精品解析：广东省清远市南阳中学2025-2026学年高一上学期期中考试生物试题

2025-2026 学年第一学期中段考 高一级生物学科试卷 （考试时间：75 分钟 总分：100 分） 一、单项选择题：16 题小题，共 40 分。第 1-12 小题，每小题 2 分；第 13-16 小题，每小题4 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 2025年7月，广东省佛山市爆发基孔肯雅热疫情，基孔肯雅热是由基孔肯雅热病毒（一种RNA病毒）引起的一种急性传染病，主要通过白纹伊蚊和埃及伊蚊叮咬传播，下列有关叙述正确的是（ ） A. 伊蚊的遗传物质以碳链为骨架，基孔肯雅热病毒的不是 B. 基孔肯雅热病毒属于生命系统最基本的结构层次 C. 细胞学说认为，除病毒外的一切生物都是由细胞构成的 D. 基孔肯雅热病毒的遗传物质初步水解产物是4种核糖核苷酸 【答案】D 【解析】 【详解】A、伊蚊的遗传物质是DNA，基孔肯雅热病毒的遗传物质是RNA，两者的单体（脱氧核苷酸和核糖核苷酸）均以碳链为骨架，A错误； B、生命系统最基本的结构层次是细胞，病毒不属于生命系统的任何层次，B错误； C、细胞学说认为动植物由细胞构成，未涉及病毒，且“一切生物”表述错误（如原核生物未被最初学说涵盖），C错误； D、基孔肯雅热病毒的遗传物质是RNA，初步水解产物为4种核糖核苷酸，D正确。 故选D。 2. 某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲检测其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质。下列实验操作正确的是（　　） A. 对该野果进行脂肪的检测实验可能需要使用显微镜 B. 欲检测该野果中含有还原糖情况，可以向该野果的组织样液中加入斐林试剂并用酒精灯直接加热 C. 进行蛋白质的检测时，可用斐林试剂的甲液和乙液直接代替双缩脲试剂A液和B液，因为它们的成分及浓度完全相同 D. 进行还原糖检测实验结束时，将剩余的现配斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 【答案】A 【解析】 【详解】A、脂肪的检测通常使用苏丹Ⅲ染色法，若需观察细胞内的脂肪颗粒，需制作切片并使用显微镜观察，A正确； B、用斐林试剂检测还原糖时不能用酒精灯直接加热，应该水浴加热，B错误； C、斐林试剂的甲液（0.1g/mL NaOH）和乙液（0.05g/mL CuSO4）与双缩脲试剂的A液（0.1g/mL NaOH）和B液（0.01g/mL CuSO4）成分相同但浓度不同，不能直接替代，C错误； D、斐林试剂需现配现用，其成分（NaOH与CuSO4混合）在保存时会形成沉淀而失效，所以不可装入棕色瓶长期保存，D错误。 故选A。 3. 研究发现用不含和的生理盐水灌注离体蛙心时，蛙心收缩不能维持；用含有少量和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，心脏能持续跳动数小时。这说明和K+（　　） A. 是构成细胞某些复杂化合物的重要成分 B. 对维持血浆的正常渗透压有重要作用 C. 对维持生物体正常生命活动有重要作用 D. 为蛙心脏的持续跳动直接提供能量 【答案】C 【解析】 【详解】A、Ca2+和K+以离子的形式存在，A错误； B、渗透压是指溶液中溶质微粒对水的吸引力，题干信息未提及Ca2+和K+对维持血浆的渗透压有重要作用，，B错误； C、心脏跳动是机体一项重要的生命活动，根据题意，Ca2+和K+对于维持心肌收缩具有重要功能，即无机盐对于维持生物体正常生命活动有重要作用，C正确； D、无机盐不能为生命活动提供能量，D错误。 故选C。 4. 某校生物兴趣小组同学对农业生产中的一些现象进行了探究，下列叙述错误的是（ ） A. 小麦种子萌发时，储存的淀粉会转变成葡萄糖，该代谢过程会消耗水 B. 合理施肥有利于植物吸收无机盐来合成某些复杂的化合物 C. 根据种子所含物质的含量及特点，种植油菜时，播种深度较小麦种子深 D. 为了延长小麦种子的保存时间，可晒干以减少种子中的自由水含量 【答案】C 【解析】 【分析】1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：细胞内的良好溶剂。细胞内的生化反应需要水的参与。多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。 2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。 【详解】A、小麦种子萌发时，储存的淀粉发生水解形成葡萄糖，该代谢过程会消耗水，A正确； B、植物生长发育需要多种无机盐，不同植物对肥料的需求不同，同一种植物生长的不同时期对肥料的需要不同．因此要做到合理施肥，植物吸收的无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如Mg2+是叶绿素分子必需的成分，B正确； C、根据种子所含物质的含量及特点，种植油菜时，播种深度较小麦种子浅，往往只在种子上面盖了薄薄的一层土，这是因为油菜种子中富含脂肪，小麦种子中富含糖类，而脂肪代谢过程中比糖类消耗的氧气更多，C错误； D、为了延长小麦种子的保存时间，可晒干以除去种子中的大部分自由水，这样可以降低呼吸作用对有机物的消耗，有利于储存，D正确。 故选C。 5. 下图表示真核细胞内的某多肽链由30个氨基酸脱水缩合而成，其中有3个甘氨酸（R基为—H）分别位于第8、20、23位。下列有关叙述正确的是（ ） A. 该多肽至少含有一个游离的羧基和游离的氨基，分别位于第1位和第30位 B. 用特殊水解酶水解甘氨酸两侧的肽键，需要消耗水的数量为3 C. 用于鉴定该多肽的试剂A液与B液要先混合均匀后，再加入含样品的试管中 D. 假如该多肽链由30位延长至50位，则形成新多肽的过程中产生水数量至少为20 【答案】D 【解析】 【分析】氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数。 【详解】A、图示为一条多肽链，该多肽至少含有一个游离的羧基（位于第1位或第30位）和一个游离的氨基（位于第30位或第1位），A错误； B、用特殊水解酶水解3个甘氨酸两侧的肽键，要断裂6个肽键，需要消耗6分子水，B错误； C、用于鉴定该多肽的试剂为双缩脲试剂，应先将A液加入含样品的试管中摇匀后再加B液，C错误； D、该多肽链由 30 个氨基酸脱水缩合而成，共形成30-1=29个肽键，假如该多肽链由30位延长至50位，共形成50-1=49个肽键，则形成新多肽的过程中产生水数量至少为49-29=20个，D正确。 故选D。 6. DNA指纹技术在案件侦破、亲子鉴定等工作中有重要用途，下图是一幅DNA指纹技术应用图，叙述错误的是（　　） A. DNA指纹能获得嫌疑人信息的根本原因是每个人的DNA的脱氧核苷酸序列各不相同 B. DNA是储存、传递遗传信息的生物大分子，而SARS病毒的遗传信息储存在RNA中 C. 人的遗传物质彻底水解产物有8种，即1种磷酸、2种五碳糖、5种含氮碱基 D. 结合上图罪犯和怀疑对象的DNA指纹技术图，怀疑对象1具有最大的犯罪嫌疑 【答案】C 【解析】 【分析】DNA分子的多样性和特异性： (1)DNA分子的多样性主要表现为构成DNA分子的四种脱氧核苷酸的排列顺序千变万化。 (2)DNA分子的特异性主要表现为每个DNA分子都有特定的碱基序列，这也是DNA指纹的主要依据。 【详解】A、DNA分子的特异性主要表现为每个DNA的脱氧核苷酸序列各不相同，这也是DNA指纹能获得嫌疑人信息的根本原因，A正确； B、DNA是储存、传递遗传信息的生物大分子，而SARS病毒是RNA病毒，其遗传信息储存在RNA中，B正确； C、人的遗传物质是DNA，彻底水解产物有6种，即1种磷酸、1种五碳糖、4种含氮碱基，C错误； D、怀疑对象1的DNA指纹图与从受害者体内分离的样品最相似，故怀疑对象1最可能是罪犯，D正确。 故选C。 7. 如图所示，细胞膜上存在能识别信号分子的结构，细胞膜也可在物质A进入细胞时发生内陷形成具膜小泡。下列相关叙述错误的是（ ） A. 细胞膜对物质进出具有控制作用，但有害物质也可能进入 B. 细胞膜上的脂质平铺成单层，其面积约为细胞膜表面积的2倍 C. 物质A通过细胞膜内陷进入细胞的过程体现了细胞膜的结构特性 D. 除图示信息交流外，动物细胞间还可通过胞间连丝进行物质交换 【答案】D 【解析】 【分析】细胞膜的功能是：①作为细胞的边界，将细胞与外界环境隔开，保持细胞内部环境的相对稳定，②细胞膜具有控制物质进出功能，③细胞膜具有进行信息交流的功能。 【详解】A、细胞膜可以控制物质进出细胞，即选择透过性是细胞膜的功能特点，但有害物质也可能进入，A正确； B、细胞膜为磷脂双分子层，脂质铺展成的单分子层其面积约为细胞膜表面积的2倍，B正确； C、物质A通过细胞膜内陷进入细胞的过程体现了细胞膜的结构特性，即细胞膜具有一定的流动性，C正确； D、高等植物细胞之间通过胞间连丝进行物质运输和信息交流，动物细胞不能通过胞间连丝进行物质交换，D错误。 故选D。 8. 某兴趣小组将黑藻放在适宜光照、温度等条件下培养一段时间后进行“用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动”实验，某同学绘制的观察结果如图所示。下列说法正确的是（ ） A. 在高倍镜下可观察到叶绿体中的基粒由类囊体堆叠而成 B. 适宜光照、温度条件下培养黑藻，细胞代谢增强、细胞质流动加快 C. 观察细胞质流动时，应以液泡的运动作为参照物 D. 强光下叶绿体以面积较大的一侧朝向光源以利于吸收更多光能 【答案】B 【解析】 【分析】叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形或球形。可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。活细胞中的细胞质处于不断流动的状态，观察细胞质的流动，可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志。 【详解】A、叶绿体中的基粒需要用电子显微镜观察，A错误； B、细胞质的流动速度与细胞的代谢强度有关，代谢越旺盛的细胞，细胞质流动速度也越快，B正确； C、叶绿体含有颜色，观察细胞质流动时，应以叶绿体的运动作为参照物，C错误； D、强光下叶绿体以面积较小的一侧朝向光源，避免被强光灼伤，D错误。 故选B。 9. 下图是某动物细胞中分泌蛋白合成、运输和分泌的示意图，下列叙述错误的是 A. 分泌蛋白在结构①上合成的过程中有水产生 B. 结构②能对来自结构③的蛋白质进行加工、分类和包装 C. 结构④与细胞膜融合后，分泌蛋白被分泌到细胞外 D. 线粒体能为分泌蛋白的合成、运输和分泌提供能量 【答案】B 【解析】 【详解】分泌蛋白是由附着在内质网上的核糖体（①）合成的，且合成的时候有水产生，A正确；结构③能对来自结构②的蛋白质进行加工、分类和包装，B错误；蛋白质被高尔基体加工完成后，形成④（分泌小泡），分泌小泡与细胞膜融合，蛋白质被分泌到细胞外，C正确；在分泌蛋白的合成过程中需要能量，线粒体能为分泌蛋白的合成、运输和分泌提供能量，D正确。 【点睛】本题考查分泌蛋白的合成过程、生物膜系统等相关知识，意在考查学生的识图和判断能力。 10. 将家兔红细胞置于不同浓度的溶液中，水分子的跨膜运输示意图如下（箭头方向表示水分子的进出，箭头粗细表示水分子出入的多少）。下列叙述不正确的是（　　） A. 一段时间后，甲细胞的吸水能力会增强 B. 图中乙细胞不能发生渗透作用 C. 光学显微镜下无法观察到图中乙细胞有水分子进出 D. 可用家兔、鸡等常见生物材料的红细胞制备纯净的细胞膜 【答案】D 【解析】 【分析】据图分析，图甲细胞处于高浓度溶液中，细胞失水量大于吸水量，使得细胞皱缩；图乙，细胞处于等浓度的溶液中，细胞吸水和失水，处于动态平衡；图丙，细胞处于低浓度的溶液中，细胞吸水量大于失水量，细胞膨胀。 【详解】A、由于甲细胞处于高浓度溶液中，细胞失水量大于吸水量，一段时间后，甲细胞的吸水能力会增强，A正确； B、渗透作用的条件是半透膜和浓度差，则甲细胞和丙细胞与外界溶液存在浓度差，能发生渗透作用，乙细胞不能发生渗透作用，B正确； C、光学显微镜无法观察到水分子运输，C正确； D、鸡成熟的红细胞含有细胞核和细胞器，细胞内膜结构会干扰实验结果，D错误。 故选D。 11. 质子泵是一种跨膜蛋白，其中的 V 型泵能逆浓度梯度转运 H+；F 型泵能顺浓度梯度转运 H+，并利用其释放的能量合成 ATP ，所以 F 型泵也叫ATP 合酶。下列叙述正确的是（　　） A. 质子泵逆浓度转运 H+通过膜属于易化扩散 B. 质子泵在逆浓度泵出 H+ 时造成膜两侧的 pH 趋向相同 C. V 型泵是一种通道蛋白 D. F 型质子泵兼具载体的运输功能和酶的催化功能 【答案】D 【解析】 【详解】A、质子泵逆浓度转运H⁺需消耗能量，属于主动运输；易化扩散（协助扩散）是顺浓度梯度的被动运输，无需能量，A错误； B、质子泵逆浓度泵出H⁺时，会增加膜两侧H⁺浓度差，导致pH差异增大（一侧pH降低，另一侧pH升高），B错误； C、V型泵逆浓度梯度转运H⁺，需载体蛋白的构象变化和能量，属于载体蛋白；通道蛋白只进行顺浓度梯度的被动运输，C错误； D、F型质子泵（ATP合酶）顺浓度梯度转运H⁺时发挥载体运输功能，同时催化ADP和Pi合成ATP，发挥酶的催化功能，D正确。 故选D。 12. 中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋（将鲜茶叶薄摊置于日光下）、揉捻、发酵、高温干燥等工序，其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的是（ ） A. 萎凋促进细胞散失自由水使叶质变软有利于揉捻 B. 揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触 C. 发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性 D. 高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质 【答案】C 【解析】 【分析】酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA。酶的特性：高效性、专一性以及作用条件温和的特性。 【详解】A、植物细胞失水萎蔫，所以萎凋促进细胞散失自由水使叶质变软有利于揉捻，A正确； B、红茶制作时揉捻能破坏细胞结构，使其释放的多酚氧化酶与茶多酚接触，B正确； C、酶的作用条件较温和，发酵时有机酸含量增加，改下pH环境，降低多酚氧化酶的活性，C错误； D、高温条件会使多酚氧化酶的空间结构被破坏而失活，以防止过度氧化影响茶品质，D正确。 故选C。 13. 高尔基体是有“极性”的，构成高尔基体的膜囊有顺面、中间和反面三部分。顺面接受由内质网合成的物质并转入中间膜囊进一步修饰加工，反面参与溶酶体酶（具有M6P标记）等蛋白质的分类和包装。下图是发生在高尔基体反面的3条分选途径。下列叙述错误的是（ ） A. 组成型分泌可能有利于物质的跨膜运输 B. 可调节性分泌离不开细胞间的信息交流 C. M6P受体数量减少会抑制衰老细胞器的分解 D. 3条分选途径均可体现出细胞膜具有一定的流动性 【答案】D 【解析】 【详解】A、组成型分泌会将蛋白质运输到细胞膜，这些蛋白质可能是细胞膜上的转运蛋白等，有利于物质的跨膜运输，A正确； B、可调节性分泌需要信号分子的刺激，信号分子由其他细胞分泌，这体现了细胞间的信息交流，B正确； C、M6P 受体参与溶酶体酶分选，溶酶体酶可分解衰老细胞器。若 M6P 受体数量减少，溶酶体酶的分选会受影响，进而抑制衰老细胞器的分解，C正确； D、3 条分选途径中，组成型分泌、可调节性分泌体现了细胞膜的流动性，但溶酶体酶的包装和分选是在高尔基体内部及与溶酶体的相互作用中，未直接体现细胞膜的流动性，D错误。 故选D。 14. 研究人员用某种植物细胞为材料进行了两组实验：甲组将细胞置于一系列不同浓度的a（蔗糖或KNO3）溶液中，10分钟后测定细胞原生质体的相对体积；乙组将细胞置于某种浓度的b（蔗糖或KNO3）溶液中，每隔2分钟用显微镜观察、记录细胞原生质体的相对体积，甲、乙两组的实验结果分别如图1和图2所示。下列有关说法正确的是（ ） A 实验取材时不可选用黑藻叶肉细胞 B. 乙组实验所用溶液浓度需要小于0.16mol·L-1，以免细胞过度失水死亡 C. 甲组实验用的是KNO3溶液，乙组实验用的是蔗糖溶液 D. 乙组实验过程中，8min时细胞液的浓度应大于0.16mol·L-1 【答案】D 【解析】 【详解】A、黑藻是高等植物，叶肉细胞内有中央大液泡，置于高浓度溶液中可发生质壁分离，因此该实验可以用黑藻叶肉细胞，A错误； BC、根据甲组细胞原生质体体积的变化，可知其所处的溶液中溶质不能进入细胞，因此其外界溶液为蔗糖溶液，当原生质体体积与初始体积相等时，说明此时的外界溶液浓度与细胞液浓度相等，因此根据甲组实验可知细胞液浓度为0.16mol/L，乙组放在外界溶液中，原生质体体积先减少，说明所用溶液应大于0.16mol/L，BC错误； D、乙组实验过程中，8min时细胞体积虽等于初始体积，但由于该过程细胞通过主动运输吸收了K+和NO3-，因此这时细胞液的浓度大于初始的0.16mol/L，D正确。 故选D。 15. 将某种酶运用到工业生产前，需测定使用该酶的最佳温度范围。下图中的曲线①表示在各种温度下该酶活性相对于最高酶活性的百分比。将该酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即下图中的曲线②。据此作出的判断，不正确的是（ ） A. 曲线①可知80℃是该酶活性最高的温度 B. 曲线②的各数据点是在对应温度下测得的 C. 该酶使用的最佳温度范围是60～70℃ D. 该酶的热稳定性在70℃之后急剧下降 【答案】B 【解析】 【详解】试题分析：由曲线①可知，该酶的最适温度是80℃，A正确；曲线②中的数据是将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，对于B选项而言是将该酶在35℃保存，然后在80℃下测定该酶活性，B错误；曲线②显示，酶的热稳定性从30℃开始不断下降，在70℃后，急剧下降，该酶使用的最佳温度范围是：60℃～70℃，C正确；曲线②显示，酶的热稳定性从30℃开始不断下降，在70℃后，急剧下降，D正确。 考点：此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中。 16. 某同学将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加碘液进行观察，结果观察到胚乳呈蓝色块状，且随着玉米发芽时间的延长，蓝色块状物会逐渐变小。为验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果，该同学设计了如下实验：在1～4号试管中分别加入相应的物质和溶液（如图所示），混合均匀后，将试管放入50～65℃的温水浴中30 min，然后用斐林试剂检测并观察试管内的颜色变化。下列相关分析错误的是（ ） A. 使用斐林试剂时，应将甲液和乙液等量混匀后再加入试管中 B. 2号试管中加入的X可以为发芽前的玉米提取液 C. 4号试管可有可无，对实验没有影响 D. 利用1号试管可排除淀粉溶液本身含有还原糖的可能性 【答案】C 【解析】 【分析】蛋白质和多肽可以用双缩脲试剂进行检测，产生紫色反应，而氨基酸不能与双缩脲试剂产生紫色反应。淀粉可以用碘液检测产生蓝色，淀粉水解产生的麦芽糖、葡萄糖属于还原糖，可以用斐林试剂检测，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀。 【详解】A、配制斐林试剂时，需将甲液和乙液等量混合后再加入试管中，A正确； B、根据单一变量原则，1号试管加的是缓冲液作为对照，3号、4号实验组分别加了发芽玉米提取液、淀粉酶溶液，则2号试管加的X溶液应该是发芽前玉米提取液，B正确； C、为了证明发芽后的玉米提取液含有淀粉酶，4号试管设置含淀粉酶的标准液，起标准对照作用，4号试管与3号试管应该出现相同的颜色变化，保证实验严谨性，C错误； D、1号试管加的是缓冲液和淀粉溶液，作为对照实验，其可以排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖的可能性，D正确。 故选C。 二、填空题:5 小题，除特殊说明外，每空 2 分，共 60 分。 17. 罗非鱼是一种高蛋白、低脂肪、肉质鲜美的食用鱼类。为使罗非鱼肉在蒸煮过程中保持良好的品质和营养价值，研究者通过实验探寻了合适的热加工条件。请回答问题： （1）鱼肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质的基本组成单位是______，其结构通式是______。 （2）在热加工过程中，蛋白质变性后就不能恢复原来的状态，原因是蛋白质分子的_______发生改变，变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此，吃熟肉易消化。 （3）鱼肉在热加工过程中，会发生汁液流失导致质量减少。研究者测定了在不同______条件下的蒸煮损失率，结果如图。据图可知，蒸煮温度控制在_____℃或90℃较好，依据是在这两个温度条件下，______。 （4）80℃以上短时蒸煮，罗非鱼的肌原纤维蛋白会迅速变性，鱼肉质地更紧密，口感更好。综合本实验研究，你认为合理的罗非鱼热加工条件是_______，理由是______。 【答案】（1） ①. 氨基酸 ②. （2）空间结构 （3） ①. 温度和时间 ②. 60 ③. 不同时间下蒸煮损失率均较（其他温度的）低 （4） ①. 90℃蒸煮6min ②. 鱼肉口感较好，且汁液流失最少 【解析】 【分析】蛋白质变性是指其空间结构被破坏，但肽键并未断裂。高温会破坏蛋白质的空间结构，且这种破坏通常是不可逆的。 【小问1详解】 蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸的结构通式为： 。 【小问2详解】 温度升高，使得蛋白质的空间结构发生改变，变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此，吃熟肉易消化。 【小问3详解】 由图可知，图示为不同温度和时间条件下，鱼肉蒸煮的损失率，观察图数据，60℃或90℃，不同时间下蒸煮损失率均较（其他温度的）低，所以蒸煮温度控制在60℃或90℃较好。 【小问4详解】 由（3）小问，可知鱼肉蒸煮温度控制在60℃或90℃较好，80℃以上短时蒸煮，肌原纤维蛋白会迅速变性，鱼肉质地更紧密，口感更好，综合判断，90℃蒸煮最好，观察题图，90℃下蒸煮6min，蒸煮损失率低，鱼肉口感较好，且汁液流失最少。 18. 图甲表示几种物质的跨膜运输方式，A、B 代表细胞膜的结构物质，①②③分别表示 3 种小分子物质；图乙是水稻和番茄在不同离子溶液中对离子的吸收情况。回答下列问 题：（[ ]填字母代号，“____ ”上填名称） （1）图甲中，细胞膜的基本支架是[ ]______，B 物质可与多糖分子结合，主要与细胞膜的______功能有关。 （2）图甲中，③进入细胞的方式特点是______、______、______。固醇 类激素进入靶细胞的方式与______（填“①”“②”或“③”） 进入细胞的方式相同。 （3）图乙中，水稻培养液中的 Ca2+、Mg2+浓度升高，其原因是______；水稻吸收的 量远大于番茄吸收 的量，从细胞膜结构的角度分析，其原因是水稻根毛细胞细胞膜上的_______ 远多于番茄根毛细胞。 【答案】（1） ①. [A]磷脂双分子层 ②. 进行细胞间的信息交流 （2） ①. 需要载体蛋白 ②. 需要消耗能量 ③. 逆浓度梯度运输 ④. ① （3） ①. 水稻吸收水分的量相对较多 ②. 运输的载体蛋白的数量 【解析】 【分析】图甲中，A为磷脂双分子层，B为蛋白质，①②③进出细胞方式依次为自由扩散，协助扩散，主动运输。图乙中，水稻和番茄吸收矿质元素的种类和数量不同，体现了细胞膜的选择透过性。 小问1详解】 图甲中，细胞膜的基本支架是A磷脂双分子层；B为蛋白质，其与多糖结合，可形成糖蛋白，主要与细胞膜的进行细胞间的信息交流功能有关。 【小问2详解】 图甲中，③为主动运输，其特点有逆浓度梯度运输、需要消耗能量和需要载体蛋白协助等。固醇类激素进入靶细胞的方式为自由扩散，与①进入细胞的方式相同。 【小问3详解】 图乙中，由于水稻吸收水分的量相对较多，则水稻培养液中的Ca2+、Mg2+浓度升高；细胞膜的主要成分有脂质和蛋白质，功能越复杂的细胞膜，其膜上蛋白质的种类和数量越多，水稻吸收SiO44－的量远大于番茄吸收SiO44－的量，其原因是水稻根毛细胞细胞膜上的运输SiO44－的载体蛋白的数量远多于番茄根毛细胞。 19. 如图所示，图乙细胞是将图甲细胞放置于一定浓度的蔗糖溶液中的结果。图丙是将另外一种植物的细胞依次浸于蒸馏水、物质的量浓度为0.3mol/L的蔗糖溶液和0.5mol/L的尿素溶液中，原生质的体积随时间变化的曲线图。 （1）图甲细胞中，全透性的结构是_________(填编号），图乙细胞中的原生质层由________构成（填编号）。 （2）图乙细胞在质壁分离结束时，⑧处充满了________________。 （3）图丙的A、B、C三曲线中，表示细胞在蒸馏水中的是____________________。 （4）试简要分析B、C两曲线存在差异的原因：B曲线表示细胞先因渗透失水而发生质壁分离，后由于______能进入细胞，使得质壁分离后的细胞因吸水而自动复原；C曲线是由于__________不能进入细胞，因此质壁分离后细胞不能发生自动复原。 【答案】 ①. ② ②. ⑪⑫⑬ ③. 蔗糖溶液 ④. A ⑤. 尿素 ⑥. 蔗糖 【解析】 【分析】甲图中①到⑥分别是细胞液、细胞壁、细胞核、液泡膜、细胞膜、细胞质；乙图中⑦到⒀分别是细胞液、细胞外液、细胞壁、细胞核、液泡膜、细胞质、细胞膜；丙图中A曲线表示细胞发生了渗透吸水，说明所处的环境是蒸馏水；B曲线表示细胞体积先变小后又恢复原状，说明细胞开始时发生质壁分离，后自动复原，所以周围的环境是尿素溶液；C曲线表示细胞发生了质壁分离，并保持一定的状态，此时细胞内外渗透压达到平衡，说明细胞周围环境为蔗糖溶液。 【详解】（1）图甲细胞中，全透性的结构是②细胞壁；图乙细胞中的原生质层由⑪ 液泡膜、⑫ 细胞质和⑬ 细胞膜构成。 （2）图乙中的⑧是原生质层和细胞壁之间的空隙，由于细胞壁是全透性的，所以图乙细胞在质壁分离结束时，⑧处充满了蔗糖溶液。 （3）图丙的A曲线表示细胞发生了渗透吸水，说明所处的环境是蒸馏水。 （4）B曲线是在0.5mol/L的尿素溶液中，细胞先因渗透失水而发生质壁分离，后由于尿素能进入细胞，使得质壁分离后的细胞因吸水而自动复原；C曲线表示由于蔗糖不能进入细胞，因此质壁分离后细胞不能发生自动复原。 【点睛】 20. 岭南佳果荔枝果皮鲜红诱人，但是采后保鲜时间短，贮藏时易褐变。果色变化引起果品价值降低，制约荔枝产业发展。研究表明，荔枝果皮颜色的褐变原理包括如下变化。请回答问题： （1）植物产生的POD（过氧化物酶）能够催化愈创木酚发生化学反应，但不能催化花色素苷发生化学反应，说明酶具有________。 （2）由图可知，导致果实褐变的两个主要原因是：_____________________和_______________________。 （3）实际生产中常采用冰水浸果以减缓褐变，其原理是__________________________________________。 （4）科研人员采摘妃子笑、无核和紫娘喜三个品种的荔枝鲜果，定期测定果皮中POD活性，结果如图： 由曲线可知，采摘后最不易褐变的荔枝品种是________，理由是_________________________________。 【答案】（1）专一性 （2） ①. 酶促反应使多聚色素增加 ②. 花色素苷降解/花色素苷转化成查尔酮 （3）低温会降低POD的活性，减少多聚色素的含量 （4） ①. 紫娘喜 ②. 采摘后一段时间内其POD活性最低/较低，且活性峰值出现最晚/较晚 【解析】 【分析】上图中，荔枝产生褐变与愈创木酚、花色素苷有关；愈创木酚在POD的催化作用下会形成褐色的多聚色素，花色素苷在pH升高的情况下会形成查尔酮。 下图中，紫娘喜的POD活性峰值出现的时间最晚，其次是妃子笑，峰值出现最早的是无核，由此推断无核是三个品种中最易褐变的荔枝品种，紫娘喜是最不易褐变的荔枝品种。 【小问1详解】 植物产生的POD（过氧化物酶）能够催化愈创木酚发生化学反应，但不能催化花色素苷发生化学反应，这说明酶具有专一性。 【小问2详解】 由图可知，荔枝产生褐变与愈创木酚、花色素苷有关；愈创木酚在POD的催化作用下会形成褐色的多聚色素，花色素苷在pH升高的情况下会形成查尔酮，即酶促反应使多聚色素增加，花色素苷转化成查尔酮两个因素导致荔枝褐变。 【小问3详解】 低温可抑制酶活性，实际生产中常采用冰水浸果，降低POD的活性，减少多聚色素的含量，从而达到减缓褐变的效果。 【小问4详解】 由图中数据显示，紫娘喜的POD活性开始时活性较低，峰值出现的时间最晚，因此，采摘后最不易褐变的荔枝品种是紫娘喜。 21. 埃博拉病毒能引发人患急性出血性传染病，现欲探究埃博拉病毒的核酸是DNA还是RNA。请完成下列实验设计： 材料用具：显微注射器，埃博拉病毒的核酸提取液，活鸡胚，DNA水解酶，RNA水解酶。 主要实验步骤： 步骤1：培养、分离并提取埃博拉病毒核酸，并将核酸提取液分成相同的三组，A组不作处理，B组加入一定量的DNA水解酶、C组 ？ 。 步骤2：取等量的活鸡胚分成A、B、C三组，用显微注射技术向A组注射埃博拉病毒的核酸提取液，再分别向B、C两组活鸡胚中注射有关物质。 步骤3：分别从培养后的活鸡胚中抽取出样品，检测是否产生埃博拉病毒。 试回答： （1）实验中使用活鸡胚培养病毒的原因是________________。步骤1中“？”代表的操作是________________________________________________________________________。 （2）步骤2中，A组处理起________作用。 （3）若B组样品检测有埃博拉病毒产生，则说明该病毒的遗传物质是________，同时实验的C组能否有埃博拉病毒产生________。反之，则病毒的遗传物质是________。 （4）有关埃博拉病毒遗传物质除可用上述实验鉴定，还可以直接对病毒的核酸进行检测，可以测定病毒中含氮碱基的种类，若病毒中出现大量的____________（碱基种类）则说明其遗传物质是RNA。 【答案】（1） ①. 病毒只能寄生在活细胞中 ②. 加入等量的RNA水解酶 （2）对照##对比 （3） ①. RNA ②. 没有 ③. DNA （4）尿嘧啶 【解析】 【分析】1、病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和核酸组成。2、酶具有专一性，如DNA水解酶能催化DNA水解，RNA水解酶能催化RNA水解。3、本实验的自变量是核酸的种类，因变量是病毒是否能够产生子代。 【小问1详解】 病毒专营活细胞内寄生生活，离开了活细胞不能单独生存。根据实验设计遵循单一变量原则，C组加入等量的RNA水解酶。 【小问2详解】 A组不对埃博拉病毒核酸提取液进行处理，用于对照。 【小问3详解】 用核酸水解酶处理核酸提取液，会使核酸分解而不能再复制，就不会在活鸡胚细胞内产生埃博拉病毒。若B组样品检测有埃博拉病毒产生，则说明该病毒的遗传物质是RNA，则C组样品检测不到埃博拉病毒产生，反之若B组样品没有检测埃博拉病毒产生，C组样品检测有埃博拉病毒产生，则病毒的遗传物质是DNA。 【小问4详解】 RNA特有的碱基为尿嘧啶。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2025-2026 学年第一学期中段考 高一级生物学科试卷 （考试时间：75 分钟 总分：100 分） 一、单项选择题：16 题小题，共 40 分。第 1-12 小题，每小题 2 分；第 13-16 小题，每小题4 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 2025年7月，广东省佛山市爆发基孔肯雅热疫情，基孔肯雅热是由基孔肯雅热病毒（一种RNA病毒）引起的一种急性传染病，主要通过白纹伊蚊和埃及伊蚊叮咬传播，下列有关叙述正确的是（ ） A. 伊蚊的遗传物质以碳链为骨架，基孔肯雅热病毒的不是 B. 基孔肯雅热病毒属于生命系统最基本的结构层次 C. 细胞学说认为，除病毒外的一切生物都是由细胞构成的 D. 基孔肯雅热病毒的遗传物质初步水解产物是4种核糖核苷酸 2. 某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲检测其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质。下列实验操作正确的是（　　） A. 对该野果进行脂肪的检测实验可能需要使用显微镜 B. 欲检测该野果中含有还原糖的情况，可以向该野果的组织样液中加入斐林试剂并用酒精灯直接加热 C. 进行蛋白质的检测时，可用斐林试剂的甲液和乙液直接代替双缩脲试剂A液和B液，因为它们的成分及浓度完全相同 D. 进行还原糖检测实验结束时，将剩余的现配斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 3. 研究发现用不含和的生理盐水灌注离体蛙心时，蛙心收缩不能维持；用含有少量和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，心脏能持续跳动数小时。这说明和K+（　　） A. 是构成细胞某些复杂化合物的重要成分 B. 对维持血浆的正常渗透压有重要作用 C. 对维持生物体正常生命活动有重要作用 D. 为蛙心脏的持续跳动直接提供能量 4. 某校生物兴趣小组同学对农业生产中的一些现象进行了探究，下列叙述错误的是（ ） A. 小麦种子萌发时，储存的淀粉会转变成葡萄糖，该代谢过程会消耗水 B. 合理施肥有利于植物吸收无机盐来合成某些复杂的化合物 C. 根据种子所含物质的含量及特点，种植油菜时，播种深度较小麦种子深 D. 为了延长小麦种子的保存时间，可晒干以减少种子中的自由水含量 5. 下图表示真核细胞内的某多肽链由30个氨基酸脱水缩合而成，其中有3个甘氨酸（R基为—H）分别位于第8、20、23位。下列有关叙述正确的是（ ） A. 该多肽至少含有一个游离的羧基和游离的氨基，分别位于第1位和第30位 B. 用特殊水解酶水解甘氨酸两侧的肽键，需要消耗水的数量为3 C. 用于鉴定该多肽的试剂A液与B液要先混合均匀后，再加入含样品的试管中 D. 假如该多肽链由30位延长至50位，则形成新多肽的过程中产生水数量至少为20 6. DNA指纹技术在案件侦破、亲子鉴定等工作中有重要用途，下图是一幅DNA指纹技术应用图，叙述错误的是（　　） A. DNA指纹能获得嫌疑人信息的根本原因是每个人的DNA的脱氧核苷酸序列各不相同 B. DNA是储存、传递遗传信息的生物大分子，而SARS病毒的遗传信息储存在RNA中 C. 人的遗传物质彻底水解产物有8种，即1种磷酸、2种五碳糖、5种含氮碱基 D. 结合上图罪犯和怀疑对象的DNA指纹技术图，怀疑对象1具有最大的犯罪嫌疑 7. 如图所示，细胞膜上存在能识别信号分子结构，细胞膜也可在物质A进入细胞时发生内陷形成具膜小泡。下列相关叙述错误的是（ ） A. 细胞膜对物质进出具有控制作用，但有害物质也可能进入 B. 细胞膜上的脂质平铺成单层，其面积约为细胞膜表面积的2倍 C. 物质A通过细胞膜内陷进入细胞的过程体现了细胞膜的结构特性 D. 除图示信息交流外，动物细胞间还可通过胞间连丝进行物质交换 8. 某兴趣小组将黑藻放在适宜光照、温度等条件下培养一段时间后进行“用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动”实验，某同学绘制的观察结果如图所示。下列说法正确的是（ ） A. 在高倍镜下可观察到叶绿体中的基粒由类囊体堆叠而成 B. 适宜光照、温度条件下培养黑藻，细胞代谢增强、细胞质流动加快 C. 观察细胞质流动时，应以液泡的运动作为参照物 D. 强光下叶绿体以面积较大的一侧朝向光源以利于吸收更多光能 9. 下图是某动物细胞中分泌蛋白合成、运输和分泌的示意图，下列叙述错误的是 A. 分泌蛋白在结构①上合成的过程中有水产生 B. 结构②能对来自结构③蛋白质进行加工、分类和包装 C. 结构④与细胞膜融合后，分泌蛋白被分泌到细胞外 D. 线粒体能为分泌蛋白的合成、运输和分泌提供能量 10. 将家兔红细胞置于不同浓度的溶液中，水分子的跨膜运输示意图如下（箭头方向表示水分子的进出，箭头粗细表示水分子出入的多少）。下列叙述不正确的是（　　） A. 一段时间后，甲细胞的吸水能力会增强 B. 图中乙细胞不能发生渗透作用 C. 光学显微镜下无法观察到图中乙细胞有水分子的进出 D. 可用家兔、鸡等常见生物材料的红细胞制备纯净的细胞膜 11. 质子泵是一种跨膜蛋白，其中的 V 型泵能逆浓度梯度转运 H+；F 型泵能顺浓度梯度转运 H+，并利用其释放的能量合成 ATP ，所以 F 型泵也叫ATP 合酶。下列叙述正确的是（　　） A. 质子泵逆浓度转运 H+通过膜属于易化扩散 B. 质子泵在逆浓度泵出 H+ 时造成膜两侧的 pH 趋向相同 C. V 型泵是一种通道蛋白 D. F 型质子泵兼具载体的运输功能和酶的催化功能 12. 中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋（将鲜茶叶薄摊置于日光下）、揉捻、发酵、高温干燥等工序，其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的是（ ） A. 萎凋促进细胞散失自由水使叶质变软有利于揉捻 B. 揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触 C 发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性 D. 高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质 13. 高尔基体是有“极性”的，构成高尔基体的膜囊有顺面、中间和反面三部分。顺面接受由内质网合成的物质并转入中间膜囊进一步修饰加工，反面参与溶酶体酶（具有M6P标记）等蛋白质的分类和包装。下图是发生在高尔基体反面的3条分选途径。下列叙述错误的是（ ） A. 组成型分泌可能有利于物质跨膜运输 B. 可调节性分泌离不开细胞间的信息交流 C. M6P受体数量减少会抑制衰老细胞器的分解 D. 3条分选途径均可体现出细胞膜具有一定的流动性 14. 研究人员用某种植物细胞为材料进行了两组实验：甲组将细胞置于一系列不同浓度的a（蔗糖或KNO3）溶液中，10分钟后测定细胞原生质体的相对体积；乙组将细胞置于某种浓度的b（蔗糖或KNO3）溶液中，每隔2分钟用显微镜观察、记录细胞原生质体的相对体积，甲、乙两组的实验结果分别如图1和图2所示。下列有关说法正确的是（ ） A. 实验取材时不可选用黑藻叶肉细胞 B. 乙组实验所用溶液浓度需要小于0.16mol·L-1，以免细胞过度失水死亡 C. 甲组实验用的是KNO3溶液，乙组实验用的是蔗糖溶液 D. 乙组实验过程中，8min时细胞液浓度应大于0.16mol·L-1 15. 将某种酶运用到工业生产前，需测定使用该酶的最佳温度范围。下图中的曲线①表示在各种温度下该酶活性相对于最高酶活性的百分比。将该酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即下图中的曲线②。据此作出的判断，不正确的是（ ） A. 曲线①可知80℃是该酶活性最高的温度 B. 曲线②的各数据点是在对应温度下测得的 C. 该酶使用的最佳温度范围是60～70℃ D. 该酶的热稳定性在70℃之后急剧下降 16. 某同学将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加碘液进行观察，结果观察到胚乳呈蓝色块状，且随着玉米发芽时间的延长，蓝色块状物会逐渐变小。为验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果，该同学设计了如下实验：在1～4号试管中分别加入相应的物质和溶液（如图所示），混合均匀后，将试管放入50～65℃的温水浴中30 min，然后用斐林试剂检测并观察试管内的颜色变化。下列相关分析错误的是（ ） A. 使用斐林试剂时，应将甲液和乙液等量混匀后再加入试管中 B. 2号试管中加入的X可以为发芽前的玉米提取液 C. 4号试管可有可无，对实验没有影响 D. 利用1号试管可排除淀粉溶液本身含有还原糖的可能性 二、填空题:5 小题，除特殊说明外，每空 2 分，共 60 分。 17. 罗非鱼是一种高蛋白、低脂肪、肉质鲜美的食用鱼类。为使罗非鱼肉在蒸煮过程中保持良好的品质和营养价值，研究者通过实验探寻了合适的热加工条件。请回答问题： （1）鱼肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质的基本组成单位是______，其结构通式是______。 （2）在热加工过程中，蛋白质变性后就不能恢复原来的状态，原因是蛋白质分子的_______发生改变，变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此，吃熟肉易消化。 （3）鱼肉在热加工过程中，会发生汁液流失导致质量减少。研究者测定了在不同______条件下的蒸煮损失率，结果如图。据图可知，蒸煮温度控制在_____℃或90℃较好，依据是在这两个温度条件下，______。 （4）80℃以上短时蒸煮，罗非鱼的肌原纤维蛋白会迅速变性，鱼肉质地更紧密，口感更好。综合本实验研究，你认为合理的罗非鱼热加工条件是_______，理由是______。 18. 图甲表示几种物质的跨膜运输方式，A、B 代表细胞膜的结构物质，①②③分别表示 3 种小分子物质；图乙是水稻和番茄在不同离子溶液中对离子的吸收情况。回答下列问 题：（[ ]填字母代号，“____ ”上填名称） （1）图甲中，细胞膜的基本支架是[ ]______，B 物质可与多糖分子结合，主要与细胞膜的______功能有关。 （2）图甲中，③进入细胞的方式特点是______、______、______。固醇 类激素进入靶细胞的方式与______（填“①”“②”或“③”） 进入细胞的方式相同。 （3）图乙中，水稻培养液中的 Ca2+、Mg2+浓度升高，其原因是______；水稻吸收的 量远大于番茄吸收 的量，从细胞膜结构的角度分析，其原因是水稻根毛细胞细胞膜上的_______ 远多于番茄根毛细胞。 19. 如图所示，图乙细胞是将图甲细胞放置于一定浓度的蔗糖溶液中的结果。图丙是将另外一种植物的细胞依次浸于蒸馏水、物质的量浓度为0.3mol/L的蔗糖溶液和0.5mol/L的尿素溶液中，原生质的体积随时间变化的曲线图。 （1）图甲细胞中，全透性的结构是_________(填编号），图乙细胞中的原生质层由________构成（填编号）。 （2）图乙细胞在质壁分离结束时，⑧处充满了________________。 （3）图丙的A、B、C三曲线中，表示细胞在蒸馏水中的是____________________。 （4）试简要分析B、C两曲线存在差异的原因：B曲线表示细胞先因渗透失水而发生质壁分离，后由于______能进入细胞，使得质壁分离后的细胞因吸水而自动复原；C曲线是由于__________不能进入细胞，因此质壁分离后细胞不能发生自动复原。 20. 岭南佳果荔枝果皮鲜红诱人，但是采后保鲜时间短，贮藏时易褐变。果色变化引起果品价值降低，制约荔枝产业发展。研究表明，荔枝果皮颜色的褐变原理包括如下变化。请回答问题： （1）植物产生的POD（过氧化物酶）能够催化愈创木酚发生化学反应，但不能催化花色素苷发生化学反应，说明酶具有________。 （2）由图可知，导致果实褐变的两个主要原因是：_____________________和_______________________。 （3）实际生产中常采用冰水浸果以减缓褐变，其原理是__________________________________________。 （4）科研人员采摘妃子笑、无核和紫娘喜三个品种的荔枝鲜果，定期测定果皮中POD活性，结果如图： 由曲线可知，采摘后最不易褐变的荔枝品种是________，理由是_________________________________。 21. 埃博拉病毒能引发人患急性出血性传染病，现欲探究埃博拉病毒的核酸是DNA还是RNA。请完成下列实验设计： 材料用具：显微注射器，埃博拉病毒的核酸提取液，活鸡胚，DNA水解酶，RNA水解酶。 主要实验步骤： 步骤1：培养、分离并提取埃博拉病毒核酸，并将核酸提取液分成相同的三组，A组不作处理，B组加入一定量的DNA水解酶、C组 ？ 。 步骤2：取等量的活鸡胚分成A、B、C三组，用显微注射技术向A组注射埃博拉病毒的核酸提取液，再分别向B、C两组活鸡胚中注射有关物质。 步骤3：分别从培养后的活鸡胚中抽取出样品，检测是否产生埃博拉病毒。 试回答： （1）实验中使用活鸡胚培养病毒的原因是________________。步骤1中“？”代表的操作是________________________________________________________________________。 （2）步骤2中，A组处理起________作用。 （3）若B组样品检测有埃博拉病毒产生，则说明该病毒的遗传物质是________，同时实验的C组能否有埃博拉病毒产生________。反之，则病毒的遗传物质是________。 （4）有关埃博拉病毒遗传物质除可用上述实验鉴定，还可以直接对病毒的核酸进行检测，可以测定病毒中含氮碱基的种类，若病毒中出现大量的____________（碱基种类）则说明其遗传物质是RNA。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $