科实践
学习主题五
化学与社会·跨学科实践
突破16能源的合理利用与开发
知识点一
燃烧条件和灭火原理
①可燃物
①清除或隔离可燃物
燃烧条件
灭火原理
②与氧气(或空气)接触
②隔绝空气(或氧气)
(缺一不可)
(破坏其一)
③温度达到可燃物的着火点
③降低温度至着火点以下
·易错提醒
:1.着火点是物质的固有属性,一般不随外界条件的改变而改变。
2.燃料充分燃烧的条件:(1)燃烧时要有足够的空气;(2)燃料与空气要有足够大的接触面积。
①生煤炉火时,需先引燃纸和木材:纸和木材的着火点比煤低,容易被点燃
②室内起火,打开门窗,会增加空气的流通,增加氧气的浓度,反应剧烈,燃烧更旺
应用③用扇子扇煤炉火,但温度没有降至着火点以下,反而增加了空气的流通,所以越扇越旺;用
扇子扇蜡烛火焰,使温度降低至蜡烛的着火点以下,所以一扇就灭
④电器着火,应先切断电源,再灭火
①煽风点火、风助火威、借东风:为燃烧提供充足的氧气(空气)
②火上浇油、抱薪救火:增加可燃物
传统文化拓展③钻木取火:摩擦生热使温度达到可燃物的着火点
④釜底抽薪:清除可撚物
⑤杯水车薪:水太少了,不能使温度降低至可燃物着火点以下
”知识点二燃料与能源
特点:混合物;不可再生能源
①煤:经过综合利用可得到焦炭、煤焦油、煤气等
化石燃料
常见燃料②石油:经过综合利用可得到汽油、柴油、润滑油等
③天然气是“最清洁的化石燃料”:主要成分是甲烷(CH4)
①氢气是“最理想、清洁、高能燃料”:可再生、原料来源广、无污染;但制取、储存、运输成本高
燃烧反应:2H2十0,点燃2H,0
新能源②乙醇燃烧:CH,OH十30,点燃2C0,十3H,0
③可燃冰:主要成分是甲烷水合物;可燃冰燃烧:CH十20,点燃C0,十2H,0
④其他新能源:太阳能、风能、地热能、生物质能、潮汐能等
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核心知识速记
突破17化学与社会
”知识点一
人体中的化学元素
①钾(K)→缺乏会引起肌肉无力和心律失常,影响肾功能
②钠(Na)→缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛;摄入过多会增加患高血压和心血
常量元素
管疾病的风险
人体内
③钙(C)→幼儿及青少年缺钙易患佝偻病;老年人缺钙会导致骨质疏松和骨折
的元素
①铁(Fe)→缺乏会引起贫血
④碘(I)→成人缺碘会引起甲状腺肿大,儿童缺碘会影响生长和智力发育;碘摄入
微量元素
过量也会引起甲状腺肿大
⑤氟(F)→缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病
”知识点二合理膳食
1.基本营养物质
蛋白质:来源于瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等
供能物质糖类:来源于大米、面粉、土豆、红薯等
油脂:来源于动植物油脂以及乳制品等
基本营养物质
维生素:来源于蔬菜和水果等
非供能物质水
无机盐
易错提醒
:1.人体缺乏维生素时容易患病:
(1)缺维生素A易患夜盲症。
(2)缺维生素C易患坏血病。
(3)缺维生素D易患佝偻病。
2.有损人体健康的物质
(I)CO:易与人体血液中的血红蛋白结合,造成人体缺氧。
(2)甲醛:使蛋白质变性,能使人失明甚至死亡。
(3)亚硝酸钠:有毒,致癌。
(4)黄曲霉毒素:损害人的肝脏,严重的可诱发肝癌。
(5)瘦肉精:引起心率加速、代谢紊乱、血压降低。
2.食物中的糖类是人体主要的供能物质。C,H,0。十60,酵6C0,十6H,0
3.人体内的脂肪是重要的备用能源。
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学习主题五化学与社会·跨学科实践
”知识点三合理用药
1.保持身心健康,不仅需要选择健康的生活方式,合理膳食,患病时还要及时治疗。
2.为了充分发挥药效,减少药物对人体的不良影响,我们应合理使用药物。
3.毒品会严重损害人体器官,并使人产生强烈的药物依赖性,引发疾病和犯罪等问题,对个人、家庭和社
会危害极大。青少年一定要珍爱生命、远离毒品。
”知识点四化学材料
金属材料:纯金属和合金
无机材料
无机非金属材料:玻璃、水泥、陶瓷等
天然高分子材料:天然橡胶、天然纤维(如棉花、麻丝、蚕丝、羊毛等)
塑料:聚乙烯、聚氯乙烯等
化学材料高分子材料
合成材料合成纤维:涤纶、锦纶(尼龙)、腈纶等
合成橡胶:丁苯橡胶等
复合材料(新型材料):碳纤维复合材料、玻璃钢、芳纶复合材料等;具有光、电、磁等特殊性质的
功能材料
易错提醒
1.头发、羊毛、蚕丝的主要成分是蛋白质。
2.聚氯乙烯塑料袋有毒,不能用来装食物。
”知识点五
化学与环境
①空气污染:SO2、CO、氮氧化合物、PM.5、PMo
防治措施:加强大气质量监测,多植树造林,使用清洁能源
②水土污染:水体富营养化、重金属元素污染、土壤酸化
防治措施:合理使用农药、化肥,工业废水、生活废水处理达标后排放
化学与环境
③温室效应:CO2、O、CH、氟氯代烷等
防治措施:减少化石燃料的使用,多植树造林
④酸雨:SO2、NO2
防治措施:煤脱硫处理,使用清洁能源
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