精品解析：山西省运城市稷山县东方致远双语学校2025-2026学年七年级上学期12月月考生物试题

2025—2026学年度第一学期阶段检测（三） 七年级生物学 （满分50分，考试时间60分钟） 第Ⅰ卷选择题（共15分） 一、选择题（本题共15个小题，每小题1分，共15分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求，请选出并填在下表相应空格内） 1. 蜥蜴比青蛙更高等，主要体现在（ ） A. 卵生 B. 生殖和发育摆脱了对水的依赖 C. 用肺呼吸 D. 头后部有颈，头可以灵活转动 2. 萌萌将一片新鲜的菠菜叶直接放在显微镜下观察，却观察不到细胞，主要的原因是（ ） A. 菠菜叶太大 B. 菠菜叶不透光 C. 菠菜叶形状不规则 D. 没有给菠菜叶染色 3. 细菌的生殖方式是（　　） A. 营养生殖 B. 分裂生殖 C. 孢子生殖 D. 菌落生殖 4. 用吸管吸取一些菠菜汁，慢慢地滴在鱼口的前方，菠菜汁流动的途径是（ ） A. 从口流入鳃，然后再由口流出 B. 从口流入鳃，然后由鳃盖后缘流出 C. 从鳃盖后缘流入鳃，然后再由口流出 D. 从鳃盖后缘流入鳃，然后由鳃盖后缘流出 5. 滇池金线鲃，云南民间俗称金线鱼，滇池水域特有鱼类。体侧扁，侧线鳞较大。20世纪50～60年代，滇池金线鲃曾经是滇池水域中的主要经济鱼类之一。鱼类被认为是生物圈中进化出的首批脊椎动物，这是因为鱼类体内最早出现了（ ） A. 脊柱 B. 脊椎 C. 骨 D. 关节 6. 小明参观徐州植物园时，发现某植物叶的背面有许多“斑点”，如图所示。据此推测该植物属于（　　） A. 藻类 B. 苔藓植物 C. 蕨类植物 D. 种子植物 7. 与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是（ ） A. 菌落大，呈绒毛状 B. 菌落小，呈絮状或蜘蛛网状 C. 菌落大，呈青绿色 D. 菌落小，表面光滑黏稠或粗糙干燥 8. “石山精灵”白头叶猴是中国特有的，且仅分布在广西崇左的国家一级重点保护野生动物。下列关于白头叶猴的叙述，正确的是（　　） A. 胎生、哺乳 B. 牙齿无分化 C. 体毛退化 D. 属于变温动物 9. 青霉素是一种常用的抗生素，临床上可用于治疗什么生物引起的疾病？（　　） A. 细菌 B. 真菌 C. 霉菌 D. 寄生虫 10. 下列关于“观察蚯蚓”实验的叙述，错误的是（ ） A. 蚯蚓身体由许多体节构成 B. 蚯蚓的刚毛位于身体背面 C. 离②远的①是蚯蚓身体的后端 D. 蚯蚓在玻璃上比糙纸上爬得慢 11. 使鲜奶变成营养更丰富，更利于人体吸收的酸奶的是（　　） A. 酵母菌 B. 枯草杆菌 C. 乳酸菌 D. 霉菌 12. 绿脓杆菌噬菌体能使绿脓杆菌裂解死亡，可有效的控制其感染。下列有关绿脓杆菌噬菌体的叙述正确的是（　　） A. 能独立生活 B. 繁殖时不靠自身遗传物质中的遗传信息 C. 是一种细菌病毒 D. 营养方式是共生 13. 人体的结构层次与植物的结构层次相比，最重要的区别是（ ） A. 人体是由细胞构成的              B. 人体由不同的器官形成系统 C. 人体由不同的组织形成器官 D. 人体由不同的细胞形成组织 14. “打开培养皿，暴露在空气中5﹣10分钟，再盖上封号.”此过程相当于细菌培养过程中的哪一个步骤（　　） A. 制作培养基 B. 消毒 C. 恒温培养 D. 接种 15. 下列有关动物呼吸器官的叙述，错误的是（　　） A. 企鹅有“海洋之舟”的美称，用鳃呼吸 B. 蝗虫的气门是气体出入身体的“门户” C. 青鱼的鳃和蜥蜴的肺内都分布着大量的毛细血管 D. 蟾蜍用肺呼吸，皮肤裸露且湿润，能辅助呼吸 第Ⅱ卷非选择题（共35分） 二、非选择题（共35分） 16. 如图是我们学过的五种动物，请回答有关问题： （1）A是一种农业害虫，它的体表有外骨骼，可以起保护和支持身体__________的作用，并能防止_________。 （2）鱼能在水中生活，有两个特点：一是靠游泳来获取_________和防御_________；二是能在水中_________。 （3）上述类群中属于无脊椎动物的是_________；属于恒温动物的是_________。（填字母） （4）D是一种珍稀动物，其身体呈_________型，其有一种独特的呼吸方式与其体内结构_________有关。 （5）E的毛有_________作用；其牙齿有_________和_________之分，与其食性相适应；E与D相比，在生殖发育方面的特点是_________。 （6）C是_________动物，幼体生活在水中，用_________呼吸。 17. 下图所示是常见的几种植物，请据图回答问题。 A．肾蕨 B．银杏C．海带D．葫芦藓E．水稻 （1）图中分布最广、种类最多、最高等的植物是____________（填序号）代表的植物类群。 （2）图中海带是我们常食用的______________植物，它_____________（填“有”或“没有”）根、茎、叶等器官的分化。 （3）对二氧化硫等有毒气体非常敏感，可作为监测空气污染指示植物的是图_____________（填序号）。 （4）图中最早出现根、茎、叶并具有输导组织的植物是_____________（填序号）所属的植物类群，该植物用______________繁殖后代。 （5）图中_____________（填序号）能够产生种子，但种子外没有果皮包被，因而属于_____________植物。 18. 蔬菜经过发酵制成的泡菜，不仅可以长时间保存，而且味道酸脆可口，深受人们喜爱。某校生物兴趣小组的同学查阅资料后，尝试制作泡菜。 【知识储备】 同学们了解了以下发酵小知识： （1）泡菜制作原理：制作泡菜应用了_____技术，泡菜制作利用的微生物主要是蔬菜表面的天然菌种——乳酸菌在无氧条件下，分解有机物产生乳酸。该菌种细胞内没有_____，属于_____（填“细菌”或“真菌”），而它的生殖方式是_____生殖。 【泡菜的制作】 在老师的指导下，同学们分工合作，按照以下流程制作泡菜： ①称取等量新鲜的白菜、萝卜、甘蓝，洗净、切、控干水分后，分别放入三个相同且洁净的泡菜坛中（如下图）。 ②加入适量调料，将质量分数为6％的食盐水煮沸并冷却后，分成三等份，分别倒入三个泡菜坛中，直至淹没蔬菜（加入以前泡菜坛中的“母水”能加快发酵速度）。 ③盖上坛盖，向坛口的凹槽内注入清水，以密封坛口。 ④将泡菜坛放在阴凉处。 （2）步骤②中，向泡菜坛中加入“母水”（上次制作泡菜后留下的汤水），可提高泡菜制作效率，原因是_____。 （3）步骤③中密封坛口的目的是_____。 【探究泡菜的食用安全】 泡菜以其独特的风味深受大众喜爱，但是在腌制过程中，会生成致癌物质亚硝酸盐，《食品安全国家标准食品中污染物限量（GB2762—2022）》中规定：蔬菜及其制品中亚硝酸盐含量应不超过20mg/kg。 （4）同学们其实同时做了两个探究： ①探究用不同蔬菜制成的泡菜中，亚硝酸盐含量的差异，变量是_____。 ②探究用某种蔬菜（如萝卜）制作泡菜的过程中，亚硝酸盐含量随时间的变化，变量是_____。为了控制变量，同学们采取的措施有_____（答出一点即可）。 （5）分析曲线可知，萝卜在腌制_____天后食用比较合适，理由是_____。 （6）10天后，某小组泡菜汁水变浑浊，泡菜表面有白色菌落，请帮忙分析制作泡菜失败可能的原因_____（答出一点即可）。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025—2026学年度第一学期阶段检测（三） 七年级生物学 （满分50分，考试时间60分钟） 第Ⅰ卷选择题（共15分） 一、选择题（本题共15个小题，每小题1分，共15分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求，请选出并填在下表相应空格内） 1. 蜥蜴比青蛙更高等，主要体现在（ ） A. 卵生 B. 生殖和发育摆脱了对水的依赖 C. 用肺呼吸 D. 头后部有颈，头可以灵活转动 【答案】B 【解析】 【分析】爬行动物的主要特征：体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，心脏只有三个腔，心室里有不完全的隔膜，体内受精，卵生，卵表面有坚韧的卵壳。 【详解】A．卵生这一特征在两栖动物和爬行动物中都是普遍存在的。青蛙和蜥蜴都是通过产卵的方式繁殖后代，因此卵生并不能作为判断蜥蜴比青蛙更高等的依据，A错误。 B．生殖和发育摆脱了对水的依赖是爬行动物相对于两栖动物的一个重要进化优势，蜥蜴卵的适应性使其能在更广阔的陆地环境中繁殖，B正确。 C．用肺呼吸是两栖动物和爬行动物共有的特征。青蛙和蜥蜴都能用肺进行呼吸。因此，用肺呼吸也不能作为判断蜥蜴比青蛙更高等的依据，C错误。 D． 头后部有颈，头可以灵活转动是蜥蜴的特征，但它只是体现蜥蜴陆地适应性中的一部分，不能单独作为高等的标志，D错误。 故选B。 2. 萌萌将一片新鲜的菠菜叶直接放在显微镜下观察，却观察不到细胞，主要的原因是（ ） A. 菠菜叶太大 B. 菠菜叶不透光 C. 菠菜叶形状不规则 D. 没有给菠菜叶染色 【答案】B 【解析】 【分析】显微镜成像是利用光学原理，必须使可见光线穿过被观察的物体，如果不透光就不能在视野中成像，所以，用显微镜观察的标本材料必须是薄而透明的，其原因是能让光线透过观察材料。 【详解】结合分析可知，将一片新鲜的菠菜叶直接放在显微镜下观察，却观察不到细胞，主要的原因是菠菜叶不透光。 故选B。 3. 细菌的生殖方式是（　　） A. 营养生殖 B. 分裂生殖 C. 孢子生殖 D. 菌落生殖 【答案】B 【解析】 【分析】（1）营养生殖是指植物的根、茎和叶与营养物质的吸收、运输和制造有关，属于营养器官，植物用根茎叶进行繁殖的方式。 （2）分裂生殖又叫裂殖，是无性生殖中一种常见的方式，即是母体分裂成2个（二分裂）或多个（复分裂）大小形状相同的新个体的生殖方式。 （3）孢子生殖是很多孢子植物和真菌等利用孢子进行的生殖方式。 （4）菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细菌的菌落比较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。没有菌落生殖。 【详解】细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，分裂完的细菌长大以后又能继续分裂，在环境适宜的时候，不到半个小时，细菌就能分裂一次，则结合分析可知，细菌的生殖方式是分裂生殖，B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 4. 用吸管吸取一些菠菜汁，慢慢地滴在鱼口的前方，菠菜汁流动的途径是（ ） A. 从口流入鳃，然后再由口流出 B. 从口流入鳃，然后由鳃盖后缘流出 C. 从鳃盖后缘流入鳃，然后再由口流出 D. 从鳃盖后缘流入鳃，然后由鳃盖后缘流出 【答案】B 【解析】 【分析】鱼类用鳃呼吸，鳃是由鳃丝鳃弓和鳃耙组成的，主要的结构是鳃丝，鳃丝呈鲜红色，因为内有大量的毛细血管。当水由口流进，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里，而血里的二氧化碳浸出毛细血管，排到水中，随水从鳃盖后缘的鳃孔排出体外，这样鱼的鳃丝中的毛细血管中的血液转化为鲜红色的动脉血。鱼的口和鳃盖后缘有交替闭合的现象，这是鱼在呼吸。 【详解】鱼生活在水中，呼吸器官是鳃，是由许多的鳃丝组成的，水由口进入，然后经鳃盖后缘流出，当水流经鳃丝时，水中的溶解氧进入鳃丝的血管中，而二氧化碳由鳃丝排放到水中，二者进行气体交换。把绿色的菠菜汁液慢慢地滴在鱼口的前方，观察菠菜汁液流动的方向是水从口流入鳃，再由鳃盖后缘流出，故B正确，ACD错误。 故选B。 5. 滇池金线鲃，云南民间俗称金线鱼，滇池水域特有鱼类。体侧扁，侧线鳞较大。20世纪50～60年代，滇池金线鲃曾经是滇池水域中的主要经济鱼类之一。鱼类被认为是生物圈中进化出的首批脊椎动物，这是因为鱼类体内最早出现了（ ） A. 脊柱 B. 脊椎 C. 骨 D. 关节 【答案】A 【解析】 【分析】（1）动物的进化历程：无脊椎动物→脊椎动物；脊椎动物的进化历程：原始鱼类→原始两栖类→原始爬行类→原始鸟类、哺乳类。 （2）鱼类的特征有：生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，体内有由脊椎骨组成的脊柱，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动。 【详解】鱼类的体内最早出现了由脊椎骨组成的脊柱，因此，鱼类被认为是生物圈中进化出的首批脊椎动物，A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 6. 小明参观徐州植物园时，发现某植物叶的背面有许多“斑点”，如图所示。据此推测该植物属于（　　） A. 藻类 B. 苔藓植物 C. 蕨类植物 D. 种子植物 【答案】C 【解析】 【分析】蕨类植物的主要特征：①具有真正的根、茎、叶，具有输导组织和机械组织，植株比较高大；②叶背面有许多孢子囊，孢子囊中有大量的孢子；③受精过程离不开水。 【详解】A．藻类的结构简单，无根、茎、叶的分化，A不符合题意。 B．苔藓植物无真正的根，只有假根，有了茎、叶的分化，不结种子，产生孢子，但其叶背面没有孢子囊，B不符合题意。 C．蕨类植物有了根、茎、叶的分化，根能吸收大量的水和无机盐，并且体内有输导组织，能为植株输送大量的营养物质供植物生长利用，因此蕨类植物一般比较高大。蕨类植物不结种子，在叶背面有孢子囊，内有孢子，用孢子繁殖后代，C符合题意。 D．种子植物，能产生种子，用种子繁殖后代，属于种子植物，没有孢子囊，D不符合题意。 故选C。 7. 与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是（ ） A. 菌落大，呈绒毛状 B. 菌落小，呈絮状或蜘蛛网状 C. 菌落大，呈青绿色 D. 菌落小，表面光滑黏稠或粗糙干燥 【答案】D 【解析】 【分析】一个细菌和真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。各种细菌在一定的培养基上形成的菌落各具一定的特征，一般细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌的菌落大几倍或几十倍，较厚、不透明。 【详解】可从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌菌落和真菌菌落。细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色），因此ABC错误，D正确。 故选D。 8. “石山精灵”白头叶猴是中国特有的，且仅分布在广西崇左的国家一级重点保护野生动物。下列关于白头叶猴的叙述，正确的是（　　） A. 胎生、哺乳 B. 牙齿无分化 C. 体毛退化 D. 属于变温动物 【答案】A 【解析】 【分析】哺乳的主要特征：体表被毛；胎生、哺乳；牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化。 【详解】A．胎生、哺乳是哺乳动物最显著的特征之一。白头叶猴作为哺乳动物，其幼崽是在母体内发育到一定阶段后才出生的，并且出生后能够通过母体提供的乳汁来获取营养，故A正确。 B．牙齿分化是哺乳动物的一个重要特征之一。它们的牙齿通常分为门齿、犬齿和臼齿等不同类型，以适应不同的食物类型和咀嚼方式。白头叶猴作为哺乳动物，其牙齿也是分化的，故B错误。 C．体表被毛是哺乳动物的一个普遍特征。这些毛发不仅有助于保持体温，还能在一定程度上保护皮肤免受外界伤害。白头叶猴的体表同样覆盖着毛发，故C错误。 D．体温恒定是哺乳动物等高级动物的一个重要特征。它们能够通过各种生理机制来维持体温在一个相对稳定的范围内，不受外界环境温度的显著影响。白头叶猴作为哺乳动物，具有体温恒定的特征，故D错误。 故选A。 9. 青霉素是一种常用的抗生素，临床上可用于治疗什么生物引起的疾病？（　　） A. 细菌 B. 真菌 C. 霉菌 D. 寄生虫 【答案】A 【解析】 【分析】青霉素是一种常用的广谱抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成起杀菌作用。 【详解】青霉素是由真菌产生的，可以杀死细菌。在临床上，青霉素主要是用于感染性疾病的治疗，可以用于敏感细菌所导致的感染性疾病，比如脓肿、菌血症、肺炎和心内膜炎等。 故选A。 10. 下列关于“观察蚯蚓”实验的叙述，错误的是（ ） A. 蚯蚓身体由许多体节构成 B. 蚯蚓的刚毛位于身体背面 C. 离②远的①是蚯蚓身体的后端 D. 蚯蚓在玻璃上比糙纸上爬得慢 【答案】B 【解析】 【分析】1、蚯蚓属于环节动物，没有骨骼，蚯蚓的运动是依靠纵、环肌的交互舒缩及体表的刚毛的配合而完成的：蚯蚓用湿润的体壁呼吸，蚯蚓以土壤中的腐殖质为食属于生态系统的分解者。2、观图可知：①是后端、②环带；③是前段。 【详解】A．蚯蚓属于环节动物，身体由许多环状的体节构成，故A正确。 B．蚯蚓其身体有前后、左右、背腹之分，呈两侧对称，蚯蚓的刚毛位于身体腹面，故B错误。 C．离②环带远的①是后端，故C正确。 D．蚯蚓的运动就是依靠纵、环肌的交互舒缩及体表的刚毛的配合而完成的。当蚯蚓前进时，身体后部的刚毛固定不动，这时环肌收缩，纵肌舒张，身体就向前蠕动；接着身体前端的刚毛固定不动，这时纵肌收缩、环肌舒张，身体向前缩短而前进，因此蚯蚓在玻璃上比糙纸上爬得慢，故D正确。 故选B。 11. 使鲜奶变成营养更丰富，更利于人体吸收的酸奶的是（　　） A. 酵母菌 B. 枯草杆菌 C. 乳酸菌 D. 霉菌 【答案】C 【解析】 【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义。 【详解】A．制作米酒时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，A错误。 B．枯草杆菌与乳酸发酵无关，B错误。 C．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味，C正确。 D．霉菌与乳酸发酵无关，D错误。 故选C。 12. 绿脓杆菌噬菌体能使绿脓杆菌裂解死亡，可有效的控制其感染。下列有关绿脓杆菌噬菌体的叙述正确的是（　　） A. 能独立生活 B. 繁殖时不靠自身遗传物质中的遗传信息 C. 是一种细菌病毒 D. 营养方式是共生 【答案】C 【解析】 【分析】绿脓杆菌噬菌体属于病毒，病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞内才能生存和繁殖。 【详解】A．噬菌体结构简单，没有细胞结构，由外部的蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，只能寄生在其他生物活的细胞内，不能独立生活，故A错误。 B．病毒，只能寄生在其他生物活的细胞内，通过自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄生细胞内的物质，制造出新的病毒，故B错误。 C．噬菌体是专门感染绿脓杆菌（一种细菌）的病毒，绿脓杆菌为细菌，故是一种细菌病毒，故C正确。 D．绿脓杆菌噬菌体是一种寄生在绿脓杆菌细胞内的病毒，营养方式为寄生，而非共生，故D错误。 故选C。 13. 人体的结构层次与植物的结构层次相比，最重要的区别是（ ） A. 人体是由细胞构成的              B. 人体由不同的器官形成系统 C. 人体由不同的组织形成器官 D. 人体由不同的细胞形成组织 【答案】B 【解析】 【分析】细胞是除病毒以外生物体结构和功能的最小单位。组织是细胞分化的结果，细胞分化产生了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫组织。组织进一步形成器官，由几种不同的组织按照一定的次序结合在一起，形成具有一定功能的器官，再由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官，按照一定的次序组合在一起形成系统，动物体有消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、运动系统、生殖系统、内分泌系统和神经系统。最后由这八大系统构成完整的动物体 【详解】动物体的结构层次由微观到宏观依次是细胞→组织→器官→系统→动物体。多细胞植物体的结构层次：细胞→组织→器官→植物体。动植物结构层次的比较： ① 相同点：都有细胞、组织、器官等。② 不同点：植物没有系统，由器官直接构成植物体，动物有系统，由系统构成高等动物或人体。 故选B。 14. “打开培养皿，暴露在空气中5﹣10分钟，再盖上封号.”此过程相当于细菌培养过程中的哪一个步骤（　　） A. 制作培养基 B. 消毒 C. 恒温培养 D. 接种 【答案】D 【解析】 【分析】培养细菌、真菌的一般方法：①配制培养基，②高温灭菌，③接种，④恒温培养。 【详解】按无菌操作技术要求将目的微生物移接到培养基质中的过程叫接种。空气中有微生物，打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上封好，此过程中空气中的微生物落入培养皿中，相当于接种，故D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 15. 下列有关动物呼吸器官的叙述，错误的是（　　） A. 企鹅有“海洋之舟”的美称，用鳃呼吸 B. 蝗虫的气门是气体出入身体的“门户” C. 青鱼的鳃和蜥蜴的肺内都分布着大量的毛细血管 D. 蟾蜍用肺呼吸，皮肤裸露且湿润，能辅助呼吸 【答案】A 【解析】 【分析】呼吸是动物重要的生理特征，不同的动物的呼吸结构或器官差异很大，但功能都是最大限度的吸收氧气，排出二氧化碳。动物的呼吸器官与运动方式、生活环境相适应。通常，陆地生活的动物通过肺或气管获取空气中的氧气，水中生活的动物用鳃获取水中的氧气，蛙等两栖动物还可用皮肤辅助呼吸。 【详解】A．企鹅是鸟类，可以生活在水中，有“海洋之舟”的美称，用肺呼吸，A错误。 B．在蝗虫胸腹部的左右两侧有一些小孔是气门，为气体进出蝗虫体内的门户，而在蝗虫体内真正进行气体交换的场所是气管，B正确。 C．青鱼的鳃和蜥蜴的肺内都分布着大量的毛细血管，有利于气体交换，C正确。 D．蟾蜍属于两栖动物，幼体（蝌蚪）生活在水中，用鳃呼吸，成体生活在陆地上，用肺呼吸，但肺不发达，兼用皮肤呼吸，D正确。 故选A。 第Ⅱ卷非选择题（共35分） 二、非选择题（共35分） 16. 如图是我们学过的五种动物，请回答有关问题： （1）A是一种农业害虫，它的体表有外骨骼，可以起保护和支持身体__________的作用，并能防止_________。 （2）鱼能在水中生活，有两个特点：一是靠游泳来获取_________和防御_________；二是能在水中_________。 （3）上述类群中属于无脊椎动物的是_________；属于恒温动物的是_________。（填字母） （4）D是一种珍稀动物，其身体呈_________型，其有一种独特的呼吸方式与其体内结构_________有关。 （5）E的毛有_________作用；其牙齿有_________和_________之分，与其食性相适应；E与D相比，在生殖发育方面的特点是_________。 （6）C是_________动物，幼体生活在水中，用_________呼吸。 【答案】（1） ①. 内部器官 ②. 体内水分蒸发 （2） ①. 食物 ②. 敌害 ③. 呼吸 （3） ①. A ②. DE （4） ①. 流线 ②. 气囊 （5） ①. 保温 ②. 门齿 ③. 臼齿 ④. 胎生、哺乳 （6） ①. 两栖 ②. 鳃 【解析】 【分析】图中，A蝗虫，属于昆虫类；B鱼类；C青蛙，属于两栖类动物；D鸟类；E家兔，属于哺乳动物。 【小问1详解】 A是蝗虫，属于昆虫。它的体表有外骨骼，外骨骼可以起保护和支持身体内部器官的作用，并能防止体内水分蒸发。这是昆虫适应陆地生活的重要特征，因为陆地环境相对干燥，水分容易散失，外骨骼可有效减少水分散失，同时保护内部柔软器官并支撑身体。 【小问2详解】 鱼能在水中生活，一是靠游泳来获取食物和防御敌害。鱼通过躯干部和尾部的摆动以及鳍的协调作用在水中游动，从而获取食物和躲避敌害；二是能在水中呼吸，鱼通过鳃进行气体交换，从水中摄取氧气，排出二氧化碳。 【小问3详解】 上述类群中，A蝗虫体内没有由脊椎骨组成的脊柱，属于无脊椎动物，其余都是脊椎动物；D鸟类和E哺乳动物，它们的体温不随环境温度的变化而改变，属于恒温动物。 【小问4详解】 D是鸟类，身体呈流线型，这种体型可以减少飞行时空气的阻力。鸟类有一种独特的呼吸方式——双重呼吸，与其体内结构气囊有关。气囊与肺相通，吸气时，一部分气体进入肺进行气体交换，另一部分气体进入气囊暂时储存；呼气时，气囊中的气体又进入肺，再次进行气体交换，这样提高了气体交换的效率，满足鸟类飞行时对氧气的需求。 【小问5详解】 E是家兔，属于哺乳动物。毛有保温作用，能维持体温恒定。家兔是草食性动物，其牙齿有门齿和臼齿之分，门齿用于切断食物，臼齿用于磨碎食物，这与其食性相适应。E家兔与D鸟类相比，在生殖发育方面的特点是胎生、哺乳。胎生使胚胎在母体内发育，得到母体的保护，哺乳为幼崽提供了营养丰富且易于消化的乳汁，大大提高了后代的成活率。 【小问6详解】 C是青蛙，属于两栖动物。幼体生活在水中，用鳃呼吸，这是因为幼体的形态结构和生活习性与鱼类相似，需要从水中获取氧气。随着发育，成体用肺呼吸，皮肤辅助呼吸，适应水陆两栖生活。 17. 下图所示是常见的几种植物，请据图回答问题。 A．肾蕨 B．银杏C．海带D．葫芦藓E．水稻 （1）图中分布最广、种类最多、最高等的植物是____________（填序号）代表的植物类群。 （2）图中海带是我们常食用的______________植物，它_____________（填“有”或“没有”）根、茎、叶等器官的分化。 （3）对二氧化硫等有毒气体非常敏感，可作为监测空气污染指示植物的是图_____________（填序号）。 （4）图中最早出现根、茎、叶并具有输导组织的植物是_____________（填序号）所属的植物类群，该植物用______________繁殖后代。 （5）图中_____________（填序号）能够产生种子，但种子外没有果皮包被，因而属于_____________植物。 【答案】（1）E （2） ①. 藻类 ②. 没有 （3）D （4） ①. A ②. 孢子 （5） ①. B ②. 裸子 【解析】 【分析】图中A肾蕨属于蕨类植物，B银杏属于裸子植物，C海带属于藻类植物，D葫芦藓属于苔藓植物，E水稻属于被子植物。 【小问1详解】 E水稻属于被子植物，被子植物分布最广、种类最多、是最高等的植物类群。 【小问2详解】 图中海带是一种可食用的藻类植物，它结构简单，没有根、茎、叶等器官的分化。 【小问3详解】 图中D葫芦藓属于苔藓植物，苔藓植物的叶只有一层细胞，对二氧化硫等有毒气体非常敏感，可作为监测空气污染指示植物。 【小问4详解】 图中A肾蕨是蕨类植物，蕨类植物是最先出现根、茎、叶的分化并具有输导组织的植物；蕨类植物不结种子，靠孢子繁殖后代，属于孢子植物。 【小问5详解】 图中B银杏的种子裸露着，其种子外没有果皮包被，属于裸子植物。 18. 蔬菜经过发酵制成的泡菜，不仅可以长时间保存，而且味道酸脆可口，深受人们喜爱。某校生物兴趣小组的同学查阅资料后，尝试制作泡菜。 【知识储备】 同学们了解了以下发酵小知识： （1）泡菜制作原理：制作泡菜应用了_____技术，泡菜制作利用的微生物主要是蔬菜表面的天然菌种——乳酸菌在无氧条件下，分解有机物产生乳酸。该菌种细胞内没有_____，属于_____（填“细菌”或“真菌”），而它的生殖方式是_____生殖。 【泡菜的制作】 在老师的指导下，同学们分工合作，按照以下流程制作泡菜： ①称取等量新鲜的白菜、萝卜、甘蓝，洗净、切、控干水分后，分别放入三个相同且洁净的泡菜坛中（如下图）。 ②加入适量调料，将质量分数为6％的食盐水煮沸并冷却后，分成三等份，分别倒入三个泡菜坛中，直至淹没蔬菜（加入以前泡菜坛中的“母水”能加快发酵速度）。 ③盖上坛盖，向坛口的凹槽内注入清水，以密封坛口。 ④将泡菜坛放在阴凉处。 （2）步骤②中，向泡菜坛中加入“母水”（上次制作泡菜后留下的汤水），可提高泡菜制作效率，原因是_____。 （3）步骤③中密封坛口的目的是_____。 【探究泡菜的食用安全】 泡菜以其独特的风味深受大众喜爱，但是在腌制过程中，会生成致癌物质亚硝酸盐，《食品安全国家标准食品中污染物限量（GB2762—2022）》中规定：蔬菜及其制品中亚硝酸盐含量应不超过20mg/kg。 （4）同学们其实同时做了两个探究： ①探究用不同蔬菜制成的泡菜中，亚硝酸盐含量的差异，变量是_____。 ②探究用某种蔬菜（如萝卜）制作泡菜的过程中，亚硝酸盐含量随时间的变化，变量是_____。为了控制变量，同学们采取的措施有_____（答出一点即可）。 （5）分析曲线可知，萝卜在腌制_____天后食用比较合适，理由是_____。 （6）10天后，某小组泡菜汁水变浑浊，泡菜表面有白色菌落，请帮忙分析制作泡菜失败可能的原因_____（答出一点即可）。 【答案】（1） ①. 发酵 ②. 成形的细胞核 ③. 细菌 ④. 分裂 （2）“母水”中含有大量乳酸菌，可以加快分解蔬菜中的有机物，产生乳酸，缩短发酵时间 （3）为乳酸菌提供无氧环境 （4） ①. 蔬菜种类 ②. 发酵时间 ③. 每天定时取样（或每次取等量样品，或题干①②） （5） ①. 5 ②. 腌制5天后，萝卜中亚硝酸盐含量降到较低水平 （6）泡菜失败的主要原因包括以下几点：频繁开盖使环境中的其他微生物进入；密封性差；原有杂菌消灭不彻底。 卫生条件差：腌制容器不干净或使用脏的工具和双手会导致有害菌生长，影响泡菜的质量； 选材问题：使用不新鲜的蔬菜或带有农药的蔬菜会导致泡菜质量不佳。（此外，使用过大的蔬菜块在腌制过程中容易变软，影响口感。‌） 温度控制不当：腌制泡菜需要适当的温度来促进发酵过程。温度过低会减缓发酵，而过高则会导致发酵过快，影响口感。 盐分控制不当：盐分过少会导致发酵不充分，容易腐败；盐分过多则会影响口感。 水分控制不当：水分过多或过少都会影响泡菜的发酵和质量。 发酵时间控制不当：发酵时间过短或过长都会影响泡菜的口感和质量。 缺乏经验：制作泡菜需要一定的经验，包括了解不同蔬菜的特性、温度和时间的把握等。 【解析】 【分析】（1）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。 （2）亚硝酸盐有一定的毒性，当人体摄入的亚硝酸盐总量达到0.3～0.5g时，会引起中毒，达到3g时会引起人死亡。亚硝酸盐本身并没有致癌作用，它在胃酸等酸性环境中可以转化为亚硝胺，亚硝胺是具有致癌作用的物质。 【小问1详解】 制泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵分解有机物产生乳酸，呈现一种特殊的风味。蔬菜表面具有天然的乳酸菌，可用于发酵。乳酸菌是细菌，细菌是单细胞生物，细胞内没有成形细胞核，通过分裂的方式大量繁殖。 【小问2详解】 步骤②中，若向泡菜坛中加入“母水”能加快发酵速度，原因是“母水”中含有大量的发酵菌种乳酸菌，有助于迅速启动发酵过程。因此，向泡菜坛中加入“母水”，可提高泡菜制作效率的原因是母水中含有大量乳酸菌，可以加快分解蔬菜中的有机物，产生乳酸，缩短发酵时间。 【小问3详解】 乳酸菌是厌氧细菌，步骤③密封坛口是为了保持无氧环境，以利于乳酸菌的生长繁殖。因此，密封坛口的目的是为乳酸菌提供无氧环境。 【小问4详解】 对照试验的单一变量原则是控制其它条件不变，而只改变其中一个条件，观察该变量对实验结果的影响。①探究用不同蔬菜制成的泡菜中亚硝酸盐含量的差异，变量是蔬菜种类。②探究用某种蔬菜（如萝卜）制作泡菜的过程中，亚硝酸盐含量随时间的变化，变量是时间。对照实验需遵循单一变量的原则，为了控制变量，同学们采取的措施有在泡菜制作过程中，每天定时取样，每次取等量样品等。 【小问5详解】 根据图中显示的萝卜的亚硝酸盐含量变化曲线，在腌制经过5天后，亚硝酸盐含量已经降至较低的水平，此时食用更为安全。发酵初期，亚硝酸盐含量较高，随着发酵时间的延长，产生的亚硝酸盐被逐渐消耗，因此第5天食用较为合适。因此，理由是腌制5天后，萝卜中亚硝酸盐的含量降低到较低水平。 【小问6详解】 泡菜失败的主要原因包括以下几点： （1）频繁开盖使环境中的其他微生物进入；密封性差；原有杂菌消灭不彻底。 （2）卫生条件差：腌制容器不干净或使用脏的工具和双手会导致有害菌生长，影响泡菜的质量； （3）选材问题：使用不新鲜的蔬菜或带有农药的蔬菜会导致泡菜质量不佳。（此外，使用过大的蔬菜块在腌制过程中容易变软，影响口感。‌） （4）温度控制不当：腌制泡菜需要适当的温度来促进发酵过程。温度过低会减缓发酵，而过高则会导致发酵过快，影响口感。 （5）盐分控制不当：盐分过少会导致发酵不充分，容易腐败；盐分过多则会影响口感。 （6）水分控制不当：水分过多或过少都会影响泡菜的发酵和质量。 （7）发酵时间控制不当：发酵时间过短或过长都会影响泡菜的口感和质量。 （8）缺乏经验：制作泡菜需要一定的经验，包括了解不同蔬菜的特性、温度和时间的把握等。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $