5.3细胞呼吸的原理和应用 （第1课时）导学案 2025—2026学年高一上学期生物人教版必修1

该高中生物学导学案聚焦《细胞呼吸的原理和应用》，核心知识点涵盖有氧与无氧呼吸的过程、特点、能量转化及原理应用。导入通过酵母菌培养中通气与密封的差异情境，以问题链衔接前后知识，搭建学习支架。 资料特色在于以真实情境驱动探究，结合“探究酵母菌细胞呼吸方式”实验分析装置作用、产物检测等环节，培养科学思维与探究实践能力，跟踪训练通过判断、选择等题型强化结构与功能观、物质与能量观等生命观念，助力学生自主构建知识体系，提升解决实际问题的能力。

高一生物 辛勤的汗水+科学的方法=优异的成绩 第五章 第3节《细胞呼吸的原理和应用》导学案1 编写人： 审核人： 编写时间： 班级： 组别： 组名： 姓名： 【学习目标】1、细胞呼吸过程中能量的转化。2、有氧呼吸与无氧呼吸的过程和特点。 3、细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。 【重点难点】 重点：有氧呼吸与无氧呼吸的过程和特点 难点：细胞呼吸过程中能量的转化 【学习过程】 一、导入 酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂。在培养酵母菌用作料添加剂时，要给培养装置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。 1.都是培养酵母菌，为什么有的需要通气，有的却需要密封? 2.为什么通气有利于酵母菌大量繁殖? 3.在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对他自身有什么意义。 二、细胞呼吸的方式 呼吸作用实质是细胞内的有机物___ _，并释放___ _ 细胞呼吸是否都需要氧？生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸？ 【探究酵母菌细胞呼吸的方式】 请仔细阅读教材第90～92页，完成下面的问题。 1．酵母菌作为实验材料的原因 酵母菌在____ ___的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。 2．不同条件下的装置 有氧条件装置： 思考以下问题： （1） 以上锥形瓶中的溶液在实验中的作用分别是什么？ （2） 如何得知CO2产生的多少？ 无氧条件装置： （3） 锥形瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，这是为什么？ 3．检测细胞呼吸产物所用试剂与现象 检测产物 所用试剂 实验现象 二氧化碳 澄清的石灰水 酒精 橙色变成 4．结论 （1）酵母菌在 和 条件下都能进行细胞呼吸。 （2）在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量二氧化碳和 。 （3）在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的 。 【跟踪训练】 下面这个实验方案是探究酵母菌在有氧条件下和无氧条件下呼吸的情况，请回答下列问题： （1）酵母菌在有氧条件下，呼吸作用的产物是 ；在无氧条件下，呼吸作用的产物是 。 （2）材料：酵母菌。 （3）用品：培养基中的 能为酵母菌的正常生活提供 。 （4）试剂： ①检测培养液中CO2的产生情况的试剂有 、 。具体颜色反应是： a 、b 。 (2)检测酒精产生的试剂是 ，颜色反应是 。 三、有氧呼吸 请仔细阅读教材第92～93页，完成下面的问题。 1．主要场所——线粒体 (1)写出序号代表的结构名称： ①____________；②__________；③____________。 (2)与有氧呼吸有关的酶分布在：________。 2．物质转化过程 3．能量转化 请据此计算，有氧呼吸的能量转化效率大约是多少？这些能量大约能使多少ADP转化为ATP？ 思考:此过程C、H、O原子转移途径 【跟踪训练】 (1)有氧呼吸的过程只发生在线粒体内(　　) (2)有氧呼吸三个阶段所需要的酶是相同的(　　) (3)有氧呼吸释放的能量全部用于合成ATP(　　) (4)有氧呼吸既产生水也消耗水(　　) (5)有氧呼吸第一、二阶段产生的[H]全部用于第三阶段(　　) (6)酵母菌细胞既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸(　　) (7)线粒体基质中含有少量的DNA和RNA(　　) (8)有氧呼吸的三个阶段都产生能量，但产生的量不同(　　) 四、无氧呼吸 请仔细阅读教材第94页，完成下面的问题。 除酵母菌外，还有许多细菌如 等， 等植物器官的细胞，动物 的肌细胞等，既能进行有氧呼吸，在缺氧条件下也能进行无氧呼吸。 1．类型及反应式 2．场所：________。 3．过程 (1)第一阶段：与________的第一阶段完全相同。 (2)第二阶段：________在不同酶的催化作用下，分解成________，或者转化成乳酸 【跟踪训练】 1、人体进行有氧呼吸的主要场所是（ ） Ａ、肺细胞 Ｂ、内环境 Ｃ、线粒体 Ｄ、细胞质基质 2、在线粒体内进行的有氧呼吸的过程是（ ） Ａ、第一、二阶段 Ｂ、第一、三阶段 Ｃ、第二、三阶段 Ｄ、第一、二、三阶段 3、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（ ） Ａ、分解有机物 Ｂ、释放能量 Ｃ、需要酶催化 Ｄ、有机物分解不彻底 4、生物进行无氧呼吸和有氧呼吸都产生的化合物是（ ） A.乳酸 B.二氧化碳 C.酒精 D.丙酮酸 第 1 页 共 4 页 学科网（北京）股份有限公司 $