第三章 第三节 矿质代谢（教案）-《生物基础》（高教版）同步精品课堂

课  题

第三章 第三节 矿质代谢

课  型

新授

课  时

2

授课班级

授课时间

授课教师

教材分析

本内容属于植物生理学核心知识，围绕“植物需要哪些矿质元素、如何吸收利用矿质元素、怎样合理施肥”展开，既有元素分类与功能的基础认知，也有离子吸收的微观过程（交换吸附、主动运输），同时结合生理酸碱盐、合理施肥等生产实践内容，是“水分代谢”知识的延伸，也是理解植物养分管理的关键模块。

学情分析

学生已掌握“植物水分吸收”“物质跨膜运输”的知识，能理解“主动运输需要载体和能量”，但对“矿质元素分类”“交换吸附”“生理盐类型”等抽象内容易混淆，且对“缺素症状”“合理施肥”的生活实例有感知但缺乏原理层面的解释能力。

学习目标

知识目标：

1.了解必需矿质元素的种类；

2.理解根吸收矿质元素的过程；

3.掌握矿质元素利用特点及合理施肥原则。

能力目标：

1.通过分析缺素症状和施肥案例，提升现象推理与知识迁移能力；

2.能解释生理酸碱盐对土壤的影响。

情感目标：

1.认识矿质营养对植物生长的重要性；

2.树立科学施肥、保护土壤的意识。

学习重难点

学习重点：必需矿质元素的种类与功能，根吸收矿质元素的过程，合理施肥的原则。

学习难点：交换吸附的原理，植物对矿质元素吸收的选择性，生理酸碱盐的区分。

教学方法

案例导入法、问题驱动法、小组讨论法、直观演示法

课前准备

1. 多媒体资源：植物缺N、P、K的对比图片，交换吸附动画，溶液培养法实验视频。

2. 教具：不同类型化肥（硫酸铵、硝酸钙、硝酸铵）的实物或图片，植物缺素症状卡片。

3. 预习任务：让学生观察家里盆栽或农田作物的施肥类型，记录1~2种肥料名称。

教学媒体

多媒体课件、图片、视频

教学过程

教学环节

教师活动设计

学生活动设计

设计意图

活动一：

创设情境

生成问题

1. 展示两张大豆图片：一张叶片翠绿健壮，一张叶片发黄矮小，提问：“同样的大豆，为什么长势差异大？可能缺少什么？”

2. 引出课题：“植物除了吸水，还需要吃矿质养分，这就是我们今天要学的矿质营养。”

1. 结合生活经验发言（如“缺肥料”“缺氮”等）

2. 记录核心问题：植物需要哪些矿质养分？怎么“吸收”这些养分？

用直观的缺素现象激活兴趣，明确本节课探究方向。

活动二：

调动思维

探究新知

1. 植物必需的矿质元素

① 讲解矿质元素的定义（除C、H、O外，根系吸收的必需元素），分类展示“大量矿质元素（N、P、K等6种）+微量元素（Fe、B等7种）”。

② 播放溶液培养法视频，说明验证必需元素的方法；展示缺N、P、K、B的植物图片，对应讲解元素功能与缺素症状。

2. 根吸收矿质元素的过程

① 演示交换吸附动画：讲解根细胞呼吸产生CO₂→生成H⁺和HCO₃⁻→与土壤离子交换吸附

小组合作，用“元素-功能-缺素症状”的对应关系，完成缺素卡片的匹配（如“N-蛋白质组成-植株矮小、叶黄”）。

绘制“矿质元素吸收过程图”，标注“交换吸附→主动运输”两个阶

 通过直观图片和卡片匹配，降低元素分类与功能的记忆难度。

用动画具象化抽象的交换吸附过程，结合旧