第23卷 清洁保养特殊器具 河北省单独考试招生旅游类《客房服务与管理》考点双析卷（原卷版+答案版）
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内容正文：
编写说明：河北省旅游类单独考试招生《客房服务与管理》考点双析卷，依据《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。
本专辑第23、第24卷精准对标《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》
知识模块3.客房服务与管理
12.清洁保养特殊器具
(1)了解特殊器具的清洁保养方法。
河北省旅游类单独考试招生
《客房服务与管理》考点双析卷 第23卷
清洁保养特殊器具 老师讲解卷
时间：60分钟 总分：100分
班级__________ 姓名__________ 学号__________ 成绩__________
一、单项选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分）
1．客房专项卫生中，关于“吊灯饰片清洁”项目，说法正确的是（ ）
A．先关灯再清洁，攀高要注意安全
B．用湿布将整个布草藤篮擦一遍
C．将刷干净的防滑垫过水并擦干
D．等车体干了以后再将物品放回车上
【答案】A
2．对于磨砂玻璃或花纹玻璃上的油污，可用_____擦拭即可。（ ）
A．盐 B．洗洁精 C．牙膏 D．洗衣粉
【答案】C
3．_____是用来清洁玻璃制品的一种既省钱又高效的清洁物品。（ ）
A．卫生纸 B．棉布 C．报纸 D．钢丝球
【答案】C
4．常与食品接触的塑料，如冰箱内壳，用18毫升的碳酸钠加入_____毫升水稀释后擦拭。（ ）
A．500 B．600 C．700 D．800
【答案】B
5．不锈钢以其特有的强度而被大量用在家具和厨具中，不锈钢器皿在清洁时可用稀释过的_____性清洁剂进行擦洗。（ ）
A．弱酸 B．弱碱 C．中 D．强碱
【答案】C
6．清洁金属制品时，应避免使用（ ）
A．中性清洁剂 B．酸性清洁剂
C．专用金属清洁剂 D．酒精
【答案】B
7．塑料制品在使用中的注意事项的有（ ）
A．可直接接触热或明火 B．避免与粗糙物直接摩擦
C．防潮防霉 D．可适当接触强酸、强碱
【答案】B
8．热因塑料具有的特点是（ ）
A．对热敏感 B．柔韧性强
C．遇热不会熔化 D．耐腐蚀
【答案】C
9．对纯铜制品除了可定期用专门的清洁剂进行擦拭和抛光外，也可用___、面粉进行调和来擦拭（ ）
A．酱油 B．醋 C．苏打水 D．酒
【答案】B
10．___制品以其特有的金属光泽和华贵气质而广泛使用。但因其易氧化而产生铜锈，从而影响观赏效果（ ）
A．不锈钢 B．铝 C．塑料 D．铜
【答案】D
11．铜器封漆哪个步骤是错的（ ）
A．将封铜漆按比例稀释
B．用无绒毛布小心均匀地把封闭漆涂在铜器上
C．封漆层距互叠4—5mm，以免漏封，影响质量
D．封铜后铜器要达到光洁度均匀，不留有铜漆痕迹的效果
【答案】C
12．铜器清洁哪个步骤是错的（ ）
A．倒少许擦铜水在干毛巾上
B．将铜水均匀涂在铜器上
C．轻轻擦去铜器上的污迹
D．待铜水干后，用干净毛巾抹干净铜器上的铜水，直至铜器光亮
【答案】C
13．磨砂玻璃或花纹玻璃，清洁保养的方法只能是用（ ）
A．干燥的抹布 B．柔软的干抹布
C．湿的抹布 D．报纸
【答案】B
14．玻璃制品的清洁保养（ ）
A．用起毛的布或纸擦拭 B．用等量的酱油擦拭玻璃表面
C．可配备高压罐装的玻璃清洁剂 D．用粗糙的干抹布擦拭
【答案】C
15．塑料制品在使用中的注意事项（ ）
A．粗糙物直接摩擦而使表面产生划痕
B．与强酸、强碱直接接触
C．要避开直接的热或明火，如烟头、热盘或热管等
D．料件上进行切削或拖拽重物
【答案】C
16．金银制品的清洁保养不应该（ ）
A．用磨砂成分的擦亮剂 B．用专门的上光剂
C．放在干燥的地方 D．定期进行拭擦
【答案】A
17．铜制品擦拭程序，错误的是（ ）
A．将抹布叠成四折
B．用脏抹布将铜器上的铜油擦掉
C．擦铜器器材，擦铜油一瓶，质地较软、表面平整的抹布数块
D．将擦铜油均匀地涂在叠好的抹布上，均匀用力擦拭铜器
【答案】B
18．清洁特殊器具前，最重要的是什么？（ ）
A．快速完成清洁任务
B．不需要特别关注器具的材质和特性
C．了解器具的材质和特性，选择适当的清洁剂和方法
D．使用最便宜的清洁剂
【答案】C
19．在清洁保养特殊器具时，以下哪项不是必要的注意事项？（ ）
A．了解器具的使用说明和保养指南
B．遵循器具的特定清洁方法
C．使用任何类型的清洁剂都可以
D．注意安全，避免使用过于暴力或危险的方式
【答案】C
20．清洁地毯时，以下哪种做法是不推荐的？（ ）
A．使用适量水结合地毯专用清洁剂
B．频繁使用大量水进行冲洗
C．使用吸尘器去除灰尘和杂物
D．避免在地毯上使用强酸或强碱清洁剂
【答案】B
二、多项选择题（本大题共10小题，每题3分，共30分）
21．对金属制品的清洁保养，方法正确的是（ ）
A．不锈钢制品用稀释过的中性清洁剂进行擦拭，清水洗净后立即用柔软的干布擦拭干净
B．金银制品不能使用含有磨砂成分的擦亮剂
C．锡制品清洗前先用牙膏擦拭污渍，再在常温合成洗涤液中洗涤，清洗后抛光
D．把擦铜油均匀涂在叠好的抹布上，擦拭铜器。擦掉擦铜油，用干净抹布擦至铜器表面光亮
【答案】ABCD
22．饭店的塑料制品在保养过程中要注意（ ）
A．避开热源或明火
B．避免与粗糙物直接接触
C．避免强酸、强碱直接接触
D．较难除去的污迹可用小刀轻轻刮去
【答案】ABC
23．铜器封漆的操作步骤（ ）
A．将封铜漆按比例稀释
B．用无绒毛巾小心均匀地把铜漆涂在铜器上
C．封漆层距互叠2-3毫米，以免漏封，影响质量
D．封漆后铜器要达到光洁度均匀，不留有铜漆痕迹的效果
【答案】ABCD
24．塑料制品在使用中的注意事项（ ）
A．避免直接热或明火，如烟头、热盘或热管等
B．避免粗糙物直接摩擦而使表面产生划痕
C．避免与强酸、强碱直接接触而造成腐蚀
D．不宜在塑料件上进行切削或拖拽重物
【答案】ABCD
25．热塑塑料主要用做（ ）
A．电话
B．餐具
C．刷子
D．毯垫
【答案】BCD
26．___需要定期用专用的清洁剂进行擦拭和抛光（ ）
A．铝制品
B．铜制品
C．锡制品
D．不锈钢制品
【答案】ABCD
27．选择清洁剂时，以下哪些因素是需要考虑的？（ ）
A．清洁剂的气味
B．清洁剂对环境的友好程度
C．清洁剂的价格
D．清洁剂对器具的损害程度
【答案】BD
28．在清洁客房时，以下哪些做法是不正确的？（ ）
A．使用同一块布擦拭所有表面
B．不先清除大颗粒物就直接使用吸尘器
C．使用强酸清洁剂清洁大理石台面
D．清洁完器具后立即用干布擦干
【答案】ABC
29．饭店中常用的金属主要包括（ ）
A．铝
B．铜
C．金
D．银
【答案】ABCD
30．在清洁客房中的特殊器具时，以下哪些因素需要考虑？（ ）
A．器具的材质 B．器具的使用频率
C．清洁剂的化学成分 D．清洁工具的类型
【答案】ACD
三、判断题（本大题共15小题，每题2分，共30分）
31．卫生间的设计要注意宽敞、明亮、舒适、安全、方便、实用和通风，卫生间的主要卫生设备有浴缸、便器、洗脸盆三大件。( )
【答案】正确
32．热塑塑料对热较为敏感，多作为餐具、刷子、灯具、灯罩及窗帘附件，毯垫等。( )
【答案】正确
33．省铜剂只能用于纯铜制品的清洁，而镀铜制品不能使用，否则会将镀铜氧化掉。( )
【答案】正确
34．报纸上的油墨为溶剂，是一种既省钱又高效的清洁物品。( )
【答案】正确
35．饭店中常用的金属主要包括铝、铜、锡、金、银、不锈钢等。( )
【答案】正确
36．铝制品在进行清洁时可使用含摩擦成分的清洁剂和器械，以达到光亮如新的效果。( )
【答案】错误
37．清洁铝制品时为了保证其光泽，应使用含摩擦成分的清洁剂及器械。( )
【答案】错误
38．铝制品主要用做灯具、家具、门窗以及一些家具附件，它的特点是怕碱、怕酸，易产生划痕。( )
【答案】正确
39．不锈钢制品清洁时可用稀释过的碱性清洁剂进行擦洗，清水洗净后必须立即用柔软的干布擦拭干净。( )
【答案】错误
40．不锈钢以其特有的强度而被大量用在家具和厨具中，遇酸碱均不会受损，但是怕潮湿。( )
【答案】错误
41．镀金制品和纯银制品均为软金属，所以擦拭时使用的上光剂也是相同的。( )
【答案】错误
42．镀金制品和纯银制品均为贵金属，也是软金属，容易被划伤，或受不良物质侵蚀即失去光泽。( )
【答案】正确
43．锡制品即使沾上油污或脏污也很容易清除，因此不仅在饭店中，旅游纪念品中也有大量锡制工艺品。( )
【答案】错误
44．擦拭铜制品是应用干净抹布快速、反复、用力擦拭铜器，直到光亮为止。( )
【答案】正确
45．铜制品拥有特别的金属光泽和华贵气质且不易氧化而产生铜锈，所以在饭店中广泛使用。( )
【答案】错误
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编写说明：河北省旅游类单独考试招生《客房服务与管理》考点双析卷，依据《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。
本专辑第23、第24卷精准对标《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》
知识模块3.客房服务与管理
12.清洁保养特殊器具
(1)了解特殊器具的清洁保养方法。
河北省旅游类单独考试招生
《客房服务与管理》考点双析卷 第23卷
清洁保养特殊器具 老师讲解卷
时间：60分钟 总分：100分
班级__________ 姓名__________ 学号__________ 成绩__________
一、单项选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分）
1．客房专项卫生中，关于“吊灯饰片清洁”项目，说法正确的是（ ）
A．先关灯再清洁，攀高要注意安全
B．用湿布将整个布草藤篮擦一遍
C．将刷干净的防滑垫过水并擦干
D．等车体干了以后再将物品放回车上
2．对于磨砂玻璃或花纹玻璃上的油污，可用_____擦拭即可。（ ）
A．盐 B．洗洁精 C．牙膏 D．洗衣粉
3．_____是用来清洁玻璃制品的一种既省钱又高效的清洁物品。（ ）
A．卫生纸 B．棉布 C．报纸 D．钢丝球
4．常与食品接触的塑料，如冰箱内壳，用18毫升的碳酸钠加入_____毫升水稀释后擦拭。（ ）
A．500 B．600 C．700 D．800
5．不锈钢以其特有的强度而被大量用在家具和厨具中，不锈钢器皿在清洁时可用稀释过的_____性清洁剂进行擦洗。（ ）
A．弱酸 B．弱碱 C．中 D．强碱
6．清洁金属制品时，应避免使用（ ）
A．中性清洁剂 B．酸性清洁剂
C．专用金属清洁剂 D．酒精
7．塑料制品在使用中的注意事项的有（ ）
A．可直接接触热或明火 B．避免与粗糙物直接摩擦
C．防潮防霉 D．可适当接触强酸、强碱
8．热因塑料具有的特点是（ ）
A．对热敏感 B．柔韧性强
C．遇热不会熔化 D．耐腐蚀
9．对纯铜制品除了可定期用专门的清洁剂进行擦拭和抛光外，也可用___、面粉进行调和来擦拭（ ）
A．酱油 B．醋 C．苏打水 D．酒
10．___制品以其特有的金属光泽和华贵气质而广泛使用。但因其易氧化而产生铜锈，从而影响观赏效果（ ）
A．不锈钢 B．铝 C．塑料 D．铜
11．铜器封漆哪个步骤是错的（ ）
A．将封铜漆按比例稀释
B．用无绒毛布小心均匀地把封闭漆涂在铜器上
C．封漆层距互叠4—5mm，以免漏封，影响质量
D．封铜后铜器要达到光洁度均匀，不留有铜漆痕迹的效果
12．铜器清洁哪个步骤是错的（ ）
A．倒少许擦铜水在干毛巾上
B．将铜水均匀涂在铜器上
C．轻轻擦去铜器上的污迹
D．待铜水干后，用干净毛巾抹干净铜器上的铜水，直至铜器光亮
13．磨砂玻璃或花纹玻璃，清洁保养的方法只能是用（ ）
A．干燥的抹布 B．柔软的干抹布
C．湿的抹布 D．报纸
14．玻璃制品的清洁保养（ ）
A．用起毛的布或纸擦拭 B．用等量的酱油擦拭玻璃表面
C．可配备高压罐装的玻璃清洁剂 D．用粗糙的干抹布擦拭
15．塑料制品在使用中的注意事项（ ）
A．粗糙物直接摩擦而使表面产生划痕
B．与强酸、强碱直接接触
C．要避开直接的热或明火，如烟头、热盘或热管等
D．料件上进行切削或拖拽重物
16．金银制品的清洁保养不应该（ ）
A．用磨砂成分的擦亮剂 B．用专门的上光剂
C．放在干燥的地方 D．定期进行拭擦
17．铜制品擦拭程序，错误的是（ ）
A．将抹布叠成四折
B．用脏抹布将铜器上的铜油擦掉
C．擦铜器器材，擦铜油一瓶，质地较软、表面平整的抹布数块
D．将擦铜油均匀地涂在叠好的抹布上，均匀用力擦拭铜器
18．清洁特殊器具前，最重要的是什么？（ ）
A．快速完成清洁任务
B．不需要特别关注器具的材质和特性
C．了解器具的材质和特性，选择适当的清洁剂和方法
D．使用最便宜的清洁剂
19．在清洁保养特殊器具时，以下哪项不是必要的注意事项？（ ）
A．了解器具的使用说明和保养指南
B．遵循器具的特定清洁方法
C．使用任何类型的清洁剂都可以
D．注意安全，避免使用过于暴力或危险的方式
20．清洁地毯时，以下哪种做法是不推荐的？（ ）
A．使用适量水结合地毯专用清洁剂
B．频繁使用大量水进行冲洗
C．使用吸尘器去除灰尘和杂物
D．避免在地毯上使用强酸或强碱清洁剂
二、多项选择题（本大题共10小题，每题3分，共30分）
21．对金属制品的清洁保养，方法正确的是（ ）
A．不锈钢制品用稀释过的中性清洁剂进行擦拭，清水洗净后立即用柔软的干布擦拭干净
B．金银制品不能使用含有磨砂成分的擦亮剂
C．锡制品清洗前先用牙膏擦拭污渍，再在常温合成洗涤液中洗涤，清洗后抛光
D．把擦铜油均匀涂在叠好的抹布上，擦拭铜器。擦掉擦铜油，用干净抹布擦至铜器表面光亮
22．饭店的塑料制品在保养过程中要注意（ ）
A．避开热源或明火
B．避免与粗糙物直接接触
C．避免强酸、强碱直接接触
D．较难除去的污迹可用小刀轻轻刮去
23．铜器封漆的操作步骤（ ）
A．将封铜漆按比例稀释
B．用无绒毛巾小心均匀地把铜漆涂在铜器上
C．封漆层距互叠2-3毫米，以免漏封，影响质量
D．封漆后铜器要达到光洁度均匀，不留有铜漆痕迹的效果
24．塑料制品在使用中的注意事项（ ）
A．避免直接热或明火，如烟头、热盘或热管等
B．避免粗糙物直接摩擦而使表面产生划痕
C．避免与强酸、强碱直接接触而造成腐蚀
D．不宜在塑料件上进行切削或拖拽重物
25．热塑塑料主要用做（ ）
A．电话
B．餐具
C．刷子
D．毯垫
26．___需要定期用专用的清洁剂进行擦拭和抛光（ ）
A．铝制品
B．铜制品
C．锡制品
D．不锈钢制品
27．选择清洁剂时，以下哪些因素是需要考虑的？（ ）
A．清洁剂的气味
B．清洁剂对环境的友好程度
C．清洁剂的价格
D．清洁剂对器具的损害程度
28．在清洁客房时，以下哪些做法是不正确的？（ ）
A．使用同一块布擦拭所有表面
B．不先清除大颗粒物就直接使用吸尘器
C．使用强酸清洁剂清洁大理石台面
D．清洁完器具后立即用干布擦干
29．饭店中常用的金属主要包括（ ）
A．铝
B．铜
C．金
D．银
30．在清洁客房中的特殊器具时，以下哪些因素需要考虑？（ ）
A．器具的材质 B．器具的使用频率
C．清洁剂的化学成分 D．清洁工具的类型
三、判断题（本大题共15小题，每题2分，共30分）
31．卫生间的设计要注意宽敞、明亮、舒适、安全、方便、实用和通风，卫生间的主要卫生设备有浴缸、便器、洗脸盆三大件。( )
32．热塑塑料对热较为敏感，多作为餐具、刷子、灯具、灯罩及窗帘附件，毯垫等。( )
33．省铜剂只能用于纯铜制品的清洁，而镀铜制品不能使用，否则会将镀铜氧化掉。( )
34．报纸上的油墨为溶剂，是一种既省钱又高效的清洁物品。( )
35．饭店中常用的金属主要包括铝、铜、锡、金、银、不锈钢等。( )
36．铝制品在进行清洁时可使用含摩擦成分的清洁剂和器械，以达到光亮如新的效果。( )
37．清洁铝制品时为了保证其光泽，应使用含摩擦成分的清洁剂及器械。( )
38．铝制品主要用做灯具、家具、门窗以及一些家具附件，它的特点是怕碱、怕酸，易产生划痕。( )
39．不锈钢制品清洁时可用稀释过的碱性清洁剂进行擦洗，清水洗净后必须立即用柔软的干布擦拭干净。( )
40．不锈钢以其特有的强度而被大量用在家具和厨具中，遇酸碱均不会受损，但是怕潮湿。( )
41．镀金制品和纯银制品均为软金属，所以擦拭时使用的上光剂也是相同的。( )
42．镀金制品和纯银制品均为贵金属，也是软金属，容易被划伤，或受不良物质侵蚀即失去光泽。( )
43．锡制品即使沾上油污或脏污也很容易清除，因此不仅在饭店中，旅游纪念品中也有大量锡制工艺品。( )
44．擦拭铜制品是应用干净抹布快速、反复、用力擦拭铜器，直到光亮为止。( )
45．铜制品拥有特别的金属光泽和华贵气质且不易氧化而产生铜锈，所以在饭店中广泛使用。( )
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