珍爱健康 拒绝零食 课件--2025-2026学年高二上学期养成健康饮食习惯主题班会

珍爱健康 拒绝零食 ----养成健康饮食习惯 我的零食故事 目录 零食的成分与制作 零食的影响与危害 按时就餐 健康饮食 你知道什么是零食吗？ 零食的定义：零食，通常是指一日三餐和宵夜之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。 零食有没有好坏之分呢？ 帮助人体补充必须的微量元素 带给你短暂快乐的同时损害你的健康 我的零食故事 第一部分 做个小调查 同学们喜欢吃什么零食呢？ 有没有你的最爱呢？ 思考： 我们所钟爱的“美味零食” 都有哪些共同特点呢？ 色彩鲜艳 口味丰富 包装精美 美味可口 …… 思考：这真的是它们的真实面目吗？ 零食套路大揭秘 第二部分 零食配料表套路 一起来看一看这些小食品的配料吧！！ 这些零食所展现的“光鲜亮丽”“美味可口”大多时候都是由“香精”，“色素”等化学物质配制而成，对人体伤害极大，所谓的“羊肉味”、“牛肉味”、“鸡肉味”等口味食品全无一丝牛肉、羊肉和鸡肉。 套路一： 换一个名字，让危害不那么刺眼 代可可脂 可可脂就是可可脂，代可可脂，说明他就不是可可脂。 可可脂含有丰富的多酚，具有抗氧化功能，可以保护人体对抗一系列疾病，减轻老化影响。 而代可可脂就是常见的氢化植物油，会增加心血管疾病的危险性，是一种“假巧克力”。 零食配料表套路 套路二： 隐藏的糖分 糖 糖虽说有害，会造成龋齿、肥胖、近视，但它好吃。 不加蔗糖，加别的糖 没有蔗糖，但有麦芽糖浆！这就是糖呀！还有葡萄 糖、果糖、麦芽糖……等等，这些都是糖 不加葡萄糖、麦芽糖…加代糖 有些零食，即便标注了不加蔗糖，不加果糖，不加葡萄糖，但吃起来却还是甜的，仔细一看原来还有甜味剂或代糖。例如：安赛蜜、三氯蔗糖、木糖醇……这些，都是我们很常见的代糖。 零食配料表套路 零食的制作套路 制作过程简单，往往无任何卫生防疫措施，食品原料上残留很多细菌甚至病菌。 “三无”零食，大都采用色素等添加剂制作，色彩诱人，吃起来“甜”、“酸”、“辣”，迎合学生的口味。 世界卫生组织与经济发展组织指出：中国小作坊式零食零食制作粗糙，控菌指标低，对人的身体健康发育影响不良，不适宜入口…… 零食的制作套路 零食设计的套路之 ——让你上瘾的旺旺雪饼 零食的营销套路 零食大礼包套路 零食的危害与影响 第三部分 零食的危害与影响 高中生正处于身体成长的关键时期，加之学业任务繁重，对能量和各种营养的需求量比成年人相对要多： 各种各样的零食一个很大的隐患就是食品添加剂，小零食中一般都会有添加剂，油炸食品中加膨松剂，防腐剂，糖果中色素，甜味剂，香精，饮料中有着色剂，悬浮剂等等，添加剂在体内蓄积，会刺激身体激素分泌，影响人正常的生理代谢，导致内分泌失调，机体代谢紊乱等，影响人的身体健康。 零食带来的影响 零食的危害与影响 经常吃零食，能破坏正常的饮食习惯，打乱胃肠消化活动的规律，每次吃零食，胃肠就要随时分泌消化液，每次又分泌不多，这样到吃正餐的时候，消化液分泌不足，使食物得不到很好的消化，影响正常的营养吸收，容易造成营养不良和胃肠功能紊乱。 经常吃零食，特别是吃一些生，冷，硬的食物，会加重肠胃的负担，使肠胃经常处于紧张状态，得不到休息，因而会使消化器官疲劳而减弱其工作能力，引起消化不良和胃病。 通常吃零食时，往往时间仓促，不分地点和卫生条件，不能保证食物和手的卫生，使得病从口入，易患上肠道传染病，影响身体健康。 破坏正常饮食习惯 加重肠胃负担 感染肠道疾病 零食的危害与影响 上课吃，睡觉也吃，相互攀比，影响同学学习和休息，并且增加家庭经济负担，影响学校的环境卫生，而且影响自身生长发育 部分同学随意丢弃零食包装袋，破坏校园环境的干净整洁 吃零食易引起肥胖，现如今的很多零食中都有诱发肥胖的风险，油炸食品如薯条，薯片，干脆面等脂肪含量高，对食物中的维生素等破坏程度大，糖果，甜食，冰激凌等含糖量大，而一些膨化食物如饼干，面包等则是高淀粉食物，热量高，吃多了这些食物不仅会降低人的食欲，还会诱发肥胖。 分散注意力 增加经济负担 破坏环境卫生 引发肥胖 零食的危害与影响 活动：零食的自述 游戏规则： 1、随机抽取盲盒中的卡片，获得相应的零食身份； 2、认真学习“你”的身份与特点并向大家介绍“你”自己。 食品安全知识竞答 食品安全知识知多少？ 1、 不同批次的食品可以共用一个检验合格证。（ ） 错 2、建议少食富含淀粉的油炸食品，因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。 （ ） 对 食品安全知识竞答 3、 食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食·品有害物质或有毒物质含量的前提下,一切食品是否安全,还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当食用数量，以及食用者自身的一些内在条件。（ ） 对 4、购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品（ ） A、生产日期 B、生产厂家 C、QS标志 D、以上都是 D 食品安全知识竞答 6、 消费者因食品缺陷造成人身损害的： A、只可以向销售者要求赔偿B、只可以向生产者要求赔偿 C、可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿 D、保持沉默 自认倒霉 C 7、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（ ）全国消费者申诉举报统一电话。 A、12306 B、96311 C、12315 C 拒绝零食 拥抱健康 第四部分 让三餐代替零食 而非 让零食代替三餐 单选题 珍爱生命，拒绝零食之后我们应该选择（ ） A. 养成良好的饮食习惯，按时就餐，健康饮食 B. 选A C. 选B D. 以上全对 超市 or 餐厅 做值得的选择 专业的食品制作人员 远离黑心商家 √ × 做值得的选择 从源头上，选择健康、安全、营养丰富的食材 √ × 做值得的选择 选择荤素搭配 营养均衡 拒绝无营养零食 √ × 用行动践行健康 签署“拒绝零食，按时就餐”倡议书 让我们用行动拒绝零食，用心感受餐厅魅力。相互监督，为了健康共同努力！ 请各位同学以小组为单位签署倡议书，并互相监督，认真践行倡议书内容！ 总结 珍爱健康 拒绝零食 谢谢聆听！ $