项目一 任务一 电冰箱（教学课件）劳动人美版五年级下册（新教材）

该小学劳动课件以冰箱清洁为核心，系统讲解冷藏室（上层、下层等分区）与冷冻室结构，以及由内至外的清洁步骤（含内胆、排水孔等重点难点区域）。通过“小明发现冰箱异味”情景导入，结合结构解析、工具准备和安全操作指引搭建学习支架。 其亮点在于以劳动能力培养为核心，通过安全操作（断电、戴手套）、工具使用（棉签清洁密封条等）提升实践技能，融入家庭责任与健康意识培养劳动观念。拓展天地含食物储存知识，评价环节（自评、师评、家长评）强化劳动习惯，助力学生形成规范劳动、主动担当的品质，教师可高效开展实践教学。

电冰箱 人美版·2024 五年级下册 项目一 任务一 教学目标 1 活动过程 2 拓展天地 3 目录/Contents 4 课程小结 教学目标 01 教学重点 教学目标 1.了解冰箱的结构；掌握清洁冰箱的工具、步骤，学会安全规范地完成冰箱清洁。 2.学会借助工具（抹布、棉签等）解决清洁难点（如密封条、排水孔）。 3.体会家务劳动的价值，主动承担家庭责任；养成定期清洁家电、维护生活环境的习惯，增强健康意识。 1.明确冰箱的结构分区：冷藏室、冷冻室的功能与布局。 2.掌握冰箱清洁的安全操作与完整步骤：由内至外的清洁顺序。 3.学会清洁冰箱的重点难点区域，排水孔、密封条等。 活动过程 02 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 小明肚子饿了，想找点吃的，打开冰箱，一股刺鼻的味道扑面而来!"怎么会有这么奇怪的味道?这样的环境还能保证食物的新鲜吗?"于是，他决定清洁冰箱，帮爸爸妈妈分担一些力所能及的家务劳动。 情景导入 劳动准备 家用冰箱一般设有冷藏室和冷冻室，它能延缓食物的水分流失，可以起到保鲜作用，使食物的储存期变得更长，并且可以抗菌。 劳动准备 冷藏室的空间比较大，一般分为上层、下层、门扇区和保鲜层。 冷藏室 上层 下层 门扇区 保鲜层 劳动准备 冷冻室温度很低，约-16℃至-26℃，冷冻室不设门扇区。冷冻室用于存放速冻面点、海鲜和其他肉类及一些加工食品。 冷冻室 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 劳动准备 冰箱用久了，难免会产生异味、滋生细菌，使得食物保鲜期缩短，所以定期清洁十分重要。 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 劳动准备 想一想:你家的冰箱多久做一次清洁?你参与过清洁冰箱的劳动吗?清洁过程中会用到哪些清洁用品? 抹布 消毒湿巾 洗洁精 水盆 棉签 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 冰箱内部、外部区域都需要进行清洁。在动手劳动前，首先要检查: 冰箱内部有异味 ( ) 冰箱内外有油渍( ) 冰箱密封条有霉斑( ) 冰箱外部有灰尘( ) 劳动规划 根据冰箱的使用情况，我们可以由内至外，依次清洁冰箱的内胆、置物架、排水孔、密封条、门体和外壳。 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 实践体验 1.擦拭内胆。 2.清洁置物架、凹槽。 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 实践体验 3.清洁排水孔。 4.擦拭密封条。 5.门体清洁。 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 实践体验 我发现密封条上出现了霉斑，清洁起来比较麻烦。我不怕麻烦，在妈妈的鼓励和指 导下，密封条被我清洁得干干净净! 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 实践体验 1.给冰箱做清洁前，一定要切断电源并拿出食物哦。清洁完毕后，再将电源插头插好，确保冰箱正常工作。 2.在清洁过程中，如果用到清洁剂，一 定要仔细阅读使用说明，也可以向家长 询问使用方法。记得戴好手套，安全操作。 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 成果展示 让我们一起看看清洁后的冰箱吧!此次劳动，我对冰箱的( )进行了清洁，其中重点清洁了( )位置。下面是清洁后的冰箱内部、外部的照片。 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 劳动评价 评价指标 自评 师评 ( ) 评 牢记安全操作 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 劳动态度认真 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 冰箱清洁干净 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 工具使用熟练 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 劳动习惯保持 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 你对清洁后的冰箱是否满意呢?请同学和家长参与评价吧！ 劳动感受 通过清洁冰箱，你是否体会到了劳动给生活带来的改变?你打算以后怎么做呢?请写下来吧。你还有哪些感受呢? 作为家庭的小主人，我们也应该主动分担力所能及的家务劳动。定期清洁冰箱，避免食物被污染，有利于我们的健康。 拓展天地 03 除异味小妙招 1.放活性炭包、茶叶包，或切半的柠檬/洋葱（定期更换）。 2.用白醋+温水擦拭内壁，既能去味又能抑菌。 食物储存：分区存储原则 1.冰箱门：调味品、果汁、饮用水。 2.保鲜上层：剩菜剩饭、饮料、 鸡蛋。 3.保鲜下层：速食品、乳制品、 生肉。 4.保鲜抽屉：蔬菜、水果。 5.冷冻室：冰块、家禽肉类。 不能放冰箱的食物 1.热带水果：香蕉、芒果、菠萝、牛油果等，低温会破坏其细胞壁，导致表皮发黑、口感软烂。 2.淀粉类食物：馒头、面包、蛋糕等，冰箱会加速其变干、变硬。 3.根茎类蔬菜：土豆、洋葱、大蒜，冰箱湿度高易发芽/发霉，建议放通风干燥处。 4.蜂蜜：低温会让蜂蜜结晶（虽不影响食用，但口感变粗糙），室温密封即可。 特殊食材的储存雷区 1.番茄：未熟番茄放室温催熟，熟番茄放冰箱别超过 3 天（否则会变味、起皱）。 2.鸡蛋：别洗后再放冰箱（蛋壳外的保护膜会被洗掉，易滋生细菌），直接放蛋架即可。 3.奶酪：软质奶酪需密封冷藏且尽快吃完；硬质奶酪可分装冷冻。 错误储存方式 1.生熟混放 生肉、海鲜与熟食/水果直接接触，易交叉污染。 2.带热食物直接放 热菜、热汤会升高冰箱内部温度，加速其他食物变质，还会增加耗电量。 3.不密封裸露存放 食物裸露会流失水分、串味，还会吸附冰箱里的细菌。 4.长期存放 “短期食材” 绿叶菜、剩菜等建议 1-2 天内吃完，久放会流失营养、滋生亚硝酸盐。 课堂小结 04 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 一、冰箱小知识 1.冷藏室：上层/下层 /门扇区/保鲜层 （放蔬果、熟食） 2.冷冻室：-16℃至-26℃（放冻品、肉类） 二、清洁准备 1.抹布、洗洁精、棉签、水盆、消毒湿巾 2.安全前提：断电→取出食物 三、清洁步骤（由内到外） 1.擦内胆 2.洗置物架/凹槽 3.清排水孔（用棉签） 4.擦密封条（重点除霉斑） 5.门体 + 外壳清洁 布置作业 3.家庭环境影响，包括生活环境和父母的关系 1 2 和家长一起，按照课堂教的步骤，完成 1 次自家冰箱的清洁（重点清洁内胆 + 置物架）。 家里制定《冰箱维护计划表》，包含 “清洁周期”“除味提醒”“食物整理时间”。 感谢各位的观看！ 人美版·2024 五年级下册 $