第32卷 提供物品租借服务 河北省单独考试招生旅游类《客房服务与管理》考点双析卷(原卷版+答案版)
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内容正文:
编写说明:河北省旅游类单独考试招生《客房服务与管理》考点双析卷,依据《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点,一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环,特别适用于第一轮高考复习教学。
本专辑第31、第32卷精准对标《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》
知识模块3.客房服务与管理
16.提供物品租借服务
(1)掌握对客服务工作的概念及内容;
(2)掌握对客服务中各项内容的服务程序;
(3)熟悉对客服务各项内容的注意事项。
河北省旅游类单独考试招生
《客房服务与管理》考点双析卷 第32卷
提供物品租借服务 学生练习卷
时间:60分钟 总分:100分
班级__________ 姓名__________ 学号__________ 成绩__________
一、单项选择题(本大题共20小题,每题2分,共40分)
1.一些饭店要求客人租借需要支付押金计入客人账内,如在离店时未将物品退回,押金则( )
A.如数退还 B.退还50% C.退还80% D.不予退还
【答案】D
2.下列 不是楼层服务台的特点( )
A.加强对客人面对面服务 B.加强楼层安全管理
C.我国80年代初期一般使用 D.注重用工效率和统一调控
【答案】D
3.有关租借物品的描述不正确的是( )
A.客人租借物品统一由客房服务中心服务
B.如过了租借时间,客人仍未归还物品,可主动询问
C.常客借用物品,可编入客史档案
D.借用电器用品前要进行检查,测试合格后方可退出
【答案】A
4.物品租借单上不需要登记的信息是( )
A.租用物品的名称 B.归还日期
C.租借方式 D.房号
【答案】C
5.客房部负责管辖的范围广,但其主要职能中不包括( )
A.及时清理房间,相关物品一客一换
B.主动介绍房内设备设施的正确使用方法
C.监督管辖区公共卫生和备品补充.保管
D.客房送餐及迷你吧酒水补充
【答案】D
6.在租借服务中,服务员应( )
A.在交还时检查物品是否完好
B.不需要记录物品的借出和归还时间
C.只在客人要求时检查物品
D.交给客人后不再进行后续跟进
【答案】A
7.通过对客房物资用品的保管和使用过程的控制,以达到 的目的。( )
A.科学预算 B.饭店决策 C.成本管理 D.增收节支
【答案】D
8.客人借电熨斗.熨衣板时,客房服务中心应先提醒客人饭店提供熨烫服务,如客人仍然坚持借用,可让 与客人联系后再予以借用。( )
A.客房主管 B.客房领班 C.大堂副理 D.大堂经理
【答案】C
9.客房服务的质量不仅与客房部 有关,而且还受其他有关部门的影响。( )
A.内部管理 B.外部管理 C.物资管理 D.人员管理
【答案】A
10.客人坚持借用电熨斗.熨衣板时,可让 统一递送。( )
A.客房部经理 B.客房中心联络员
C.大堂副理 D.行李员
【答案】C
11.物品租借服务的关键在于熟悉饭店物品借用的管理规定,具有较高的 ,防止因租借物品发生安全事故,避免投诉。( )
A.服务意识 B.安全意识 C.卫生意识 D.法制意识
【答案】B
12.客房服务员应掌握客房商品的知识中不包括( )
A.客房、床、布件的种类
B.功能空间的设备使用和维护
C.客房用品以及客房服务规程
D.客房的风格类型
【答案】D
13.客人用完所借物品或在离店的 ,楼层服务员应将归还物品交还入库,并注销登记。( )
A.当天 B.前一天 C.次日 D.三日内
【答案】A
14.客房服务员在提供物品租借服务时,以下哪项不是他们的职责?( )
A.向客人介绍租借物品的使用方法
B.确保租借物品的数量和种类充足
C.忽视租借物品的损坏或丢失情况
D.记录租借物品的状态和归还情况
【答案】C
15.如果客人租借的物品需要进行清洁维护,服务员应( )
A.通知客人停止使用
B.继续提供使用并定期清洁
C.建议客人购买同类物品
D.提供替代物品或告知维护时间
【答案】D
16.客房服务员在提供物品租借服务时,首先应该怎么做?( )
A.直接将物品交给客人
B.询问客人是否需要租借物品
C.忽略客人的请求
D.向客人推销其他服务
【答案】B
17.如果客人遗失了租借的物品,以下哪项措施是不正确的?( )
A.要求客人支付遗失物品的费用
B.报告给上级领导并记录在案
C.自行承担损失,不采取任何措施
D.提醒客人注意保管个人物品
【答案】C
18.如果客人长时间不归还租借物品,服务员应( )
A.自动收取租借延迟费用 B.立即上门取回
C.与客人协商归还方式 D.不采取行动
【答案】C
19.租借物品在使用过程中损坏,客人愿意赔偿,服务员应如何处理?( )
A.直接收取赔偿金
B.向上级报告并与客人协商赔偿金额
C.告诉客人无需赔偿
D.让客人自行决定赔偿金额
【答案】B
20.当客人要求租借一台笔记本电脑时,服务员应首先做什么?( )
A.直接送至房间
B.检查笔记本电脑的可用性并告知租金
C.提醒客人不能租借笔记本电脑
D.告诉客人电脑损坏后可免赔
【答案】B
二、多项选择题(本大题共10小题,每题3分,共30分)
21.借用物品收回后,下列做法正确的是( )
A.做好清洁卫生
B.移交下一班次
C.及时取消借用记录
D.将物品编入客史档案
【答案】AC
22.以下哪些措施可以帮助提高物品租借服务的质量?( )
A.提供详细的租借物品使用指南
B.定期更新租借物品
C.加强租借物品的清洁和维护
D.提高租借物品的收费标准
【答案】ABC
23.对客服务租借注意事项( )
A.客人借用螺丝刀、大剪刀时可直接借用
B.借用物品前要检查,电器类物品还要经过测试合格方可借出
C.如果租借物品过了租借时间,客人仍未归还物品,可直接向客人要回
D.客人借暖风机时,客房服务中心应先提醒客人关掉冷气并表示可提供棉被,如客人坚持使用,可让大堂副理与客人联系后再予以借用
【答案】BD
24.饭店会提供一些客人经常会租借的物品,包括( )
A.万能插座
B.一次性洗漱用具
C.轮椅
D.传真机
【答案】ACD
25.借用物品收回后,下列做法正确的是( )
A.及时取消借用记录
B.检查完好情况
C.做好清洁卫生
D.将物品编入客史档案
【答案】ABC
26.客房服务中,以下哪些物品通常可以供客人租借?( )
A.熨斗和熨板
B.婴儿床
C.洗发水
D.自行车
【答案】ABD
27.对客物品租借服务的程序标准为( )
A.接受客人借物要求
B.递送物品给客人,并请客人签名登记
C.不能提供的物品要向客人说明
D.归还物品,如有遗失损坏要做好登记
【答案】ABCD
28.物品租借服务中,客房服务员可能需要记录哪些信息?( )
A.客人的姓名和房间号
B.租借物品的名称和数量
C.租借和归还的日期与时间
D.客人的联系方式
【答案】ABC
29.客人租借物品时,可能存在的风险包括哪些?( )
A.物品遗失
B.物品损坏
C.客人投诉租借服务
D.客人超时未归还物品
【答案】ABD
30.当客人归还租借物品时,客房服务员需要检查哪些方面?( )
A.物品是否损坏
B.物品是否干净整洁
C.物品的品牌和型号是否匹配
D.物品是否被使用过
【答案】AB
三、判断题(本大题共15小题,每题2分,共30分)
31.如租借的物品紧缺,客人租借要求较多时客房部服务员在借出物品若干小时后应主动询问客人是否用完,可否派人取回。( )
【答案】正确
32.在星级饭店里常用的对客服务模式是楼层服务台模式。( )
【答案】错误
33.饭店提供“借用物品”的服务必须保证借用物品安全有效,并及时送入客房。( )
【答案】正确
34.如过了租借时间,客人仍未归还物品,也不得询问。( )
【答案】错误
35.客人借用物品归还后应立刻在报表上打勾注销。( )
【答案】正确
36.客房服务使用的物资用品繁多,每天消耗很大,能否合理使用,直接影响客房部和饭店的效益。( )
【答案】正确
37.客房服务员在物品租借服务中,不需要关注租借物品的数量和种类,只需按照客人的要求提供即可。( )
【答案】错误
38.客人因特殊需要借用客房没有配备的物品,应由客房服务中心统一递送。( )
【答案】正确
39.物品租借服务的关键在于熟悉饭店物品借用的管理规定,具有较高的安全意识,防止因租借物品发生安全事故,避免投诉。( )
【答案】正确
40.物品租借服务的关键在于熟悉饭店物品借用的管理规定。( )
【答案】正确
41.在物品租借服务中,客房服务员无需对租借物品进行检查,直接提供给客人即可。( )
【答案】错误
42.客人借暖风机时,服务员要询问客人租借物品的时间,做好记录,并及时送至房间。( )
【答案】错误
43.如果客人遗失了租借的物品,酒店应该自行承担损失,不能要求客人赔偿。( )
【答案】错误
44.客人因特殊需要借用客房没有配备的物品,应由领班统一递送。( )
【答案】错误
45.如果客人损坏了租借的物品,酒店可以要求客人赔偿或支付维修费用。( )
【答案】正确
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编写说明:河北省旅游类单独考试招生《客房服务与管理》考点双析卷,依据《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点,一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环,特别适用于第一轮高考复习教学。
本专辑第31、第32卷精准对标《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》
知识模块3.客房服务与管理
16.提供物品租借服务
(1)掌握对客服务工作的概念及内容;
(2)掌握对客服务中各项内容的服务程序;
(3)熟悉对客服务各项内容的注意事项。
河北省旅游类单独考试招生
《客房服务与管理》考点双析卷 第32卷
提供物品租借服务 学生练习卷
时间:60分钟 总分:100分
班级__________ 姓名__________ 学号__________ 成绩__________
一、单项选择题(本大题共20小题,每题2分,共40分)
1.一些饭店要求客人租借需要支付押金计入客人账内,如在离店时未将物品退回,押金则( )
A.如数退还 B.退还50% C.退还80% D.不予退还
2.下列 不是楼层服务台的特点( )
A.加强对客人面对面服务 B.加强楼层安全管理
C.我国80年代初期一般使用 D.注重用工效率和统一调控
3.有关租借物品的描述不正确的是( )
A.客人租借物品统一由客房服务中心服务
B.如过了租借时间,客人仍未归还物品,可主动询问
C.常客借用物品,可编入客史档案
D.借用电器用品前要进行检查,测试合格后方可退出
4.物品租借单上不需要登记的信息是( )
A.租用物品的名称 B.归还日期
C.租借方式 D.房号
5.客房部负责管辖的范围广,但其主要职能中不包括( )
A.及时清理房间,相关物品一客一换
B.主动介绍房内设备设施的正确使用方法
C.监督管辖区公共卫生和备品补充.保管
D.客房送餐及迷你吧酒水补充
6.在租借服务中,服务员应( )
A.在交还时检查物品是否完好
B.不需要记录物品的借出和归还时间
C.只在客人要求时检查物品
D.交给客人后不再进行后续跟进
7.通过对客房物资用品的保管和使用过程的控制,以达到 的目的。( )
A.科学预算 B.饭店决策 C.成本管理 D.增收节支
8.客人借电熨斗.熨衣板时,客房服务中心应先提醒客人饭店提供熨烫服务,如客人仍然坚持借用,可让 与客人联系后再予以借用。( )
A.客房主管 B.客房领班 C.大堂副理 D.大堂经理
9.客房服务的质量不仅与客房部 有关,而且还受其他有关部门的影响。( )
A.内部管理 B.外部管理 C.物资管理 D.人员管理
10.客人坚持借用电熨斗.熨衣板时,可让 统一递送。( )
A.客房部经理 B.客房中心联络员
C.大堂副理 D.行李员
11.物品租借服务的关键在于熟悉饭店物品借用的管理规定,具有较高的 ,防止因租借物品发生安全事故,避免投诉。( )
A.服务意识 B.安全意识 C.卫生意识 D.法制意识
12.客房服务员应掌握客房商品的知识中不包括( )
A.客房、床、布件的种类
B.功能空间的设备使用和维护
C.客房用品以及客房服务规程
D.客房的风格类型
13.客人用完所借物品或在离店的 ,楼层服务员应将归还物品交还入库,并注销登记。( )
A.当天 B.前一天 C.次日 D.三日内
14.客房服务员在提供物品租借服务时,以下哪项不是他们的职责?( )
A.向客人介绍租借物品的使用方法
B.确保租借物品的数量和种类充足
C.忽视租借物品的损坏或丢失情况
D.记录租借物品的状态和归还情况
15.如果客人租借的物品需要进行清洁维护,服务员应( )
A.通知客人停止使用
B.继续提供使用并定期清洁
C.建议客人购买同类物品
D.提供替代物品或告知维护时间
16.客房服务员在提供物品租借服务时,首先应该怎么做?( )
A.直接将物品交给客人
B.询问客人是否需要租借物品
C.忽略客人的请求
D.向客人推销其他服务
17.如果客人遗失了租借的物品,以下哪项措施是不正确的?( )
A.要求客人支付遗失物品的费用
B.报告给上级领导并记录在案
C.自行承担损失,不采取任何措施
D.提醒客人注意保管个人物品
18.如果客人长时间不归还租借物品,服务员应( )
A.自动收取租借延迟费用 B.立即上门取回
C.与客人协商归还方式 D.不采取行动
19.租借物品在使用过程中损坏,客人愿意赔偿,服务员应如何处理?( )
A.直接收取赔偿金
B.向上级报告并与客人协商赔偿金额
C.告诉客人无需赔偿
D.让客人自行决定赔偿金额
20.当客人要求租借一台笔记本电脑时,服务员应首先做什么?( )
A.直接送至房间
B.检查笔记本电脑的可用性并告知租金
C.提醒客人不能租借笔记本电脑
D.告诉客人电脑损坏后可免赔
二、多项选择题(本大题共10小题,每题3分,共30分)
21.借用物品收回后,下列做法正确的是( )
A.做好清洁卫生
B.移交下一班次
C.及时取消借用记录
D.将物品编入客史档案
22.以下哪些措施可以帮助提高物品租借服务的质量?( )
A.提供详细的租借物品使用指南
B.定期更新租借物品
C.加强租借物品的清洁和维护
D.提高租借物品的收费标准
23.对客服务租借注意事项( )
A.客人借用螺丝刀、大剪刀时可直接借用
B.借用物品前要检查,电器类物品还要经过测试合格方可借出
C.如果租借物品过了租借时间,客人仍未归还物品,可直接向客人要回
D.客人借暖风机时,客房服务中心应先提醒客人关掉冷气并表示可提供棉被,如客人坚持使用,可让大堂副理与客人联系后再予以借用
24.饭店会提供一些客人经常会租借的物品,包括( )
A.万能插座
B.一次性洗漱用具
C.轮椅
D.传真机
25.借用物品收回后,下列做法正确的是( )
A.及时取消借用记录
B.检查完好情况
C.做好清洁卫生
D.将物品编入客史档案
26.客房服务中,以下哪些物品通常可以供客人租借?( )
A.熨斗和熨板
B.婴儿床
C.洗发水
D.自行车
27.对客物品租借服务的程序标准为( )
A.接受客人借物要求
B.递送物品给客人,并请客人签名登记
C.不能提供的物品要向客人说明
D.归还物品,如有遗失损坏要做好登记
28.物品租借服务中,客房服务员可能需要记录哪些信息?( )
A.客人的姓名和房间号
B.租借物品的名称和数量
C.租借和归还的日期与时间
D.客人的联系方式
29.客人租借物品时,可能存在的风险包括哪些?( )
A.物品遗失
B.物品损坏
C.客人投诉租借服务
D.客人超时未归还物品
30.当客人归还租借物品时,客房服务员需要检查哪些方面?( )
A.物品是否损坏
B.物品是否干净整洁
C.物品的品牌和型号是否匹配
D.物品是否被使用过
三、判断题(本大题共15小题,每题2分,共30分)
31.如租借的物品紧缺,客人租借要求较多时客房部服务员在借出物品若干小时后应主动询问客人是否用完,可否派人取回。( )
32.在星级饭店里常用的对客服务模式是楼层服务台模式。( )
33.饭店提供“借用物品”的服务必须保证借用物品安全有效,并及时送入客房。( )
34.如过了租借时间,客人仍未归还物品,也不得询问。( )
35.客人借用物品归还后应立刻在报表上打勾注销。( )
36.客房服务使用的物资用品繁多,每天消耗很大,能否合理使用,直接影响客房部和饭店的效益。( )
37.客房服务员在物品租借服务中,不需要关注租借物品的数量和种类,只需按照客人的要求提供即可。( )
38.客人因特殊需要借用客房没有配备的物品,应由客房服务中心统一递送。( )
39.物品租借服务的关键在于熟悉饭店物品借用的管理规定,具有较高的安全意识,防止因租借物品发生安全事故,避免投诉。( )
40.物品租借服务的关键在于熟悉饭店物品借用的管理规定。( )
41.在物品租借服务中,客房服务员无需对租借物品进行检查,直接提供给客人即可。( )
42.客人借暖风机时,服务员要询问客人租借物品的时间,做好记录,并及时送至房间。( )
43.如果客人遗失了租借的物品,酒店应该自行承担损失,不能要求客人赔偿。( )
44.客人因特殊需要借用客房没有配备的物品,应由领班统一递送。( )
45.如果客人损坏了租借的物品,酒店可以要求客人赔偿或支付维修费用。( )
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