第19卷 “金钥匙”服务 河北省单独考试招生旅游类《前厅服务与管理》考点双析卷(原卷版+答案版)
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编写说明:河北省旅游类单独考试招生《前厅服务与管理》考点双析卷,依据《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点,一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环,特别适用于第一轮高考复习教学。
本专辑第19、第20卷精准对标《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》
知识模块2.前厅服务与管理
10.“金钥匙”服务
(1)了解“金钥匙”的相关知识。
河北省旅游类单独考试招生
《前厅服务与管理》考点双析卷 第19卷
“金钥匙”服务 老师讲解卷
时间:60分钟 总分:100分
班级__________ 姓名__________ 学号__________ 成绩__________
一、单项选择题(本大题共20小题,每题2分,共40分)
1.“金钥匙”成员应有_____的心态为客人服务( )
A.敬业是本分,奉献是美德 B.客人至上,服务第一
C.友谊和服务 D.彬彬有礼,善解人意
2.以下关于“金钥匙”由来的说法不正确的是( )
A.1952年成立欧洲“金钥匙”组织,总部设在伦敦
B.1972年“金钥匙”组织发展成为一个国际性的酒店服务专业化组织,其服务理念开始在全球推广
C.1997年接纳中国成为“金钥匙”组织的第31个成员
D.我国的第一把“金钥匙”产生于广州白天鹅宾馆
3. ,在意大利罗马召开的第44届国际“金钥匙”组织年会上,我国成为该组织的第31个成员国( )
A.1998年1月 B.1997年1月
C.1990年12月 D.1952年12月
4.下列有关“金钥匙”的说法中,不正确的是( )
A.“金钥匙”是饭店前厅部
B.“金钥匙”是一个国际民间组织
C.“金钥匙”是一个徽记
D.“金钥匙”是从事委托代办服务的人
5.“金钥匙”成员必须附于其所在的饭店于“金钥匙”组织,其工作的开展与实现离不开他们的支持与帮助,说明其服务具有( )
A.网络性 B.依赖性 C.万能性 D.品牌性
6.关于“金钥匙”服务的说法,以下哪项是不正确的( )
A.是一种高品质的服务 B.需要员工具备高度的职业素养
C.只针对高端客户群体 D.需要员工具备丰富的当地知识
7.“金钥匙”服务在酒店业中的作用是什么( )
A.增加酒店收入 B.提升客户满意度
C.减少员工数量 D.降低服务成本
8.“金钥匙”服务中,员工如何确保提供高质量的服务( )
A.通过严格的服务流程 B.依赖个人的经验和判断
C.只提供基本服务 D.忽视客户需求
9.在“金钥匙”服务中,员工通常需要具备哪些能力( )
A.基本的语言能力 B.高级的管理能力
C.专业的医疗知识 D.丰富的法律知识
10.关于“金钥匙”服务,以下哪项描述是正确的( )
A.只限于五星级酒店 B.只提供24小时客房服务
C.是一种全方位的个性化服务 D.仅限于某一地区
11.“金钥匙”服务中最重要的一项是( )
A.提供房间清洁服务 B.代订机票和餐厅
C.提供当地旅游信息 D.维护酒店设施
12.尊称为“金钥匙之父”的是( )
A.斐迪南德·吉列特 B.康拉德·N·希尔顿
C.欧内斯特·亨得森 D.埃尔斯沃思·斯塔特勒
13.按照中国酒店金钥匙组织会员考核标准,申请者必须掌握本市高、中、低档的餐厅 ,娱乐场所、酒吧 ( )
A.5个、5个 B.5个、3个 C.3个、5个 D.5个、4个
14.金钥匙的全称为“国际酒店金钥匙组织(UICH)”,是一个国际性的 专业组织( )
A.酒店管理 B.旅游管理 C.旅游服务 D.酒店服务
15.国际“金钥匙”协会组织对“金钥匙”的最基本要求就是( )
A.忠诚 B.通晓多种语言
C.敬业、乐业 D.身体强健
16.“金钥匙”成员必须依附于其所在的饭店与“金钥匙”组织,其工作的开展与实现离不开他们的支持与帮助,说明其服务具有( )
A.网络性 B.依赖性 C.万能性 D.品牌性
17.在提供金钥匙服务时,最需要避免的错误是( )
A.未能及时安排服务 B.提供超出预算的服务
C.未能沟通清楚客人要求 D.无法联系到外部供应商
18.金钥匙服务员如何确保客人的安全和隐私?( )
A.提供全面的旅行建议
B.仅在必要时与客人接触
C.不透露客人的任何信息,并建议客人使用安全的服务
D.直接与保安部门合作
19.金钥匙服务员应如何处理客人的个性化需求(如预约特别餐厅或活动)?( )
A.按照标准流程处理
B.向客人推荐酒店内部服务
C.主动联系第三方供应商并确认预定
D.提醒客人自行预定
20.金钥匙服务的宗旨是( )
A.提供极致奢华的生活体验
B.满足客人的所有合理需求
C.为高端客户提供独享服务
D.安排大规模活动
二、多项选择题(本大题共10小题,每题3分,共30分)
21.下列属于饭店“金钥匙”工作内容的有( )
A.导购服务
B.帮助客人异地寻找行李
C.对行李员的工作活动进行管理记录
D.协助处理投诉
22.“金钥匙”服务的网络性主要体现在( )
A.信息查询
B.预订
C.安排散客旅游
D.越洋传送
23.“金钥匙”的忠诚主要体现在( )
A.对客人忠诚
B.对饭店忠诚
C.对社会忠诚
D.对上级领导忠诚
24.下列关于“金钥匙”说法错误的有( )
A.“金钥匙”仅仅是一个国际化的民间专业服务组织
B.“金钥匙”是饭店内外综合服务的总代理
C.“金钥匙”服务通常以委托代办的形式出现
D.酒店中礼宾部员工均可在工作服上戴上交叉的“金钥匙”徽章
25.以下 体现了服务的万能性( )
A.尽管不是无所不能,但一定要竭尽所能
B.对客人的要求,一定要尽最大的努力
C.做到绝对的“万能”
D.最终的服务效果就是接近于“万能”的
26.“金钥匙”的素质要求具有热心的品质及丰富的专业知识主要包括( )
A.热心与人交往
B.想方设法帮助客人
C.熟悉饭店业务和旅游业有关方面的知识与信息
D.可担当起“活地图”的角色
27.下列哪些行为体现了“金钥匙”服务的精神?( )
A.服务人员主动为宾客提供当地天气预报
B.服务人员忽视宾客的询问
C.服务人员为宾客预订了餐厅并安排了专车接送
D.服务人员为宾客推荐了当地的特色美食
28.在提供“金钥匙”服务时,哪些因素会影响宾客的满意度?( )
A.服务人员的态度
B.服务效率
C.服务流程的复杂性
D.服务人员是否穿着制服
29.“金钥匙”服务中,服务人员应当如何对待宾客的投诉?( )
A.忽视投诉
B.耐心倾听投诉内容
C.积极寻找解决方案
D.向宾客道歉并给予适当补偿
30.关于“金钥匙”服务,以下哪些描述是正确的?( )
A.它是一种标准化的服务模式
B.它旨在超越宾客的期望
C.它只存在于五星级酒店
D.它关注宾客的个性化需求
三、判断题(本大题共15小题,每题2分,共30分)
31.1990年初,在广州白天鹅宾馆负责前台礼宾部工作的叶世豪加入了国际“金钥匙”组织,成为了中国首位“金钥匙”成员。( )
32.若客人遗失了保险箱的子钥匙,饭店一般不需要客人赔偿。( )
33.“金钥匙”要有极强的耐性和韧性,真正做到“想客人所想,急客人所急”。( )
34.“金钥匙”需要熟悉饭店业务和旅游业有关方面的知识与信息,可担当起“活地图”的角色。( )
35.“金钥匙”从成立到现在已有近百年的发展历史,成员国遍布全球,体现了服务的网络性。( )
36.“金钥匙”的服务哲学要求成员具有服务的万能性,就是要做到绝对的“万能”。( )
37.依赖性是“金钥匙”服务的最大特点,也是其运作的必要条件。( )
38.金钥匙服务员应具备较强的沟通能力,以确保与客人和其他部门的合作顺畅。( )
39.金钥匙服务员在接到客人的特殊要求后,必须立刻执行,无需与客人确认。( )
40.金钥匙服务员应保持高度的机密性,不向任何人透露客人的私人信息。( )
41.金钥匙服务员应了解当地的餐厅、景点等信息,以便为客人提供建议和帮助。( )
42.金钥匙服务员在处理特殊要求时,应与相关部门协作,而不应独自解决。( )
43.在酒店前厅,只有前台员工才需要了解“金钥匙”服务的理念和标准。( )
44.“金钥匙”服务人员在处理宾客问题时,应始终坚持自己的判断和决定。( )
45.“金钥匙”服务人员必须精通至少一门外语,以便更好地为国际宾客服务。( )
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编写说明:河北省旅游类单独考试招生《前厅服务与管理》考点双析卷,依据《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点,一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷。助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环,特别适用于第一轮高考复习教学。
本专辑第19、第20卷精准对标《河北省普通高等职业教育单独考试招生面向中职毕业生旅游类职业技能考试说明》
知识模块2.前厅服务与管理
10.“金钥匙”服务
(1)了解“金钥匙”的相关知识。
河北省旅游类单独考试招生
《前厅服务与管理》考点双析卷 第19卷
“金钥匙”服务 老师讲解卷
时间:60分钟 总分:100分
班级__________ 姓名__________ 学号__________ 成绩__________
一、单项选择题(本大题共20小题,每题2分,共40分)
1.“金钥匙”成员应有_____的心态为客人服务( )
A.敬业是本分,奉献是美德 B.客人至上,服务第一
C.友谊和服务 D.彬彬有礼,善解人意
【答案】A
2.以下关于“金钥匙”由来的说法不正确的是( )
A.1952年成立欧洲“金钥匙”组织,总部设在伦敦
B.1972年“金钥匙”组织发展成为一个国际性的酒店服务专业化组织,其服务理念开始在全球推广
C.1997年接纳中国成为“金钥匙”组织的第31个成员
D.我国的第一把“金钥匙”产生于广州白天鹅宾馆
【答案】A
3. ,在意大利罗马召开的第44届国际“金钥匙”组织年会上,我国成为该组织的第31个成员国( )
A.1998年1月 B.1997年1月
C.1990年12月 D.1952年12月
【答案】B
4.下列有关“金钥匙”的说法中,不正确的是( )
A.“金钥匙”是饭店前厅部
B.“金钥匙”是一个国际民间组织
C.“金钥匙”是一个徽记
D.“金钥匙”是从事委托代办服务的人
【答案】A
5.“金钥匙”成员必须附于其所在的饭店于“金钥匙”组织,其工作的开展与实现离不开他们的支持与帮助,说明其服务具有( )
A.网络性 B.依赖性 C.万能性 D.品牌性
【答案】B
6.关于“金钥匙”服务的说法,以下哪项是不正确的( )
A.是一种高品质的服务 B.需要员工具备高度的职业素养
C.只针对高端客户群体 D.需要员工具备丰富的当地知识
【答案】C
7.“金钥匙”服务在酒店业中的作用是什么( )
A.增加酒店收入 B.提升客户满意度
C.减少员工数量 D.降低服务成本
【答案】B
8.“金钥匙”服务中,员工如何确保提供高质量的服务( )
A.通过严格的服务流程 B.依赖个人的经验和判断
C.只提供基本服务 D.忽视客户需求
【答案】A
9.在“金钥匙”服务中,员工通常需要具备哪些能力( )
A.基本的语言能力 B.高级的管理能力
C.专业的医疗知识 D.丰富的法律知识
【答案】A
10.关于“金钥匙”服务,以下哪项描述是正确的( )
A.只限于五星级酒店 B.只提供24小时客房服务
C.是一种全方位的个性化服务 D.仅限于某一地区
【答案】C
11.“金钥匙”服务中最重要的一项是( )
A.提供房间清洁服务 B.代订机票和餐厅
C.提供当地旅游信息 D.维护酒店设施
【答案】B
12.尊称为“金钥匙之父”的是( )
A.斐迪南德·吉列特 B.康拉德·N·希尔顿
C.欧内斯特·亨得森 D.埃尔斯沃思·斯塔特勒
【答案】A
13.按照中国酒店金钥匙组织会员考核标准,申请者必须掌握本市高、中、低档的餐厅 ,娱乐场所、酒吧 ( )
A.5个、5个 B.5个、3个 C.3个、5个 D.5个、4个
【答案】A
14.金钥匙的全称为“国际酒店金钥匙组织(UICH)”,是一个国际性的 专业组织( )
A.酒店管理 B.旅游管理 C.旅游服务 D.酒店服务
【答案】D
15.国际“金钥匙”协会组织对“金钥匙”的最基本要求就是( )
A.忠诚 B.通晓多种语言
C.敬业、乐业 D.身体强健
【答案】A
16.“金钥匙”成员必须依附于其所在的饭店与“金钥匙”组织,其工作的开展与实现离不开他们的支持与帮助,说明其服务具有( )
A.网络性 B.依赖性 C.万能性 D.品牌性
【答案】B
17.在提供金钥匙服务时,最需要避免的错误是( )
A.未能及时安排服务 B.提供超出预算的服务
C.未能沟通清楚客人要求 D.无法联系到外部供应商
【答案】C
18.金钥匙服务员如何确保客人的安全和隐私?( )
A.提供全面的旅行建议
B.仅在必要时与客人接触
C.不透露客人的任何信息,并建议客人使用安全的服务
D.直接与保安部门合作
【答案】C
19.金钥匙服务员应如何处理客人的个性化需求(如预约特别餐厅或活动)?( )
A.按照标准流程处理
B.向客人推荐酒店内部服务
C.主动联系第三方供应商并确认预定
D.提醒客人自行预定
【答案】C
20.金钥匙服务的宗旨是( )
A.提供极致奢华的生活体验
B.满足客人的所有合理需求
C.为高端客户提供独享服务
D.安排大规模活动
【答案】B
二、多项选择题(本大题共10小题,每题3分,共30分)
21.下列属于饭店“金钥匙”工作内容的有( )
A.导购服务
B.帮助客人异地寻找行李
C.对行李员的工作活动进行管理记录
D.协助处理投诉
【答案】ABCD
22.“金钥匙”服务的网络性主要体现在( )
A.信息查询
B.预订
C.安排散客旅游
D.越洋传送
【答案】ABCD
23.“金钥匙”的忠诚主要体现在( )
A.对客人忠诚
B.对饭店忠诚
C.对社会忠诚
D.对上级领导忠诚
【答案】ABC
24.下列关于“金钥匙”说法错误的有( )
A.“金钥匙”仅仅是一个国际化的民间专业服务组织
B.“金钥匙”是饭店内外综合服务的总代理
C.“金钥匙”服务通常以委托代办的形式出现
D.酒店中礼宾部员工均可在工作服上戴上交叉的“金钥匙”徽章
【答案】ABC
25.以下 体现了服务的万能性( )
A.尽管不是无所不能,但一定要竭尽所能
B.对客人的要求,一定要尽最大的努力
C.做到绝对的“万能”
D.最终的服务效果就是接近于“万能”的
【答案】ABD
26.“金钥匙”的素质要求具有热心的品质及丰富的专业知识主要包括( )
A.热心与人交往
B.想方设法帮助客人
C.熟悉饭店业务和旅游业有关方面的知识与信息
D.可担当起“活地图”的角色
【答案】ABCD
27.下列哪些行为体现了“金钥匙”服务的精神?( )
A.服务人员主动为宾客提供当地天气预报
B.服务人员忽视宾客的询问
C.服务人员为宾客预订了餐厅并安排了专车接送
D.服务人员为宾客推荐了当地的特色美食
【答案】ACD
28.在提供“金钥匙”服务时,哪些因素会影响宾客的满意度?( )
A.服务人员的态度
B.服务效率
C.服务流程的复杂性
D.服务人员是否穿着制服
【答案】ABC
29.“金钥匙”服务中,服务人员应当如何对待宾客的投诉?( )
A.忽视投诉
B.耐心倾听投诉内容
C.积极寻找解决方案
D.向宾客道歉并给予适当补偿
【答案】BCD
30.关于“金钥匙”服务,以下哪些描述是正确的?( )
A.它是一种标准化的服务模式
B.它旨在超越宾客的期望
C.它只存在于五星级酒店
D.它关注宾客的个性化需求
【答案】BD
三、判断题(本大题共15小题,每题2分,共30分)
31.1990年初,在广州白天鹅宾馆负责前台礼宾部工作的叶世豪加入了国际“金钥匙”组织,成为了中国首位“金钥匙”成员。( )
【答案】错误
32.若客人遗失了保险箱的子钥匙,饭店一般不需要客人赔偿。( )
【答案】错误
33.“金钥匙”要有极强的耐性和韧性,真正做到“想客人所想,急客人所急”。( )
【答案】正确
34.“金钥匙”需要熟悉饭店业务和旅游业有关方面的知识与信息,可担当起“活地图”的角色。( )
【答案】正确
35.“金钥匙”从成立到现在已有近百年的发展历史,成员国遍布全球,体现了服务的网络性。( )
【答案】错误
36.“金钥匙”的服务哲学要求成员具有服务的万能性,就是要做到绝对的“万能”。( )
【答案】错误
37.依赖性是“金钥匙”服务的最大特点,也是其运作的必要条件。( )
【答案】错误
38.金钥匙服务员应具备较强的沟通能力,以确保与客人和其他部门的合作顺畅。( )
【答案】正确
39.金钥匙服务员在接到客人的特殊要求后,必须立刻执行,无需与客人确认。( )
【答案】正确
40.金钥匙服务员应保持高度的机密性,不向任何人透露客人的私人信息。( )
【答案】错误
41.金钥匙服务员应了解当地的餐厅、景点等信息,以便为客人提供建议和帮助。( )
【答案】正确
42.金钥匙服务员在处理特殊要求时,应与相关部门协作,而不应独自解决。( )
【答案】正确
43.在酒店前厅,只有前台员工才需要了解“金钥匙”服务的理念和标准。( )
【答案】错误
44.“金钥匙”服务人员在处理宾客问题时,应始终坚持自己的判断和决定。( )
【答案】错误
45.“金钥匙”服务人员必须精通至少一门外语,以便更好地为国际宾客服务。( )
【答案】正确
原创精品资源学科网独家享有版权,侵权必究!
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