5.11.2 植物的生长 课件-2025-2026学年苏科版生物七年级下册

该初中生物学课件聚焦植物生长，涵盖根的生长（根尖结构与功能）、茎和叶的生长（芽的发育）及植物营养需求（水、无机盐、无土栽培）。以“草长莺飞”诗句导入，衔接种子萌发知识，构建“种子萌发-根/茎/叶生长-营养需求”的学习支架。 其亮点在于融合探究实践与生命观念，通过观察根尖永久切片、叶芽纵切等实验，培养科学思维。如分析根毛与吸收功能的关系体现结构与功能观，无土栽培内容联系现代农业，助学生理解生物科技价值。学生提升探究能力，教师可依托实验活动高效教学。

植物的生活 第 11 章 植物的生命周期 第2节 植物的生长 第 5 单元 知识回顾 1.描述芽的发育和根的生长过程。(难点) 2.说明植物的生活需要水和无机盐。(重点) 3.设计实验，检验提出的问题。 4.解释日常家养植物出现的与无机盐有关的问题。 5.在进行探究实验的过程中体验科学研究过程的艰辛与快乐。 6.认识生物学对现代农业(无土栽培等)的巨大贡献，培养从事与生物学相关职业的兴趣。 学习目标 “草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟”，春天是大多数植物快速生长的季节。植物的生长主要包括根的生长，以及茎和叶的生长等。 新课导入 根的生长 移栽植物时，根部往往要带许多泥土（图 11-7），移栽大树时还要用绳把根部及其周边的泥土缠绕起来（图 11-8），这样做的主要目的是更好地保护根部。 根是植物吸收水和无机盐的主要器官。种子萌发后，植物的生长首先表现为幼根的生长，根尖是幼根生长最快的部位。我们可以通过观察幼根和根尖的结构了解根是如何生长的。 观察幼根和根尖的结构 1. 培养幼根。取几粒小麦种子（或其他植物的种子），浸泡一天后放在垫有湿纸巾的培养皿里，保持纸巾湿润。5 ~ 7 天后种子一般可以萌发，长出幼根。 2. 用肉眼直接观察幼根。在靠近幼根尖端的部位，可以看到生有许多白色的“茸毛”，这就是根毛（图 11-9）。然后用放大镜观察根毛，注意观察它们的长度、在根尖的位置和着生密度。 3. 观察根尖的永久切片。根尖是从植物根的最尖端到生长着根毛的区域，包括根冠、分生区、伸长区和成熟区四部分。在显微镜下观察根尖的永久切片，对照图 11-10，区分根尖各部分的结构特点。 图11-10 根尖的结构示意图 1. 大量根毛的存在与根的吸收功能有什么关系？ 2. 比较根尖不同部位的结构特点，尝试说一说根的生长可能与 哪些部位有关。 大量的根毛伸入土壤颗粒间隙中，使根的吸收面积和吸收功能大大增加。 根的生长与分生区和伸长区有关。 根尖的顶端是根冠，这里的细胞较大，排列疏松，像一顶帽子套在根尖外面，具有保护作用。分生区的细胞较小，排列紧密，大多数细胞中有较大的细胞核，能通过分裂产生新细胞，不断补充伸长区的细胞数量。伸长区的细胞能迅速生长，细胞中出现液泡。成熟区的细胞停止生长，分化形成具有输导作用的导管，其表皮细胞的一部分向外突出，形成根毛。根毛的数量很多，使根的表面积增大很多倍，大大增加了植物根部与土壤的接触面积，因此，成熟区是植物根尖吸收水和无机盐的主要部位。 由此可见，根的生长主要包括分生区细胞的分裂和伸长区细胞的生长。分生区细胞通过分裂增加细胞的数量，伸长区细胞通过生长增大细胞的体积。 茎和叶的生长 图11-11 顶芽和侧芽 绿色开花植物的幼苗不断地生长发育，在地面上能长成一株具有茎和叶的植物体。植物的茎、叶和花都是由芽发育来的。 芽的种类有多种，按着生的位置可分为顶芽 和侧芽两类，生在枝条顶端的芽叫顶芽，生在枝 条侧面叶腋处的芽叫侧芽（图 11-11）。按照芽将 来发育成的器官，可将芽分为叶芽、花芽和混合 芽三类。例如，春天，槐树先发的芽只长叶，属 于叶芽；桃树先发的芽只开花，属于花芽；苹果 树的芽既长叶也开花，属于混合芽。 叶芽是未发育的枝条。我们通过观察叶芽的结构，可以了解叶芽是如何发育成茎和叶的。 观察叶芽的结构 1. 取一种常见植物的一段带叶芽的枝条，小心 地取下一个叶芽。 2. 用刀片将叶芽从顶部向下纵向剖开。 3. 用解剖针轻轻拨开叶芽，再用放大镜仔细观 察芽的内部结构。对照图 11-12，了解叶芽 的各部分结构。 4. 用低倍显微镜观察叶芽的永久切片，认识叶 芽的各部分结构。 图11-12 叶芽发育成枝条示意图 叶芽通过细胞的分裂和分化发育成茎和叶。叶芽顶端的细胞不断分裂，使芽轴逐渐伸长，发育成茎；叶原基是芽轴侧面的突起，发育成幼叶，幼叶发育成叶；幼叶叶腋部位突起的芽原基发育成侧芽。这样，叶芽就发育成了枝条。 植物的生长需要营养物质 植物的生长需要水、无机盐和有机物等营养物质。水和无机盐是植物的根从土壤中吸收的，有机物是植物自身合成的。 水对植物体的生长和发育至关重要。不同植物的需水量不同，同一植物在不同生长发育阶段的需水量也不同。植物在快速生长阶段以及开花结果阶段，对水的需求量会增大。 植物根尖的成熟区生有大量的根毛，根毛细胞的细胞壁薄、液泡大。根毛细胞对水的吸收与土壤溶液的浓度有关系。在一般情况下，根毛细胞内细胞液的浓度总是比土壤溶液的浓度大，土壤里的水会渗入根毛细胞里，再向表皮以内的细胞逐步渗入，然后进入导管（图 11-13），溶解在水中的无机盐也被植物吸收进入导管。根内的导管与地上部分茎、叶的导管相通。 俗话说“庄稼一枝花，全靠肥当家”，农作物的生长需要肥料，但施肥太多，会导致土壤溶液的浓度大于根毛细胞的细胞液浓度，根毛细胞就会失水，造成“烧苗”现象。 图11-13 水从土壤进入植物根部的过程示意图 无机盐对植物生长发育具有重要作用，其中植物需求量最大的是含氮、磷、钾的无机盐。含氮的无机盐能促进细胞的分裂和生长，使植物枝叶繁茂；含磷的无机盐能促进幼苗发育和花的开放，使果实和种子提早成熟；含钾的无机盐能使植物茎秆健壮，促进淀粉的形成与运输。当土壤中缺乏某种无机盐时，植物的生命活动就会受到相应的影响（图 11-14）。 ▲ 缺磷，叶、茎呈现紫红色的斑点，新根少，生长缓慢 ▲ 缺氮，叶色发黄，生长缓慢，甚至早熟、早衰 ▲ 缺钾，植株不高，叶子边缘像火烧一样， 生长不旺盛，最后干枯 图 11-14 棉花生长中缺乏无机盐的症状 除含氮、磷、钾的无机盐外，植物体还需要其他无机盐，如含铁、硼的无机盐，但需求量很小，通常将这些无机盐称作“微量元素”。农业生产上常用的化肥含有不同类型和数量的无机盐，可根据作物生长的需要适时施用。 无土栽培 俗话说“万物土中生”，传统的作物栽培离不开土壤。土壤除对植物有固定作用外，还为植物生长提供了水和无机盐。但现代农业技术可以不用土壤，根据植物生长必需的无机盐种类和数量，按照一定的比例加水配制成营养液来培养植物，这种方法叫无土栽培。 ▲ 水培 无土栽培按照根系固定方式可以分为液体基质栽培和固体基质栽培两种。液体基质栽培法也称水培法，即把植物植入自然水或营养液中，并用容器固定。固体基质栽培法是把植物植入吸透营养液的基质中，用基质固定根系。 无土栽培技术能满足不同植物或同一植物的不同生长发育阶段对无机盐的需要，具有提高产量、节省土地、节约水肥、清洁无污染等优点，在农业生产中具有广阔的发展前景。特别是在沙漠、荒岛、海滩等光照与温度适宜而缺少土壤的地方，给予一定量的营养液，便可以进行无土栽培。城市近郊与家庭中也可以应用无土栽培技术来种植蔬菜和花卉。 1.如图为根尖的结构示意图，关于根尖各区域的叙述正确的是( ) A.①区域的表皮细胞向外突出形成根毛 B.②区域是吸收氮、磷、钾的主要部位 C.根的生长主要依靠③区域的不断分裂 D.④区域的细胞通过不断伸长向下生长 A 当堂练习 2.对如图所示枝条和叶芽结构的叙述，错误的是( ) A.从芽的着生位置划分：a为顶芽，b、c为侧芽 B.枝条中d是由叶芽中2发育而来的 C.b、c中含有分生组织 D.3是芽原基，发育成植株的叶 D 3.农谚说“有收无收在于水，收多收少在于肥。”下列分析中，正确的是( ) A.种植庄稼时，浇水越多越好 B.种植庄稼时，施肥越多越好 C.庄稼生长时需要适量的水和无机盐 D.庄稼生长时只需要含氮、磷、钾的无机盐 C 课堂小结 谢谢观看 $