3.第2节 第2课时 细胞器之间的协调配合-（配套教参）【学霸笔记·同步精讲】2025-2026学年高中生物必修第一册（人教版）

本讲义聚焦“细胞器之间的协调配合”与“细胞的生物膜系统”核心知识点，先以分泌蛋白合成运输（核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜，线粒体供能）为例，结合同位素标记法等科学方法，再延伸至生物膜系统（细胞膜、细胞器膜、核膜）的组成、结构联系及功能，构建从具体实例到抽象系统的学习支架。 该资料突出科学思维与生命观念培养，通过豚鼠胰腺腺泡细胞实验分析分泌蛋白路径，运用模型解读生物膜面积变化，强化结构与功能观。设微思考、探究分析题引导探究实践，课后概念梳理与练习题助力学生巩固，课中辅助教师教学，课后帮助学生查漏补缺。

第2课时　细胞器之间的协调配合 学习目标 1.通过对分泌蛋白合成、加工和运输的学习，形成结构与功能观。 2.通过分析生物膜之间的联系，强化事物的普遍联系观。 3.通过讨论分析细胞中各种细胞器分工与合作的图示，强化模型与建模的科学思维方法。 知识点一　细胞器之间的协调配合 1.分泌蛋白 【微思考】　呼吸酶属于分泌蛋白吗？判断的依据是什么？ 提示：不属于。细胞呼吸需要呼吸酶，细胞呼吸发生在细胞内。 2.分泌蛋白的合成、加工、运输与分泌过程 （1）研究方法：　同位素标记法　。 （2）过程 　[④]游离　核糖体　：氨基酸经过脱水缩合形成肽链 　　　 [⑤]　内质网　：肽链继续合成并转移进入内质网腔内进行加工、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质 　 [③]　高尔基体　：对蛋白质做进一步的　修饰加工　 　　　 [①]细胞膜：将蛋白质分泌到细胞外 （3）提供能量的细胞器：　线粒体　。 （教材P51“科学方法”）同位素标记法是指用物理性质特殊的同位素来标记化学反应中　原子　的去向。生物学研究中常用的同位素有的具有放射性，如14C、32P、3H、35S等；有的不具放射性，是稳定同位素，如　15N、18O　等。 　（1）常见的分泌蛋白包括消化酶、抗体和血红蛋白中的蛋白质等。 （×） 提示：血蛋白分布在红细胞内，不是分泌蛋白。 （2）分泌蛋白的多肽链首先在游离的核糖体中开始合成。 （√） （3）在分泌蛋白的合成、加工、运输的过程中，内质网起着重要的交通枢纽作用。 （×） 提示：高尔基体起着重要的交通枢纽作用。 （4）大肠杆菌分泌的蛋白质，需要经过内质网加工。 （×） 提示：大肠杆菌是原核生物，没有内质网。 探究｜分析分泌蛋白合成及分泌过程 如图是用3H标记的亮氨酸检测豚鼠胰腺腺泡细胞分泌蛋白合成过程的实验过程图解，请分析： （1）下列蛋白质属于分泌蛋白的有哪些？ ①血红素　②胰蛋白酶　③与有氧呼吸有关的酶　④抗体　⑤性激素　⑥胰岛素 提示：②④⑥ （2）经连续取样后，测定标记的氨基酸出现在各细胞器中的情况，结果如图所示。则曲线a、b、c依次代表哪种细胞器？ 提示：a.核糖体；b.内质网；c.高尔基体。 （3）在分泌蛋白加工、运输过程中，内质网膜、高尔基体膜、细胞膜膜面积发生怎样的变化？ 提示：内质网膜面积减小，高尔基体膜面积先增大再减小，细胞膜膜面积增大。 （4）科学家通过将豚鼠的胰腺腺泡细胞放入含有3H标记的亮氨酸的培养液中培养，以研究分泌蛋白的合成和分泌的过程，从氨基酸的组成元素分析，能否利用18O、15N标记的亮氨酸？ 提示：不能。18O、15N是稳定同位素，不具有放射性。 1.图解分泌蛋白的合成与运输过程 2.分泌蛋白的合成与运输的模型解读 （1）图甲表示用放射性元素标记某种氨基酸，追踪不同时间放射性元素在细胞器中的分布情况，依据放射性元素出现的先后顺序判断，a为核糖体，b为内质网，c为高尔基体。 （2）图乙表示一定时间内细胞结构的膜面积随时间变化，d的膜面积减少，e的膜面积增加，f的膜面积先增加后减少，可判断d为内质网，e为细胞膜，f为高尔基体。 （3）图丙表示前后两个时间点，细胞结构膜面积变化对比。前后比较发现，g的膜面积减少，h的膜面积基本不变，i的膜面积增加，可判断g为内质网，h为高尔基体，i为细胞膜。 1.（教材P51“思考·讨论”改编）科学家用含3H标记的亮氨酸的培养液培养豚鼠的胰腺腺泡细胞，下表为在腺泡细胞几种结构中最早检测到放射性的时间统计表。下列叙述正确的是（　　） 细胞结构 附着有核糖 体的内质网 高尔基体 靠近细胞 膜的囊泡 时间/min 3 17 117 A.形成分泌蛋白的多肽最早在粗面内质网内合成 B.高尔基体膜向内与内质网膜相连，向外与细胞膜相连 C.高尔基体具有合成分泌蛋白的作用 D.靠近细胞膜的囊泡可由高尔基体形成 解析：D　形成分泌蛋白的多肽最早在核糖体上合成，高尔基体并不直接与内质网和细胞膜相连，而是通过囊泡间接相连，在形成分泌蛋白时对蛋白质进行分类、包装等。 2.图中a、b、c、d为细胞器，3H-亮氨酸参与图示过程合成3H-X。据图分析，下列叙述正确的是（　　） A.图中a、b、d的膜面积都会明显减小 B.3H-X可能为性激素 C.氨基酸脱水缩合形成3H-X的过程发生在d中 D.c是双层膜结构 解析：D　图示过程表示的是分泌蛋白的合成以及分泌过程，图中a、b、c、d为细胞器（分别为核糖体、内质网、线粒体、高尔基体），该过程中会发生膜面积的变化的细胞器是b内质网（面积减小）、d高尔基体（面积基本不变），a无生物膜，A错误；3H-X是分泌蛋白，而性激素属于脂质，B错误；氨基酸脱水缩合形成3H-X的过程发生在a核糖体中，C错误；c为线粒体，具有双层膜结构，D正确。 知识点二　细胞的生物膜系统 1.组成：　细胞膜　、细胞器膜和　核膜　等结构，共同构成细胞的生物膜系统。 2.特点 （1）生物膜的　组成成分　和结构很相似。 （2）在　结构和功能　上紧密联系、协调配合。 3.功能 【微思考】　细胞内的所有细胞器都参与生物膜系统的组成吗？ 提示：不是。核糖体和中心体无膜结构，不属于生物膜系统的组成结构。 （教材P53“与社会的联系”）肾功能发生障碍时，目前常用的治疗方法是采用透析型人工肾替代病变的肾行使功能，其中起关键作用的　血液透析膜　能够把病人血液中的代谢废物透析掉。 　（1）生物膜系统是由细胞膜和细胞器膜组成的。（×） 提示：生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜等组成。 （2）豚鼠胰腺腺泡细胞内的内质网、囊泡、高尔基体均属于生物膜系统。 （√） （3）原核细胞也有生物膜系统。 （×） 提示：生物膜系统主要针对真核细胞而言，原核细胞的细胞膜也属于生物膜，但是没有核膜及细胞器膜，故原核细胞没有像真核细胞那样复杂的生物膜系统。 （4）人体内的消化道黏膜、呼吸道黏膜均属于生物膜系统。 （×） 提示：生物膜系统是细胞内膜结构的统称，不是生物体内膜结构的统称。 （5）内质网膜与核膜之间可以以囊泡的形式相互转化。 （×） 提示：内质网膜与核膜直接相连。 探究｜分析细胞的生物膜系统 　如图为细胞生物膜概念图，据图分析回答下列问题： （1）a、b、c是构成生物膜系统的三大类膜，它们分别是什么？ 提示：a是核膜；b是细胞器膜；c是细胞膜。 （2）用放射性同位素标记的氨基酸注射入细胞，发现放射性依次出现在f→g→h→g→c，则f、g、h分别是哪种膜结构？ 提示：内质网膜、囊泡膜、高尔基体膜。 （3）请总结：生物膜系统在结构和功能上分别有什么联系？ 提示：在结构上可以相互转化，在功能上协调配合，共同完成细胞内的生命活动。 1.各种生物膜在化学组成上的联系 （1）相似性：各种生物膜在组成成分的种类上基本相同，都主要由蛋白质和脂质组成。 （2）差异性：各种生物膜在组成成分的含量上有显著差异，这与不同的生物膜功能的复杂程度有关——功能越复杂的生物膜中，蛋白质的种类和数量就越多。 2.生物膜在结构上的联系 各种生物膜的结构相似，可直接或间接的相互转化，如图： 3.下列关于生物膜系统的说法正确的是（　　） A.所有生物都具有生物膜系统 B.叶绿体内的类囊体膜不属于生物膜系统 C.细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞内的化学反应互不干扰 D.细胞膜、叶绿体膜、内质网膜与小肠黏膜都属于生物膜系统 解析：C　原核生物和病毒不具有生物膜系统，A错误。生物膜是对真核细胞内所有膜结构的统称，叶绿体内的类囊体膜属于生物膜系统，B错误。生物膜系统把细胞内的各种细胞器分隔开，同时广阔的膜面积为多种酶提供了附着位点，这样细胞内的各种化学反应互不干扰，可以同时、高效、有序地进行，C正确。生物膜系统包括真核细胞中的细胞膜、细胞器膜和核膜等；小肠黏膜不属于生物膜系统，D错误。 4.下列有关生物膜系统的叙述，正确的是（　　） A.结构M为内质网，可以内连核膜，外连细胞膜 B.结构N由单层生物膜组成，交织成网 C.分泌功能较强的细胞中结构M和N的数量较少 D.图中所示结构与核糖体等膜结构共同构成了生物膜系统 解析：A　结构M为内质网，可以内连核膜，外连细胞膜，A正确；结构N是高尔基体，由单层生物膜组成，不能交织成网，B错误；结构M是内质网，结构N是高尔基体，分泌功能较强的细胞中内质网和高尔基体的数量较多，C错误；细胞膜、细胞器膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统，核糖体无膜结构，D错误。 课堂小结 1.下列有关分泌蛋白的叙述，正确的是（　　） A.活细胞都会产生分泌蛋白 B.分泌蛋白的合成与分泌都需要能量 C.分泌蛋白都是消化酶 D.性激素是分泌蛋白 解析：B　分泌蛋白是具有分泌功能的细胞产生的，A错误；分泌蛋白的合成与分泌都需要能量，B正确；胰岛素是分泌蛋白，但不是消化酶，C错误；性激素的化学本质是脂质中的固醇，D错误。 2.（教材P52“图3－8”改编）如图表示用含3H标记的氨基酸培养液培养某细胞过程中蛋白质的合成和分泌示意图，则该细胞中出现3H的部位依次为（　　） A.②→③→④→⑤ B.①→②→③→④ C.①→②→④→⑤ D.①→③→④→⑤ 解析：A　题图中①为核膜、②为核糖体、③为内质网、④为高尔基体、⑤为细胞膜。分泌蛋白经过的结构依次为②（核糖体）→③（内质网）→④（高尔基体）→⑤（细胞膜），故选A。 3.下列有关生物膜系统的说法正确的是（　　） A.内质网膜、高尔基体膜和中心体膜都属于生物膜系统 B.没有生物膜的生物也可独立进行各种代谢活动 C.内质网膜可与高尔基体膜、细胞膜直接相连，可以增大酶的附着面积 D.生物膜是细胞所有的膜结构的统称 解析：D　中心体为无膜细胞器，A错误；细胞均具有生物膜，没有生物膜的生物为病毒，不可独立进行各种代谢活动，B错误；内质网膜可与细胞膜、核膜直接相连，可以增大酶的附着面积，C错误；生物膜系统指的是细胞中所有的膜结构，包括细胞膜、核膜、细胞器膜等细胞内的各种膜结构，即生物膜是细胞所有的膜结构的统称，D正确。 4.（2025·安徽淮南高一期中）如图表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系。COPⅠ、COPⅡ是被膜小泡，可以介导蛋白质在A与B之间的运输。请据图回答以下问题： （1）图中细胞的“消化车间”是　　（填细胞器名称）；除了图中所示的功能外，溶酶体还能够分解　　，以保持细胞的功能稳定。 （2）图中COPⅡ负责从A　　（填细胞结构名称）向B运输“货物”。 （3）为了研究分泌蛋白合成及分泌途径，将细胞放入含有3H标记的亮氨酸的培养液中培养。通过观察放射性依次出现的细胞结构是　　（用文字和箭头描述），此研究方法称为　　。 答案：（1）溶酶体　衰老、损伤的细胞器　（2）内质网　（3）核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜　（放射性）同位素标记法 解析：（1）图中溶酶体是细胞的“消化车间”，其中含有多种水解酶，除了图中所示的功能外，即吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌，溶酶体还能够分解衰老、损伤的细胞器，进而保持细胞内部环境的稳定。（2）图中COPⅡ负责从A内质网向B高尔基体运输“货物”，而COPⅠ主要负责将“货物”从高尔基体转运至内质网。（3）为了研究分泌蛋白合成及分泌途径，将细胞放入含有3H标记的亮氨酸的培养液中培养。亮氨酸作为蛋白质的基本组成单位，参与细胞中分泌蛋白的合成，因而通过观察放射性依次出现的细胞结构，可以确定分泌蛋白的合成与分泌过程，分泌蛋白合成和分泌的途径为核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜，该过程中消耗的能量主要来自线粒体，此研究方法称为同位素示踪法或（放射性）同位素标记法。 一、概念梳理必记 1.分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的一类蛋白质，如消化酶、抗体和一部分激素等。 2.游离的核糖体合成了一段肽链后，与核糖体一起转移到粗面内质网上继续其合成，并形成具有一定空间结构的蛋白质，内质网膜形成囊泡与高尔基体融合，高尔基体对蛋白质做进一步的修饰加工，然后形成的囊泡转运到细胞膜，并与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。 3.细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。 4.与分泌蛋白合成、加工、运输有关的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体和线粒体。 5.通过囊泡相互转化的生物膜有内质网膜、高尔基体膜和细胞膜。 6.直接相连的生物膜有内质网膜与核膜及内质网膜与细胞膜。 二、长句表达必明 1.高尔基体在分泌蛋白中的作用是进一步修饰加工蛋白质，并运输蛋白质到细胞膜，起交通枢纽作用。 2.研究人员在探索细胞器的功能时，将3H标记的亮氨酸作为培养液的成分之一，培养胰腺腺泡细胞，以研究分泌蛋白的合成和运输过程。若原料中只有亮氨酸羧基部位的3H被标记时，不能达到追踪蛋白质的目的，原因是亮氨酸脱水缩合形成肽键时，羧基中被标记的3H绝大部分参与H2O的形成，进入蛋白质中的3H极少，因此蛋白质的放射性极低，不易被检测。 知识点一　细胞器之间的协调配合 1.如图表示分泌蛋白的合成、加工和运输过程，①②③表示细胞器，a、b、c表示某些过程。下列说法错误的是（　　） A.胃蛋白酶、血红蛋白都属于分泌蛋白 B.①②③分别是内质网、高尔基体和线粒体 C.a可以表示脱水缩合过程，b、c表示蛋白质的加工及运输过程 D.该过程可以说明细胞器之间在结构和功能方面具有密切的联系 解析：A　胃蛋白酶属于分泌蛋白，血红蛋白是红细胞内的蛋白，A错误；在游离的核糖体上合成了一段肽链后，这段肽链会与核糖体一起转移到粗面内质网上继续其合成过程，并且边合成边转移到内质网腔内，再经过加工、折叠，然后运输到高尔基体进一步加工，再以囊泡的形式运输到细胞膜，最后分泌到细胞外，整个过程需要线粒体提供能量，题图中①表示内质网，②表示高尔基体，③表示线粒体，a可以表示脱水缩合过程，b、c表示蛋白质的加工和运输过程，B、C正确；分泌蛋白的合成、加工、运输过程可以说明细胞器之间在结构和功能方面具有密切的联系，D正确。 2.（2025·辽宁抚顺市高一期末）用同位素标记法研究分泌蛋白的合成、分泌过程，下列标记处理正确的是（　　） A.将唾液腺细胞放入含有14C标记的氨基酸的培养液中培养 B.将性腺细胞放入含有14C标记的氨基酸的培养液中培养 C.将胰腺细胞放入含有3H标记的脱氧核苷酸的培养液中培养 D.将口腔上皮细胞放入含有3H标记的氨基酸的培养液中培养 解析：A　唾液腺细胞能合成、分泌唾液淀粉酶，唾液淀粉酶属于分泌蛋白，合成过程需要氨基酸，A正确；性腺细胞合成性激素，不能合成分泌蛋白，B错误；脱氧核苷酸是合成DNA的原料，C错误；口腔上皮细胞不能合成分泌蛋白，D错误。 3.（2025·安徽亳州高一期中）科学家将豚鼠的胰腺腺泡细胞放入含有3H标记的亮氨酸的培养液中培养，研究分泌蛋白的合成、加工和分泌过程。下列有关叙述正确的是（　　） A.放射性物质首先出现在内质网上 B.在该过程中内质网膜面积基本不变 C.在该过程中高尔基体起着交通枢纽作用 D.在该过程中分泌蛋白穿过了2层生物膜 解析：C　在分泌蛋白的合成、加工和分泌过程中，放射性物质首先出现在核糖体上，A错误；在该过程中内质网膜面积减少，高尔基体膜面积基本不变，B错误；高尔基体可对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，此后通过囊泡将其转移至细胞膜，在该过程中起着重要的枢纽作用，C正确；该过程中分泌蛋白没有穿过生物膜，D错误。 4.如图表示唾液淀粉酶分泌前后细胞中的一些结构膜面积的变化情况。下列相关叙述正确的是（　　） A.结构A表示内质网，唾液淀粉酶分泌后膜面积增加 B.分泌过程中结构B的膜面积先增加后减少 C.结构C表示核糖体，是唾液淀粉酶的合成场所 D.唾液淀粉酶分泌过程中依次经过结构A、B、C 解析：B　唾液淀粉酶属于分泌蛋白，分泌完成后结构A膜面积增加，说明结构A表示细胞膜，在合成分泌蛋白过程中得到囊泡，结构B膜面积基本不变，结构B是高尔基体，在该过程中先得到来自内质网的囊泡，再释放囊泡至细胞膜，膜面积先增加后减少，结构C膜面积减少，说明结构C是内质网，在合成分泌蛋白过程中失去囊泡，A、C错误，B正确；唾液淀粉酶分泌过程中先在内质网进行初加工，再转运到高尔基体进行再加工，最后通过细胞膜分泌到细胞外，故其分泌顺序依次是C、B、A，D错误。 5.如图是某动物细胞中具膜结构示意图。下列有关叙述错误的是（　　） A.分泌蛋白的合成和运输过程中需细胞器①②③参与 B.结构②和⑤之间可通过结构①实现膜化学成分的转化 C.结构⑥中含有多种水解酶，可参与消化衰老的细胞器 D.结构③中外膜上的蛋白质含量比内膜上的蛋白质含量多 解析：D　结构②为内质网，结构①为高尔基体，结构⑤为细胞膜，在合成分泌蛋白的过程中，初步合成的蛋白质在细胞器之间通过囊泡的形式运输，再运出细胞外，该过程中需结构③（线粒体）供能，A正确；结构②（内质网）和⑤（细胞膜）之间可通过结构①（高尔基体）实现膜化学成分的转化，B正确；结构⑥为溶酶体，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，C正确；结构③为线粒体，内膜上的蛋白质含量多于外膜，D错误。 6.在胰岛B细胞合成、分泌胰岛素的过程中，具有降血糖作用的胰岛素最可能出现在（　　） A.内质网腔中 B.内质网产生的囊泡中 C.高尔基体腔中 D.高尔基体产生的囊泡中 解析：D　胰岛素合成与分泌的过程从核糖体合成多肽开始，然后进入内质网进行初加工，形成较成熟的蛋白质，接着出芽形成囊泡与高尔基体融合，进入高尔基体进行进一步加工、包装，成为成熟的蛋白质，高尔基体通过出芽形成囊泡与细胞膜融合，从而分泌到细胞外。 知识点二　细胞的生物膜系统 7.（2025·湖北武汉高一期中）生物膜系统在真核细胞的生命活动中发挥着重要作用。下列结构不属于生物膜系统的是（　　） A.细胞膜 B.液泡膜 C.胃黏膜 D.核膜 解析：C　生物膜系统主要包括细胞膜、细胞器膜、核膜，胃黏膜不属于生物膜系统。 8.下列不属于生物膜系统在细胞生命活动中的作用的是（　　） A.细胞内的各种生物膜把各种细胞器分隔开 B.广阔的膜面积为酶提供大量的附着位点 C.生物膜的脂双层为细胞生命活动提供能量 D.在细胞内外的物质运输等过程中起决定性作用 解析：C　生物膜系统的功能包括把各种细胞器分隔开，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，A不符合题意；许多化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点，B不符合题意；生物膜系统不能为细胞提供能量，细胞需要的能量主要是通过细胞呼吸提供的，而组成膜本身的有机物是不能为细胞提供能量的，C符合题意；生物膜不仅提供了一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外界环境进行物质运输、能量转化和信息传递的过程中起着决定性的作用，D不符合题意。 9.下列有关生物膜的叙述，错误的是（　　） A.生物膜的主要成分是脂质和蛋白质，其功能主要取决于蛋白质的种类和数量 B.原核细胞的结构简单，没有线粒体、叶绿体、溶酶体、内质网等复杂膜结构，所以不具有生物膜系统 C.细胞膜对细胞与外界环境进行的物质运输、能量转化和信息传递起决定性作用 D.高尔基体膜内连核膜，外连细胞膜，为物质的运输提供了便利通道 解析：D　生物膜主要由脂质和蛋白质组成，生物膜的功能主要取决于蛋白质的种类和数量，A正确；原核细胞没有线粒体、叶绿体、溶酶体、内质网等细胞器膜，也不具有细胞核，所以不具有生物膜系统，B正确；细胞膜在细胞与外部环境进行物质运输、能量转化和信息传递的过程中起着决定性作用，C正确；内质网膜内连核膜，外连细胞膜，为物质的运输提供了便利通道，D错误。 10.（2025·山东临沂高一期中）真核细胞内多种细胞结构间存在密切联系，某动物细胞内部分蛋白质合成及转运途径如图所示，下列有关叙述错误的是（　　） A.与图示分泌蛋白合成、运输有关的具膜细胞器有线粒体、内质网和高尔基体 B.蛋白质在a和b转移过程产生的囊泡结构不完全相同，但功能相近 C.核糖体合成的多肽通过囊泡运输到内质网和高尔基体进行加工 D.加工后的蛋白质虽然去向不同，但都能体现生物膜的结构特点 解析：C　线粒体为分泌蛋白的合成过程提供能量，内质网对来自核糖体的蛋白质进行加工、包装，高尔基体对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，故与图示分泌蛋白合成、运输有关的具膜细胞器有线粒体、内质网和高尔基体，A正确；蛋白质在a和b转移过程产生的囊泡结构不完全相同，但都是运输蛋白质的，B正确；核糖体不具有膜结构，核糖体合成的多肽进入内质网腔进行加工的过程没有囊泡运输，C错误；加工后的蛋白质虽然去向不同，但都能体现生物膜的流动性，D正确。 11.（2025·江苏苏州高一期中）不同细胞的几种生物膜主要成分的相对含量见表。 生物膜 主要成分 含量 红细胞 质膜 神经鞘细 胞质膜 高尔基 体膜 内质 网膜 线粒体 内膜 蛋白质（％） 49 18 64 62 78 脂质（％） 43 79 26 28 22 糖类（％） 8 3 10 10 少 下列有关叙述错误的是（　　） A.蛋白质和脂质是生物膜不可或缺的成分，二者的运动构成膜的流动性 B.高尔基体和内质网之间的信息交流与二者膜上的糖类有关 C.哺乳动物成熟红细胞的质膜与高尔基体膜之间具有膜融合现象 D.表内所列的生物膜中，线粒体内膜的功能最复杂，神经鞘细胞质膜的功能最简单 解析：C　细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，磷脂双分子层构成膜的基本支架，这个支架是可以流动的，大多数蛋白质也是可以流动的，因此蛋白质和脂质的运动构成膜的流动性，A正确；糖蛋白与细胞识别作用有密切关系，因此高尔基体和内质网之间的信息交流与二者膜上的糖类有关，B正确；哺乳动物成熟的红细胞没有高尔基体，C错误；功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和含量越多，由表格内容可知，线粒体内膜的蛋白质含量最高，其功能最复杂，神经鞘细胞质膜的蛋白质含量最少，其功能最简单，D正确。 12.（2025·河北衡水期中）糖基化是在酶的控制下，蛋白质或脂质附加上糖类的过程。蛋白质经过糖基化作用，形成糖蛋白。研究表明，许多糖蛋白同时具有N-连接的糖链和O-连接的糖链，N-连接的糖链在内质网内形成，O-连接的糖链全部或主要在高尔基体中形成。下列叙述正确的是（　　） A.糖基化的蛋白质合成与游离的核糖体无关 B.磷脂和糖脂分子形成的磷脂双分子层是完全对称的 C.与细胞膜外表面蛋白质或脂质结合的糖类分子叫作糖被 D.核糖体、内质网和高尔基体等细胞器膜和细胞膜共同构成生物膜系统 解析：C　在蛋白质的合成过程中，氨基酸脱水缩合形成肽链是在核糖体中进行的，因此糖基化的蛋白质合成均与游离的核糖体有关，A错误；由于糖只分布在细胞膜的外表面，因此磷脂和糖脂分子形成的磷脂双分子层是不完全对称的，B错误；细胞膜的外表面还有糖类分子，它和蛋白质分子结合形成的糖蛋白，或与脂质结合形成的糖脂，这些糖类分子叫作糖被，C正确；内质网膜和高尔基体膜等细胞器膜、核膜和细胞膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统，核糖体没有膜结构，D错误。 13.（2025·安徽蚌埠市高一月考）1958年，乔治·埃米尔·帕拉德及其同事设计并完成了探究分泌蛋白在豚鼠胰腺腺泡细胞内合成、运输、分泌的经典实验。 （1）实验中，乔治·埃米尔·帕拉德及其同事采用　同位素标记法　等技术方法，通过探究3H标记的亮氨酸转移路径，证实了分泌蛋白合成、运输及分泌的途径。 （2）科学家将一小块胰腺组织放入3H标记的亮氨酸的培养液中　短暂　（填“短暂”或“长时”）培养，在此期间放射性标记物被活细胞摄取，并掺入到　核糖体　（填细胞器名称）上正在合成的多肽链中。组织内的放射性同位素可使感光乳剂曝光，固定组织后在显微镜下便可发现细胞中含放射性的位点，这一技术使研究者能确定　放射性标记物质　在细胞内的位置。 （3）科学家先将（2）中培养的胰腺组织进行　洗去放射性标记物　处理，然后再转入　不含放射性标记物　的培养液中继续培养。实验结果如图所示，随着　追踪时间　的变化，放射性颗粒数的百分比在不同细胞结构上有规律的变化，据此推测，分泌蛋白的合成、运输和分泌途径是　附有核糖体的内质网→高尔基体→分泌小泡　。 解析：（1）乔治·埃米尔·帕拉德及其同事在实验中用3H标记的亮氨酸观察，故采用了同位素标记法，通过观察不同时间亮氨酸转移路径，证实了分泌蛋白的形成途径和加工场所，从而发现其合成和加工与核糖体、内质网及高尔基体有关。 （2）科学家将一小块胰腺组织放入3H标记的亮氨酸的培养液中短暂培养后，放射性标记物被活细胞摄取，并掺入到核糖体上正在合成的多肽链中，随后转移到内质网和高尔基体中。组织内的放射性同位素可使感光乳剂曝光，固定组织后在显微镜下便可发现细胞中含放射性的位点，通过追踪放射性标记物质依次出现的部位来确定分泌蛋白的分泌途径。 （3）科学家先将（2）中培养的胰腺组织进行洗去放射性标记物处理，这样可以避免对放射性颗粒物质的走向造成干扰，然后再转入不含放射性标记物的培养液中继续培养，追踪放射性物质的走向，获得如图实验结果，实验结果显示随着时间的变化，放射性颗粒数的百分比在不同细胞结构上有规律的变化，依次出现在附着有核糖体的内质网、高尔基体和分泌小泡的部位，据此推测，分泌蛋白的合成、运输和分泌途径是附有核糖体的内质网→高尔基体→分泌小泡。 12 / 13 学科网（北京）股份有限公司 $