重难01 STSE与传统文化、现代文明(重难专练)(山东专用)2026年高考化学二轮复习讲练测
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内容正文:
重难01 STSE与传统文化、现代文明
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)
一、传统文化试题的特点、考查角度与解答方法
中国是拥有悠久历史和灿烂文化的国家,自古以来就诞生了诸多非常丰富的文化。这些文化作为中国传统文化的重要组成部分,向世界展示了中国古代历史的壮丽与丰富、多彩与神奇。古代的陶瓷文化、冶金文化、本草医药和炼丹术、酿酒制醋、四大发明等构成了我国丰富的古代文化。
1.传统文化试题的特点
(1)试题情境均与中华传统文化有关;
(2)从呈现方式来看,主要分为两种情况:一是涉及古代的物品和工艺;二涉及古文献中的叙述。
2.传统文化试题的考查角度
(1)从“物质成分”的角度考查
根据古代典籍、科技成果等素材分析物质的性质,判断是哪种物质。如“有硇水者,剪银块投之,则旋而为水”,“硇水”指的是硝酸;“鼻冲水”条目下写道:“贮以玻璃瓶,紧塞其口,勿使泄气,则药力不减,气甚辛烈,触人脑,非有病不可嗅。”“鼻冲水”指的是氨水。
(2)从“物质变化”角度考查
根据古代典籍、古诗词等素材分析化学反应,判断是化学变化还是物理变化;判断化学反应类型,如置换反应、氧化还原反应等。如“烈火焚烧若等闲”,该过程涉及化学变化碳酸钙的分解;《抱朴子内篇·黄白》中“曾青涂铁,铁赤如铜”,涉及的反应类型是置换反应或氧化还原反应
(3)从“分离、提纯”的角度考查
根据过程判断分离、提纯的常见方法:蒸馏、蒸发、升华、取等,如《本草衍义》中对精制砒霜过程的叙述:“取砒之法,将生砒就置火上,以器覆之,令砒烟上飞着覆器,遂凝结累然下垂如乳,尖长者为胜,平短者次之。”涉及的操作方法是升华;东晋葛洪《肘后备急方》中“青蒿一握,以水二升渍,绞取汁,尽服之”操作中“渍”和“绞”分别表示浸取和过滤。
3.解答传统文化中涉及化学知识的问题的方法
(1)要读懂题中文言文所描述的物质的性质、重要的操作等。由于文中物质的名称一般与现在的化学教材中的相关物质的名称不同,因此需通过性质联系所学化学知识分析题目所描述的化学过程。
(2)要对应学过的化学原理,以便能够从原料利用率、循环利用、节能减排及绿色环保等角度对化工生产流程及其方案进行正确的分析与评价。
4.模型构建
解答此类试题的关键是根据所给文本信息提取有效信息并正确解读,转化为化学学科中物质的物理性质、化学性质、分离与提纯方法、反应类型及反应原理等熟悉的教材知识。解题的基本思路如下:
(
材料信息
信息提取
物理性质
化学性质
化学反应类型
分离与提纯方法
化学反应原理
对照
检验
选项
)
二、常考传统文化素材精粹
1.中国古代化学的工艺简介
(1)炼制陶器
陶瓷是传统的硅酸盐材料,它的基本原料是黏土。釉料中主要含有一些金属及其化合物,在高温烧制时金属及其化合物发生不同的氧化还原反应,产生不同颜色的物质。
(2)冶炼青铜
冶炼青铜的过程大致是先把选好的矿石加入熔剂,再放入炼炉内,点燃木炭熔炼,等火候成熟,弃去炼渣得初铜。初铜经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金,即是青铜。
(3)造纸
以我国古书《天工开物》中所记载的竹纸制造方法为例,步骤如下:
①斩竹漂塘:将新砍下的嫩竹放入池塘中,浸泡一百日以上,利用天然微生物分解并洗去竹子的青皮。
②煮徨足火:把上述处理的竹子放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮,利用石灰的碱性脱脂、杀死微生物等。
③舂臼:把上述处理的竹子放入石臼中打烂,形同泥面。
④荡料入帘:将被打烂的竹料倒入水槽内,并以竹帘在水中荡料,竹料成为薄层附于竹帘上面。
⑤覆帘压纸:将竹帘反过来,使湿纸落于板上。重复荡料与覆帘步骤,叠积上千张湿纸后,加木板重压以挤去大部分的水。
⑥透火焙干:将湿纸逐张扬起,生火焙干。
(4)黑火药
主要成分:硝酸钾、木炭和硫黄。
反应原理:2KNO3+S+3CK2S+N2↑+3CO2↑。
(5)酿酒
先用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解(水解)为葡萄糖,称为糖化;再用酵母菌将葡萄糖发酵产生酒精,发酵后的混合料经过蒸馏,得到白酒和酒糟。
(6)染色
染色是一个很古老的工艺,即用染料使物品着色。
2.常考经典史籍材料涉及化学知识的分析
涉及“物质”
的判断
1.《本草纲目》记载:“冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰淋汁,取碱浣衣”。
分析:这里“烧薪柴之灰”为草木灰,含K2CO3(强碱弱酸盐),水解显碱性,可用于“清洗”衣物。
战国时期《周礼·考工记》中记载:“以涚水沤其丝”。
分析:涚水为草木灰的水浸液,内含大量的K2CO3。
2.《汉书》记载:“高奴县有洧水,可燃”。
分析:这里天然可燃的“洧水”指的是石油。
3.《天工开物》记载:“凡石灰,经火焚炼为用”。
《石灰吟》千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲。粉骨碎身混不怕,要留清白在人间。
分析:这里“石灰”指的是CaCO3,煅烧CaCO3得到CaO,可用于房屋建造。
4.《周礼》中“煤饼烧蛎房成灰”。
分析:牡蛎壳的主要成分为碳酸钙,灼烧生成灰的主要成分是CaO
5.《新修本草》记载:“绛矾,本来绿色,新出窟未见风者,正如瑠璃……烧之赤色……”。
分析:这里“绛矾”指的是FeSO4·7H2O。
6.《本草衍义》记载:“嘉州峨眉山有菩萨石,形六棱而锐首,色莹白明澈”。
分析:这里透明的“菩萨石”的主要成分是SiO2。
7.“有硇水者,剪银块投之,则旋而为水”。
分析:“硇水”指的是硝酸。
8.“鼻冲水”条目下写道:“贮以玻璃瓶,紧塞其口,勿使泄气,则药力不减,气甚辛烈,触人脑,非有病不可嗅”。
分析:“鼻冲水”指的是氨水。
9.《抱朴子内篇·黄白》中“曾青涂铁,铁赤如铜”。
《神农本草经》中记载的“石胆能化铁为铜”。
分析:两文中的曾青、石胆均为硫酸铜。描述的都是铁与铜离子的置换反应。
10.“丹砂烧之成水银,积变又还成丹砂”。
分析:丹砂是红色的硫化汞。
11.《神农本草经》中“水银……熔化还复为丹”。
分析:这里的“丹”是HgO。
12.“半壕春水一城花,烟雨暗千家”。
分析:文中“烟”和“雨”均指春雨,都是分散在空气中的小液滴。
13.“独忆飞絮鹅毛下,非复青丝马尾垂”。
分析:飞絮主要成分是纤维素,马尾主要成分是蛋白质。
“榆荚只能随柳絮,等闲撩乱走空园”。
分析:文中柳絮的主要成分和棉花相同,都是纤维素
14.“褐夫怀有玉,贫女叹无金”。
分析:文中“褐”的主要成分是纤维素。褐布主要指以麻、葛、羊毛等天然纤维制成的粗质织物,早期多用于制作贫民服饰。
15.“雨过天青云破处,这般颜色做将来”
分析:青色介于蓝绿之间,古籍常将蓝、绿统称为“青”,如许之衡《饮流斋说瓷》所述“古瓷尚青,凡绿也、蓝也,皆以青括之”。文中所描述瓷器的青色主要来自FeO。
拓展:红砖在氧化气氛中生成三氧化二铁(Fe₂O₃)显红色;而青砖通过还原反应形成FeO/Fe₃O₄显青色。青砖黛瓦中的青色是氧化亚铁与四氧化三铁协同显色的结果,其中氧化亚铁起主要呈色作用。
16.三国时期魏国谋士、将领钟会在《刍荛论》中写道:“夫莠生似禾,鍮石像金”。
分析:“鍮石像金”,但不是金,鍮石的主要成分是铜锌合金。
涉及“变化”
的判断
1.“莫道雪融便无迹,雪融成水水成冰”
分析:描述的是冰融化、水结冰的情景,属于物理变化。
2.《本草经集注》中区分硝石(KNO3)和朴消(Na2SO4)的方法:“以火烧之,紫青烟起,乃真硝石也”。
分析:这是利用了焰色试验。
3.“美人首饰侯王印,尽是沙中浪底来”
“千淘万漉虽辛苦,吹尽黄沙始到金”
分析:两文都描述的是利用沙的比重不同,古人通过水洗法分离金子与沙子,这是一种物理方法。
4.东汉班固《汉书·枚乘传》记载:“泰山之霤穿石,殚极之绠断干。水非石之钻,索非木之锯,渐靡使之然也。”
“水滴石穿”。
分析:两文都描述的是水滴从高处滴落时,其冲击力会对石头表面产生磨损,这一过程主要是物理变化,空气中的二氧化碳与水结合生成碳酸,这种具有弱酸性的水会与石块中的碳酸钙发生化学反应,生成能溶于水的碳酸氢钙,使石块局部缓慢溶解并流失,属于化学变化。
5.南宋诗人王迈曾吟道:“霜蹄削玉慰馋涎,却退腥劳不敢前。”
分析:诗句中描述了一种湖南特色食品——腊肉,腊肉脂肪呈透明状的可能原因是脂肪被氧化了。
6.《齐民要术》“凡酿酒失所味者,或初好后动未压者,皆宜廻作醋。”
分析:酒精在醋酸菌的作用下可以转化成醋酸和水。
《本草纲目》中记载“凡酸坏之酒,皆可蒸烧”。
分析:文中“酸坏”是指少量乙醇被氧化为乙酸,乙酸和乙醇的沸点不同,用蒸馏操作进行分离。
7.“纷纷灿烂如星陨,喧豗似火攻”
分析:文中烟花是某些金属的焰色试验,属于物理变化
涉及“分离”
方法的判断
1.“自元时始创其法,用浓酒和槽入甑,蒸令气上,其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”
《本草纲目》中对酿酒有如下记载:“……以大麦蒸热,和曲酿瓮中七日,以甑蒸取,其清如水,味极浓烈……”。
分析:该过程涉及蒸馏操作。
2.《天工开物》中对“海水盐”有如下描述:“凡煎盐锅古谓之牢盆,⋯⋯其下列灶燃薪,多者十二三眼,少者七八眼,共煎此盘,⋯⋯火燃釜底,滚沸延及成盐。”
分析:文中涉及的操作有加热、蒸发、结晶。
《菽园杂记》记载提取食盐:“烧草为灰,布在滩场,然后以海水渍之,侯晒结浮白,扫而复淋”
分析:文中涉及的操作为蒸发结晶。
3.《本草衍义》中对精制砒霜过程有如下叙述:“取砒之法,将生砒就置火上,以器覆之,令砒烟上飞着覆器,遂凝结累然下垂如乳,尖长者为胜,平短者次之。”
分析:文中涉及的操作方法是升华。
4.《齐民要术》中记载了酒曲的处理,“乃平量曲一斗,臼中捣碎。若浸曲,一斗,与五升水。浸曲三日,如鱼眼汤沸……”。
分析:“捣碎”可以增大物质间接触面积,加快发酵速率,促进混合完全;“曲”中含有多种酶、细菌和真菌,酶是催化剂;“浸曲三日,如鱼眼汤沸”是让酒曲中微生物初步繁殖,产生如鱼眼大小的气泡,该气泡为二氧化碳气泡。
5.《本草纲目》记载提取硝酸钾:“此即地霜也,所在山泽,冬月地上有霜,扫取以水淋汁,后乃煎炼而成”。
分析:该过程包含溶解,蒸发结晶。
6.《医学入门》记载提纯铜绿:“水洗净,细研水飞,去石澄清,慢火熬干”。
分析:包含了溶解、过滤和蒸发。
7.《游宦纪闻》记载提取花露水:“锡为小瓶,实花一重,…… 。窍甑之傍,以泄汗液,以器贮之”
分析:该记载为将浸泡花瓣的液体进行蒸馏,提取花露水。
(建议用时:5分钟)
1. 材料是人类社会物质文明进步的重要标志之一。下列说法正确的是
A. 碳纤维和玻璃纤维均属于有机高分子材料
B. 塑料航天面窗属于新型无机非金属材料
C. 铁磁流体机器人中,驱动机器人的磁铁为
D. 二氧化硅是人工智能领域中重要的半导体材料
【答案】C
【解析】A.碳纤维不属于有机物,故A错误;
B.塑料属于有机高分子材料,故B错误;
C.磁铁主要成分为,故C正确;
D.硅单质是人工智能领域中重要的半导体材料,故D错误;
故选:C。
2.(2025·山东淄博·一模)科技强国与化学密切相关,下列说法错误的是
A.智能机器人存储芯片主要成分是晶体硅
B.纳米银抗菌原理是利用其具有强氧化性
C.火箭隔热层所用材料属于共价晶体
D.航母浸水区镶嵌锌块保护舰体不易腐蚀
【答案】B
【解析】A.芯片主要成分是晶体硅,故A正确;
B.银属于重金属,能使蛋白质变性,因此具有抗菌作用,与氧化性无关,故B错误;
C.属于共价晶体,故C正确;
D.航母浸水区镶嵌锌块,锌块与舰体以及海水构成原电池,锌块活泼,作负极,舰体作正极,从而对舰体起保护作用,不易腐蚀,故D正确;
故选:B。
3.(2023·山东卷)下列之物具有典型的齐鲁文化特色,据其主要化学成分不能与其他三种归为一类的是
A.泰山墨玉 B.龙山黑陶 C.齐国刀币 D.淄博琉璃
【答案】C
【解析】墨玉、黑陶、琉璃均属于硅酸盐制品,主要成分均为硅酸盐材料,而刀币的主要成分为青铜,故答案为:C。
4.(2025·山东日照·一模)2025年春晚吉祥物“巳升升”的五官设计取材于青铜器和玉器上的纹样,青铜是铜和铅的合金。关于青铜的说法正确的是
A.在潮湿空气中,青铜会生成铜绿 B.青铜的硬度比纯铜小
C.青铜是一种合金,属于纯净物 D.青铜的熔点比纯铜高
【答案】A
【解析】A.在潮湿空气中,铜和氧气、二氧化碳、水蒸气反应生成碱式碳酸铜,故A正确;
B.合金的硬度比其组分都大,故青铜的硬度比纯铜大,故B错误;
C.青铜是一种合金,是铜、铅的混合物,故C错误;
D.合金的熔点比其组分都低,青铜的熔点比纯铜低,故D错误;
选A。
5.化学与生产、生活和社会息息相关,下列有关说法错误的是
A.合成氨的反应塔与外加电源的正极相连,并维持一定的电压可以钝化防腐
B.药用泡腾片中含有碳酸氢钠,遇水产生大量气泡加速药物分散和溶解
C.运动员剧烈运动后,补充的运动饮料中含有糖类和一定浓度的等
D.开发利用新能源,减少化石燃料的使用是实现“碳中和”目标的有效途径
【答案】A
【解析】A.合成氨的反应塔与外加电源的负极相连,并维持一定的电压可以钝化防腐,属于外加电流阴极保护法,故A错误;
B.药用泡腾片中含有碳酸氢钠,遇水产生大量气泡,增大药物与水的接触面积,加速药物分散和溶解,故B正确;
C.运动员在剧烈运动时比平时消耗更多的能量,出汗的过程中丢失水分和无机盐,运动员剧烈运动后,补充的运动饮料中含有糖类和一定浓度的等,故C正确;
D.开发利用新能源,减少化石燃料的使用降低二氧化碳排放,是实现“碳中和”目标的有效途径,故D正确;
选A。
6.(2025·山东聊城·二模)山东出土文物种类众多,为研究古代文明提供了宝贵的实物资料。下列叙述错误的是
A.青州——亚丑青铜钺主要成分是合金
B.曲阜——鲁国大玉璧主要成分是SiO2
C.东平——汉墓壁画绘制所用红色颜料为Fe2O3
D.临沂——《孙子兵法》竹简主要成分是多糖
【答案】B
【解析】A.青铜钺主要成分是铜合金,A项正确;
B.大玉璧主要成分是硅酸盐,B项错误;
C.为红棕色粉末,可以作红色颜料,C项正确;
D.竹简主要成分是纤维素,属于多糖,D项正确;
答案选B。
7.(2022·山东卷)古医典富载化学知识,下述之物见其氧化性者为
A.金(Au):“虽被火亦未熟"
B.石灰(CaO):“以水沃之,即热蒸而解”
C.石硫黄(S):“能化……银、铜、铁,奇物”
D.石钟乳():“色黄,以苦酒(醋)洗刷则白”
【答案】C
【解析】A.金“虽被火亦未熟”是指金单质在空气中被火灼烧也不反应,反应金的化学性质很稳定,与其氧化性无关,A不合题意;
B.石灰(CaO):“以水沃之,即热蒸而解”是指CaO+H2O=Ca(OH)2,反应放热,产生大量的水汽,而CaO由块状变为粉末状,未发生氧化还原反应,与其氧化性无关,B不合题意;
C.石硫黄即S:“能化……银、铜、铁,奇物”是指2Ag+SAg2S、Fe+SFeS、2Cu+SCu2S,反应中S作氧化剂,与其氧化性有关,C符合题意;
D.石钟乳(CaCO3):“色黄,以苦酒(醋)洗刷则白”是指CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑,未发生氧化还原反应,与其氧化性无关,D不合题意;
故答案为:C。
8.方便面酱料包、火锅底料、烧烤料等为生活调出丰富滋味,下列说法错误的是
A. 酱料包装是塑料材质,主要由聚乙烯或聚丙烯构成
B. 辣椒活性成分辣椒素,其不饱和度为6
C. 红油火锅底料含高比例的牛油,属于不饱和脂肪酸的酯类物质
D. 孜然在高温下释放的具有特殊香气的枯茗醛和藏红醛,能发生加成反应
【答案】C
【解析】A.聚乙烯可制成薄膜,用于食品、药物的包装材料,聚丙烯可制成薄膜、日常用品和包装材料,而酱料包装是塑料材质,可由聚乙烯或聚丙烯构成,A正确,不符合题意;
B.辣椒活性成分辣椒素C18H27NO3,根据不饱和度计算公式,其分子式可转化为C18H26O3(NH),不饱和度为:,B正确,不符合题意;
C.红油火锅底料含高比例的牛油,属于动物油脂,是饱和脂肪酸的酯类物质,C错误,符合题意;
D.孜然在高温下释放的具有特殊香气的枯茗醛和藏红醛,其中醛基可发生加成反应,D正确,不符合题意;
本题选C。
9.(2025·山东泰安·一模)化学材料为我国的科技发展提供了强有力的支撑,下列有关材料的说法错误的是
A.航母使用的碳纤维是一种新型无机非金属材料
B.玄武岩纤维制成的五星红旗在月球背面成功展开,其成分是硅酸盐
C.空间站使用的太阳能电池板材料砷化镓属于金属材料
D.宇航服使用的特殊高强度涤纶属于有机高分子材料
【答案】C
【解析】A.碳纤维是碳的单质,是一种新型无机非金属材料,故A正确;
B.玄武岩纤维是由二氧化硅、氧化铝、氧化钙、氧化镁、氧化铁和二氧化钛等氧化物组成,其成分是硅酸盐,故B正确;
C.太阳能电池板材料砷化镓是一种半导体材料,不是金属材料,故C错误;
D.涤纶是合成纤维,属于有机高分子材料,故D正确;
答案选C。
(建议用时:8分钟)
10. “新质生产力”的概念中,“新”的核心在于科技创新,下列有关说法正确的是
A. 废弃的秸秆通过发酵获得生物质燃料乙醇
B. 我国研发的小型核反应堆“零龙一号”以为核燃料,与化学性质不同
C. “长征一号”运载火箭使用的是液氧煤油发动机,煤油主要由煤的干馏获得
D. 利用合成高级脂肪酸的甘油酯,实现无机小分子向有机高分子的转化
【答案】A
【解析】A.秸秆主要成分是纤维素,通过发酵可以获得生物质燃料乙醇,A正确;
B.与互为同位素,它们物理性质不同,化学性质几乎相同,B错误;
C.煤油主要由石油的分馏获得,C错误;
D.高级脂肪酸的甘油酯不属于高分子化合物,D错误;
答案选A。
11. 化学与传统文化密不可分。下列说法错误的是
A. 药酒的制作利用了萃取原理
B. 丝绸因富含氨基而具有良好的吸湿性
C. 大理石可用于制砚台,主要成分为硅酸盐
D. 青铜器上的铜锈[]可用明矾水去除
【答案】C
【解析】A.药酒是将中药有效成分溶解在酒中而制成的日常佳品,利用了固-液萃取原理,A正确;
B.丝绸的主要成分是蛋白质,蛋白质因富含酰胺基而具有良好的吸湿性,B正确;
C.大理石的主要成分是碳酸钙,C错误;
D.明矾水解显酸性,青铜器上的铜锈可用明矾水去除,D正确;
故答案选C;
12.(2025·山东青岛·二模)清代《闽小记》中记载被称为“中国白”的德化白瓷:“以糯米浆调釉,其火候极足,色如凝脂”。下列说法正确的是
A.糯米浆中的淀粉高温水解生成果糖以增强釉料的粘性
B.硅氧四面体网状结构是陶瓷硬度大的原因之一
C.含铝化合物的存在使陶瓷不耐酸碱腐蚀
D.烧制白瓷应选用含量较高的泥料
【答案】B
【解析】A.淀粉高温水解的最终产物是葡萄糖而非果糖,A错误;
B.硅酸盐材料(如陶瓷)的硬度主要源于硅氧四面体形成的三维网状结构,B正确;
C.含铝化合物(如Al2O3)是两性氧化物,但陶瓷的耐腐蚀性主要取决于致密结构,而非铝的存在直接导致不耐酸碱,C错误;
D.Fe2O3含量高会使陶瓷呈红褐色,白瓷需低Fe2O3以保证洁白,D错误;
故选B。
13. 中华文化源远流长,化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是
A. 粮食酿酒过程中碳元素仅被还原
B. “白青[Cu2(OH)2CO3]得铁化为铜”,其中白青属于盐
C. 闻名世界的秦兵马俑是陶制品,由黏土经高温烧结而成
D. “盖此矾色绿,味酸,烧之则赤”,“味酸”是因绿矾水解产生H+
【答案】A
【解析】A.粮食酿酒过程中,粮食中的淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇和二氧化碳,该过程中碳元素部分被还原,部分被氧化,故A错误;
B.从组成分析Cu2(OH)2CO3属于碱式盐,故B正确;
C.陶瓷由黏土高温烧结而成,故C正确;
D.绿矾为,溶于水电离出Fe2+,Fe2+水解产生H+使溶液呈酸性,故D正确;
故选:A。
14.化学与人类生活、生产密切相关。下列说法正确的是
A.制衣常用原料聚酯纤维属于纤维素
B.电解精炼铜时,粗铜与外接电源的正极相连
C.乙二醇水溶液凝固点很高,可作汽车发动机的抗冻剂
D.表面活性剂能溶解油脂,是因为其分子具有极性较大的亲油基团
【答案】B
【解析】
A.纤维素是糖类,聚酯纤维是合成纤维,A错误;
B.电解精炼铜时,粗铜作阳极,与外接电源的正极相连,B正确;
C.乙二醇水溶液凝固点很低,可作汽车发动机的抗冻剂,C错误;
D.表面活性剂能溶解油脂,是因为其分子具有极性较大的亲水基团而不是亲油集团,D错误;
故选B。
15.(2025·山东菏泽·二模)传统工艺中蕴含丰富的化学知识。下列说法错误的是
A.东阿阿胶制作前先将驴皮在弱碱性井水浸泡,驴皮的主要成分是油脂
B.潍坊风筝常用竹材作骨架,其主要成分纤维素属于天然高分子化合物
C.菏泽麻糖制作时使用含淀粉酶的麦芽作用于淀粉,涉及淀粉的水解反应
D.章丘铁锅的制作工序中,“煅烧锅身”的目的之一是形成致密的氧化物薄膜保护层
【答案】A
【解析】A.驴皮的主要成分是胶原蛋白(属于蛋白质类),而非油脂。阿胶的制作工艺中,驴皮经过处理提取胶原蛋白,A错误;
B.竹材的主要成分是纤维素,纤维素是天然高分子化合物(多糖类),属于天然高分子,B正确;
C.麦芽中的淀粉酶可催化淀粉水解为麦芽糖,属于水解反应,C正确;
D.铁锅煅烧时,铁在高温下与氧气反应生成致密的氧化物薄膜,可防止进一步氧化,D正确;
故选A。
16. 中华文化源远流长,化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是
A. “盖此矾色绿,味酸,烧之则赤”,“味酸”是因绿矾水解产生
B. “白青得铁化为铜”,其中的“白青”属于盐
C. 古陶瓷修复所用的熟石膏,主要化学成分为,该成分属于纯净物
D. “九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来”,“翠色”是因为成分中含有氧化亚铜
【答案】D
【解析】A.绿矾是硫酸亚铁晶体[FeSO4⋅7H2O],溶解时水解产生,所以有“味酸”,A项正确;
B.白青[Cu2(OH)2CO3]属于盐,是一种碱式盐,B项正确;
C.古陶瓷修复所用的熟石膏,其化学成分为2CaSO4⋅H2O,属于纯净物,C项正确;
D.“翠色”为青色或者绿色,而氧化亚铜为砖红色,可能来自亚铁离子,诗句中的“翠色”不可能来自氧化亚铜,故D错误;
答案选D。
17.(2025·山东潍坊·一模)2024年11月12日上午10时,万众瞩目的2024年中国航空航天博览会在珠海金湾机场盛大开幕,此次航展“陆海空天电网”齐聚,体现了我国在航空、航天、军事等领域的大国自信。下列说法正确的是
A.航展首日中国空军军机在空中拉出的彩色烟带属于丁达尔效应
B.航天科技方面展示了SD-3运载火箭,其燃料偏二甲肼[]是极性分子
C.我国研发的航空发动机使用了含铼(Re)合金材料,合金是纯净物
D.战斗机的玻璃纤维雷达罩、聚碳酸酯舱盖、芳纶蜂窝材料部属于有机高分子材料
【答案】B
【解析】A.飞机表演时在空中拉出的彩色烟带是汽化的彩色发烟剂在空气中遇冷后凝结形成的烟,不属于丁达尔效应,A错误;
B.偏二甲肼的结构简式为(CH3)2NNH2,其空间结构不对称,正电中心和负电中心不重合,属于极性分子,B正确;
C.合金是由两种或两种以上的金属(或金属与非金属)共熔制备出的特殊金属材料,属于混合物,C错误;
D.玻璃纤维属于新型无机非金属材料,聚碳酸酯、芳纶蜂窝材料属于有机高分子材料,D错误;
故选B。
(建议用时:10分钟)
18.(2024·山东潍坊一模)化学与科技、生产、生活息息相关。下列说法正确的是
A.第19届亚运会使用零碳甲醇(由回收合成)作燃料,符合“碳中和”理念
B.铜铟硫量子点是纳米级的半导体材料,属于胶体
C.食品中的膳食纤维含纤维素,纤维素可以为运动员提供能量
D.“嫦娥五号”探测器使用GaAs太阳能电池,该电池将化学能转化为电能
【答案】A
【解析】A.第19届亚运会使用用二氧化碳合成的零碳甲醇作燃料可以减少二氧化碳的排放,符合“碳中和”理念,故A正确;B.纳米级铜铟硫的半导体材料是纯净物,不属于胶体,故B错误;C.人体内缺少纤维素水解的酶,不能使纤维素发生水解反应,所以纤维素不能为运动员提供能量,故C错误;D.太阳能电池是将光能转化为电能的装置,故D错误;故选A。
19.《本草纲目》富载中医药文化和科学知识。其中记载“冬月灶中所烧薪柴之灰。令人以灰淋汁,取碱浣衣”。下列有关解释错误的是
A.“烧薪柴”主要是纤维素等有机物的燃烧
B.“薪柴之灰”可作农用肥,但不与铵态氮肥混用
C.“以灰淋汁”所涉及的分离操作有溶解、分液
D.“取碱浣衣”与酯的水解有关
【答案】C
【解析】A.薪柴的主要成分是纤维素等有机物,所以“烧薪柴”主要是纤维素等有机物的燃烧,A正确;
B.“薪柴之灰”与铵态氮肥混合施用可减弱肥效,因碳酸根与铵根离子发生水解互相促进而使肥效减弱,故不与铵态氮肥混用,B正确;
C.“以灰淋汁”所涉及的操作有溶解、过滤,C错误;
D.草木灰的主要成分是碳酸钾,碳酸钾水解显碱性,可洗衣服,使衣服中的油脂水解,D正确;
故选C。
20.(2025·山东济宁·二模)中华传统文化博大精深,蕴含着丰富的化学知识。下列说法错误的是
A.《易经》记载的“泽中有火”“上火下泽”涉及烃类的燃烧
B.成语“刀耕火耨”是指伐去树木烧掉野草,余灰可降低土壤碱性
C.北宋汝窑瓷器是以黏土为主要原料,经高温烧结而成
D.“榆荚只能随柳絮,等闲撩乱走空园”,其中的柳絮富含糖类
【答案】B
【解析】A.“泽中有火”“上火下泽”指湖泊池沼水面起火,沼气主要成分为甲烷,属于烃,“泽中有火”“上火下泽”,烃类的燃烧,A正确;
B.余灰即草木灰,主要成分为碳酸钾,因碳酸根的水解水溶液呈碱性,不能降低土壤碱性,B错误;
C.瓷器主要成分是硅酸盐,以黏土为主要原料,经高温烧结而成,C正确;
D.柳絮主要成分为纤维素,属于多糖,柳絮富含糖类,D正确;
故答案为:B。
21. 中华传统文化中蕴含大量化学知识,下列说法不正确的是
选项
传统文化
化学知识
A
《余冬录》记载:化不白者,炒为黄丹
发生了氧化还原反应
B
《天工开物》:硫黄的制取“石精感受火神,化出黄光飞走,遇盂掩住”
此过程产生焰色
C
诗句“凿开混沌得乌金,藏蓄阳和意最深”
乌金为煤炭
D
中药铜绿制法:“水洗净,细研水飞,去石澄清,慢火熬干”
实验操作:洗涤、溶解、过滤、蒸发
【答案】B
【解析】A.“化不白者,炒为黄丹”的过程中铅被氧化成,发生了氧化还原反应,A正确;
B.黄光飞走,是硫磺蒸气,不是焰色现象,B错误;
C.“凿开混沌得乌金,藏蓄阳和意最深”指凿开混沌的地层,获得象乌黑发亮的金子一样的煤炭,即诗句中乌金指煤炭,故C正确;
D.提纯铜绿的方法:“水洗净,细研水飞,去石澄清,慢火熬干”,可知洗涤后,溶解于水中,过滤后蒸发,涉及的操作方法是洗涤、溶解、过滤、蒸发,故D正确;
故答案为:B。
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重难01 STSE与传统文化、现代文明
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锁定目标 精准打击:
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)
一、传统文化试题的特点、考查角度与解答方法
中国是拥有悠久历史和灿烂文化的国家,自古以来就诞生了诸多非常丰富的文化。这些文化作为中国传统文化的重要组成部分,向世界展示了中国古代历史的壮丽与丰富、多彩与神奇。古代的陶瓷文化、冶金文化、本草医药和炼丹术、酿酒制醋、四大发明等构成了我国丰富的古代文化。
1.传统文化试题的特点
(1)试题情境均与中华传统文化有关;
(2)从呈现方式来看,主要分为两种情况:一是涉及古代的物品和工艺;二涉及古文献中的叙述。
2.传统文化试题的考查角度
(1)从“物质成分”的角度考查
根据古代典籍、科技成果等素材分析物质的性质,判断是哪种物质。如“有硇水者,剪银块投之,则旋而为水”,“硇水”指的是硝酸;“鼻冲水”条目下写道:“贮以玻璃瓶,紧塞其口,勿使泄气,则药力不减,气甚辛烈,触人脑,非有病不可嗅。”“鼻冲水”指的是氨水。
(2)从“物质变化”角度考查
根据古代典籍、古诗词等素材分析化学反应,判断是化学变化还是物理变化;判断化学反应类型,如置换反应、氧化还原反应等。如“烈火焚烧若等闲”,该过程涉及化学变化碳酸钙的分解;《抱朴子内篇·黄白》中“曾青涂铁,铁赤如铜”,涉及的反应类型是置换反应或氧化还原反应
(3)从“分离、提纯”的角度考查
根据过程判断分离、提纯的常见方法:蒸馏、蒸发、升华、取等,如《本草衍义》中对精制砒霜过程的叙述:“取砒之法,将生砒就置火上,以器覆之,令砒烟上飞着覆器,遂凝结累然下垂如乳,尖长者为胜,平短者次之。”涉及的操作方法是升华;东晋葛洪《肘后备急方》中“青蒿一握,以水二升渍,绞取汁,尽服之”操作中“渍”和“绞”分别表示浸取和过滤。
3.解答传统文化中涉及化学知识的问题的方法
(1)要读懂题中文言文所描述的物质的性质、重要的操作等。由于文中物质的名称一般与现在的化学教材中的相关物质的名称不同,因此需通过性质联系所学化学知识分析题目所描述的化学过程。
(2)要对应学过的化学原理,以便能够从原料利用率、循环利用、节能减排及绿色环保等角度对化工生产流程及其方案进行正确的分析与评价。
4.模型构建
解答此类试题的关键是根据所给文本信息提取有效信息并正确解读,转化为化学学科中物质的物理性质、化学性质、分离与提纯方法、反应类型及反应原理等熟悉的教材知识。解题的基本思路如下:
(
材料信息
信息提取
物理性质
化学性质
化学反应类型
分离与提纯方法
化学反应原理
对照
检验
选项
)
二、常考传统文化素材精粹
1.中国古代化学的工艺简介
(1)炼制陶器
陶瓷是传统的硅酸盐材料,它的基本原料是黏土。釉料中主要含有一些金属及其化合物,在高温烧制时金属及其化合物发生不同的氧化还原反应,产生不同颜色的物质。
(2)冶炼青铜
冶炼青铜的过程大致是先把选好的矿石加入熔剂,再放入炼炉内,点燃木炭熔炼,等火候成熟,弃去炼渣得初铜。初铜经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金,即是青铜。
(3)造纸
以我国古书《天工开物》中所记载的竹纸制造方法为例,步骤如下:
①斩竹漂塘:将新砍下的嫩竹放入池塘中,浸泡一百日以上,利用天然微生物分解并洗去竹子的青皮。
②煮徨足火:把上述处理的竹子放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮,利用石灰的碱性脱脂、杀死微生物等。
③舂臼:把上述处理的竹子放入石臼中打烂,形同泥面。
④荡料入帘:将被打烂的竹料倒入水槽内,并以竹帘在水中荡料,竹料成为薄层附于竹帘上面。
⑤覆帘压纸:将竹帘反过来,使湿纸落于板上。重复荡料与覆帘步骤,叠积上千张湿纸后,加木板重压以挤去大部分的水。
⑥透火焙干:将湿纸逐张扬起,生火焙干。
(4)黑火药
主要成分:硝酸钾、木炭和硫黄。
反应原理:2KNO3+S+3CK2S+N2↑+3CO2↑。
(5)酿酒
先用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解(水解)为葡萄糖,称为糖化;再用酵母菌将葡萄糖发酵产生酒精,发酵后的混合料经过蒸馏,得到白酒和酒糟。
(6)染色
染色是一个很古老的工艺,即用染料使物品着色。
2.常考经典史籍材料涉及化学知识的分析
涉及“物质”
的判断
1.《本草纲目》记载:“冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰淋汁,取碱浣衣”。
分析:这里“烧薪柴之灰”为草木灰,含K2CO3(强碱弱酸盐),水解显碱性,可用于“清洗”衣物。
战国时期《周礼·考工记》中记载:“以涚水沤其丝”。
分析:涚水为草木灰的水浸液,内含大量的K2CO3。
2.《汉书》记载:“高奴县有洧水,可燃”。
分析:这里天然可燃的“洧水”指的是石油。
3.《天工开物》记载:“凡石灰,经火焚炼为用”。
《石灰吟》千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲。粉骨碎身混不怕,要留清白在人间。
分析:这里“石灰”指的是CaCO3,煅烧CaCO3得到CaO,可用于房屋建造。
4.《周礼》中“煤饼烧蛎房成灰”。
分析:牡蛎壳的主要成分为碳酸钙,灼烧生成灰的主要成分是CaO
5.《新修本草》记载:“绛矾,本来绿色,新出窟未见风者,正如瑠璃……烧之赤色……”。
分析:这里“绛矾”指的是FeSO4·7H2O。
6.《本草衍义》记载:“嘉州峨眉山有菩萨石,形六棱而锐首,色莹白明澈”。
分析:这里透明的“菩萨石”的主要成分是SiO2。
7.“有硇水者,剪银块投之,则旋而为水”。
分析:“硇水”指的是硝酸。
8.“鼻冲水”条目下写道:“贮以玻璃瓶,紧塞其口,勿使泄气,则药力不减,气甚辛烈,触人脑,非有病不可嗅”。
分析:“鼻冲水”指的是氨水。
9.《抱朴子内篇·黄白》中“曾青涂铁,铁赤如铜”。
《神农本草经》中记载的“石胆能化铁为铜”。
分析:两文中的曾青、石胆均为硫酸铜。描述的都是铁与铜离子的置换反应。
10.“丹砂烧之成水银,积变又还成丹砂”。
分析:丹砂是红色的硫化汞。
11.《神农本草经》中“水银……熔化还复为丹”。
分析:这里的“丹”是HgO。
12.“半壕春水一城花,烟雨暗千家”。
分析:文中“烟”和“雨”均指春雨,都是分散在空气中的小液滴。
13.“独忆飞絮鹅毛下,非复青丝马尾垂”。
分析:飞絮主要成分是纤维素,马尾主要成分是蛋白质。
“榆荚只能随柳絮,等闲撩乱走空园”。
分析:文中柳絮的主要成分和棉花相同,都是纤维素
14.“褐夫怀有玉,贫女叹无金”。
分析:文中“褐”的主要成分是纤维素。褐布主要指以麻、葛、羊毛等天然纤维制成的粗质织物,早期多用于制作贫民服饰。
15.“雨过天青云破处,这般颜色做将来”
分析:青色介于蓝绿之间,古籍常将蓝、绿统称为“青”,如许之衡《饮流斋说瓷》所述“古瓷尚青,凡绿也、蓝也,皆以青括之”。文中所描述瓷器的青色主要来自FeO。
拓展:红砖在氧化气氛中生成三氧化二铁(Fe₂O₃)显红色;而青砖通过还原反应形成FeO/Fe₃O₄显青色。青砖黛瓦中的青色是氧化亚铁与四氧化三铁协同显色的结果,其中氧化亚铁起主要呈色作用。
16.三国时期魏国谋士、将领钟会在《刍荛论》中写道:“夫莠生似禾,鍮石像金”。
分析:“鍮石像金”,但不是金,鍮石的主要成分是铜锌合金。
涉及“变化”
的判断
1.“莫道雪融便无迹,雪融成水水成冰”
分析:描述的是冰融化、水结冰的情景,属于物理变化。
2.《本草经集注》中区分硝石(KNO3)和朴消(Na2SO4)的方法:“以火烧之,紫青烟起,乃真硝石也”。
分析:这是利用了焰色试验。
3.“美人首饰侯王印,尽是沙中浪底来”
“千淘万漉虽辛苦,吹尽黄沙始到金”
分析:两文都描述的是利用沙的比重不同,古人通过水洗法分离金子与沙子,这是一种物理方法。
4.东汉班固《汉书·枚乘传》记载:“泰山之霤穿石,殚极之绠断干。水非石之钻,索非木之锯,渐靡使之然也。”
“水滴石穿”。
分析:两文都描述的是水滴从高处滴落时,其冲击力会对石头表面产生磨损,这一过程主要是物理变化,空气中的二氧化碳与水结合生成碳酸,这种具有弱酸性的水会与石块中的碳酸钙发生化学反应,生成能溶于水的碳酸氢钙,使石块局部缓慢溶解并流失,属于化学变化。
5.南宋诗人王迈曾吟道:“霜蹄削玉慰馋涎,却退腥劳不敢前。”
分析:诗句中描述了一种湖南特色食品——腊肉,腊肉脂肪呈透明状的可能原因是脂肪被氧化了。
6.《齐民要术》“凡酿酒失所味者,或初好后动未压者,皆宜廻作醋。”
分析:酒精在醋酸菌的作用下可以转化成醋酸和水。
《本草纲目》中记载“凡酸坏之酒,皆可蒸烧”。
分析:文中“酸坏”是指少量乙醇被氧化为乙酸,乙酸和乙醇的沸点不同,用蒸馏操作进行分离。
7.“纷纷灿烂如星陨,喧豗似火攻”
分析:文中烟花是某些金属的焰色试验,属于物理变化
涉及“分离”
方法的判断
1.“自元时始创其法,用浓酒和槽入甑,蒸令气上,其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”
《本草纲目》中对酿酒有如下记载:“……以大麦蒸热,和曲酿瓮中七日,以甑蒸取,其清如水,味极浓烈……”。
分析:该过程涉及蒸馏操作。
2.《天工开物》中对“海水盐”有如下描述:“凡煎盐锅古谓之牢盆,⋯⋯其下列灶燃薪,多者十二三眼,少者七八眼,共煎此盘,⋯⋯火燃釜底,滚沸延及成盐。”
分析:文中涉及的操作有加热、蒸发、结晶。
《菽园杂记》记载提取食盐:“烧草为灰,布在滩场,然后以海水渍之,侯晒结浮白,扫而复淋”
分析:文中涉及的操作为蒸发结晶。
3.《本草衍义》中对精制砒霜过程有如下叙述:“取砒之法,将生砒就置火上,以器覆之,令砒烟上飞着覆器,遂凝结累然下垂如乳,尖长者为胜,平短者次之。”
分析:文中涉及的操作方法是升华。
4.《齐民要术》中记载了酒曲的处理,“乃平量曲一斗,臼中捣碎。若浸曲,一斗,与五升水。浸曲三日,如鱼眼汤沸……”。
分析:“捣碎”可以增大物质间接触面积,加快发酵速率,促进混合完全;“曲”中含有多种酶、细菌和真菌,酶是催化剂;“浸曲三日,如鱼眼汤沸”是让酒曲中微生物初步繁殖,产生如鱼眼大小的气泡,该气泡为二氧化碳气泡。
5.《本草纲目》记载提取硝酸钾:“此即地霜也,所在山泽,冬月地上有霜,扫取以水淋汁,后乃煎炼而成”。
分析:该过程包含溶解,蒸发结晶。
6.《医学入门》记载提纯铜绿:“水洗净,细研水飞,去石澄清,慢火熬干”。
分析:包含了溶解、过滤和蒸发。
7.《游宦纪闻》记载提取花露水:“锡为小瓶,实花一重,…… 。窍甑之傍,以泄汗液,以器贮之”
分析:该记载为将浸泡花瓣的液体进行蒸馏,提取花露水。
(建议用时:5分钟)
1. 材料是人类社会物质文明进步的重要标志之一。下列说法正确的是
A. 碳纤维和玻璃纤维均属于有机高分子材料
B. 塑料航天面窗属于新型无机非金属材料
C. 铁磁流体机器人中,驱动机器人的磁铁为
D. 二氧化硅是人工智能领域中重要的半导体材料
2.(2025·山东淄博·一模)科技强国与化学密切相关,下列说法错误的是
A.智能机器人存储芯片主要成分是晶体硅
B.纳米银抗菌原理是利用其具有强氧化性
C.火箭隔热层所用材料属于共价晶体
D.航母浸水区镶嵌锌块保护舰体不易腐蚀
3.(2023·山东卷)下列之物具有典型的齐鲁文化特色,据其主要化学成分不能与其他三种归为一类的是
A.泰山墨玉 B.龙山黑陶 C.齐国刀币 D.淄博琉璃
4.(2025·山东日照·一模)2025年春晚吉祥物“巳升升”的五官设计取材于青铜器和玉器上的纹样,青铜是铜和铅的合金。关于青铜的说法正确的是
A.在潮湿空气中,青铜会生成铜绿 B.青铜的硬度比纯铜小
C.青铜是一种合金,属于纯净物 D.青铜的熔点比纯铜高
5.化学与生产、生活和社会息息相关,下列有关说法错误的是
A.合成氨的反应塔与外加电源的正极相连,并维持一定的电压可以钝化防腐
B.药用泡腾片中含有碳酸氢钠,遇水产生大量气泡加速药物分散和溶解
C.运动员剧烈运动后,补充的运动饮料中含有糖类和一定浓度的等
D.开发利用新能源,减少化石燃料的使用是实现“碳中和”目标的有效途径
6.(2025·山东聊城·二模)山东出土文物种类众多,为研究古代文明提供了宝贵的实物资料。下列叙述错误的是
A.青州——亚丑青铜钺主要成分是合金
B.曲阜——鲁国大玉璧主要成分是SiO2
C.东平——汉墓壁画绘制所用红色颜料为Fe2O3
D.临沂——《孙子兵法》竹简主要成分是多糖
7.(2022·山东卷)古医典富载化学知识,下述之物见其氧化性者为
A.金(Au):“虽被火亦未熟"
B.石灰(CaO):“以水沃之,即热蒸而解”
C.石硫黄(S):“能化……银、铜、铁,奇物”
D.石钟乳():“色黄,以苦酒(醋)洗刷则白”
8.方便面酱料包、火锅底料、烧烤料等为生活调出丰富滋味,下列说法错误的是
A. 酱料包装是塑料材质,主要由聚乙烯或聚丙烯构成
B. 辣椒活性成分辣椒素,其不饱和度为6
C. 红油火锅底料含高比例的牛油,属于不饱和脂肪酸的酯类物质
D. 孜然在高温下释放的具有特殊香气的枯茗醛和藏红醛,能发生加成反应
9.(2025·山东泰安·一模)化学材料为我国的科技发展提供了强有力的支撑,下列有关材料的说法错误的是
A.航母使用的碳纤维是一种新型无机非金属材料
B.玄武岩纤维制成的五星红旗在月球背面成功展开,其成分是硅酸盐
C.空间站使用的太阳能电池板材料砷化镓属于金属材料
D.宇航服使用的特殊高强度涤纶属于有机高分子材料
(建议用时:8分钟)
10. “新质生产力”的概念中,“新”的核心在于科技创新,下列有关说法正确的是
A. 废弃的秸秆通过发酵获得生物质燃料乙醇
B. 我国研发的小型核反应堆“零龙一号”以为核燃料,与化学性质不同
C. “长征一号”运载火箭使用的是液氧煤油发动机,煤油主要由煤的干馏获得
D. 利用合成高级脂肪酸的甘油酯,实现无机小分子向有机高分子的转化
11. 化学与传统文化密不可分。下列说法错误的是
A. 药酒的制作利用了萃取原理
B. 丝绸因富含氨基而具有良好的吸湿性
C. 大理石可用于制砚台,主要成分为硅酸盐
D. 青铜器上的铜锈[]可用明矾水去除
12.(2025·山东青岛·二模)清代《闽小记》中记载被称为“中国白”的德化白瓷:“以糯米浆调釉,其火候极足,色如凝脂”。下列说法正确的是
A.糯米浆中的淀粉高温水解生成果糖以增强釉料的粘性
B.硅氧四面体网状结构是陶瓷硬度大的原因之一
C.含铝化合物的存在使陶瓷不耐酸碱腐蚀
D.烧制白瓷应选用含量较高的泥料
13. 中华文化源远流长,化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是
A. 粮食酿酒过程中碳元素仅被还原
B. “白青[Cu2(OH)2CO3]得铁化为铜”,其中白青属于盐
C. 闻名世界的秦兵马俑是陶制品,由黏土经高温烧结而成
D. “盖此矾色绿,味酸,烧之则赤”,“味酸”是因绿矾水解产生H+
14.化学与人类生活、生产密切相关。下列说法正确的是
A.制衣常用原料聚酯纤维属于纤维素
B.电解精炼铜时,粗铜与外接电源的正极相连
C.乙二醇水溶液凝固点很高,可作汽车发动机的抗冻剂
D.表面活性剂能溶解油脂,是因为其分子具有极性较大的亲油基团
15.(2025·山东菏泽·二模)传统工艺中蕴含丰富的化学知识。下列说法错误的是
A.东阿阿胶制作前先将驴皮在弱碱性井水浸泡,驴皮的主要成分是油脂
B.潍坊风筝常用竹材作骨架,其主要成分纤维素属于天然高分子化合物
C.菏泽麻糖制作时使用含淀粉酶的麦芽作用于淀粉,涉及淀粉的水解反应
D.章丘铁锅的制作工序中,“煅烧锅身”的目的之一是形成致密的氧化物薄膜保护层
16. 中华文化源远流长,化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是
A. “盖此矾色绿,味酸,烧之则赤”,“味酸”是因绿矾水解产生
B. “白青得铁化为铜”,其中的“白青”属于盐
C. 古陶瓷修复所用的熟石膏,主要化学成分为,该成分属于纯净物
D. “九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来”,“翠色”是因为成分中含有氧化亚铜
17.(2025·山东潍坊·一模)2024年11月12日上午10时,万众瞩目的2024年中国航空航天博览会在珠海金湾机场盛大开幕,此次航展“陆海空天电网”齐聚,体现了我国在航空、航天、军事等领域的大国自信。下列说法正确的是
A.航展首日中国空军军机在空中拉出的彩色烟带属于丁达尔效应
B.航天科技方面展示了SD-3运载火箭,其燃料偏二甲肼[]是极性分子
C.我国研发的航空发动机使用了含铼(Re)合金材料,合金是纯净物
D.战斗机的玻璃纤维雷达罩、聚碳酸酯舱盖、芳纶蜂窝材料部属于有机高分子材料
(建议用时:10分钟)
18.(2024·山东潍坊一模)化学与科技、生产、生活息息相关。下列说法正确的是
A.第19届亚运会使用零碳甲醇(由回收合成)作燃料,符合“碳中和”理念
B.铜铟硫量子点是纳米级的半导体材料,属于胶体
C.食品中的膳食纤维含纤维素,纤维素可以为运动员提供能量
D.“嫦娥五号”探测器使用GaAs太阳能电池,该电池将化学能转化为电能
19.《本草纲目》富载中医药文化和科学知识。其中记载“冬月灶中所烧薪柴之灰。令人以灰淋汁,取碱浣衣”。下列有关解释错误的是
A.“烧薪柴”主要是纤维素等有机物的燃烧
B.“薪柴之灰”可作农用肥,但不与铵态氮肥混用
C.“以灰淋汁”所涉及的分离操作有溶解、分液
D.“取碱浣衣”与酯的水解有关
20.(2025·山东济宁·二模)中华传统文化博大精深,蕴含着丰富的化学知识。下列说法错误的是
A.《易经》记载的“泽中有火”“上火下泽”涉及烃类的燃烧
B.成语“刀耕火耨”是指伐去树木烧掉野草,余灰可降低土壤碱性
C.北宋汝窑瓷器是以黏土为主要原料,经高温烧结而成
D.“榆荚只能随柳絮,等闲撩乱走空园”,其中的柳絮富含糖类
21. 中华传统文化中蕴含大量化学知识,下列说法不正确的是
选项
传统文化
化学知识
A
《余冬录》记载:化不白者,炒为黄丹
发生了氧化还原反应
B
《天工开物》:硫黄的制取“石精感受火神,化出黄光飞走,遇盂掩住”
此过程产生焰色
C
诗句“凿开混沌得乌金,藏蓄阳和意最深”
乌金为煤炭
D
中药铜绿制法:“水洗净,细研水飞,去石澄清,慢火熬干”
实验操作:洗涤、溶解、过滤、蒸发
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