精品解析：湖北省随州高中教联体2025-2026学年高一上学期12月期中生物试题

2025年秋随州高中教联合体高一期中考试 生物学试题 一、选择题：本题共18小题，每小题2分，共36分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. “竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”以下与该诗句相关的描述不正确的是（　　） A. 细胞是上述生物最基本的生命系统 B. 鸭子戏水需要一系列神经细胞和肌肉细胞的协调配合 C. 蒌蒿的叶属于植物的器官，蒌蒿植株没有系统这一生命系统结构层次 D. 该区域中的竹、桃花、鸭子、河豚共同构成了一个生物群落 2. 新冠病毒（是一种含有单链RNA的病毒）和结核杆菌均可感染肺部细胞。下列相关叙述正确的是（　　） A. 结核杆菌与支原体均为原核细胞，都具有细胞壁 B. 新冠病毒的核酸初步水解后可以得到4种核苷酸 C. 可以用培养结核杆菌的培养基培养新冠病毒 D. 病毒也有生命，所以病毒属于生命系统的结构层次 3. 沙漠中的仙人掌能在干旱环境中生存，其细胞内的元素和化合物含量与其耐旱性密切相关。下列关于仙人掌的叙述正确的是（　　） A. 细胞中的N、P、Fe等大量元素主要以离子的形式存在 B. 细胞中微量元素的含量远低于大量元素，因此对生命活动不重要 C. 仙人掌体内自由水与结合水的比值比一般植物的要高，有利于其抵抗干旱 D. 细胞中含量最多的化合物和有机物分别是水和蛋白质 4. 生活中很多健康问题都与体内无机盐的平衡有关，下列关于无机盐及失衡症状的叙述错误的是（　　） A. 人体血液中钙含量过低易出现肌肉抽搐，过高易出现肌无力 B. 细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在 C. 剧烈运动大量出汗后，应适当补充一些淡盐水 D. 长期饮食中缺铁，会影响血红蛋白的合成 5. 今年我国部分地区水稻收割季遭遇连续阴雨，农户储存的种子因无法晒干而导致呼吸作用增强、甚至霉变；而采用低温烘干技术的企业，通过去除种子中多余水分有效避免了该问题。下列有关水的叙述正确的是（　　） A. 水稻细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂 B. 霉变种子自由水含量高，为霉菌繁殖创造了条件 C. 烘干种子主要是通过降低结合水的含量来抑制细胞代谢 D. 低温烘干技术会破坏种子中的结合水，导致种子无法萌发 6. 健康饮食模式推荐植物油、建议增加粗粮、白肉及豆制品、蔬菜，保证适量水果、适量坚果、奶类等，同时强烈推荐蒸、煮、涮的烹饪方式。下列叙述正确的是（　　） A. 摄入的脂肪、淀粉、纤维素组成元素相同，三者均为生物大分子 B. 肉类经烹煮后，蛋白质的肽键断裂，更易被消化吸收 C. 淀粉、纤维素都是由葡萄糖连接而成，两者结构相同 D. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质运输 7. 减肥一直是热门话题，生酮饮食是一种能快速减轻体重，尤其是减少体脂率的饮食方式。该方法采用低糖、适量蛋白质、高脂肪的饮食结构，目的是让身体通过“燃烧”储存的脂肪实现有效减肥，但长期使用生酮饮食模式减肥会出现营养不均衡、肝脏负担加重等问题，此方法需在专业医生指导下进行。下列相关叙述错误的是（　　） A. “减肥困难”的原因之一是糖类能够大量转化为脂肪、而脂肪不能大量转化为糖类 B. 相同质量的糖类和脂肪彻底氧化分解时，脂肪释放的能量较多 C. 人体内的糖类都是细胞生命活动的能源物质 D. 生酮饮食减肥的原理可能是体内脂肪被消耗，低糖不能转化为脂肪 8. 如图为细胞核及其周围部分结构的示意图，下列说法错误的是（　　） A. 图中⑤为核膜，把核内物质与细胞质分开 B. 图中②为核孔，是蛋白质和DNA分子出入细胞核的通道 C. 图中④为核仁，与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关 D. ③为染色质，主要由DNA和蛋白质组成，只存在于细胞核中 9. 鸡蛋煮熟是一种蛋白质变性过程，蛋白质加热处理后会发生下图所示的变化。下列有关叙述不正确的是（　　） A. 蛋白质是氨基酸脱水缩合形成的，不同氨基酸的区别在于R基的不同 B. 高温使蛋白质变性后氨基酸的排列顺序未发生改变 C. 鸡蛋蛋白的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类和含量 D. 煮熟的鸡蛋蛋白质已变性，遇双缩脲试剂不显紫色 10. 如图是由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将药物运送到特定的细胞发挥作用。下列关于脂质体的叙述正确的是（　　） A. 脂质体的形成与磷脂分子“头部”疏水和“尾部”亲水有关 B. 被包裹在双分子层中的药物B是水溶性的 C. 脂质体将药物A送至细胞内，与细胞膜的功能特性----流动性有关 D. 脂质体表面可以通过添加相关受体来识别靶细胞从而实现定向用药 11. 乳汁富含乳清蛋白，营养价值极高，为分析乳清蛋白的合成和分泌过程，研究人员用3H标记的亮氨酸配制细胞培养液进行相关实验，下列有关叙述不正确的是（　　） A. 乳清蛋白最初是在游离核糖体上合成的 B. 可以用15N代替3H标记亮氨酸研究乳清蛋白的合成和分泌过程 C. 囊泡在运输乳清蛋白的过程中，可通过囊泡的转移实现膜成分的更新 D. 生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系 12. 下列有关真核细胞的叙述，不正确的是（　　） A. 内质网是蛋白质的合成、加工场所和运输通道 B. 线粒体和叶绿体均为双层膜结构，均含有少量的DNA C. 溶酶体是双层膜的细胞器，内含多种水解酶 D. 核糖体、叶绿体、内质网等都能合成有机物 13. 甲和乙是大肠杆菌细胞中的两种核酸，这两种核酸的基本组成单位如图所示，下列叙述正确的是（　　） A. 核酸甲和乙的基本组成单位都有4种，二者都是以碳链为基本骨架的生物大分子 B. 核酸甲在蛋白质的生物合成中具有重要作用，主要分布在细胞核中 C. 大肠杆菌的核酸含有4种碱基 D. 生物体内核酸甲功能的多样性与核苷酸的种类、排列顺序、数量及连接方式均有关 14. 下列关于细胞的物质输入和输出，叙述正确的是（　　） A. 通道蛋白只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过 B. 相对分子质量较小的分子或离子都通过被动运输进出细胞 C. 胰岛素通过胞吐出细胞需要膜上蛋白质的参与 D. 主动运输使细胞膜内外物质浓度趋于一致，维持细胞正常的代谢 15. 将一个从清水中取出的成熟植物细胞放入某种外界溶液中，其原生质层对细胞壁的压力随时间变化的关系如图所示。下列叙述错误的是（　　） A. 外界溶液可能是质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液 B. t0～t1时间段液泡中细胞液的浓度逐渐变大 C. t1～t2时间段细胞处于质壁分离状态 D. t2～t3时间段细胞发生质壁分离后的复原 16. 关于酶的相关探究实验，下列设计合理的是（　　） A. 若用淀粉和淀粉酶来探究酶的最适温度，可用斐林试剂来检测淀粉是否被分解 B. 可用淀粉溶液、淀粉酶、碘液等探究pH对淀粉酶活性的影响 C. 探究酶的专一性时，选用淀粉酶、淀粉和麦芽糖，用斐林试剂检测 D. 探究pH对酶活性影响，可采用以下步骤添加：加酶→调pH→加底物→混匀→观察 17. 下图表示最适pH条件下纤维素酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是（　　） A. 在0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定 B. 反应物浓度提高时，酶的最适温度随之升高 C. 在最适pH且温度为t2时，最适合纤维素酶的保存 D. 纤维素酶能破坏细菌细胞壁，具有抗菌消炎的作用 18. 木瓜蛋白酶是嫩肉粉的主要成分，能够水解肉中的部分弹性蛋白和胶原蛋白，从而使肉类制品达到嫩而不韧的口感。下列有关嫩肉粉的说法，正确的是（　　） A. 木瓜蛋白酶的化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA B. 木瓜蛋白酶在发挥作用时能够为底物提供能量 C. 木瓜蛋白酶在不同温度下酶活性都不相同 D. 木瓜蛋白酶离开木瓜的活细胞后依然可以发生催化作用 二、非选择题：共4个小题，共64分 19. 襄阳孔明菜，又名“诸葛菜”，是中国四大名腌菜之一，其腌制技艺入选了湖北省非物质文化遗产。它以当地特有的芥菜（俗称“蔓茎”）为原料，经过独特的“三腌五卤六晒”工艺发酵而成。其风味形成与细胞内的化合物变化密切相关，请结合下图回答问题。 （1）芥菜富含“第七类营养素”——纤维素，其属于上图中的_______（填序号或字母），可以起到增加饱腹感、促进肠胃蠕动等作用。 （2）芥菜细胞中含有蛋白质、核酸、多糖等多种有机营养，其中，蛋白质和核酸共有的组成元素是________。 （3）芥菜细胞以及发酵过程中存在的微生物如乳酸杆菌、酵母菌等，它们的遗传信息都储存在④中的________分子中，该分子的基本组成单位是_______。 （4）腌制时，食盐使蛋白质析出的现象属于盐析，该过程中蛋白质的空间结构_______（填“改变”或“未改变”）。 （5）当芥菜受到病原菌（如细菌、真菌）侵染时，会分泌多种防御相关的蛋白质（分泌蛋白）。与这些蛋白质合成和运输相关的细胞器有_______；蛋白质的运输离不开囊泡，而囊泡的转运需要依托细胞中名为________的特殊网架结构。 20. 图1、图2表示细胞在电子显微镜视野下的亚显微结构示意图，1—14表示细胞结构，图3表示分泌蛋白合成、加工和分泌的过程，a、b、c、d代表参与该过程的细胞器，图4为不同细胞器中的有机物含量。请据图回答： （1）图1所示细胞为_______（填“植物”或“动物”）细胞，判断依据是：_______（至少答2点）。图2细胞与乳酸杆菌相比，最主要的区别在于_______。 （2）在图2所示细胞内可以同时进行光合作用和细胞呼吸互不干扰，这种现象反映了生物膜系统的______的功能。 （3）图3中的a对应图4中的________，b对应图4中的_______。 （4）图1、图2中能储存遗传信息的主要结构是细胞核，其功能是______。 21. 柽柳根系发达，叶片表面有特殊的角质层，形成保护层，是强耐盐植物，它的叶子和嫩枝 可以将吸收到植物体内的无机盐排出体外，常分布在温带海滨河畔等湿润盐碱地。请回答下列问题： （1）当柽柳根毛细胞液浓度______（填“大于”或“等于”或“小于”）土壤溶液浓度时，根毛细胞可通过渗透作用吸水。细胞膜上的水通道蛋白是水分子进出细胞的重要通道，水分子借助水通道蛋白进出细胞的方式属于______。 （2）在适宜条件下，测得柽柳根细胞对a、b两种物质的吸收速率与外界溶液中这两种物质浓度的关系如下图所示。若b表示柽柳的根通过离子通道吸收的K⁺，该种运输方式的主要特点是_______（答到1点即可）；若b表示柽柳的根逆浓度梯度吸收K⁺，该过程除了需要由根细胞进行呼吸作用提供能量，还需要________协助完成。 （3）王同学据图认为K⁺的跨膜运输方式是主动运输，李同学认为是协助扩散。请设计实验探究哪位同学的判断是正确的。 实验思路：取甲、乙两组生长状态基本相同的柽柳幼苗，放入适宜浓度的含有钾离子的溶液中，甲组给予正常的细胞呼吸条件，乙组_______，在相同且适宜的条件下培养一段时间后，分别测定两组植株根系对K⁺的吸收速率。 预期结果及结论： 若_______，则说明K⁺的跨膜运输方式为主动运输； 若_______，则说明K⁺的跨膜运输方式为协助扩散。 （4）柽柳根细胞借助细胞膜上的转运蛋白逆浓度梯度吸收磷酸盐，不同温度下吸收速率的变化趋势如图。与25℃相比，4℃条件下磷酸盐吸收速率低的主要原因是_______。 22. 受损伤的马铃薯细胞内酚氧化酶（PPO）和底物（酚类物质）直接接触，引起马铃薯的褐变。图1表示两种抑制剂对PPO的酶促反应速率的影响曲线图（其他条件均为最适条件）。图2表示不同抑制剂降低酶活力的两个模型图。请回答下列问题： （1）PPO的作用机理是_______。 （2）竞争性抑制剂与非竞争性抑制剂均可降低酶的活性，机理如图2所示。研究发现物质X能抑制PPO的活性，为了探究物质X抑制PPO催化活性的机制，某研究小组取一系列浓度的酚类底物溶液，每个浓度的酚类底物溶液均分为a、b两组（记作a1和b1、a2和b2……）。 ①对照组应_______（填“添加”或“不添加”）物质X，本实验的自变量为_______。 ②若物质X抑制PPO催化活性的机制如图2中的模型A，在图3中画出对应曲线_______。 ③若物质X抑制PPO催化活性的机制如图2中的模型B，在抑制剂的量不变的条件下，提高物质X作用下的酶促反应速率的措施为_______。 （3）某兴趣小组为探究温度对PPO活性的影响，实验小组进行如下实验： ①PPO粗提液的提取是在_______（选填“低温”或“高温”）条件下将新鲜马铃薯用蒸馏水洗净、去皮，取20g样品放入含50mL磷酸缓冲液（pH值为5.5）的研钵中，同时加入少量石英砂，研磨、离心，上清液即为PPO粗提液。其中加缓冲液的目的是_______。 ②不同温度下PPO活性的测定（反应底物充足：实验结果中“+”越多，褐色越深。） 步骤顺序 试管1 试管2 试管3 试管4 试管5 试管6 试管7 试管8 PPO粗提液 2mL 2mL 2mL 2mL 酚类底物 2mL 2mL 2mL 2mL 温度预处理（5min） 0℃ 15℃ 30℃ 45℃ 反应 混合振荡 混合振荡 混合振荡 混合振荡 保温时间 5min 5min 5min 5min 记录结果 + ++++ ++++ ++ a.实验结果表明：在15℃和30℃的温度条件下PPO具有相同的活性，从酶的特性分析其原因是_______。 b.为进一步探究PPO最适温度，应在_______范围内设置温度梯度。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025年秋随州高中教联合体高一期中考试 生物学试题 一、选择题：本题共18小题，每小题2分，共36分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. “竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”以下与该诗句相关的描述不正确的是（　　） A. 细胞是上述生物最基本的生命系统 B. 鸭子戏水需要一系列神经细胞和肌肉细胞的协调配合 C. 蒌蒿的叶属于植物的器官，蒌蒿植株没有系统这一生命系统结构层次 D. 该区域中的竹、桃花、鸭子、河豚共同构成了一个生物群落 【答案】D 【解析】 【详解】A、生命系统的最基本结构层次是细胞，题中竹、桃、鸭、河豚、蒌蒿均为细胞生物，因此细胞是这些生物最基本的生命系统，A正确； B、鸭子戏水是复杂的生命活动，需要神经细胞（参与调节）和肌肉细胞（参与运动）等不同细胞的分工与协调配合，体现了“生命活动离不开细胞”，B正确； C、植物的器官包括根、茎、叶、花、果实、种子，蒌蒿的叶属于营养器官；植物的生命系统结构层次为“细胞→组织→器官→个体”，无“系统”这一层次（动物才有 “系统” 层次），C正确； D、生物群落是指一定区域内所有生物（包括动物、植物、微生物等全部类群）的集合，题中仅包含部分植物（竹、桃、蒌蒿）和动物（鸭、河豚），缺少微生物等类群，无法构成生物群落，D错误。 故选D。 2. 新冠病毒（是一种含有单链RNA的病毒）和结核杆菌均可感染肺部细胞。下列相关叙述正确的是（　　） A. 结核杆菌与支原体均为原核细胞，都具有细胞壁 B. 新冠病毒的核酸初步水解后可以得到4种核苷酸 C. 可以用培养结核杆菌的培养基培养新冠病毒 D. 病毒也有生命，所以病毒属于生命系统的结构层次 【答案】B 【解析】 【详解】A、结核杆菌属于原核生物，具有细胞壁；支原体也是原核生物，但无细胞壁（支原体是唯一没有细胞壁的原核生物），A错误； B、新冠病毒的核酸是单链RNA，初步水解后得到4种核糖核苷酸（腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸和尿嘧啶核糖核苷酸），B正确； C、病毒是寄生生物，必须在活细胞内才能增殖，而培养结核杆菌的培养基是无细胞的，无法支持病毒繁殖，C错误； D、病毒虽具有生命特征（如增殖、遗传），但生命系统的结构层次从细胞开始，病毒无细胞结构，不属于任何层次（如细胞、组织等），D错误； 故选B。 3. 沙漠中的仙人掌能在干旱环境中生存，其细胞内的元素和化合物含量与其耐旱性密切相关。下列关于仙人掌的叙述正确的是（　　） A. 细胞中的N、P、Fe等大量元素主要以离子的形式存在 B. 细胞中微量元素的含量远低于大量元素，因此对生命活动不重要 C. 仙人掌体内自由水与结合水的比值比一般植物的要高，有利于其抵抗干旱 D. 细胞中含量最多的化合物和有机物分别是水和蛋白质 【答案】D 【解析】 【详解】A、细胞中的N、P属于大量元素，Fe属于微量元素；元素在细胞中主要以化合物（如蛋白质、核酸）形式存在，而非离子形式（如K⁺、Na⁺等），A错误； B、细胞中微量元素的含量虽远低于大量元素，但对生命活动至关重要（如Fe参与血红蛋白合成，维持氧运输），B错误； C、仙人掌为耐旱植物，其自由水与结合水的比值较低（结合水不易散失，自由水易蒸发），以减少水分流失，适应干旱环境，若比值高则不利于抵抗干旱，C错误； D、细胞中含量最多的化合物是水（约占70%-90%），含量最多的有机物是蛋白质（约占干重的50%以上），D正确。 故选D。 4. 生活中很多健康问题都与体内无机盐的平衡有关，下列关于无机盐及失衡症状的叙述错误的是（　　） A. 人体血液中钙含量过低易出现肌肉抽搐，过高易出现肌无力 B. 细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在 C. 剧烈运动大量出汗后，应适当补充一些淡盐水 D. 长期饮食中缺铁，会影响血红蛋白的合成 【答案】B 【解析】 【详解】A、钙离子参与神经肌肉的兴奋性调节，血液中钙含量过低时，神经肌肉兴奋性增高，易出现肌肉抽搐；过高时，兴奋性降低，易出现肌无力，A正确； B、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在（如Na⁺、K⁺、Ca²⁺等），维持细胞渗透压、酸碱平衡和酶活性等，而非以化合物的形式存在，B错误； C、剧烈运动大量出汗会丢失水分和无机盐（如NaCl），补充淡盐水可恢复水盐平衡，防止电解质紊乱，C正确； D、铁是血红蛋白中血红素的必需成分，长期饮食缺铁会导致缺铁性贫血，影响血红蛋白的合成，D正确。 故选B。 5. 今年我国部分地区水稻收割季遭遇连续阴雨，农户储存的种子因无法晒干而导致呼吸作用增强、甚至霉变；而采用低温烘干技术的企业，通过去除种子中多余水分有效避免了该问题。下列有关水的叙述正确的是（　　） A. 水稻细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂 B. 霉变种子自由水含量高，为霉菌繁殖创造了条件 C. 烘干种子主要是通过降低结合水的含量来抑制细胞代谢 D. 低温烘干技术会破坏种子中的结合水，导致种子无法萌发 【答案】B 【解析】 【详解】A、自由水是细胞内良好的溶剂，参与物质运输和生化反应；但结合水与细胞内蛋白质、多糖等物质结合，是细胞结构的一部分，不具有溶剂功能，因此并非都是良好的溶剂，A错误。 B、霉变种子因水分过高（主要是自由水含量高），增强了细胞呼吸作用，为霉菌提供了适宜的水分环境和营养条件，促进其繁殖，B正确。 C、烘干种子主要是通过降低自由水含量来抑制细胞呼吸和代谢活动（如减少酶活性），从而防止霉变；结合水与细胞结构稳定相关，烘干过程中其含量变化较小，不是主要调控因素，C错误。 D、低温烘干技术仅去除多余的自由水，不会破坏结合水（结合水需高温或强烈干燥才可能被破坏）；种子在吸水后，结合水可恢复，仍能正常萌发，D错误。 故选B。 6. 健康饮食模式推荐植物油、建议增加粗粮、白肉及豆制品、蔬菜，保证适量水果、适量坚果、奶类等，同时强烈推荐蒸、煮、涮的烹饪方式。下列叙述正确的是（　　） A. 摄入的脂肪、淀粉、纤维素组成元素相同，三者均为生物大分子 B. 肉类经烹煮后，蛋白质的肽键断裂，更易被消化吸收 C. 淀粉、纤维素都是由葡萄糖连接而成，两者结构相同 D. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质运输 【答案】D 【解析】 【详解】A、脂肪、淀粉、纤维素的组成元素均为C、H、O，但脂肪是脂质，不属于生物大分子（生物大分子指多糖、蛋白质、核酸等聚合物），淀粉和纤维素是多糖，属于生物大分子，A错误； B、肉类烹煮后蛋白质发生变性，空间结构改变，但肽键未断裂（肽键水解需蛋白酶催化），变性后更易被消化酶作用，B错误； C、淀粉和纤维素均由葡萄糖单体连接而成，但淀粉以α-1,4-糖苷键连接（可含支链），纤维素以β-1,4-糖苷键连接（直链），两者结构不同，C错误； D、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，参与维持膜流动性，并在人体内作为脂蛋白组分参与血液中脂质运输，D正确。 故选D。 7. 减肥一直是热门话题，生酮饮食是一种能快速减轻体重，尤其是减少体脂率的饮食方式。该方法采用低糖、适量蛋白质、高脂肪的饮食结构，目的是让身体通过“燃烧”储存的脂肪实现有效减肥，但长期使用生酮饮食模式减肥会出现营养不均衡、肝脏负担加重等问题，此方法需在专业医生指导下进行。下列相关叙述错误的是（　　） A. “减肥困难”的原因之一是糖类能够大量转化为脂肪、而脂肪不能大量转化为糖类 B. 相同质量的糖类和脂肪彻底氧化分解时，脂肪释放的能量较多 C. 人体内的糖类都是细胞生命活动的能源物质 D. 生酮饮食减肥的原理可能是体内脂肪被消耗，低糖不能转化为脂肪 【答案】C 【解析】 【详解】A、在人体代谢中，糖类可大量转化为脂肪储存，但脂肪不能大量转化为糖类，这导致脂肪积累而减肥困难，A正确； B、较糖类而言，脂肪分子中碳氢比例高，氧化分解时释放能量多，B正确； C、人体内的糖类并非都是能源物质；例如，核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分，主要参与遗传物质的结构，不直接作为能源物质，C错误； D、生酮饮食通过低糖摄入，减少糖类转化为脂肪的途径（因糖类不足无法合成新脂肪），同时迫使机体消耗储存脂肪供能（产生酮体），从而实现减脂，D正确。 故选C。 8. 如图为细胞核及其周围部分结构的示意图，下列说法错误的是（　　） A. 图中⑤为核膜，把核内物质与细胞质分开 B. 图中②为核孔，是蛋白质和DNA分子出入细胞核的通道 C. 图中④为核仁，与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关 D. ③为染色质，主要由DNA和蛋白质组成，只存在于细胞核中 【答案】B 【解析】 【详解】A、图中⑤是核膜，核膜是双层膜结构，其功能就是将细胞核内的物质（如染色质、核仁等）与细胞质分隔开，维持细胞核内相对稳定的环境，A正确； B、图中②是核孔，核孔是大分子物质进出细胞核的通道，但DNA 分子不能通过核孔进出细胞核（DNA 主要存在于细胞核内，不会随意进出），核孔允许蛋白质（如 DNA 聚合酶、RNA 聚合酶等）进入细胞核，也允许 RNA（如 mRNA）从细胞核运出到细胞质，B错误； C、图中④是核仁，核仁的功能是参与某种 RNA（rRNA，核糖体 RNA）的合成，同时也是核糖体（由 rRNA 和蛋白质组成）形成的场所，C正确； D、③是染色质，染色质主要由 DNA 和蛋白质组成，它是遗传物质的主要载体；染色质（染色体）是真核细胞特有的结构，只存在于细胞核中（原核细胞无细胞核，也无染色质）D正确。 故选B。 9. 鸡蛋煮熟是一种蛋白质变性过程，蛋白质加热处理后会发生下图所示的变化。下列有关叙述不正确的是（　　） A. 蛋白质是氨基酸脱水缩合形成的，不同氨基酸的区别在于R基的不同 B. 高温使蛋白质变性后氨基酸的排列顺序未发生改变 C. 鸡蛋蛋白的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类和含量 D. 煮熟的鸡蛋蛋白质已变性，遇双缩脲试剂不显紫色 【答案】D 【解析】 【详解】A、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，再经盘曲折叠形成蛋白质；不同氨基酸的结构差异仅在于R基的不同，A正确； B、蛋白质变性（如高温处理）破坏的是蛋白质的空间结构（二、三、四级结构），但一级结构（氨基酸的排列顺序）并未改变，B正确； C、蛋白质的营养价值取决于其含有的必需氨基酸（人体不能自身合成，需从食物中获取的氨基酸）的种类和含量；鸡蛋蛋白含有人体所需的全部必需氨基酸，属于优质蛋白，C正确； D、双缩脲试剂显紫色的原理是与蛋白质中的肽键发生反应；煮熟的鸡蛋蛋白质虽变性（空间结构破坏），但肽键并未断裂，因此仍能与双缩脲试剂显紫色，D错误。 故选D。 10. 如图是由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将药物运送到特定的细胞发挥作用。下列关于脂质体的叙述正确的是（　　） A. 脂质体的形成与磷脂分子“头部”疏水和“尾部”亲水有关 B. 被包裹在双分子层中的药物B是水溶性的 C. 脂质体将药物A送至细胞内，与细胞膜的功能特性----流动性有关 D. 脂质体表面可以通过添加相关受体来识别靶细胞从而实现定向用药 【答案】D 【解析】 【详解】A、磷脂分子的 “头部” 是亲水的，“尾部” 是疏水的，脂质体的形成是利用了磷脂分子的这一特性（头部朝外、尾部朝内形成双层结构），A错误； B、磷脂双分子层的尾部（疏水区域）位于双层结构的内部，药物 B 包裹在双分子层中，说明药物 B 是脂溶性的（与疏水尾部相溶）；而水溶性药物会包裹在脂质体的内部亲水腔中（如药物 A），B错误； C、脂质体将药物送入细胞，依赖的是细胞膜的流动性（脂质体与细胞膜融合，属于膜的流动性），但 “流动性” 是细胞膜的结构特性，并非 “功能特性”（细胞膜的功能特性是选择透过性），C错误； D、脂质体要实现 “定向用药”，需要识别特定靶细胞，可通过在脂质体表面添加相关受体（或特异性识别分子），与靶细胞表面的对应结构结合，从而实现定向运输，D正确。 故选D。 11. 乳汁富含乳清蛋白，营养价值极高，为分析乳清蛋白的合成和分泌过程，研究人员用3H标记的亮氨酸配制细胞培养液进行相关实验，下列有关叙述不正确的是（　　） A. 乳清蛋白最初是在游离核糖体上合成的 B. 可以用15N代替3H标记亮氨酸研究乳清蛋白的合成和分泌过程 C. 囊泡在运输乳清蛋白的过程中，可通过囊泡的转移实现膜成分的更新 D. 生物膜的组成成分和结构很相似，在结构和功能上紧密联系 【答案】B 【解析】 【详解】A、乳清蛋白是分泌蛋白，其合成过程受信号肽引导，最初在细胞质中的游离核糖体上起始合成，A正确； B、由于15N不具有放射性，不能用15N代替3H标记亮氨酸研究乳清蛋白的合成和分泌过程，B错误； C、囊泡在运输分泌蛋白的过程中，会与其他膜结构发生融合，从而发生膜成分的更新，C正确； D、生物膜系统（如细胞膜、内质网膜、高尔基体膜等）主要由磷脂双分子层和蛋白质构成，结构上均符合流动镶嵌模型，成分相似；功能上通过囊泡运输紧密联系，共同参与蛋白质合成、加工和分泌等过程，D正确。 故选B。 12. 下列有关真核细胞的叙述，不正确的是（　　） A. 内质网是蛋白质的合成、加工场所和运输通道 B. 线粒体和叶绿体均为双层膜结构，均含有少量的DNA C. 溶酶体是双层膜的细胞器，内含多种水解酶 D. 核糖体、叶绿体、内质网等都能合成有机物 【答案】C 【解析】 【详解】A、内质网是蛋白质合成（在粗面内质网的核糖体上进行）、加工（如糖基化）和运输的通道，A正确； B、线粒体和叶绿体均为双层膜结构的细胞器，且均含有少量DNA（属于半自主性细胞器），B正确； C、溶酶体是单层膜细胞器（由高尔基体形成），内含多种水解酶，用于分解衰老、损伤的细胞结构或外来物质，C错误； D、核糖体合成蛋白质（有机物）、叶绿体通过光合作用合成有机物（如葡萄糖）、内质网合成脂质（如磷脂）等有机物，D正确。 故选C。 13. 甲和乙是大肠杆菌细胞中的两种核酸，这两种核酸的基本组成单位如图所示，下列叙述正确的是（　　） A. 核酸甲和乙的基本组成单位都有4种，二者都是以碳链为基本骨架的生物大分子 B. 核酸甲在蛋白质的生物合成中具有重要作用，主要分布在细胞核中 C. 大肠杆菌的核酸含有4种碱基 D. 生物体内核酸甲功能的多样性与核苷酸的种类、排列顺序、数量及连接方式均有关 【答案】A 【解析】 【详解】A、核酸甲（DNA）的单体是4种脱氧核苷酸，其中五碳糖是脱氧核糖，核酸乙（RNA）的单体是4种核糖核苷酸，二者都是以碳链为基本骨架的生物大分子，A正确； B、大肠杆菌是原核生物，没有细胞核，DNA主要分布在拟核区域，B错误； C、大肠杆菌的核酸既有DNA又有RNA，含有5种碱基，C错误； D、生物体内核酸（DNA或RNA）功能的多样性与核苷酸的种类、排列顺序、数量有关，但核苷酸之间的连接方式都是磷酸二酯键，是相同的，D错误。 故选A。 14. 下列关于细胞的物质输入和输出，叙述正确的是（　　） A. 通道蛋白只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过 B. 相对分子质量较小的分子或离子都通过被动运输进出细胞 C. 胰岛素通过胞吐出细胞需要膜上蛋白质的参与 D. 主动运输使细胞膜内外物质浓度趋于一致，维持细胞正常的代谢 【答案】C 【解析】 【详解】A、通道蛋白通过形成亲水性通道允许特定离子（如Na+、K+）通过，其选择性基于离子大小和电荷，不依赖与分子的结合（载体蛋白才涉及结合部位），A错误； B、相对分子质量较小的分子或离子（如葡萄糖、氨基酸或某些离子）可通过被动运输（简单扩散或协助扩散），但部分小分子（如小肠上皮细胞吸收葡萄糖）可通过主动运输逆浓度梯度进出细胞，B错误； C、胰岛素为蛋白质类激素，通过胞吐作用释放出细胞，该过程涉及囊泡与细胞膜融合，需膜上蛋白质（如SNARE蛋白）参与，C正确； D、主动运输需能量（ATP）和载体蛋白逆浓度梯度运输物质（如钠钾泵），目的是维持膜内外浓度差（如细胞内高K+低Na+），保证细胞正常代谢；被动运输（如扩散）才使浓度趋于一致，D错误。 故选C。 15. 将一个从清水中取出的成熟植物细胞放入某种外界溶液中，其原生质层对细胞壁的压力随时间变化的关系如图所示。下列叙述错误的是（　　） A. 外界溶液可能是质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液 B. t0～t1时间段液泡中细胞液的浓度逐渐变大 C. t1～t2时间段细胞处于质壁分离状态 D. t2～t3时间段细胞发生质壁分离后的复原 【答案】A 【解析】 【详解】A、若外界溶液是质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，植物细胞会发生质壁分离，但由于蔗糖分子不能进入细胞，细胞无法自动复原，而图中细胞最终压力恢复，说明外界溶液中的溶质能进入细胞，使细胞液浓度升高，细胞吸水复原，所以外界溶液不可能是蔗糖溶液，A错误； B、t0～t1时间段，压力下降→细胞失水，液泡中细胞液的水分减少，溶质浓度逐渐变大（浓缩），B正确； C、t1～t2时间内细胞压力为0，原生质层对细胞壁的压力为0，说明细胞失水，处于质壁分离状态，C正确； D、t2～t3时间段，压力回升→细胞吸水，说明外界溶液中的溶质（如 KNO₃等）进入细胞，使细胞液浓度升高→细胞吸水，发生质壁分离后的复原，D正确。 故选A。 16. 关于酶的相关探究实验，下列设计合理的是（　　） A. 若用淀粉和淀粉酶来探究酶的最适温度，可用斐林试剂来检测淀粉是否被分解 B. 可用淀粉溶液、淀粉酶、碘液等探究pH对淀粉酶活性的影响 C. 探究酶的专一性时，选用淀粉酶、淀粉和麦芽糖，用斐林试剂检测 D. 探究pH对酶活性影响，可采用以下步骤添加：加酶→调pH→加底物→混匀→观察 【答案】D 【解析】 【详解】A、斐林试剂检测还原糖需水浴加热（50~65℃），而温度实验中温度是自变量，加热会改变反应体系温度，干扰实验结果；因此，探究最适温度时应选用碘液（遇淀粉变蓝，分解后褪色）检测，A不符合题意； B、淀粉在强酸环境下会发生酸水解，因此探究pH对酶活性的影响的实验中，不能使用淀粉作为底物，因为即使淀粉酶失活，淀粉也会自行分解，B 不符合题意； C、酶的专一性指一种酶只催化一种或一类底物；麦芽糖本身是还原糖，其水解产物葡萄糖也是还原糖，斐林试剂检测均呈砖红色沉淀，无论淀粉酶是否作用于麦芽糖，结果均为阳性，无法区分酶是否专一，C不符合题意； D、探究pH对酶活性影响，为防止底物先和酶反应影响实验结果，应将pH调节放在加酶之前，故底物和酶可采用以下步骤添加：加酶→调pH→加底物→混匀→观察，D符合题意。 故选D。 17. 下图表示最适pH条件下纤维素酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是（　　） A. 在0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定 B. 反应物浓度提高时，酶的最适温度随之升高 C. 在最适pH且温度为t2时，最适合纤维素酶的保存 D. 纤维素酶能破坏细菌细胞壁，具有抗菌消炎的作用 【答案】A 【解析】 【详解】A、低温（如 0℃左右）会抑制酶的活性，但不会破坏酶的空间结构，酶的空间结构是稳定的。当温度恢复到适宜范围时，酶的活性可以恢复，A正确； B、酶的最适温度是由酶的结构（本质是蛋白质）决定的，与反应物浓度无关。反应物浓度仅影响酶促反应速率（在一定范围内），不会改变酶的最适温度，B错误； C、酶的保存需要在低温、适宜 pH 的条件下（如低温可抑制酶活性，同时保持结构稳定）；而最适 pH 且温度为 t₂（最适温度）时，酶活性最高，会持续催化反应，不适合保存，C错误； D、细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，而纤维素酶只能分解纤维素（植物细胞壁的主要成分），因此纤维素酶不能破坏细菌细胞壁，也无抗菌消炎作用，D错误。 故选A。 18. 木瓜蛋白酶是嫩肉粉的主要成分，能够水解肉中的部分弹性蛋白和胶原蛋白，从而使肉类制品达到嫩而不韧的口感。下列有关嫩肉粉的说法，正确的是（　　） A. 木瓜蛋白酶的化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA B. 木瓜蛋白酶在发挥作用时能够为底物提供能量 C. 木瓜蛋白酶在不同温度下酶活性都不相同 D. 木瓜蛋白酶离开木瓜的活细胞后依然可以发生催化作用 【答案】D 【解析】 【详解】A、木瓜蛋白酶是一种蛋白酶，其化学本质是蛋白质，并非RNA，A错误； B、木瓜蛋白酶作为酶，在催化过程中只起降低反应活化能的作用，并不为底物提供能量，B错误； C、木瓜蛋白酶的活性受温度影响，存在最适温度（约40-60°C），在最适温度时活性最高，低于或高于此温度活性均降低；但并非所有温度下活性都不同，例如在低温（如0°C）和高温（如100°C）时活性均很低，可能相似，C错误； D、木瓜蛋白酶在提取后（离开木瓜活细胞）仍具有生物催化活性，能在体外催化蛋白质水解，嫩肉粉的使用即证明此点，D正确。 故选D。 二、非选择题：共4个小题，共64分 19. 襄阳孔明菜，又名“诸葛菜”，是中国四大名腌菜之一，其腌制技艺入选了湖北省非物质文化遗产。它以当地特有的芥菜（俗称“蔓茎”）为原料，经过独特的“三腌五卤六晒”工艺发酵而成。其风味形成与细胞内的化合物变化密切相关，请结合下图回答问题。 （1）芥菜富含“第七类营养素”——纤维素，其属于上图中的_______（填序号或字母），可以起到增加饱腹感、促进肠胃蠕动等作用。 （2）芥菜细胞中含有蛋白质、核酸、多糖等多种有机营养，其中，蛋白质和核酸共有的组成元素是________。 （3）芥菜细胞以及发酵过程中存在的微生物如乳酸杆菌、酵母菌等，它们的遗传信息都储存在④中的________分子中，该分子的基本组成单位是_______。 （4）腌制时，食盐使蛋白质析出的现象属于盐析，该过程中蛋白质的空间结构_______（填“改变”或“未改变”）。 （5）当芥菜受到病原菌（如细菌、真菌）侵染时，会分泌多种防御相关的蛋白质（分泌蛋白）。与这些蛋白质合成和运输相关的细胞器有_______；蛋白质的运输离不开囊泡，而囊泡的转运需要依托细胞中名为________的特殊网架结构。 【答案】（1）② （2）C、H、O、N （3） ①. DNA ②. 脱氧核苷酸 （4）未改变 （5） ①. 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 ②. 细胞骨架 【解析】 【分析】细胞中的无机物包括水、无机盐；有机物包括蛋白质、糖类、脂质、核酸等。 【小问1详解】 纤维素属于糖类中的多糖，图中②表示糖类。 【小问2详解】 蛋白质的组成元素主要是C、H、O、N，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，所以二者共有的组成元素是C、H、O、N。 【小问3详解】 乳酸杆菌、酵母菌都是细胞生物，细胞生物的遗传信息都储存在④（核酸）中的DNA中，DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸。 【小问4详解】 蛋白质在盐析过程中空间结构不变，没有变性失活。 【小问5详解】 与分泌蛋白合成和运输相关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。囊泡的转运需要依托细胞骨架。 20. 图1、图2表示细胞在电子显微镜视野下的亚显微结构示意图，1—14表示细胞结构，图3表示分泌蛋白合成、加工和分泌的过程，a、b、c、d代表参与该过程的细胞器，图4为不同细胞器中的有机物含量。请据图回答： （1）图1所示细胞为_______（填“植物”或“动物”）细胞，判断依据是：_______（至少答2点）。图2细胞与乳酸杆菌相比，最主要的区别在于_______。 （2）在图2所示细胞内可以同时进行光合作用和细胞呼吸互不干扰，这种现象反映了生物膜系统的______的功能。 （3）图3中的a对应图4中的________，b对应图4中的_______。 （4）图1、图2中能储存遗传信息的主要结构是细胞核，其功能是______。 【答案】（1） ①. 动物 ②. 无细胞壁、有中心体 ③. 图2细胞有以核膜为界限的细胞核 （2）将各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序地进行 （3） ①. 丙 ②. 乙 （4）遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心 【解析】 【分析】图1、2分析，1是细胞膜、2是液泡、3是细胞质、4是叶绿体、5是高尔基体、6是核仁、7是细胞壁、8是内质网，9是线粒体，10是核孔，11是核糖体，12是染色质，13是中心体，14是核膜；图3中a是核糖体，b是内质网，c是高尔基体。 【小问1详解】 图1所示细胞无细胞壁、有中心体，为动物细胞。图2细胞是植物细胞，为真核细胞，而乳酸杆菌是原核细胞，与乳酸杆菌相比，最主要的区别在于图2细胞有以核膜为界限的细胞核。 【小问2详解】 在图2所示细胞内可以同时进行光合作用和细胞呼吸互不干扰，这种现象反映了生物膜系统的将各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序地进行的功能。 【小问3详解】 图3中的a是核糖体，由于核糖体无膜结构，应不含脂质，但含有RNA，对应图4中的丙；图3中的b是内质网，含蛋白质、脂质，对应图4中的乙。 【小问4详解】 细胞核的功能是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。 21. 柽柳根系发达，叶片表面有特殊的角质层，形成保护层，是强耐盐植物，它的叶子和嫩枝 可以将吸收到植物体内的无机盐排出体外，常分布在温带海滨河畔等湿润盐碱地。请回答下列问题： （1）当柽柳根毛细胞液浓度______（填“大于”或“等于”或“小于”）土壤溶液浓度时，根毛细胞可通过渗透作用吸水。细胞膜上的水通道蛋白是水分子进出细胞的重要通道，水分子借助水通道蛋白进出细胞的方式属于______。 （2）在适宜条件下，测得柽柳根细胞对a、b两种物质的吸收速率与外界溶液中这两种物质浓度的关系如下图所示。若b表示柽柳的根通过离子通道吸收的K⁺，该种运输方式的主要特点是_______（答到1点即可）；若b表示柽柳的根逆浓度梯度吸收K⁺，该过程除了需要由根细胞进行呼吸作用提供能量，还需要________协助完成。 （3）王同学据图认为K⁺的跨膜运输方式是主动运输，李同学认为是协助扩散。请设计实验探究哪位同学的判断是正确的。 实验思路：取甲、乙两组生长状态基本相同的柽柳幼苗，放入适宜浓度的含有钾离子的溶液中，甲组给予正常的细胞呼吸条件，乙组_______，在相同且适宜的条件下培养一段时间后，分别测定两组植株根系对K⁺的吸收速率。 预期结果及结论： 若_______，则说明K⁺的跨膜运输方式为主动运输； 若_______，则说明K⁺的跨膜运输方式为协助扩散。 （4）柽柳根细胞借助细胞膜上的转运蛋白逆浓度梯度吸收磷酸盐，不同温度下吸收速率的变化趋势如图。与25℃相比，4℃条件下磷酸盐吸收速率低的主要原因是_______。 【答案】（1） ①. 大于 ②. 协助扩散 （2） ①. 顺浓度梯度运输、需要载体蛋白 ②. 载体蛋白 （3） ①. 抑制细胞呼吸 ②. 甲组吸收速率大于乙组 ③. 甲组吸收速率等于乙组 （4）4℃条件下，细胞膜上转运蛋白的活性降低，细胞呼吸速率减慢，供能减少 【解析】 【分析】协助扩散的特点是高浓度运输到低浓度，需要载体，不需要能量；主动运输的特点是低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体和能量；两者的共同点是需要载体蛋白的协助。 【小问1详解】 当柽柳根毛细胞液浓度大于土壤溶液浓度时，根毛细胞可通过渗透作用吸水。水分子借助水通道蛋白进出细胞的方式属于协助扩散。 【小问2详解】 若b表示柽柳的根通过离子通道吸收的K⁺，则该运输方式为协助扩散，该种运输方式的主要特点是顺浓度梯度运输、需要载体蛋白。若b表示柽柳的根逆浓度梯度吸收K⁺，该过程除了需要由根细胞进行呼吸作用提供能量，还需要载体蛋白协助完成。 【小问3详解】 协助扩散与主动运输的区别在于前者不需要消耗能量，后者需要消耗能量。实验设计的自变量是有无氧气，因变量是两组植株根系对K⁺的吸收速率。设计实验时要注意等量原则和单一变量原则。 实验思路：取甲、乙两组生长状态基本相同的柽柳幼苗，放入适宜浓度的含有钾离子的溶液中，甲组给予正常的细胞呼吸条件，乙组抑制细胞呼吸，将甲乙两组细胞放在相同且适宜的条件下培养一段时间后，分别测定两组植株根系对K⁺的吸收速率。 结果及结论：若甲组吸收速率大于乙组，则说明K⁺的跨膜运输方式为主动运输；若甲组吸收速率等于乙组，则说明K⁺的跨膜运输方式为协助扩散。 【小问4详解】 与25℃相比，4℃条件下磷酸盐吸收速率低的主要原因是4℃条件下，细胞膜上转运蛋白的活性降低，细胞呼吸速率减慢，供能减少。 22. 受损伤的马铃薯细胞内酚氧化酶（PPO）和底物（酚类物质）直接接触，引起马铃薯的褐变。图1表示两种抑制剂对PPO的酶促反应速率的影响曲线图（其他条件均为最适条件）。图2表示不同抑制剂降低酶活力的两个模型图。请回答下列问题： （1）PPO的作用机理是_______。 （2）竞争性抑制剂与非竞争性抑制剂均可降低酶的活性，机理如图2所示。研究发现物质X能抑制PPO的活性，为了探究物质X抑制PPO催化活性的机制，某研究小组取一系列浓度的酚类底物溶液，每个浓度的酚类底物溶液均分为a、b两组（记作a1和b1、a2和b2……）。 ①对照组应_______（填“添加”或“不添加”）物质X，本实验的自变量为_______。 ②若物质X抑制PPO催化活性的机制如图2中的模型A，在图3中画出对应曲线_______。 ③若物质X抑制PPO催化活性的机制如图2中的模型B，在抑制剂的量不变的条件下，提高物质X作用下的酶促反应速率的措施为_______。 （3）某兴趣小组为探究温度对PPO活性的影响，实验小组进行如下实验： ①PPO粗提液的提取是在_______（选填“低温”或“高温”）条件下将新鲜马铃薯用蒸馏水洗净、去皮，取20g样品放入含50mL磷酸缓冲液（pH值为5.5）的研钵中，同时加入少量石英砂，研磨、离心，上清液即为PPO粗提液。其中加缓冲液的目的是_______。 ②不同温度下PPO活性的测定（反应底物充足：实验结果中“+”越多，褐色越深。） 步骤顺序 试管1 试管2 试管3 试管4 试管5 试管6 试管7 试管8 PPO粗提液 2mL 2mL 2mL 2mL 酚类底物 2mL 2mL 2mL 2mL 温度预处理（5min） 0℃ 15℃ 30℃ 45℃ 反应 混合振荡 混合振荡 混合振荡 混合振荡 保温时间 5min 5min 5min 5min 记录结果 + ++++ ++++ ++ a.实验结果表明：在15℃和30℃的温度条件下PPO具有相同的活性，从酶的特性分析其原因是_______。 b.为进一步探究PPO最适温度，应在_______范围内设置温度梯度。 【答案】（1）降低化学反应的活化能 （2） ①. 不添加 ②. 酚类底物的浓度和物质X的有无 ③. 曲线起点低于对照组，随底物浓度增加，反应速率逐渐增大，最终趋于平稳 ④. 增加酶的数量 （3） ①. 低温 ②. 维持pH的稳定 ③. 在15℃和30℃时，酶可能处于不同的空间结构状态，导致活性相同 ④. 15℃-30℃ 【解析】 【分析】1、酶的本质：活细胞产生的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为RNA。 2、酶的生理作用是催化，酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和。 3、影响酶活性的主要因素有温度、pH等，在最适温度前，随着温度的升高，酶活性增强，到达最适温度时，酶活性最强，超过最适温度后，随着温度的升高，酶活性降低。 【小问1详解】 PPO（酚氧化酶）的作用机理是降低化学反应的活化能。 【小问2详解】 ①对照组应不添加物质 X（保证单一变量）；实验的自变量是酚类底物的浓度和物质 X 的有无（需探究 “物质 X 存在与否” 和 “底物浓度” 对反应的影响）。 ②模型 A 是竞争性抑制（抑制剂与底物竞争酶的活性部位）：曲线起点低于对照组（因抑制剂与底物竞争，初始反应速率低），随底物浓度增加，底物逐渐 “占据” 更多活性部位，反应速率逐渐增大，最终趋于平稳（与对照组最终速率一致）。 ③模型 B 是非竞争性抑制：抑制剂与酶的非活性部位结合，改变酶的空间结构，使酶失去催化能力（即使底物浓度升高，也无法恢复酶活性）。因此，在抑制剂剂量不变时，增加酶的数量可提供更多未被抑制的酶，从而提高酶促反应速率。 【小问3详解】 ①PPO在高温下有可能失活，PPO粗提液的提取是在低温条件下进行。过酸、过碱都会使酶的空间结构被破坏，使酶失活，研磨时加缓冲液研磨的目的是维持pH，保持PPO的活性；加入石英砂的目的是使研磨更充分，便于制备酶提取液。 ②15℃和30℃温度条件，PPO具有相同的活性，是因为在酶的最适温度前后，可以有相同的催化效率。③15℃和30℃温度条件，PPO具有相同的活性，故该酶的最适温度位于15℃～30℃之间，故在15℃～30℃范围内设置温度梯度，可以进一步探究酶的最适温度。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $