13.1 热量 比热容（第2课时）课件-2025-2026学年人教版物理九年级全一册

该初中物理课件聚焦“热量、比热容”核心知识点，通过“为什么炸东西用油，煮东西用水？”的生活问题导入，引导学生从生活现象出发，逐步构建比热容概念、公式及热量计算的知识脉络，搭建从具体到抽象的学习支架。 其亮点在于结合比热容表分析、生活实例（如铁锅炒菜、退热贴原理），渗透物理观念（能量观念）与科学思维（科学推理），通过探究活动和中考连接题，帮助学生理解物质特性，提升知识应用能力。学生能感受物理与生活的联系，教师可借助清晰结构高效开展教学。

第十三章 内能 第1节 热量、比热容 人教版 九年级 物理 1 为什么炸东西用油，煮东西用水？ 来自大自然的疑问 导入新知 1．认识不同物质的吸热能力不同，了解比热容的概念，知道比热容是物质的一种特性。 2. 尝试用比热容解释简单的自然现象；能根据比热容进行简单的热量计算。 素养目标 单位: 读作：焦每千克摄氏度 J /（kg·℃） 公式： c:比热容 Q：吸收或放出的热量 m:质量 △t:改变的温度 说明：某种物理吸收或者放出的热量，可以看成力学里面的有用功，如1kg水，20℃到50℃，不管你用天然气还是电磁炉加热，水需要的能量都是一样的。 单位：J 单位：kg 单位：℃ 探究新知 分析比热容表，可以找出哪些结论？ 物质 比热容 c/[J/（kg · ℃）] 物质 比热容 c/[J/（kg · ℃）] 水 4.2×103 沙石 0.92×103 酒精 2.4×103 铝 0.88×103 煤油 2.1×103 干泥土 0.84×103 蓖麻油 1.8×103 铁、钢 0.46×103 冰 2.1×103 铜 0.39×103 空气 1.0×103 水银 0.14×103 探究新知 【结论】 比热容是物质的一种属性，每种物质都有自己的比热容； 01 02 水的比热容最大（相对表格的物质来说）； 03 不同种物质的比热容一般不同； 04 物质的比热容还与物质的状态有关，比如水和冰。 探究新知 水的比热容是4.2×103J /（kg·℃） 物理意义：质量为1kg水，温度升高（或降低）1℃吸收（或放出）的热量是4.2×103J。 水的比热容是沙石的4倍多，质量相同的水和沙石，要使它们上升同样的温度，水会吸收更多的热量；如果吸收或放出的热量相同，水的温度变化比沙石小得多。 生活·物理·社会 探究新知 铁的比热容比砂陶小。用铁锅炒菜，火一加热，锅底温度能迅速升得很高，适合“爆炒”，让食材快速变熟，锁住水分。 砂锅比热容大，加热慢，但一旦热起来后，温度均匀且稳定，散热也慢，非常适合需要小火慢炖的汤羹，能使食材充分入味，营养慢慢释放。 为什么炒菜用铁锅， 煮汤用砂锅？ 探究新知 油的比热容（约2×10³ J/(kg·℃)）大约只有水的一半。这意味着，用同样的火加热相同质量的油和水，油的温度上升得更快，能迅速达到让食物表面酥脆的高温（通常160-200℃），这就是“油炸”的原理。 水的沸点只有100℃，适合在相对恒定的温度下将食物煮熟，不会焦糊。 为什么炸东西用油，煮东西用水？ 探究新知 白天太阳照射，石头和空气都吸热升温。但石头（比热容较大）就像一个“热量储蓄罐”，能把更多的太阳能以热能形式储存起来。到了夜晚，空气（比热容小）降温很快，但石头降温很慢。把温暖的石头包好放进睡袋，它就会慢慢地、持续地向你释放白天储存的热量，效果比很多临时热源都持久。 野外求生的“暖宝宝”——石头和睡袋 探究新知 湿毛巾中的水在蒸发前，会先从你发热的额头上吸收热量。由于水的比热容很大，它能带走大量的热量，而自己的温度却不会马上升得很高（感觉毛巾慢慢变温）。这就像一个高效的“热量搬运工”，持续地将你头部的热量转移走，帮助你降温。如果用一块干毛巾或者比热容小的金属片，效果就差远了。 身体的“退热贴”——发烧时为什么要用湿毛巾？ 探究新知 例 由 ，关于同一种物质的比热容c，下列说法中正确的是（　　） A．若吸收的热量增大到原来的 2 倍，则比热容增大到原来的 2 倍 B．若质量增大到原来的 2 倍，则比热容变为原来的一半 C．无论质量多大，比热容都一样 D．若加热前后的温度差增大到原来的 2 倍，则比热容增大到原来的 2 倍 C 巩固练习 例 下列实例中与“水的比热容较大”这一特性无关的是（　　） A．让热水流过散热器供暖 B．用循环水冷却汽车发动机 C．沿海地区昼夜温差较小 D．夏天在房间内洒水降温 D 连接中考 巩固练习 例 沿海地区昼夜之间的温差，与同纬度内陆地区昼夜之间的温差不同，如下列出的是：2025年6月某日同纬度的沿海某城市和内陆某城市的气温情况，请判断甲是______城市（选填“沿海”或“内陆”），你的依据是 。 沿海 沿海城市昼夜温差小 2025年6月某日 城市甲 晴 22～30℃ 城市乙 晴 19～37℃ 巩固练习 知道了水的比热容是4.2×103 J/(kg·℃)，你能根据它的物理意义计算出0.4 kg的水，温度从20 ℃升高到70 ℃，需要吸收的热量吗？ 吸收的热量： Q=4.2×103 J/(kg·℃)×0.4 kg×(70 ℃-20 ℃) =8.4×104 J 知识点 2 热量的计算 探究新知 Q吸= cm(t-t0) Q放= cm(t0-t) 热量=比热容×质量×改变的温度 t0表示初温 t 表示末温 Q=cm△t 探究新知 【例题】一个质量为1.5kg的钢刀，加热到440℃，然后在空气中自然冷却，室温为20℃，求： （1）这把钢刀在冷却过程中放出多少热量？ （2）若把这些热量给35℃、1kg的水加热，水温升高到多少摄氏度？（标准气压下）[已知钢的比热容为0.46×103J/（kg•℃），水的比热容为4.2×103J/（kg•℃）] 【分析】（1）知道钢刀的质量、比热容、初温和末温，利用Q=cm△t求放出的热量； （2）由题知，水吸收的热量为钢刀放出的热量，再利用Q吸=cm△t，求水升高的温度，进而求出末温，注意水沸腾时吸收热量、温度不变。 探究新知 解：（1）钢刀放出的热量： Q放=c钢m钢△t钢=0.46×103J/（kg•℃）×1.5kg×（440℃-20℃） =2.898×105J； （2）由题知，水吸收的热量Q吸=Q放=2.898×105J， 由Q吸=cm△t得： △t═ =69℃， t=△t水+t0=69℃+35℃=104℃， 因为一个标准大气压下水的沸点是100℃，所以水温升高到100℃。 探究新知 1. 根据表中的数据，下列判断正确的是（　　） A．阳光照射下，干泥 土比湿泥土升温慢 B．因为水的比热容较 大，所以沿海地区比内陆地区昼夜温差大 C．同种物质状态改变，比热容不变 D．质量相同的铝块和铜块升高相同的温度，铝块吸收 的热量多 一些物质的比热容[J/（kg•℃）] 水 4.2×103 干泥土 0.84×103 冰 2.1×103 铜 0.39×103 沙石 0.92×103 铝 0.88×103 D 基础巩固题 课堂检测 2. 一杯水和一桶水，在阳光照射下升高相同的温度，下列说法正确的是（　　） A. 一杯水吸收的热量多 B. 一桶水吸收的热量多 C. 它们吸收的热量一样多 D. 无法确定谁吸收的热量多 B 基础巩固题 解析：根据公式 Q=cmΔt，在比热容c相同、升高的温度 Δt 也相同时，吸收的热量 Q 与物质的质量 m 成正比。一桶水的质量远大于一杯水，因此一桶水吸收的热量更多。此题考查对公式各物理量关系的理解。 课堂检测 3. 为了测量某种金属的比热容，将质量为200g的金属块加热到98℃后，迅速投入质量为100g、初温为18℃的水中。混合后的最终温度为38℃。若不计热量损失，已知水的比热容4.2×103J/（kg•℃），则该金属块的比热容为_____J/（kg•℃）,水吸收的热量是_____J. 基础巩固题 课堂检测 3. 解析： 基础巩固题 课堂检测 4. 用同一酒精灯分别给质量相等的 甲、乙两种物质加热，根据测量数 据绘制如图所示图象，由图可知： 甲物质的温度比乙物质的温度 升高______（选填“快”或“慢”），甲物质的比热容_________（选填“大于”或“小于”）乙物质的比热容。 快 小于 基础巩固题 课堂检测 小明用电热水壶来加热水，将2kg的水温度从20℃加热到100℃。 试问：（1）此过程中水需吸收多少热量。 （2）已知该热水壶每分钟可以产生1.68×105J的热量，若不计热量损失，要将2kg的水温度从20℃加热到100℃，需要多长时间。 能力提升题 课堂检测 解：（1）水吸收的热量： Q吸=cm（t-t0）=4.2×103J/（kg•℃）×2kg×（100℃-20℃） =6.72×105J； （2）不计热量损失，则电热水壶产生的总热量： Q=Q吸=6.72×105J， 水壶每分钟可以产生1.68×105J的热量， 则加热时间：t= =4（分）。 能力提升题 课堂检测 课堂小结 $