1.2.1有机物的分离与提纯 课件-2025-2026学年高二下学期化学人教版选择性必修3

该高中化学课件聚焦有机物分离提纯，涵盖蒸馏、萃取、重结晶及色谱法。通过“思考与交流”回顾高一过滤、结晶等方法，以问题链衔接新旧知识，搭建“分离原则-方法选择-实验操作”的学习支架。 其亮点是融合科学探究与科学思维，含实验（工业乙醇蒸馏、苯甲酸重结晶）、仪器辨析（冷凝管类型及使用）和练习。“学与问”引导质疑（结晶温度是否越低越好），渗透性质决定分离方法的化学观念，助学生构建系统知识，也为教师提供结构化教学资源。

第二节 研究有机化合物的一般步骤和方法 1 1 有机化合物的 　混合物 分离、提纯 元素定量分析 确定实验式 波谱分析 确定结构式 测定相对分子质量 　 确定分子式 研究有机物的一般步骤： 课时一 有机物的分离与提纯 【思考与交流】 1.分离、提纯物质的总的原则是什么？ 不增、不减、易分离、易复原。 2.高一学习过哪些分离、提纯物质的方法？ 过滤、 结晶、蒸馏、萃取 3.如何选择分离、提纯的方法呢？ 利用有机物与杂质物理性质的差异将它们分离。 1.蒸馏 （1）原理： 利用混合物中各成分的沸点不同而使其分离的方法。 （2）应用： 常用于分离提纯液态有机物，如石油的分馏。 （3）条件： ①含少量杂质②有机物热稳定性较强③与杂质沸点相 差较大（30℃左右）。 实验1-1 含有杂质的工业乙醇的蒸馏 一、分离、提纯 5 蒸馏烧瓶 冷凝管 温度计 尾接管 使用前要检查装置的气密性！ 气化 冷凝 接收 6 球形冷凝管 用于冷凝回流沸点高的液体。 蛇形冷凝管 用于冷凝回流沸点低的液体。 直形冷凝管，多用于蒸馏操作。 直形冷凝管（横着用） 球形冷凝管 （竖着用） 蛇形冷凝管 （竖着用） 例如 注意二者的区别 （4）主要仪器： 蒸馏烧瓶、冷凝管、尾接管、酒精灯、温度计、铁架 台（铁圈、铁夹）、石棉网、锥形瓶等。 （5）注意要点： ②温度计位置 ③冷凝水流向：下进上出(与蒸气流向相反) ①加入碎瓷片 （6）蒸馏装置： 1.蒸馏 8 练习1 欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可 选用的方法是（ ） A.加入无水CuSO4，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏 C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出乙醇 B 2.萃取 (1)原理： 利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂 中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另 一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。 (2)仪器： 分液漏斗、烧杯、铁架台(含铁圈) (3)操作过程： 10 振荡→ 静置→ 分液 检漏→ 装液→ (3)操作过程： (4)萃取剂的选择： ①与原溶剂互不相溶; ②被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要较大。 (5)萃取包括： 1）液—液萃取：是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 2）固—液萃取：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程 (专用仪器设备) 一般是用与水不互溶的有机溶剂从水中萃取有机物。 12 练习2下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是（ ） A、乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B、四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水 C、甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D、汽油和水，苯和水，己烷和水 B D 难溶于水，密度大于水的有： 难溶于水，密度小于水的有： 3.重结晶 重结晶是将已知晶体用溶剂(如蒸馏水)溶解，经过滤、蒸发或冷却等步骤，再次析出晶体，得到更加纯净的晶体的方法。 (1)杂质在此溶剂中溶解度很小或大，易于除去； (2)被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度 影响较大：升温时溶解度增大，降温时溶解度 减小。 要求： 溶解度很大,留在滤液里 溶解度很小,留在滤渣里 粗苯甲酸 加热溶解 趁热过滤 冷却结晶 图1-9苯甲酸的重结晶 实验1-2 苯甲酸的重结晶 将粗苯甲酸1 g加到100 mL的烧杯中，再加入50 mL蒸馏水，在石棉网上边搅拌边加热，使粗苯甲酸溶解，全溶后再加入少 量蒸馏水④。然后，使用短颈玻璃漏斗趁热将溶液过滤到另一 100 mL烧杯中，将滤液静置，使其缓慢冷却结晶，滤出晶体。 学与问 温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸，是不是结晶时的温度越低越好？ 温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯苯甲酸的目的；温度极低，溶剂（水）也会结晶析出。 洗涤沉淀的方法：沿玻璃棒向过滤器 中加蒸馏水至晶体被浸没，待水完全 流出后，重复洗涤两至三次。 检验沉淀洗净的方法：取最后一次洗涤液，加入xx试剂，若无沉淀出现，则沉淀干净。 思考：如何洗涤结晶？如何检验结晶洗净与否？ 科学视野 色谱法 色谱法最先由俄国科学家茨维特(М．C．ЦBeT，1872—1919)用来分离、提纯植物色素。他在一根玻璃管的细端塞上一小团棉花，在管中充填碳酸钙粉末，让溶有绿色植物叶子色素的石油醚溶液自上而下地通过。结果植物色素便被碳酸钙吸附，分成三段不同的颜色，上段为绿色，中段为黄色，下段为黄绿色。他将碳酸钙吸附柱分段取出，并用乙醇洗脱，即得三种色素的溶液。经分析三种色素分别为绿色的叶绿素，黄色的叶黄素，黄绿色的胡萝卜素。茨维特把这种利用吸附剂对不同有机物吸附作用不同，分离、提纯有机物的方法叫色谱法。 4.色谱法： 例如：用粉笔分离色素…… 常用的吸附剂有碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭等。 利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同，分离、提纯有机物的方法。 19 有机物分离提纯的一般方法 萃取分液 蒸馏 重结晶　 色谱法 （液态有机物） （固态有机物） （固态或液态） （固态或液态） 归纳 20 $