第49卷 前厅报表制作 河北省单独考试招生旅游类《前厅服务与管理》考点双析卷（原卷版+答案版）
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内容正文：
编写说明：河北省旅游类单独考试招生《前厅服务与管理》考点双析卷，依据《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。
本专辑第49、第50卷精准对标《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》
知识模块2.前厅服务与管理
25.前厅报表制作
(1)了解前厅报表的制作。
河北省旅游类单独考试招生
《前厅服务与管理》考点双析卷 第49卷
前厅报表制作 老师讲解卷
时间：60分钟 总分：100分
班级__________ 姓名__________ 学号__________ 成绩__________
一、单项选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分）
1．制作 有助于控制房态，做好退房结账准备工作，防止客人逃账（ ）
A．提前退房表 B．延期退房表
C．次日离店客人名单 D．客房销售报告
2．对于已设计好并投入使用的表格，前厅部管理人员 至少进行一次审查，广泛征求一线使用者的意见，开展修订工作（ ）
A．每半年 B．每年 C．每两年 D．每三年
3．下列不属于前厅营收类报表的是（ ）
A．《每日客账结算表》 B．《客房收入明细表》
C．《团队接待通知单》 D．《餐饮挂账汇总表》
4．下列报表中，属于前厅与客房部交叉核对的是（ ）
A．《员工请假申请表》 B．《布草领用登记表》
C．《退房检查记录表》 D．《餐饮消费明细表》
5．制作《月度前厅服务质量报表》时，数据来源不包括（ ）
A．客人投诉记录 B．员工服务评分
C．客房布草损耗率 D．入住登记准确率
6．制作《VIP 客人接待报表》时，需重点标注的信息不包括（ ）
A．客人姓名及职务 B．入住及退房时间
C．客房清洁人员姓名 D．特殊需求（如欢迎水果）
7．前厅报表中 “平均房价” 的计算公式是（ ）
A．客房总收入 ÷ 已售房数 B．已售房数 ÷ 总房数 ×100%
C．空房数 ÷ 总房数 ×100% D．客房总收入 ÷ 总房数
8．发现已提交的《营收日报表》数据错误时，正确的处理方式是（ ）
A．隐瞒错误，避免追责
B．重新制作报表并标注 “更正版”，及时提交财务部
C．仅在次日报表中调整，不单独说明
D．告知同事，但不修改报表
9．《客人遗留物品登记表》中，无需记录的是（ ）
A．物品名称及特征 B．发现时间及地点
C．客人的身份证号码 D．领取方式及日期
10．使用 Excel 制作《前厅营收日报表》时，若需自动计算 “总营收”，应使用的函数是（ ）
A．SUM（求和）
B．AVERAGE（平均值）
C．COUNT（计数）
D．IF（条件判断）
11．制作 ，目的是及时修订预订控制记录，也可作为确定超额预订的重要参数。（ ）
A．当日取消预订表 B．“提前退房表”
C．当日未到客人报表 D．延期退房表
12． 该表反映住客推迟离店日期的情况。（ ）
A．延期退房表 B．当日取消预订表
C．提前退房表 D．房租折扣及免费表
13．有防止客人逃单的的报告是（ ）
A．当日取消预订表 B．提前退房表
C．次日离店表 D．客房销售报告
14．以下表格中便于管理者进行纵向比较，掌握动态变化，发现现存问题，采取相应对策的是（ ）
A．当日取消预订表 B．提前退房表
C．次日离店表 D．客房销售报告
15．以下报不能作为超额预定比例的依据的是（ ）
A．当日取消预订表 B．当日未到客人表
C．次日离店表 D．提前退房表
16．“客房营业日报表”主要用于反映（ ）
A．客房的出租率 B．客房的清洁情况
C．客房的维修情况 D．客房的预订情况
17．“提前退房表”中应包含哪些信息？ （ ）
A．提前退房客人的姓名和房间号
B．延迟退房客人的姓名和房间号
C．已预订但未来入住客人的名单
D．已取消预订的客人名单
18．“今日住店VIP客人报告”通常包括哪些内容？（ ）
A．VIP客人的房间号 B．VIP客人的餐饮喜好
C．VIP客人的行程安排 D．VIP客人的个人喜好
19．以下哪项不属于“前厅报表制作”的内容？ （ ）
A．当日取消预订表 B．次日抵店客人预测
C．客人投诉记录表 D．房租折扣及免费表
20．“次日离店客人名单”的主要作用是（ ）
A．为客人提供叫醒服务 B．为客人提供结账服务
C．为客人提供行李服务 D．为客人提供房间清洁服务
二、多项选择题（本大题共10小题，每题3分，共30分）
21．制作“提前退房表”的目的是（ ）
A．了解房态
B．及时修订预订
C．作为确定超额预订的重要参数
D．客情预测
22．“前厅报表制作的保密性原则” 体现在（ ）
A．营收数据仅限管理层及相关部门查阅
B．客人信息（如《VIP 报表》中的联系方式）不随意泄露
C．报表电子版设置密码保护
D．过时报表需按规定销毁，不随意丢弃
23．《客房状态差异表》的作用包括（ ）
A．核对 PMS 系统房态与客房部实际房态
B．避免因房态错误导致 “一房多卖”
C．统计客房部员工的清洁效率
D．分析空房率过高的原因
24．下列属于前厅报表制作 “准确性原则” 要求的有（ ）
A．数据需与 PMS 系统记录一致
B．计算平均房价时公式正确（总收入 ÷ 已售房数）
C．报表需每日 18:00 前提交
D．同一报表中货币单位统一为 “元”
25．使用 Excel 制作《前厅月度报表》时，可提高效率的操作有（ ）
A．用 “数据透视表” 汇总不同房型的销售数据
B．对重复使用的公式设置 “绝对引用”
C．手动输入每日数据后不进行复核
D．将常用报表格式保存为模板
26．下列报表中，需前厅部与财务部共同签字确认的有（ ）
A．《当日收银长款 / 短款记录表》
B．《外币兑换汇总表》
C．《VIP 客人特殊礼遇申请表》
D．《会议场地使用费结算表》
27．在客人抵店前夕，将具体的接待要求通知相关部门，如制作（ ）
A．鲜花、水果篮通知单
B．一周客情预测表
C．VIP 客人接待通知单
D．VIP 客人呈报表
28．设计前厅部表格时，应考虑的因素有（ ）
A．明确目的
B．确定内容
C．明确目标
D．确定分发对象
29．“房租折扣及免费表”应包括的项目有（ ）
A．人数
B．房号
C．房费
D．实收
30．前厅部的表格一般由前厅部经理负责设计，设计时应遵循下列原则（ ）
A．表格必须符合饭店运转系统的要求
B．符合饭店经营管理理念和管理制度
C．体现饭店管理特色
D．做好各类表格的衔接和配套工作
三、判断题（本大题共15小题，每题2分，共30分）
31．房租折扣及免费表在制作时，应在备注栏内注明优惠或免费原因。( )
32．《未入住预订报表》仅需记录客人姓名和预订房型，无需分析未入住原因。( )
33．《每日收银汇总表》需前厅收银员和财务部核对人员共同签字，以确认营收数据无误。( )
34．制作《前厅营收报表》时，客人通过第三方平台预订的客房收入无需计入，因资金由平台代收。( )
35．《团队入住汇总表》中的 “用房总数” 应与 PMS 系统中团队预订的客房数完全一致，无需考虑临时加床情况。( )
36．《VIP 客人接待报表》必须标注客人的身份证号，以确保服务准确性。( )
37．《客房销售日报表》中的 “入住率” 计算公式为：已售房数 ÷ 总房数 ×100%。( )
38．前厅报表中的数据若与实际不符，应立即修改原始记录并重新提交，无需标注修改痕迹。( )
39．制作《月度前厅服务质量报表》时，“客人投诉次数” 仅需统计书面投诉，口头投诉无需记录。( )
40．《客房状态差异表》的主要作用是核对前厅 PMS 系统房态与客房部实际房态，避免 “一房多卖”。( )
41．使用 Excel 制作报表时，为提高效率，可对相同格式的报表设置模板，重复使用。( )
42．团队客人抵店前，递交“团队用房分配表”属于预订处与客房部信息沟通的主要内容。( )
43．客房营业日报表有助于有效控制房态，做好退房结账准备工作，防止客人逃账。( )
44．客房销售报告该表不仅能反映当天的上述统计数字，而且还有当月以及上年度同期的统计数字。( )
45．当日取消预订表此表用以统计当日取消预订客人的情况，以便预订员据此修订预订控制记录以及为掌握超额预订比例提供依据。( )
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编写说明：河北省旅游类单独考试招生《前厅服务与管理》考点双析卷，依据《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。
本专辑第49、第50卷精准对标《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》
知识模块2.前厅服务与管理
25.前厅报表制作
(1)了解前厅报表的制作。
河北省旅游类单独考试招生
《前厅服务与管理》考点双析卷 第49卷
前厅报表制作 老师讲解卷
时间：60分钟 总分：100分
班级__________ 姓名__________ 学号__________ 成绩__________
一、单项选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分）
1．制作 有助于控制房态，做好退房结账准备工作，防止客人逃账（ ）
A．提前退房表 B．延期退房表
C．次日离店客人名单 D．客房销售报告
【答案】C
2．对于已设计好并投入使用的表格，前厅部管理人员 至少进行一次审查，广泛征求一线使用者的意见，开展修订工作（ ）
A．每半年 B．每年 C．每两年 D．每三年
【答案】B
3．下列不属于前厅营收类报表的是（ ）
A．《每日客账结算表》 B．《客房收入明细表》
C．《团队接待通知单》 D．《餐饮挂账汇总表》
【答案】C
4．下列报表中，属于前厅与客房部交叉核对的是（ ）
A．《员工请假申请表》 B．《布草领用登记表》
C．《退房检查记录表》 D．《餐饮消费明细表》
【答案】C
5．制作《月度前厅服务质量报表》时，数据来源不包括（ ）
A．客人投诉记录 B．员工服务评分
C．客房布草损耗率 D．入住登记准确率
【答案】C
6．制作《VIP 客人接待报表》时，需重点标注的信息不包括（ ）
A．客人姓名及职务 B．入住及退房时间
C．客房清洁人员姓名 D．特殊需求（如欢迎水果）
【答案】C
7．前厅报表中 “平均房价” 的计算公式是（ ）
A．客房总收入 ÷ 已售房数 B．已售房数 ÷ 总房数 ×100%
C．空房数 ÷ 总房数 ×100% D．客房总收入 ÷ 总房数
【答案】A
8．发现已提交的《营收日报表》数据错误时，正确的处理方式是（ ）
A．隐瞒错误，避免追责
B．重新制作报表并标注 “更正版”，及时提交财务部
C．仅在次日报表中调整，不单独说明
D．告知同事，但不修改报表
【答案】B
9．《客人遗留物品登记表》中，无需记录的是（ ）
A．物品名称及特征 B．发现时间及地点
C．客人的身份证号码 D．领取方式及日期
【答案】C
10．使用 Excel 制作《前厅营收日报表》时，若需自动计算 “总营收”，应使用的函数是（ ）
A．SUM（求和）
B．AVERAGE（平均值）
C．COUNT（计数）
D．IF（条件判断）
【答案】A
11．制作 ，目的是及时修订预订控制记录，也可作为确定超额预订的重要参数。（ ）
A．当日取消预订表 B．“提前退房表”
C．当日未到客人报表 D．延期退房表
【答案】B
12． 该表反映住客推迟离店日期的情况。（ ）
A．延期退房表 B．当日取消预订表
C．提前退房表 D．房租折扣及免费表
【答案】A
13．有防止客人逃单的的报告是（ ）
A．当日取消预订表 B．提前退房表
C．次日离店表 D．客房销售报告
【答案】C
14．以下表格中便于管理者进行纵向比较，掌握动态变化，发现现存问题，采取相应对策的是（ ）
A．当日取消预订表 B．提前退房表
C．次日离店表 D．客房销售报告
【答案】D
15．以下报不能作为超额预定比例的依据的是（ ）
A．当日取消预订表 B．当日未到客人表
C．次日离店表 D．提前退房表
【答案】B
16．“客房营业日报表”主要用于反映（ ）
A．客房的出租率 B．客房的清洁情况
C．客房的维修情况 D．客房的预订情况
【答案】A
17．“提前退房表”中应包含哪些信息？ （ ）
A．提前退房客人的姓名和房间号
B．延迟退房客人的姓名和房间号
C．已预订但未来入住客人的名单
D．已取消预订的客人名单
【答案】A
18．“今日住店VIP客人报告”通常包括哪些内容？（ ）
A．VIP客人的房间号 B．VIP客人的餐饮喜好
C．VIP客人的行程安排 D．VIP客人的个人喜好
【答案】A
19．以下哪项不属于“前厅报表制作”的内容？ （ ）
A．当日取消预订表 B．次日抵店客人预测
C．客人投诉记录表 D．房租折扣及免费表
【答案】C
20．“次日离店客人名单”的主要作用是（ ）
A．为客人提供叫醒服务 B．为客人提供结账服务
C．为客人提供行李服务 D．为客人提供房间清洁服务
【答案】B
二、多项选择题（本大题共10小题，每题3分，共30分）
21．制作“提前退房表”的目的是（ ）
A．了解房态
B．及时修订预订
C．作为确定超额预订的重要参数
D．客情预测
【答案】BC
22．“前厅报表制作的保密性原则” 体现在（ ）
A．营收数据仅限管理层及相关部门查阅
B．客人信息（如《VIP 报表》中的联系方式）不随意泄露
C．报表电子版设置密码保护
D．过时报表需按规定销毁，不随意丢弃
【答案】ABCD
23．《客房状态差异表》的作用包括（ ）
A．核对 PMS 系统房态与客房部实际房态
B．避免因房态错误导致 “一房多卖”
C．统计客房部员工的清洁效率
D．分析空房率过高的原因
【答案】AB
24．下列属于前厅报表制作 “准确性原则” 要求的有（ ）
A．数据需与 PMS 系统记录一致
B．计算平均房价时公式正确（总收入 ÷ 已售房数）
C．报表需每日 18:00 前提交
D．同一报表中货币单位统一为 “元”
【答案】AB
25．使用 Excel 制作《前厅月度报表》时，可提高效率的操作有（ ）
A．用 “数据透视表” 汇总不同房型的销售数据
B．对重复使用的公式设置 “绝对引用”
C．手动输入每日数据后不进行复核
D．将常用报表格式保存为模板
【答案】ABD
26．下列报表中，需前厅部与财务部共同签字确认的有（ ）
A．《当日收银长款 / 短款记录表》
B．《外币兑换汇总表》
C．《VIP 客人特殊礼遇申请表》
D．《会议场地使用费结算表》
【答案】ABD
27．在客人抵店前夕，将具体的接待要求通知相关部门，如制作（ ）
A．鲜花、水果篮通知单
B．一周客情预测表
C．VIP 客人接待通知单
D．VIP 客人呈报表
【答案】AC
28．设计前厅部表格时，应考虑的因素有（ ）
A．明确目的
B．确定内容
C．明确目标
D．确定分发对象
【答案】ABD
29．“房租折扣及免费表”应包括的项目有（ ）
A．人数
B．房号
C．房费
D．实收
【答案】BCD
30．前厅部的表格一般由前厅部经理负责设计，设计时应遵循下列原则（ ）
A．表格必须符合饭店运转系统的要求
B．符合饭店经营管理理念和管理制度
C．体现饭店管理特色
D．做好各类表格的衔接和配套工作
【答案】ABCD
三、判断题（本大题共15小题，每题2分，共30分）
31．房租折扣及免费表在制作时，应在备注栏内注明优惠或免费原因。( )
【答案】正确
32．《未入住预订报表》仅需记录客人姓名和预订房型，无需分析未入住原因。( )
【答案】错误
33．《每日收银汇总表》需前厅收银员和财务部核对人员共同签字，以确认营收数据无误。( )
【答案】正确
34．制作《前厅营收报表》时，客人通过第三方平台预订的客房收入无需计入，因资金由平台代收。( )
【答案】错误
35．《团队入住汇总表》中的 “用房总数” 应与 PMS 系统中团队预订的客房数完全一致，无需考虑临时加床情况。( )
【答案】错误
36．《VIP 客人接待报表》必须标注客人的身份证号，以确保服务准确性。( )
【答案】错误
37．《客房销售日报表》中的 “入住率” 计算公式为：已售房数 ÷ 总房数 ×100%。( )
【答案】正确
38．前厅报表中的数据若与实际不符，应立即修改原始记录并重新提交，无需标注修改痕迹。( )
【答案】错误
39．制作《月度前厅服务质量报表》时，“客人投诉次数” 仅需统计书面投诉，口头投诉无需记录。( )
【答案】错误
40．《客房状态差异表》的主要作用是核对前厅 PMS 系统房态与客房部实际房态，避免 “一房多卖”。( )
【答案】正确
41．使用 Excel 制作报表时，为提高效率，可对相同格式的报表设置模板，重复使用。( )
【答案】正确
42．团队客人抵店前，递交“团队用房分配表”属于预订处与客房部信息沟通的主要内容。( )
【答案】错误
43．客房营业日报表有助于有效控制房态，做好退房结账准备工作，防止客人逃账。( )
【答案】错误
44．客房销售报告该表不仅能反映当天的上述统计数字，而且还有当月以及上年度同期的统计数字。( )
【答案】正确
45．当日取消预订表此表用以统计当日取消预订客人的情况，以便预订员据此修订预订控制记录以及为掌握超额预订比例提供依据。( )
【答案】正确
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