9.1 溶液及其应用同步课堂--2025-2026学年九年级化学人教版下册

►第九单元  溶液

9.1  溶液及其应用

 

■重点01  溶液的判断

1、 定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物； 2、 特征： （1）均一性：是指溶液中各部分的性质和成分均相同（如一瓶溶液中，上下左右等各部分的密度都是一样的）； （2）稳定性：是指在条件不变（即温度、压强等不改变，溶剂不蒸发等）的情况下，溶液中的溶质永远不会析出（即溶质与溶剂永不分离）

掌握常见物质能否在水中溶解，厨房中常见的不能溶于水的物质是面粉、油，能溶于水的物质是氯化钠、味精、白糖等。

 

【例】（2025秋•济宁期中）把下列少量厨房调味品分别放入水中，充分搅拌，不能得到溶液的是（　　）

A．白糖 B．食盐 C．胡椒粉 D．料酒

【答案】C

【分析】根据溶液是均一、稳定的混合物分析。

【解答】解：A、白糖易溶于水，能形成均一、稳定的混合物，能形成溶液，故不符合题意。

B、食盐易溶于水，能形成均一、稳定的混合物，能形成溶液，故不符合题意。

C、胡椒粉不溶于水，不能形成均一、稳定的混合物，不能形成溶液，故符合题意。

D、料酒能与水互溶，能形成均一、稳定的混合物，能形成溶液，故不符合题意。

故选：C。

【点评】本题考查了溶液的形成，完成此题，可以依据已有的知识进行。

 

【练1】（2025•平顶山二模）如果取家庭中的①食盐；②味精；③面粉；④芝麻油；⑤蔗糖；⑥白酒，分别加入适量水充分搅拌，能够得到溶液的是（　　）

A．①④⑥ B．①②⑤⑥ C．②③⑥ D．①②③⑤

【答案】B

【分析】根据物质的溶解性和溶液的特征判断，溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物。

【解答】解：①食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；

②味精易溶于水，形成均一稳定的混合物，属于溶液；

③面粉不能溶于水，与水混合形成的是悬浊液；

④芝麻油不能溶于水，与水混合形成的是乳浊液；

⑤蔗糖易能溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；

⑥白酒能与水以任何比例混合，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；

故选：B。

【点评】该题主要考查溶液的形成，在判断物质混合后是否能形成溶液时，可以结合生活经验，根据物质的溶解性、溶液的定义和特征进行判断，其中了解物质的溶解性是解题的关键。

【练2】（2025•长沙校级二模）习近平总书记强调“少年强则中国强，体育强则中国强”。为此，我市各校积极组织开展冬季运动会，在运动会期间，老师们准备了很多物资给同学们加油，其中不属于溶液的是（　　）

A．葡萄糖水 B．消毒酒精 C．酸奶 D．淡盐水

【答案】C

【分析】溶液是具有均一性、稳定性的混合物。

【解答】解：A、葡萄糖水含有葡萄糖、水，是具有均一性、稳定性的混合物，属于溶液，故A不符合题意；

B、消毒酒精含有酒精、水，是具有均一性、稳定性的混合物，属于溶液，故B不符合题意；

C、酸奶含有水、不溶于水的蛋白质等物质，属于混合物，但不具有均一性、稳定性，不属于溶液，故C符合题意；

D、淡盐水含有盐、水，是具有均一性、稳定性的混合物，属于溶液，故D不符合题意。

故选：C。

【点评】应熟悉溶液是一种均一稳定的混合物，在不改变条件时，溶液的组成和浓度都不会发生变化，要与悬浊液和乳浊液区分。

【练3】 （2025秋•山东校级期中）把少量物质分别加入到另一物质中，充分搅拌后，可以得到溶液的是（　　）

A．牛奶加入水中 B．面粉加入水中