第四单元 第二章 学情诊断-【必考尚·同步练习册】2024-2025学年七年级下册生物同步单元期末卷（人教版·新教材）

第四单元第二章学情诊断 人体的营养 题号 总分 得分 (温馨提示：满分50分时间50分钟) 一、选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。每小题只有一个选项符合题意） 1.四位同学在体育测试时各准备了一些补充能量的食物。下列哪位同学准备的食物能更快补 充能量 A.甲：坚果 B.乙：牛肉干 C.丙：葡萄糖 D.丁：牛奶 2.“民以食为天”，食品安全关系到千家万户。下列不符合食品安全要求的是 A.购买食品时关注生产日期 B.蔬菜水果用清水洗净 C.不滥食野生蘑菇和野生动物 D.食用轻微变质的食物 3.下列营养成分中，需要通过消化才能被人体吸收的是 A.蛋白质 B.无机盐 C.维生素 D.水 4.胶囊内窥镜是一种用于诊断消化道疾病的吞咽式小型设备，该设备不能用于检查 ( A.胃 B.胰腺 C.小肠 D.大肠 5.早晚刷牙、饭后漱口有利于保持牙齿健康，牙齿的主要作用是 ( A.分泌唾液 B.切断和磨碎食物 C.搅拌食物 D.感受味道的刺激 6.人体的消化腺分泌的消化液能消化食物。下列消化液中含多种消化酶的是 A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液 7.维生素和无机盐是人体生命活动必需的物质，下列物质与相应缺乏症不相符的是 A.坏血病一缺乏维生素C B.夜盲症—缺乏维生素D C.佝偻病一缺含钙的无机盐 D.地方性甲状腺肿—缺含碘的无机盐 8.某同学在吃西瓜时将西瓜籽也吞了下去，西瓜籽在体内的“旅行”路线是 A.口腔→食管→咽→大肠→胃→小肠→肛门 B.口腔→咽→小肠→胃→食管→大肠→肛门 C.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 D.口腔→咽→胃+食管→小肠+大肠肛门 9.“东坡肉”为浙杭一带的传统名肴，已有近千年历史，皮薄肉嫩，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而 形不碎，香糯而不腻口。参与“东坡肉”消化的消化液有 A.唾液、肠液和胰液B.唾液、胃液和胆汁C.胃液、肠液和胰液 D.胆汁、肠液和胰液 10.医学临床上发现，肝炎患者厌食油腻的食物，其主要原因是 A.油腻食物排空慢B.胆汁分泌不足 C.油腻食物刺激胃 D.皮下脂肪厚 11.下列关于实验“探究唾液对淀粉的消化作用”的说法中，错误的是 A.实验应在37℃水浴中反应一段时间 B.唾液和清水的加入量应相等 C.淀粉液与清水或唾液应充分混合 2 清水淀粉液 唾液 D.加人碘液后1号试管不变蓝，2号试管变蓝 12.中医认为胃乃六腑之一，其主要功能是“腐熟水谷”，也就是我们常说的消化功能。下列关 于胃的叙述，正确的是 ) A.能搅磨食物 B.能消化麦芽糖 C.能分泌胃液和胆汁D.能吸收氨基酸 生物学七年级（下）人教 21 13.正常人每天的平均耗水量为2000~2500毫升，需要从日常饮食中补充水分。下列有关水 的说法，正确的是 () A.能运输人体内的营养物质 B.能为生命活动提供能量 C.是比较简单的有机物 D.不参与人体细胞的构成 14.下列关于小肠适于吸收的结构特点的叙述中，不正确的是 ( A.有很多消化腺分泌的消化液 B.小肠绒毛内有丰富的毛细血管 C.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成 D.小肠很长且内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛 15.如图为某同学用两张纸制作的小肠壁结构模型，下列叙述错误的是 A.折叠的皱褶模拟了小肠的皱襞 B.小肠壁仅由一层上皮细胞构成 C.皱襞增大了小肠的吸收面积 D.此模型未能模拟出小肠绒毛 16.布洛芬缓释胶囊是一种具有镇痛、解热、消炎功效的药物，其药物被封闭在淀粉制成的胶囊 中，服用时可以避免对胃产生刺激。这种护胃措施的原理是 ( A.胃不能消化各种营养物质 B.淀粉在消化道内初步消化，便于吞咽 C.胆汁不能消化淀粉 D.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 17.“奶豆添营养，少油更健康”的核心信息是呼吁学生“减油、增豆、加奶”。下列对核心信息的 理解合理的是 () A.“减油”可预防心血管病和肥胖 B.“增豆”主要是为了获得大量维生素C C.“加奶”应尽量多食用奶油蛋糕 D.未提“减糖”，因此可不限制糖的摄入量 18.小康在医院消化科看到一幅墙上挂图（如图），下列对该挂图的解读，错误的是 A.①是肝脏，是人体最大的消化腺 B.②是胆囊，储存的胆汁能乳化脂肪 C.③是胰腺，分泌的胰液通过血液输送至小肠 3 D.④内的消化液中含有多种消化酶 19.为什么肚子饿了会咕咕叫？原来，人饥饿的时候，胃挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫 的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号。以下关于胃的说法正确的是 （) A.胃壁有发达的肌肉，能收缩蠕动，但不能吸收营养物质 B.胃是人体消化和吸收的主要器官 C.胃是消化道最膨大的部分，位于食管的下方 D.胃内形成的食糜中含有消化后的麦芽糖、氨基酸等营养物质 20.2025年3月21日，神舟十九号航天员乘组第三次出舱活动圆满成功。图中的曲线表示淀 粉、蛋白质、脂肪在航天员消化道中各部位被消化的程度，下列说法错误的是 A.曲线X表示淀粉的消化过程 未被100下 消化 B.器官C中含有胃液、肠液、胰液 的营 养物 50 C.器官C是胃，蛋白质在此初步被消化 质百 D.消化和吸收的主要场所是器官D 分比 0 (口腔) (大肠) 22 生物学七年级（下）人教 二、非选择题（本大题共5小题，每空1分，共30分） 21.(7分)随着人们生活水平的提高，很多中老年人喜欢在食物中搭配多种谷物，保证健康 饮食。 (1)研究者用红豆、薏米等多种谷物配制了杂粮粉，并对比每100克杂粮粉和小麦粉、玉米 面的营养成分及含量，得到下表。比较表中数据，杂粮粉具有蛋白质、钙和 含量高，糖类和脂肪含量低的特点，符合中老年人的健康需求。 食物种类 蛋白质/克 糖类/克 脂肪/克 钙/克 膳食纤维/克 小麦粉 9.9 74.6 1.8 0.038 0.6 玉米面 12.4 66.7 4.6 0.12 1.5 杂粮粉 27.9 54.7 1.4 0.386 6.2 (2)摄入上述杂粮粉后，其中的蛋白质在人体消化系统（如图）中的 ] 内开始消化，随后进入小肠。小肠内含有多种 ,是人体主要的消化场所。蛋白质最终在小肠内被分 ④ 解为 3 ⑤ (3)有人提出：“中老年人可以完全用杂粮粉代替米面作为主食”。你认 为这一提法是否合理？ ,请说明理由： (2分)。 22.(6分)下面是探究“馒头在口腔中的变化”的实验，具体操作和处理见如下表： 试管标号 ① ② ③ 馒头碎屑和 放入材料 馒头碎屑和】 馒头块和2毫升唾液 2毫升唾液 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 处理方法 将3支试管一块放到37℃的温水中；5~10分钟后，同时取出3支试管；各滴加 2滴碘液，摇匀，观察实验现象 请回答下列问题。 (1)若①号试管与②号试管形成一组对照实验，②号试管放入材料的空白处应填写 ,①号试管内的现象是 (填“变蓝”或“不变蓝”)，原因是唾液中的唾 液淀粉酶将淀粉分解成了 (2)实验过程中放入材料的量要相等，控制的温度和时间等条件要相同，这样做的 目的是 (3)由①号试管和②号试管的实验现象得出的实验结论是 (4)设置①号试管和③号试管进行对照实验，现象是③号试管内物质部分变成蓝色。说明 牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化起 (填“促进”或“抑制”)作用，所以 吃饭时要做到细嚼慢咽。 23.(5分)阅读以下资料，回答下面问题。 资料一：《中国居民膳食指南(2023版)》推荐多样化、均衡化、适量化的饮食形态，主要体现 在谷薯类：应占据全日食品摄入量的50%以上；蔬菜类：应占据全日食品摄入量的25%左 右；水果类：应占据全日食品摄入量的10%左右；肉类每日不超过175克；推荐每日适量食 用奶及奶制品，每日不超过300克。另外，针对不同人群，《中国居民膳食指南(2023版)》提 生物学七年级（下）人教 23 出了细致的饮食建议。老年人：应适量增加高蛋白质食物和钙质食物的摄入；女性：应适度 增加含铁质和钙质食物的摄入。 资料二：过去几十年，我国儿童的超重肥胖率逐年持续上升，主要因素体现在缺乏锻炼和经 常吃高热量食物，如快餐、烘焙食品和超市各种零食等，儿童超重肥胖直接威胁到儿童的身 体和心理健康。“小胖”长大后很有可能变成“大胖”，增加成年后患心脑血管等疾病的 风险o (1)根据资料一的《中国居民膳食指南(2023版)》的推荐，我们每天都要吃较大比例的 类，该物质进入人体后，先在 中进行初步消化。 (2)根据资料二，提到我国儿童的肥胖问题可能是 食物摄人过多，并部分 转化为 ,作为备用能源储存在体内导致肥胖；养成健康的生活方式很 重要，比如 (写出一条即可)。 24.(7分)如图所示是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请 根据实验回答问题。 加碘液 2滴 210分钟1 搅拌 后取出 37℃水 水 唾液 A B D (1)描述D步骤加碘液后的实验现象： (2)馒头在口腔中变甜与 号试管的变化相似。 (3)B步骤后的“搅拌”相当于口腔中 作用。 (4)如需要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案。 ①将B步骤的两支试管滴加等量的 ②将C步骤中的1号试管放在37℃的温水中，2号试管放在 中， 预测现象为 (2分)。 25.(5分)已有的研究表明，酵母和山楂具有健脾开胃、缓解消化功能不良的功能。科研人员为 探究酵母山楂复方制剂是否有促进消化功能的效果，选择了100位有消化问题的儿童进行 了为期45天的实验。 (1)实验中选择100位儿童而不是2位儿童的目的是 该实验的变量是 ,实验结果如下： 酵母山楂复方制剂实验结果 进食量/（克/天） 体重/千克 组别 试食前 试食后 试食前 试食后 对照组 461.99 463.11 20.59 20.76 试食组 462.05 495.21 20.56 24.25 (2)由表中结果可以看出，试食组试食后进食和体重与对照组相比均明显 ,由此可 以得出的结论是 (2分)。 24 生物学七年级（下）人教质交换，故C正确：过程（②表示细胞分裂，通过细 胞分裂产生的新细胞与原细胞所含的遗传物质 相同，故D错误。故选D。 18.B【解析】青春期要肯于向家长、老师敞开心 靡，主动征得师长的帮助和指导，以便使自己成 长更快、成熟更快，故A错误；身高突增开始的年 龄，女孩约为9~11岁，男孩约为11~13岁，男 孩一般比女孩晚两年，故B正确；与异性同学应 正常交往，不应刻意保持距离，对异性产生朦胧 的依恋是正常的心理，应正确认识男女同学之间 的关系，做到团结互助、自尊自爱，故C错误；男 女的生殖器官在胎儿时期就已经开始发育，进入 青春期后，生殖器官迅速发育，而不是才开始发 育，故D错误。故选B。 19.D【解析】播种番茄前的选种和催芽是确保农 业生产成功的关键步骤，它们不仅能够提高番茄 种子的发芽率和发芽质量，还能够为番茄的整个 生长周期奠定良好的基础，故A正确；播种时进 行松土，促进番茄生长和扎根，保持种子湿度，同 时铺土还能保护番茄种子不被鸟类吃掉，故B正 确；及时除去杂草，是为了减少杂草与番茄竞争 水分、肥料、阳光等，利于幼苗的生长，故C正确； 生长期间进行中耕松土，保证土壤中空气流通， 促进番茄根部的呼吸作用，故D错误。故选D。 20.C【解析】一组和三组唯一不同的变量是光照， 由实验结果知，光照不影响种子萌发，故A错误； 随机选取1粒黄豆种子进行实验，这样会导致实 第四单元第 1.C【解析】坚果的主要成分是脂肪、蛋白质，脂肪和 蛋白质不能直接为人体提供能量，需要消化吸收后 才能被细胞利用，故A错误；牛肉千和牛奶中含有丰 富的蛋白质，但蛋白质需要消化吸收后才能被细胞 利用，故B、D错误；葡萄糖是人体主要的供能物质， 可以被人体直接吸收，能够快速补充能量，故C正 确。故选C。 2.D【解析】购买食品时要关注生产日期、保质期 等内容，以免买到过期食品，确保食品的安全，故 A正确。蔬菜水果可能残留着农药，要用清水浸 泡冲洗后再吃，以防中毒，故B正确。野生蘑菇很 多是有毒的，不能随便采食；野生动物生活环境复 杂，它们身上可能携带多种致病微生物，也不能滥 食，故C正确。即使轻微变质的食物中也含有大 量的细菌和真菌，对身体有害，不能食用，故D错 生物学七年 验具有偶然性，实验结果不准确，故B错误：三组 和四组唯一不同的变量是水分，由实验结果说明 黄豆种子萌发需要适量的水，故C正确；一组和 三组唯一不同的变量是光照，一组和二组唯一不 同的变量是分水，四组的温度都相同，因此该实 验的目的是研究黄豆种子萌发与光照、水分的关 系，但不包括温度，故D错误。故选C。 21.(1)导管AB (2)夜晚筛管 (3)植物在白天通过蒸腾作用散失水分，而茎流 量白天和夜晚的差异羯示了植物对水分需求和 利用效率的动态变化，这对理解植物水分利用、 优化灌溉策略和增强植物抗旱能力至关重要 22.(1)喷洒10mL蒸馏水 (2)①过期的感冒清热颗粒溶液②避免偶然 性，减小误差③抑制A组油菜种子的萌发 率明显低于B组 23.(1)DABEC (2)蒸腾水 (3)cf6 (4)二氧化碳光合 24.(1)光的颜色 (2)25确保单一变量 (3)红 (4)有光合作用强度弱于呼吸作用强度（光合 作用产生的氧气少于呼吸作用消耗的氧气) 二章学情诊断 误。故选D。 3.A【解析】蛋白质是大分子有机物，必须消化成 氨基酸才能被吸收，因此蛋白质是需要经过消化 才能被吸收的营养成分，故A符合题意。无机盐、 维生素、水都是小分子营养物质，能被人体直接吸 收，故B、C、D不符合题意。故选A 4.B【解析】消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、 大肠、肛门，所以胶囊内窥镜可依次经过口腔→咽 →食道→胃→小肠→大肠→肛门，检测胃肠疾病。 胰腺属于消化腺，不能用胶囊内窥镜检查。故 选B。 5.B【解析】唾液腺才能分泌唾液，故A不符合题 意；牙齿能切断和磨碎食物，属于物理性消化，故 B符合题意；舌搅拌食物，使食物与唾液充分混 合，故C不符合题意；舌上的味蕾可以感受多种味 级（下）人教 11 道的刺激，故D不符合题意。故选B。 6.D【解析】唾液腺能够分泌唾液，唾液中含有唾 液淀粉酶，对淀粉有消化作用，故A不符合题意； 胃腺能够分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，对蛋白质 具有初步的消化作用，故B不符合题意；肝脏能够 分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但能够乳化脂肪，故 C不符合题意；肠腺能够分泌肠液，肠液中含有多 种消化酶，对蛋白质、脂肪和糖类都有消化作用， 故D符合题意。故选D。 7.B【解析】缺乏维生素C会表现出牙龈出血、抵 抗力下降等，故A不符合题意；缺乏维生素A易 患夜盲症、皮肤千燥、干眼症等，故B符合题意；无 机盐中的钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童 缺钙易患佝偻病，故C不符合题意；缺碘易导致地 方性甲状腺肿，故D不符合题意。故选B。 8.C【解析】消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、 大肠和肛门，所以某同学在吃西瓜时，将西瓜籽咽 了下去，它们的“旅行”路线是口腔→咽→食管→ 胃→小肠→大肠→肛门。故选C。 9.D【解析】“东坡肉”所含的主要营养物质是脂 肪。脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠 液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也 进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有 乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化 液的作用下被彻底分解为脂肪酸等。因此参与 “东坡肉”消化的消化液有胆汁、肠液和胰液。故 选D。 10.B【解析】肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但对脂 肪有乳化作用，能把脂肪变成微小的颗粒，增大 脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消 化。肝炎患者的肝脏分泌胆汁的能力差，影响了 脂肪的消化，因而肝炎患者厌食油腻的食物。故 选B。 11.D【解析】实验需要在37℃的水浴中进行，模 拟人体口腔温度，故A正确：对照实验遵循单一 变量原则，添加等量的清水和唾液，形成对照，故 B正确；淀粉的消化需要充分地搅拌，使唾液淀 粉酶和淀粉充分接触，故C正确：1号试管中加 入清水，淀粉没有被消化，遇碘变蓝，2号试管加 入唾液，淀粉被唾液淀粉酶消化，遇碘不变蓝，故 D错误。故选D。 12.A【解析】胃的蠕动及胃液的作用把食物变成 食糜，故A正确；胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能 对蛋白质进行初步消化，但不能消化麦芽糖，故 12 生物学七年 B错误；胃内有胃腺，能分泌胃液，胆汁是肝脏分 泌的，故C错误；胃只能吸收少量的水、无机盐和 酒精，故D错误。故选A。 13.A【解析】人体的各项生命活动都离不开水，人体 内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行 运输，故A正确：水是无机物，不能为生命活动提供 能量，故B、C错误；水是人体细胞的主要成分之一， 占人体体重的60%~70%，故D错误。故选A。 14.A【解析】小肠很长，约5~6米，小肠内表面有 许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大 大增加，小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构 成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴 管，毛细血管和毛细淋巴管也很薄，只有一层上 皮细胞组成。这些结构特点有利于小肠吸收营 养物质。而有多种消化腺分泌的消化液，含有许 多消化酶，能对多种物质起消化作用，与小肠的 消化功能相适应，但不与吸收功能相适应。故 选A。 15.B【解析】小肠的内表面有许多环形皱襞，题图 中折叠的皱褶模拟了小肠的皱襞，未能模拟出小 肠绒毛，故A、D正确；用两张纸制作的小肠壁结 构模型，不是只由一层上皮细胞构成的，小肠绒 毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构 成，故B错误；小肠的内表面有许多环形皱襞，皱 襞增大了小肠的消化和吸收面积，故C正确。故 选B。 16.D【解析】胃能够初步消化蛋白质，但不能消化 糖类、脂肪等营养物质，故A不符合题意。淀粉 的初步消化是在口腔开始的，而胃并不参与淀粉 的初步消化，故B不符合题意。胆汁主要起乳化 脂肪的作用，不能消化淀粉，但与题目中的护胃 措施无关，故C不符合题意。胃没有消化淀粉的 能力，所以淀粉胶囊可以完整地通过胃，进入小 肠完成进一步的消化和吸收，这样，药物就被封 闭在胶囊中，避免了与胃直接接触，从而减少了 对胃的刺激，故D符合题意。故选D。 17.A 18.C【解析】①是肝脏，肝脏是人体最大的消化 腺，肝脏分泌的消化液为胆汁，故A正确；②是胆 囊，储存着肝脏分泌的胆汁，胆汁不含消化酶，但 胆汁能使脂肪变成微小的颗粒，促进脂肪的消 化，故B正确；③是胰腺，胰腺分泌的胰液通过导 管流入小肠，故C错误：（④是小肠，小肠是消化和 吸收的主要场所，小肠中有肠液、胰液、胆汁多种 级（下）人教 消化液，这些消化液中有消化糖类、蛋白质和脂 肪的酶，故D正确。故选C。 19.C【解析】胃壁的肌肉收缩，能够使胃蠕动，使 食物形成食糜，能促进食物的物理消化过程。胃 能吸收少量的水和酒精，故A错误。小肠是消化 食物和吸收营养物质的主要场所，故B错误。胃 呈囊状，是消化道最膨大的部分，位于腹腔的左 上方，上连食管，下接十二指肠，故C正确。胃内 形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、多肽（蛋白质的 初步分解产物)、蛋白质、脂肪，不含有氨基酸，氨 基酸是小肠内分解的最终产物，故D错误。故 选C。 20.B【解析】由图示曲线的变化知，曲线X表示淀 粉的消化过程，故A正确：D小肠内含有肠液、胰 液、胆汁，C胃内有胃液，故B错误；蛋白质在C 胃内开始被消化，在小肠内被彻底分解，故C正 确；D是小肠，小肠是消化和吸收的主要场所，内 含有多种消化液，有皱襞和小肠绒毛，故D正确。 故选B。 21.(1)膳食纤维 (2)④胃消化液氨基酸 (3)不合理长期食用可能出现营养失衡（或者 合理，因为杂粮粉具有蛋白质、钙和膳食纤维含 量高，低脂肪和低糖的特点，适合吸收功能不好 的中老年人，符合中老年人的健康需求) 【解析】(1)由表格中数据可知，蛋白质、钙、膳食 纤维的含量均高于玉米面和小麦粉，并且糖和脂 肪的含量均较低。因此，符合中老年人的健康需 求。(2)蛋白质的消化是从④胃开始的，当食物 中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初 步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消 化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻 底分解为氨基酸。小肠是消化和吸收的主要场 所，内含有胆汁、胰液、肠液等多种消化液。(3) “中老年人可以完全用杂粮粉替代米面作为主 食”，这一提法不合理，因为长期食用可能出现营 养失衡；或者“中老年人可以完全用杂粮粉替代 米面作为主食”，这一提法合理，因为杂粮粉具有 蛋白质、钙和膳食纤维含量高，低脂肪和低糖的 特点，适合吸收功能不好的中老年人，符合中老 年人的健康需求。 22.（1)2毫升清水不变蓝麦芽糖 (2)控制单一变量 (3)唾液对淀粉有消化作用 生物学七年级 (4)促进 【解析】(1)为确保实验组、对照组实验结果的合 理性，对影响实验的其他相关因素应设置成处于 相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变 量，便于排除其他因素对实验结果的影响和干 扰，故若①号试管与②号试管形成一组对照实 验，②号试管放入材料应是2毫升清水，和①号 试管形成对照，变量是唾液；唾液中的唾液淀粉 酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝 色是淀粉的特性，故①号试管内的现象是不变 蓝，原因是唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了 麦芽糖。(2)实验过程中放入材料的量要相等， 控制的温度和时间等条件要相同，这样做的目的 是控制单一变量。(3)①号试管中唾液淀粉酶将 馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液 不变蓝；②号试管中清水对淀粉没有分解作用， 因此滴加碘液变蓝，故依据实验现象得出的实验 结论是唾液对淀粉有消化作用。(4)③号试管内 加入馒头块和唾液，唾液只能分解部分淀粉，因 此局部变成蓝色，说明牙齿的咀嚼作用会影响消 化，结合①号试管不变蓝的实验现象，说明牙齿 的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化起促进作用。 23.(1)谷薯口腔 (2)高热量脂肪科学安排一日三餐，合理 搭配各种食物（或食物尽量多样化，粗细搭配合 理；多吃蔬菜、水果和薯类；每天喝牛奶、大豆或 其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹饪 油用量，膳食要清淡少盐) 【解析】(1)根据资料一的《中国居民膳食指南 (2023版)》的推荐，我们每天都要吃较大比例的 谷薯类，另外蔬菜和水果类总量应占据全日食品 摄入量的25%左右。淀粉属于糖类，淀粉在口腔 中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下，部分淀 粉被分解成麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠 后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄 糖。(2)我国儿童的肥胖问题可能是高热量食物 摄入过多，并部分转化为脂肪，作为备用能源储 存在体内导致肥胖。成年人肥胖容易增加患心 脑血管疾病、高血压等疾病的风险。良好的饮食 习惯与均衡的营养能够保证身体的正常发育，增 强机体对疾病的抵抗力，因此我们应该：科学安 排一日三餐，合理搭配各种食物；食物尽量多样 化，粗细搭配合理；多吃蔬菜、水果和薯类；每天 喝牛奶、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和 瘦肉；减少烹饪油用量，膳食要清淡少盐。 (下)人教 13 24.(1)1号试管遇碘变蓝，2号试管遇碘不变蓝 (2)2 (3)舌的搅拌 (4)①唾液②0℃的冰水（或80℃左右的热 水)1号试管遇碘不变蓝，2号试管遇碘变蓝 【解析】(1)D步骤滴加碘液，1号试管中放的是 清水，淀粉未被分解，遇碘变蓝；2号试管中馒头 碎屑与唾液充分混合，唾液中的唾液淀粉酶将淀 粉分解为麦芽糖，遇碘不变蓝。(2)馒头在口腔 中变甜是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解 为麦芽糖，与2号试管的变化相似。(3)B步骤 后的“搅拌”相当于口腔中舌的搅拌作用，使食物 与唾液充分混合。(4)①若探究“温度对唾液消 化淀粉是否有影响”，应保证除温度外其他条件 相同，所以将B步骤的两支试管滴加等量的唾 液。②将C步骤中的1号试管放在37℃的温水 第四单元第 1.B解析咽是食物和空气的共同通道，人吃进 去的食物和吸入的空气都要经过咽。呼吸时，喉 口开放，空气畅通无阻；吞咽时，会厌软骨像盖子 一样盖住喉口，以免食物进入气管。人边吃饭边 说话，吞咽时会厌软骨来不及盖住喉口，食物进入 气管，会引起剧烈咳嗽，严重时会有生命危险。故 选B。 2.D【解析】膈肌舒张时，膈顶部上升，胸廓容积缩 小，肺回缩，肺内的气体压力相应增大，气体被呼 出。故选D。 3.A【解析】鼻腔前部生有鼻毛。鼻腔内表面的黏 膜可以分泌黏液，黏液可以粘住灰尘，对空气有清 洁作用；鼻黏膜中有丰富的毛细血管，可以温暖空 气。当人体患感冒时，分泌的一些物质会使毛细 血管扩张，通透性增加，黏膜充血肿胀，堵塞了鼻 腔，使人呼吸不畅。故选A。 4.B【解析】人的消化道由口腔、咽、食道、胃、小 肠、大肠、肛门组成；呼吸道由鼻腔、咽、喉、气管、 支气管组成。咽是既属于消化道也属于呼吸道的 器官。故选B。 5.A【解析】发现有人一氧化碳中毒，应迅速打开 门窗通风，将中毒者迅速移到空气新鲜、通风良好 的场所，并拨打“120”急救电话，对于呼吸暂停的 中毒者，应进行心肺复苏，顺序为胸外心脏按压→ 开放气道→人工呼吸，在实施人工呼吸时要注意 呼吸的频率，一般应是每分钟16~20次。故 选A。 14 生物学七年 中，2号试管放在0℃的冰水（或80℃左右的热 水)中。因为37℃是唾液淀粉酶活性最强的温 度，1号试管中淀粉被分解，遇碘不变蓝；2号试 管由于温度过低（或温度过高），唾液淀粉酶活性 降低，淀粉未被完全分解，遇碘变蓝。 25.（1)避免偶然性因素对实验结果的影响有无 进食酵母山楂复方制剂 (2)增加酵母山楂复方制剂能促进消化功能 【解析】(1)实验中选择100位儿童而不是2位 儿童的目的是减小误差，避免偶然性，使实验结 果更加准确。分析实验可知，该实验的变量是有 无进食酵母山楂复方制剂。(2)据题表中数据可 知，试食组试食后的进食量和体重与对照组相比 均明显增加，由此可以得出结论：酵母山楂复方 制剂可促进消化功能。 三章学情诊断 6.C【解析】呼气时肋间外肌和膈肌舒张，肋骨向 下、向内运动，使胸廓的前后径和左右径减小，膈 顶部上升，使胸廓的上下径减小，胸廓的容积减 小，肺随之回缩，肺内气压高于大气压，气体出肺。 对着酒精测试仪吹气，属于呼气，肋间肌舒张，肺 内气压大于外界气压，胸廓缩小，故A、D错误，C 正确。呼出气体中含量最多的是氨气，而不是二 氧化碳，故B错误。故选C。 7.A【解析】呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管， 鼻腔内的黏膜能分泌黏液，对空气有湿润作用。 分析题图可知，吸气时，氧气经过潮气瓶中的蒸馏 水，蒸馏水对吸入的气体有湿润的作用，类似于鼻 腔内的黏膜。鼻腔内毛细血管对吸入的气体有温 暖的作用：喉部声带是发声器官；气管内软骨保证 气体通畅。故选A。 8.D【解析】经过肺泡内的气体交换，氧气扩散进 入血液，随血液循环到达全身各处的组织细胞，进 入组织细胞的线粒体，进行呼吸作用，释放的能量 供生命活动需要。呼吸作用产生的二氧化碳扩散 进入血液，通过血液循环运输到肺部毛细血管，二 氧化碳透过毛细血管壁、肺泡壁进入肺泡，然后随 着呼气的过程排出体外。所以，人体呼出的二氧 化碳产生于组织细胞。故选D。 9.B【解析】题图甲中的膈肌顶部下降，胸廓容积 扩大，表示吸气状态；题图乙中的膈肌顶部上升， 胸廓容积缩小，表示呼气状态；题图丙中橡皮膜代 表膈肌顶部上升，气球模拟肺，肺也回缩，表示呼 级（下）人教