5-2类脂 同步作业 《化学（医药卫生类）》同步教学 高教版

专题五 脂类 第二节 类脂 同步作业

一、基础题（共70分）

（一）选择题（每题3分，共33分）

1. 下列物质中，属于类脂的是（    ）

A.  花生油  B.  胆固醇  C.  硬脂酸  D.  甘油

2. 类脂与油脂的主要区别是（    ）

A.  类脂不含酯基  B.  类脂的结构中除酯基外，还含其他官能团 

C.  类脂难溶于有机溶剂  D.  类脂都呈固态

3. 下列关于磷脂的说法，正确的是（    ）

A.  磷脂只含C、H、O三种元素  B.  磷脂是构成细胞膜的重要成分 

C.  磷脂不能发生水解反应  D.  磷脂属于糖类衍生物

4. 胆固醇的结构特点是（    ）

A.  含有甾环结构  B.  属于不饱和脂肪酸 

C.  含有磷脂酰基  D.  是三元酯类化合物

5. 下列物质中，不属于甾族化合物的是（    ）

A.  胆固醇  B.  性激素  C.  维生素D  D.  卵磷脂

6. 卵磷脂水解的产物不包括（    ）

A.  甘油  B.  脂肪酸  C.  磷酸  D.  葡萄糖

7. 下列关于类脂物理性质的说法，错误的是（    ）

A.  类脂不溶于水，易溶于有机溶剂  B.  磷脂具有双亲性，一端亲水一端疏水 

C.  胆固醇常温下呈固态  D.  类脂的沸点比油脂低

8. 下列反应中，属于类脂水解反应的是（    ）

A.  胆固醇与氧气反应  B.  卵磷脂与水在酶催化下反应 

C.  磷脂与氢气反应  D.  甾族化合物与酸性高锰酸钾溶液反应

9. 医药上常用的“卵磷脂”，其主要用途是（    ）

A.  作为消毒剂  B.  作为乳化剂和营养补充剂 

C.  作为软膏基质  D.  作为解热镇痛药

10. 下列关于类脂在人体内作用的说法，错误的是（    ）

A.  磷脂是构成细胞膜的基本成分  B.  胆固醇可转化为维生素D和性激素 

C.  类脂不能为人体提供能量  D.  类脂参与人体代谢调节

11. 下列物质中，具有双亲性结构的是（    ）

A.  胆固醇  B.  硬脂酸  C.  卵磷脂  D.  甘油三酯

（二）填空题（每空2分，共28分）

1. 类脂是一类结构和性质与油脂相似的化合物，医药领域中常见的类脂类型有______、______和蜡等。

2. 磷脂的结构中含有______、______、磷酸和含氮碱基，其分子具有______性，一端亲水，一端疏水。

3. 胆固醇的结构简式中含有的核心结构是______，其在人体内可转化为______和______。

4. 卵磷脂的结构简式可表示为______，水解后生成______、脂肪酸、磷酸和胆碱。

5. 类脂的化学性质与油脂相似，能发生______反应和______反应，其中磷脂的水解反应需在______或酶催化下进行。

6. 医药领域中，磷脂常用作______和______；胆固醇是合成______类药物的原料。

7. 蜡的主要成分是______与______形成的酯，常温下呈固态，具有防水、保护作用。

（三）判断题（每题1分，共9分，对的打“√”，错的打“×”）