精品解析：江西省南昌市东湖区南昌市第二中学2025-2026学年高一上学期12月月考生物试题

南昌二中2025-2026学年度上学期高一生物月考（二） 一、单项选择题：本题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 下列关于组成生物体的元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A. 酶和磷脂的共有元素一定有C、H、O B. 用P标记可以检测到脂肪在细胞中的分布 C. 染色体、病毒都主要由DNA和蛋白质组成 D. 病毒增殖所需要的ATP主要来自自身的呼吸作用 2. 菌类中包括真菌和细菌。下列有关细菌与真菌的描述正确的是（ ） A. 在光学显微镜下区分二者的主要依据是细胞器的种类 B. 二者在结构上的统一性表现为都有细胞膜、核糖体和染色体 C. 二者的遗传物质相同 D. 组成二者的元素种类大体相似，所以它们的生命活动都离不开细胞 3. 下列关于水和无机盐在生物体中的功能及应用，叙述错误的是（ ） A. 为了促进钙离子的吸收，儿童可以适当补充一定剂量的维生素D制剂 B. 北方冬小麦在冬天来临之前，会提高自由水的比例，从而抵抗逆境 C. 严重腹泻的患者可以及时补充适量无机盐和水 D. 人体缺铁可能导致红细胞运输氧气的能力降低 4. 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图。下列有关叙述，正确的是（ ） A. A属于生命系统的结构层次之一 B. B与双缩脲试剂相遇后，可以变成紫色 C. ①的连接方式多种多样，造成了蛋白质的空间结构的多样性 D. 蛋白质功能的多样性与图中字母C的数目有关 5. 对甲、乙两种有机物以及甲、乙混合反应几分钟后混合溶液分别进行多项检测，结果如下表，根据显色结果进行的推测不正确的是（　　） （注：“＋”显色，“＋＋”显色更深；“－”不显色。） 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 甲 ＋ － － 乙 － ＋＋ － 甲、乙混合 ＋ ＋ ＋ A. 甲溶液可能含有淀粉酶 B. 乙溶液含有淀粉 C. 混合溶液不含淀粉 D. 混合溶液含有淀粉酶 6. 下列有关细胞器的叙述，不正确的是（ ） A. 核糖体上发生的生理过程会产生水，水中的氢来自羧基和氨基 B. 线粒体能为内质网合成脂质等生理过程提供能量ATP C. 线粒体、叶绿体和高尔基体都是具有双层膜结构的细胞器 D. 溶酶体中含有多种水解酶，溶酶体膜可能经过了特殊的修饰而不被水解 7. 细胞中的有机物有重要作用，下列叙述正确的是（ ） A. RNA是少部分原核细胞的遗传物质 B. 蛋白质是生命活动的主要承担者 C. 糖原和脂肪都是花生细胞重要的储能物质 D. 几丁质是大肠杆菌细胞壁组成之一 8. 下图表示了组成细胞的元素、化合物及其作用，a，b，c，d代表小分子物质，①、②、③代表相应的大分子物质，下列叙述正确的是（ ） A. 物质①被人体摄入后，经过消化分解成葡萄糖被细胞吸收利用 B. 水分子和物质d进入细胞时，都必须借助细胞膜上的转运蛋白 C. 物质②在50~65℃的水浴加热条件下与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 D. 碳是生命的核心元素，①②③和脂肪都是以碳链为骨架的生物大分子 9. 科学家分离出某动物细胞的3种细胞器，并经测定其中3种有机物的含量如图所示。下列叙述不正确的是（ ） A. 细胞生命活动所需的能量，大约95%来自细胞器甲 B. 细胞器乙可能起着重要的交通枢纽作用 C. 细胞器丙与分泌蛋白的加工、分泌有关 D. 硝化细菌与该动物细胞共有的细胞器是丙 10. 质壁分离和质壁分离复原是某些生物细胞响应外界水分变化而发生的渗透调节过程。下列叙述错误的是（ ） A. 施肥过多引起的“烧苗”现象与质壁分离有关 B. 用物质的量浓度为2mol/L的乙二醇溶液可能会发生质壁分离的自动复原 C. 质壁分离复原过程中，细胞的吸水能力逐渐升高 D. 1 mol·L-1 NaCl溶液比1 mol·L-1蔗糖溶液的渗透吸水能力更强 11. 哺乳动物骨骼肌细胞吸收和排出Ca2+的过程依赖多种转运蛋白。叙述错误的是（ ） A. 血液中Ca2+浓度较高时，易发生肌肉抽搐等症状 B. 钙泵具有催化ATP水解的功能，并发生磷酸化及空间结构的变化 C. 该细胞的细胞外液和内质网内的Ca2+浓度均高于细胞质基质 D. Ca2+通过Ca2+通道蛋白的跨膜运输是协助扩散 12. 下列关于ATP和酶的叙述，不正确的是（ ） ①哺乳动物成熟的红细胞中没有线粒体，不能产生ATP ②ATP和RNA具有相同的五碳糖 ③人类有氧呼吸和无氧呼吸都能形成CO2 ④利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 ⑤可利用过氧化氢和过氧化氢酶反应探究pH对酶活性的影响 ⑥ATP中的能量可来源于光能和化学能，也可转化为光能和化学能 A. 2项 B. 3项 C. 4项 D. 5项 二、多项选择题：本题共4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项符合题目要求，全部选对得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。 13. 构成下列物质的小分子是不相同的选项有（ ） A. 植物的纤维素和脂肪 B. 动物的糖原和RNA C. 人的胰岛素和抗体 D. 细菌的遗传物质和动物病毒的DNA 14. 如图为H2O2分解为H2O和O2的化学反应在无催化（无催化剂）和有酶催化条件下的能量变化过程。下列对图中曲线分析，不正确的是（ ） A. 图中ac和bc段分别表示无催化剂催化和酶催化时该反应的活化能 B. 加热能促进过氧化氢分解，是因为加热能降低化学反应的活化能 C. 若把酶改成无机催化剂，则图中b点位置会下移 D. ab段表示酶所降低的活化能 15. 载体蛋白和通道蛋白都属于转运蛋白，在物质的运输上有重要作用。下列两种转运蛋白的叙述，合理的是（ ） A. 载体蛋白和通道蛋白都往往只适合转运特定的物质 B. 分子或离子通过通道蛋白时，不需要与通道蛋白结合 C. 载体蛋白在每次转运物质时都会发生自身构象的改变 D. 物质依靠通道蛋白进出细胞的方式可能是主动运输 16. 生物细胞内ATP-ADP循环过程如图所示，其中M、N表示ATP的结构成分。下列叙述正确的是（ ） A. M、N分别表示腺嘌呤、核糖 B. 能量2的产生与ATP中特殊化学键的不稳定有关 C. ATP→ADP过程中有水消耗，ADP→ATP过程中无水生成 D. 剧烈运动时细胞内ATP-ADP相互转化速度较安静时快 三、非选择题：本题共5小题，共60分。 17. 图1为动物细胞结构示意图，图2表示物质Q依次在细胞器甲、乙、丙上的合成、加工和分泌某蛋白质的过程。请据图回答： （1）图1结构示意图属于_________（填“物理”或“概念”）模型。 （2）图1中不含磷脂的细胞器有_________（填标号），2的功能概括为________________。 （3）图2甲、乙、丙三种结构，分别对应图1中的________（填图中标号），分离它们的方法是___________。各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的______________。 （4）下列的生化反应中，在图1的细胞器1内能发生的是__________（填序号）。 ①CO2→葡萄糖②葡萄糖→CO2③[H]+O2→H2O④H2O→[H]+O2 ⑤ADP+Pi+能量→ATP （5）用台盼蓝对图1细胞进行染色，发现死细胞被染成蓝色，而活细胞不着色，此现象说明细胞膜具有___________的功能。 （6）此外，植物发生质壁分离与复原实验可以说明______________相当于一层半透膜，该实验可用于鉴定植物细胞的死活，还可测定细胞液浓度的大致范围。将多个相似的植物细胞置于不同浓度的蔗糖溶液中，出现下图所示a～d四种细胞状态，则细胞液浓度最可能接近下图________（填字母）两个细胞所处的蔗糖溶液的浓度之间。 18. 细胞膜这一边界控制着不同物质进出细胞。图甲是物质跨膜运输的各种运输方式示意图（I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ代表相应的运输方式），图乙表示与之有关的生命活动的曲线。回答以下问题： （1）若图乙横轴代表被转运小分子的浓度，则P点以后，物质运输速率（v）不再增加的原因可能是_________（答出1点）。若图乙横轴代表能量供应，则该物质运输方式对应图甲中的_________（从“Ⅰ”、“Ⅱ”、“Ⅲ”、”Ⅳ”中选填）。 （2）为探究某强耐盐植物从土壤中吸收某无机盐的方式是甲图中的方式Ⅰ还是方式Ⅲ，科研者设计如下实验： ①将生长状况正常且相同的该种植物随机均分为两组，放在适宜浓度且含有Ca2+的溶液中进行培养。 ②A组给予正常呼吸，B组给予呼吸抑制剂（抑制细胞的呼吸作用，影响能量供应）处理。 ③一段时间后检测该无机盐的吸收速率。 请预测实验结果及相应结论： ①若A组和B组的无机盐吸收速率相同，则说明_____________； ②若________________，则说明________________。 19. 下图表示酵母菌的部分代谢过程，请回答以下问题： （1）酵母菌细胞内丙酮酸可以在_____________（填场所）被消耗，从能量转化角度分析，丙酮酸在不同场所反应时有什么不同？__________。 （2）酵母菌在O2充足时几乎不产生酒精，有人认为是因为O2的存在会抑制图中酶1的活性而导致无酒精产生。为验证该假说，实验小组设计了下列实验，请进行完善。 ①将酵母菌破碎后高速离心，取__________（填“含线粒体的沉淀物”或“上清液”）均分为甲、乙两组。 ②向甲、乙两支试管加入等量的葡萄糖溶液，立即再向甲试管中通入O2。 ③一段时间后，分别向甲、乙两试管中加入____________进行检测。 ④按照上述实验过程，观察到_____________，说明（2）中假说不成立。 （3）请结合以上信息，写出酿酒过程中酵母菌的呼吸作用反应式：___________。 20. 低密度脂蛋白（LDL）过多是动脉粥样硬化和冠状动脉疾病的一种重要危险因素。LDL是血浆中的胆固醇与磷脂、蛋白质结合形成的复合物，结构如图1所示。LDL运送至人体各处的组织细胞，在组织细胞内发生一系列代谢活动，过程如图2所示。 （1）科学家对生物膜的成分与结构的研究经历了漫长的过程，下列相关叙述正确的是___ A. 欧文顿通过对细胞膜成分的提取与分析得出“细胞膜的主要组成成分中含有脂质”这一结论 B. 戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层的面积为红细胞表面积的2倍 C. 在标记人—鼠细胞融合实验过程中，运用了放射性同位素标记技术 D. 罗伯特森通过高倍显微镜观察到细胞膜的“暗-亮-暗”三层结构并提出假说：两边暗的是蛋白质分子 （2）与构成生物膜的基本支架相比，图1的LDL的膜结构的主要不同点是____________。 （3）据图2可知LDL进入靶细胞的方式是________。图2中的囊泡并不是漂浮于其中的，而是有细胞骨架维持，参与物质运输等。细胞骨架是由__________组成的网架结构。 （4）血浆中（细胞外的）胆固醇含量过高，易引发高胆固醇血症（FH）。科研人员研制了一种治疗FH的药物X，为评估其药效，征集志愿者（均为FH患者）若干，随机均分为5组，分别注射不同剂量的药物X，一段时间后，检测每组患者的血浆的相关指标，结果见下表。 注射物质（1次/周） 药物x(mg/周) 0 30 100 200 300 胆固醇含量相对值（注射后/注射前） 100% 94.5% 91.2% 76.8% 50.6% 转氨酶活性 + + + + ++++ 转氨酶活性是肝功能检测的一项重要指标，一定程度上其活性大小与肝细胞受损程度呈正相关。根据表中数据判断，给FH患者注射药物X的最佳剂量及理由分别是_______。 21. 胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶，板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶活性而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行下列实验。 （1）实验开展前，胰脂肪酶需要在冰箱冷藏的原因是在0℃左右时酶活性很低，但_______稳定，在适宜的温度下酶活性会升高。 （2）为研究板栗壳黄酮的作用，在酶量一定且环境适宜的条件下，科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响，结果如图1。 ①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量______________（指标）来体现。（答出一点即可） ②据图1可知板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有抑制作用，依据是___________。 （3）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图2所示： ①本实验的自变量为___________。 ②由图2可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶的抑制作用效率最高的pH约为_____________。 （4）若要进一步探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的抑制作用的最适温度，实验的基本思路是___________。（文字中要写出对照组和实验组、pH的具体条件、自变量及因变量） （5）图3中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因为酶的作用具有_______性。图3中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为_________。（填“B”或“C”） 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 南昌二中2025-2026学年度上学期高一生物月考（二） 一、单项选择题：本题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 下列关于组成生物体的元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A. 酶和磷脂的共有元素一定有C、H、O B. 用P标记可以检测到脂肪在细胞中的分布 C. 染色体、病毒都主要由DNA和蛋白质组成 D. 病毒增殖所需要的ATP主要来自自身的呼吸作用 【答案】A 【解析】 【详解】A、酶的本质是蛋白质或RNA，蛋白质含C、H、O、N等元素，RNA含C、H、O、N、P，磷脂含C、H、O，有的含有P或N，二者共有元素为C、H、O，A正确； B、脂肪仅由C、H、O组成，不含P元素，无法用P标记检测其分布，B错误； C、染色体由DNA和蛋白质组成，但病毒分为DNA病毒和RNA病毒，后者由RNA和蛋白质组成（如HIV），并非所有病毒都含DNA，C错误； D、病毒无细胞结构，缺乏独立代谢能力，其增殖所需ATP完全依赖宿主细胞提供，自身不进行呼吸作用，D错误。 故选A。 2. 菌类中包括真菌和细菌。下列有关细菌与真菌的描述正确的是（ ） A. 在光学显微镜下区分二者的主要依据是细胞器的种类 B. 二者在结构上的统一性表现为都有细胞膜、核糖体和染色体 C. 二者的遗传物质相同 D. 组成二者的元素种类大体相似，所以它们的生命活动都离不开细胞 【答案】C 【解析】 【详解】A、在光学显微镜下区分细菌与真菌的主要依据是有无以核膜为界限的细胞核（细菌为拟核，无核膜；真菌有核膜包被的细胞核），A错误； B、细菌（原核生物）无染色体（其DNA为环状裸露分子），真菌（真核生物）有染色体，B错误； C、细菌和真菌均为细胞生物，细胞生物的遗传物质均为DNA，C正确； D、组成二者的元素种类相似（均含C、H、O、N等基本元素），但“生命活动离不开细胞”是因细胞是生命活动的基本单位，D错误。 故选C。 3. 下列关于水和无机盐在生物体中的功能及应用，叙述错误的是（ ） A. 为了促进钙离子的吸收，儿童可以适当补充一定剂量的维生素D制剂 B. 北方冬小麦在冬天来临之前，会提高自由水的比例，从而抵抗逆境 C. 严重腹泻的患者可以及时补充适量无机盐和水 D. 人体缺铁可能导致红细胞运输氧气的能力降低 【答案】B 【解析】 【详解】A、维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收，维持血钙平衡，因此补充维生素D有助于钙吸收，A正确； B、植物抗逆时（如低温、干旱），会降低自由水比例、提高结合水比例，以减缓代谢速率，增强抗性。冬小麦越冬前应减少自由水含量，B错误； C、严重腹泻会导致水和无机盐（如Na+、K+）大量流失，破坏内环境渗透压平衡，需及时补充以维持稳态，C正确； D、铁是血红蛋白的必需组分，缺铁会导致血红蛋白合成不足，降低红细胞运氧能力，引发缺铁性贫血，D正确。 故选B。 4. 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图。下列有关叙述，正确的是（ ） A. A属于生命系统的结构层次之一 B. B与双缩脲试剂相遇后，可以变成紫色 C. ①的连接方式多种多样，造成了蛋白质的空间结构的多样性 D. 蛋白质功能的多样性与图中字母C的数目有关 【答案】D 【解析】 【详解】A、A是元素组成，生命系统的结构层次最小是细胞，元素不属于生命系统的结构层次，A错误； B、双缩脲试剂与肽键发生紫色反应，B是氨基酸，不含肽键，不能与双缩脲试剂产生紫色，B错误； C、①是脱水缩合，形成的肽键连接方式是固定的（-CO-NH-），蛋白质空间结构的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式有关，而非肽键连接方式，C错误； D、C是肽键，肽键的数目与氨基酸的数目、肽链的条数相关（肽键数=氨基酸数-肽链数），而氨基酸的数目是决定蛋白质结构多样性的因素之一，进而影响蛋白质功能的多样性，D正确。 故选D。 5. 对甲、乙两种有机物以及甲、乙混合反应几分钟后混合溶液分别进行多项检测，结果如下表，根据显色结果进行的推测不正确的是（　　） （注：“＋”显色，“＋＋”显色更深；“－”不显色。） 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 甲 ＋ － － 乙 － ＋＋ － 甲、乙混合 ＋ ＋ ＋ A. 甲溶液可能含有淀粉酶 B. 乙溶液含有淀粉 C. 混合溶液不含淀粉 D. 混合溶液含有淀粉酶 【答案】C 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉用碘液鉴定呈蓝色。 【详解】A、据表可知，甲溶液能与双缩脲试剂反应显色，因此判断甲溶液含有蛋白质，而淀粉酶的化学本质是蛋白质，因此甲溶液可能含有淀粉酶，A正确； B、乙溶液能与碘液反应显色，说明乙溶液含有淀粉，B正确； CD、混合溶液能分别与双缩脲试剂显色、碘液显色和斐林试剂显色，推测应该含有蛋白质、淀粉和还原糖，与乙相比，与碘液显色较浅，且能与斐林试剂显色，推测应该是淀粉被淀粉酶催化分解形成还原糖，但没有完全分解，因此混合溶液含有淀粉，含有淀粉酶，C错误，D正确。 故选C。 6. 下列有关细胞器的叙述，不正确的是（ ） A. 核糖体上发生的生理过程会产生水，水中的氢来自羧基和氨基 B. 线粒体能为内质网合成脂质等生理过程提供能量ATP C. 线粒体、叶绿体和高尔基体都是具有双层膜结构的细胞器 D. 溶酶体中含有多种水解酶，溶酶体膜可能经过了特殊的修饰而不被水解 【答案】C 【解析】 【详解】A、核糖体是蛋白质合成的场所，氨基酸脱水缩合形成肽键时产生水，水中的氢来自氨基（—NH₂）和羧基（—COOH），A正确； B、内质网合成脂质（如磷脂）等过程需消耗能量，线粒体通过有氧呼吸产生ATP为其供能，B正确； C、线粒体和叶绿体为双层膜结构，但高尔基体是由单层膜构成的细胞器，C错误； D、溶酶体含多种水解酶，能够分解衰老、损伤的细胞器，其膜蛋白可能被糖基化修饰，避免被自身水解酶分解，D正确。 故选C。 7. 细胞中的有机物有重要作用，下列叙述正确的是（ ） A. RNA是少部分原核细胞的遗传物质 B. 蛋白质是生命活动的主要承担者 C. 糖原和脂肪都是花生细胞重要的储能物质 D. 几丁质是大肠杆菌细胞壁组成之一 【答案】B 【解析】 【详解】A、细胞生物的遗传物质均为DNA，A错误； B、蛋白质是生命活动的主要承担者，具有催化、运输、免疫、结构等多种功能，B正确； C、糖原是动物细胞特有的储能物质，花生作为植物，其细胞中储能物质应为淀粉（种子中脂肪也储能），C错误； D、几丁质是真菌细胞壁的主要成分，大肠杆菌为原核生物，其细胞壁由肽聚糖构成，D错误。 故选B。 8. 下图表示了组成细胞的元素、化合物及其作用，a，b，c，d代表小分子物质，①、②、③代表相应的大分子物质，下列叙述正确的是（ ） A. 物质①被人体摄入后，经过消化分解成葡萄糖被细胞吸收利用 B. 水分子和物质d进入细胞时，都必须借助细胞膜上的转运蛋白 C. 物质②在50~65℃的水浴加热条件下与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 D. 碳是生命的核心元素，①②③和脂肪都是以碳链为骨架的生物大分子 【答案】A 【解析】 【详解】A、①是植物细胞内的储能物质，则①表示淀粉，淀粉是多糖，不能直接被人体吸收利用，经过消化分解成葡萄糖才能被细胞吸收利用，A正确； B、水分子可以以自由扩散或协助扩散的方式进入细胞，自由扩散不需要借助细胞膜上的转运蛋白；物质d表示性激素，其化学本质属于固醇，以自由扩散的方式进入细胞，B错误； C、②是蛋白质，常温下与双缩脲试剂发生紫色反应，不需要水浴加热，C错误； D、①是淀粉，②是蛋白质，③是DNA，①②③都是生物大分子，生物大分子以碳链为基本骨架；脂肪不是生物大分子，D错误。 故选A。 9. 科学家分离出某动物细胞的3种细胞器，并经测定其中3种有机物的含量如图所示。下列叙述不正确的是（ ） A. 细胞生命活动所需的能量，大约95%来自细胞器甲 B. 细胞器乙可能起着重要的交通枢纽作用 C. 细胞器丙与分泌蛋白的加工、分泌有关 D. 硝化细菌与该动物细胞共有的细胞器是丙 【答案】C 【解析】 【详解】A、细胞器甲含有核酸、脂质和蛋白质，在动物细胞中只能是线粒体，线粒体是有氧呼吸主要场所，为细胞生命活动提供大部分能量，如细胞质基质也可提供部分能量，A正确； B、细胞器乙含有脂质和蛋白质，可以是高尔基体或内质网或溶酶体，若是高尔基体则起着重要的交通枢纽作用，B正确； C、细胞器丙的成分是蛋白质和核酸没有脂质，说明没有膜结构是核糖体，与蛋白质的合成有关，分泌蛋白的加工和分泌由内质网和高尔基体完成，C错误； D、硝化细菌属于原核生物，动物是真核生物，二者共有的细胞器有丙（核糖体），D正确。 故选C。 10. 质壁分离和质壁分离复原是某些生物细胞响应外界水分变化而发生的渗透调节过程。下列叙述错误的是（ ） A. 施肥过多引起的“烧苗”现象与质壁分离有关 B. 用物质的量浓度为2mol/L的乙二醇溶液可能会发生质壁分离的自动复原 C. 质壁分离复原过程中，细胞的吸水能力逐渐升高 D. 1 mol·L-1 NaCl溶液比1 mol·L-1蔗糖溶液的渗透吸水能力更强 【答案】C 【解析】 【详解】A、施肥过多使土壤溶液浓度升高，导致植物细胞失水发生质壁分离，引发"烧苗"，A正确； B．乙二醇可自由扩散进入细胞，使细胞液浓度升高，当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水发生自动复原，B正确； C、质壁分离复原过程中，细胞吸水使细胞液浓度逐渐降低，根据渗透原理，吸水能力应逐渐减弱，而非升高，C错误； D、渗透压取决于溶质微粒数。NaCl为电解质，1 mol·L-1可解离出约2 mol离子（Na+和Cl-），而蔗糖为非电解质，1 mol·L-1仅提供1 mol溶质分子，故NaCl溶液渗透压更高，吸水能力更强，D正确。 故选C。 11. 哺乳动物骨骼肌细胞吸收和排出Ca2+的过程依赖多种转运蛋白。叙述错误的是（ ） A. 血液中Ca2+浓度较高时，易发生肌肉抽搐等症状 B. 钙泵具有催化ATP水解的功能，并发生磷酸化及空间结构的变化 C. 该细胞的细胞外液和内质网内的Ca2+浓度均高于细胞质基质 D. Ca2+通过Ca2+通道蛋白的跨膜运输是协助扩散 【答案】A 【解析】 【详解】A、血液中Ca2+浓度过低时，才易发生肌肉抽搐；浓度过高时通常表现为肌无力，A错误； B、据图可知，钙泵具有ATP水解酶的功能（运输Ca2+时水解ATP供能），钙泵转运Ca2+的过程中会发生磷酸化，这一过程会使其空间结构改变，从而实现对Ca2+的转运，B正确； C、由图可知，钙泵将细胞质基质中的Ca2+转运到细胞外液和内质网都需要消耗能量，都属于主动运输，为逆浓度梯度运输，故细胞外液和内质网的Ca2+浓度高于细胞质基质，C正确； D、Ca2+通过Ca2+通道蛋白的跨膜运输是顺浓度梯度且不消耗能量，为协助扩散，D正确。 故选A。 12. 下列关于ATP和酶的叙述，不正确的是（ ） ①哺乳动物成熟的红细胞中没有线粒体，不能产生ATP ②ATP和RNA具有相同的五碳糖 ③人类有氧呼吸和无氧呼吸都能形成CO2 ④利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 ⑤可利用过氧化氢和过氧化氢酶反应探究pH对酶活性的影响 ⑥ATP中的能量可来源于光能和化学能，也可转化为光能和化学能 A. 2项 B. 3项 C. 4项 D. 5项 【答案】B 【解析】 【详解】①哺乳动物成熟红细胞无线粒体，但可通过无氧呼吸产生ATP，①错误； ②ATP和RNA的五碳糖均为核糖，②正确； ③人体只有有氧呼吸能产生CO2，无氧呼吸的产物是乳酸，不含CO2，③错误； ④碘液不能检测蔗糖是否被分解，因此在利用淀粉、蔗糖、淀粉酶来验证酶的专一性时，不能使用碘液进行检测，④错误； ⑤过氧化氢在酸性或碱性条件下不会自行分解，因此可以用来探究pH对酶活性的影响，⑤正确； ⑥ATP中的能量可来源于光能（光合作用）和化学能（呼吸作用），也可转化为光能（萤火虫发光）和化学能，⑥正确。 故选B。 二、多项选择题：本题共4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项符合题目要求，全部选对得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。 13. 构成下列物质的小分子是不相同的选项有（ ） A. 植物的纤维素和脂肪 B. 动物的糖原和RNA C. 人的胰岛素和抗体 D. 细菌的遗传物质和动物病毒的DNA 【答案】AB 【解析】 【详解】A、植物的纤维素的基本组成单位是葡萄糖，脂肪由甘油和脂肪酸构成，A符合题意； B、动物的糖原的基本组成单位是葡萄糖，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，B符合题意； C、人的胰岛素和抗体的化学本质都是蛋白质基本组成单位都是氨基酸，C不符合题意； D、细菌的遗传物质为DNA和动物病毒的DNA基本组成单位都是脱氧核苷酸，D不符合题意。 故选AB。 14. 如图为H2O2分解为H2O和O2的化学反应在无催化（无催化剂）和有酶催化条件下的能量变化过程。下列对图中曲线分析，不正确的是（ ） A. 图中ac和bc段分别表示无催化剂催化和酶催化时该反应的活化能 B. 加热能促进过氧化氢分解，是因为加热能降低化学反应的活化能 C. 若把酶改成无机催化剂，则图中b点位置会下移 D. ab段表示酶所降低的活化能 【答案】BC 【解析】 【详解】AD、分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能，所以，在没有催化剂时ac段表示该反应的活化能；在有酶催化时bc段表示该反应的活化能，酶降低了化学反应的活化能，ab段表示酶催化该化学反应降低的活化能，AD正确； B、加热不能降低活化能但会为底物提供活化能，B错误； C、由于酶比无机催化剂降低化学反应的活化能更显著，所以若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将向上移动，C错误。 故选BC。 15. 载体蛋白和通道蛋白都属于转运蛋白，在物质的运输上有重要作用。下列两种转运蛋白的叙述，合理的是（ ） A. 载体蛋白和通道蛋白都往往只适合转运特定的物质 B. 分子或离子通过通道蛋白时，不需要与通道蛋白结合 C. 载体蛋白在每次转运物质时都会发生自身构象的改变 D. 物质依靠通道蛋白进出细胞的方式可能是主动运输 【答案】ABC 【解析】 【详解】A、载体蛋白和通道蛋白运输物质都具有特异性，所以都往往只适合转运特定的物质，A正确； B、通道蛋白运输分子或离子，不需要与通道蛋白结合，B正确； C、载体蛋白在每次转运物质时都依赖于自身构象的改变，C正确； D、物质依靠通道蛋白进出细胞是顺浓度梯度进行的，其运输方式是协助扩散，D错误。 故选ABC。 16. 生物细胞内ATP-ADP循环过程如图所示，其中M、N表示ATP的结构成分。下列叙述正确的是（ ） A. M、N分别表示腺嘌呤、核糖 B. 能量2的产生与ATP中特殊化学键的不稳定有关 C. ATP→ADP过程中有水消耗，ADP→ATP过程中无水生成 D. 剧烈运动时细胞内ATP-ADP相互转化速度较安静时快 【答案】ABD 【解析】 【详解】A、ATP的结构式可简写成A−P～P～P，结构式中A代表腺苷，由腺嘌呤与核糖组成，T代表3个，P代表磷酸基团，～代表特殊化学键，根据题图可知M、N分别表示腺嘌呤、核糖 ，A正确； B、ATP的水解过程中特殊化学键不稳定易断裂会释放能量，是放能反应，所以能量2的产生与ATP中特殊化学键的不稳定有关，B正确； C、ATP→ADP是水解反应，需要消耗水；ADP→ATP是合成反应，会产生水，C错误； D、剧烈运动时细胞内ATP-ADP循环速度很快，以满足生命活动所需，安静时慢，D正确。 故选ABD。 三、非选择题：本题共5小题，共60分。 17. 图1为动物细胞结构示意图，图2表示物质Q依次在细胞器甲、乙、丙上的合成、加工和分泌某蛋白质的过程。请据图回答： （1）图1结构示意图属于_________（填“物理”或“概念”）模型。 （2）图1中不含磷脂的细胞器有_________（填标号），2的功能概括为________________。 （3）图2甲、乙、丙三种结构，分别对应图1中的________（填图中标号），分离它们的方法是___________。各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的______________。 （4）下列的生化反应中，在图1的细胞器1内能发生的是__________（填序号）。 ①CO2→葡萄糖②葡萄糖→CO2③[H]+O2→H2O④H2O→[H]+O2 ⑤ADP+Pi+能量→ATP （5）用台盼蓝对图1细胞进行染色，发现死细胞被染成蓝色，而活细胞不着色，此现象说明细胞膜具有___________的功能。 （6）此外，植物发生质壁分离与复原实验可以说明______________相当于一层半透膜，该实验可用于鉴定植物细胞的死活，还可测定细胞液浓度的大致范围。将多个相似的植物细胞置于不同浓度的蔗糖溶液中，出现下图所示a～d四种细胞状态，则细胞液浓度最可能接近下图________（填字母）两个细胞所处的蔗糖溶液的浓度之间。 【答案】（1）物理 （2） ①. 4、6 ②. 遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心 （3） ①. 4、3、7 ②. 差速离心法 ③. 生物膜系统 （4）③⑤ （5）控制物质进出细胞 （6） ①. 原生质层 ②. ad 【解析】 【分析】图1中，1是线粒体，2是细胞核，3是内质网，4是核糖体，5是细胞膜，6是中心体，7是高尔基体。图2是分泌蛋白合成过程，甲为核糖体，乙为内质网，丙为高尔基体。 【小问1详解】 物理模型是指以实物或图画形式直观表达认识对象特征的模型，图1为细胞结构的图画形式，用于直观展示细胞器形态和位置，因此属于物理模型。 【小问2详解】 磷脂是生物膜的主要成分，不含生物膜的细胞器不含磷脂，图1中4核糖体和6中心体无膜结构，所以不含磷脂的是4、6；2是细胞核，其功能是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。 【小问3详解】 分泌蛋白的合成、加工和分泌过程中，甲是核糖体，乙是内质网，丙是高尔基体，分别对应图1中的4、3、7；分离细胞器常用差速离心法；细胞中各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。 【小问4详解】 图1中1是线粒体，是有氧呼吸的主要场所，能发生有氧呼吸的第二、三阶段反应，产生大量ATP。即可发生的反应有：丙酮酸和水反应生成CO2和[H]，[H]+O2→H2O，ADP+Pi+能量→ATP。所以细胞器1内能发生的是③⑤。 【小问5详解】 用台盼蓝对细胞染色，死细胞被染成蓝色，活细胞不着色，说明细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，活细胞的细胞膜能阻止台盼蓝进入。 【小问6详解】 图中a未发生质壁分离且液泡增大，说明细胞吸水，细胞液浓度大于所处的蔗糖溶液；细胞b、c、d液泡均小于正常细胞，说明细胞已经失水，细胞液浓度小于所处的蔗糖溶液，再根据图中质壁分离程度可知细胞b、c、d所处蔗糖溶液浓度大小关系为b>c>d。所以细胞液浓度最可能接近a、d两个细胞所处的蔗糖溶液的浓度之间。 18. 细胞膜这一边界控制着不同物质进出细胞。图甲是物质跨膜运输的各种运输方式示意图（I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ代表相应的运输方式），图乙表示与之有关的生命活动的曲线。回答以下问题： （1）若图乙横轴代表被转运小分子的浓度，则P点以后，物质运输速率（v）不再增加的原因可能是_________（答出1点）。若图乙横轴代表能量供应，则该物质运输方式对应图甲中的_________（从“Ⅰ”、“Ⅱ”、“Ⅲ”、”Ⅳ”中选填）。 （2）为探究某强耐盐植物从土壤中吸收某无机盐的方式是甲图中的方式Ⅰ还是方式Ⅲ，科研者设计如下实验： ①将生长状况正常且相同的该种植物随机均分为两组，放在适宜浓度且含有Ca2+的溶液中进行培养。 ②A组给予正常呼吸，B组给予呼吸抑制剂（抑制细胞的呼吸作用，影响能量供应）处理。 ③一段时间后检测该无机盐的吸收速率。 请预测实验结果及相应结论： ①若A组和B组的无机盐吸收速率相同，则说明_____________； ②若________________，则说明________________。 【答案】（1） ①. 转运蛋白数量饱和、细胞内化学反应所释放的能量有限 ②. Ⅲ （2） ①. 该植物吸收该无机盐的方式为被动运输 ②. A组的无机盐吸收速率高于B组 ③. 该植物吸收该无机盐的方式为主动运输 【解析】 【分析】据图乙分析，若图乙的横轴代表被转运分子的浓度，图乙表示协助扩散时，影响物质运输速率的因素有载体蛋白的数量；图乙表示主动运输时，影响物质运输速率的因素有载体蛋白的数量和细胞内化学反应所释放的能量。若图乙横轴表示能量供应，则该物质的运输速率除了受到能量的影响，还受到载体蛋白数量的限制为主动运输，对应图甲的Ⅲ。 【小问1详解】 若图乙横轴代表被转运小分子的浓度，则可表示协助扩散或者主动运输，图乙表示协助扩散时，影响物质运输速率的因素有载体蛋白的数量。图乙表示主动运输时，影响物质运输速率的因素有载体蛋白的数量和细胞内化学反应所释放的能量。所以P点以后，物质运输速率（v）不再增加的原因可能是转运蛋白数量饱和、细胞内化学反应所释放的能量有限，若图乙横轴代表能量供应，则该物质运输方式对应图甲中的Ⅲ（主动运输）。 【小问2详解】 欲探究植物吸收无机盐的方式是主动运输还是被动运输，可以选择“是否需要能量”作为实验的自变量分析，因为主动运输需要消耗能量，而被动运输不消耗能量；生命活动所需能量来自细胞呼吸，可以通过控制细胞呼吸达到目的，所以B组实验抑制细胞呼吸，一段时间后检测两组植株对Ca2+的吸收速率，若A组和B组的无机盐吸收速率相同，则说明该植物吸收该无机盐的方式为被动运输，若A组的无机盐吸收速率高于B组，则说明该植物吸收该无机盐的方式为主动运输。 19. 下图表示酵母菌的部分代谢过程，请回答以下问题： （1）酵母菌细胞内丙酮酸可以在_____________（填场所）被消耗，从能量转化角度分析，丙酮酸在不同场所反应时有什么不同？__________。 （2）酵母菌在O2充足时几乎不产生酒精，有人认为是因为O2的存在会抑制图中酶1的活性而导致无酒精产生。为验证该假说，实验小组设计了下列实验，请进行完善。 ①将酵母菌破碎后高速离心，取__________（填“含线粒体的沉淀物”或“上清液”）均分为甲、乙两组。 ②向甲、乙两支试管加入等量的葡萄糖溶液，立即再向甲试管中通入O2。 ③一段时间后，分别向甲、乙两试管中加入____________进行检测。 ④按照上述实验过程，观察到_____________，说明（2）中假说不成立。 （3）请结合以上信息，写出酿酒过程中酵母菌的呼吸作用反应式：___________。 【答案】（1） ①. 细胞质基质和线粒体基质 ②. 细胞质基质中分解丙酮酸释放的能量不能用于合成ATP，但在线粒体基质中分解丙酮酸释放的能量可用于合成ATP （2） ①. 上清液 ②. 酸性的重铬酸钾溶液 ③. 甲乙试管都由橙色变为灰绿色 （3）C6H12O6C2H5OH+CO2+少量能量 【解析】 【分析】1、酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，无氧条件下进行无氧呼吸。有氧呼吸三个阶段的场所分别为细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜，无氧呼吸两个阶段都发生在细胞质基质中。 2、酒精与酸性重铬酸钾反应，溶液颜色会由橙红色变灰绿色。 【小问1详解】 丙酮酸是酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段的产物，若是进行有氧呼吸，丙酮酸在线粒体基质消耗，若是进行无氧呼吸，丙酮酸在细胞质基质被消耗。从能量转化角度分析，细胞质基质中分解丙酮酸（无氧呼吸第二阶段）释放的能量不能用于合成ATP，但在线粒体基质中分解丙酮酸释放的能量可用于合成ATP。 【小问2详解】 ①由题图可知，酶1是催化丙酮酸分解为酒精和二氧化碳的，说明酶1位于细胞质基质，所以酵母菌破碎后高速离心，取上清液（主要成分是细胞质基质，含有酶1）分为甲、乙两组。 ②一段时间后在两支试管加入等量葡萄糖，向甲试管通入O2。 ③一段时间后，分别向甲、乙两试管中加入等量的酸性的重铬酸钾溶液进行检测。 ④乙试管未通入O2，进行无氧呼吸产生酒精，则乙试管由橙色变成灰绿色；若甲试管由橙色变灰绿色即是产生了酒精，说明O2对酶1没有抑制作用，酶1能催化丙酮酸分解并产生酒精，如果甲试管不变色，说明O2对酶1有抑制作用，丙酮酸不能分解产生酒精。故按照上述实验过程，观察到甲乙试管都由橙色变为灰绿色，说明（2）中假说不成立。 【小问3详解】 酿酒过程中酵母菌进行无氧呼吸，反应式为C6H12O6C2H5OH+CO2+少量能量。 20. 低密度脂蛋白（LDL）过多是动脉粥样硬化和冠状动脉疾病的一种重要危险因素。LDL是血浆中的胆固醇与磷脂、蛋白质结合形成的复合物，结构如图1所示。LDL运送至人体各处的组织细胞，在组织细胞内发生一系列代谢活动，过程如图2所示。 （1）科学家对生物膜的成分与结构的研究经历了漫长的过程，下列相关叙述正确的是___ A. 欧文顿通过对细胞膜成分的提取与分析得出“细胞膜的主要组成成分中含有脂质”这一结论 B. 戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层的面积为红细胞表面积的2倍 C. 在标记人—鼠细胞融合实验过程中，运用了放射性同位素标记技术 D. 罗伯特森通过高倍显微镜观察到细胞膜的“暗-亮-暗”三层结构并提出假说：两边暗的是蛋白质分子 （2）与构成生物膜的基本支架相比，图1的LDL的膜结构的主要不同点是____________。 （3）据图2可知LDL进入靶细胞的方式是________。图2中的囊泡并不是漂浮于其中的，而是有细胞骨架维持，参与物质运输等。细胞骨架是由__________组成的网架结构。 （4）血浆中（细胞外的）胆固醇含量过高，易引发高胆固醇血症（FH）。科研人员研制了一种治疗FH的药物X，为评估其药效，征集志愿者（均为FH患者）若干，随机均分为5组，分别注射不同剂量的药物X，一段时间后，检测每组患者的血浆的相关指标，结果见下表。 注射物质（1次/周） 药物x(mg/周) 0 30 100 200 300 胆固醇含量相对值（注射后/注射前） 100% 94.5% 91.2% 76.8% 50.6% 转氨酶活性 + + + + ++++ 转氨酶活性是肝功能检测的一项重要指标，一定程度上其活性大小与肝细胞受损程度呈正相关。根据表中数据判断，给FH患者注射药物X的最佳剂量及理由分别是_______。 【答案】（1）B （2）由单层磷脂分子构成 （3） ①. 胞吞 ②. 蛋白质纤维 （4）200mg/周，降低胆固醇效果明显，同时肝脏不受损伤 【解析】 【分析】结合题意分析图解：细胞外的胆固醇与磷脂、蛋白质结合形成LDL，与细胞膜上的LDL受体识别并结合，形成受体-LDL复合物；通过胞吞作用进入细胞，形成网格蛋白包被的囊泡，并转运至胞内体；在胞内体中，LDL与其受体分离，受体随囊泡膜运到质膜，与质膜融合，受体重新分布在质膜上被利用；而分离后的LDL进入溶酶体内被水解酶水解，释放出游离的胆固醇被细胞利用。 【小问1详解】 A、欧文顿是通过对植物细胞的通透性进行实验，发现溶于脂质的物质更容易通过细胞膜，从而推测出“细胞膜的主要组成成分中含有脂质”，并非通过对细胞膜成分的提取与分析，A错误； B、戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺成单分子层，测得单分子层的面积为红细胞表面积的2倍，B正确； C、在标记人-鼠细胞融合实验过程中，运用的是荧光标记技术，不是放射性同位素标记技术，C错误； D、罗伯特森通过电子显微镜观察到细胞膜的“暗-亮-暗”三层结构并提出假说：两边暗的是蛋白质分子，中间亮的是脂质分子，并非高倍显微镜（高倍显微镜无法观察到如此精细的结构），D错误。 故选B。 【小问2详解】 生物膜的基本支架是磷脂双分子层，从图1可知，LDL的膜结构主要不同点是由单层磷脂分子构成。 【小问3详解】 从图2可知，LDL与细胞膜上的受体结合后，以胞吞的方式进入靶细胞。细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构。 【小问4详解】 通过对表格中实验结果的对比分析，药物X的用量在200毫克/周时，检测得到的转氨酶活性与对照组相同，即肝脏没有受到损害，但用量在300毫克/周时，检测得到的转氨酶活性明显比对照组高，说明肝脏已经受到损害；所以在选择药物的用量时，要考虑降低胆固醇效果明显，同时肝脏不受损伤，所以药物X的用量选择在200mg/周。 21. 胰脂肪酶是肠道内脂肪水解过程中的关键酶，板栗壳黄酮可调节胰脂肪酶活性而影响人体对脂肪的吸收。为研究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行下列实验。 （1）实验开展前，胰脂肪酶需要在冰箱冷藏的原因是在0℃左右时酶活性很低，但_______稳定，在适宜的温度下酶活性会升高。 （2）为研究板栗壳黄酮的作用，在酶量一定且环境适宜的条件下，科研人员检测了加入板栗壳黄酮对胰脂肪酶酶促反应速率的影响，结果如图1。 ①图1曲线中的酶促反应速率，可通过测量______________（指标）来体现。（答出一点即可） ②据图1可知板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有抑制作用，依据是___________。 （3）为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，科研人员进行了相关实验，结果如图2所示： ①本实验的自变量为___________。 ②由图2可知，板栗壳黄酮对胰脂肪酶的抑制作用效率最高的pH约为_____________。 （4）若要进一步探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的抑制作用的最适温度，实验的基本思路是___________。（文字中要写出对照组和实验组、pH的具体条件、自变量及因变量） （5）图3中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，因为酶的作用具有_______性。图3中的B和C为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的两种推测的机理模式图。结合图1曲线分析，板栗壳黄酮的作用机理应为_________。（填“B”或“C”） 【答案】（1）空间结构 （2） ①. 单位时间内甘油、脂肪酸的生成量或脂肪的消耗量（或剩余量） ②. 加入板栗壳黄酮使得酶促反应速率降低 （3） ①. 不同pH、是否加入板栗壳黄酮 ②. 7.4 （4）在pH为7.4条件下，设置一系列温度梯度，分别测定对照组与加入板栗壳黄酮组的酶活性，并计算其差值 （5） ①. 专一 ②. B 【解析】 【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA； 2、酶的特性：①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍；②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。 【小问1详解】 脂肪酶的化学本质为蛋白质，实验开展前，胰脂肪酶需要在冰箱冷藏的原因是在0℃左右时酶活性很低，但空间结构稳定，在适宜的温度下酶活性会升高。 【小问2详解】 本实验的目的是研究板栗壳黄酮的作用及机制，在酶量一定且环境适宜的条件下，实验的自变量为是否加入板栗壳黄酮，因变量是酶促反应速率变化。 ①化学反应速率可用单位时间脂肪的水解量或单位时间内甘油和脂肪酸的生成量来表示，而图1曲线的变化趋势可知，此时的酶促反应速率可以用单位时间甘油和脂肪酸的生成量来体现。 ②据图1实验结果显示，加入板栗壳黄酮使得酶促反应速率降低，所以板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性具有抑制作用。 【小问3详解】 ①本实验的目的是研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性的影响，根据实验目的可知，本实验的自变量有是否加入板栗壳黄酮和不同pH。 ②由图3可知，两组实验在pH为7.4时酶促反应速率相差最大，板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用效率最高的pH值约为7.4。 【小问4详解】 若要探究板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用的最适温度，则实验的自变量为不同的温度条件，因变量为酶促反应速率，因此实验的基本思路是在pH7.4条件下，设置一系列温度梯度，分别测定对照组与加入板栗壳黄酮组的酶活性，并计算其差值。 【小问5详解】 图3中A显示脂肪与胰脂肪酶活性部位结构互补时，胰脂肪酶才能发挥作用，这说明酶促反应的发生需要酶与底物发生特异性结合，因此酶的作用具有专一性。图3中的B的作用机理显示板栗壳黄酮与酶结合后导致酶的空间结构发生改变，进而使脂肪无法与脂肪酶发生结合，从而实现了对酶促反应速率的抑制，该抑制作用会导致脂肪的分解终止，此种抑制不可以通过增加底物浓度而缓解；C图显示的作用机理为板栗壳黄酮和脂肪竞争胰脂肪酶上的活性位点，从而减少了脂肪与胰脂肪酶的结合几率，进而使酶促反应速率下降，此种抑制可以通过增加底物浓度而缓解。据图1可知，加入板栗壳黄酮组的酶促反应速率低于对照组，且增加脂肪浓度，反应速率依然比对照组低，因此板栗壳黄酮的作用机理应为B。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $