第71卷 羧酸的结构和物理性质 江苏省职教高考 化工类《基础化学（有机化学）考点双析卷》

编写说明：江苏省职教高考化工类《基础化学（有机化学）考点双析卷》专辑，依据《江苏省中职职教高考专业综合理论考试大纲和专业基本技能考试标准》（新考纲）编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建“讲练结合”的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第71卷、第72卷精准对标《江苏省中职职教高考化工类专业综合理论考试大纲》考纲，知识模块 3.烃的衍生物： （2）掌握卤代烃、醇类、醛类、羧酸、酯类的结构、主要性质及它们之间的相互转化关系。 江苏省职教高考化工类 《有机化学基础知识考点双析卷》第71卷 羧酸的结构和物理性质 老师讲解卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩_______ 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．下列物质中不属于羧酸类有机物的是（ ） A． B． C． D． 2．下列对CH3CH2COOH的分类不正确的是（ ） A．脂肪酸 B．一元酸 C．饱和羧酸 D．无机酸 3．下列物质与俗名不正确的是（ ） A．硫铁矿：CuFeS2 B．铝热剂：Al、Fe2O3 C．硬酯酸：C17H35COOH D．芒硝：Na2SO4·10H2O 4．下列有机物中，不属于羧酸的是（ ） A． B．HCOOH C． D． 5．分子式为C5H10O2且含有羧基的有机物最多有（不考虑立体异构） （ ） A．4种 B．6种 C．3种 D．8种 6．下列分子中官能团相同的是（ ） ①　  ② ③　 ④C2H5OH A．①和② B．③和④ C．①和③ D．②和④ 7．有机物CH3CH2CH（CH3）CH（CH3）COOH的名称是（ ） A．2-甲基-3-乙基丁酸 B．2，3-二甲基戊酸 C．3，4-二甲基戊酸 D．3，4-二甲基丁酸 8．下列对CH2=CHCOOH的分类不正确的是（ ） A．脂肪酸 B．一元弱酸 C．饱和羧酸 D．有机酸 9．下列物质中，不属于羧酸类有机物的是（ ） A．乙二酸 B．苯甲酸 C．硬脂酸 D．石炭酸 10．下列官能团及其名称均正确的是（ ） A．碳碳双键 B．羧基−COH C．羟基−OH D．脂基   11．下列关于常见有机化合物的相关表达错误的是（ ） A．甲烷的电子式     B．乙醇的分子式 C．乙烯的结构式   D．乙酸的分子结构模型   12．食醋是生活中常见的调味品，其中含有的乙酸，所以乙酸又被称为醋酸。乙酸的官能团是（ ） A．-OH B．   C．   D．   13．下列是小华搭建的有机物立体模型，其中属于乙酸的是（ ） A．   B．   C．   D．   14．下列关于乙酸的说法不正确的是（ ） A．乙酸是一种重要的有机酸，且具有强烈的刺激性气味 B．乙酸分子中含有4个H原子，所以乙酸不是一元酸 C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 D．乙酸易溶于水和乙醇 15．乙酸是一种常见的有机物。下列有关乙酸的化学用语中，不正确的是（ ） A．实验式：CH2O B．比例模型： C．甲基的电子式： D．电离方程式：CH3COOHCH3COO－+ H+ 16．下列不属于乙酸用途的是（ ） A．杀菌消毒 B．生产香料 C．调味剂 D．检验司机是否是“酒后驾车” 17．乙酸是食醋的主要成分，下列有关乙酸的说法不正确的是（ ） A．乙酸俗称冰醋酸 B．乙酸能使紫色石蕊试液变红 C．可用食醋清洗热水壶中的水垢 D．分子中原子之间只存在单键 18．下列有关乙酸的分子结构的说法，不正确的是（ ） A．乙酸分子中有两个碳原子 B．乙酸分子是由一个乙基和一个羧基构成 C．乙酸分子的官能团是羧基 D．乙酸分子中含有一个羟基 19．决定乙酸主要化学性质的原子或原子团是（ ） A．甲基（-CH3） B．羟基（-OH） C．羧基（-COOH） D．氢离子（H+） 20．如图是某有机分子的模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。下列对该物质的说法中不正确的是（ ） A．该物质的水溶液可除去水瓶胆中的水垢 B．该物质是一种调味品的主要成分 C．该物质能与乙醇发生酯化反应 D．该物质是一种强酸 二、填空题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 1．按要求填空： （1）中官能团的名称为 和 。 （2）的分子式为 ，1mol该有机物完全燃烧需消耗氧气的物质的量为 mol。 （3）某有机物的结构为，其名称是 。 2．丙烯酸（）是重要的有机合成原料及合成树脂单体，是最简单的不饱和酸。 （1）丙烯酸可与水反应生成乳酸，化学方程式：CH2=CH—COOH+H2O→CH3CH（OH）COOH，该反应属于 （填“取代”或“加成”）反应。 （2）丙烯酸中含有的官能团有碳碳双键和 （填名称）。 （3）向丙烯酸溶液中滴入几滴溴水，实验现象为 。 三、简答题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 1．乙酸的结构简式可以表示为（①②③表示方框内的原子团）：    （1）①②③的名称分别是 、 和 。 （2）②③组成的原子团的名称是 。 （3）①③组成的有机化合物所属的类别是 ，写出一种该类物质同系物的结构简式： 。 （4）若①②和氨基组成的物质的结构简式为 ，名称为 ，该物质属于 类物质。 四、综合分析题（本大题共1小题，每题20分，共20分） 1．有下列一系列反应，最终产物为草酸（乙二酸）。 已知A为某一溴产物。 请回答下列问题： （1）推测下列化合物的结构简式：B ；E 。 （2）写出下列转化过程的化学方程式： A→B： 。 D→E： 。 （3）请选用提供的试剂检验丙烯醛（CH2=CHCHO）中含有碳碳双键。提供的试剂：稀盐酸、稀硫酸、新制的氢氧化铜悬浊液、酸性KMnO4溶液、NaOH溶液。所选试剂为 ；其中醛基被氧化时的化学方程式为 。 试卷第2页，共3页 试卷第1页，共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：江苏省职教高考化工类《基础化学（有机化学）考点双析卷》专辑，依据《江苏省中职职教高考专业综合理论考试大纲和专业基本技能考试标准》（新考纲）编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建“讲练结合”的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第71卷、第72卷精准对标《江苏省中职职教高考化工类专业综合理论考试大纲》考纲，知识模块 3.烃的衍生物： （2）掌握卤代烃、醇类、醛类、羧酸、酯类的结构、主要性质及它们之间的相互转化关系。 江苏省职教高考化工类 《有机化学基础知识考点双析卷》第71卷 羧酸的结构和物理性质 老师讲解卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩_______ 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．下列物质中不属于羧酸类有机物的是（ ） A． B． C． D． 【答案】D 【详解】乙二酸、苯甲酸和丙烯酸中均含有羧基，属于羧酸类，苯酚属于酚类，故选D。 2．下列对CH3CH2COOH的分类不正确的是（ ） A．脂肪酸 B．一元酸 C．饱和羧酸 D．无机酸 【答案】D 【分析】分子中烃基（或氢原子）跟羧基（-COOH）相连的化合物属于羧酸。按照与羧基相连的烃基结构的差异，可以将羧酸分为脂肪酸和芳香酸；按照烃基是否饱和分为饱和羧酸和不饱和羧酸；按照分子中含有羧基的多少，又可将羧酸分为一元酸、二元酸、三元酸等，以此分析。 【详解】A．CH3CH2COOH分子结构中，不含苯环，属于脂肪酸，A正确； B．含有一个羧基为一元酸，B正确； C．该烃基为乙基，属于饱和烃基，该羧酸为饱和羧酸，C正确； D．该物质为有机酸，不是无机酸，D错误， 答案选D。 3．下列物质与俗名不正确的是（ ） A．硫铁矿：CuFeS2 B．铝热剂：Al、Fe2O3 C．硬酯酸：C17H35COOH D．芒硝：Na2SO4·10H2O 【答案】A 【详解】A．硫铁矿的主要成分为FeS2，故A错误； B．铝和氧化铁形成的混合物被称为铝热剂，故B正确； C．硬脂酸的结构简式为C17H35COOH，故C正确； D．Na2SO4·10H2O的俗名为芒硝，故D正确； 故选A。 4．下列有机物中，不属于羧酸的是（ ） A． B．HCOOH C． D． 【答案】C 【详解】烃分子中-H被-COOH取代的产物属于羧酸，C项不属于羧酸； 故选C。 5．分子式为C5H10O2且含有羧基的有机物最多有（不考虑立体异构） （ ） A．4种 B．6种 C．3种 D．8种 【答案】A 【解析】根据题意可将该有机物表示为：C4H9COOH，属于饱和一元羧酸，根据丁基种类进行判断。 【详解】分子式为C5H10O2且含有羧基的有机物可表示为C4H9COOH，—C4H9为丁基，而丁基有四种，所以分子式为C5H10O2且含有羧基的有机物最多有四种。 答案选A。 6．下列分子中官能团相同的是（ ） ①　  ② ③　 ④C2H5OH A．①和② B．③和④ C．①和③ D．②和④ 【答案】C 【详解】 ①属于羧酸，官能团为羧基； ② 属于酯类，官能团为酯基； ③属于羧酸，官能团为羧基； ④C2H5OH属于醇类，官能团为羟基； 则官能团相同的为①和③，故选C。 7．有机物CH3CH2CH（CH3）CH（CH3）COOH的名称是（ ） A．2-甲基-3-乙基丁酸 B．2，3-二甲基戊酸 C．3，4-二甲基戊酸 D．3，4-二甲基丁酸 【答案】B 【详解】该有机物含有一个—COOH属于羧酸，选含有—COOH而且最长的碳链为主链，主链上共有五个碳原子，编号时从—COOH上的碳原子开始，在2、3号碳原子上各有一个甲基，按照有机物的系统命名方法，该有机物的名称为：2，3-二甲基戊酸。 答案选B。 8．下列对CH2=CHCOOH的分类不正确的是（ ） A．脂肪酸 B．一元弱酸 C．饱和羧酸 D．有机酸 【答案】C 【详解】A．含有羧基，取代基为链状烃，则属于脂肪酸，故A正确； B．含有1个羧基，具有弱酸性，属于一元弱酸，故B正确； C．饱和羧酸是指羧酸中除了羧基以外为饱和烃基，CH2=CHCOOH中除了羧基以外的CH2=CH-基团为不饱和烃基，则不属于饱和羧酸，故C错误； D．CH2=CHCOOH属于有机酸，故D正确； 故选：C。 9．下列物质中，不属于羧酸类有机物的是（ ） A．乙二酸 B．苯甲酸 C．硬脂酸 D．石炭酸 【答案】D 【详解】A．乙二酸分子中含有羧基，属于羧酸，故A不符合题意； B．苯甲酸分子中含有羧基，属于羧酸，故B不符合题意； C．硬脂酸分子中含有羧基，属于羧酸，故C不符合题意； D．石炭酸分子中含有酚羟基，属于酚，不属于羧酸，故D符合题意； 故选D。 10．下列官能团及其名称均正确的是（ ） A．碳碳双键 B．羧基−COH C．羟基−OH D．脂基   【答案】C 【详解】 A．碳碳双键是  ，故A错误； B．羧基是−COOH，故B错误； C．羟基是−OH，故C正确； D．酯基是  （R为烃基，不能是氢原子），故D错误。 故选C。 11．下列关于常见有机化合物的相关表达错误的是（ ） A．甲烷的电子式     B．乙醇的分子式 C．乙烯的结构式   D．乙酸的分子结构模型   【答案】A 【详解】A．甲烷分子内有4对共用电子对，甲烷的电子式为，A错误； B．乙醇分子由乙基和羟基构成，乙醇的分子式，B正确； C．乙烯分子内有1个碳碳双键，每个C原子还形成2个C-H，C正确； D．乙酸分子由乙基和羧基构成，图示乙酸的球棍模型正确，D正确； 选A。 12．食醋是生活中常见的调味品，其中含有的乙酸，所以乙酸又被称为醋酸。乙酸的官能团是（ ） A．-OH B．   C．   D．   【答案】B 【详解】 乙酸为有机物，其结构式为  ，乙酸的官能团为羧基，其结构为  ，故答案选B。 13．下列是小华搭建的有机物立体模型，其中属于乙酸的是（ ） A．   B．   C．   D．   【答案】D 【详解】A．该模型对应结构简式为，为乙炔，故A不选； B．该模型对应结构简式为CH3CH3，为乙烷， 故B不选； C．该模型对应结构简式为CH3CH2OH，为乙醇， 故C不选； D．该模型对应结构简式为CH3COOH，为乙酸， 故D选； 故选：D。 14．下列关于乙酸的说法不正确的是（ ） A．乙酸是一种重要的有机酸，且具有强烈的刺激性气味 B．乙酸分子中含有4个H原子，所以乙酸不是一元酸 C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 D．乙酸易溶于水和乙醇 【答案】B 【详解】化学上根据酸电离出的H+数目将酸分为一元酸、二元酸和多元酸，乙酸分子中—CH3中的氢原子不能电离出来，含有一个—COOH，只能电离出1个H+，故乙酸为一元酸，B错误，故答案为：B。 15．乙酸是一种常见的有机物。下列有关乙酸的化学用语中，不正确的是（ ） A．实验式：CH2O B．比例模型： C．甲基的电子式： D．电离方程式：CH3COOHCH3COO－+ H+ 【答案】C 【详解】A. 乙酸的实验式为CH2O，A正确；B. 乙酸的比例模型为，B正确；C.甲基的电子式为，C不正确； D. 乙酸的电离方程式为CH3COOHCH3COO－+ H+，D正确。本题选C。 16．下列不属于乙酸用途的是（ ） A．杀菌消毒 B．生产香料 C．调味剂 D．检验司机是否是“酒后驾车” 【答案】D 【详解】A．乙酸常用杀菌消毒，使蛋白质变性，故A不符合题意； B．生产香料乙酸乙酯等，故B不符合题意； C．生活中常作调味剂，故C不符合题意； D．检验司机是否是“酒后驾车”主要是检验乙醇，不属于乙酸用途，故D符合题意。 综上所述，答案为D。 17．乙酸是食醋的主要成分，下列有关乙酸的说法不正确的是（ ） A．乙酸俗称冰醋酸 B．乙酸能使紫色石蕊试液变红 C．可用食醋清洗热水壶中的水垢 D．分子中原子之间只存在单键 【答案】D 【详解】A. 乙酸俗称冰醋酸，故A正确； B. 乙酸具有酸性，能使紫色石蕊试液变红，故B正确； C. 乙酸的酸性比碳酸强，可用食醋清洗热水壶中的水垢，故C正确； D. 乙酸中含有羧基，含有碳氧双键，故D错误； 故选D。 18．下列有关乙酸的分子结构的说法，不正确的是（ ） A．乙酸分子中有两个碳原子 B．乙酸分子是由一个乙基和一个羧基构成 C．乙酸分子的官能团是羧基 D．乙酸分子中含有一个羟基 【答案】B 【详解】A．乙酸的结构简式为CH3COOH，分子中含有两个碳原子，A正确； B．乙酸分子是由一个甲基和一个羧基构成，B错误； C．乙酸分子的官能团是羧基，C正确； D．羧基中含有羟基的结构，D正确。 故选B。 19．决定乙酸主要化学性质的原子或原子团是（ ） A．甲基（-CH3） B．羟基（-OH） C．羧基（-COOH） D．氢离子（H+） 【答案】C 【详解】决定有机物主要化学性质的原子或原子团称为官能团，乙酸分子的官能团是羧基（-COOH），因此决定乙酸主要化学性质的原子或原子团是羧基（-COOH），C符合题意； 答案选C。 20．如图是某有机分子的模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。下列对该物质的说法中不正确的是（ ） A．该物质的水溶液可除去水瓶胆中的水垢 B．该物质是一种调味品的主要成分 C．该物质能与乙醇发生酯化反应 D．该物质是一种强酸 【答案】D 【详解】由模型可知该物质是乙酸，是一种弱酸， A. 乙酸的酸性强于碳酸的酸性，能除去水瓶胆中的水垢，A项正确； B. 食醋是3%～5%的醋酸水溶液，B项正确； C. 乙酸与乙醇可发生酯化反应生成乙酸乙酯，C项正确； D. 乙酸是一种弱酸，D项错误； 答案选D。 二、填空题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 1．按要求填空： （1）中官能团的名称为 和 。 （2）的分子式为 ，1mol该有机物完全燃烧需消耗氧气的物质的量为 mol。 （3）某有机物的结构为，其名称是 。 【答案】羟基 羧基 C4H8O 5.5 5-甲基-2-庚烯 【详解】（1）中官能团-OH的名称为羟基和-COOH的名称为羧基。故答案为：羟基；羧基； （2）含有4个碳原子、一个碳碳双键、一个氧原子，分子式为C4H8O，1mol该有机物完全燃烧需消耗氧气的物质的量为（）mol =5.5mol。故答案为：5.5； （3）某有机物的结构为，主链是7个碳，2号位有碳碳双键，5号位有甲基，其名称是5-甲基-2-庚烯。故答案为：5-甲基-2-庚烯。 2．丙烯酸（）是重要的有机合成原料及合成树脂单体，是最简单的不饱和酸。 （1）丙烯酸可与水反应生成乳酸，化学方程式：CH2=CH—COOH+H2O→CH3CH（OH）COOH，该反应属于 （填“取代”或“加成”）反应。 （2）丙烯酸中含有的官能团有碳碳双键和 （填名称）。 （3）向丙烯酸溶液中滴入几滴溴水，实验现象为 。 【答案】加成 羧基 溴水溶液褪色 【详解】（1）CH2=CH—COOH+H2O→CH3CH（OH）COOH，碳碳双键断裂一根键，和其他原子或原子团连接形成了一种物质，因此该反应属于加成反应；故答案为：加成。 （2）丙烯酸中含有的官能团有碳碳双键和羧基；故答案为：羧基。 （3）向丙烯酸溶液中滴入几滴溴水，丙烯酸和溴水发生加成反应，因此实验现象为溴水溶液褪色；故答案为；溴水溶液褪色。 三、简答题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 1．乙酸的结构简式可以表示为（①②③表示方框内的原子团）：    （1）①②③的名称分别是 、 和 。 （2）②③组成的原子团的名称是 。 （3）①③组成的有机化合物所属的类别是 ，写出一种该类物质同系物的结构简式： 。 （4）若①②和氨基组成的物质的结构简式为 ，名称为 ，该物质属于 类物质。 【答案】（1）甲基 酮羰基 羟基 （2）羧基 （3）醇 CH3CH2OH （4）CH3CONH2 乙酰胺 酰胺类 四、综合分析题（本大题共1小题，每题20分，共20分） 1．有下列一系列反应，最终产物为草酸（乙二酸）。 已知A为某一溴产物。 请回答下列问题： （1）推测下列化合物的结构简式：B ；E 。 （2）写出下列转化过程的化学方程式： A→B： 。 D→E： 。 （3）请选用提供的试剂检验丙烯醛（CH2=CHCHO）中含有碳碳双键。提供的试剂：稀盐酸、稀硫酸、新制的氢氧化铜悬浊液、酸性KMnO4溶液、NaOH溶液。所选试剂为 ；其中醛基被氧化时的化学方程式为 。 【答案】（1）CH2=CH2 OHC—CHO （2）CH3CH2Br＋NaOHCH2=CH2↑＋NaBr＋H2O +O2OHCCHO+2H2O （3）稀硫酸、新制的氢氧化铜悬浊液、酸性KMnO4溶液 CH2=CHCHO＋2Cu（OH）2＋NaOHCH2=CHCOONa＋Cu2O↓＋3H2O 试卷第2页，共3页 试卷第1页，共1页 学科网（北京）股份有限公司 $