第92卷 糖类 江苏省职教高考 化工类《基础化学（有机化学）考点双析卷》

编写说明：江苏省职教高考化工类《基础化学（有机化学）考点双析卷》专辑，依据《江苏省中职职教高考专业综合理论考试大纲和专业基本技能考试标准》（新考纲）编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建“讲练结合”的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第91卷、第92卷精准对标《江苏省中职职教高考化工类专业综合理论考试大纲》考纲，知识模块 4.糖类、蛋白质、合成有机高分子化合物： （1）了解糖类、蛋白质的主要性质、作用及主要生理功能。 江苏省职教高考化工类 《有机化学基础知识考点双析卷》第92卷 糖类 学生练习卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩_______ 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．下列物质中，富含纤维素的是（ ） A．蔗糖 B．油脂 C．葡萄糖 D．棉花 2．中华传统文化中涉及到很多化学知识。下列关于诗情“化”意的分析正确的是（ ） A．“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”，此过程中大理石只发生了物理变化 B．“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，“新醅酒”即新酿的酒，在酿酒过程中，葡萄糖发生了水解反应 C．“火树银花合，星桥铁索开”，涉及到金属元素的焰色反应，属于化学变化 D．“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”，说明金的化学性质很稳定，在自然界中通常以单质形式存在 3．对于糖类化合物的概念叙述正确的是（ ） A．含有碳、氢、氧三种元素的有机化合物 B．是碳和水的化合物，又称碳水化合物 C．有甜味的物质 D．一般是多羟基醛或多羟基酮及它们的脱水缩合物 4．相同物质的量浓度的下列物质的稀溶液，其中pH最小的是（ ） A．乙醇 B．乙酸 C．碳酸钠 D．蔗糖 5．生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是（ ） A．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖 B．棉花的主要成分是纤维素 C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的所有营养需要 D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质 6．糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动的三大营养物质。下列说法正确的是（ ） A．淀粉可水解生成氨基酸 B．蛋白质可水解生成葡萄糖 C．制备肥皂是利用油脂水解的性质 D．纤维素由C、H、O、N四种元素组成 7．下列关于葡萄糖和果糖的说法错误的是（ ） A．葡萄糖中含有醛基，是还原性糖，而果糖中没有醛基，是非还原性糖 B．葡萄糖和果糖都能与H2在一定条件下作用生成己六醇 C．葡萄糖与乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯 D．葡萄糖和果糖都是单糖，互为同分异构体 8．“一带一路”分别指的是“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”，丝绸的主要成分是（ ） A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．无机盐 9．区分淀粉溶液、鸡蛋清溶液、葡萄糖溶液时，下列试剂和现象与之分别对应的是（ ） 试剂：①新制Cu（OH）2悬浊液②碘水③浓硝酸 现象：a．变蓝色b．生成砖红色沉淀c．微热，产生黄色沉淀 A．②-a、①-c、③-b B．③-a、②-c、①-b C．②-a、③-c、①-b D．②-c、③-a、①-b 10．下列说法正确的是（ ） A．蔗糖在稀硫酸中充分水解后再加入银氨溶液并水浴加热，一定可得到银镜 B．氨基酸、肽类物质及蛋白质均可与酸、碱溶液发生反应 C．糖精是糖中精华，是最甜的一种糖 D．氨基酸不能溶解于水、乙醇、乙醚等溶剂 11．下列物质其主要成份是纤维素的是（ ） A．硝化纤维 B．牛油 C．棉花 D．蚕丝 12．下列关于基本营养物质的描述正确的是（ ） A．糖类和蛋白质都属于高分子化合物 B．糖类、油脂都含有元素 C．淀粉和纤维素都可以为人体提供能量 D．吞服“钡餐”可使蛋白质变性而引起人体中毒 13．下列物质中，有一种物质的元素组成与其他三种物质不同，该物质是（ ） A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．淀粉 14．在给定条件下，下列选项所示的物质间转化均能实现的是（ ） A．浓盐酸Cl2Ca（ClO）2 B．BaCl2（aq）BaSO3BaSO4 C．FeFe2O3Fe（OH）3 D．CuSO4（aq）Cu（OH）2Cu2O 15．下列关于检验某病人尿糖的做法正确的是（ ） A．取尿样，加入新制Cu（OH）2悬浊液，观察发生的现象 B．取尿样，加入过量稀H2SO4，再加入新制Cu（OH）2悬浊液，观察发生的现象 C．取尿样，加入新制Cu（OH）2悬浊液，煮沸，观察发生的现象 D．取尿样，加入Cu（OH）2固体，煮沸，观察发生的现象 16．有机物与生活密切相关。下列有关说法正确的是（ ） A．淀粉、纤维素和蔗糖水解的最终产物完全相同 B．油脂、蛋白质和聚乙烯都是高分子化合物 C．葡萄糖用于制镜业是利用了其还原性 D．玉米油、花生油、羊油和润滑油均属于高级脂肪酸甘油酯 17．下列关于葡萄糖的说法中错误的是（ ） A．葡萄糖的分子式是C6H12O6 B．葡萄糖不能发生水解反应 C．葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子是由6个碳原子和6个水分子组成的 D．葡萄糖能与新制的氢氧化铜悬浊液共热反应，生成砖红色的沉淀 18．下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述中，不正确的是（ ） A．蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质（人体生长发育） B．油脂甘油和高级脂肪酸和（释放能量维持生命活动） C．纤维素葡萄糖和（释放能量维持生命活动） D．淀粉葡萄糖和（释放能量维持生命活动） 19．化学在人类社会发展中发挥着重要作用，下列事实不涉及化学反应的是（ ） A．利用废弃的秸秆生产生物质燃料乙醇 B．医疗上用含乙醇的浓度为75%的酒精消毒 C．利用基本的化学原料生产化学合成药物 D．利用蒸馏法从石油中分离出汽油 20．糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述中，正确的是（ ） A．三大营养物质均属于天然高分子化合物 B．糖类均有甜味，均易溶于水 C．油脂是混合物 D．蛋白质遇盐酸后会发生颜色反应 二、填空题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 1．咀嚼米饭后感觉有甜味，原因是 。 2．纤维素是 色、 、 味的具有纤维状结构的物质。一般不溶于 。 （1）纤维素与淀粉一样，没有还原性，但在强酸中的水解产物具有 性。 （2）纤维素含有 ，可以与硝酸、醋酸等发生 反应，生成重要的化工原料硝酸纤维素和醋酸纤维素。 三、简答题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 1．淀粉水解实验中什么时候加入碘水检验是否还有淀粉? 四、综合分析题（本大题共1小题，每题20分，共20分） 1．已知：烃E是有机化学工业的基本材料，其产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平，E还是一种植物生长调节剂。D是一种具有香味的物质，各物质间的转化如下图所示（有的反应条件和产物已略去）。 请回答下列问题： （1）A的分子式为 ；化合物B的结构简式为 ； （2）反应①的反应类型 ； （3）淀粉在稀硫酸作用下水解生成葡萄糖的方程式 ； （4）写出以下反应的化学方程式： A→B： ； A+C→D： ； 试卷第2页，共2页 试卷第1页，共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：江苏省职教高考化工类《基础化学（有机化学）考点双析卷》专辑，依据《江苏省中职职教高考专业综合理论考试大纲和专业基本技能考试标准》（新考纲）编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建“讲练结合”的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第91卷、第92卷精准对标《江苏省中职职教高考化工类专业综合理论考试大纲》考纲，知识模块 4.糖类、蛋白质、合成有机高分子化合物： （1）了解糖类、蛋白质的主要性质、作用及主要生理功能。 江苏省职教高考化工类 《有机化学基础知识考点双析卷》第92卷 糖类 学生练习卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩_______ 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．下列物质中，富含纤维素的是（ ） A．蔗糖 B．油脂 C．葡萄糖 D．棉花 【答案】D 【详解】A.蔗糖属于双糖不含纤维素，故A错误； B.油脂属于酯类不含纤维素，故B错误； C.葡萄糖属于单糖不含纤维素，故C错误； D.棉花中含有纤维素，纤维素是多糖；故D正确； 故答案为C。 2．中华传统文化中涉及到很多化学知识。下列关于诗情“化”意的分析正确的是（ ） A．“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”，此过程中大理石只发生了物理变化 B．“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，“新醅酒”即新酿的酒，在酿酒过程中，葡萄糖发生了水解反应 C．“火树银花合，星桥铁索开”，涉及到金属元素的焰色反应，属于化学变化 D．“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”，说明金的化学性质很稳定，在自然界中通常以单质形式存在 【答案】D 【详解】A．该过程中涉及碳酸钙的分解反应，属于化学变化，A错误； B．酿酒的过程葡萄糖发酵得到酒精，葡萄糖是单糖不发生水解反应，B错误； C．焰色试验为元素的性质，过程中没有新物质生成，属于物理变化，C错误； D．该过程描述的是沙里淘金的过程，金性质不活泼自然界中通常以游离态形式存在，D正确； 综上所述答案为D。 3．对于糖类化合物的概念叙述正确的是（ ） A．含有碳、氢、氧三种元素的有机化合物 B．是碳和水的化合物，又称碳水化合物 C．有甜味的物质 D．一般是多羟基醛或多羟基酮及它们的脱水缩合物 【答案】D 【详解】含有C、H、O三种元素的有机物不一定是糖类，A选项错误；并不是所有的糖类都可以写成Cm（H2O）n的形式，B选项错误；有甜味的物质不一定是糖类，C选项错误。 4．相同物质的量浓度的下列物质的稀溶液，其中pH最小的是（ ） A．乙醇 B．乙酸 C．碳酸钠 D．蔗糖 【答案】B 【详解】A．乙醇在水溶液中不电离，显中性； B．乙酸属于酸，能够电离出部分氢离子，其水溶液显酸性， C．碳酸钠中的碳酸根离子水解，使溶液显碱性； D．蔗糖不电离，溶液呈中性； 综合以上分析可知，酸性最强的溶液为乙酸，即pH最小； 故选B。 5．生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是（ ） A．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖 B．棉花的主要成分是纤维素 C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的所有营养需要 D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质 【答案】B 【详解】A．过多食用糖类物质如淀粉等，会转化为脂肪堆积在体内使人发胖，A不正确； B．棉花的主要成分是纤维素，B正确； C．淀粉在人体内在酶的作用下逐步水解（淀粉→糊精→麦芽糖→葡萄糖）最终生成葡萄糖，葡萄糖氧化释放能量可以提供给人体各种组织的能量需要，不能提供所有营养，C不正确； D． 纤维素在人体消化过程中起重要作用，但是人体内没有消化纤维素的酶，纤维素不能作为人类的营养物质，D不正确； 故选B。 6．糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动的三大营养物质。下列说法正确的是（ ） A．淀粉可水解生成氨基酸 B．蛋白质可水解生成葡萄糖 C．制备肥皂是利用油脂水解的性质 D．纤维素由C、H、O、N四种元素组成 【答案】C 【详解】A．淀粉水解最终生成葡萄糖，A项错误； B．蛋白质水解最终生成氨基酸，B项错误； C．油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，可利用此性质制备肥皂，C项正确； D．纤维素属于多糖，由C、H、O三种元素组成，D项错误； 故选C。 7．下列关于葡萄糖和果糖的说法错误的是（ ） A．葡萄糖中含有醛基，是还原性糖，而果糖中没有醛基，是非还原性糖 B．葡萄糖和果糖都能与H2在一定条件下作用生成己六醇 C．葡萄糖与乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯 D．葡萄糖和果糖都是单糖，互为同分异构体 【答案】A 【详解】A．虽然果糖中不含有醛基，但果糖中含有羰基可以被还原，与葡萄糖一样也是还原性糖，故A错误； B．葡萄糖分子中含有5个-OH和1个-CHO，果糖分子中含有5个-OH和1个-CO-，醛基和羰基都能与H2加成，最终均生成己六醇，故B正确； C．葡萄糖分子中含有5个-OH，能与乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯，故C正确； D．葡萄糖和果糖分子式均为C6H12O6，但二者结构不同，互为同分异构体，故D正确； 故答案为A。 8．“一带一路”分别指的是“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”，丝绸的主要成分是（ ） A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．无机盐 【答案】B 【详解】丝绸的主要成分是蛋白质，答案选B。 9．区分淀粉溶液、鸡蛋清溶液、葡萄糖溶液时，下列试剂和现象与之分别对应的是（ ） 试剂：①新制Cu（OH）2悬浊液②碘水③浓硝酸 现象：a．变蓝色b．生成砖红色沉淀c．微热，产生黄色沉淀 A．②-a、①-c、③-b B．③-a、②-c、①-b C．②-a、③-c、①-b D．②-c、③-a、①-b 【答案】C 【详解】淀粉溶液可用碘水检验，淀粉遇碘变蓝色；鸡蛋清属于含苯基的蛋白质，可用浓硝酸检验，这类蛋白质在浓硝酸、微热条件下产生黄色沉淀；葡萄糖属于还原性糖，可用新制Cu（OH）2悬浊液检验，在碱性、加热条件下会出现砖红色沉淀； 综上所述，试剂与现象对应关系为②-a、③-c、①-b，故答案为C。 10．下列说法正确的是（ ） A．蔗糖在稀硫酸中充分水解后再加入银氨溶液并水浴加热，一定可得到银镜 B．氨基酸、肽类物质及蛋白质均可与酸、碱溶液发生反应 C．糖精是糖中精华，是最甜的一种糖 D．氨基酸不能溶解于水、乙醇、乙醚等溶剂 【答案】B 【详解】A．因溶液显酸性，不发生银镜反应，A错误； B．氨基酸、肽类物质及蛋白质均含有碱性官能团—NH2与酸性官能团，故均可与酸、碱反应，B正确； C．糖精是一种甜味剂，不是糖，C错误； D．氨基酸含有、，除少数外，一般都可溶于水，而难溶于乙醇、乙醚，D错误； 故选B。 11．下列物质其主要成份是纤维素的是（ ） A．硝化纤维 B．牛油 C．棉花 D．蚕丝 【答案】C 【详解】A．硝化纤维为纤维素与硝酸酯化反应的产物，属于硝酸酯类，不是纤维素，故A不符合题意； B．牛油的主要成分为油脂，故B不符合题意； C．棉花的主要成分为纤维素，故C符合题意； D．蚕丝的主要成分是蛋白质，故D不符合题意； 综上所述答案为C。 12．下列关于基本营养物质的描述正确的是（ ） A．糖类和蛋白质都属于高分子化合物 B．糖类、油脂都含有元素 C．淀粉和纤维素都可以为人体提供能量 D．吞服“钡餐”可使蛋白质变性而引起人体中毒 【答案】B 【详解】A．糖类中的单糖和二糖不是高分子化合物，A错误； B．糖类、油脂都含有C、H、O元素，蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成，B正确； C．人体内没有纤维素酶，不能为人体提供能量，C错误； D．重金属离子能使蛋白质变性，“钡餐”为BaSO4，BaSO4难溶于水和酸，因此吞服“钡餐”不会引起中毒，D错误； 故选B。 13．下列物质中，有一种物质的元素组成与其他三种物质不同，该物质是（ ） A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．淀粉 【答案】A 【详解】糖类、油脂和淀粉三种物质都由C、H、O三种元素组成，而蛋白质中至少含有C、H、O、N四种元素，还可能含有S、P等元素，故选A。 14．在给定条件下，下列选项所示的物质间转化均能实现的是（ ） A．浓盐酸Cl2Ca（ClO）2 B．BaCl2（aq）BaSO3BaSO4 C．FeFe2O3Fe（OH）3 D．CuSO4（aq）Cu（OH）2Cu2O 【答案】A 【详解】A．浓盐酸与加热生成，与石灰乳反应生成（工业制漂白粉），两步均能实现，A正确； B．溶液与不反应，B错误； C．高温下Fe与水蒸气反应生成而非，C错误； D．蔗糖不是还原性糖，无法直接还原生成，D错误； 故答案选A。 15．下列关于检验某病人尿糖的做法正确的是（ ） A．取尿样，加入新制Cu（OH）2悬浊液，观察发生的现象 B．取尿样，加入过量稀H2SO4，再加入新制Cu（OH）2悬浊液，观察发生的现象 C．取尿样，加入新制Cu（OH）2悬浊液，煮沸，观察发生的现象 D．取尿样，加入Cu（OH）2固体，煮沸，观察发生的现象 【答案】C 【详解】A．取尿样，加入新制Cu（OH）2，没有加热，影响检验结果，A错误； B．取尿样，加入过量稀H2SO4，再加入新制Cu（OH）2悬浊液，氢氧化铜会与稀硫酸反应而被消耗，检验尿糖要在碱性条件下进行，B错误； C．取尿样，加入新制Cu（OH）2悬浊液，煮沸，若产生砖红色沉淀，则含尿糖，C正确； D．检验尿糖要加入新制Cu（OH）2悬浊液，不能加Cu（OH）2固体，D错误； 答案选C。 16．有机物与生活密切相关。下列有关说法正确的是（ ） A．淀粉、纤维素和蔗糖水解的最终产物完全相同 B．油脂、蛋白质和聚乙烯都是高分子化合物 C．葡萄糖用于制镜业是利用了其还原性 D．玉米油、花生油、羊油和润滑油均属于高级脂肪酸甘油酯 【答案】C 【详解】A．淀粉、纤维素水解只生成葡萄糖，蔗糖水解产生葡萄糖和果糖，A错误； B．油脂的相对分子质量较小，不是高分子化合物，B错误； C．葡萄糖发生银镜反应时被银氨溶液氧化，利用的是葡萄糖的还原性，C正确； D．润滑油是矿物油，主要成分为烃类，不是高级脂肪酸甘油酯，D错误； 综上所述答案为C。 17．下列关于葡萄糖的说法中错误的是（ ） A．葡萄糖的分子式是C6H12O6 B．葡萄糖不能发生水解反应 C．葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子是由6个碳原子和6个水分子组成的 D．葡萄糖能与新制的氢氧化铜悬浊液共热反应，生成砖红色的沉淀 【答案】C 【详解】A．葡萄糖的分子式为C6H12O6，A正确； B．葡萄糖属于单糖，不能发生水解反应，B正确； C．葡萄糖不是由碳原子和水分子组成的，C错误； D．葡萄糖能与新制Cu（OH）2悬浊液反应生成砖红色沉淀，D正确； 故选C。 18．下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述中，不正确的是（ ） A．蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质（人体生长发育） B．油脂甘油和高级脂肪酸和（释放能量维持生命活动） C．纤维素葡萄糖和（释放能量维持生命活动） D．淀粉葡萄糖和（释放能量维持生命活动） 【答案】C 【详解】A．蛋白质水解生成氨基酸，氨基酸能合成人体生长发育、新陈代谢所需的蛋白质，故A不选； B．油脂水解生成甘油和高级脂肪酸，甘油和高级脂肪酸能被氧化释放能量，故B不选； C．纤维素不是人体所需要的营养物质，人体内没有水解纤维素的酶，它在人体内主要作用是加强胃肠蠕动，有通便功能，故选C； D．淀粉水解最终生成葡萄糖，葡萄糖被氧化能释放出能量，故D不选。 答案选C。 19．化学在人类社会发展中发挥着重要作用，下列事实不涉及化学反应的是（ ） A．利用废弃的秸秆生产生物质燃料乙醇 B．医疗上用含乙醇的浓度为75%的酒精消毒 C．利用基本的化学原料生产化学合成药物 D．利用蒸馏法从石油中分离出汽油 【答案】D 【详解】A．秸秆通过发酵生成乙醇，有新物质生成，为化学变化，故A不符合题意； B．酒精杀菌消毒能力的强弱，其浓度的高低起着关键性的作用，过高或过低都不行，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死，效果最好的是浓度为75%，能够使细菌内的蛋白质变性杀死细菌，蛋白质的变性属于化学变化，故B不符合题意； C．基本的化学原料生产化学合成药物，发生有机反应生成新物质，为化学变化，故C不符合题意； D．石油是混合物，根据石油中各组分的沸点不同，利用蒸馏法从石油中分离出汽油是物理变化，故D符合题意； 答案选D。 20．糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述中，正确的是（ ） A．三大营养物质均属于天然高分子化合物 B．糖类均有甜味，均易溶于水 C．油脂是混合物 D．蛋白质遇盐酸后会发生颜色反应 【答案】C 【详解】A．油脂不属于天然高分子化合物　，A错误； B．糖类不是均有甜味，如淀粉、纤维素 ；小分子糖易溶于水，大分子不易溶于水，如淀粉、纤维素 ，B错误； C．反应时消耗的羧酸不同，生成的油脂是混合物　，C正确； D．蛋白质遇浓硝酸后会发生颜色反应，D错误； 故选C。 二、填空题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 1．咀嚼米饭后感觉有甜味，原因是 。 【答案】米饭中淀粉在酶的催化下生成麦芽糖 【详解】米饭的主要营养物质是淀粉，在咀嚼米饭的过程中，淀粉会在唾液淀粉酶的作用下转化为麦芽糖，麦芽糖有甜味。 2．纤维素是 色、 、 味的具有纤维状结构的物质。一般不溶于 。 （1）纤维素与淀粉一样，没有还原性，但在强酸中的水解产物具有 性。 （2）纤维素含有 ，可以与硝酸、醋酸等发生 反应，生成重要的化工原料硝酸纤维素和醋酸纤维素。 【答案】白 无嗅 无 水和有机溶剂 还原 羟基 酯化 三、简答题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 1．淀粉水解实验中什么时候加入碘水检验是否还有淀粉? 【答案】要验证混合液中是否还有淀粉，应直接取水解后的混合液加碘水，而不能在加入NaOH溶液中和后再加碘水，因为碘水与NaOH溶液反应。 【详解】淀粉水解实验中加入碘水检验是否还有淀粉，碘水加入时间：要验证混合液中是否还有淀粉，应直接取水解后的混合液加碘水，而不能在加入NaOH溶液中和后再加碘水，因为碘水与NaOH溶液反应。 四、综合分析题（本大题共1小题，每题20分，共20分） 1．已知：烃E是有机化学工业的基本材料，其产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平，E还是一种植物生长调节剂。D是一种具有香味的物质，各物质间的转化如下图所示（有的反应条件和产物已略去）。 请回答下列问题： （1）A的分子式为 ；化合物B的结构简式为 ； （2）反应①的反应类型 ； （3）淀粉在稀硫酸作用下水解生成葡萄糖的方程式 ； （4）写出以下反应的化学方程式： A→B： ； A+C→D： ； 【答案】（1）C2H6O CH3CHO （2）酯化反应或取代反应 （3）（C6H10O5）n+nH2OnC6H12O6 （4）2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O 试卷第2页，共2页 试卷第1页，共1页 学科网（北京）股份有限公司 $