2.3.1 微生物的分布 课件-2025--2026学年人教版生物七年级上册

该初中生物学课件围绕“微生物的分布”展开，涵盖微生物的定义、类型、生存条件、菌落观察与培养及探究实验。通过变质馒头等生活情景导入，引导学生从生活现象到微生物概念，再到菌落特征、培养方法及环境分布探究，构建完整知识支架。 其亮点在于以科学探究为主线，设计“检测环境中细菌和真菌”实验，通过空白对照、洗手前后对比等对照实验，培养科学思维与探究实践能力。结合“世界洗手日”等实例，渗透态度责任，助学生养成卫生习惯。丰富的实验步骤与习题，既提升学生动手与分析能力，也为教师提供实用教学资源。

2.3.1 微生物的分布 变质的馒头 生活情景 变质的牛奶 当你在大自然中畅游时,映人眼帘的生物大都是植物或动物,但你的身体表面及内部,以及身边的空气、土壤和水中还分布着很多个体微小、结构简单的生物,它们统称为微生物(microorganism)。微生物数量众多、种类庞杂,主要包括细菌、真菌和病毒等。 发霉桔子 微生物活动的主要场所: 微生物活动的重要场所: 其他场所:营养缺乏的环境恶劣地区,甚至是在营养贫乏的岩石、矿山、荒漠都有微生物的存在。 我们可以说:微生物无处不在 思考:微生物的活动场所有哪些? 土壤 动植物的体表、体内 分布广泛,遍布整个生物圈 光学显微镜 1.微生物的定义 在生物圈中,一般把个体微小,结构简单的生物,统称为微生物。 电子显微镜 一、微生物 放线菌 立克次氏体 细菌 衣原体 酵母菌 衣藻 大多数微生物是单细胞生物,如细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、蓝细菌、单细胞藻类等。 一、微生物 霉菌 灵芝 蘑菇 少数微生物是多细胞生物,如各种霉菌和大型真菌等。 一、微生物 还有一些微生物是无细胞结构的,如病毒、类病毒和朊病毒等。 艾滋病病毒 甲型流感病毒 埃博拉病毒 肝炎病毒 新冠病毒 一、微生物 细菌和真菌的生存需要一定的条件: 1.水分 2.适宜的温度 3.营养物质 4.某些特定条件 一、微生物 怎样不用显微镜就能看到细菌和真菌呢? 思考 怎样才能用肉眼看到手上的细菌? 观察菌落 细菌的个体微小,大部分真菌的个体也很微小,为便于观察和检测,可以在培养皿中加人适于细菌或真菌生长的物质,制成固体培养基来培养。在适宜条件下,培养基上的细菌和真菌会迅速繁殖,形成肉眼可见的菌落-由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。 菌落——由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。 思考:如何根据菌落特点将它们进行分类? 细菌菌落 比较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,颜色可呈白、黄、红等多种颜色。 金黄色葡萄球菌菌落(放大) 肺炎链球菌菌落(放大) 粘质沙雷氏菌菌落(放大) 巴氏杆菌 菌落(放大) 一般比细菌菌落大几倍到几十倍。 霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。真菌菌落可呈现白、红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。 真菌菌落 青霉菌落 白色念珠菌菌落 黄曲霉菌落 毛霉菌落 大小 形状 颜色 细菌菌落 真菌菌落 细菌菌落和真菌菌落的比较 小 大 大多数光滑粘稠或干燥粗糙 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 白或黄或红,色浅 红、褐、绿、黑、黄 细菌菌落 枯草芽孢杆菌 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 青霉 真菌菌落 曲霉 酵母菌 细菌菌落 霉菌菌落 霉菌菌落 判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落? 大小 颜色 形态 细菌菌落 真菌菌落 细菌和真菌菌落的比较 表面光滑黏稠或粗糙干燥 小 呈白、黄、红等多种颜色 呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 比细菌大几倍到几十倍 白、红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色 常见的细菌菌落 二、菌落 常见的真菌菌落 二、菌落 细菌 真菌 大小 形状 颜色 二、菌落 小 大 光滑黏稠或粗糙干燥 绒毛状、絮状或蜘蛛网状 黄或白 红、黄、褐、绿、黑 【辨一辨】判断下列菌落是细菌还是真菌菌落? 细菌菌落 真菌菌落 真菌菌落 二、菌落 培养细菌和真菌的一般方法 步骤 目的 二、菌落 制作培养基 高温灭菌 冷却后接种 恒温培养 提供营养 防止杂菌的干扰 防止高温杀死接种的细菌 提供适宜的温度,适合繁殖 1.配制培养基 配制固体培养基通常要加入琼脂,琼脂是一种煮沸冷却后能凝固的物质。例如,可以将牛肉汁与琼脂混合在一起制成固体培养基。 培养细菌或真菌的一般方法 2. 高温灭菌 冷却 3.接种 将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程 4.恒温培养 把接种后的培养皿放在培养箱中恒温培养,也可以放在室内温暖的地方进行培养。 高温灭菌 高温高压 灭菌锅 琼 脂 牛肉汁 冷却好的培养基 培养皿 冷 却 接种 恒温箱 恒温培养 观察菌落 配制培养基 将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。 1、配制培养基 2、高温灭菌 5、恒温培养 4、接种 提供营养物质和生存空间 3、冷却 提供适宜的温度 目的:避免杂菌的干扰 目的:防止高温杀死接种的细菌或真菌 培养细菌或真菌的一般方法 探究细菌和真菌的分布 不同环境中都有细菌和真菌吗? 哪种环境中更多一些? 如何知道手上是否有细菌和真菌? 配制培养基,将不同环境中的微生物接种在培养基上。 实验 探究 检测环境中的细菌和真菌 各小组探究的侧重点可以不同,提出的问题和作出的假设也可以不一样。重点观察菌落的形成,并进行记录,得出相应的结论。 实验时,应按照要求穿实验服、戴口罩。实验结束后,应将培养物等进行高温灭菌处理。 探究实验的一般方法步骤 2.作出假设 1.提出问题 3.制定计划 4.实施计划 5.得出结论 6.表达交流 提出问题 洗手前与洗手后手上的细菌数量一样多吗? 作出假设 洗手前手上的细菌数量比洗手后的多。 观察 探究 检验环境中的细菌和真菌 二、探究细菌和真菌的分布 培养细菌和真菌的方法步骤 1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却接种 4.恒温培养 观察 探究 检验环境中的细菌和真菌 提示 材料用具 装有牛肉汁培养基的培养皿(经高温灭菌,每组两套)、无菌棉棒、标签纸、放大镜等。 ① 没有想好如何操作之前,不能打开培养皿。想一想:为什么要准备两套装有培养基的培养皿?它们各有什么用处? 防止环境中的杂菌污染培养基; 一组接种(实验组),另一组不做任何处理(空白对照) 观察 探究 检验环境中的细菌和真菌 思考:如果要看洗手有没有意义,需要几个平板? 洗手前 洗手后 空白对照 空白对照存在的意义是什么? 提供了一个参照系统,确保实验结果不是由培养基、培养器材以及培养过程本身受到了污染。 排除其他因素的干扰 在标签纸上标出组别、实验日期等,将标签贴在培养皿的底面。 在各组选定的环境中采集样品。例如,在教室、操场、食堂、草 地、林地等地方,打开培养皿,将培养皿暴露在空气中5~10分钟,盖好。又如,用无菌棉棒蘸取池塘水、土壤或擦拭口腔内部、手心等处,在培养基上轻轻涂抹。 接种 便于辨认和观察记录 ② ③ 观察 探究 检验环境中的细菌和真菌 应考虑好放在什么样的环境条件下培养。两套装有培养基的培 养皿都需要在同一环境下培养吗? 设计观察记录的表格,计划好观察的时间、次数。 放在恒温环境(根据菌种选择温度,20 -40 之间) 需要,控制单一变量 ④ ⑤ 通过探究活动,大家应养成怎样的卫生习惯? 这是8岁儿童手掌上寄居的细菌! 探究细菌、真菌的分布 是否有一些地方没有存在细菌或真菌或者说存在很少呢? 思考 习题巩固 1、在下列哪种环境中,霉菌最容易生长?( ) A.冰箱里的食物 B.敞口放置的牛奶 C.潮湿的粉笔 D.煮沸但密封的鸡肉汤 2、下列描述中错误的是:( ) A.潮湿的粮食堆容易发霉 B.细菌和真菌的生存一定需要水、氧气、适宜的温度 C.细菌菌落和真菌菌落的形态、大小和颜色是有区别的 D.高温灭菌后的培养皿中一般没有细菌和真菌存在 B B 习题巩固 3、阅读材料完成相应填空 每年的10月15日是“世界洗手日”,洗手看似简单,殊不知其中大有学问。某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置,分别设计了洗手能减少手上细菌数量的验证实验。 (1)你认为 同学的设计更合理;该实验的变量是 ; (2)一段时间后发现B培养装置中的菌落数量明显少于C,则该实验的结论是: A B C 洗手后按指印处 洗手前按指印处 无菌环境,28 环境中培养 甲同学的实验 无菌环境,28 环境中培养 乙同学的实验 乙 洗